Просмотр полной версии : Сыроедение, можно ли поддерживать такое питание всю жизнь
Здравствуйте.
Хотела бы присоединиться к данному форуму и начать вести свои заметки по продвижению в улучшении в питании.
Немного предыстории:
Мне сейчас 25 лет. У меня нет лишнего веса (всегда в районе 40-45кг при росте 161см), поэтому я не ищу каких-то временных диет для похудения. Но я стала часто обращать внимание на свою маму и бабушку. Бабушка имеет лишний вес, а мама становится с каждым годом всё больше и больше похожа на неё. Поэтому есть шанс, что если я ничего не буду менять в своей жизни, то с возрастом тоже могу набрать вес. Плюс со здоровьем у них тоже всё не очень хорошо.
У меня в детстве были камни в почках, что было очень болезненно. Боюсь, что такое может повториться.
Летом 2019 года я вышла замуж за японца и переехала в Японию. Мой муж сыроед, поэтому я начала изучать эту тему. С его помощью первые три месяца я провела на 100 процентном сыроедении. Организм конечно стал себя лучше чувствовать, но мне было эмоционально плохо. Мне очень хотелось вернуться домой к родителям и есть обычную еду. Наверное наложился стресс из-за переезда тоже, так как до этого я всегда жила с родителями.
В итоге я начала обратно добавлять обычную готовую еду в рацион и стала чувствовать себя лучше.
На данный момент у меня нет какой-то системы питания. Я ем достаточно много свежей необработанной пиши, но и при этом половина рациона всё равно состоит из обычной еды без каких либо исключений.
Моё состояние:
1. Сейчас мне тяжело контролировать себя, когда ем обычную еду. Я покупаю еду на несколько дней, но часто съедаю всё за один вечер. Например стала съедать целую пачку печенья, или жарить всю упаковку мяса на раз. И не могу остановится пока не съем всё что есть. Из-за этого я часто чувствую себя потом плохо.
2. Появились проблемы с кожей, уже месяц высыпания на лбу. Такого раньше не было.
3. Из-за того, что у меня нет какой-то чёткой цели на счёт питания, то я часто виню себя за то, что съела какую-то пищу.
4. Последний месяц начало болеть всё тело после сна. Но вот не знаю связано ли это с едой или нет. Просыпаюсь от того, что больно лежать на любой стороне. Либо из-за того что я стала как-то не правильно сидеть пока работаю, либо надо больше разминки, либо еда.
Моя цель
Я хочу найти оптимальное питание, которое можно было бы легко поддерживать на протяжении всей жизни. Я не люблю все эти строгие диеты и ограничения на время, поэтому лучше начать сейчас, пока у меня ещё нет проблем и я могу спокойно в своём темпе к чему-то хорошему прийти.
Сыроедение мне нравится тем, что оно кажется наиболее естественным видом питания. Плюс оно не требует каких-то усилий в приготовлении.
Наиболее комфортный для меня вариант содержит фрукты, овощи, крупы (зелёная гречка и прочее замоченное в воде на пару часов), орехи, некоторые сухофрукты, сырые яйца, сырая говядина (добавляю немного соли).
Хочу, чтобы сыроедение составляло большую часть моего питания.
При этом я не собираюсь полностью отказываться от обычной приготовленной пищи. Мне нравится получать удовольствие от некоторых блюд, и пробовать что-то интересное и новое, или собираться с семьёй на праздник. Если отказываться от этого, то я начинаю чувствовать себя очень подавленной.
Но мне нужна какая-то самоорганизация, чтобы сделать питание более ровным. И не кидаться из крайности в крайность.
Хочу себе ставить небольшие цели на каждый месяц, чтобы потихоньку найти наиболее комфортный способ.
Цели на декабрь
Сейчас я стала есть очень много сладостей и выпечки. Мне тяжело себя контролировать, поэтому часто чувствую себя плохо после этого. Плюс я стала очень много пить покупных чаёв, соков и других сладких напитков в банках. Дома у меня нету чайника, поэтому я пью только воду, но из-за этого часто что-то беру уже готовое в магазине.
Поэтому первой целью будет отказ от покупных напитков.
(Небольшое исключения: на работе есть возможность бесплатно выпить чашечку какао. Я работаю три раза в неделю, поэтому пока оставлю эту возможность).
Вторая цель это отказ от большого количества выпечки и покупных сладостей. Дошло до того, что за ужин я могу съесть только сладкое. Пару булочек, мороженку и сладкий чай. Хотя планировалось, что я буду кушать этот запас несколько дней, а не за один раз всё.
Поэтому буду стараться не покупать запасов и ходить реже в магазин.
Третья цель завтрак всегда должен быть из свежих продуктов. Если заменить один из приёмов пищи полностью на сыроедческий, то это уже будет огромным прогрессом.
Четвертая цель готовая еда только вне дома (?). Вот пока думаю. Есть ещё желание сделать такой вариант, что дома можно питаться только свежими и сырыми продуктами. Но когда выхожу куда-то, то можно позволить съесть что-то вкусное. Есть ещё очень много блюд, которые я бы хотела попробовать в Японии. И если я не буду тратить лишнее деньги на всякие вкусняхи и другую ерунду, чтобы поесть дома, то у меня будет больше возможностей сходить поесть в какое-то интересное место.
Возможно получилось как-то скомкано, но по ходу дела буду разбираться со всем этим. Посмотрю на своё самочувствие и определюсь с более конкретными целями.
1-3 день
Пришла к выводу, что на данном этапе не готова полностью перейти только на сыроедение. Начну с того, что упрощу питание дома.
Завтрак
Утром мне легче всего съесть несколько фруктов или сделать смузи. Обычно утром не очень хочется есть, поэтому я спокойно могу обойтись свежей едой.
Что я обычно ем на завтрак:
1. Хурма + банан или яблоко
2. Смузи (2 банана, 1/4 яблока или 1 киви, 1/2 стакана зелёной гречки, несколько орехов кешью, 1 сырое яйцо). Именно такое сочетание мне очень нравится, получается сытно и по структуре приятно пить.
Обед
У меня дома есть только пароварка, поэтому я делаю иногда себе яйца, курицу или мясо на пару. Плюс добавляю тарелочку с какой-нибудь капустой, огурцами и помидорами.
После хочется всегда чего-то сладкого, поэтому ем ещё какие-нибудь фрукты.
Ужин
Вот с ужином сейчас очень тяжело. Вечером желание поесть становится очень сильным. За эти несколько дней я поняла, что я объедаюсь вечером, так как мне становится скучно, а еда даёт какие-то эмоции. Плюс я часто провожу вечер за просмотром фильмов и есть привычка что-то хомячить в это время.
В среду я ходила в магазин и закупила немного еды. Там было несколько булочек и печенье, это рассчитывалось на несколько дней. Но я в итоге съела всё за один вечер(
Поэтому у меня есть идея, что я всё таки постараюсь дома питаться исключительно свежими продуктами, или максимум приготовленными на пару.
То есть самым сложным для меня сейчас будет отказ от постоянных булочек и других вкуснях в вечернее время. Так как иногда на это очень много денег уходит.
Но если у меня есть желание что-то съесть такого, то у меня будет условие обязательно куда-то выйти или с кем-то встретиться поесть. Но не дома. (тут пока ситуация с вирусом не такая плохая, так что можно выходить куда-то покушать).
Получается я и вечером смогу немного развлечься, пройтись и попробовать что-то интересное. И как раз будет денюжка с того, что я не стала покупать, чтобы съесть дома.
Таким образом сначала я хочу привыкнуть нормально питаться дома и довести уровень свежих сырых продуктов до возможного максимума. Наверное хотелось бы достичь 80% сыроедение. Но при этом и оставить себе возможность съесть что-то обычное.
Дальше попробую описывать своё питание и самочувствие ежедневно. Хочу проследить свои изменения и увидеть какие-то результаты к концу года.
4 день
Завтрак: 1/2 яблока и банан. Сегодня рано встала на работу, а рано утром обычно тяжело что-то есть, поэтому совсем немного.
Обед: на работе тоже не очень хотелось есть, поэтому пила только воду.
Ужин: маленькая мисочка омлета из двух яиц и курицы на пару. Тарелка с огурцом и несколькими маленькими помидорками. После 1/2 яблока и банан.
Эх, а потом пошла в магазин, чтобы купить еды на завтра... вечером в магазине свежую выпечку продают по сниженной цене, поэтому взяла две булочки и сразу их дома схомячила( Без них был бы идеальный день.
Хотя в любом случае сегодня всё немного получше. Так как я планировала сначала выпить какао с булочкой на работе, но в итоге передумала. И по дороге домой в метро было много автоматов с напитками, было парочку новых, которые я ещё не пробовала, но в итоге тоже решила доехать до дома и уже нормально поесть. Так что на сегодня цель со сладкими напитками выполнена, уже радует.
Думаю что и на работе тоже в итоге не буду брать бесплатные напитки, хотя какао там конечно вкусное очень... Но можно и без этого обойтись спокойно.
Попробую до конца следующей неделе продержать результаты, что 2 приёма пищи будут состоять из чего-то свежего, а ужин скорее всего будет из яиц, курицы или мяса на пару с каким-нибудь салатом.
И попрошу мужа ходить в магазин, так как немного сложно контролировать себя в покупке вкуснях.
5 день
Вчера день был достаточно хороший.
Завтрак: перед работой сделала смузи (2 банана, 1/2 яблока, 1/2 стакана зелёной гречки, пару орешков и сырое яйцо)
Обед: на работе съела большую миску салата (капуста, листья салата, огурцы и помидорки)
2 обед: после работы зашла съесть небольшую миску риса и мяса с сыром
Перекус: дома съела миску фруктов (1/2 хурмы, 1/2 яблока и банан)
Ужин: маленькая мисочка омлета с рисом на пару, плюс одна булочка с мёдом
По итогу дня чувствую себя достаточно хорошо. Получилось пополам свежей и приготовленной еды. Плюс не накупила себе всяких сладких напитков и прочих сладостей, так как на пути с работы есть очень много соблазнов в виде маленьких магазинчиков с интересными вкусняхами. Только одна небольшая булочка вечером, всё таки очень хотелось чего-то сладкого и мягкого на вкус.
Очень нравится сейчас еда приготовленная на пару. После неё нет такой тяжести и нету никаких специй, только добавляю немного соли. До этого часто покупала готовые блюда в магазине рядом с домом. А это в основном всегда жаренная пища с большим количеством разных добавок, плюс всегда чувствуется тяжесть после.
Как сохранить здоровье зубов?
Я уже где-то пол года лечу зубы...
В Японию я переехала прошлым летом и сразу же начала сыроедить. Какое-то время я продержалась чисто на сырых овощах и фруктах, потом всё таки стала есть и обычную приготовленную еду. Но всё равно в рационе очень много фруктов. И где-то с начала весны этого года у меня сильно разболелся зуб. У зубного сделали полный осмотр и оказалось, что у меня очень много плохих зубов. По итогу на 4 зуба пришлось поставить коронки, где-то удалили нерв, где-то был кариес.
И по итогу всего этого лечения мне сказали, что зубы достаточно быстро портятся, и если ничего не изменить, то скоро опять нужно будет идти на лечение.
Возможно проблема в том, что я использую не правильную щётку или плохо чищу зубы. Хотя я уже долгое время чищу их после каждого приёма пищи.
Либо проблема ещё и в том, что я начала есть огромное количество фруктов, немного орехов и сухофруктов. Очень часто бывало, что за день ела почти одни фрукты. В основном это яблоки и бананы. Зимой это большое количество цитрусовых и хурмы.
Тяжело сказать как было до того, как я начала увлекаться сыроедением, но думаю я в любом случае не ела столько сладкого, пусть даже и в фруктах.
Ещё не знаю что делать с молочными продуктами и есть ли связь. Вроде как они наоборот вредны и вымывают кальций. И я почти ничего не из молочного после переезда. Может тоже сыграло роль.
Даже не знаю что делать. Попробую сейчас купить другую щётку и зубной мне должен будет показать лучший способ для чистки. Плюс может есть какие-то пасты и прочее для зубов склонных к кариесу.
И попробую сократить ещё употребление фруктов до одного раза в день. Наверное пока исключу полностью цитрусовые и яблоки (от кислых зубы иногда болят). Пока есть хурма... не знаю хуже или лучше на зубы влияет.
Лучше наверное добавить больше овощей в таком случае, чтобы процент свежей пищи всё ещё был достаточно высоким.
Не знаю как изменить название темы... Но пришла к тому, что для начала стоит хотя бы начать просто правильно питаться. А уже потом думать о сыроедении.
А то меня совсем понесло. Последние дни обжираюсь всем подряд, что потом болит живот и тяжко спать.
ponchik98
14-12-2020, 13:54
Как сохранить здоровье зубов?
Приветствую,
Сложный вопрос. Если ответить кратко, нужна строгая диета и обязательно 1-2 чайной ложки рыбьего жира в день. Официальные рекомендации стоматологов не помогут это точно. Советую почитать книжку "Питание и физическая дегенерация" Вестон Прайс, она написана в 1939 году и неполный русский перевод есть в интернете в свободном доступе.
Возможно проблема в том, что я использую не правильную щётку или плохо чищу зубы. Хотя я уже долгое время чищу их после каждого приёма пищи.
Чистка зубов не имеет значение если питание адекватное. Вестон Прайс обнаружил что примитивные народности живущие в разных уголках Земли не чистят зубы и болеют кариесом в сотни раз реже чем цивилизованные люди. Некоторые народности вообще свободны от кариеса на 100%. Они не пользуются зубной нитью, зубной пастой с фтором и не делают профессиональные чистки зубов. Я лично чищу зубы зубным порошком раз в день и зубной пастой раз в неделю. Пользуюсь электрической зубной щёткой, и раз в неделю прохожусь по всем зубам зубной нитью (два импланта чищу каждый день).
Либо проблема ещё и в том, что я начала есть огромное количество фруктов, немного орехов и сухофруктов.
Фрукты сами по себе не вредны для зубов, сильно кислые фрукты (лимон) могут вызвать эрозию эмали (не кариес), поэтому лучше пить соки через трубочку. Орехи и семечки -- это очень тяжёлая пища для зубов, можно сломать зуб если он в неидеальном состоянии. Желательно измельчать их в блендере или мясорубке.
Как показал Вестон Прайс, кариес вызван нарушением обмена веществ, он никак не связан с бактериями во рту или с какими веществами зубы вступают в контакт. Длительная диета которая лишена животных продуктов может неблагоприятно сказаться на зубах из-за сдвигов в обмене веществ.
Ещё не знаю что делать с молочными продуктами и есть ли связь. Вроде как они наоборот вредны и вымывают кальций. И я почти ничего не из молочного после переезда. Может тоже сыграло роль.
Вестон Прайс и его последователи обнаружили что сырые молочные продукты, особенно сливки и сливочное масло (приготовлены без пастеризации) очень полезны для зубов. Пастеризованные молочные продукты от коров которых кормили зерном и комбикормами не полезны (но и не вредны) для зубов.
ponchik98
14-12-2020, 14:05
Не знаю как изменить название темы... .
Поделюсь мнением по поводу темы. Веганское сыроедение очень тяжело поддерживать всю жизнь и оно не совместимо с многими видами работы, например тяжёлый умственный труд (учёба в университете, научная деятельность, и т.д.). Сыроедение в ключением безопасных сырых животных продуктов (яйца, гребешок, устрицы, курдюк, рыбый жир, молочные продукты и др.) намного легче соблюдать и совместимо с любой работой, но быстро надоедает, по себе скажу. 80% сырая диета с включением варёных продуктов намного реалистичнее. Тем не менее ещё бывают праздники, поминки, походы в гости и т.д., там люди обижаются если ты не ешь их пищу, поэтому 100% сыроедение на всю жизнь не возможно.
80% сырая диета с включением варёных продуктов намного реалистичнее.
Тоже прихожу к такому выводу. Немного разнообразия сразу добавляется. С сырыми продуктами хоть и можно найти интересные комбинации, но через какое-то время они становятся не вкусными и нужно поэтому периодически делать какие-то изменения.
Тем не менее ещё бывают праздники, поминки, походы в гости и т.д., там люди обижаются если ты не ешь их пищу, поэтому 100% сыроедение на всю жизнь не возможно.
Вот согласна с этим. Сначала от всего отказывалась, когда с кем-то встречалась и ела только салаты. Но и у самой от этого настроение портилось, что все сидят веселятся и едят много вкусностей, а я одна со своим салатом. И сразу люди как-то от тебя отстраняются. Поэтому на новой работе вообще пока ничего про питание не говорю. Всё таки еда в каких то сферах очень влияет на отношения.
ponchik98
14-12-2020, 21:54
Ещё забыл добавить что если делать сок лимона, нужна специальная соковыжималка для цитрусовых. Если будет контакт с металлом, то сок лимона растворяет алюминий, нержавейку, и т.д., можно отравиться тяжёлыми металлами.
Насчёт диеты против кариеса, забыл сказать что лучше всего исключить все злаки из рациона. Варёные каши и хлеб каким-то образом нарушают обмен веществ и способствуют кариесу; никто не будет спорить что каши увеличивают массу тела -- это уже какое-то нарушение обмена вещества. С другой стороны я заметил что люди которые не едят злаки (напр. Палео диета) имеют проблемы с гневом и самоконтролем, нет тормозов, поэтому лучше принимать смесь успокаивающих трав и обязательно животные жиры и мёд для успокоения.
Диета которая предотвращает кариес или даже заживляет кариес (согласно таким последователям Вестона Прайса как Edward Mellanby, Ramiel Nagel, "Wellness Mama" Katie Wells и др.):
Фрукты, овощи, мёд, минимальное количество орехов, жирное мясо, рыба, яйца, грибы, костный бульон, естественные жиры и масла, в том числе обязательно рыбий жир (1-2 чайных ложки в день) и сильно рекомендуются сырые сливки или сырое сливочное масло. Разрешается морская соль. От себя добавлю что если мясо жирное и отварное (а не жареное) или приготовлено на пару (температура не выше 100 градусов) тогда оно абсолютно не вредно для здоровья.
Нужно исключить: бобовые, крупы, хлеб, рафинированный сахар, белую муку и всю остальную вредную пищу (очень длинный список). Сремитесь чтобы нежелательная пища составляла не больше 1% рациона, вполне реально жить месяцами на строгой диете. Дело конечно добровольное, но имейте в виду что такие племена как Масай, у которых встречаимость кариеса 0%, за всю жизнь никогда не сталкиваются с фаст-фудом, пирожками, Кока-Колой и т.д. (это было во времена Вестона Прайса в 1930-х годах, что сейчас происходит трудно сказать).
1 неделя без сладкого и мучного
Сейчас ем достаточно много фруктов, помогает от тяги к сладкому. И если иду в магазин, то обязательно перед этим стараюсь хорошо наесться, чтобы не купить ничего лишнего.
По ощущениям стало немного полегче, кожа стала чище. Без булочек на ночь лучше спится.
Больше всего хочется сладкого или какой-то тяжелой еды, когда сильно устала или нет настроения. Поэтому пытаюсь замечать такое состояние и находить другие способы, как поднять себе настроение. Достаточно сложно, так как я люблю проводить вечер с какими нибудь вкусняхами и сериалом.
Из готовой пищи ем сейчас омлет с сыром, курицей или рисом, и печенку на пару. Делала ломтики свинины с рисом, но как-то от мяса потом чувствуется тяжесть сильнее. Поэтому такой вариант только когда уж очень хочется чего-то тяжелого.
Рацион на день примерно получается такой:
Утром: смузи (пару разных фруктов, зеленая гречка, кешью, сырое яйцо)
Перекусы: шампиньоны, салат, овощи, фрукты, зеленая гречка или коричневый рис
Вечером: омлет или мясо на пару
Процентов 70% наверное и получается свежей пищи. Думаю поддерживать пока такой вариант. Тк полностью переходить на сыроедение сейчас сложно. А так я могу спокойно себе иногда позволить что-то купить, если очень уж захочется. И не будет никаких срывов, так как нет жестких ограничений. Пока такое меня вполне устраивает.
Буду смотреть по ощущениям дальше и уже что-то корректировать.
15 января
С утра сделала смузи - 2 банана, киви, 1/2 стакана зеленой гречки, сырое яйцо, пару кешью
Обед - омлет с курицей на пару, миска салата
Перекус - банан, 5 мандаринок
Вечером пошла в магазин и решила, что можно себе иногда позволить чего-то другого. Купила готовые картофельные и куриные котлеты, булочку и сладкий чай в бутылке. Обычно мне нравится такая еда, но в этот раз прям как-то неприятно было даже есть. Половину в итоге выкинула. Всё кажется каким то слишком жареным и слишком много усилителей вкуса. От свежей еды гораздо легче, и после нее не хочется так сильно пить, как после всех этих булочек и прочего.
Желание есть выпечку, сладости, различный фастфуд потихоньку сходит на нет.
И вся эта еда обычно ближе к коричневому цвету. Печенье, хлеб, жареные котлеты, особенно все что в панировке. И в итоге всё на тарелке одного цвета. Это только на запах в магазине вкусно пахнет, а по вкусу в итоге не очень.
Со свежими фруктами-овощами поприятнее. Они все яркие и разнообразные по цвету и более водянистые, что не чувствуется сильной жажды после.
Так что продолжу пока дальше воздерживаться от покупок ненужной еды.
16 января
Ночью плохо спала, опять проснулась вся вспотевшая и в плохом настроении. Возможно из-за того, что вчера так переела и жареного и сладкого.
Утром - смузи
Обед на работе - миска готового салата (капуста, лиьстья салата, морковь, перец, лук, пару ломтиков мяса и маленький пакетик готовой заправки для салата)
Ужин - омел с рисом и сыром на пару, миска зелени, мисочка шампиньонов
Перекус - банан, 5 мандаринок, пару крекеров с сыром
17 января
Сегодня почти всё тоже самое
Утром - смузи
Обед на работе - миска готового салата (капуста, листья салата, морковь, перец, лук, пару ломтиков мяса и маленький пакетик готовой заправки для салата)
Ужин - омел с курицей и сыром на пару, 1/2 стакана коричневого риса, половинка яблока и 2 банана
По самочувствию пока нет никаких изменений. Нету тяжести после еды. Посмотрю как буду ночью спать.
18 января
Сегодня весь день дома, поэтому достаточно много ела:
Утро - смузи (2 банана, половина яблока, 1/2 стакана зеленой гречки, сырое яйцо, пару кешью)
Перекус - омлет с сыром на пару, миска салата из капусты
Днём вышла прогуляться, купила зелёный чай без сахара и тайяки (печенье с бобами)
Обед - 1/2 стакана коричневого риса, миска салата из капусты
Ужин - печенка на пару, миска готового салата (капуста, листья салата, морковь, перец, лук, пару ломтиков мяса и маленький пакетик готовой заправки для салата)
Перекус перед сном - омлет с сыром на пару, 2 банана, половина яблока, 2 мандаринки
19 января
Утром сделала смузи. По составу в основном всегда одно и тоже, только фрукты могут быть разными. Плюс ещё омлет на пару из двух яиц.
На работу взяла готовый салат (зелень, немного мяса и немного готовой заправки для салата).
После работы дома сразу съела миску салата из капусты, зелени и морковки. 1/2 стакана коричневого риса (замачиваю на ночь в воде, чтобы легче жевалось).
Сегодня чувствую себя очень уставшей после работы, поэтому когда пошла в магазин, то было тяжело отговорить себя от покупки вкуснях. Взяла шоколадную булку и небольшое мороженное.
В итоге на ужин сделала омлет из двух яиц, небольшой порции вареного риса (маленький треугольничек - онигири) и сыра на пару. И потом была эта шоколадная булочка и несладкий зелёный чай.
Было желание сделать себе ещё омлета с курицей и доесть ещё и мороженку, но решила остановиться. Я на самом деле сытая уже, но хочется просто весь вечер что-то жевать именно из-за усталости.
А под сериальчики еда только так уходит. Поэтому думаю что нужно в таком случае что-то сразу по приходу с работы легкого есть и ложиться спать. А то потом я обычно весь вечер сижу ем и в полусонном состоянии. Может это поможет быстрее отдохнуть и не тратить время на объедание.
Вообще думаю попробовать потихоньку отучаться одновременно есть и смотреть что-то. А то мне тяжело остановиться в таком случае есть.
Немного про порции и прочее
Дома я всё готовлю в небольшой пароварке. В основном это сейчас вариации омлета с чем-то. Места там хватает на небольшую мисочку (где-то 300мл). Поэтому порции достаточно маленькие. Сейчас в основном это просто омлет, либо сочетание с рисом, курицей или сыром. Плюс отдельно делаю печёнку, грамм 150-200.
Желания есть мяса пока нет, так как оно кажется более тяжёлым.
Так как из средств для готовки только маленькая пароварка, то я почти ничего другого приготовить не могу. Думаю это достаточно большой плюс. Если бы у меня была плита, то порции готовой еды были бы явно гораздо больше и было бы сложнее себя контролировать и отказаться от приготовленной пищи.
Поэтому в основном я покупаю что-то уже готовое в магазине. Например те же онигири. Так как еда в приготовленном виде уже стоит в магазине немного дороже, то и покупаю я не так много. В общем в моём варианте это приносит только выгоду, что легче не объедаться большим количеством обработанной пищи.
Раньше, пока не начала изучать сыроедение и жила с родителями в дома, я использовала большие глубокие суповые тарелки для всех блюд. И всегда накладывала еду почти до краёв, плюс потом всегда шёл чай с вкусняхами и всё это под сериал. Поэтому объедалась я очень много.
Но сейчас с такими маленькими порциями я чувствую себя полегче. И вместо этого съедаю большую миску салата каждый день.
Смузи делаю в стакане 500мл. Основа всегда из 1 сырого яйца 1/2 зеленой гречки, пары орехов. И в зависимости от настроение добавляю разное сочетание фруктов которое влезет в оставшееся место в стакане.
Пока не стремлюсь прийти к 100% сыроедение, так как становится тяжело. Но на таком рационе как сейчас получается легче. Хотя некоторые вкусняхи все таки лишние и я могла бы и без них обойтись. Но это явно займет больше времени, чтобы перенастроить себя на то, чтобы по большей части от всего этого отказаться.
Чаще всего именно в магазине уже не могу пройти мимо полок со сладким. Но когда сижу дома, то такой тяги сильной уже не возникает, если об этом специально долго не думать. Поэтому думаю что потихоньку желание есть такие покупные сладости пропадает. Пытаюсь чаще покупать именно фрукты. И нужно как-то приучить себя даже не заглядывать в раздел булок и печенья, а сразу идти на кассу.
Наконец перестала пить оральные контрацептивы. Прочла недавно книгу про гормоны и влияние на организм... Видимо часть проблем может быть и из-за них. Но пишут что после отказа от них может быть несколько месяцев неприятных эффектов от их приёма. В рекомендациях советуют как раз таки диету с большим количеством свежей зелени и фруктов. Советуют ещё сделать различные очищения организма, но я пока точно не знаю что лучше сделать для этого.
Состояние кожи пока без изменений, то чище, то опять появляются прыщики по всему лицу. По самочувствию также, нету какого-то сильного прилива сил и прочего. Но я и ем пока без полного отказа от покупных сладостей и готовой пищи.
20 января
До 12 пила только воду.
Завтрак - смузи (в этот раз добавила ещё дольку имбиря), миска капустного салата.
На прогулке съела тайяки с зелёным чаем без сахара.
Обед - омлет с курицей и сыром на пару, плюс вчерашняя мороженка с добавлением 1 банана.
Ужин - 2 порции капустного салата, омлет с рисом и сыром на пару. (миска для салата наверное раза в два больше чем миска в которой готовлю омлет)
Написала себе меню на завтра, чтобы ничего лишнего в магазине не купить.
21 января
Сегодня долго спала, поэтому завтрак был в час дня. Миска капустного салата, 1/2 стакана коричневого риса (оставляю в воде на ночь).
Обед - омлет с курицей и сыром на пару, брокколи на пару (вместе сочетание получилось очень тяжелым. Нужно есть брокколи отдельно от омлета)
Перекус - на прогулке купила тайяки и зеленый чай без сахара.
Ужин - омлет с сыром и белым рисом на пару, миска капустного салата.
Перекус на ночь - смузи (1/4 яблока, 1 банан, 1/2 стакана зелёной гречки, 1 сырое яйцо, долька имбиря, несколько кешью), пара мандаринок.
22 января
Завтрак - миска капустного салата, 1/2 стакана коричневого риса. Через пол часа омлет с курицей и сыром на пару.
Прогулка - искала другие вкусы тайяки, поэтому съела 2 штучки, плюс зелёный не сладкий чай. Одна рыбка была с кремом, а другая с традиционными бобами. В итоге именно с бобами мне нравится больше, так как более необычный вкус.
Обед - 2 миски капустного салата, омлет с белым рисом и сыром на пару.
Потом пошла в магазин купить рыбы, вечером на нее ставят скидку в 50 процентов. Пока ждала, то ходила по магазину и как-то автоматически взяла булку и печенье. Хотя промелькнула мысль что мне это не надо. Но с другой стороны подумалось "почему бы и нет, иногда можно себе позволить".
В итоге схомячила дома эту булку и пол пачки печенья. Совсем не вкусно. Пожалела только что купила(
Надо избавляться от этой привычки наворачивать круги в магазине просто так. Надо зайти, сразу всё по списку быстро положить в корзину и сразу на кассу, без вот этого разглядывания полок... а то в таком случае даже список не спасает.
Думаю я уже почти готова отказаться от всех этих покупных сладостей, так как в последнее время не получаю никакого удовольствия от поедания их. только плохо потом. Так что до конца месяца уже точно смогу спокойно от этого отказаться и не чувствовать себя ущемлённой.
Чтобы немного перебить вкус булки и печенья съела 2 мандаринки и 1/4 яблока. Больше есть сегодня ничего не хочется, тяжесть в животе. Посмотрю повлияет ли такое количество сладкого за сегодня на сон.
23 января
Завтрак - миска капустного салата, 2 варёных яйца.
Обед на работе - салат (капуста, немного морковки, листьев салата, кукурузы, рыбы и яйца, без заправок), онигири с мясом, зелёный чай без сахара.
Перекус после работы - брокколи на пару.
Был бы идеальный день... Но потом я пошла в магазин. Надо было купить овощей и яиц. Продумала дома что точно куплю. Но от овощей до яиц надо было пройти через весь магазин. И что-то меня дёрнуло пройти туда через раздел с булками и мороженным. В итоге взяла и то и то. Прям беда какая-то. Мне весь день не хотелось ничего сладкого и чувствовала я себя прекрасно. Но купила вкусняхи чисто на импульсе. Видимо вечером силы воли уже почти не остаётся. Хотя я и с удовольствием просто съела фруктов, которые уже были дома.
Ужин - омлет с рисом и сыром на пару. Булочка и мороженка :cry:
Эх, на завтра еды полно, поэтому не пойду в магазин, чтобы лишний раз себя не провоцировать.
24 января
Завтрак - миска капустного салата, горсть кешью, банан, 2 мандаринки.
Обед - омлет с рисом и сыром на пару, миска капустного салата.
Потом заходили в гости и там съела кусочек чизкейка с зеленым чаем без сахара.
Ужин - омлет с курицей и сыром на пару (курица что-то больше не лезет. Завтра доем остатки и больше пока не буду покупать).
Перекус - банан, 1/2 яблока, 2 мандаринки (от мандаринок зубы становятся чувствительными и потом немного больно чистить зубы. Думаю их тоже перестать пока есть).
25 января
С утра проснулась от того, что болела спина. Было больно лежать на любой стороне, поэтому пришлось встать, чтобы размяться. Из-за этого настроение с самого утра было не очень.
Завтрак - миска капустного салата, 1/2 стакана зелёной гречки (на ночь заливала водой)
После пошла на прогулку. Было очень тепло, но солнце было очень яркое и почему-то было не совсем приятно, в итоге ещё и голова начала с одной стороны болеть.
В итоге по пути домой купила 2 тайяки и зелёный чай, чтобы как-то поднять настроение. Решила что сегодня просто расслаблюсь.
Обед - омлет с рисом и сыром на пару.
Ужин - кари с рисом. 1/2 яблока и 2 мандаринки.
Что-то в последние дни всё больше сладкого и приготовленной пищи. Надо немного собраться, а то совсем вялое состояние и нет желание что либо делать.
26 января
Похоже от такой еды перед сном ночью в итоге вспотела вся, пришлось менять футболку. Хотя наутро вторая футболка тоже была влажная. Вот не помню, чтоб такие проблемы были после еды раньше, когда ещё не начала узнавать про все эти диеты и правильное питание. А теперь какая-то сильная реакция на всё. Плюс весь лоб был покрыт маленькими прыщиками.
Завтрак - миска капустного салата, омлет с сыром и рисом на пару.
Обед на работе - зелёный чай без сахара, салат, размером с небольшую мисочку (капуста, немного листьев салата, кукурузы, 1/4 варёного яйцы, консервированной рыбки)
Перекус после работы - миска капустного салата, 1/2 стакана коричневого риса замоченного на ночь в воде.
Ужин - омлет с сыром из 2 яиц на пару, ещё миска салата, 4 банана и 125 гр черники.
Но даже после ужина хотелось сходить и накупить какой-нибудь тяжелой еды, булочку и сладкого напитка. Хотя поняла, что после ужина уже особо и нет места для другой еды, а кушать хочется именно от усталости и просто для развлечения. Поэтому легла спать, чтобы не сорваться, так как сил уже не было под вечер.
27 января
Завтрак - миска капустного салата, смузи (2 банана, 1/4 яблока, 1/2 стакана зелёной гречки, пару кешью, сырое яйцо, немного имбиря).
Обед - омлет из 2 яиц и риса на пару, миска капустного салата.
Ужин - печенка на пару, капустный салат, яблоко и банан, зелёный чай без сахара.
Сегодня засиделась до ночи, поэтому опять проголодалась и уже не смогла удержаться от покупки готовой еды. Поэтому схомячила ещё миску риса с мясом, булочку с красными бобами и зелёный чай без сахара.
Булка конечно оказалась довольно сладкой, так как и тесто и начинка сладкие, но с чаем без сахара было достаточно терпимо. Можно было и без неё обойтись. Но силы воли на вечер уже не хватает. Хоть и не чувствую себя плохо после такой еды на ночь, но возможно стоило бы просто пойти спать как и вчера.
Но уже потихоньку становится всё легче и легче отказываться в магазине от сладкого, только вот вечером иногда бывает тяжело удержаться.
Желание сладкого в любом случае потихоньку уходит. Так что думаю, что через какое-то время смогу улучшить свои результаты. Хочу чтобы весь этот переход прошел плавно и без сильных истязаний.
28 января
Завтрак - миска капустного салата, смузи из 2 бананов, 2 сырых яиц и кешью.
Перекус - миска капустного салата, 1/2 стакана коричневой гречки.
Обед - 3 помидора, 1 большая морковь на пару.
Ужин - миска капустного салата, 1 помидор, несколько небольших мясных булочки на пару, зелёный чай без сахара.
Перекус - 1/4 яблока, 2 мандаринки.
29 января
Завтрак - миска капустного салата, 1/2 стакана коричневого риса.
Сегодня была очень хорошая погода, поэтому вышла прогуляться. По пути схомячила 2 тайяки. Зашла в магазин, с очень хорошей скидкой был виноград и клубника.
Обед - омлет с рисом на пару, миска капустного салата, пару виноградинок и одна клубничка на пробу, больше не влезло.
Ужин - немного сырой говядины (тут безопасно есть) и "весеннего" сладкого лука, миска винограда и клубники.
30-31 января
Что-то эти пару дней особо ничего не делала и ела почти всё подряд.
Не очень довольна пока результатами. Ем ещё достаточно много готового сладкого, часто переедаю. Состояние кожи не улучшается. И само самочувствие не очень. Нет энергии, ничего не хочется делать.
Хочется сократить затраты на еду, так как часто покупаю всякую ерунду. Плюс некоторые виды еды можно найти в более выгодном варианте.
Хочу поменять систему с завтрашнего дня, как-то себя перенастроить.
Для начала хочу попробовать сократить расходы на еду и посмотреть что и как я могу заменить:
1. Вода. В последнее время я стала пить достаточно много зелёного чая. А так как у меня нет чайника, то я покупаю его в бутылках. Не дорого, но за месяц в целом думаю может выйти прилично. Плюс бутылки можно выкидывать у нас 1 раз в две недели, поэтому накапливается большой пакет. Куплю себе бутылку для воду и буду брать с собой на работу, чтобы там тоже ничего не покупать.
2. "Готовые обеды". В Японии очень развита тема еды. Можно позволить себе жить вообще ничего не готовя самому, так как готовая еда хорошего качества и достаточно дешево стоит. Я покупаю сейчас достаточно много готовых салатов, особенно на работе. В основном это капустные салаты. Поэтому заменю на обычный кочан капусты. От мясных и прочих обедов тоже откажусь, так как часто там всё жареное или с какими-то ещё добавками. Но оставлю себе онигири, но с учётом, что буду покупать со скидкой вечером в магазине рядом с домом. Получается гораздо выгоднее. В основном сейчас хочу на них остановиться, так как они есть с рыбой, плюс завёрнуты в сушеные водоросли. Думаю должно быть достаточно полезно. Или по крайней мере не так вредно как жареная еда. Так как полностью от готовой еды будет сложно сразу отказаться.
3. Сырые яйца. Омлеты и варёные яйца заменю на сырой вариант. С утра они очень хорошо заходят в смузи.
4. Фрукты по акции. В больших магазинах фрукты и овощи часто продают со скидкой. А так как они в Японии очень дорогие, то обычно особо много не купишь. Но я нашла один магазин, где можно наиболее выгодно купить фрукты. И при этом они очень вкусные и не испорченные. Часто ставят скидку только из-за того, что испортился немного товарный вид. Где-то что-то потемнело и прочее. Плюс постараюсь есть фрукты утром или вечером, а в середине дня обходиться без них. Это уже из-за зубов, что мне не стоит очень часто есть что либо сладкое.
Так как еда у меня всё ещё воспринимается иногда больше как развлечение, то хочется попробовать как-то изменить это. Чтобы не испытывать желание что-то похомячить только потому, что я смотрю сериал и так далее. А есть именно когда чувствую голод и потребность в еде.
Поэтому рацион сделаю простым на сколько это возможно:
- зелёная гречка, коричневый рис
- сырые яйца, иногда сырая говядина или рыба
- овощи (капуста, морковка, огурцы, помидоры, попробую начать есть авокадо, репчатый лук и имбирь, иногда шампиньоны)
- фрукты (бананы, яблоки, киви, виноград, клубника, и другие по желанию, но чаще всего ем их)
- кешью
- из готового пока остаётся онигири с рыбой
11 дней без сладкого и выпечки
В этот раз достаточно легко получилось не есть почти две недели никаких сладостсей и булочек. Уже не возникало такого острого желания пойти и скупить всё что только можно. И настроение так не скакало.
Сегодня съела тайяки (пирожок с сладкими бобами). Не скажу, что желание его съесть прям неконтролируемое было. Просто сегодня захотелось немного порадовать себя. И после не было ощущения, что хочется ещё сладкого. Хотя раньше после одной вкусняшки я не могла уже остановиться.
Сейчас чувствую, что могу спокойно дальше обходиться без сладкого.
Состояние
Кожа стала немного получше. Всё ещё есть мелкие высыпания, но все большие прыщики прошли и новых пока не появляется, что уже радует.
Стала гораздо лучше спать, почти нет проблем с тем чтобы заснуть. Почти не потею ночью, по крайней мере так сильно как было до этого.
И общее самочувствие лучше. Чуть полегче и почище себя чувствую.
Отношение к сладкому становится всё более нейтральным.
Что-то пошло не так...
Похоже я ошиблась в том, что от одной тайяки мне ничего не будет.
Сегодня на работе и дома подарили шоколадные конфеты. Одни из них были довольно дорогие, поэтому решила попробовать. Я особо шоколад не люблю и достаточно спокойно к нему отношусь. Нравится только сочетание шоколада и орехов. Поэтому в следующий раз попрошу, чтобы мне ничего не дарили, или что-то без сладостей.
Попробовала парочку шоколадок с разными вкусами, но особо не впечатлилась. Больше не хочется их есть.
И раз такое дело, то решила провести небольшой эксперимент. Купила мороженное, кукурузные палочки и маленькие пончики. Это были одни из самых любимых вкуснях до начала попыток отказа от сладкого.
Мороженное. Совсем не понравилось. Становится даже немного плохо от этой молочной холодной консистенции. Думаю из-за того, что я сейчас почти полностью отказалась от молочных продуктов. Чувствую себя гораздо лучше без них.
Смогла съесть всего пару кукурузинок. Остальную пачку выкинула. С пончиками тоже самое. Только зря деньги в итоге потратила.
Но уже прогресс.
Завтра начинаю новый отсчёт.
vBulletin® v3.8.4, Copyright ©2000-2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot