сухое голодание: выход на сырых яйцах

[yura717]

Добрый день!
Кто нибудь делал выход на сырых кур. яйцах из сухого голодания?
Нашел только один источник в интернете об этом.

[Serg53]

В сыром яичном белке содержится белок авидин, который блокирует кофермент биотин. Термическая обработка яичных белков вызывает денатурацию и разрушение неблагоприятных структур белка.