Просмотр полной версии : Калина?
ArmStrong
15-10-2011, 19:54
пошёл сегодня в лес, насобирал ягоды калины, но я не уверен что это она. Даю снимки моей калины и той из вики http://en.wikipedia.org/wiki/Viburnum_opulus
"Калина обыкновенная — кустарник, реже дерево, с серовато-бурой корой, высотой 1,5—4 метра." Моя же - огромное дерево высотой около 8 метров.
Вкус напоминает шиповниковые плоды, и внутри тоже, см. раздавленный плод.
ArmStrong, это однозначно не калина. быстрей рябина, качество фото не очень.
ArmStrong, у калины плоское крупное зернышко в виде сердечка.
Вячеслав
16-10-2011, 03:34
Ну точно не малина! :D
Вчера специально едила к себе на дачку , чтобы сходить в лес и набрать калины. Набрала большое ведро, http://img-fotki.yandex.ru/get/5807/arina08880arinka.1/0_5fb29_e51a2fba_XL , а что делать с ней не знаю:-)
Вот нашла в инете.http://www.gotovim.ru/subject/frukty/kalina.shtml Седня выходной. Может с пирожков начать?
ArmStrong, я тоже считаю, что у Вас боярышник.
http://www.n-med.ru/bojarushnik.htm
ArmStrong
16-10-2011, 13:09
Большое спасибо всем кто откликнулся. Да, теперь я согласен с вами, это не калина, как на вышецитированной фотке http://img-fotki.yandex.ru/get/5807/arina08880arinka.1/0_5fb29_e51a2fba_XL , мои не яркокрасного цвета, а тёмнокрасного как у шиповника, на фотке вышли бурого или коричневого. Но это и не рябина, у которой листья узкие вытянутые (см.фотки на википедии). Кстати она у меня растёт во дворе. Остаётся боярышнкик, плоды листья и дерево - всё сходится. См. http://en.wikipedia.org/wiki/Crataegus (нажмите там русскую кнопку, я даю английские адреса для краткости).
Цитирую:
"Плоды боярышников бывают шаровидными, грушевидными, вытянутыми; с одной или несколькими (до 5, у меня 4) крупными, очень прочными трёхгранными косточками. Расположены эти косточки возле чашечки на верхушке плода и слегка прикрыты кожицей.
Косточки с очень твердой каменистой оболочкой, желтоватые или буроватые, трехгранные, сжатые с боков и килеватые, гладкие, ребристые, выемчатые или выщербленные; гипостиль (место прикрепления столбика к косточке) различной величины и формы.
Окраска плодов зависит от вида и сорта, она может быть бледной оранжево-жёлтой, красной, ярко-оранжевой, реже почти чёрной.
Плоды боярышников, имеющие сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушеными. Их размалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба и кондитерских изделий."
Я уже положил их в электрическую сушилку.
Но вид боярышника я не идентифицировал. У обыкновенного боярышника внутри плода 2 семечки, у однопестичного б. - одно семечко, у моего же - аж 4. Это высоченное дерево на поляне, нижние ветки которого на высоте 2.5м. Теперь глубокая осень, и плоды осыпаются, их великое множество на земле и на дереве, надо успеть до первых заморозков.
Кстати боярышнки отличаятся долголетием (500 лет, во Франции рекорд одного боярышника: 1700 лет).
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot