Зерновые

[Rinat]

Всем привет. Кто-нибудь может подсказать авторитетный источник, рассказывающий о степени полезности зерновых/круп при различных заболеваниях? В частности при гастрите с повышенной кислотностью. Заранее благодарю.

[yulia]

Может быть не очень авторитетно, но зато правда- о вреде зерновых вообще.
-Так, для общего сведения.


http://www.syroedenie.com/lib/chuprun9.html
http://www.syroedenie.com/nauka/gluten.html