Кто-нибудь делает йогурты из пробиотиков? [Архив]

Валерия57

10-12-2024, 11:00

Позвонила подруга- у нее второй этап эксперимента- молоко большей жирности,чем в первый раз- 3,6- 4,0 проц вместо первых 3,2 - и больше бактерий реутери- не взвешивала- просто на 300 гр молока взяла на кончике ножа - выдерживала 12 часов- вкусный йогурт.
==================
Удалось найти поподробнее об этой бактерии:

Лактобактерии Bacillus coagulans (L. sporogenes) 1 млрд cпор

Идеальный пробиотик для беременных – улучшает микробиологический состав кишечника, не проявляет патогенные свойства в организме женщины, эффективность подтверждена методами доказательной медицины.

[SPOILER]Подробнее

Идеальный пробиотик
Механизм пробиотического действия
Преимущества В.coagulans
Эффективность
Безопасность

Идеальный пробиотик

B. coagulans это спорообразующая лактобактерия, продуцирующая молочную кислоту, которая хорошо переносит технологические процессы и хранение при комнатной температуре, устойчива к кислому содержимому желудка и не разрушается при действии желчных солей.

Быстро размножается в кишечнике и не проявляет патогенные свойства в организме женщины.

Не проникает через стенку кишечника, активность бактерии определяется только местным действием в просвете кишечника.

Выполнив функцию пробиотика, эти бактерии покидают организм, что способствует восстановлению собственной, родной для женщины микрофлоры, без риска внедрения в нее генетически чужеродных штаммов.

Механизм пробиотического действия

В. вытесняет патогенную флору и увеличивает количество облигатных микроорганизмов, тем самым значительно улучшает микробиологический состав кишечника.

Выработка молочной кислоты.

Основной продукт жизнедеятельности вегетирующих форм В. – молочная кислота. Молочная кислота повышает кислотность в просвете кишечника и подавляет рост гнилостной флоры. Молочная кислота проникает через мембраны патогенов и снижает рН в клетках, что ведет к нарушению метаболических процессов и к гибели патогенов.

Продукция бактериоцинов.

В. coagulans продуцируют пептиды – бактериоцины, которые ингибируют грам-положительную, грам-отрицательную флору, и некоторые гнилостные грибы рода Fusarium. Бактериоцины повреждают мембраны и нарушают синтез белков и ДНК в патогенных бактериях.

Воздействие на нормофлору кишечника.

B. coagulans способствуют восстановлению нормальной флоры кишечника, за счет иммунотропного и противовоспалительного действия пробиотика.

Иммуномодулирующее действие.

Стимулирует клеточный и гуморальный иммунитет. Иммуномодулирующее действие B.coagulans оказывает ее клеточная стенка, споры, а также выделяемые метаболиты.

Преимущества B. coagulans

Споры B.coagulans хорошо переносят технологические процессы
Устойчивы к действию желудочного сока и желчи
В отличие от других споровых микроорганизмов и некоторых лактобацилл, не обладают патогенностью
Подавляют размножение патогенной микрофлоры, тем самым восстанавливают экологический баланс кишечной микрофлоры.

Эффективность

Имеется достаточная доказательная база клинической эффективности пробиотиков на основе B. coagulans1-7

Комбинация в МЕГАНЕ спор B. coagulans с витаминами группы В обеспечивает повышение устойчивости к инфекциям, способствует нормализации функции кишечника, улучшению баланса микрофлоры кишечника, профилактики бактериальных вагинозов у беременных.

B. coagulans эффективен при неспецифических вагинитах. Выделяемая пробиотиком молочная кислота смещает рН влагалища в кислую сторону, что приводит к гибели патогенов и полному прекращению болей и зуда. Выздоровление отмечается у большинства пациенток.

При диарее В. coagulans сокращает частоту и продолжительность диареи, уменьшает выраженность абдоминальных болей, нормализует состав микрофлоры кишечника.

При болях в кишечнике и метеоризме – B.coagulans значительно подавляет образование газов в кишечнике и уменьшает абдоминальные боли, повышает качество жизни.

Оказывает гипохолестеринемическое действие. Достоверно снижает в сыворотке крови общий холестерин, липопротеиды низкой плотности. Повышает содержание липопротеидов высокой плотности.

Безопасность

B.coagulans токсикологически безопасен, т.к. не имеет мутагенных, генотоксических и кластогенных эффектов8

По классификации биобезопасности, Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA) B. coagulans с 2008 г. был присвоен I уровень биобезопасности, что указывает на полную безопасность бактерии для человека.

Министерство здравоохранения и социального обеспечения Японии одобрило использование B. coagulans для улучшения симптомов, вызванных нарушением кишечной флоры или дисбактериозом.

FDA в 2012 г. одобрило применение пробиотиков на основе B. сoagulans с максимальной дозой 2 млрд КОЕ на прием.[/SPOILER

поискала где купить и цену- есть и на ВБ и озоне и т п- от двух с половиной до 4-х тысяч- цен уровня Бакздрав и пробиотикс ру нет.

Vold

10-12-2024, 14:14

Валерия57, много интересной информации. Спасибо.
Сейчас целыми днями с помощью Гугл переводчика читаю форум Дэвиса. Очень интересно. Вопросы пока не задаю, это чуть позже.

По Bacillus coagulans ситуация следующая. Этот пробиотик был третим компонентом в рецепте от ИРБТК (избыточный рост бактерий в тонком кишечнике). В конце октября доктор Дэвис написал, что теперь мы начинаем борьбу с ИРБТК, используя наш обновленный рецепт с L. reuteri, L. gasseri и B. subtilis. То есть B. coagulans заменяем на B. subtilis, в идеале ферментировать каждый по отдельности.
Допустимо, но несколько хуже вместе L.reuteri + L.gasseri (в виде йогурта) и отдельно B.subtilis (в виде йогурта или напитка).

Соединение разных пробиотиков является причиной того, что не рекомендуется использовать ферментацию из закваски предыдущих партий более 8–10 поколений.
B.coagulans недавно был исключен из рецепта из-за непредсказуемости. Пока еще нет рецепта с B.subtilis , заменяющей Coagulans, поэтому сейчас невозможно делать предположения о допустимом количестве поколений. Из-за высокой скорости воспроизводства B.subtilis (штамм HU58), йогурт с 3-компонентной смесью может оказаться непрактичным. Проблем не возникает вообще, если отдельные виды пробиотиков готовить отдельно и смешивать при употреблении.

Не помню точно, кто написал - доктор Дэвис или один из мэтров форума (тоже доктор): "Полученный йогурт (на основе reuteri, gasseri и coagulans), скорее всего, безопасен и приносит некоторую пользу, но я бы не стал утверждать, что это полностью эффективная смесь против ИРБТК. Планируйте сделать смесь reuteri + gasseri, плюс что-то отдельное с subtilis ."

Я еще раз подчеркну, что я пользовался Гугл переводчиком. Кое-что из совсем грубого отредактировал, но все равно корявости остались.

Vold

10-12-2024, 14:18

Читал еще, что Coagulans практически не размножается при приготовлении йогурта и его нужно готовить в другой среде, вроде с соками. Да, он хорош, его можно и в некоторых случая нужно использовать, но не как компонент совместно с Reuteri и Gasseri для борьбы с ИРБТК.

Валерия57

10-12-2024, 14:26

Особенности Bacillus coagulans

Это не привычные молочнокислые бактерии, хотя они и выделяют молочную кислоту, из-за чего их по ошибке относят к лактобактериям. Это спорообразующие бактерии.

Обычно, когда мы принимаем пробиотики, мы заселяем ими наш желудочно-кишечный тракт и стараемся поддерживать их популяции. Здесь другая история. Bacillus coagulans — это бактерии полурезиденты для нашего ЖКТ. Что это значит?

Это значит, что мы подселяем их в наш организм, в двенадцатиперстной кишке они быстро размножаются, восполняя дефицит хорошей микрофлоры и восстанавливая функции организма, а потом они потихоньку покидают наш организм. Покидают в течение 7 дней после последнего приема.

Это расценивается как большое клиническое преимущество, т.к. bacillus coagulans в конечном итоге очень деликатно восстанавливают собственную, родную для человека микрофлору.https://marinahaifa.com/2499/

Показания к применению Bacillus coagulans

Основные показания к применению Bacillus coagulans:

диарея (в т.ч. инфекционная, ротавирусная диарея у детей, диарея путешественника, диарея, вызванная антибиотиками)
запоры
общие проблемы пищеварения
синдром раздраженного кишечника
воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит)
псевдомембранозный энтероколит
чрезмерный рост «плохих» бактерий при синдроме короткого кишечника
проблемы пищеварения, вызванные бактерией хеликобактер пилори
инфекции дыхательных путей
неспецифические вагиниты (в связи со способностью выделять молочную кислоту и тем самым смещать рН влагалища в кислую сторону, что приводит к гибели патогенов)
ослабленный иммунитет
аллергические поражения кожи
гиперлипидемия (высокий уровень холестерина)
микробный биоценоз кишечника у больных ВИЧ-инфекцией
профилактика раковых образований
ревматоидный артрит.

(См. исследования)

спортивном питании

Исследования показывают, что Bacillus coagulans могут способствовать перевариванию белков, а также лактозы и фруктозы. Такие свойства этих бактерий могут быть использованы для предотвращения возникновения кишечных симптомов, связанных с усвоением этих элементов питания (исследование).

Также исследования показали, что повышая усвояемость протеинов в организме, Bacillus coagulans оказывают положительное действие на мышечную массу и восстановление организма (исследование). Производители спортивного питания используют эти эффекты, добавляя Bacillus coagulans в спортивное питание.

Вот, например, сывороточный протеин с Bacillus coagulans с ощутимой дозой этих бактерий (1 млрд. на порцию): RSP Nutrition, TrueFit, сывороточный протеиновый коктейль из экологически чистых ингредиентов.

А вот спортивный бренд Optimum Nutrition предлагает препарат Bacillus coagulans с пребиотиком, а также мультивитамины с Bacillus coagulans для физически активных мужчин:https://marinahaifa.com/2499/

Инструкция сообщает, что эти добавки предназначены для использования в качестве слагаемого здоровой сбалансированной диеты в сочетании с физическими упражнениями.

А вот комплекс, использующий свойства Bacillus coagulans способствовать расщеплению лактозы:

Как принимать Bacillus coagulans

Продолжительность приема — от 7-14 дней до 3 месяцев. Bacillus coagulans можно комбинировать с другими пробиотиками.

Vold

10-12-2024, 14:48

Вообще, создавая для себя смесь пробиотиков для совместной ферментации нужно смотреть на оптимальную температуру ферментации каждого пробиотика, время ферментации и количество бактерий в исходном продукте и как быстро они размножаются. И уже имея эти данные, решать, ферментировать вместе или отдельно.

Lactobacillus reuteri, рекомендуемые штаммы - DSM 17938, ATCC PTA 6475.
Температура ферментации - 37 град (при 44-45 град. гибнет).
Время ферментации - 36 часов.

Lactobacillus gasseri, штаммы - лучший вариант BNR17, приемлемый CP2305.
Температура ферментации - 42,8 град.
Время ферментации - 36 часов.

Bacillus coagulans, штаммы - GBI-30, 6086 и MTCC 5856.
Температура ферментации - 46 град.
Время ферментации - вроде тоже 36 часов.

Валерия57

10-12-2024, 14:49

Bacillus coagulans - грам-положительный эндоспороформирующий непатогенный, нетоксигенный микроорганизм. Оптимальный рост бактерии наблюдается при 35-500С и рН в пределах от 5.5 до 6.2.

Пик накопления бактериальной массы наблюдается через 18 часов. Особенностью данной бактерии является её кислотостойкость [8].

В то же время споры Bacillus coagulans устойчивы к действию антибиотиков. Благодаря этому пробиотик можно применять вместе со стандартной химиотерапией, без риска подавления его активности [11].

Таким образом, тот факт, что Bacillus coagulans применяется в форме спор, обеспечивает его устойчивость к кислому содержимому желудка.

Таким образом, в данном исследовании in vitro была доказана высокая, в сравнении с другими микроорганизмами-пробиотиками, устойчивость Bacillus coagulans к действию желчи. Дальнейший пассаж Bacillus coagulans по тонкому и, далее, по толстому кишечнику, уменьшает вероятность инактивации желчью в связи с уменьшением ее концентрации.

Однако следующим неблагоприятным фактором является снижение в процессе продвижения по кишечнику содержания кислорода и переход к анаэробным условиям [19]. Если Bacillus coagulans достаточно устойчив к действию первых двух факторов (кислоты и желчи), то возникновение анаэробных условий (при том, что он не является облигатным анаэробом) или, возможно, какие-либо другие неблагоприятные факторы (например, дефицит глюкозы, как это отмечено в опытах in vitro [20]), приводят к тому, что этот микроорганизм в дистальных отделах кишечника подвергается респоруляции, и в значительной степени именно в этой форме покидает организм человека.

Материал большой и очень интересный - почти одни плюсы у этих микроорганизмов
https://otherreferats.allbest.ru/medicine/00847630_0.html?ysclid=m4ikeb43td24672884

Vold

10-12-2024, 14:53

Пик накопления бактериальной массы наблюдается через 18 часов.
Еще одна причина ферментировать его отдельно.

Vold

10-12-2024, 15:29

Валерия57, по ссылкам, которые вы привели с воих постах, обязательно перейду и почитаю. Спасибо.:-)

Vold

10-12-2024, 17:11

Lactobacillus gasseri, штаммы - лучший вариант BNR17, приемлемый CP2305.
Температура ферментации - 42,8 град (при 44-45 град. гибнет).
Время ферментации - 36 часов.

Тут я промахнулся. Это относится к Reuteri.

Vold

10-12-2024, 20:44

Bacillus subtilis (сенная палочка), штамм - HU58.
Температура ферментации - 32-38 град.
Время ферментации - 24-30 часов.

Доктор Дэвис предполагает, что это ключевой вид микробиома человека.

Валерия57

11-12-2024, 01:13

Ветом - это препарат, который создали еще во времена СССР. За время существования Ветома был накоплен значительный опыт его применения. На сегодняшний день он в полной мере заслужил себе славу прекрасного иммуномодулирующего средства. Механизм его действия необычен и сильно отличается от механизма влияния других препаратов, улучшающих иммунитет. Эффекты средства проявляются через нормализацию микрофлоры кишечника.

Бактерии, использованные в ветомах в качестве действующего начала, в природе выполняют функцию «санитаров» - они обладают выделенной способностью подавлять рост и развитие патогенной, условно – патогенной, гнилостной микрофлоры в любой экосистеме – почве, воде, кишечнике теплокровных и т.д.. Выполняя эту функцию в кишечнике теплокровных, они способствуют оптимальному функционированию иммунитета кишечника, и как следствие, оптимальной работе всей иммунной системы организма. В результате чего организм получает возможность самостоятельно оздоравливаться.

За последнее время качество экологии значительно ухудшилось, люди перестали получать достаточное количество полезных микроорганизмов из еды и воды, следовательно, это сильно отражается на нашем иммунитете. Для поддержания здоровья, особенно людям живущих в мегаполисах, рекомендуется принимать Ветом для оздоровления и поддержания своего организма.

Свойства Ветом

Наличие у Ветома полезного действия обусловлено тем, что в нем содержатся бактерии Bacillus Subtilis. В норме они являются важной составной частью микрофлоры кишечника и важны для того, чтобы флора выполняла свои функции.
Кроме того, в организме человека этот микроб реализует и другие задачи. Его ведущая роль заключается в том, что он выделяет защитный фактор - интерферон, который обладает способностью защищать организм от вредных факторов и представляет собой один из инструментов действия иммунитета.

В целом свойства Ветома как препарата заключаются в следующем:

- Восстанавливает или поддерживает здоровье микрофлоры.
- За счет первого свойства оказывает комплексное позитивное влияние на пищеварение: препятствует метеоризму, помогает справиться с такими неприятными явлениями как частое урчание в животе и дискомфорт после еды, нормализует стул, повышает усвоение организмом полезных веществ.
- Оказывает негативное воздействие на развитие патогенных микробов, препятствует возникновению кишечных инфекций и проникновению в организм через ЖКТ болезнетворных вирусов. Органы пищеварения становятся для вредных микроорганизмов непреодолимым барьером.
- Путем выработки интерферона защищает человека от других заболеваний, препятствует частым ОРВИ в сезон простудных заболеваний.
- Из-за позитивного влияния на иммунные процессы подавляет механизмы развития аллергий, оказывает противовоспалительное действие (в возникновении аллергии и воспаления также участвуют иммунные клетки).
- Улучшает всасывание и метаболизм микро и макро элементов.
- Ускоряет обмен веществ в организме. Это, наряду с улучшением пищеварения, благотворно сказывается на состоянии веса. Прием препарата способствует его нормализации при избытке или недостатке.
- Помогает быстрее выздоравливать от имеющихся заболеваний.

Применять ветомы для оздоровления можно людям обеих полов в любом состоянии (здоровые, больные, беременные и т.д.) и любом возрасте.

Показания к применению:

- Для профилактики и в комплексе терапии болезней ЖКТ, главным образом, дисбиоза и дисбактериоза, а также инфекционных процессов.
- Для укрепления иммунитета при простудных заболеваниях и для их предупреждения.
- При избыточной или недостаточной массе тела.
- При ослабленном иммунитете.
- При эндокринных заболеваниях.
- При болезнях печени.
- После курса антибиотиков.

Также препарат эффективен при:
* колитах,
* запорах,
* циррозе печени,
* гепатитах,
* гастроэнтероколитах,
* аллергиях,
* язвенных патологиях ЖКТ и 12-типерстной кишки.

В каждом конкретном случае перед применением препарата рекомендовано проконсультироваться с врачом.

Противопоказания
Аллергия на сенную палочку, которая проявляется в виде сыпи на коже. В этом случае приём ветома нужно прекратить. Как правило, сыпь проходит через 2-3 дня.Индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Аллергии и сахарный диабет. В редких случаях применение средства вызывает побочные явления, такие как повышенное газообразование и диарея.

Применение Ветом

Препарат Ветом выпускается в трёх формах: жидкость, порошок, капсулы.

- Доза для всех ветомов в жидкой препаративной форме 1-2 капли.
- Доза для порошков – 5 г. Порошки выпускаются расфасованными по 5, 50 и 500 г. При использовании фасовки по 50 и 500 г для дозирования можно использовать чайную ложку – 1 доза это приблизительно 1 чайная ложка «с горкой». Особой точности в дозировании ветома не требуется.
- Для капсулированных продуктов дозой является 1 капсула.
Доза рассчитана на человека массой 100 кг. Если при меньшей массе тела Вы примените дозу, рассчитанную для человека массой 100 кг – вреда организму вы не причините, но имейте ввиду, что оздоровительный эффект зависит не от количества принятого одноразово ветома, а от кратности его приёма – чем чаще приём, тем выше эффект.

Вы можете выбрать удобную для Вас форму Ветом исходя из следующих параметров:

1. В порошке содержится сахар.
2. В жидком виде сахар отсутствует.
3. Капсулы удобнее транспортировать.
4. Объем порошка в тубе хватает на 2-3 курса по 10 дней. В капсулах и в жидком виде - 1 упаковка на курс в 10 дней.
5. Из-за наличия агарового компонента в капсулах, такая форма выпуска не рекомендуется тем, у кого колиты и воспаление ЖКТ.
6. При диарее и острых отравлениях, а также в тех случаях, когда нужно действовать быстро, Ветом в порошке - оптимальный вариант, так как сахароза является питательной средой для питания бактерий, содержащихся в Ветом, и способствует более быстрому их размножению.

Ветом 1, Ветом 2, Ветом 3 и Ветом 4

Препараты серии "Ветом" различаются своим действующим началом. При их изготовлении используется два вида микроорганизмов: Bacillus subtilis рекомбинантный штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613), Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614), Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615). Все три штамма по принципу воздействия на организм приблизительно одинаковы, но разняться нарабатываемыми метаболитами и местом дислокации в отделах кишечника, тем самым специализацией по разным видам патогенной и условно-патогенной кишечной флоры.

В виду того, что микробный состав кишечников людей принципиально одинаков, но также разнится в деталях. Соответственно для того, чтобы оздоровительный эффект был максимально проявлен нужно из трёх ветомов определить тот, который этот максимальный положительный эффект обеспечит. Это достигается путём их последовательного приёма и соответственно фиксации своих ощущений.

Пример профилактического курса:

Ветом 1.1 принимается курсом 10 дней один раз в 6 месяцев с целью коррекции иммунного статуса организма за счёт инициации Ветомом 1.1 органелл вырабатывающих эндогенный альфа-2 лейкоцитарный интерферон.
Ветомы 2, 3, 4 занимаются коррекцией микробного состава всех отделов тонкого и толстого кишечника. Их можно принимать как угодно долго с целью нормализации и поддержки биоценоза кишечника.

Пример схемы приема:

1. Ветом 1.1 10 дней 5-6 доз в день далее 5 дней перерыв, т.к. после окончания приёма бактерии ещё 5 дней работают в организме.
2. Ветом 2 10 дней 5-6 доз в день 5 дней перерыв.
3. Ветом 3 10 дней 5-6 доз в день 5 дней перерыв.
4. Ветом 4 10 дней 5-6 доз в день.

Ветомы нужно принимать за 30 минут до еды либо через 1 час после еды. Если Ветом попадает в организм совместно с пищей то ферменты выделяемые бактериями идут на переваривание пищи, а не на чистку стенок кишечника и на борьбу с патогенной флорой кишечника.
После этого курса мы считаем что ЖКТ очищен полностью, собственная лакто и бифидо флора работает в нужной концентрации и запущен процесс наработки собственного интерферона, следовательно, иммунный статус скорректирован.

Если Вы соблюдали дозировку и кратность приема, то полезная нормофлора должна восстановиться в Вашем кишечнике за 10 дней. Дальнейший прием можно производить в «режиме кухни» - при возникновении дискомфорта в ЖКТ до устранения симптоматики.

Курс приема Ветом проводится 1-2 раза в год, желательно в период года с повышенной вероятностью простудных заболеваний.

Если после начала приема Ветома, если Вы почувствовали ухудшение своего самочувствия, то это происходит из-за активации патогенной флоры, иными словами борьба за выживание. Может усилиться метеоризм, начаться выделения из носа и появиться легкое недомогание. Обычно к 7 дню ситуация выравнивается, и полезная микрофлора преобладает над патогенной.

Если Вы действительно здоровы, то никаких особых эффектов после 10-и дневного курса Ветома Вы не заметите. Если Вы ошиблись в определении состояния своего здоровья, Вы обязательно это почувствуете в виде болезненных ощущений в тех или иных органах Вашего организма. В этом случае крайне желательно пройти обследование полное, либо частичное у профильного врача и принять решение о лечении найденного у Вас заболевания.

ВЕТОМ 1.1

Содержит сухую бакмассу живых спорообразующих бактерий Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641, модифицированного плазмидой, синтезирующей интерферон α-2 лейкоцитарный человеческий, а также вспомогательные вещества - сахар или сахарную пудру и крахмал.

Содержание вредных примесей не превышает предельно допустимых норм, установленных в РФ.

Валерия57

11-12-2024, 05:01

Пытаюсь разобраться с маркировкой и составом

Для применения у людей используют: Ветом 1.1, Ветом 2, Ветом 3 и Ветом 4. Ветом 1 применяется в ветеринарии для крупного рогатого скота, свиней, лошадей и мелких домашних животных.
Ветом выпускается в форме порошка для приема внутрь и капсул.
Мы пили как раз Ветом 1 - по рекомендации тех, кто в теме- он действует эффективнее- дозировка та же
=====================================

Препарат Ветом 1 (усовершенствованная версия препарата Ветом 1.1) запущен в серийное производство

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ завершила работу по государственной регистрации нового препарата Ветом 1 и выдала регистрационное удостоверение номер 35-1-10.18-4248№ПВР-1-10.18/03448.

ООО НПФ «Исследовательский центр» запустил препарат Ветом 1 в серийное производство. Ветом 1 – это результат работы учёных компании по усовершенствованию препарата Ветом 1.1. Свойства нового препарата обеспечивают возможность уничтожать и/или подавлять рост и развитие приведённых ниже инфекционных микроорганизмов с большей эффективностью, чем антибиотики без наличия явления их резистентности: Candida krusei, Citrobacter diversus, Citrobacter freundii, Enterobacter agglomerans, Escherichia coli гемолитические и токсикогенные варианты, Klebsiella ozaenae, Klebsiella pneumoniae, Proteus vulgaris, Proteus mirabilis, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella enterica subsp. enterica serovar choleraesuis, Salmonella enterica subsp. enterica serovar entereritidis, Salmonella enterica subsp. enterica serovar paratyphi B, Serratia marcescens, Shigella flexneri, Shigella sonnei, Staphylococcus haemolyticus, Yersinia pseudotuberculosis, Yersinia enterocolitica, St.aureus, Candida albicans. Кроме наличия прямого антагонизма к бактериям и грибам препарат активизирует функциональную активность структур организма, отвечающих за поддержание гомеостаза, в том числе иммунитета, что обеспечивает организму возможность противодействовать всем инфекционным агентам из царства микробов, в том числе вирусам, риккетциям и пр.

Препарат не подавляет рост и развитие нормальной микрофлоры организма. Он обеспечивает возможность сформировать оптимальную для организма микробную экосистему.
Перечисленные выше свойства препарата Ветом 1 обеспечили возможность применять его для восстановления естественной резистентности организма, профилактики и лечения дисбактериозов, при кишечных расстройствах после длительного лечения антибиотиками, при смене рационов или при ухудшении качества кормового сырья, при нарушении процессов нормального пищеварения, связанных с ферментной недостаточностью, увеличения сохранности и продуктивности животных, стимуляции роста и развития молодняка.
Порошок для приема внутрь и ректального применения.

Ветом 1 содержит сухую бакмассу живых спорообразующих бактерии штамма Bacillus subtilis DSM 32424, а также вспомогательные вещества - сахарную пудру и крахмал. В 1 г препарата содержится: живых микробных клеток бактерий Bacillus subtilis - не менее 1x106 КОЕ (колониеобразующих единиц).

По внешнему виду Ветом 1 представляет собой мелкодисперсный порошок белого цвета, без запаха, растворимый в воде, с образованием осадка белого цвета.

Лекарственный препарат расфасован по 1,0 гр (1 доза); 2,0 гр (2 дозы); 5,0 гр (5 доз); 10,0 гр (10 доз); 50,0 гр (50 доз); 100,0 гр (100 доз); 300,0 гр (300 доз) и 500,0 гр (500 доз) в пакеты из ламинированной бумаги или полимерных водонепроницаемых материалов или в банки полимерные.

Отпускается без рецепта.

Фармакологические свойства:

Фармакотерапевтическая группа лекарственного препарата для ветеринарного применения: пробиотик.

Бактерии Bacillus subtilis DSM 32424 выделяют в кишечнике животных антибиотикоподобные субстанции, ферменты, другие биологически активные вещества, под воздействием которых нормализуются: биоценоз кишечника; кислотность среды; пищеварение; всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот.

Ветом 1 стимулирует клеточные и гуморальные факторы иммунитета, повышает устойчивость животных и птицы к инфицированию вирусными и бактерийными агентами.

Показания:

Ветом 1 применяют крупному рогатому скоту, свиньям, лошадям, мелким домашним животным для восстановления естественной резистентности организма, профилактики и лечения дисбактериозов, при кишечных расстройствах после длительного лечения антибиотиками, при смене рационов или при ухудшении качества кормового сырья, при нарушении процессов нормального пищеварения, связанных с ферментной недостаточностью, увеличения сохранности и продуктивности животных, стимуляции роста и развития молодняка.

Дозы и способ применения:

С профилактической целью Ветом 1 применяют групповым методом с водой, кормом, премиксами, минерально-витаминными добавками и другими кормовыми смесями из расчета 1,5 кг на 1 тонну или индивидуально с водой или кормом в дозе 50 мг/кг живой массы один раз в день в течение 15-20 дней.

Допускается ректальный способ введения Ветома 1 в дозе 50 мг/кг живой массы один раз в день в течение 15-20 дней. Препарат разводят теплой кипяченой водой и вводят животному после проведения очистительной клизмы.

С лечебной целью препарат назначают индивидуально в дозе 50 мг/кг живой массы 2 раза в день с интервалом 8-10 часов до исчезновения клинических признаков заболевания. При тяжелом течении болезни допускается увеличить кратность введения до 4 раз в сутки с интервалом в 6 часов.

С целью коррекции иммунодефицитных состояний Ветом 1 назначают 1-2 раза в сутки в дозе по 50 мг/кг живого веса в течение 5-10 дней.

При использовании в виде раствора необходимо применять систему поения.

Особенностей действия препарата при первом приеме или его отмене не установлено.

Специальные меры при пропуске приема одной или нескольких доз препарата не предусмотрены, курс лечения и профилактики продолжают.

Возможно применение у беременных животных, у животных в период лактации, у потомства животных (молодняка в ранний постнатальный период).

Симптомов проявления токсикозов или других нежелательных реакций при передозировке препарата Ветом 1 не выявлено. Оказание помощи при передозировке не требуется.

Побочные действия:

Побочные действия не выявлены, нежелательные реакции при применении лекарственного препарата для ветеринарного применения Ветом 1 отсутствуют.

Противопоказания:

Противопоказаний при применении препарата не выявлено.

Особые указания:

Животноводческая и птицеводческая продукция после применения препарата используется для пищевых целей без ограничений.

Запрещается назначать Ветом 1 одновременно с антибиотиками и сульфаниламидами. При использовании в сухих рассыпных комбикормах проводят смешивание в соответствии с регламентом, установленным для линий по производству комбикормов. Препарат не подвергать воздействию температуры выше 100 °C более 10 минут.

Специальные меры предосторожности при работе с препаратом не требуются.

Условия хранения:

Ветом 1 хранят и транспортируют в упаковке производителя в сухом, защищенном от света месте при температуре от 0 °C до 30 °C.

Лекарственный препарат для ветеринарного применения Ветом 1 следует хранить в местах, недоступных для детей.

Срок годности препарата - 4 года с даты выпуска при соблюдении условий хранения и транспортирования. По истечении срока годности препарат к применению не пригоден. После вскрытия первичной упаковки препарат хранят при комнатной температуре в течение 15 суток.

Банки и пакеты с препаратом без этикеток, с истекшим сроком годности, с нарушением целостности и/или герметичности упаковки, содержащие посторонние примеси, с измененным цветом, а также остатки препарата, неиспользованные в течение 15 суток после вскрытия первичной упаковки, подлежат выбраковке с последующей утилизацией с бытовыми отходами.

Страна-производитель: Россия.

Валерия57

11-12-2024, 06:25

Что такое Ветом?

Ветом — это пробиотик, который способствует восстановлению и росту здоровой микробиоты кишечника.
Пробиотик «Ветом» является уникальной российской разработкой государственного научного центра «Вектор», расположенный в наукограде Кольцово Новосибирской области.

Ветом содержит в себе микроорганизмы вида Ваcillus subtilis. Эти бактерии в природе выполняют функцию «санитаров» — они обладают способностью подавлять рост и развитие патогенной, условно-патогенной, гнилостной микрофлоры в любой экосистеме – почве, воде, кишечнике теплокровных и тд. Выполняя эту функцию в кишечнике теплокровных, эти бактерии способствуют оптимальному выполнению всех задач микрофлоры кишечника.

Бактерии, используемые при изготовлении Ветома, выделены из почвы в экологически чистых районах Сибири. Путём целенаправленной селекции были усилены их полезные свойства, созданы промышленные штаммы.

О микрофлоре кишечника

Микрофлора кишечника — очень важный элемент функционирования организма в целом. Она ответственна за огромное количество разнообразных процессов, начиная от правильной работы органа, и заканчивая формированием иммунитета.

Также микрофлора кишечника синтезирует ряд витаминов: витамины группы В (В1,В2,В6,В12), фолиевую кислоту, витамин К и др.
Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?

Ветом помогает освободить кишечник от патогенной, гнилостной микрофлоры и обеспечивает поддержку иммунной системы.
Бактерии Bacillus subtilis вырабатывают природные антибиотики, и выделяют их в том количестве, которое необходимо для борьбы с патогенной микрофлорой.
Ветом очищает стенки кишечника от неперевариваемых остатков пищи, что способствует выводу токсинов из организма и хорошей доставке питательных веществ.
Очищая кишечник от патогенной микрофлоры и остатков непереваренной пищи, Ветом позволяет восстановиться естественной микрофлоре кишечника.

Чем отличаются Ветомы?

Все препараты Ветом одинаковы по принципу действия и представляют из себя единый комплекс, разработанный учёными для коррекции микрофлоры. Именно поэтому рекомендуется принимать всю серию из линейки препарата поочерёдно, достигая тем самым наилучшего оздоровительного эффекта.

Микроорганизмы, используемые в препаратах Ветом 1, 2, 3, 4 активны в различных отделах кишечника и содержат в себе разные штаммы бактерий.

Штаммы в Ветомах

Ветом-1. Штамм в составе: ВКПМ В-10641. Действует в толстом отделе кишечника.

Ветом-2. Штаммы в составе: ВКПМ В-10642 и ВКПМ В-10643. Эти микроорганизмы действуют в тонком и толстом отделах кишечника.

Ветом-3. Штамм в составе: ВКПМ В-10642. Он восстанавливает микробиоту в толстом отделе кишечника.

Ветом-4. Штамм в составе: ВКПМ В-10643. Он восстанавливает микробиоту в тонком отделе желудочно-кишечного тракта.

Особенность Ветома-1

Ветом-1 вырабатывает интерферон. Интерферон защищает клетки от вирусов, что делает Ветом-1 наиболее эффективным в периоды простудных заболеваний.

Как применять Ветом?
В целях профилактики

Следует принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, далее перерыв в 10 дней, потом начинать пить следующий вид Ветома.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 5 капель жидкого Ветома. Развести в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 1-2 капсулы, запивая водой, за 30 минут до еды.

Рекомендуется проходить такой профилактический курс 2 раза в год.

0
Оздоровление
«Ветом» — пробиотик для здоровья

27 июня, 2023 Опубликовано author-avatar Мария Мех

16 Июл

Содержание [Скрыть]

1 Что такое Ветом?
2 О микрофлоре кишечника
2.1 Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?
3 Чем отличаются Ветомы?
3.1 Штаммы в Ветомах
3.2 Особенность Ветома-1
4 Как применять Ветом?
4.1 В целях профилактики
4.2 В целях оздоровления при простудных заболеваниях
4.3 Ветом и COVID-19
4.4 Какую форму Ветома выбрать?
5 Синдром «дырявого» кишечника и Ветом
5.1 Симптомы «дырявого» кишечника
5.2 Что делать, если у вас есть такие симптомы?
5.3 Как применять Ветом в случае синдрома «дырявого» кишечника?

Если вы регулярно простужаетесь, у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то скорее всего, микрофлора вашего кишечника нарушена. Ведь на 70% иммунитет человека зависит от состояния кишечника. Как помочь себе восстановить иммунитет — читайте в этой статье.
Что такое Ветом?

Ветом — это пробиотик, который способствует восстановлению и росту здоровой микробиоты кишечника.
Пробиотик «Ветом» является уникальной российской разработкой государственного научного центра «Вектор», расположенный в наукограде Кольцово Новосибирской области.

Ветом содержит в себе микроорганизмы вида Ваcillus subtilis. Эти бактерии в природе выполняют функцию «санитаров» — они обладают способностью подавлять рост и развитие патогенной, условно-патогенной, гнилостной микрофлоры в любой экосистеме – почве, воде, кишечнике теплокровных и тд. Выполняя эту функцию в кишечнике теплокровных, эти бактерии способствуют оптимальному выполнению всех задач микрофлоры кишечника.

Бактерии, используемые при изготовлении Ветома, выделены из почвы в экологически чистых районах Сибири. Путём целенаправленной селекции были усилены их полезные свойства, созданы промышленные штаммы.
О микрофлоре кишечника

Микрофлора кишечника — очень важный элемент функционирования организма в целом. Она ответственна за огромное количество разнообразных процессов, начиная от правильной работы органа, и заканчивая формированием иммунитета.

Также микрофлора кишечника синтезирует ряд витаминов: витамины группы В (В1,В2,В6,В12), фолиевую кислоту, витамин К и др.
Как Ветом помогает микрофлоре кишечника?

Ветом помогает освободить кишечник от патогенной, гнилостной микрофлоры и обеспечивает поддержку иммунной системы.
Бактерии Bacillus subtilis вырабатывают природные антибиотики, и выделяют их в том количестве, которое необходимо для борьбы с патогенной микрофлорой.
Ветом очищает стенки кишечника от неперевариваемых остатков пищи, что способствует выводу токсинов из организма и хорошей доставке питательных веществ.
Очищая кишечник от патогенной микрофлоры и остатков непереваренной пищи, Ветом позволяет восстановиться естественной микрофлоре кишечника.

Чем отличаются Ветомы?

Все препараты Ветом одинаковы по принципу действия и представляют из себя единый комплекс, разработанный учёными для коррекции микрофлоры. Именно поэтому рекомендуется принимать всю серию из линейки препарата поочерёдно, достигая тем самым наилучшего оздоровительного эффекта.

Микроорганизмы, используемые в препаратах Ветом 1, 2, 3, 4 активны в различных отделах кишечника и содержат в себе разные штаммы бактерий.
Штаммы в Ветомах

Ветом-1. Штамм в составе: ВКПМ В-10641. Действует в толстом отделе кишечника.

Ветом-2. Штаммы в составе: ВКПМ В-10642 и ВКПМ В-10643. Эти микроорганизмы действуют в тонком и толстом отделах кишечника.

Ветом-3. Штамм в составе: ВКПМ В-10642. Он восстанавливает микробиоту в толстом отделе кишечника.

Ветом-4. Штамм в составе: ВКПМ В-10643. Он восстанавливает микробиоту в тонком отделе желудочно-кишечного тракта.

Особенность Ветома-1

Ветом-1 вырабатывает интерферон. Интерферон защищает клетки от вирусов, что делает Ветом-1 наиболее эффективным в периоды простудных заболеваний.
Как применять Ветом?
В целях профилактики

Следует принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, далее перерыв в 10 дней, потом начинать пить следующий вид Ветома.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 5 капель жидкого Ветома. Развести в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 1-2 капсулы, запивая водой, за 30 минут до еды.

Рекомендуется проходить такой профилактический курс 2 раза в год.
В целях оздоровления при простудных заболеваниях

Принимать поочередно 4 вида Ветома. Очередность приёма Ветомов: 1, 3, 4, 2. Принимать 10 дней один вид Ветома, потом сразу начинать пить следующий вид Ветома. Перерыв между Ветомами делать НЕ нужно.

Дозировка:

Жидкая форма Ветома: 2 раза в день принимать по 10 капель жидкого Ветома. Развести капли в стакане тёплой воды, пить до еды за 30 минут.
Капсулы: 2 раза в день по 2-3 капсул, запивая водой, за 30 минут до еды.

После оздоровительного курса Ветома через 2-3 месяца пропить профилактический курс Ветома.

Совет: имейте в домашней аптечке всегда запас Ветом-1, его следует начинать принимать сразу, как только вы почувствовали признаки простуды.

Ветом и COVID-19

Ветом несомненно помогает и при COVID. Пробиотик можно применять по схеме оздоровления во время простуды (описана выше), параллельно с препаратами, которые вы используете для лечения.

Кроме того, стоит пропить курс Ветома после выздоровления.

Какую форму Ветома выбрать?

Существует 3 формы препарата Ветом: в порошке, в капсулах, в жидкой форме.

Мы рекомендуем применять Ветом в жидкой форме или в капсулах.

Порошок содержит сахарную пудру и крахмал, помимо биомассы штамма бактерий. Из-за содержания сахара, мы не советуем принимать эту форму Ветома.

Ветом в капсулах (1.1, 2, 3,4) содержит минимальное количество наполнителя, в то же время повышенный (в сравнении с порошком) титр бактерий. Капсулы могут принимать практически все без ограничений.

Жидкий Ветом (1.23, 2.25, 3.22, 4.24) представляет собой чистую культуру штаммов в ферментированной ими же среде, не содержит наполнителей. Жидкий Ветом необходимо хранить в холодильнике.

Если вы постоянно находитесь на работе или в дороге, то удобнее пользоваться капсулами.

Синдром «дырявого» кишечника и Ветом

«Дырявый кишечник», проницаемая кишка, синдром повышенной проницаемости кишечника — это разные названия одного явления.

Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта состоит из эпителиальных клеток, которые скреплены между собой специальными белками. В норме это единое полотно, которое надёжно защищает организм от бактерий, токсинов и вирусов.

При синдроме повышенной проницаемости между эпителиоцитами слизистой кишечника появляется расстояние. Через эти микроотверстия в кровь начинают просачиваться опасные микроорганизмы, которые попадают в организм человека с водой, пищей, воздухом. Происходит своеобразное отравление организма, интоксикация, и развивается воспаление. В данном случае микрофлора кишечника тоже нарушается и не выполняет своих функций.
Симптомы «дырявого» кишечника

боли в животе
изжога
вздутие
метеоризм
непереносимость продуктов

Что делать, если у вас есть такие симптомы?

Следует начать работу по восстановлению слизистой оболочки кишечника.

Никакими таблетками её не восстановить! Причина проявления этого синдрома — неправильное питание и нарушенное кровообращение органов ЖКТ.

1.Отказ от вредных продуктов

Итак, в первую очередь следует отказаться от продуктов-вредителей, которые разрушают слизистую кишечника.

От чего стоит отказаться:

Сахар, сахаросодержащие продукты и синтетические сахарозаменители
Дрожжевой хлеб
Фастфуд
Трансжиры
Сладкие газированные напитки
Магазинное молоко и молочная продукция
Мясо млекопитающих (свинина, говядина)
Алкоголь

Прочитайте наш пост на тему отказа от вредной пищи: «Как отказаться от вредной еды? 4 простых шага».

2. Восстановление кровообращения органов ЖКТ

От стрессов и гиподинамии возникает мышечное напряжение в органах ЖКТ, это приводит к нарушению нормального кровообращения органов. Как следствие, органы хуже работают, что приводит и к нарушению состава микрофлоры, и к другим заболеваниям желудочно-кишечного тракта.

Чтобы восстановить микроциркуляцию органов, следует делать висцеральный массаж живота. Можно пройти курс массажа у специалиста, или научиться делать его самостоятельно.

Как делать самомассаж живота — смотрите на этом видео.

Полезная статья на тему снятия стресса: «Как успокоиться и перестать нервничать?»
Как применять Ветом в случае синдрома «дырявого» кишечника?

Если не восстанавливать проницаемость кишечника, то действие Ветома сходит на нет. Полезные бактерии просачиваются через повреждённые стенки, не удерживаются в кишечнике.

Мы рекомендуем работать над восстановлением слизистой оболочки кишечника и параллельно проходить курс Ветома.

Кроме этой работы по оздоровлению кишечника, мы советуем вам дополнить свой арсенал ещё несколькими простыми техниками для здоровья, которые описаны в чек-листе «Здоровое тело простыми методами»:https://holo-system.ru/selfhelp/vetom/

Валерия57

11-12-2024, 11:50

Пока не увидела информации о взаимодействии бактерий с глистами- надо ли перед принятием бактерий провести курс дегельментизации- наверное надо, возможности заразиться при нашем образе жизни много.
=============
Посмотрела на данную тему материал- он идет у деток- дегельментизация и дисбактериоз-"Если уже прошли полный курс дегельминтизации, можно и дисбиоз откорректировать"

Vold

11-12-2024, 13:45

Ветом-2. Штаммы в составе: ВКПМ В-10642 и ВКПМ В-10643. Эти микроорганизмы действуют в тонком и толстом отделах кишечника.
Выходит, что для борьбы с ИРБТК лучше всего работает этот вариант.

Vold

11-12-2024, 13:49

1.Отказ от вредных продуктов

Итак, в первую очередь следует отказаться от продуктов-вредителей, которые разрушают слизистую кишечника.

От чего стоит отказаться:

Сахар, сахаросодержащие продукты и синтетические сахарозаменители
Дрожжевой хлеб
Фастфуд
Трансжиры
Сладкие газированные напитки
Магазинное молоко и молочная продукция
Мясо млекопитающих (свинина, говядина)
Алкоголь
Что-то меня это сильно смущает.

Vold

11-12-2024, 13:58

Вчера первый раз попробовал сделать йогурт на основе Reuteri. Только потом через несколько часов вспомнил, что нужно ж было добавить Инулин. Пока выключать не стал. Интересно по прошествии 36 часов посмотреть на результат. И вот думаю, полученный потом блин комом выкинуть или можно сьесть, если на вид и на вкус окажется приятным?

Валерия57

11-12-2024, 14:30

Подружка моя инулин сознательно не добавляет- все сделала как Вы- очень вкусно- съела- нормально

Валерия57

11-12-2024, 14:38

Магазинное молоко и молочная продукция
Мясо млекопитающих (свинина, говядина)
=============================
Сейчас идет поверие, что все это вредно из-за использовавшихся при выращивании антибиотиков и гормонов- нет у нас пастбищного животноводства- и едят животные не травку- а корма такие, что в мясе и молоке омега3 не будет, а будет омега 6 и это дает хронические воспалительные процессы- но купить чистые продукты практически мало кто может- совсем дорого.

Валерия57

11-12-2024, 15:34

https://dzen.ru/a/YuvQHlxRhkeqSl9c?ysclid=m4k1qmk4zf231033813
ВЕТОМ

О Ветоме я узнала более десяти лет назад, когда слушала лекции Владимира Жданова. С тех пор мы начали использовать этот препарат.

Ветом – это пробиотик, бактерии сенной палочки, законсервированные на сахаре. При попадании в желудок бактерии начинают питаться и размножаться. Они проходят по желудочно-кишечному тракту человека и полностью выходят после завершения своей «миссии».

Сенная палочка живёт в почве. До появления техногенной цивилизации люди получали эти бактерии естественным способом прямо из природы, это способствовало укреплению иммунитета.

Сенная палочка, выращенная в лаборатории Кольцово, натренирована на поиск и уничтожение патогенных микроорганизмов в теле человека, в дополнение к этому сенная палочка способствует выработке альфа-интерферона и росту здоровой микрофлоры кишечника.

Другими словами, сенная палочка помогает бороться с дисбактериозом.

Когда мои дети были маленькие, Ветом помогал победить детские болезни за три дня. Особенно быстро излечивался летний грипп, когда болезнь начинается от размножения вредных бактерий в желудке. Мои дети не страдали ротавирусными инфекциями и никогда не лежали в больнице.

Чем чище организм, тем быстрее Ветом помогает в борьбе с болезнями. Если у человека есть хронические заболевания, тогда Ветом действует не так эффектно, потому что работы у него в таком случае гораздо больше.

Изначально Ветом разрабатывался как секретный препарат для военных - как быстрая помощь при действии химического, биологического и ядерного оружия.

Историю создания препарата, его применение, формы выпуска и цены можно узнать в интернете. Одну ссылку прилагаю. Здоровья всем!
https://dzen.ru/a/YuvQHlxRhkeqSl9c?ysclid=m4k1qmk4zf231033813
https://www.vetom.club/ru/%d1%87%d1%82%d0%be-%d1%82%d0%b0%d0%ba%d0%be%d0%b5-%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%be%d0%bc/

Валерия57

11-12-2024, 16:29

https://www.vetom.club/ru/%d0%bd%d0%b5%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%be%d1%80%d1%8b%d 0%b5-%d0%bd%d0%b0%d0%b1%d0%bb%d1%8e%d0%b4%d0%b0%d0%bb%d 0%b8-%d0%b2%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d 0%b5-%d1%83%d1%85%d1%83%d0%b4%d1%88/
В этой статье описаны возможные обострения состояния человека начавшего принимать Ветом- скопировать нельзя- пройдите по ссылке

===========================
Здесь описаны различия межу видами Ветома- важно
https://www.vetom.club/ru/%d1%80%d0%b0%d0%b7%d0%bb%d0%b8%d1%87%d0%b8%d1%8f-%d0%bc%d0%b5%d0%b6%d0%b4%d1%83-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b0%d1%82%d 0%b0%d0%bc%d0%b8/

Vold

11-12-2024, 16:50

Сейчас идет поверие, что все это вредно из-за использовавшихся при выращивании антибиотиков и гормонов- нет у нас пастбищного животноводства- и едят животные не травку- а корма такие, что в мясе и молоке омега3 не будет, а будет омега 6 и это дает хронические воспалительные процессы- но купить чистые продукты практически мало кто может- совсем дорого.
В Германии на 100% так же. Стараюсь больше Омеги 3 принимать. Но это отдельный разговор. И к сожалению, приходится много времени тратить в магазинах, чтобы выбрать из вредного менее вредное.

Vold

11-12-2024, 16:56

В этой статье описаны возможные обострения состояния человека начавшего принимать Ветом- скопировать нельзя- пройдите по ссылке
Доктор Дэвис в своей книге тоже говорит об обострениях при интенсивной борьбе с ИРБТК, когда массово начинают погибать патогенные микроорганизмы, продукты этой борьбы через стенки кишечника начинают проникать в кровоток и вызывать интоксикацию.

Vold

11-12-2024, 17:03

Подружка моя инулин сознательно не добавляет- все сделала как Вы- очень вкусно- съела- нормально
Подружка делает просто йогурт, как вкусный молочный продукт, без цели сделать пробиотический йогурт?

Валерия57

11-12-2024, 17:32

Нет- семья большая- инулин для нас не дешев- так что ей надо найти вариант под свои вхоящие))

Vold

11-12-2024, 18:01

Нет- семья большая- инулин для нас не дешев- так что ей надо найти вариант под свои вхоящие))
Вместо инулина можно использовать натуральный картофельный крахмал.

Валерия57

11-12-2024, 19:00

Да- попробуем с ним- надо знать рецепт- тоже 2 ложки на литр?

Vold

11-12-2024, 19:28

Задал вопрос на форуме Дэвиса по поводу йогурта с Reuteri без инулина.

Мой вопрос:
Я новичок на форуме.
Вчера попробовал сделать йогурт в первый раз. Сделал на основе Reuteri смесь и только потом через несколько часов вспомнил, что нужно было добавить инулин. Пока не выключал. Интересно через 36 часов посмотреть на результат. У меня вопрос: увеличится количество бактерий Reuteri или нет?

Ответ:
My guess is: not much difference.
This all goes to the question of: what is the role of the MAC (e.g. inulin) in these ferments?

Я предполагаю: особой разницы нет.
Все это подводит нас к вопросу: какова роль МАК (например, инулина) в этих ферментах?

In my personal view, the MAC acts mostly as a cushion or buffer. For the L.reuteri in particular, fructans (like inulin) are a least-favored-food, so the bacteria likely only turn to it after all the lactose is gone. In an ideal ferment, the mix is transferred to refrigeration right at that point, so little of the inulin is consumed. If the ferment runs too long, population stabilizes, but importantly, does experience mass die-off.

The residual inulin may be adding to yogurt structure, and likely has some mild sweetening effect. Any that’s un-metabolized by the bacteria is just beneficial MAC for you.

If the MAC has other functions, they have not come to my attention yet.

По моему личному мнению, MAC в основном действует как подушка или буфер. Для L. reuteri, в частности, фруктаны (например, инулин) являются наименее предпочтительной пищей, поэтому бактерии, скорее всего, обратятся к ней только после того, как вся лактоза исчезнет. В идеальном ферменте смесь переносится в холодильник прямо в этот момент, поэтому потребляется мало инулина. Если ферментация длится слишком долго, популяция стабилизируется, но, что важно, происходит массовое отмирание.

Остаточный инулин может добавляться к структуре йогурта и, вероятно, имеет некоторый легкий подслащивающий эффект. Любой, что не метаболизируется бактериями, является просто полезным MAC для вас.

Если у MAC есть другие функции, они пока не привлекли моего внимания.

MAC (Microbiota-Accessible Carbohydrates) это пребиотик.

Vold

11-12-2024, 19:31

Да- попробуем с ним- надо знать рецепт- тоже 2 ложки на литр?
Да. 2 столовые ложки либо инулина, либо крахмала.

Vold

11-12-2024, 22:47

Доктор Дэвис тоже ответил на мой вопрос по поводу йогурта без инулина:
Количество микробов действительно будет меньше, но все равно будет значительным.

Конечный результат не будет таким густым, и в нем может оказаться что-то ближе к 100 миллиардам, а не к 300 миллиардам на порцию в 120 мл. Но это все равно значительное количество.

Валерия57

12-12-2024, 05:27

У меня вопрос по количеству закваски: сколько в той капсуле, что высыпают в литр сливок, закваски по весу?- или какая-то пропись своя есть?

Vold

12-12-2024, 07:01

У меня вопрос по количеству закваски: сколько в той капсуле, что высыпают в литр сливок, закваски по весу?- или какая-то пропись своя есть?
Я использовал вариант в таблетках. Вес таблетки 700 мг. По описанию в ней содержится не менее 200 млн. живых бактерий (штаммы штаммы - DSM 17938 и ATCC PTA 6475).

https://vold57.com/assets/files/l.reuteri.tabl.jpg

Только что выключил йогуртницу. Думал, что первый блин будет комом, но получилось лучше, чем я ожидал. Консистенция однородная, не разделенная на творожную массу и сыворотку. Плотность очень хорошая, удобно есть ложкой, а не пить. На вкус довольной жирный, как раз то, что нравится мне, никакой кислинки и горчинки.

Как делал:

Таблетку Reuteri хорошо размял ложкой, чтобы не оставалось никаких крупинок, добавил столовую ложку сливок и опять размял ложкой. После этого влил 400 мл. 30% сливок, 500 мл. 3,8% молока и очень хорошо размешал.

Разлил по баночкам, прикрыл крышками, но не закрывал плотно, поставил в йогуртницу, налил в йогуртницу теплую воду, примерно по границе смеси в баночках, выставил температуру 37 град., время 36 часов и включил.

Через 34 часа йогуртницу выключил, достал то, что получилось, попробовал и поставил в холодильник.

Почему завершил процесс раньше? Не обратил внимание на то, что купил безлактозное молоко и, учитывая, что в смесь забыл добавить инулин, да еще и молоко безлактозное, побоялся, что при ферментации бактериям не хватит еды и они начнут умирать. Но на форуме Дэвиса мне объяснили, что большинство безлактозного молока стало таким благодаря добавлению ферментов, которые превращают лактозу в глюкозу, которую будут есть бактерии. Тем, не менее, решил перестраховаться и прервал процесс.

Валерия57

16-12-2024, 07:36

Звонила подруга- все себе наладила- 300 мл 4проц. молока- 40 град.- закваска нашей бактерией произвоства Бакздрав- закваска идет на кончике ножа- не взвешивала-
кастрюльку теплую заворачивает в бумагу, потом в полотенце и в одеяло и оставляет на 24 часа- готово- вкусно- результативно по кишечнику.
Про использование крахмала ей сказала, пока не пробовала- если попробует, отпишу о результатах.

Vold

16-12-2024, 21:08

кастрюльку теплую заворачивает в бумагу, потом в полотенце и в одеяло и оставляет на 24 часа- готово- вкусно- результативно по кишечнику.
Речь о Reuteri? Неизвестно какая температура при этом создается. Должна быть 37 град. 24 часа маловато. Я понимаю, что вкусно, но какое количество бактерий получается в итоге неизвестно. А это именно то, что определяет результативность.

Валерия57

17-12-2024, 01:57

Ни мультиварки с программой "йогурт", ни йогуртницы у них нет и не будет в ближайшее время- как и у многих в их окружении, кто тоже хотел бы пить йогурт с реутери- такой уровень жизни- да и ставить всю эту технику на бывших советских кухнях негде- это обычная ситуация сейчас- техника бытовая подорожала и покупается только самое необходимое- холодильник и стиралка, скажем,-но из этого не делают проблемы- узнали про реутери- тут же назавтра заказали бактерии, сделали по старинке как обычную простоквашу всю жизнь делали- и пьют и получают улучшение в работе кишечника и самочувствии- все в соответствии с обстоятельствами жизни- еще и с родственниками и соседями поделились опытом и те тоже стали делать йогурт с реутери. Так что спасибо Вам за информацию. Единственное что я предложила все -таки купить- это кухонный термометр с шупом для контроля температуры - купят. Кстати рецепт по изготовлению йогуртов в домашних условия был взят ими из инструкции к Эвиталии- они не одиноки в том, что так сложилось с кухонной техникой. И при всем том они смогли вырастить троих деток и дать им образование в одной из лучших московских гимназий и в музыкальной школе по классу скрипки и в спортивной школе- то есть деньги тратятся очень прицельно.

Vold

17-12-2024, 09:24

закваска нашей бактерией произвоства Бакздрав- закваска идет на кончике ножа- не взвешивала-
кастрюльку теплую заворачивает в бумагу, потом в полотенце и в одеяло и оставляет на 24 часа- готово- вкусно- результативно по кишечнику.
То, что вкусно, хорошо выглядит, не имеет плохого запаха, да еще и кишечник отзывается хорошо, это сильные маркеры, говорящие о том, что йогурт получился. Еще бы знать какие штаммы и какое количество бактерий использовалось для приготовления.

Валерия57

17-12-2024, 09:50

Такой информации нет- там нет ни консультанта, ни товароведа - сидят просто продавцы, которые отпускают товар по названию и это не только у них- к сожалению. Еще раз- спасибо.

Vold

17-12-2024, 14:49

Там, где я живу, тоже не все гладко. У одного продавца на ebay.de спросил по поводу штамма, он в ответ спросил, что я имею ввиду и чтобы ответ не был таким скудным, он продублировал всю информацию со своей страницы на торговой площадке.
А вот когда покупал у производителя Алфалипоевую кислоту, мне на все мои вопросы довольно полезно ответила технолог этой фирмы.

Валерия57

18-12-2024, 13:12

Скажите, пожалуйста, температурный диапазон работоспособности бактерии реутери при приготовлении йогурта, спасибо.

===================
Вот нашла

Для работы бактерий Lactobacillus reuteri при приготовлении йогурта рекомендуется поддерживать температуру 35–37 °С в течение 36

а в мультиварке моей на режиме "йогурт" получаю 40-42- для Эвиталии нормально- придется приоткрыть крышку и оттарировать подъем до нужной температуры))
====
Перемерили новым термометром молоко- 39,9- буду приоткрывать крышку и добиваться нужной температуры- мультиварке больше 10 лет- исправно служит- пока так

Валерия57

18-12-2024, 13:18

Lactobacillus reuteri йогурт
Содержание

Что такое йогурт с Lactobacillus reuteri?
Польза для здоровья от употребления йогурта с Lactobacillus reuteri
Научные исследования и подтвержденные эффекты Lactobacillus reuteri
Как приготовить йогурт с Lactobacillus reuteri дома?
Возможные проблемы при домашнем приготовлении и способы их решения

Что такое йогурт с Lactobacillus reuteri?

Йогурт с Lactobacillus reuteri – это ферментированный молочный продукт, обогащенный специфическим видом бактерий Lactobacillus reuteri․ Исследования показывают, что этот вид бактерий обладает множеством полезных свойств для здоровья, включая противовоспалительное действие, регуляцию иммунитета и улучшение микрофлоры кишечника․ В отличие от обычного йогурта, L․ reuteri йогурт фокусируется на конкретных преимуществах этого штамма бактерий․ Его применение связывают с улучшением состояния кожи, ускорением заживления ран и даже с выработкой гормона окситоцина․ Домашнее приготовление такого йогурта возможно, но требует определенных навыков и может давать нестабильные результаты․
Польза для здоровья от употребления йогурта с Lactobacillus reuteri

Употребление йогурта, обогащенного Lactobacillus reuteri, связывают с широким спектром преимуществ для здоровья․ Многочисленные исследования указывают на его способность улучшать микроэкологический баланс кишечника, что способствует укреплению иммунитета и защите от различных заболеваний․ L․ reuteri помогает регулировать воспалительные процессы в организме, что может быть полезно при лечении различных воспалительных заболеваний․ Кроме того, данные исследований подтверждают его способность улучшать работу желудочно-кишечного тракта, снижая симптомы диспепсии и метеоризма․ Интересен также эффект L․ reuteri на кожу⁚ некоторые исследования показывают, что его употребление способствует улучшению состояния кожи, ускорению заживления ран и повышению упругости․ Более того, есть данные о влиянии Lactobacillus reuteri на выработку окситоцина – гормона, отвечающего за чувство любви и привязанности․ Однако, важно помнить, что эффективность йогурта с L․ reuteri может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и других факторов питания и образа жизни․ Необходимо также обратить внимание на качество йогурта и количество живых культур L․ reuteri, содержащихся в нем․ Перед началом употребления йогурта с Lactobacillus reuteri, особенно при наличии хронических заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом․
Научные исследования и подтвержденные эффекты Lactobacillus reuteri

Научные исследования подтверждают многочисленные полезные эффекты Lactobacillus reuteri, включая его влияние на различные аспекты здоровья человека․ Многочисленные in vitro и in vivo исследования демонстрируют противовоспалительные свойства этой бактерии․ L․ reuteri проявляет способность подавлять рост патогенных микроорганизмов, contributing to the maintenance of a healthy gut microbiome․ Исследования на животных и людях показали его положительное влияние на иммунную систему, укрепляя её защитные функции и способствуя регуляции иммунного ответа․ В некоторых исследованиях было показано, что L․ reuteri может снижать симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), улучшая переваривание пищи и снижая дискомфорт в животе․ Также есть данные о его положительном влиянии на состояние кожи, включая ускорение заживления ран и улучшение её общего вида․ Интересные результаты получены в исследованиях, изучающих влияние L․ reuteri на выработку окситоцина, гормона, связанного с чувством благополучия и социальной связью․ Однако, необходимо отметить, что большинство исследований имеют ограничения по размеру выборки или длительности наблюдения․ Некоторые эффекты L․ reuteri были продемонстрированы в контексте специфических заболеваний или состояний, и не обязательно распространяются на всех людей․ Дальнейшие исследования необходимы для полного выяснения механизмов действия L․ reuteri и его клинической значимости в различных контекстах․ Важно также помнить, что результаты исследований могут варьироваться в зависимости от штамма L․ reuteri, используемого в исследовании․
Как приготовить йогурт с Lactobacillus reuteri дома?

Приготовление домашнего йогурта с Lactobacillus reuteri – процесс, требующий определённых знаний и терпения․ Необходимо использовать закваску, содержащую именно этот штамм бактерий․ Выбор молока (коровье, козье) и его пастеризация влияют на конечный результат․ Важно соблюдать температурный режим и время ферментации․ Некоторые источники рекомендуют использовать мультиварку или йогуртницу для поддержания стабильной температуры․ Готовность йогурта определяется его консистенцией и вкусом․ Возможны проблемы с разделением сыворотки, но это не всегда указывает на неудачу․ Следует помнить, что результаты могут варьироваться из-за различных факторов․
Возможные проблемы при домашнем приготовлении и способы их решения

Домашнее приготовление йогурта с Lactobacillus reuteri, хотя и кажется простым, может столкнуться с некоторыми трудностями․ Одна из самых распространенных проблем – это расслоение йогурта, когда сыворотка отделяется от густой части․ Это часто происходит из-за особенностей L․ reuteri и не всегда указывает на неудачу приготовления․ Для предотвращения расслоения рекомендуется использовать свежее молоко высокого качества, тщательно соблюдать температурный режим ферментации и использовать надёжную закваску․ Иногда помогает добавление в молоко небольшого количества загустителя, например, сметаны или сливок․ Ещё одна проблема – недостаточно кислый или, наоборот, слишком кислый йогурт․ Это может быть связано с неправильным количеством закваски, температурой или временем ферментации․ Для решения этой проблемы следует экспериментировать с различными количествами закваски и временем ферментации․ Можно также изменять температуру ферментации, но это требует опыта․ Иногда йогурт может получиться слишком жидким․ Это может быть связано с использованием не достаточно жирного молока или слишком низкой температурой ферментации․ В этом случае можно попробовать добавить больше закваски или использовать более жирное молоко․ Если йогурт получается слишком густым, то причиной может быть слишком большое количество закваски или слишком высокая температура ферментации․ В таком случае рекомендуется уменьшить количество закваски или снизить температуру․ Важно помнить, что домашнее приготовление йогурта – это экспериментальный процесс, и возможно несколько попыток, прежде чем вы достигнете идеального результата․ Записывайте свои эксперименты, отмечая все параметры приготовления, чтобы повторить успех или избежать ошибок․

Валерия57

18-12-2024, 14:39

Установлены оптимальные технологические режимы культивирования L. reuteri : температура 37 °С, активная кислотность 6,2 ед. рН, доза инокулята 6-7 %, продолжительность культивирования 6-8 ч. При этих параметрах количество клеток составило 2×109 КОЕ/см3.

а исследовались тепературные режимы
температура культивирования 32-41 °С

Валерия57

18-12-2024, 14:49

Современные молекулярно-генетические методы исследования, появившиеся в XXI в., полностью перевернули наши представления не только о микромире, но и о его влиянии на жизнь и здоровье макроорганизма. Идентификация кишечных бактерий и особенности их разных штаммов все больше расширяют наше понимание механизмов их влияния на соматическое и психическое здоровье человека. На сегодняшний день наиболее изученными являются различные штаммы лактобацилл. Известно, что род Lactobacillus включает примерно 90 видов с широким спектром биохимических и физиологических свойств. Одним из уникальных микроорганизмов семейства Lactobacillaceae является Lactobacillus reuteri, имеющая штаммы с разным механизмом действия. На сегодняшний день спектр возможностей использования разных штаммов Lactobacillus reuteri очень широкий. В данной статье рассмотрены клинические эффекты, связанные со штаммоспецифичностью Lactobacillus reuteri.

а дальше я уже войти не могу к сожалению.

Валерия57

18-12-2024, 14:55

https://okeblog.ru/gotovlju-poleznyj-jogurt-iz-laktobakterii-reuteri-l-reuteri/?ysclid=m4u0g2mhni57391128

люди делятся своим опытом приготовления

Валерия57

18-12-2024, 15:07

Reuteri пробиотик инструкция
https://siwani.ru/reuteri-probiotik-instruktsiya/

Vold

18-12-2024, 15:16

Скажите, пожалуйста, температурный диапазон работоспособности бактерии реутери при приготовлении йогурта, спасибо.
В разных частях форума и книги информация несколько отличается, но не критично. В итоге я получил диапазон для Reuteri 35-42°.

Насколько я понял вопрос в большей степени касается верхней температурной границы.
На форуме доктора Дэвиса в рецепте для Reuteri указано 37,7°.
В рецепте для ИРБТК из трех компонентов (Reuteri, Gasseri и Coagulans) написано о 41°. В этом же рецепте в книге указано 40°.
В книге пишется о 42° для рецепта из двух компонентов - Reuteri + Coagulans.

На форуме, не помню в какой теме написано о том, что при 43° бактерии начинают болеть, а при 49-51° (не помню точно) умирать.

Vold

18-12-2024, 15:30

Валерия57, спасибо за ссылки. Сейчас почитаю и опыты и инструкцию приготовления.

Vold

18-12-2024, 16:47

Прочитал инструкцию приготовления Reuteri на сайте siwani.ru. Если кому-то нужна инструкция, то нужно искать другую. В этом рецепте много неправильного. Из самого главного:

Не указаны штаммы, действие которых может сильно различаться.

Вначале делается однородная смесь пробиотика, 2 ст.л. пребиотика и 2 ст.л. молока или сливок и только после получения однородной смеси добавлляется 1 литр молочной смеси (сливки + молоко).

В рецепте говорится: "После нагрева молоко нужно охладить до температуры 43-46°C (110-115°F). Это оптимальная температура для роста и размножения L. reuteri." :smirk:

Ферментировать нужно не 8-12 часов, а 36. Количество бактерий удваивается каждые 3 часа. Я, к примеру, использовал BioGaia Gastrus L. reuteri. В таблетке 200 млн. бактерий. Через 8-12 часов их получится слишком мало. Есть разница, получить 3 млрд. бактерий или 800?

Из рецепта: "Охлажденный йогурт можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней."
В холодильнике можно хранить до месяца.

Валерия57

18-12-2024, 17:47

В холодильнике можно хранить до месяца.

Вот тут надо учесть- продукт будет содержать живые бактерии только первые три дня- дальше жизнь их замирает и после пятого дня живых бактерий нет- то есть это уже не пробиотик, а пребиотик- он годен и полезен для употребления, но для заселения кишечника нет . И еще- если деткам маленьким, то только трехдневный- все-таки из воздуха засевается посторонними микроорганизмами- нам ничего, а деткам нет- это я сейчас инструкцию для мамочек читала

Спасибо за разбор инструкции и ее критику- пусть как урок останется.
----------
BioGaia Gastrus L. reuteri. - у нас в виде капель для детей- 5 мл 2200 р
-----------------
О том что бактерии живут только три дня ясно из ролика доктора Берга и Вильямся- они готовят три порции по 100 грамм- а в ин-те пока говорится про бифидобактерии и их срок тоже три дня- сами их проиводители не рекомендуют использовать часть приготовленного йогурта для вторичного заквашивания. Я вот только думаю, но ведь заквашивают вторично почти все- такая экономия- а что же там закваской работает?

Валерия57

18-12-2024, 18:36

Вот нестыковка информации:
По информации сайта probiotix.ru, бактерии в йогурте живут не более 5 дней. С каждым днём их становится всё меньше, а после 5 дней йогурт становится бесполезным.
------------------
А вот статья
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ЙОГУРТОВ НА НАЛИЧИЕ ЛАКТОБАКТЕРИЙ

1. Во всех исследуемых образцах в начале срока годности количество лактобактерий оказалось выше заявленного на упаковке;

2. В двух исследуемых образцах к концу срока годности количество лактобактерий уменьшилось;

3. В одном из образцов к концу срока годности количество лактобактерий оказалось меньше заявленного на упаковке (менее 106 при заявленном количестве не менее 107).

В нашей работе мы исследовали йогурты разных фирм- производителей, купленных в разных торговых точках г.Челябинска в начале и конце их срока годности. В большинстве проб количество лактобактерий соответствовало заявленному производителем, но были образцы, в которых к концу срока годности их количество значительно снижалось и становилось ниже указанного на упаковке. Таким образом, при покупке йогуртов, содержащих лактобактерии, необходимо обращать внимание на срок годности и по возможности выбирать продукт, срок которого близок к дате производства
===============
Пишут, что "Если же продукт подвергается пастеризации, эта культура гибнет. "- но разве не все йогурты перед отправкой на продажу пастеризуются?- надо изучить.

Vold

18-12-2024, 18:48

В холодильнике можно хранить до месяца.
Это информация с сайта Дэвиса.

Валерия57

18-12-2024, 18:52

Так и есть- продукт годен к употреблению месяц- никто не отравится и получит пользу в виде продуктов жизнедеятельности реутери- но самих живых бактерий там не будет- можно ролик пересмотреть- там четко про три дня.

Vold

18-12-2024, 18:52

сами их проиводители не рекомендуют использовать часть приготовленного йогурта для вторичного заквашивания. Я вот только думаю, но ведь заквашивают вторично почти все- такая экономия- а что же там закваской работает?
Производителям не выгодно, чтобы потребители использовали в качестве закваски часть предыдущей партии. Им нужно нужно получать свою выгоду.

Валерия57

18-12-2024, 19:02

Lactobacillus reuteri продается компанией Gastris, которая использует два штамма DSM 17938 и ATCC PTA 6475.

=====================
id="lactobacillus_reuteri_лактобацилла_реутери">Lactobacillus reuteri (Лактобацилла реутери)

Lactobacillus reuteri Лактобацилла реутери – это вид бактерий, который принадлежит к одному из крупнейших вырабатывающих молочную кислоту роду бактерий. Она может быть обнаружена в кишечнике человека, хотя не всегда и часто в сравнительно низких количествах. Лактобацилла реутери также обнаруживается в кишечнике млекопитающих и птиц. Первоначально, лактобацилла реутери использовалась для лечения некротического колита, желудочно-кишечного заболевания, характеризующегося инфекцией и воспалением, которое отчасти опасно для младенцев, рожденных раньше положенного срока. Лактобацилла реутери применялась за счет ее противовоспалительного действия. Исследование относительно лактобациллы реутери и некротического колита использовало штаммы лактобациллы реутери ATCC 55730 и его дочерний штамм DSM 17938, оба из которых могут выжить при пероральном приеме. Интерес к лактобацилле реутери вырос после исследования, подтвердившего, что изменение показателей системы пищеварения может оказывать влияние на иммунную систему. Штамм лактобациллы реутери под названием ATCC PTA 6475 улучшает уровни тестостерона и окситоцина, а также качество кожи в исследованиях на животных. Исследование на животных также выявило потенциальное полезное действие на качество волос, костную массу и в предотвращении набора веса за счет вызывающей ожирение пищи. Одно из средств, посредством которых может действовать лактобацилла реутери, включает тип T-клеток под названием Treg-клетка (T-клетка, которая осуществляет понижающую регуляцию иммунной системы отчасти за счет выработки цитокина под названием ИЛ-10). Лактобацилла реутери повышает число клеток Treg в организме, за счет чего подавляет действие других T-клеток под названием Th17 (которые выделяют ИЛ-17). Сохранение или предотвращение этого процесса (либо за счет повышения ИЛ-10, либо за счет блокирования ИЛ-17) обеспечивает терапевтическое действие. Лактобацилла реутери повышает количество клеток Treg в кишечнике, которые затем могут абсорбироваться в кровь и оказывать полезное действие на организм в целом.

Также известна как: ATCC PTA 6475, ATCC 55730, DSM 17938, NCIMB 30242.

Не путать с: Лактобациллой казеи (японский био-йогурт).

===================================
id="лактобацилла_реутериинструкция_по_применению">Лактобацилла реутери: инструкция по применению

Отдельные штаммы лактобациллы реутери более подходят для приема, чем другие. Лактобацилла реутери ATCC 55730, DSM 17938 и ATCC 6475 выживает при пероральном приеме даже без кишечнорастворимой капсулы. Исследовательские дозы лактобациллы реутери находятся диапазоне от 1×109 до 1×1011 (от одного миллиарда до ста миллиардов) колониеобразующих единиц (CFU), принимаемых в день. И однократные дозы, и несколько дробных доз в день являются эффективными, хотя требуются дальнейшие исследования, чтобы определить, являются ли одни более эффективными, чем другие. По меньшей мере одно исследование свидетельствует, что прием лактобациллы реутери через день также эффективен, как и ежедневный прием. Лактобацилла реутери может приниматься с пищей. Не следует принимать лактобациллу реутери с горячим напитком, чтобы обеспечить выживание бактерии.

Как только прием прекращается, образование колоний в кишечнике начинает возвращаться к обычному.

Требуются дальнейшие исследования, чтобы установить точный временной период, но по имеющимся наблюдениям это происходит от половины недели до месяца после прекращения приема. Фактическое время может зависеть от того, был ли прием долгосрочным или краткосрочным.

Vold

18-12-2024, 19:06

Вот тут надо учесть- продукт будет содержать живые бактерии только первые три дня- дальше жизнь их замирает и после пятого дня живых бактерий нет- то есть это уже не пробиотик

О том что бактерии живут только три дня ясно из ролика доктора Берга и Вильямся

Не подскажите, на какой минуте в ролике доктора Берга об этом говорится? Я посмотрел самый конец ролика, где показывается рецепт. Там ничего нет о том, сколько можно хранить в холодильнике. Видимо это где-то в другом месте ролика.

Валерия57

18-12-2024, 19:38

Реутерин (3-гидроксипропионалдегид) - это небольшая молекула, вырабатываемая лактобациллой реутери
=============
https://lifebio.wiki/lactobacillus_reuteri?ysclid=m4u9nrh8m0860422074
дальше очень интересно- что и как работает при действии метаболитов реутери- просто не по теме форума- для себя ссылка- прочитать и разобраться

Валерия57

18-12-2024, 19:40

Там не говорится сколько хранится в холодильнике- там почему 300 грамм, три порции по 100 грамм, которые использутся за отведенные три дня- я постараюсь завтра пересмотреть- но смысл помнится такой

Валерия57

18-12-2024, 19:52

Приобретая йогурты, необходимо помнить, что они делятся на те, что содержат активные бактерии, и такие, в которых эти микроорганизмы уничтожены. Последние характеризуются необычайно долгим сроком годности, которого добиваются путем термической обработки йогурта, при которой полезные бактерии погибают.

Живой йогурт имеет срок годности не более 6-7 дней и должен сохраняться исключительно в холодильнике при максимальной температуре в 7 градусов. Если на упаковке указано о сроке годности в один месяц, такой йогурт абсолютно бесполезен – бактерии в нём мертвы

==============
бактерии хоть и мертвы, но йогурт содержит метаболиты, а они лечат нас- завтра об этом буду читать)

Валерия57

18-12-2024, 20:02

Производителям не выгодно, чтобы потребители использовали в качестве закваски часть предыдущей партии. Им нужно нужно получать свою выгоду.
=====
это так, но технологи производственные говорят, что любая закваска является смесью, где скорость размножения минимальна у лечебных бактерий и максимальна у сгусткообразующих- поэтому второй заход еще лечит, а третий уже не лечебный, а просто йогурт. У Эвиталии в инструкции два захода. Да и из воздуха каждый раз попадает в йогурт не самое полезное- можно и болезнетворные микробы получить

Vold

19-12-2024, 09:04

технологи производственные говорят, что любая закваска является смесью
Речь о смесях разных пробиотиков при ферментировании? То есть не о монокультуре?

Vold

19-12-2024, 09:18

Если на упаковке указано о сроке годности в один месяц, такой йогурт абсолютно бесполезен – бактерии в нём мертвы
Что представлякет собой упаковка йогурта? Это уже ферментированный продукт в жидком виде?

Валерия57

19-12-2024, 09:35

если посмотреть результаты анализов покупных йогуртов, то там группа молочнокислых бактерий;
в йогуртах с реутерией несколько линий бактерии - у каждой своя функция- и думается, что каждая имеет свою скорость роста- надо почитать будет;

.. видимо речь все-таки о технологии изготовления промышленных йогуртов вообще- они должны быть определенной густоты и текстуры, чтобы нравится покупателям , если Вы пробовали делать йогурт бифидобактерий-моно, то он не получается- значит надо добавлять что-то сгусткообразующее и их наличие надо учитывать, когда покупаем в магазине йогурт и часть его отдаем на закваску следующей партии- если я правильно поняла Ваш вопрос- а дома, даже взяв моно-культуру, мы должны помнить о попадании из воздуха и с посуды "лишних" бактерий и они существенны уже после второго захода, как говорят технологи; поскольку люди сами готовят йогурт либо для детей и больных, либо для себя при проблемах с ЖКТ, то технологи не советуют увлекаться самозаквашиванием- но все решает сам человек

Валерия57

19-12-2024, 09:36

Упаковка йогурта- обычно пластиковый стаканчик или баночка- на упаковке отпечатаны выходные данные. Если стоит срок хранения "один месяц", значит йогурт пастеризованный и живых бактерий в нем нет, но это не значит, что он бесполезный- он содержит полезные вещества, а если покупатель ищет живой йогурт, то срок годности должен быть не больше 7 дней- я раз искала, но у нас меньше 10 дней не нашла, и как его оценить, не знаю.
Но это покупные- Вы же дома делаете без пастеризации- может, с реутери он может хранится месяц- настолько сильны ее бактерицидные качества- и бактерии живы, и посторонние попавшие бактерии не размножаются, и плесень, которая обычно может появиться при таких сроках, здесь не появится- тем более там можно сделать все три предложенных Вильямсом бактерии- третья вообще губительна для посторонних бактерий- вот такой сильный йогурт будет- все попробуем и наладим.

Vold

19-12-2024, 13:00

Когда я говорю об использовании при ферментации поколений, я имею ввиду, что для ферментации был использован пробиотик в виде таблеток или капсул. При этом речь идет о монокультуре определенного, нужного нам штамма.

Есть разные варианты использования поколений.
Например, доктор Дэвис делает и до 50-ти поколений. Разумеется при этом нужно соблюсти ряд условий, в том числе соблюдая стерильность, о чем вы уже написали.

Мне приглянулся другой вариант, который использует коллега доктора Дэвиса. Он всю первую партию (или бОльшую ее часть) замораживает в виде кубиков в лотках для льда). Каждый раз для приготовления новой партии, он берет очередной кубик, медленно его размораживает в холодильнике и использует это в качестве закваски. Таким образом, у него каждая новая партия получается второй.

Если речь о ферментации смеси рядя пробиотиков, то, разумеется, тут не стоит применять метод поколений. Мы об этом говорили и разбирали, почему. И я и вы об этом писали.

Что касается йогуртов с пробиотиками, которые продаются в жидком виде, то я бы лучше перестраховался 100 раз. Неизвестно, где, сколько времени и при каких условиях хранились, перевозились и потом опять хранились.

Вот сейчас я нашел в продаже L.casei Shirota от Yakult. Это пробиотический напиток, в 65 мл. находится 20 млрд. активных бактерий. Подразумевается ли под активными живые, для меня остается загадкой. Такой вариант использовать для ферментации даже одного поколения, я на данный момент времени не решаюсь.

Валерия57

19-12-2024, 13:13

Спасибо за информацию- про замораживание стоит подумать.
У меня готов мой первый йогурт с реутери- сверху чуть расслоился- чуть перегрела вначале- учту- вкусно- вкус совсем иной , чем у привычной Эвиталии- можно наверное пить один вид утром, другой вечером.

Если будут продавать разные штаммы реутери, то можно решать свои задачи:

Различные штаммы бактерии, которые могут успешно использоваться для перорального приема, включают:

Лактобацилла реутери ATCC PTA 6475; демонстрирует полезное действие в отношении эстетической медицины у мышей и геномно в некоторой степени сходна с популярным штаммом ATCC 55730
Лактобацилла реутери ATCC PTA 46594)
Лактобацилла реутери ATCC 23272; может обладать терапевтическим действием при гибели от высокой температуры
Лактобацилла реутери ATCC 55730 (SD2112[15]); используется для лечения хеликобактера пилори, подтверждено образование колоний в кишечнике в результате перорального приема у людей
Лактобацилла реутери DSM 17938;5) дочерний штамм, полученный из ATCC 55730 (незначительно повышенная устойчивость к кислоте и повышенный рост в лабораторных условиях), была подтверждена колонизация в кишечнике.[19] Этот дочерний штамм был создан за счет интереса к двум генам, обнаруженным в ATCC 55730, которые могут обеспечивать устойчивость к тетрациклину и линцомицину, но которые были удалены при создании DSM 17938
Лактобацилла реутери NCIMB 30242; известна как КардиовиваTM, причастна к снижению холестерина6) и повышению в сыворотке витамина D; требует микрокапсуляции, чтобы пережить переваривание с продуктами питания
Лактобацилла реутери RC-14; используется совместно с лактобациллой рамнозус GR-1 для вагинального здоровья (бактериальный вагиноз и ИМП7)) в связи с тем, что этот штамм способен образовывать колонии во влагалище в результате перорального приема
Лактобацилла реутери CF48-3A
Лактобацилла реутери DSMZ 17648 (ПилопассTM); используется в лечении хеликобактера пилори
Лактобацилла реутери GMNL 263 (Lr263); использовалась у крыс для лечения ожирения печени8)
Лактобацилла реутери LTH 2584
Лактобацилла реутери LTH 5531
Лактобацилла реутери l5007; уникально синтезирует экзополисахариды
Лактобацилла реутери 100-239)

Буквенно-цифровые обозначения штамма используются в отношении компании, которая защищает и продает штамм (т.е. ATCC является аббревиатурой для Американской коллекции клеточных культур, а JCM относится к Японской коллекции микроорганизмов), а цифровые обозначения используются для дифференциации между штаммами в одной и той же позиции. Существует множество различных штаммов лактобациллы реутери, которые, хотя и сходны, облают незначительными отличиями, которые делают их уникальными. Три отдельных штамма, которые выделены жирным шрифтом выше, наиболее часто используются в пищевых добавках, а также являются наиболее исследуемыми.

Лактобацилла и вырабатывающие молочную кислоту бактерии в целом представлены во многих ферментированных продуктах питания, включая:

Хлебопродукты, хотя наибольший уровень содержится в закваске, демонстрируют LTH 2584 (наивысшая противомикробная активность среди заквасок) и LTH 5531

Vold

19-12-2024, 13:36

У меня готов мой первый йогурт с реутери- сверху чуть расслоился- чуть перегрела вначале- учту- вкусно
Поздравляю. :super: У меня тоже получилось с первого раза и с закваски из первой партии вторая тоже получилась отлично. А многие жалуются, что у них сильное расслоение на творожную массу и сыворотку.
Я попробую из второй партии сделать третью. :idea: Почему бы не попробовать. 8 стеклянных баночек я прикупил, йогуртница простаивает. :smirk:

Vold

19-12-2024, 13:41

Что и как делать в первое время, я уже в основном разобрался. Пока непонятно, что дальше. Дальше ж нужно заселять кишечник разными бактериями. Пишут, что чем разнообразней микробиом, тем лучше. В продаже видел таблетки и капсулы с 20-ю разными видами бактерий. Вот их-то не используешь для разных поколений. Возможно только два поколения или даже одно. Нужно будет разбираться. Форум англоязычный. От общения там устаю. Мои формулировки, переведенные с помощью гуглпереводчика выглядят ужасно, но как ни странно, меня там понимают.

Валерия57

19-12-2024, 13:46

Обещала пересмотреть ролик и не смогла- день не простой сегодня- завтра- простите.

Валерия57

19-12-2024, 13:50

Хочу теперь попробовать добавить к реутери гассери- интересно как)) А что Вы думаете о добавлении сенной палочки- как и сколько и режим?
===========
В Бакздраве есть комплекс из 29 микроорганизмов в капсулах -мы покупали с подругой предыдущий препарат -24- она хвалит, а я не могу пить -болит- гастрит То же самое было с Ветомом 1 поначалу- потом утихло- они пишут, что это маркер болезни и надо идти к врачу- так у всех страдающих неполадками в слизистой
==========
Надо учесть то, что капсульные и таблеточные варианты не приводят к приживаемости микроорганизмов- приживаются только жидкие из пузыречков и не надолго- мы покупали в Пробиотикс ру и молочнокислые и бифидо - они главным образом нужны - молочнокислые восполняются с пищей, а бифидо почти нет- их рекомендуют пить 40 ней подряд- потом 2 месяца перерыв и повторить- вообще с иммунитетом стало получше после этого= знаю людей, которые регулярно пропивают месяц и потом 2 перерыв и потом снова - работоспособность поддерживается на высоком уровне.

Vold

19-12-2024, 14:13

Обещала пересмотреть ролик и не смогла- день не простой сегодня- завтра- простите.
Да не стоит. Я как-нибудь пересмотрю, чтобы подогреть мотивацию. :-)

Vold

19-12-2024, 14:36

Хочу теперь попробовать добавить к реутери гассери- интересно как))
Из книги:
"Йогурт с L. reuteri + L. Gasseri. При раздельной ферментации съедайте по полчашки каждого йогурта в день. При совместной ферментации съедайте по одной чашке (ферментировать смесь следует при температуре 41°)."
Ферментировать эту смесь 36 часов.
Если ферментировать раздельно, то Ройтери при 37°, а Газзери при 43°.

А что Вы думаете о добавлении сенной палочки- как и сколько и режим?
Это важный компонент в борьбе с ИРБТК. Сенной палочкой заменили Coagulans.

Ингридиенты (с форума Дэвиса):

1 кварта (это примерно 1 литр) полужирного или другого молочного напитка
2 столовые ложки пребиотической клетчатки, такой как инулин или сырой картофельный крахмал
2 капсулы B. subtilis HU58 из лабораторий Microbiome

Температура ферментации: 32°-38°.
Время ферентации: 24-30 часов.

Учитывая температуру и время, сенную палочку нельзя ферментировать вместе с Ройтери и Газзери. То есть, ферментировать отдельно, а при употреблении можно все смешивать. Это уже вопрос чисто вкусовых предпочтений.

Vold

19-12-2024, 14:51

Надо учесть то, что капсульные и таблеточные варианты не приводят к приживаемости микроорганизмов- приживаются только жидкие из пузыречков и не надолго
Как я понимаю, принимать пробиотики в капсулах и таблетках это не вариант. И потому, что слишком дорого получается, и потому, что количество бактерий в них слишком мало для получения осязаемой пользы. Смыл же ферментации в том, чтобы из нескольких млрд. получить сотни млрд.

... знаю людей, которые регулярно пропивают месяц и потом 2 перерыв и потом снова - работоспособность поддерживается на высоком уровне.
Для меня смысл заняться этой темой это оздоровить мой микробиом. Сделать его более здоровым, чтобы он мог самостоятельно поддерживать колонии полезных бактерий и успешно бороться с патогенными микроорганизмами.
Иначе это получается как заместительная терапия, когда я, например, от пониженной функции щитовидной железы, каждое утро принимаю таблетку, которая дополняет то, что моя щитовидка не может выработать в нужном объеме.

Валерия57

19-12-2024, 14:59

У большинства так и есть- все по большей части пили антибиотики и, как результат, дефицит нормальной микрофлоры- а новая прижиться навсегда не может- ее надо поддерживать- от нее много что зависит и в первую очередь сейчас, когда люди на двух-трех работах трудятся- нужна работоспособность и хорошее самочувствие- это дорого, но оправдывает себя- если есть варианты- подскажите. Могу только предложить вариант Дмитрия Алексеева
ТОП ДОБАВКИ ДЛЯ МИКРОФЛОРЫ КИШЕЧНИКА И СЛИЗИСТОЙ. Микробиолог Дмитрий Алексеев https://rutube.ru/video/e03c4d22dfe7b95459cd08008d12ed32/?ysclid=m4vg2u9k39749746637
есть и на ютубе
еще у него есть "Комплексная клетчатка Алексеева"- дорого- но это почти лекарство- пропила и купила сейчас хороший вариант Сибирской клетчатки.

Валерия57

19-12-2024, 15:47

ИРБТК — это избыточный рост бактерий в тонком кишечнике. Возникает, когда патогенные бактерии проникают из толстого кишечника в подвздошную, тощую, двенадцатиперстную кишку и в желудок. 1

Нарушение состава микробных популяций, приводящее к ИРБТК, часто также стимулирует размножение различных видов грибов, которые тоже начинают проникать в более высокие отделы желудочно-кишечного тракта, где их не должно быть. Это поражение называют «избыточным ростом грибов в тонком кишечнике» (ИРГТК). 1

ИРБТК распространён широко и может быть связан с различными заболеваниями и состояниями, например, синдромом раздражённой кишки, фибромиалгией, ожирением печени, непереносимостью пищи, желчнокаменной болезнью, аутоиммунными и нейродегенеративными заболеваниями, сахарным диабетом 2-го типа.

Vold

19-12-2024, 15:57

Валерия57, за ссылку спасибо. Обязательно посмотрю прямо сейчас.

Что касается работоспособности, хорошего самочувствия и, вообще, здоровья, то это отдельная и большая тема. Можно и на эту тему поговорить, но для этого нужно создавать отдельную (или отдельные) темы. Если говорить только о нутриентах, то из всего спектра обязателбными по причине дефицита практически у всех людей, являются витамин D3, магнезиум, Омега 3. Есть нюансы. нельзя, не покопавшись в теме, просто пойти в магазин и купить. Нужно понимать, какие и сколько. Есть разные формы, к тому же официальные суточные нормы сильно устарели. Из всего необходимого приходится выбирать самое необходимое, так чтобы бюджет позволил это сделать.

Vold

19-12-2024, 16:00

Начал смотреть ролик. Дмитрий Алексеев напомнил еще про цинк.

Валерия57

19-12-2024, 16:18

Да- но нужен именно хелатный- от обычного тошнит и усваивается он плохо Можно купить хороший комплекс цинковый комплекс Селегерц- там доза небольшая, но двухвалентный селен- везде 4-хвалентный и он токсичный- японцы хотели воспроизвести 2-хвалентный и не смогли- и там еще германий- он только в чесноке и черемше- а отвечает за упругость клапанов- в ЖКТ,венах , сердце и т д

https://salus-shop.ru/selegerc.html

Валерия57

19-12-2024, 16:23

Все названные Вами компоненты (магний- омега-3- Д3) пьем осознанно и давно- дозировки и формы корректируем по мере поступления информации- есть ветка тут "Дефицит магния и болезни"
https://golodanie.su/forum/showthread.php?t=5661&page=53

Vold

19-12-2024, 16:33

Валерия57, вы случаем анализ на D3 не сдавали?

Валерия57

19-12-2024, 16:42

Сдавала в июле- чуть за 50- а было 20

Vold

19-12-2024, 17:10

Сдавала в июле- чуть за 50- а было 20
:good:

Vold

19-12-2024, 19:12

В продолжение темы о том, могут ли внедренные пробиотики приживаться в кишечнике.

Из форума Дэвиса:

"L. Reuteri DSM 17938 изначально был получен из грудного молока женщины, живущей в перуанских высокогорьях, а 6475 был выделен из грудного молока женщины из Финляндии. Человеческое происхождение предполагает потенциал для долгосрочного проживания."

"Lactobacillus gasseri BNR17 — это микроб, первоначально выделенный из грудного молока человека. Получение от человека предполагает, что это может быть микроб, который имеет потенциал для долгосрочного проживания, в отличие от многих других видов/штаммов бактерий, присутствующих в коммерческих пробиотиках, которые сохраняются всего от нескольких дней до нескольких недель."

Непонятно, что означает долгосрочное проживание. Долгое, но все же не постоянное? Если так, то, что определяет время жизни этих бактерий - какие-то природные часы, заложенные в них или неправильный образ жизни человека, в частности неправильное питание?

Валерия57

20-12-2024, 03:39

Владислав Ильин

Как работает пробиотик в кишечнике

О том, как работает пробиотик в кишечнике и чем помогает, рассказывает врач-диетолог, сотрудник научного отдела НПК «Био-Веста» Павел Михайлович Ивакин

Чем пробиотик помогает в кишечнике

Кишечник — самый длинный орган человека. Его длина составляет в среднем 4-6 метров и может значительно различаться у разных людей. Задача пробиотических бактерий после попадания из желудка в кишечник — прикрепиться к стенке кишечника в среде других бактерий и восстанавливать или поддерживать свою микрофлору.

Кишечник состоит из двух основных частей. Более длинного — тонкого. И более короткого - толстого. В них происходят разные процессы. Бактерии из пробиотика по-разному проходят тонкий и толстый кишечник. И это зависит не от вида бактерий, а от вида пробиотика. Сухой, или жидкой формы.

Давайте представим это наглядно. Причем для примера возьмем одну и ту же пробиотическую бактерию. Но в одном случае в жидкой форме пробиотика, а в другом случае — в сухой порошкообразной или капсулированной форме. Как движется живая и активная пробиотическая бактерия из жидкого пробиотика? Вот он попала в самое начало кишечника, в двенадцатиперстную кишку. Бактерия из жидкой формы находится в активном состоянии, что это значит? Это значит, что на поверхности самой этой бактерии находятся специальные рецепторы, которыми она способна ухватится за кишечник и начать выделять метаболиты, начиная с самых первых отделов и далее — на всем его протяжении.

То есть жидкие пробиотики работают на всем протяжении кишечника. Сухие бактерии из сухих пробиотиков — тоже живые. Но они не активные. У них те самые рецепторы на поверхности для «хватания» за стенку кишечника травмировались в процессе сушки. Это не трагично. Они восстановятся, но для этого требуется более 8 часов. Примерно такое время нужно для того чтобы сухая бактерия вышла из анабиоза, «проснулась» в прямом смысле этого слова. То есть сухая бактерия «проезжает» во сне большую часть пути мимо тех мест, где она нужна, и лишь в нижних отделах кишечника приступает к выполнению своих задач и обязанностей. Это тоже полезно и хорошо. Но по сравнению с жидкими пробиотиками — не так хорошо (кстати, еще об этом можно прочитать здесь).

А почему так важно чтобы бактерии из пробиотиков работали не только в конечных отделах, но и в начальных всего кишечника? А потому, что именно в тонком кишечнике, в начальных отделах происходят основные процессы микробного пищеварения. Да и за регуляцию иммунной системы микрофлорой кишечника в большей части отвечают бактерии тонкого кишечника.

Крайне важно, чтобы в пробиотик входили и бифидобактерии. Почему? Есть несколько причин. Но главная из них — уникальные свойства бифидобактерий по отношению к микрофлоре человека. Именно бифидобактерии в кишечнике не только борются с болезнетворными и вредными бактериями, но и способны организовывать ассоциации бактерий здоровой микрофлоры и тем самым консолидировать ее восстановление. Чтобы было понятно — бифидосодержащие пробиотики способны восстанавливать всю собственную здоровую индивидуальную микрофлору человека и все остальные виды наших родных здоровых бактерий. А их в кишечнике примерно 400- 500 штаммов. Чтобы вы прониклись важностью бифидобактерий, на них приходится до 80% всего микробиома кишечника.

Резюмируем. Первое. Полезные бактерии из жидкого пробиотика начинают работать с самого начала, с самых первых сантиметров кишечника и на всем его протяжении. Это означает, что жидкие формы априори намного более эффективны, чем сухие. Сухие формы способны работать только в нижних отделах толстой кишки. Это тоже хорошо, но любой качественный жидкий пробиотик всегда будет эффективнее любого качественного сухого. Второе. Способность пробиотика к восстановлению всей здоровой микрофлоры человека связана с наличием в нем бифидобактерий.

Итак, делаем выводы. Оптимальным пробиотиком для применения по фактору эффективности, являются жидкие бифидосодержащие пробиотики, например, со штаммами b. bifidum longum МС- 42 с доказанной клинической эффективностью.

Как именно пробиотики помогают работе кишечника

Пробиотики в кишечнике позволяют

1. Восстановить микробное пищеварение в кишечнике, убрать вздутие, урчание, метеоризм, чувство дискомфорта в животе. Восстановить стул, если были его нарушения, хоть диарея, хоть запоры. Вернуть работу кишечника в норму.

2. Снизить количество вредных микробов, тем самым уменьшить количество токсинов, производимых вредными и условно вредными бактериями, а также токсинов, содержащихся внутри потребляемых нами продуктов питания (консервантов, стабилизаторов, антибиотиков и т.д.). А также других “пищевых отравляющих веществ” нашей сельскохозяйственной и продовольственной промышленности: как ни странно, но микробы нашей микрофлоры способны трансформировать токсины в безвредные для человека вещества.

Тем самым, снизить токсическую нагрузку на печень и другие органы! Ведь весь тот токсический кошмар в кишечнике просто не попал уже в печень, благодаря детоксикационногому эффекту пробиотиков.

3. Восстановить иммунитет человека. Причем восстановить комплексно, и гуморальное звено иммунитета (иммуноглобулины) и клеточное звено иммунитета. Что это значит? Это значит, что вы и ваши дети будут намного реже болеть. А даже когда заболеют — длительность заболевания сократиться вдвое. В том числе и в период ОРВИ. А взрослые? А вот это будет у каждого по- своему: всё зависит от того, кто чем болеет. Поможет всем, но эффект будет зависеть в том числе от длительности приема пробиотиков. Точно известно, что сократится частота обострений хронических воспалительных заболеваний, вплоть до их прекращения. Каких, например? Хронических цистов, пиелонефритов, хронических простатитов, воспалений придатков матки (аднекситов), проявлений бактериальных вагинозов, молочницы. Проявлений хронических очагов инфекций в носоглотке, тех же аденоидитов, и даже победа над вечным проклятием бесконечных ринитов — золотистым стафилококком в носу, да и других бактерий.

4. А кроме всего перечисленного пробиотики в кишечнике эффективно помогают снижению холестерина в крови, при лечении хронической обструктивной болезни легких, при СНДСТ — синдроме недиффиренцированногй дисплазии соединительной ткани, поддерживает пациентов, проходящих противоопухолевую химиотерапию, безусловно помогает при назначении антибиотиков.

5. Пробиотики в кишечнике нужны и тем людям, которые считают себя здоровыми, а особенно приверженцам ЗОЖ. Пробиотики важны в этом смысле именно как фактор снижающий агрессивность действия внешней среды, в том числе и в питании. А также повышающий результативность спортивных тренировок по показателям спортивной работоспособности и спортивной выносливости.

Подводя итог...

Пробиотики комплексно восстанавливают иммунитет, отлично влияют на пищеварение, снижают холестерин в крови, улучшают качество жизни, ее продолжительность, повышают выносливость, помогают справиться с негативными последствиями употребления пробиотиков.

Крайне важно, чтобы была доказана клиническая эффективность штаммов бактерий в данном пробиотике, на основе клинических исследований.

Валерия57

20-12-2024, 04:11

Еще раз про цинк- от Кузнецова Льва Борисовича, который уже лет 15 живет с раком простаты и накопил огромный опыт- его журнал:
https://montreal15.livejournal.com/

Еще один элемент и очень важный элемент, особенно для нас-“простатчиков “(Zn), почти наверняка останется в дефиците, если только не упустить совет Dr. Budwig употреблять тыквенное масло. Двух чайных ложек в день вполне достаточно. Я этим советом легкомысленно не воспользовался или пренебрег, посчитав это не так важным, и, как оказалось, совершенно напрасно. Недостаток Zn в организме, помимо многих других проблем, гарантированно скажется на здоровье простаты. Она-простата Вас с этим не поздравит. Обязательно начнет увеличиваться, да и если бы только это.https://montreal15.livejournal.com/5415.html?ysclid=m4w86l0791489805380

Валерия57

20-12-2024, 07:20

Владислав Ильин

Мифы и правда о пробиотиках: чему верить?
Часть первая
Любой качественный жидкий пробиотик всегда будет эффективнее любого качественного сухого.
Бактерии в пробиотиках способны прямо подавлять патогенные и условно-патогенные бактерии в кишечнике. Но бактерии в жидких пробиотиках проявляют эту способность в несколько раз сильнее. Например, ацидофильная палочка в жидком варианте почти в 8 раз сильнее подавляет вредоносные микроорганизмы, чем тот же штамм в сухом исполнении.

А у жидких пробиотиков средний срок хранения составляет 3 месяца

Как работают бактерии сухих и жидких форм

В жидкой форме бактерии не просто живые, они сохраняют свою активность. За счет этого идет постоянный синтез метаболитов, о которых мы уже говорили. Но есть более важный момент. Понятие «активные» подразумевает, что на поверхности пробиотических бактерий в жидком пробиотике сохраняются определенные рецепторы, которыми они прикрепляются к слизистой кишечника, когда попадают в него. В сухих пробиотиках, бактерии тоже живые, но в процессе сушки или лиофилизации эти самые рецепторы перестают функционировать.

Бактериям просто нечем зацепиться за слизистую. Нет, это не навсегда. Попав в кишечник, сухие пробиотики все же восстанавливают эти самые рецепторы, но восстанавливают их через 8-10 часов. То есть, большую часть пути по кишечнику они уже прошли. Высушенные бактерии “оживают” и начинают работать только в нижних отделах толстого кишечника. Это тоже важно, но все же основные этапы пищеварения/всасывания, поддержания иммунитета за счет здоровой микрофлоры касаются тонкого кишечника. А в нем способны работать именно бактерии жидких форм, прикрепляясь к кишечной стенке сразу после прохода кислотного барьера желудка и двенадцатиперстной кишки (и да, вопреки расхожим мифам, они в большинстве своём его всё-таки проходят живыми, активными и работоспособными).
Статья вся большая и интересная вот здесь по ссылке
https://snob.ru/profile/400464/blog/1001739/

Мифы и правда о пробиотиках: чему верить?

Часть вторая- читать надо целиком- я скопировала на память часть
https://snob.ru/profile/400464/blog/1001924/
Пробиотические бактерии из пробиотиков сохраняются в кишечнике в течение примерно двух недель. Потом они уходят. Это актуально для любых пробиотиков, хоть в России, хоть в мире. И часто возникает вопрос: а зачем тогда их вообще пить, если они “уйдут”?

Пробиотики не нужны, поскольку правильного питания достаточно для поддержки микрофлоры кишечника.

В теории это так. На практике иначе. Дело в качестве тех продуктов питания, которые мы потребляем ежедневно. В молоке, кисломолочных продуктах, яйцах, разных видов мяса (практически всегда в курице-бройлере), часто в меде, в тостовом хлебе содержатся антибиотики, или другие чудеса современной пищевой химической промышленности, отравляющие наш организм. В маленьких дозировках, но зато ежедневно это химическое разнообразие убивает микрофлору кишечника. Так что исключительно диетологические подходы для восстановления микрофлоры годятся в дальних деревнях, в хозяйствах, живущих на натуральных продуктах. Но не в условиях города.

Валерия57

20-12-2024, 08:45

В пробиотики от дисбактериоза кишечника обычно включают следующие штаммы:

Lactobacillus (L.) acidophilus
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG)
Streptococcus (S.) termophilus
Bifidobacterium (B.) bifidum.

Лучшие пробиотики для лечения дисбактериоза — многокомпонентные — действуют одновременно в нескольких направлениях. Бифидо- и лактобактерии способствуют стабилизации микрофлоры и восстановлению нарушенного баланса. Энтерококки и коли-бактерии оказывают иммуномоделирующее действие. Пребиотики (пищевые волокна) служат питательной средой для бифидо- и лактобактерий.

Полная регенерация микрофлоры после дисбактериоза — длительный процесс, который может занять от нескольких недель до нескольких месяцев. Но большинство принимающих современные пробиотики отмечают улучшения уже в первые дни лечения: уменьшаются неприятные симптомы, налаживается пищеварение и стул.

Классический минимальный курс пробиотиков составляет 30 дней. За это время полезные бактерии создают условия для восстановления и правильного функционирования «родной» микрофлоры. Необходимость и продолжительность дальнейшего приема зависит от состояния здоровья.

Vold

20-12-2024, 09:10

Это как раз то, о чем я сейчас начал задумываться. Ну, попронимаю я 2-3 месяца Reuteri и Gasseri (сенную палочку пока не нашел), а дальше что?

Я не думал, что у меня есть дизбактериоз, но если учесть сколько углеводов я употреблял, мне пришлось согласиться с тем, что есть и дизбактериоз и инсулинорезистентность, ну или состояние ей предшествующее.

Пока присмотрюсь, что есть на рынке из этого:

Lactobacillus (L.) acidophilus
Lactobacillus rhamnosus GG (LGG)
Streptococcus (S.) termophilus
Bifidobacterium (B.) bifidum.

Спасибо, что подтолкнули в этом направлении. :-)

Валерия57

20-12-2024, 10:12

https://medi.ru/info/3547/

Современные принципы выбора пробиотиков
Таблица 1.
Виды и штаммы микроорганизмов, входящих в состав пробиотиков
Род Вид Штамм
Lactobacillus

L. acidophilus L. gasseri
L. rhamnosus L. ramnosus GG
L. plantarum L. plantarum 299 v
L. reuteri
L. fermentum L. fermentum KLD
L. lactis
L. casei L. Shirota
L. bulgaricum
Bifidobacterium B. longum B. infantis; BB536
B. bifidum
B. breve
B. adolescentis
B. animalis B. lactis Bb 12
Streptococcus S. thermophylus
Enterococcus E. faecium Enterococcus SF68
Saccharomyces S. boulardi

Указанные микроорганизмы можно классифицировать также по происхождению:

1 группа: Кисломолочные штаммы [L acidophilus, L. plantarum, L. bulgaricum, L. casei, L. fermentum, Str. thermophylus, Enterococci L-3, B. lactis)

2 группа: Донорские штаммы [Bifidobacteriae bifidum, B. longum, B. infantis, B. adolescents, L. rhamnosus GG, L. gassed, Enterococci faecium, salivarius)

3 группа: Антагонисты [В. subtilis, S. boulardii]

При выборе пробиотического препарата возникает несколько проблемных вопросов, первый из которых выживаемость. Как указывалось выше, пробиотическими свойствами обладают только живые микробы. Более того, целым рядом работ было показано, что минимально достаточной дозой, способной осуществлять значимое действие, может считаться доза не менее 107 КОЕ [2]. Как обеспечить доставку пробиотиков в кишечник в достаточной дозе?

Выживаемость бактерий зависит от технологии производства и условий хранения препарата. Например, добавление бифидобактерий в кефир не гарантирует их сохранности и способности к вегетации; жизнеспособность микрофлоры как в жидких, так и в простых сухих формах препаратов может быть утрачена ранее официального срока. Для большинства пробиотиков, особенно для жидких лекарственных форм, требуются особые условия хранения, например, температура. Следует учитывать разрушительное действие желудочного сока на незащищенную флору. Доказано, что лишь небольшое число штаммов лактобактерий (L. reuteri, L. plantarum NCIB8826, S. boulardii, L. acidophilus, L. casei Shirota) и бифидобактерий обладает кислотоустойчивостью, большинство микробов погибает в желудке. Поэтому предпочтительны пробиотики, заключенные в кислотоустойчивую капсулу. По данным Bezkorovainy A. (2001) [3], лишь 20— 40% селективных штаммов выживает в желудке. Pochart D. (1998) [4] продемонстрировал, что из 108 микр. тел лактобактерий, принятых в кислотоустойчивой капсуле, в кишечнике обнаруживается 107, после приема такого же количества в йогурте — 104 микр. тел, а после приема той же дозы в открытом виде в виде порошка микробы в кишечнике не обнаруживаются вовсе.

В тонкой кишке пробиотики подвергаются воздействию желчных кислот и панкреатических ферментов. Вследствие этого многие микробы, например, L. fermentum KLD, L. lactis MG1363 почти полностью погибают. Это может объясняться усилением проницаемости клеточной мембраны бактерий, которое возникает в ответ на воздействие желчных кислот. Выживание же большинства бактерий зависит от того, каким образом они принимаются: в защитной капсуле, в виде йогурта, с молоком или без всякой защиты. Так, согласно Kailasapathy К. [5], многие штаммы, например, лактобацилл из кисломолочных продуктов либо не достигают кишечника, либо выживают в нем только несколько дней. Эти данные ставят под сомнение эффективность незащищенных и не обладающих кислотоустойчивостью пробиотиков.

.........................
Механизм действия пробиотиков и возможности применения. Действие пробиотиков не сводится к простому заселению кишечника, как это зачастую представляется. Их влияние более сложно и многопланово. Это: конкуренция с патогенной и условно-патогенной микрофлорой; адгезия к слизистой оболочке кишечника и взаимодействие с эпителиоцитами; иммуномодулирующий эффект.

Конкурентное действие пробиотиков осуществляется благодаря: способности синтезировать бактерицидные вещества (молочная кислота и КЦЖК, перекись водорода, сероводород); конкуренции за питательные вещества и факторы роста; снижению внутриполостной рН (молочная кислота); предотвращению адгезии и инвазии в слизистую оболочку патогенных микробов.

Применение пробиотиков при инфекционной диарее. Пробиотики оказывают защитное действие по отношению к чужеродной патогенной и условно-патогенной микрофлоре за счет нескольких механизмов. Они прямо конкурируют с ней за питательные вещества и сайты адгезии, вырабатывают метаболиты, подавляющие ее рост (короткоцепочечные жирные кислоты, молочную кислоту, перекись водорода, пироглютамат). Многие штаммы вырабатывают бактериоцины — антибиктериальные субстанции, которые также ингибируют рост других микробов. Этой способностью в высокой степени обладают энтерококки и лактобактерии. Многие пробиотики обладают прямым антитоксическим действием. Они способны нейтрализовать цито- и энтеротоксины вирусов и бактерий: энтеропатогенных и энтеротоксигенных эшерихий, клостридий, холеры. Так, в исследовании Czerucka D. [9] было показано снижение секреции натрия и воды и образования цАМф в кишечнике больных острой инфекционной диареей на фоне назначения S. boulardii. Resta-Lenert S., Barrett К. Е. [10] показали, что L. acidophilus и Sir. thermophilus не действуют на кишечную секрецию сами по себе, но снижают ее после стимуляции энтеротоксином. Этим объясняется быстрое устранение физиологических дисфункций кишечника на фоне назначения пробиотиков при инфекционной диарее. Наиболее сильное прямое антимикробное и антитоксическое действие было доказано у конкурентных пробиотиков S. boulardii и В. subtilis. Антитоксический эффект доказан у L. acidophilus (по отношению к rotavirus, Cl. difficile, Е col,), у L. rhamnosus GG (к rotavirus, Cl. difficile, Е. coli), у Ent. faecium SF-68 (к Cl. difficile; E. coli), у St. thermophilus (к Е. coli), у L. plantarum (к Е. coli). Бифидобактерии имеют профилактическое действие в отношении кишечных инфекций и некротического энтероколита новорожденных [7, 11], лечебный эффект доказан для некоторых штаммов, в частности В. longum BB536 [12].

Прямое антимикробное и антитоксическое действие пробиотиков позволяет с успехом применять их при лечении легких и среднетяжелых форм кишечных инфекций. Особенно эффективны пробиотики при вирусных диареях (рота-, адено-, калици-, астровирусы), энтеропатогенных эшерихиозах и антибиотикоассоциированной диарее [13].
------------------------
Влияние пробиотиков на состояние кишечного эпителия. Важнейшим свойством пробитиков является их способность адгезироваться к кишечному эпителию. Они присоединяются к эпителию посредством гликоконъюгированных рецепторов, обеспечивая тем самым колонизационную резистентность и препятствуя адгезии и инвазии патогенов. На культуре колоноцитов Са-со-2 [17] было показано, что живые штаммы пробиотиков адгезируются к эпителию и вызывают тем самым: укрепление цитоскелета клеток кишечного эпителия (усиливается экспрессия тропомиозина ТМ-5, синтез актина и окклюзина); снижение проницаемости (повышается фосфорилирование белка межклеточных соединений); повышение синтеза муцина (стимуляция гена MUC-3); стимуляцию синтеза и активацию рецептора эпителиального фактора роста (EGF); увеличение синтеза полиаминов, являющихся гормоноподобными веществами, усиливающими процессы регенерации эпителия.

се эти механизмы в конечном итоге способствуют повышению резистентности эпителия, усиливая его барьерные функции и защиту. Способность к адгезии in vitro отличается у разных представителей пробиотиков, она доказана у L. acidophilus и Bifidobacteriae [18]. По данным Juntunen M. с соавт. [19], она максимальна у LGG (34%), высока у В. bifidum (31%) и существенно ниже у L. acidophylus LA5 (4%), L. casei Shirota (1%), L. paracasei F-19 (3%). Способность к адгезии увеличивается при сочетании штаммов, в частности, при совместном применении LGG и В. bifidum адгезия нарастала до 39—44%. Это подтверждает наличие бактериального синергизма и делает предпочтительным применение препаратов, содержащих симбионтные штаммы пробиотиков. Способность пробиотиков оказывать воздействие на состояние кишечного эпителия позволяет рекомендовать их пациентам с хроническими заболеваниями кишечника, сопровождающимися воспалительными и строфическими изменениями его слизистой оболочки.
--------------------------------
читывая различия в составе препаратов пробиотиков и строгие требования, которые предъявляются сегодня к ним, можно рекомендовать к применению у детей лишь те препараты, которые соответствуют этим требованиям и доказали свою клиническую эффективность в рандомизированных исследованиях. Современный пробиотик должен иметь:

Живые бактерии штаммов:
Lactobacillus acidophylus или Lactobacillus GG
Bifidobacterium bifidum, longum, infantis
Enterococcus faecium
Сочетание симбионтных микробов
Антибиотикоустойчивость
Кислотоустойчивость

Этими свойствами обладают лишь немногие препараты. Примером пробиотического препарата, отвечающего современным требованиям, может служить Линекс®. В состав его входят L. acidophilus, B. infantis, Ent. faecium, содержание которых составляет не менее 107 микробных тел. Микроорганизмы, входящие в состав препарата, заключены в капсулу, которая раскрывается в желудке. Однако вследствие высокой кислотоустойчивости всех компонентов препарата, бактерии не разрушается в желудке, и препарат способен оказывать пробиотическое действие на всех уровнях желудочно-кишечного тракта. Сочетание в препарате лактобактерий и бифидобактерий с доказанными пробиотическими свойствами обеспечивает симбионтный эффект при колонизации толстой кишки, а наличие аэробного микроорганизма — энтерококка, способствует активному иммуномодулирующему и бактерицидному действию препарата на уровне желудка и тонкой кишки. Входящие в состав Линекса® микробы устойчивы к большинству антибиотиков, что позволяет использовать препарат на фоне антибактериальной терапии.

К сожалению, пробиотические штаммы, несмотря на многочисленные благоприятные эффекты, не эквивалентны собственной индигенной микрофлоре и не способны размножаться в кишечнике. Одной из причин этого может быть бионесовместимость с резидентными бактериями хозяина [31].

Даже наиболее эффективные пробиотики действуют только во время курса лечения и обнаруживаются в кале лишь в течение 3 — 7 дней после его окончания [32]. Поэтому для достижения устойчивого терапевтического эффекта, во-первых, необходим длительный или даже постоянный их прием, что практически невозможно.

Во вторых, желательно, чтобы пробиотический препарат представлял собой штаммы нормобиоты, максимально совместимые с резидентными штаммами и местной иммунной системой.

В советское время детям после курса антибиотиков всегда выписывали на 10 дней линекс- покупали и исправно пили- но было ощущение, что впустую- а надо было делать из него йогурт и пить долго- наверное толк бы был- вот ведь хвалят его за состав.

Vold

20-12-2024, 12:52

Валерия57, спасибо. Сейчас буду читать.

Задал вопрос на форуме Дэвиса, есть какие-либо рекомендации для пробиотических йогуртов для детей (3-5 лет). Возможно, по виду и количеству? Сейчас у них ночь, надеюсь потом ответы появятся.

Vold

20-12-2024, 12:56

Только что пришли заказанные лотки для заморозки кубиков. Попробую заморозить часть первой партии для будущей ферментации.

Валерия57

20-12-2024, 13:28

Очень интересно)- поделитесь потом наработками.

Я думаю, что мы должны принять во внимание то обстоятельство, что длительный прием живых бифидобактерий позволяет каждому человеку восстановить ту микрофлору, которую каждый из нас получил во младенчестве от матери за исключением тех, кто прошел через кесарево сечение и обрел свою микрофлору как-то иначе. Потому первая задача регулярно проводит курсы длительные бифидо бактерий. Живые дороги и хорошо бы попробовать получить йогурт и часть заморозить как Вы и сказали- тогда только повесить график на дверцу холодильника и не забывать его исполнять.
И плюс реутери с друзьями- потому что фекальная микрофлора попадает в тонкий кишечник и от того многие беды- как мы узнали из ролика- поэтому вторая задача наладить приготовление таких йогуртов.
Есть еще подзадача, когда основой йогурта является не молоко, а что-то растительное- кто-то молоко не переносит, кто-то веган, а у кого-то 200 постных дней в году- все это для людей важно- мне вот на постные дни нужно овсяное молоко и к нему наработки с бифидо закваской и закваской с реутери и др- так что потрудимся.

Vold

20-12-2024, 13:58

Живые дороги и хорошо бы попробовать получить йогурт и часть заморозить как Вы и сказали- тогда только повесить график на дверцу холодильника и не забывать его исполнять.
Если будете забывать, то скорее всего у вас со здоровьем все очень неплохо.:smirk:

Есть еще подзадача, когда основой йогурта является не молоко, а что-то растительное- кто-то молоко не переносит, кто-то веган, а у кого-то 200 постных дней в году- все это для людей важно- мне вот на постные дни нужно овсяное молоко и к нему наработки с бифидо закваской и закваской с реутери и др- так что потрудимся.
Видел на форуме много информации и на эту тему. Пока не стал читать, но потом, видимо поищу некоторые рецепты. Скорее всего на следующий месяц подписку придется продлить.
Насчет овсяного молока. Настойчиво рекомендуют отказаться от всего, где есть глютэн по причине того, что в нем содержится белок глиадин.

Валерия57

20-12-2024, 14:14

Со здоровьем по-всякому- есть и другая сторона маятника- когда семеро по лавкам и не до себя или когда уже все все равно- и так бывает- поэтому лучше осознанно относиться))

Овес глютена не содержит- это в нем остатки от глютена от предыдущей партии зерна, в котором был глютен- то есть следовые количества Безглютеновый овес есть в продаже- но за все надо платить. Надо бы отказаться от пшеницы сначала- главный противник

Vold

20-12-2024, 14:40

Я от зерновых отказался дней 5 тому назад. Пару дней была ломка. Сильно привык к хлебу и хлеб люблю. Теперь вот приходится помучаться, надеюсь скоро пройдет. Ломка то прошла, но желание сьесть будтерброт с хлебом еще тревожит.

Валерия57

20-12-2024, 15:50

Месяц не ела хлеба - вернулась- пока трудно- буду работать- то же с сахаром.

Народное творчество:
А еще 1 капсула Бифидофлоры от НСП содержит такое количество полезных бактерий, которое равно количеству бактерий в 16 УПАКОВКАХ "Линекса". Вывод напрашивается сам: Скупой платит дважды))))

Состав – 1 капсула Бифидофилус Флора Форс :

Лактобактерии (Lactobacillus acidophilus) – 25*10^8
Бифидобактерии (Bifidobacterium longum) – 10*10^8
====================
Вот те самые "сгусткообразующие"- просто бифидо дает жиденький йогурт, а тут добавка- можно еще болгарскую палочку- умельцы делают- и все- йогурт настоящий- пишут, что если горчит, то виноваты антибиотики в молоке.
Так что можно купить мне жидкие бифидо и жидкие лакто "загустители"- и отработать- режим надо поискать

Валерия57

20-12-2024, 17:15

Для заквашивания молока бифидобактериями рекомендуется следующая температура и время:

В йогуртнице или мультиварке. Молоко нужно прокипятить и охладить до 30–35 °С. Затем внести сухую закваску (1 пакетик на 1 литр молока) и оставить на 8–9 часов. Если сгусток сразу не образовался, следует продлить время сквашивания ещё на 30–60 минут и проверить снова. 1
В термосе. Молоко нужно прокипятить и охладить до 40–45 °С. Затем внести растворенную закваску (1 пакетик на 1 литр молока) и оставить на 8–10 часов. 1

Оптимальной температурой для развития бифидобактерий считается 37–41 °С. 4 При температуре выше 42 °С бифидобактерии погибают. 2

=======================
Для приготовления йогурта с Lactobacillus acidophilus и болгарской палочкой рекомендуется поддерживать температуру молока 40 °С в течение 6–12 часов. 13

Если молоко охладится, бактерии перестанут размножаться, а если будет слишком жарко, то они погибнут.

Vold

20-12-2024, 18:20

Месяц не ела хлеба - вернулась- пока трудно- буду работать- то же с сахаром.
С сахаром, конфетами, пирожными и прочими сладостями мне было проще разобраться. С хлебом сейчас сложнее.

Лактобактерии (Lactobacillus acidophilus) – 25*10^8
Бифидобактерии (Bifidobacterium longum) – 10*10^8
Названия этих бактерий постоянно мелькают на форуме Дэвиса.

Vold

20-12-2024, 20:39

Нужно будет начать работать над таблицей, в которой будут данные о температуре и времени ферментации, а так же о среде (в молочной смеси или в другой) и скорости размножения. Ну и о том, на что влияет. Хотя бы кратко. Сделать большой плакат и повесить на стене. :-)
Еще что с чем лучше сочетать и какой срок принимать, чтобы потом менять на другие пробиотики.

Валерия57

20-12-2024, 20:55

Да- в дневнике у себя отследить поэтапно и потом систематизировать- отжать и сделать выводы- ведь всегда отжимаешь и высвечивается куда дальше идти- надо же привязать клетчатку как второй этап и тоже поэкспериментировать- будете если Сибирскую клетчатку покупать, внимательнее с составом- они почти везде включают шелуху от пшеницы- а там глютен в этой шелухе- и посмотрите Алексеева на эту тему- как он входит в овощной отдел и первый вопрос у него "что мы давно не ели" и цель набрать овощи всех цветов радуги , а за месяц 50 наименований- оказывается реально даже у нас.

Валерия57

21-12-2024, 02:38

Бифидум БАГ (10 фл.)
Жидкий пробиотик Бифидум Баг — состоит из более эффективных штаммов физиологически активных видов бифидобактерий: B.longum(2 штамма) и B.bifidum (3 штамма). За счет включения в состав препарата нескольких штаммов бифидобактерий повышается безопасность, стабильность, универсальность и физиологичность Бифидум Баг. Количество живых, биологически активных бактерий в 1 мл пробиотика составляет 1000 млрд бактерий, что в 10 000 раз больше, чем в сухих пробиотиках, при приеме создаются оптимальные условия для жизнедеятельности и восстановления собственной нормофлоры. Цена указана за одну упаковку. В упаковке 10 флаконов по 12мл.
https://probiotix.ru/probiotiki/bifidum-791-bag.html
Произведено и разработано фирмой ЗАО "Вектор-Биальгам", образованное на базе Государственного Научного Центра Вирусологии и Биотехнологий "Вектор". (г. Новосибирск, наукоград Кольцово)

Жидкий пробиотик Бифидум Баг (старое название Бифидум 791 Баг) представляет собой жидкий консорциум бифидобактерий - B.bifidum и B.longum. Препарат состоит из 5 штаммов антагонистически активных бифидобактерий, которые способны в кишечнике активно размножаться, создавать на слизистой непрерывный слой активных клеток, вытеснять патогенную и условно – патогенную микрофлору, стимулировать рост собственной микрофлоры. В 1 мл. препарата содержатся не менее 1010 живых биологически активных клеток бифидобактерий, количество которых в 10 000 раз больше, чем в сухих формах пробиотиков. Препарат содержит также метаболиты жизнедеятельности этих клеток (минералы, витамины. аминокислоты), которые благотворно влияют на организм человека.

Жидкий концентрат Бифидум Баг способен:

Привести к полной нормализации процессы переваривания и всасывания в кишечнике. Создавать биопленку за счет сильной адгезии и антагонистических способностей штаммов бактерий, входящих в состав препарата, высокоэффективно восстановить собственную нормофлору человека.
Восстановить кишечную среду – благодаря высокой концентрации летучих жирных кислот и возможности находиться в средах со значением рН 4. Препарат усиливает клинический эффект основных препаратов при различных заболеваниях.
Оказывать иммуномодулирующее действие cтимулирует выработку секреторного иммуноглобулина А, специфических иммуноглобулинов G и M, способствует увеличению количества иммунных клеток (Т и В – лимфоцитов), в 2-4 раза повышает неспецефическую резистентность организма, снижает заболеваемость гриппом и ОРВИ в 5 раз.
Подавлять развитие патогенной и условно-патогенной флоры (шигелл Зоне и Флекснера, стафилококка, патогенной кишечной палочки, клебсиелл, протея, грибов рода Кандида и др.).Препарат снижает частоту встречаемости условно – патогенной флоры в 1.5 раза, синдром гнилостной диспепсии – в 2.9 раза , синдром дистального колита – в 4 раза.
Оказывать противовирусное действие – блокирует репликацию различных вирусов в организме за счет выработки специфических антител.
Нормализовать обмен веществ – участвует в биохимических реакциях организма, в углеводном обмене, способствует усвоению железа, кальция, витаминов.
Оказывать противоаллергическое действие –снижает аллергическую настроенность организма на 65%, позволяет на 5-7 дней ранее базовой терапии купировать клинические проявления аллергических заболеваний и атопических реакций, в 2-3 раза снижает индекс SCORAD при аллергических и дерматологических заболеваниях.
Препарат обладает антианемическим, антирахитическим действием, оптимизирует работу печени (нормализует уровень трансаминаз) и почек, снижает уровень холестерина в крови.

Виды бактерий
B.longum(2 штамма) и B.bifidum (3 штамма включая Бифидум 791 Баг)

Титр

На момент производства - не менее 1•1012 КОЕ/см3

На конец срока годности - не менее 1•1010 КОЕ/см3

Инструкция по приему
Бифидум Баг

Бифидум Баг инструкция по приему - показания.

Прямые:

Дисбактериоз и дисбиотические нарушения кишечника различной этиологии;

Восстановление микрофлоры во время и после приема антибиотиков, химио – и лучевой терапии;

В комплексной терапии кишечных инфекций: дизентерии, сальмонеллеза, энтеровирусной инфекции и т.п.);

В комплексной терапии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта

Нарушение пищеварения в комплексе с ферментами;

Раннее искусственное вскармливание детей; недоношенные дети и детям, отстающим в развитии;

Грудным детям, матери которых имеют трещины сосков после мастита;

В течение беременности для профилактики осложнений и улучшения работы кишечника после родов.

Беременным повышенного риска по невынашиванию беременности, или которым планируется абдоминальное родоразрешение;

Роженицам «группы риска» или при осложненных родах.

Косвенные:

Для повышения резистентности к ОРВИ;

При хронических заболеваниях вне стадии обострения;
При атросклеротических поражениях и нарушений липидного обмена;
В комплексной терапии онкозаболеваний для профилактики осложнений или снижения риска заболевания;
Для профилактики иммунных нарушений с кожными проявлениями (экссудативный диатез, нейродермит, дерматозы, дерматиты, экзема и т.п.);
Для восстановления микрофлоры полости рта после при гингивитах и стоматитах;
Эндокринные патологии - для иммуностимуляции;
При хронических поражениях печени вне стадии обострения, при хронических панкреатитах - для профилактики обострений;
Для профилактики интоксикационных поражений кишечника, нервной системы, печени у людей, которые работают на вредных производствах;
Для нормализации микрофлоры при работе в экстремальных условиях (космонавты, подводники, полярники, шахтеры и т.п.);
Для улучшения пищеварения и функций кишечника, в том числе в связи с изменениями ферментных систем и у пожилых людей.

Местное применение:

Нарушение микробиоценоза и воспалительные процессы половых органов женщин (кандидозный вагинит, вульвовагинит) - вагинально, уретрально;
Трещины сосков у кормящих матерей - аппликации;
Молочница ротовой полости у новорожденных , воспалительные инфекционные заболевания ротовой полости -смазывать, полоскать;
Санация носовых ходов, носоглотки, ротовой полости при насморке, гриппе и ОРВИ для профилактики и повышения иммунитета;
Для купирования кожных проявлений(экссудативный диатез, нейродермит, экзема, дерматозы, дерматиты и т.п.) - в виде аппликаций;
В косметологии (для очистки кожи лица от патогенной флоры, в виде маски).

Способы применения

Перед употреблением флакон встряхивать несильно 2-3 раза. Препарат можно принимать 2-3 раза в день. Взрослым возможен однократный утренний прием суточной дозы. Принимают за 20-30 минут до еды, можно запивать небольшим количеством воды. Препарат физиологичен, содержит штаммы, характерные для всех возрастных групп, можно применять детям, начиная с первого дня жизни.

Перорально

Препарат принимают за 20-30 минут до еды, запивая его кипяченой охлажденной водой, молоком, кефиром.

Ректально

При заболеваниях кишечника и мочеполовых органов (колиты, простатиты, вагиниты, пиелонефриты), при атопических дерматитах, дисбиозах, дисбактериозах 2-4 степени, эффективно вводить Бифидум Баг 1 раз в день (на ночь) в течение 5-10 дней в виде микроклизм.

Дозировка для взрослого человека: 5 мл препарата на 50 мл теплой кипяченой воды.

Для ребенка: 1 мл препарата на 3-5 мл теплой кипяченой воды.

Вагинально

Бифидум Баг 1 раз в день в виде микроспринцеваний.

5 мл препарата на 5 мл теплой кипяченой воды или физраствора. Рекомендуемый курс 14-20 дней.

При кожных проявлениях

В виде аппликаций на очищенную кожу 4 раза в день тонким слоем. Для профилактики при легких формах, в виде аппликаций (масок) - 1-2 раза в день на салфетке.

Капли в нос

Острые, хронические и аллергические ЛОР - заболевания: аденоиды, гаймориты, риниты, синуситы. Частые ОРВИ и отиты.

Бифидум 791 Баг 1-3 раза в день.

Взрослым: по 5-10 капель в каждую ноздрю.

Детям до 3 лет при необходимости разводить кипяченой водой комнатной температуры – 3-5 капель препарата на 3-5 капель воды (1:1).

Противопоказания
Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.

Дозировка

- Детям до года - по рекомендации врача - до 1 мл в день;
- Детям с года до 12 лет - от 1 до 3 мл в день;
- Взрослым и детям старше 12 лет - от 3 до 5 мл в день;
- Рекомендуемая длительность приема 14-21 день, при необходи*мости - до 2 месяцев.

Превышение дозировок не вызывает побочных эффектов.

Смотреть схему приема.

Форма выпуска

12 мл молочно-белого цвета гомогенной эмульсии в стеклянном пенфлаконе. 10 пенфлаконов в картонной упаковке.

Срок годности и условия хранения

Срок годности - 3 месяца.

Хранить при температуре (4 ± 2)°С в не вскрытой упаковке. Перед употребле*нием флакон рекомендуется встряхивать т.к. при хранении возмож*но отслоение сыворотки.

Валерия57

21-12-2024, 04:07

Замораживание активированной культуры йогурта

Если вы приготовили йогурт и хотите сохранить некоторые культуры для будущего использования, вы можете хранить его в морозильной камере.

Заморозка йогуртовой закваски - хороший способ сделать короткий перерыв без ущерба для здоровья вашей культуры.

Для достижения наилучших результатов замораживайте йогурт в порциях соответствующего размера, чтобы в них можно было развести порцию молока. Например, если вы хотите развести 1 стакан молока, заморозьте йогурт порциями по 1 столовой ложке.

Лотки для кубиков льда очень удобны для замораживания йогурта, поскольку в них идеально помещаются 1-2 столовые ложки.

Когда ваш йогурт полностью заморозится, переложите кубики в герметичный контейнер для длительного хранения в морозильной камере. Старайтесь использовать морозильные стеклянные контейнеры для хранения или многоразовые силиконовые пакеты вместо пластиковых.

Самое важное правило, которое следует помнить при замораживании йогуртовых культур, заключается в том, что чем дольше они хранятся, тем менее живыми становятся бактерии. Лучше всего замораживать активную йогуртовую закваску не более чем на 1 месяц.

Вы можете безопасно заморозить йогуртовую закваску, используя морозильный герметичный контейнер или пакет. Активную йогуртовую закваску можно замораживать до 4 недель. Сухую йогуртовую закваску можно безопасно хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Валерия57

21-12-2024, 04:19

прокипятите его и остудите до 35-40 градусов(без термометра просто капните на обратную сторону ладони между большим и указательным пальцами - должно быть тепло).

========================
��Закваской для йогурта может быть как порошок закваски покупной, так и готовый йогурт. Порошки закваски должны содержать бактерии: Streptococcus Thermophilus, Lb.bulgaricus. Именно благодаря болгарской палочке быстро идет кислотообразование. Термофильный стрептококк бывает вязких и невязких штаммов. Йогурт на вязком стрептококке будет немного «сопливым», это полезно для промышленного производства, где он будет разбит и добавлен загуститель. Но для домашнего использования не подходит. Также йогуртовые закваски могут быть с бифидобактериями или пропионовыми бактериями.
======================================

Норма внесения готового йогурта для закваски новой партии 10% - 100гр готового йогурта на 1л молока.

=========================================

. Оставляем для сквашивания. Оно длиться от 4 до 8 часов. Надо обязательно следить за молоком – как только загустело, надо сразу убирать в холодильник. Если оставить в тепле, то очень быстро йогурт разделится на осадок и сыворотку, их уже не перемешаешь в единую массу.
4. В этот момент важно не трогать йогурт – не мешать!!! Если вы это сделаете, теплый йогурт тоже разделиться на крупитчатый осадок и сыворотку. Переставляем загустевший йогурт в холодильник.
5. Как только йогурт остыл до 5С он готов. Если он в баночках, то в этот момент можно добавить сверху варенье или сироп.
=======================================

Валерия57

21-12-2024, 05:54

БИФИДО ПЛЮС ПРОБИОТИК-ЗАКВАСКА БАКЗДРАВ
Пробиотик-закваска Бифидо Плюс содержит 6 штаммов бифидобактерий, свойственных нормофлоре человека. С помощью закваски можно приготовить живой активный пробиотик, способствующий нормализации пищеварительных, иммунных и обменных процессов в организме. Не содержит ГМО, ГММ и консервантов.

Состав микрофлоры: Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Bifidobacterium adolesсentis, Bifidobacterium bidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum ssp. longum, Bifidobacterium longum subsp.infantis, Bifidobacterium animalis ssp. lactis.

=========================================

Молочная закваска на бифидумбактерине.

Сообщение Olga V.B. » 23 авг 2013, 17:50
Я много прочитала на этом и других форумах о приготовлении йогурта и других кисломолочных продуктов с использованием в качестве закваски магазинных продуктов и специальных препаратов, да и сама перепробовала немало.
Из всего разнообразия продуктов моё внимание привлек бифидум, т.к. только и именно кисломолочные продукты на основе бифидума рекомендуются даже для новорожденных детей и очень полезны в качестве средства, восстанавливающего микрофлору кишечника для тех, кто вынужден иногда лечиться с помощью антибиотиков. Куда же без них при постоянных эпидемиях гриппа и других напастях!
Такого рода информация встречается постоянно, например на сайте, посвященном аптечным закваскам:

Виды заквасок для йогурта

Придя в аптеку сразу можно наткнуться на множество разных заквасок для йогурта. Это и «Наринэ», «Бифидумбактерин», «Эвиталия», и «Лактобактерин», Vivo и многие другие. Какую же из них выбрать? Во-первых, можно послушать отзывы знакомых и купить ту, какой пользуются они. А можно выбрать «свою».
Любая из этих заквасок содержит живые полезные бактерии, которые способны к размножению.

Йогурты, приготовленные на основе закваски «Наринэ», обладают противовоспалительным действием, нейтрализуют негативные воздействия лекарственных препаратов, активизируют процесс очищения организма, стимулируют выработку интерферона, а также восстанавливают иммунную систему организма. Продукты на основе этой замечательной закваски не только насытят витаминами, но и помогут улучшить деятельность сердечно-сосудистой и нервной систем, а также как нельзя лучше подойдут беременным.

«Эвиталия» – закваска, содержащая более 4 миллиардов живых организмов, а также витамины А, В1, В2, В6, В12, С, Е, магний, кальций и железо. Кроме этого «Эвиталия» содержит естественные антиоксиданты, которые препятствуют старению организма, и обладает противовирусным воздействием.

Закваска «Бифидумбактерин» является источником бифидобактерий. Этот чудодейственный продукт наполнит организм витаминами, силой и энергией. Его рекомендуется употреблять даже новорожденным детям.

Прочитала также у Доктора Закваскина про Бифидум:

ЗАКВАСКА ДЛЯ БИФИДУМА (Лактина)

Бифидум - уникальный кисломолочный продукт с нежным мягким вкусом. Он является лучшим кисломолочным прикормом для самых маленьких детей, находящихся на грудном вскармливании.Одна из самых важных проблем, волнующих родителей, — это состояние пищеварения малыша. Ведь от того, как работает кишечник, зависит не только настроение малыша, но и его развитие и становление иммунитета.

Бифидум был разработан как продукт, который помогает малышу адаптироваться в новой для него окружающей среде, привести в норму микрофлору кишечника, полностью усваивать питательные вещества, витамины и микроэлементы, помочь нормальному становлению иммунитета.

Бифидум является незаменимым при лечении таких заболеваний, как дисбактериоз, различные аллергические реакции, дисфункции пищеварительной системы, инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта, респираторные инфекции. Бифидум рекомендуется применять при восстановительной терапии после применения антибиотиков и сильнодействующих лекарственных препаратов.

Состав сухой культуры LAT BIO БИФИДУМ: Молочнокислые и бифидобактерии (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Стала разбираться с этим продуктом и выяснила, что, фактически, недешевая закваска БИФИДУМ и копеечный аптечный препарат БИФИДУМБАКТЕРИН - это одно и то же.
Однако понимала, что не исключено, что приготовление закваски из бифидума и бифидумбактерина может отличаться.
Поэтому искала (и нашла-таки!) технологии приготовления закваски именно из бифидумбактерина в нескольких форумах, вывела из них среднеарифметическое, приспособила к МВ и готова поделиться с вами своим опытом.

Итак,
Купила в аптеке за 70 рублей упаковку бифидумбактерина - 10 флаконов по 5 доз.
CIMG8169.JPG
Нагрела 0,5л свежего молока до комнатной температуры или чуть теплее, но не более 35*, растворила 1 флакон (5 доз) бифидумбактерина в небольшом количестве молока, - прямо во флакончике, и влила полученную смесь в остальное молоко. Энергично размешала. Некоторые советуют использовать для этого венчик или даже миксер.
Далее рекомендации были такие:

закрыть в герметичную ёмкость и оставить на сутки в тёмном месте при комнатной температуре. Если температура в помещении больше 20-23 градусов, то закваска будет готова быстрее.

Я решила не ждать сутки, а воспользоваться для ускорения процесса мультиваркой: поставила для начала закрытую плотной крышкой банку с будущей закваской в чашу с водой на "мультиповар" (35* на 12 часов) и стала внимательно наблюдать за процессом.
Вначале молоко очень долго оставалось свежим и только через 12 часов в МВ при 35* появились первые признаки прокисания, а еще через 2 часа всё капитально опростоквасилось и сверху отошло сывороткой (примерно 1 столовая ложка). Сыворотку слила, хотя это не обязательно, остальное энергично размешала и отправила в холодильник на дозревание на 6 часов (у меня 8 простояла).
В результате получилась закваска по консистенции напоминающая густой кефир
CIMG8144.JPG
Источники в интернете уверяли, что такая закваска имеет характерный запах и немного горьковатая на вкус.
Я, когда заквашивала ею йогурт, конечно, для пробы ложку потом облизала, – никакой горечи не почувствовала.
Запах тоже не напрягает, – обычной кисломолочкой пахнет.

Если будете делать такую закваску в МВ, для первого раза, да и для последующих, желательно контролировать закваску в период с 12 до 15 часов, чтоб точно узнать время заквашивания, т.к. каждая мультиварка может иметь свои особенности, да и молоко может разное попасться.
Кстати, что касается молока: я брала пастеризованное. Если вы берете для закваски молоко из бочки или деревенское, его необходимо предварительно вскипятить, затем остудить до температуры не выше 35*, а затем уже заводить в нем закваску.
Не лишне также напомнить, что если вы собираетесь готовить на основе этой закваски детское питание, то надо не только молоко вскипятить, но и тщательно простерилизовать всю посуду, которой вы будете пользоваться.
Впрочем, это никогда не лишнее, и стараюсь это правила всегда соблюдать.

На основе этой закваски можно делать кефир, йогурт, творог, сметану, т.е. многие кисломолочные продукты.
Удачи!

Валерия57

21-12-2024, 10:52

Позвонила в Бакздрав на предмет нет ли у них закваски Ветом- нет- нет ли опыта использования обычного Ветома как закваски- нет, опыта нет.
Надо заказать Ветом в пакетиках-
Кормовая добавка Ветом 1 для животных, Исследовательский Центр, пакетик 5 гр
содержит сухую бакмассу живых спорообразующих бактерии штамма Bacillus subtilis DSM 32424, а также вспомогательные вещества - сахарную пудру и крахмал. В 1 г препарата содержится: живых микробных клеток бактерий Bacillus subtilis - не менее 1х106 КОЕ (колониеобразующих единиц).
https://witaminka.ru/product/vetom-1-5-g-v-paketike

БАД Ветом 1.1, Исследовательский Центр, 50 капсул
https://witaminka.ru/product/vetom-11-50-kapsul
сухая культура пробиотических микроорганизмов Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613), 1х109 КОЕ/г – 30 мг.

Посление несколько лет по рекомендации тех, кто в теме, покупали именно ВЕтом 1 для животных- считается что он помогает лучше

Не удалось найти информацию о том, чем отличаются штаммы Bacillus subtilis DSM 32424 и DSM 24613.

====================================
Бактерии Bacillus subtilis DSM 32424 выделяют в кишечнике животных антибиотикоподобные субстанции, ферменты, другие биологически активные вещества, под воздействием которых нормализуются: биоценоз кишечника; кислотность среды; пищеварение; всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот. Ветом 1 стимулирует клеточные и гуморальные факторы иммунитета, повышает устойчивость животных и птицы к инфицированию вирусными и бактерийными агентами.

Инструкция по применению

Фармакотерапевтическая группа лекарственного препарата для ветеринарного применения: пробиотик.

С целью коррекции иммунодефицитных состояний Ветом 1 назначают 1-2 раза в сутки в дозе по 50 мг/кг живого веса в течение 5-10 дней.

============================================
ну вот, надо заказать доставку и действовать.

Валерия57

21-12-2024, 18:23

Bacillus subtilis: основные свойства, характеристики, особенности. «Субтильная» сенная бацилла – палочка Bacillus subtilis

Не каждый может ответить, что такое Бациллюс субтилис. Однако с этим существом большинство из нас прекрасно знакомы. Кто хоть раз приподнимал свежескошенную траву, тот видел под ней белесый налет. Это и есть бактерии Бациллюс субтилис (Bacillus subtilis). Необычайно распространенная в природе эта бактерия была первоначально выращена на прелом сене. Именно поэтому мы ее называем сенная палочка.
Микробиологическая «модель»

В различных отраслях биологии имеются свои «модельные» организмы, которые становятся главным объектом изучения и опытов. Например, в генетике таким организмом стала плодовая мушка дрозофила, в микробиологии простейших - инфузория-туфелька, а в бактериологии - Бациллюс субтилис.

Благодаря данной бактерии досконально изучен процесс споробразования и механизм работы двигательного мотора жгутиковых бактерий. Молекулярные биологи в числе первых расшифровали геном этой бациллы.

Сегодня Бациллюс субтилис выращивают в условиях невесомости и изучают ее влияние на геном популяции. В космической биологии ее облучают космическим ультрафиолетом и исследуют ее способности к выживанию в условиях, близких к таковым на Марсе.
Короткая характеристика

Впервые описал в 1835 году немецкий биолог Христиан Готфрид Эренберг (1795-1876). Бацилла хорошо росла на сенном экстракте, почему и получила первую часть имени. Внешне это палочковидные бактерии, поэтому их называют палочками.

Это довольно крупные бациллы (длина до 0,008 мм, диаметр 0,0006 мм), которых можно увидеть даже в школьный микроскоп. На поверхности мембраны клетки у Бациллюс субтилис расположено множество жгутиков.

Эти подвижные бактерии являются аэробами (для обеспечения процессов жизнедеятельности им необходим атмосферный кислород). Но некоторые штаммы (искусственно выращенные генетически однородные группы) могут стать факультативными анаэробами.

Оптимальный температурный режим для сенной палочки находится в пределах от 25 до 30 градусов по Цельсию. Но они выживут и при -5 и при +150 градусах, благодаря образованию спор.

Питание и распространение

В природе обитает Бациллюс субтилис в почве, но встречается в воде и в пыли. Эти микроорганизмы ходят в состав микрофлоры нашего кишечника и желудочно-кишечного тракта животных.

Это бактерии-сапрофиты, они питаются органическими остатками. Основной источник энергии для них - это полисахариды на основе глюкозы растительного (целлюлоза и крахмал) и животного (гликоген) происхождения.

Продуктами метаболизма сенной палочки являются аминокислоты, витамины, разные ферменты, антибиотики. Эти особенности бактерии человек давно научился использовать в своей деятельности.

Особенности биохимии

К самым важным свойствам сенной палочки стоит отнести их способность повышать кислотность среды и продуцировать антибиотики.

Эти бациллы являются антагонистами для дрожжевых грибков, сальмонелл, амебы протей и дизентерийной, стрепто- и стафилококков.

В процессе жизнедеятельности сенные бациллы синтезируют аминокислоты, антибиотики, ферменты и иммуноактивные вещества. Сегодня штаммы этой бациллы используют при производстве ферментов, антибиотиков, биопрепаратов (усилители запаха, пищевые добавки), инсектицидов.

Условно патогенные организмы

Входя в состав микробиоты желудочного тракта, сенная палочка способствует разложению сложных полисахаридов (целлюлозы), расщепляет белки, способствует угнетению патогенной микрофлоры.

В открытых ранах на теле человека эти бактерии выделяют антибиотики и ферменты, которые разрушают отмершие ткани. Уже доказано, что эти бациллы отрицательно влияют на патогенные организмы при хирургическом инфицировании (сальмонеллы, стафилококки, стрептококки).

Однако они являются условно патогенными, потому что обладают такими негативными для людей способностями:

Могут вызывать аллергию в виде сыпи.
Приводят к пищевому отравлению при употреблении испорченных продуктов.
Могут стать причиной инфекций слизистых оболочек глаз.

Сенная палочка и человек

С точки зрения использования человеком бактерии интересны в контексте двух вопросов:

Чем они могут нам помочь.
Как они могут нам навредить.

С сенной палочкой сотрудничество человека началось очень давно. Сегодня микробиологи вырастили множество штаммов этой бациллы с вполне определенными качествами. Данный микроорганизм используется в растениеводстве, животноводстве, производстве лекарственных препаратов, методах борьбы с отходами в рамках «зеленой» экономики.

Бациллы в медицине

Биохимические особенности позволяют широко использовать данный организм при производстве медицинских препаратов. Бациллюс субтилис по фармакологическим признакам относится к:

Противодиарейным средствам.
Иммуномодуляторам.

Препараты на основе сенной палочки («Споробактерин», «Бактисубтил», «Биоспорин») назначают при дисбактериозах кишечника и половых путей, в послеоперационный период при гнойных осложнениях.

Однако стоит помнить и о противопоказаниях, главным из которых является повышенная чувствительность или непереносимость компонентов препарата.

Данный микроорганизм широко применяется и в биологически активных добавках.

Использование

Сенные бациллы-палочки являются основным действующим веществом многих лекарственных препаратов. Их применяют при острых кишечных инфекциях у детей, при дисбактериозе кишечника, в послеоперационный период для профилактики нагноений и т.п.

Наиболее часто основой лекарств служит штамм Bacillus subtilis 534 (препарат Споробактерин) или полученный из него селективным путем штамм Bacillus subtilis 3Н (препарат Бактиспорин). Используется в фармакологии и штамм 31, например, в производстве препарата Биоспорин. Все эти лекарства имеют антимикробную направленность. Их ценность особенно велика в борьбе с бактериальной инфекцией, когда больному по тем или иным причинам нельзя принимать антибиотики.

Сенные палочки также входят в состав многих пищевых добавок (БАД). Например, Супрадин Киндер гель, Ветом, Бактистатин и другие.

Она является основой многих препаратов для животных. Это Бактерин-СЛ, Эндоспорин, Протексин, Энтеробактерин и другие. Их с успехом используют в животноводстве, птицеводстве и рыбоводстве для борьбы с болезнетворными бактериями, ленточными червями и для повышения иммунитета.

Существует отдельная группа препаратов на основе Bacillus subtilis для растениеводства: Алирин-Б, Гамаир, Фитоспорин и другие. Основная их задача – защита растений от болезней, вызываемых бактериями и грибами. Несомненным плюсом является их абсолютная безвредность для человека при попадании в организм вместе с плодами.

Используется сенная палочка и для ферментации овса и бобов. В Японии существует традиционное блюдо натто из сброженных соевых бобов. Для их брожения используется специальный штамм палочки – Bacillus natto. Из экстрактов натто даже производят пищевые добавки, а в США на основе Bacillus natto разработан ветеринарный препарат Глоген-8.

Промышленно производятся вырабатываемые сенной палочкой ферменты для расщепления белков (протеазы, амилазы). Так, протеаза входит в состав бытовых моющих средств, а также средств для очищения шкур от белков и жира при их выделке.

Vold

21-12-2024, 18:24

Вот такое продают на ebay.de

https://vold57.com/assets/files/2.jpg

Валерия57

21-12-2024, 18:28

ВОТ ЭТО НАВЕРНОЕ САМОЕ ВАЖНОЕ- из-за чего ее сейчас многие и принимают

Bacillus subtilis / пробиотик / механизмы действия
Аннотация научной статьи по медицине и здравоохранению, автор научной работы - Савустьяненко А.В.

Бактерия B.subtilis является одним из наиболее перспективных пробиотиков , изученных в последние десятилетия. Механизмы ее пробиотического действия связаны с синтезом противомикробных веществ, усилением неспецифического и специфического иммунитета, стимуляцией роста нормальной микрофлоры кишечника и выделением пищеварительных ферментов. B.subtilis выделяет рибосомально синтезируемые пептиды, нерибосомально синтезируемые пептиды и непептидные вещества с широким спектром противомикробной активности, охватывающим грамположительные, грамотрицательные бактерии, вирусы и грибы. Резистентность к данным противомикробным веществам возникает редко. Усиление неспецифического иммунитета связано с активацией макрофагов и высвобождением из них провоспалительных цитокинов, повышением барьерной функции слизистой оболочки кишечника, выделением витаминов и аминокислот (включая незаменимые). Усиление специфического иммунитета проявляется активацией Ти В-лимфоцитов и высвобождением из последних иммуноглобулинов - IgG и IgA. B.subtilis стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника, в частности бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Кроме того, пробиотик увеличивает разнообразие микрофлоры кишечника.

================================================
Пробиотик выделяет в просвет кишечника все основные пищеварительные ферменты: амилазы, липазы, протеазы, пектиназы и целлюлазы. В дополнение к перевариванию пищи данные ферменты разрушают антипищевые факторы и аллергенные вещества, содержащиеся в поступающей пище.

===============================================
Перечисленные механизмы действия делают обоснованным применение B.subtilis в составе комплексной терапии для борьбы с кишечными инфекциями; профилактики респираторных инфекций в холодное время года; профилактики антибиотикассоциированной диареи; для коррекции нарушений переваривания и продвижения пищи различного генеза (погрешности в диете, изменение рациона питания, болезни желудочно-кишечного тракта, нарушения вегетативной нервной системы и др.). B.subtilis обычно не вызывает побочные эффекты. Для данного пробиотика характерно высокое соотношение эффективности и безопасности.

==========
Сейчас многие страдают несварением и принимают ферменты, но они работают только с животной пищей, а каши и свежие овощи не перевариваются нормально и человек страдает и вот нашлась та палочка и морковку с гречкой стало можно есть!- и при том Ветом 1 действует лучше Ветома !.1

Валерия57

21-12-2024, 18:36

Продают просроченное- я так поняла?

Vold

21-12-2024, 18:41

Продают просроченное- я так поняла?
Да, причем более чем на 2,5 года.

Валерия57

21-12-2024, 18:55

Так и есть- когда-то я покупала йогуртницу и из всех моделей только у одной температура была 37 градусов- у остальны выше 40- когда купила мультиварку не проверила- в голову не приходила ошибка в температуре- а там 42 градуса- а регулировки нет- и вот надо будет исхитрится и как-то купить "правильную" технику- так что проверять надо все- к сожалению.

Vold

21-12-2024, 19:51

У меня такая https://www.ozon.ru/product/yogurtnitsa-1676350517/.
Выставляется:
время от 1 до 48 часов,
температура от 20 до 50°.

Валерия57

21-12-2024, 19:56

Там 8 баночек , а на раз надо три- значит надо 2 сорта ставить с близкими режимами- мои пока не пьют- я одна пью йогурты. Постарась подарить себе к Рождеству= и вот на 4 баночки такие есть?- тогда режимы разные можно ставить и пить утром один сорт вечером другой

Vold

21-12-2024, 20:25

Там 8 баночек , а на раз надо три- значит надо 2 сорта ставить с близкими режимами- мои пока не пьют- я одна пью йогурты. Постарась подарить себе к Рождеству= и вот на 4 аночки такие есть?- тогда режимы разные можно ставить и пить утром один сорт вечером другой
Это вам нужно поискать и почитать отзывы. Я на это потратил немало времени. Покупал в Германии. На Озоне сейчас поискал, но в описании не указаны диапазоны температуры и времени.
https://www.ozon.ru/product/yogurtnitsa-kitfort-kt-2007-141197592/
Вот пример. В отзывах пишут о том, что температура немного не соответствует выставленной. Но может и в моей йогуртнице не соответствует. Я не проверял.

Валерия57

21-12-2024, 20:34

Спасибо- попробую- у нас есть один магазин, который сам проверяет соответствие и выдает документ об этом - спасибо= до завтра

Валерия57

22-12-2024, 04:39

Применительно к B.subtilis важно учесть еще одно обстоятельство. Данная бактерия, хотя постоянно попадает в пищеварительный канал из почвы, воды, воздуха и пищевых продуктов, тем не менее не колонизирует его (в отличие от Lactobacillus и Bifidobacterium). B.subtilis является своего рода транзитной бактерией, постоянно поступающей и выводящейся из пищеварительной трубки. Поэтому прижиться в кишечнике и изменить стабильный состав нашей микрофлоры B.subtilis не может .
===========================
Усиление переваривания и продвижения пищи

Существует большое количество заболеваний и состояний, приводящих к нарушению переваривания и продвижения пищи. Примером могут быть погрешности в диете, изменение рациона питания, болезни желудочно-кишечного тракта (холецистит, панкреатит и др.), нарушения вегетативной нервной системы (приводящие к функциональным расстройствам) и т.д.

Пробиотик на основе B.subtilis может усиливать пищеварение и вторично продвижение пищи за счет выделения пищеварительных ферментов. В исследованиях было установлено, что данные бактерии синтезируют все группы ферментов, необходимые для успешного расщепления пищи: амилазы, липазы, про-теазы, пектиназы и целлюлазы. О высокой активности этих ферментов свидетельствует тот факт, что B.subtilis используют в пищевой промышленности для ферментативной обработки изготавливаемых продуктов .

В пище присутствуют вещества, называемые антипищевыми факторами. Такое название они получили за то, что их присутствие уменьшает доступность одного или нескольких пищевых компонентов из потребляемой пищи. Было установлено, что ферменты B.subtilis разрушают антипищевые факторы, уменьшая их содержание в пище. Это, в частности, касалось общих фенолов, танинов и кофеина. Тем самым увеличивается доступность пищевых компонентов для организма хозяина .

В пище содержатся также вещества, которые у ряда чувствительных лиц могут вызывать аллергические реакции. Однако ферменты B.subtilis способны разрушать эти вещества, уменьшая аллергенный потенциал пищи. Было проведено исследование, в котором подобное действие пробиотика было обнаружено в отношении глиадина (содержится в пшенице) и р-лактоглобулина (присутствует в коровьем молоке) .

===================================
В одной из публикаций были перечислены признаки «хорошего» пробиотика . К ним среди прочего авторы отнесли способность бактерий оказывать

положительное влияние на организм хозяина, например увеличивать резистентность к заболеваниям. Пробиотик должен быть непатогенен и нетоксичен. Он должен быть способен выживать и развиваться внутри желудочно-кишечного тракта - то есть обладать резистентностью к низким значениям рН и органическим кислотам. Как следует из настоящего обзора, все эти свойства присущи пробиотической бактерии B.subtilis.
=======================================
По данным экспериментальных и клинических исследований, существует целый ряд показаний, когда назначение пробиотика на основе B.subtilis является целесообразным

Прежде всего это включение пробиотика в состав комплексной терапии кишечных инфекций, в том числе диареи путешественников, а также использование его для профилактики респираторных инфекций в холодное время года. Пробиотик будет полезен при проведении курсов пе-роральной или парентеральной антибиотикотерапии для профилактики антибиотикассоциированной диареи. Назначение данных бактерий будет важно при нарушениях переваривания и продвижения пищи различного генеза, связанных с погрешностями в диете, изменением рациона питания, болезнями желудочно-кишечного тракта, нарушениями вегетативной нервной системы и т.д.

Для пробиотиков на основе B.subtilis характерно высокое соотношение эффективности и безопасности.

Vold

22-12-2024, 10:32

По поводу пробиотических йогуртов для детей.

Приведу немного отредактированный мной гуглеперевод части текста с форума Дэвиса:
Но у нас нет достаточных доказательств, чтобы знать точно, безопасно ли высокое количество бактерий в нашем йогурте L. reuteri для детей. Так что, если вы хотите получить более низкую концентрацию бактерий L. reuteri, вы можете сделать это, приготовив смешанный йогурт, в котором L. reuteri является только одной составной частью вместе с Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus и другими ферментирующимися видами. Это было бы похоже на выращивание помидоров: если вы выращиваете в своем саду только помидоры, у вас должно быть много помидоров. Но если вы выращиваете помидоры, огурцы, цуккини и картофель, у вас будет меньше помидоров. То же самое и с L. reuteri.

Валерия57

22-12-2024, 10:37

Отлично- все, что они назвали, продается в Бакздраве- и у Вас должно быть тоже- надо пробовать))
Надо мне список бактерий составить и заказать)

Культура заквасочная "Reuteri"
Культура заквасочная "Gasseri"
Культура заквасочная "Helveticus"
Культура заквасочная "Fermentum"
Культура заквасочная "Johnsonii"
Культура заквасочная "Plantarum"
Культура заквасочная "Salivarius"
Культура заквасочная "Bulgaricus"
Культура заквасочная "Lactis"
Культура заквасочная "Acidophilus"
Культура заквасочная "Rhamnosus"
Культура заквасочная "Paracasei"
Культура заквасочная "Casei"
БИФИДО ПЛЮС ПРОБИОТИК-ЗАКВАСКА БАКЗДРАВ

Слим Пробиотик-закваска БакЗдрав что-то для похудения

а дальше смеси- вот можно изучить- выбрать- и освоить- занималась бы и занималась весь день напролет))- вот обед надо идти готовить- тоже важно))- спасибо за информацию- все продолжим

Vold

22-12-2024, 11:09

Тема, посвященная йогурту для детей была создана в 2019 году, но отредактирована в 2024 году, то есть актуальность написанного сохраняется.

Коллега доктора Дэвиса приводит свой собственный рецепт и пишет, что ничего вкуснее он не пробовал. Так что привожу его рецепт.

Способов добиться меньшего количества бактерий L. reuteri множество, но вот как это сделал я. Конечным результатом стал самый вкусный йогурт, который я когда-либо пробовал. Также обратите внимание, что коммерческие йогурты обычно ферментируются в течение коротких периодов времени, например, 6-8 часов, как можно короче, чтобы производство не замедлялось. Это одна из причин, по которой вы находите загустители и эмульгаторы, добавляемые в коммерческие йогурты: для загущения с помощью добавок, а не ферментации. Это означает, что коммерческие йогурты обычно имеют очень низкое количество бактерий и, следовательно, не являются очень эффективными пробиотиками. Мы же не ограничены временем производства и продолжаем ферментацию в течение более длительного времени, хотя и не так долго (36 часов), как это используется в нашем стандартном рецепте с высоким содержанием бактерий L. reuteri.

Я выбрал цельный греческий йогурт Trader Joe's без вкусовых добавок с живыми культурами Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei, а также неуказанным видом бифидобактерий. (Как это типично для коммерческих йогуртов, а также большинства пробиотиков, штаммы не указаны.)

Вот как я это сделал, шаг за шагом.

Сначала возьмите стеклянную или керамическую миску или другой сосуд.

Добавьте 2 столовые ложки без горки пребиотической клетчатки, например, инулина или сырого картофельного крахмала.

Добавьте 1 столовую ложку йогурта с живой культурой и 1 столовую ложку йогурта L. reuteri (или 5 измельченных таблеток Gastrus).

Смешайте вместе.

Добавьте немного, например, 2 столовые ложки, молочных продуктов по вашему выбору; я использовал органические пополам (сливки и молоко). Сделайте кашицу, помешивая; это предотвратит комкование пребиотических волокон.

Добавьте оставшуюся половину смеси или другую жидкость и перемешайте.

Сбраживайте, поддерживая температуру 37-40° в течение 32 часов. Я использовал немного более высокую температуру, чем 37°, используемую в нашем супер-пупер йогурте с высоким содержанием L. reuteri, так как обычные йогуртовые ферментирующие организмы «предпочитают» более высокую температуру, чем L. reuteri, но не настолько высокую, чтобы снизить количество L reuteri.

В результате у меня получился насыщенный, густой и вкусный напиток, гораздо более вкусный и с гораздо большим содержанием пробиотических бактерий, чем все, что можно купить в магазине.

Валерия57

22-12-2024, 11:27

Благодарю- вчера как раз читала рекомендации пользоваться греческим йогуртом в качестве закваски- будем заказывать продукты на следующей неделе, закажу- какая доза смеси сливок и молока?

Вот такая смесь еще у них есть
Закваска для йогурта БакЗдрав
Закваска с чистым традиционным составом бактерий для йогурта. Продукт содержит болгарскую палочку и обладает нежным кисломолочным вкусом.

Состав пробиотических культур:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus casei

==============================
Выбирая греческий йогурт с лактобактериями, вы гарантированно получаете живые культуры полезных штаммов бактерий Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Греческий йогурт - это процеженный йогурт. Жидкие части, которые обычно содержатся в обычном йогурте, были удалены, что придало греческому йогурту более плотную и насыщенную текстуру.

Vold

22-12-2024, 14:57

какая доза смеси сливок и молока?
На форуме писали о равных долях, но там писали о нежирных сливках. Я для первого своего йогурта использоваль 30% сливки + молоко 3,8% в равных долях, при этом йогурт получился жирным. Сверху был хороший слой, похожий на масло. Мне очень понравился, но домашние сказали, что слишком жирный. Поэтому для следующего йогурта я взял только 200 мл. таких сливок и около 800 мл. молока жирностью 3,8%. Получилось отлично для всех.
Я думаю, практически уверен, что смесь молока и сливок это вопрос консистенции, которая вам по душе и не влияет на количество полученных бактерий.

Валерия57

22-12-2024, 15:35

спасибо)
Достала старую йогуртницу- должна греть до 37 градусов 8 часов- проверяю сейчас- в ней 9 баночек по 100 граммов- хочу 3 съесть сразу, а остальные заморозить- у нас минус 18 в морозилке и есть более щадящая морозилка- еще не мерила -бактерии выживут?
Вот нашла
Заморозка до минус 18 °C блокирует активность бактерий и грибов, но не убивает их.- ?- а сколько времени?

========================================
Срок хранения замороженного йогурта с живыми бактериями может составлять не более 48 часов. При этом температура заморозки не должна превышать -4 градусов, чтобы не убить лактобактерии.
==============================================

Начальная температура молока при заливке в йогуртницу должна быть 40 °
то есть надо сначала подогреть!

Vold

22-12-2024, 16:52

На форуме речь шла о заморозке для использования в качестве закваски для будущих партий. Вроде писали о годах, то есть не о днях и месяцах. А если об употреблении то в холодильнике, но не в морозилке - до месяца, если баночка закрыта и не более двух недель, если открыта.

Vold

22-12-2024, 17:09

у нас минус 18 в морозилке и есть более щадящая морозилка- еще не мерила -бактерии выживут?
Не находил информацию может ли сильная заморозка приводить к гибели бактерий.

Валерия57

22-12-2024, 17:13

Вот две графы в таблице нужно: для еды и для закваски- будем копить информацию- спасибо за ответ)

Валерия57

23-12-2024, 01:08

Ирина Лавренчик 21 дек 2024 в 18:06
Вопрос по закваске молока на лактобациле реутери. После закваски йогурт получился. Но молочнокислых бактерий похоже нет.
Делала так: прокипятила 900 мл молока, не открывая крышку остудила до комнатной температуры, добавила две стол.ложки инулина и треть пакетика закваски с лактобактерией реутери.
Поставила на 36 часов при 36 градусах в мультиварке. По окончании получился густой йогурт. Проверила под микроскопом: на всем стекле нашлись только две "палочки" (короткие, двигающиеся). Остальное - "дрожащие" "точки".
Реутери ведь должна выглядеть как "палочка"? Что же все-таки не так? Можете подсказать?
Спасибо.
---------------------------------------

Ирина Лавренчик 21 дек 2024 в 19:09
Может быть надо было весь пакетик высыпать? Но на нем написано, что он на 50 литров молока. Я и так вроде бы очень много лишнего высыпала. А может быть посылка пока шла где-то замерзла и бактерия погибла?
---------------------------------------

Елена Максимова 21 дек 2024 в 20:17
Ирина, Добрый вечер! Это нормально, что после 36 часов мало бактерий. Максимальное количество бактерий в продукте будет достигнуто гораздо быстрее, через 6-8 часов, чем через 36 часов. Если хотите большее количество бактерий, то можете посмотреть под микроскопом продукт, который сквашивался 6-8 часов. Заквашивать в течение 36 часов есть смысл не ради максимального накопления
бактерий, ведь они размножаются гораздо раньше, а с точки зрения накопления
метаболитов в продукте.

---------------------------------------------------------------------
Ирина Лавренчик вчера в 0:57
Елена, спасибо! Я поставила на 36 часов по совету доктора Берга (популяризатор всего правильного). Нельзя сказать, что я ему полностью во всем верю. Но я его поняла именно так, что за 36 часов будет максимум самих бактерий. Не послушаете? Интересно будет Ваше мнение, почему он так сказал
https://www.youtube.com/watch?v=yC1yQVKCz00&t=0s Заранее прошу прощения, доверяю Вам как специалисту. Очень хотелось бы услышать что скажете про этот его ролик, если будет возможность.

---------------------------------------------------------------

Мария Семенова вчера в 11:19

Ирина, мы не проводили эксперимент с закваской Берга, именно с той, которую использует он. Мы проводили эксперименты со своим штаммом. С нашей реутери действительно через 36 часов практически не остается живых бактерий, в частности мы использовали овсяной молоко для теста. В течение 6 часов бактерии достигают максимального титра, далее несколько часов они сохраняют свою активность максимально, конечно, метаболизируют кислоты, и уже через 24 часа РН раствора был 2,8, а это уже практически кислотная среда желудка, непригодная для жизни бактерий, через 36 часов кислотность будет еще выше и бактерии в этой созданной самими себе среде не могут выживать. Поэтому через 36 часов и остается их единичное количество. В случае с Бергом уверена, что он использует закваску с гораздо меньшей активностью бактерий, мы заказали данный штамм и когда он до нас доедет сделаем эксперимент с ним непременно. Пока могу сказать, что это маркетинговый ход для продвижения своего товара. Т.е. человек продает данный штамм, видео адаптировано именно к данному штамму, а он имеет низкую активность. Потому что уже через 16 часов с активным штаммом наблюдается постепенное снижение количества живых бактерий.

-------------------------------------------
Ирина Лавренчик вчера в 16:51
Мария, большое спасибо за пояснения! Очень интересно! Я продолжила эксперименты с вашим штаммом реутери. Подготовила молоко (25 минут при 98 градусах, остудила в течение ночи не открывая мультиварку, добавила инулин и закваску). Взяла пробу под микроскоп через 8 часов, как и советовали. За 8 часов молоко осталось той же консистенции, практически не изменив вкус. Но мне не консистенция важна и не вкус. Под микроскопом обнаружила множество дрожащих точек (вероятно, кокки, дрожжи вроде бы покрупнее должны быть) и между ними очень-очень быстро передвигающиеся, едва различимые тонкие длинные палочки. Двигаются как ледоколы, расталкивая дрожащие точки, достаточно прямолинейно, и очень шустро, изредка меняя направление. Как думаете, это может быть реутери? Я привыкла к тому, что лактобациллы менее подвижные, покороче, потолще, заметнее. А тут настолько шустрые и тонкие, что трудно рассмотреть. Может это что-то патогенное? У меня остаются сомнения, не испортилась ли закваска. Искала видеоролики с лактобациллой реутери, но почему-то не получается найти. Может у Вас есть видеоролики с этим штаммом? Еще раз большое спасибо! У вас офигенно интересная работа! По доброму завидую :)

бактерий, в частности мы использовали овсяной молоко для теста. В течение 6 часов бактерии достигают максимального титра, далее несколько часов они сохраняют свою активность максимально, конечно, метаболизируют кислоты, и уже через 24 часа РН раствора был 2,8, а это уже практически кислотная среда желудка, непригодная для жизни бактерий, через 36 часов кислотность будет еще выше и бактерии в этой созданной самими себе среде не могут выживать. Поэтому через 36 часов и остается их единичное количество. В случае с Бергом уверена, что он использует закваску с гораздо меньшей активностью бактерий, мы заказали данный штамм и когда он до нас доедет сделаем эксперимент с ним непременно. Пока могу сказать, что это маркетинговый ход для продвижения своего товара. Т.е. человек продает данный штамм, видео адаптировано именно к данному штамму, а он имеет низкую активность. Потому что уже через 16 часов с активным штаммом наблюдается постепенное снижение количества живых бактерий.
Она высыпала в литр молока такое количество бактерий, которое предполагало 17 литров- и им не хватило питания просто, хоть и инулин был

Валерия57

23-12-2024, 05:28

В йогурте содержатся живые культуры, которые активны в течение ограниченного времени. Сроки хранения продукта зависят от способа приготовления и его состава. Йогурты, купленные в магазине, содержат консерванты и стабилизаторы, продлевающие сроки их хранения. Домашние йогурты даже при идеальных условиях сохраняют свои свойства не более пяти дней.
В холодильнике йогурты хранят на полках, где поддерживается температура от +2 до +6°С. Именно такой режим позволяет сохранять продукт вкусным и полезным в течение всего срока хранения, предусмотренного ГОСТами и производителями.

Хранят йогурт из мультиварки 3 дня при +3°С или одни сутки при +10°С.

Открытый йогурт с живыми бактериями очень быстро портится. В холодильнике его не стоит держать более 3-6 часов, так как по истечении этого срока начинаются процессы скисания. При комнатной температуре, а тем более на жаре, открытый йогурт вовсе не стоит хранить. Предсказать, когда он испортится, сложно — всё зависит от конкретных условий.

Живые бактерии, находящиеся в кисломолочной среде, действуют подобно консервантам. Но, как только начинается отмирание микрочастиц бактериальных культур, запускается процесс образования плесени на поверхности продукта.

Йогурты нормализуют работу ЖКТ, поэтому медики и диетологи рекомендуют употреблять их ежедневно, но только при условии, что в них нет сахара. Норма для взрослого — 200 мл, для ребёнка — 100 мл в сутки.

Валерия57

23-12-2024, 06:45

Молочнокислые бактерии в йогурте погибают при низких отрицательных температурах. Основными причинами являются повреждение мембран и стенок бактерий, а также нарушение биосинтетических процессов в клетках. 4

По данным исследований, при хранении замороженных образцов в течение 2 часов выживаемость клеток составляет 25–65%, в течение 24 часов — 15–40%, в течение 1 недели — 10–20% в зависимости от вида и штамма молочнокислых бактерий. 4

При этом температуры около –20 °С лишь незначительно повреждают бактерии, в отличие от –10 °С. 3

Чтобы сохранить жизнеспособность молочнокислых бактерий при замораживании, в продукт можно добавить криопротектор, например глицерин.

Vold

23-12-2024, 09:29

Что было использовано человеком, который обращается в поддержку неизвестно - что там за штаммы, что это за пакетик, в котором порошка на 50 литров? Это для домашнеего использования? :smirk: Как брать количество порошка для 1 литра? Странно все это.

Та, которая приготавливала йогурт, видимо щепетильно относится к тому, что она делает, раз пользуется микроскопом. И в это же время берет дозу пробиотика для 17 литров, вместо 1. При этом думает, что возможно, нужно было использовать всю пачку.

Работник со стороны продавца пишет о маркетинговом ходе доктора Берга. :smirk:. Доктора Берг не продает пробиотики, так же как и доктор Дэвис их не продает. Как раз те производители, которые пишут о 6-10 часах ферментации делают это из маркетинговых целей, так как то, что нужно готовить 6-10 часов будет покупаться намного охотней, чем то, что нужно ферментировать 36 часов.

Валерия57

23-12-2024, 09:56

Все правильно- закваска у нее стандартная из Бакздрава- один стик 3 гр на 50 литров- почему она не могла посчитать дозу на 1 литр?- не сообразила- и что странно, не сообразила отвечающая- я просто собираю всю информацию, какую сейчас можно найти- ведь все приблизительно сейчас в одинаковом положении- не хочется делать ошибок- лучше почитать и подумать и избежать.
=================
Заказала сейчас все закваски- попробую- отпишусь потом.
Не вообще все, какие у них есть)), а нужные по теме.
=========
Я немножко почитала о докторе Берге- он не врач, он доктор по хиропрактике- лечение позвоночника- мало кто об этом знает- а из-за того его лечебные взгляды имеют свои особенности и требует учета при оценке его рекомендаций.

Vold

23-12-2024, 10:27

В Германии можно в продаже найти закваски, но я (для себя) решаю, что их использование сопряжено с повышенным риском. В частности связанным со сроком годности, транспортировкой и хранением. К тому же цена их слишком велика. Если использовать для таблеток и капсул метод поколений, даже не больше второго поколения, то закваски выходят намного дороже. У вас закваски дешевые. Поэтому я вас понимаю. Если бы я был на вашем месте, я бы постарался добыть всю максимально возможную информацию по закваскам, оценивая при этом правдивость ответов продавцов, технологов и т.д.

Когда я смотрю ролики доктора Берга, так же как и любые другие ролики других авторов, я всегда отношусь критично к услышанному. Это мое свойство уже много лет. :-) В ролике про Ройтери, важно и интересно, что говорит доктор Дэвис. А доктору Бергу спасибо, за то, что он его пригласил.

Vold

23-12-2024, 10:37

Сейчас общаюсь на форуме Дэвиса по вопросу использования для ферментации многоштаммовых пробиотиков (10-20 видов бактерий). Как все выясню, опишу тут.

Валерия57

23-12-2024, 17:05

Сейчас позвонили, что завтра все привезут) Надо йогуртницу готовить- пропарить.

Vold

23-12-2024, 17:07

Сейчас общаюсь на форуме Дэвиса по вопросу использования для ферментации многоштаммовых пробиотиков (10-20 видов бактерий). Как все выясню, опишу тут.
Вопрос о мультиштаммовой пробиотической добавке, часто называемой пробиотиком «широкого спектра».

Для примера я привел рекомендованный на форуме Дэвиса пробиотик, который предлагается в виде капсул. В одной капсуле находится 50 миллиардов КОЕ, представленных 12-ю различными штаммами.

Эти штаммы выполняют разные функции: штаммы, способные колонизировать микробиом человека, штаммы, способствующие сбалансированному и регулярному пищеварению, штаммы поддерживающие иммунитет.

Состав.

Bifido бактерии - 28 миллиардов КОЕ:
Bifidobacterium lactis BL-04
Bifidobacterium lactis HNO-19
Bifidobacterium lactis Bi-07
Bifidobacterium infantis Bi-26

Lacto бактерии - 22 миллиардов КОЕ:
Lactobacillus plantarum Lp-115
Lactobacillus rhamnossus GG
Lactobacillus acidophilus NCFM
Lactobacillus lactis Li-23
Lactobacillus casei Lc-11
Lactobacillus paracasei Lpc-37
Lactobacillus acidophilus La-14
Lactobacillus brevis Lbr-35

Мой вопрос: можно ли сделать йогурт из этого или подобных этому пробиотиков? Учитывая, что температура и время ферментации бактерий из таких наборов могут различаться, метод генерации, скорее всего, не может быть использован. Но возможно ли сделать йогурт для потребления и, возможно, для создания второго поколения?

Из ответа:
Продукт вполне может быть пригоден для использования в качестве закваски для йогурта, если все виды и штамы:

бактерии,

известно, что они размножаются примерно при температуре человеческого тела,

ни один из них не является быстрым размножающимся видом (как B.subtilis ),

ни один из них не является агрессивным производителем бактериоцинов,

для интересующего вида указаны КОЕ,

не обнаружено других запрещенных ингредиентов,

не используется кишечнорастворимая микрокапсуляция.

Что касается конкретно приведенного вами примера:

☑ Этот пример продукта — все бактерии.
Продукты, содержащие дрожжи\грибы, будут производить некоторое количество алкоголя. Это может быть или не быть проблемой при длительном брожении.

☑ Я не вижу никаких очевидных быстрых размножителей
(которые могли бы захватить партию). Имейте в виду, что в случае с этими многоштаммовыми продуктами эти микробы впервые встретились друг с другом только во время заполнения капсул.

☑ Я не вижу никаких антагонистических напряжений.

☒ КОЕ указаны только для общего количества Bifido и общего количества Lacto .
Это означает, что последний микроб в каждом списке может быть всего 100 млн КОЕ, что, возможно, слишком мало, чтобы размножаться в йогурте. Для сомнительных брендов возникает соблазн расхваливать общее количество КОЕ, но помещать дорогие штаммы в конец списка, чтобы включить как можно меньше. Комментарии, которые я вижу на сайте производителя относительно переформулировки, не дают мне уверенности в том, что переформулировка была с учетом оптимальных результатов для здоровья.

☑ Другие ингредиенты не вызывают подозрений.

☑ Похоже, используется обычная инкапсуляция.

В приведенном пробиотике есть момент:

☐ Он содержит штаммы casei и paracasei,
которым может потребоваться более высокая температура, и я знаю, что rhamnosus GG требует. Потребуется провести некоторые исследования, чтобы обнаружить оптимальные температуры, и данные могут быть не найдены, в зависимости от того, будут ли опубликованы эти идентификации штаммов. Если бы я делал йогурт с ним, я бы использовал 39°C.

Валерия57

24-12-2024, 08:19

Бактерии привезли сейчас -сливки и молоко в пятницу.

Vold

25-12-2024, 05:47

Валерия57, расскажите потом, как делали и как все получилось?

Валерия57

25-12-2024, 05:56

Постарась- удалось заказать хоршоие сливки- с лугового хозяйства без всякой химии и нет записи даже о пастеризации- просто

Сливки Рузские 10% 250мл - это эксклюзивный продукт, изготовленный из натурального молока в экологически чистом районе Московской области, где нет промышленных предприятий, а коровы питаются травой, выращенной без удобрений и гербицидов. Благодаря особой технологии обработки (практически без контакта с кислородом) сливки сохраняют все свои полезные свойства и не портятся почти неделю. Продукт натуральный, не содержит сухого молока, искусственных добавок и консервантов. Экологичная упаковка с гребешком и винтовой крышкой. Небольшой объем - удобно использовать для чая и кофе.

но не могли же они прямо сразу от коровы в пакет?- а записи о пастеризации нет- потом позвоню администратору магазина

Валерия57

25-12-2024, 15:05

ВАЖНО!
потеря кальция из костей. Чрезмерное потребление молока – трех и более стаканов в день – приведет к проблемам с костями. Согласно научным исследованиям, подобные проблемы возникают по причине особых сахаров – галактозы, содержащихся в молоке, а также большому количеству белка. Белок повышает кислотность среды в желудке и для его нейтрализации организму приходится забирать кальций из костей.
=========================
За последние 3 года я трижды ломала руки и много читала про остеопороз, в частности сколько нужно кальция и продуктов , содержащих кальций. Обратила внимание, что в рекомендациях содержалось ограничение на количество молока в день- не больше двух стаканов- остальной кальций должен идти из других источников- обычный повседневный набор продуктов содержит только половину нужного количества, поэтому вторую половину нужно получать из таблеток.
Этим летом я долечивала третий перелом и нарушила запрет пить больше двух стаканов молока- покупала Рузское молоко- оно луговое и без химии совсем- было жарко и вместо еды просто пила молоко- ума не хватило вспомнить запрет- у меня болят ноги из-за ревматизма и, когда ноги стали болеть все сильнее и сильнее, я никак не связала это с молоком- промучилась все три месяца- жара спала и я перестала пить молоко в больших количествах- постепенно боль в ногах начала стихать и к осени все вернулось в привычное состояние- вот реальный опыт, что избыток молока вреден для костей и в день можно без вреда пить не больше двух стаканов молока или молочнокислого, что лучше.

Vold

25-12-2024, 17:20

Валерия57, вы заставили меня задуматься в очередной раз. Очень люблю молоко и пил его около 1 литра каждый день. Где-то дней 10 тому назад, как отказался полностью от зерновых, сахара и начал есть йогурт на основе Reuteri, тяга к молоку стала меньше. Хотя прекрасно знал уже давно, что употреблять слишком много чего-то одного это перекос и это нехорошо. :smirk:.

остальной кальций должен идти из других источников- обычный повседневный набор продуктов содержит только половину нужного количества, поэтому вторую половину нужно получать из таблеток.
В разных источниках говорится о том, что кальций как добавку обычно принимать не нужно. Если не хватает, то, скорее всего нужно увеличть дозу витамина D3, который отвечает кроме всего прочего еще и за усвоение кальция, а чтобы кальций шел туда, куда нужно, то есть в кости, а не откладывался на стенках сосудов, нужно принимать еще и витамин K2. Я всегда покупаю добавки, в которых D3 идет вместе с K2.

Валерия57

25-12-2024, 17:36

Все верно- так и пьем- магний хелатный-витамин Д3-витамин К2 (Мк-7)- и еще очень важен к той триаде витамин А- он антагонист витамина Д3 и если его мало, то возможно образование камней, в частности в желчном пузыре и это хорошо описано- потому раз в месяц достаем пластину Аевита - пропиваем за 10 дней 10 капсул- это все от врача.
Точки зрения на норму кальция у разных врачей разные- некоторые берут 741 мг в день, доктор Мясников рекомендует много больше- не буду загромождать цифрами- но кто сталкивался с дефицитом кальция, знает эти боли в ногах- специфические- при приеме таблетки- сейчас обычно это кальцимин, а много раньше это был обычный глюконат кальция, боль стихает- и это не только мой опыт.
Летом как раз спасалась от болей в ногах кальцемином - время от времени- и недоумевала- пью литр молока хорошего, а приходится еще от болей пить кальцемин- отложила для себя этот вопрос- сейчас как раз все понятно.

Д3 и К2- нутрициологи рекомендуют пить врозь с интервалом три часа- нам не трудно- насколько это оправдано, не знаю.

Мужчинам больше 300 гр молока в день не рекомендуют для здоровья мужского- все есть- в ин-те- только сейчас перечитала.

Vold

25-12-2024, 18:26

Д3 и К2- нутрициологи рекомендуют пить врозь с интервалом три часа- нам не трудно- насколько это оправдано, не знаю.
Не встречал такой информации. Ну ... вообще то очень неудобно все разносить по времени. Меня уже утомляет следить, что с чем нельзя и когда лучше принимать. В идеале хотелось бы собрать суточную норму всех нужных нутриентов, одним разом все проглотить и забыть о нутриентах до следующего дня.

Валерия57

25-12-2024, 18:52

При такой системе быстро пострадает желудок- это раз, даже если будете пить после плотной еды; а потом с возрастом будут страдать сосуды- ВЫ же грамотный, начнете пить что-то сосудосохраняющее, а если это выпить вместе с витаминами, то получится такая бомбочка- давление может вспыхнуть и хорошо если не полыхнет- так что старайтесь хоть время от времени отслеживать как какое лекарство сказывается на давлении и пульсе- очень полезная информация- и потом она меняется, если Вы пережили стресс, или не выспались и т д- все надо знать- ведите дневник- анализируйте- Вы для себя самый интересный человек.

Caesarus

25-12-2024, 18:53

Все правильно- закваска у нее стандартная из Бакздрава- один стик 3 гр на 50 литров- почему она не могла посчитать дозу на 1 литр?-

Я тоже начал ставить йогурт после просмотра ролика доктора Берга. Ставлю на вышеупомянутом штамме от Бакздрава (пакетик на 50 листров).
Сейчас у меня созрела третья генерация.
Для постановки первой партии на 1 литр молока 2,5 % добавил порошка из пакетика Бакздрава заведомо в бОльшем количестве чем следовало бы добавить на 1 литр (3гр/50л =0,06 гр.? - у меня есть весы до одной десятой, в дальнейшем буду пользоваться ими) поскольку преследовал цель увеличить вероятность полноценного созревания первой партии, сразу фиаско не хотелось:-). Также добавил две столовых ложки инулина. С температурой получились качели от 32 до 39 градусов поскольку исследовал разные варианты утепления/раскрывания йогуртницы. Также в процессе приготовления измерял показатель Ph, он был в районе от 3,8 до 3,5. Через 36 часов выключил. Вкус - с кислинкой, как у Вологодского обычного 1%-ного кефира. Такое впечатление что бактерии (видимо их было много для такого количества питания) съели все досуха.
Во второй раз забыл добавить инулин и йогурт тоже получился с кислинкой, также считаю что бактериям не хватило питания.
В третий раз с инулином и добавлением воды в поддон йогуртницы (хоть он у нее и низкий, около 1/5 части банки только скрывает) удалось добиться мягкого не кислого вкуса и выравнивания температуры в диапазоне 35-37 градусов).
Для заквашивания в каждый следующий раз использовал йогурт из предыдущей генерации.
Тоже прихожу к мнению что для улучшения исходных данных следует замораживать первую партию йогурта и на ее основе ставить каждую следующую.

Валерия57

25-12-2024, 19:02

Спасибо за информацию- тут у Вас около десяти проблем сразу- мы договорились вести дневник освоения реутери и будем фиксировать все параметры- самые важные и вроде бы не очень- пишите- будем сравнивать и каждый отработает удобный для него режим получения йогурта как источника нужных бактерий

Vold

25-12-2024, 23:20

На форуме доктора Дэвиса в моей теме по поводу мультиштаммовых пробиотиков, я привел в пример пробиотик, при изготовлении которого была использована технология микроинкапсуляции.

https://vold57.com/assets/files/probiotic-balance.jpg

Доктор Дэвис высказался по этому поводу:
К сожалению, инкапсуляция или микроинкапсуляция — это еще одна из многочисленных уловок, используемых производителями/продавцами пробиотиков, попытка получить преимущество на конкурентном рынке.

Подумайте об этом: одна из наших проблем — это SIBO (в русском переводе книги это ИРБТК), т. е. колонизация тонкого кишечника фекальными микробами, которые поднялись из толстой кишки, что, в свою очередь, приводит к эндотоксемии, явлению, которое приводит к увеличению веса, увеличению брюшного жира, повышению уровня глюкозы в крови и артериального давления, депрессии, тревожности, когнитивным нарушениям, мерцательной аритмии и т. д., ситуация, которая касается по крайней мере половины населения США. Тогда почему отсроченное высвобождение в толстую кишку должно давать какую-то пользу?

Коллега доктора Дэвиса написал:
Доктор Дэвис указал, что это саморазрушительно даже для предполагаемого использования (прямое потребление). Это, в свою очередь, поднимает более широкие вопросы о компетентности бренда и его разработчиков.

Но независимо от того, энтеросолюбильное оно или нет, любая инкапсуляция может помешать использованию в качестве закваски для ферментации. Йогуртовый субстрат должен иметь (кислотный) низкий pH, необходимый для разрушения оболочки и высвобождения микробов.

Валерия57

26-12-2024, 07:40

Как выглядят под микроскопом наши "соратники" бактерии:
https://poknok.art/30210-bakterii-laktobacilly.html

Закваски и пробиотики нового поколения. БакЗдрав
⚕Йогурт под микроскопом! ⚕
Несколько минут назад мы предложили научную статью на тему человеческих бактерий ( vk.com/wall-131512077_31383 ) и кто-то искренне уже восхитился картинкой, которая отображает один из процессов в организме человека. Это действительно искусство, которое создает природа и которое человеку повторить не под силу.
Предлагаю посмотреть на привычный нам йогурт под микроскопом! В составе продукта три вида бактерий, которые отображены на фото. Вот такое чудо попадает к нам в кишечник с каждым новым глотком продукта.
1.Lactobacillus bulgaricu
2.Lactobacillus сasei.
3.Streptococcus thermophilus

https://vk.com/wall-131512077_31411?ysclid=m556m2t4yv939365808

Caesarus

26-12-2024, 12:01

Йогуртовый субстрат должен иметь (кислотный) низкий pH, необходимый для разрушения оболочки и высвобождения микробов.

Это немного успокоило, еще бы знать какой Ph считается приемлемым.

Валерия57

26-12-2024, 12:59

Можно купить в аптеке индикаторные полосочки и контролировать- и записывать в журнал

Vold

26-12-2024, 13:10

Это немного успокоило, еще бы знать какой Ph считается приемлемым.
На форуме Дэвиса неоднократно писали о pH в диапазоне 3,5-4,0 для йогурта на основе Reuteri.

Некоторые участники участники форума писали, что у них получается больше 4-х. Но комментариев, что это плохо и насколько, я не встречал.

Какое-то представление о более низком или более высоком pH можно получить из
понимания процесса ферментации.

Из форума:
... метод использования длительной ферментации для приготовления наших различных йогуртов, таких как йогурт с Lactobacillus reuteri, максимально преобразует лактозу в молочную кислоту, поэтому кислотность и pH достигают 3,5-4,0, что в 10 раз более кисло, чем у обычных (минимально ферментированных) йогуртов.

Получается, что мой первый йогурт, который я сделал на безлактозном молоке был с pH выше рекомендуемого диапазона. Но я не проверял.

Валерия57

26-12-2024, 18:05

Ну вот- привезли мне весы ювелирные для взвешивания заквасок- завтра опробую- привезли рН-метр- это наладится чуть позже- там оттарировать надо- пакетики прилагаются

Caesarus

26-12-2024, 18:46

Ну вот- привезли мне весы ювелирные для взвешивания заквасок- завтра опробую- привезли рН-метр- это наладится чуть позже- там оттарировать надо- пакетики прилагаются Для заквасок подойдут наверное, а вот для инокулянта Reuteri надо быть точным ), я приводил выше сколько надо на 1 литр молока бактерий из пакетика Бакздрав - 0,06 гр, будете округлять до 0,1 гр? Мне кажется это вполне приемлемо.

Валерия57

26-12-2024, 19:15

нет- это же увелирка- там большая точность- 0,01 г

Валерия57

24-01-2025, 11:14

Осваивала новые весы- в закваске три составляющих- каждую нужно было взвесить в количестве 0,02 гр- демпфер в весах оказался грубым для такой задачи- так что вес колебался 0, 02-0,05- раз до 0,1- купить более чувствительные пока не могу- работала как есть; проконтролировала йогуртницу- принимая определенные меры , добилась нужной температуры- 37 градусов; пока возможное время выдержки у меня 13 часов- на ночь оставлять включенным прибор нельзя - за это время образуется вкусный йогурт и на первых двух компонентах закваски и на всех трех- в качестве третьего лица закваски использовала сенную палочку ветом3- нужно бы ветом 4, как я поняла из прочитанного материала о ветомах, но нигде в Москве не было в продаже- конец года и обещали поставки после 15 января-рН не мерила- все на будущее- посмотрела закваску овсяного йогурта реутери вот таким препаратом
https://apteka.ru/product/reuteri-ekolab-20-ml-flakon-kapelnicza-63627a821539fda3770dc29b/
все работает- 36 часов- как выбирали дозировку, не сказали

https://yandex.ru/video/preview/14224998074313013526
Йогурт с Лактобактерией реутери на овсянке без молока, L.reuteri

Валерия57

24-01-2025, 11:19

Ветом Почти панацея Лекция Александра Ивановича Леляка, научного руководителя, директора исследовательского центра Кольцово г. Новосибирска.
https://aftershock.news/?q=node/660520&full&ysclid=m6ao87nzdt611257329

Валерия57

27-01-2025, 19:03

Прорабатываю тему сенной палочки по материалом использования препарата Ветом и рекомендаций по его применению- уже понятно, что делать йогурт лучше, используя сенную палочку отдельно как самостоятельный препарат- то есть пробиотики и сенная палочка принимаются врозь- какие именно штаммы сенной палочки принимать в зависимости от конкретной ситуации по здоровью у человека, тоже уже понятно из проработанного материала- остается у меня сбой со временем- нет возможности держать 36 часов- цель столь большого времени выдержки на заквашивании состоит в получении большого числа бактерий в нем, если я правильно понимаю- пока я принимаю не одну порцию 100 гр, а две или три- но буду думать.
=======
по Ветому схема
Я принимаю 1-ку 2 раза в год весной и осенью 10/10 , а в промежутке без остановки 3-ку или 4 -ку капсулы, по очереди- 3-5 штук в день . Можно ,наверное , меньше , но так привык и отвыкать как то не хочется .)) Ну и биосептин , каждый день, после душа в разные интимные места , и на лицо и тело , ну и полость рта тоже )) Можно наверное реже , но привык уже ) в выходные еще на мокрые волосы )) значительно меньше выпадать волосы стали, практически совсем перестали , редко найдешь волосинку после душа в ванной , а раньше несколько штук , как правило ... В общем развлекаюсь, штуки очень полезные .

Валерия57

29-01-2025, 11:22

Под схему Ветома заказываю на Озоне препараты- комплект на первый раз для полного очищения по схеме 10 на 10- а там посмотрим
-------------
на память
Итак, принципиальное отличие Ветомов это их состав и действие в разных отделах кишечника.

Ветом 1.1
Bacillus subtilis рекомбинантный штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) (толстый кишечник)

Ветом 2
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614) (толстый кишечник)
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)

Ветом 3
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614) (толстый кишечник)

Ветом 4
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)

--------------------------------------------------------------------------------

Ветом 1.23
Bacillus subtilis ВКПМ В-10641(DSM 24613) (толстый кишечник)

Ветом 2.25
Bacillus amyloliquefaciens штамма ВКПМ В-10642 (DSM 24614) (толстый кишечник)
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)

Ветом 2.26
Bacillus subtilis ВКПМ В-10641 (DSM 24613) (толстый кишечник)
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)

Ветом 3.22
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614) (толстый кишечник)

Ветом 4.24
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)

Ветомгин 8.21
Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) (толстый кишечник)
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614) (толстый кишечник)
Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) (тонкий кишечник)
Серии Ветома для человека в сладком порошке:

Ветом 1.1
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus subtilis, которые, размножаясь преимущественно в толстом отделе кишечника, выделяют: протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты; интерферон a-2 лейкоцитарный человеческий; бацитрацины, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры; другие биологически активные вещества. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 1.1 нормализуются: метаболизм, пищеварение и всасывание биологически активных компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте.
http://vetom.ru/index.php/bad-vetom-1-1

Ветом 2
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь в кишечнике, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса в кишечнике нормализуется микробный состав до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 2 нормализуются: метаболизм, пищеварение и всасывание биологически активных компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте.
http://vetom.ru/index.php/bad-vetom-2

Ветом 3
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь преимущественно в толстом отделе кишечника, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса в кишечнике нормализуется микробный состав до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 3 нормализуются: метаболизм, пищеварение и всасывание биологически активных компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте.
http://vetom.ru/index.php/bad-vetom-3

Ветом 4
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь преимущественно в тонком отделе кишечника, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса в кишечнике нормализуется микробный состав до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 4 нормализуются: метаболизм, пищеварение и всасывание биологически активных компонентов пищи в желудочно-кишечном тракте.
http://vetom.ru/index.php/bad-vetom-4
Вернуться к началу

Anton
Народный уролог
Сообщения: 11471
Зарегистрирован: Чт фев 27, 2014 10:58 am
Поблагодарили: 57 раз

Цитата

#3 Сообщение Anton » Сб сен 02, 2017 12:40 pm
Серии Ветома для человека в каплях:

Ветом 1.23
Биологически активное вещество Ветом 1.23 применяется в качестве дополнительного источника пробиотических микроорганизмов для оздоровления организма человека.
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus subtilis, которые, размножаясь преимущественно в толстом отделе кишечника, выделяют: протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты; интерферон a-2 лейкоцитарный человеческий; бацитрацины, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры; другие биологически активные вещества. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 1.23 нормализуются: пищеварение, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот, кислотность среды в желудочно-кишечном тракте. Применение Ветома 1.23 помогает организму человека сохранять здоровье.
http://vetom.ru/index.php/bav-vetom-1-23

Ветом 2.25
Биологически активное вещество Ветом 2.25 применяется в качестве дополнительного источника пробиотических микроорганизмов для оздоровления организма человека.
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь в кишечнике, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 2.25 нормализуются: пищеварение, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот, кислотность среды в желудочно-кишечном тракте. Применение Ветома 2.25 помогает организму человека сохранять здоровье.
http://vetom.ru/index.php/bav-2-25

Ветом 2.26
Биологически активное вещество Ветом 2.26 применяется в качестве дополнительного источника пробиотических микроорганизмов для оздоровления организма человека.
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus subtilis и Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь в кишечнике, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, интерферон α-2 лейкоцитарный человеческий, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 2.26 нормализуются: пищеварение, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот, кислотность среды в желудочно-кишечном тракте. Применение Ветома 2.26 помогает организму человека сохранять здоровье.
http://vetom.ru/index.php/biologicheski ... vetom-2-26

Ветом 3.22
Биологически активное вещество Ветом 3.22 применяется в качестве дополнительного источника пробиотических микроорганизмов для оздоровления организма человека.
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь преимущественно в толстом отделе кишечника, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 3.22 нормализуются: пищеварение, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот, кислотность среды в желудочно-кишечном тракте. Применение Ветома 3.22 помогает организму человека сохранять здоровье.
http://vetom.ru/index.php/bav-vetom-3-22

Ветом 4.24
Биологически активное вещество Ветом 4.24 применяется в качестве дополнительного источника пробиотических микроорганизмов для оздоровления организма человека.
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами бактерий Bacillus amyloliquefaciens, которые, размножаясь преимущественно в тонком отделе кишечника, выделяют протеолитические, амилолитические, целлюлозолитические ферменты, биологически активные вещества, подавляющие рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Вследствие этого процесса микробный состав кишечника трансформируется до соответствующего эволюционно сложившейся норме, очищаются его стенки от неперевариваемых остатков пищи, что способствует активному выводу токсинов из организма, беспрепятственной доставке биологически активных и питательных веществ. Под воздействием Ветома 4.24 нормализуются: пищеварение, всасывание и метаболизм железа, кальция, жиров, белков, углеводов, триглицеридов, аминокислот, дипептидов, сахаров, солей желчных кислот, кислотность среды в желудочно-кишечном тракте. Применение Ветома 4.24 помогает организму человека сохранять здоровье.
http://vetom.ru/index.php/bav-vetom-4-24

Серии Ветома для человека в шипучих таблетках:

Ветомгин 8.21
Оздоровительный эффект обеспечивается свойствами ингредиентов, входящих в состав Ветомгина 8.21. Под их воздействием формируется специфический для каждого человека микробный состав в кишечнике и активизируется цикл Кребса. Вследствие этого процесса оптимизируется работа: систем, защищающих организм от сторонних, в том числе инфекционных, микроорганизмов из внешней среды, и регуляторных систем в организме; обеспечивается активное снабжение клеток организма кислородом; формируется запас
энергии; активизируется синтез жизненно важных для организма молекул, таких как, аминокислоты, углеводы, жирные кислоты и др.
Принципиально отличие штаммов бактерий, входящих в состав Ветомов:
Бактерии Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613) и Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10642 (DSM 24614) размножаются преимущественно в толстом отделе кишечника.
Бактерии Bacillus amyloliquefaciens штамм ВКПМ В-10643 (DSM 24615) размножаются преимущественно в тонком отделе кишечника
http://vetom.ru/index.php/bav-vetomgin-8-21

Валерия57

30-01-2025, 08:47

Позвонила в справочную Ветом по 2-м вопросам:
1 Срок хранения препарата после вскрытия первичной упаковки- на этикетке и в инструкции стоит срок 15 дней- спросила как увеличить- можно использовать весь срок годности, стоящий на упаковке- 15 дней является требованием СанПина, но порошок годен по сроку годности;
2 Обязательно ли пить целый стакан воды , запивая ложку порошка?- нет, можно уменьшить, но тогда с едой принимать, чтобы порошок проталкивался едой

Валерия57

30-01-2025, 13:18

Читаю некоторые форумы, в которых есть ветки посвященные Ветому, выбираю материал о результатах применения Ветома- выдержки вот здесь в посте 556 https://www.golodanie.su/forum/showpost.php?p=1158819&postcount=556 и выше

Валерия57

30-01-2025, 18:24

Для тех, кто в теме:
«Глютен — наркотик»

"Дэвис рассуждает так. В тонкой кишке глютен распадается на пептиды, и некоторые из них напоминают собственные опиоиды организма, эндорфины. Если что, эндорфины и правда действуют на те же опиоидные рецепторы, что и некоторые известные наркотики, хоть и не с таким эффектом. Такие внешние эндорфины называют экзорфинами.

А теперь следите за логикой. Сытный обед сам по себе вызывает ощущение удовольствия. Мозг вырабатывает эндорфины и награждает вас за то, что вы добыли еды. Но если сама еда тоже будет содержать аналоги эндорфинов, то кайф станет слишком большим. Мы станем есть всё больше и больше. Подсядем на булочки во славу Большой Пекармы.

Что не так с этим утверждением? Во-первых, если в кишечнике есть пептиды, похожие на опиоиды, это не значит, что они действуют на мозг. У нас нет убедительных свидетельств того, что пептиды, состоящие более чем из трех аминокислот, как-то проникают через стенку кишечника в физиологически значимых концентрациях (выводы об этом можно найти в современных научных обзорах — см. список литературы). Но даже если пептиды и пройдут, то будут быстро уничтожены специальными ферментами в кровеносных сосудах. В общем, похоже, они даже до печени не доберутся, не то что до мозга.

И это проверяли
scinquisitor 29 января 2025, 13:49
https://scinquisitor.livejournal.com/236022.html
Большая Пекарма. Почему я перестал есть глютен и что об этом говорит наука- статья большая

Валерия57

01-02-2025, 07:41

https://vetom.ru/index.php/kursy-i-dozy-preparatov-pri-razlichnykh-zabolevaniyakh
Методика охраны здоровья препаратами серии «Ветом» для условно здоровых людей
1. Ветом 1.1 или его аналоги, в которых в качестве действующего начала применяются бактерии Bacillus subtilis штамм 10641 (ветом 1.23, порошок Комарова и другие), принимать по 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени в течение 10-и дней. Курсы приёма ветома 1.1 повторять 1 раз в 3 месяца и в дальнейшем регулярно ежегодно.
2. В промежутках между курсами приёма ветома 1.1 нужно принимать ветом 3 и 4 либо их аналоги по 2-3 дозы в неделю чередуя эти препараты в произвольном порядке.

Пояснение 1

Лечением процедуру использования наших препаратов для восстановления и поддержания на должном уровне здоровья людей назвать нельзя. Мы её называем оздоровление - его смысл в том, что организм "вспоминает" как он должен самостоятельно заботиться о качестве жизни и реализует свои потенции в пределах природой заложенных возможностей. Если болезнь в организме уже имеется и она запущена настолько, что он не способен самостоятельно её победить - нужно обратиться к профильному врачу за его профессиональной помощью. Но если смолоду регулярно применять технологии, основанные на препаратах серии "Ветом", то вероятность того, что качество жизни будет высоким существенно повышается, соответственно повышается и вероятность того, что длительность жизни тоже будет существенно увеличена.

Устоявшийся за десятки лет использования людьми препаратов серии "Ветом" (это миллиарды использованных доз препаратов) курс оздоровления приведён ниже.

Ветом 1.1, или ветом 1.23, или порошок Комарова (препаративную форму выберите самостоятельно - важно наличие действующего начала - бактерий Bacillus subtilis штамм ВКПМ В-10641 (DSM 24613)) - 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени в течение 10-и дней. Повторять один раз в 6 месяцев. В промежутках можно применять при наличии признаков болезни. Если будете применять в больном состоянии - организм будет более активно ей сопротивляться, что скажется в неприятных ощущениях (температура, озноб и т.п.) и более скором выздоровлении. Нужно иметь в виду, что оздоровительный эффект прямо пропорционален кратности приёма. Передозировка по количеству принятых препаратов организму не вредит. Не рекомендуется людям принимать указанные выше препараты более 10-и дней, кроме людей больных раком - таким больным эти препараты нужно применять регулярно. Больным раком, сахарным диабетом категорически запрещено принимать ветомы, в которых в качестве наполнителя используется сахарная пудра.

В полугодичных промежутках между 10-и дневными курсами указанных выше препаратов нужно принимать препараты ветом 3 и ветом 4 либо ветомы в жидкой препаративной форме - ветом 3.22 и ветом 4.24 чередуя в произвольном порядке по 2-3 дозы в неделю.

Во время повышенной инфекционной опасности желательно кратность проведения курсов оздоровления ветомом 1.1 (либо его аналогами ветом 1.23, порошок Комарова) стоит удвоить - проводить их один раз в 3 месяца. Также его стоит проводить при первых признаках заболевания. Очень важно не пропустить момент начала болезни.

Пояснение 2

Если Вы считаете себя здоровым и принимаете ветомы с целью предотвращения возможных заболеваний, то это самый правильный способ их использовать. Оздоровительный курс рекомендуем проводить следующим образом:

1. 2 раза в год, желательно в периоды года с повышенной вероятностью простудных заболеваний, по 10 дней принимать ветом 1.1 с кратностью 10 доз в день через приблизительно равные промежутки времени.

2. В период между курсами ветома 1.1 принимать ветомы 3 и 4 по 2-3 дозы в неделю каждого. Ветомы не являются лекарством. Микроорганизмы, аналогичные тем, что содержатся в них, в процессе эволюции нашего вида поступали в организм вместе с пищей – это почвенные микроорганизмы. Они, прежде всего, поддерживают микробный состав в полости рта и кишечнике в эволюционно нормальном состоянии. Следствием этого является оптимальное функционирование иммунитета кишечника и всего организма в целом.

Оппортунистические инфекции в наше время широко распространены – большая часть из нас, ныне живущих, инфицирована возбудителями многих болезней, среди которых: гепатит, герпес, туберкулёз, трихомонеллёз, хламидиоз, различные грибковые болезни кожи и др. Особенно это касается населения, живущего скученно в крупных городах – космополитах. Болезнь не реализуется до той поры, пока наш иммунитет способен поддерживать численность возбудителя болезни в безопасной для организма концентрации. Но как только реализуется дефицит иммунитета по какой-либо из множества причин, например, стресс или тяжело протекающая болезнь, одна из оппортунистических инфекций, присутствующих в вашем организме, размножится и вызовет заболевание. Чтобы вероятность реализации этого события снизилась стоит принимать препараты серии "Ветом". Обязательно их нужно принимать при наличии стресса (сильно переволновались), тяжело протекающей болезни, после принятия большого количества алкоголя, лечения антибиотиками.

Если вы действительно здоровы, то никаких особых эффектов после 10-и дневного курса ветома 1.1 вы не заметите. Если вы ошиблись в определении состояния своего здоровья - вы обязательно это почувствуете в виде болезненных ощущений в тех или иных органах вашего организма. В этом случае крайне желательно пройти обследование полное, либо частичное у профильного врача и принять решение о лечении найденного у вас заболевания.

Если вы считаете себя больным – кратность приёма ветомов 3 и 4 нужно увеличить. Желательно не превышать кратность более 10 доз в день.

Курсы приёма ветома 1.1 по 10 доз в день в течение 10 дней можно повторять через 1-2 месяца. По мере улучшения самочувствия длительность промежутков между курсами ветома 1.1 нужно увеличивать до 1-2 в год. Соответственно кратность приёма ветома 3 и 4 тоже нужно постепенно снижать до 2-3 доз в неделю.

Чётких и однозначных рекомендаций по кратности и длительности курса оздоровления при наличии какой-либо болезни дать не возможно. Но при наличии ряда заболеваний установлены особенности в проведении курса оздоровления.

Для больных раком максимальный оздоровительный эффект достигается при использовании ветома 1.23. Длительность приёма во времени не ограничена. Оздоровительный эффект пропорционален кратности приёма. При проведении процедур химиотерапии и лучевой терапии сочетание её с курсом оздоровления существенно снижает отрицательное воздействие на организм этих процедур.

Для больных сахарным диабетом. Для вас оптимально использовать для оздоровления ветом 1.23 или порошок Комарова, в которых не содержится сахара. Начинать курс оздоровления стоит очень осторожно – с минимально возможной кратности. Это связано с тем, что концентрация сахара в крови может упасть очень быстро, что вызовет нежелательные последствия. Начинайте курс с одной дозы в день. При отсутствии отрицательных эффектов – увеличивайте кратность приёма до 7-10 доз в день. Длительность приёма за один курс не должна превышать 10 дней. Следующий курс можно повторить через месяц. В промежутках между курсами желательно принимать ветомы 3.22 и 4.24 в жидкой препаративной форме по 2-3 дозы в неделю чередуя.

Для больных аутоиммунными заболеваниями. Курс оздоровления ветомами не стимулирует, а оптимизирует деятельность иммунной системы. Состояние гуморального и клеточного иммунитета после оздоровительного курса будет приблизительно соответствовать здоровому состоянию вашего организма. Хорошо это или плохо относительно имеющегося у вас аутоиммунного заболевания неизвестно. Причём ни один врач вам на этот вопрос однозначно не ответит. Если вы решитесь пройти курс оздоровления ветомами, то крайне желательно пройти его под наблюдением лечащего врача. Начинать курс стоит осторожно, аналогично методике оздоровления, рекомендованной больным сахарным диабетом.

Если вы принимаете решение с помощью ветомов дать возможность организму самостоятельно справиться с недугом, то, желательно хотя бы регулярно проходить обследование у профильного врача. Если вы уже лечитесь у профильного врача, то обязательно сообщите ему о том, что вы параллельно желаете использовать препараты для оздоровления серии "Ветом", не являющиеся лекарствами. Врач должен учесть их влияние на организм, поскольку, как правило, эффективность лекарств, назначенных врачом, в сочетании с ветомами увеличивается.

Пояснение 3

Если вы обратите внимание на состав препаратов серии «Ветом», то увидите, что ветом 2 сочетает в себе ветом 3 и 4. Мы это сделали по просьбе пользователей нашей продукции. Я сторонник использования монокультур. Но ветом 2 обоснованно пользуется большой популярностью. На рынке существует много методик использования нашей продукции с участием ветома 2. Та методика, которую привёл я, не является истиной в последней инстанции – другие специалисты разрабатывали представленные ими методики не на пустом месте – на основе деловой практики. Какую методику применения наших препаратов выбрать – этот вопрос больше имеет отношение к доверию специалисту. Если вы применяете ветом 2, то коррекция микробного состава начнётся одновременно в толстом и на выходе тонкого отдела кишечника, если будете чередовать, то и коррекция пройдёт в соответствующей последовательности.

Валерия57

02-02-2025, 06:51

В состав йогурта входят лактобактерии гассери- о них:

Бакздрав
Lactobacillus gasseri - незаменимые представители нормофлоры человека

Бактерии Lactobacillus gasseri (гассери) являются представителем семейства Lactobacillaceae и относятся к группе пробиотических микроорганизмов, свойственных нормофлоре человека, они входят в состав микробиоты слизистых оболочек ротовой полости, желудочно-кишечного тракта, влагалища, обнаруживаются в грудном молоке. Lactobacillus gasseri были выделены в 1980 году Франсуа Гассером и в честь него получили одноименное название.

Lactobacillus gasseri обладают высокой устойчивостью к агрессивной среде желудочного сока, благодаря чему способны адгезироваться на слизистых оболочках желудка и уменьшать плотность колонизации Helicobacter pylori, а также снижать выраженность воспалений на них. Lactobacillus gasseri синтезируют множество бактерицидных веществ, в том числе гассерицин и лактоцилин, которые обладают выраженной ингибирующей активностью против целого ряда патогенов, включая Staphylococcus aureus, Gardnerella vaginalis и др.

Пробиотическая культура Lactobacillus gasseri активно используется для борьбы с лишним весом за счет способности регулировать уровень лептина или “гормона насыщения” - гормона, который играет ключевую роль в энергетическом обмене и хранении жира. Уровень лептина в организме традиционно снижается во время похудения, замедляя метаболизм для сохранения энергии, что существенно замедляет процесс потери лишнего веса.

Lactobacillus gasseri существенно улучшают пищеварительные процессы за счет активного синтеза целого ряда ферментов (липаза, амилаза, лактаза, протеаза, эстераза, глюкозидаза, пептидаза и пр.). Lactobacillus gasseri синтезируют также аминокислоты (глутамин, аспарагин, аргинин и пр.); целый ряд витаминов группы В, необходимых для нервной и мышечной системы, роста и здоровья волос; а также необходимые организму гормоны и нейтротрасмиттеры - серотонин, дофамин и пр.

Данный вид бактерий обладает высокими иммуномодулирующими свойствами за счет укрепления барьерной функции кишечника, модуляции иммунного ответа методом стимуляции или подавления иммунных клеток и цитокинов, а также за счет синтеза некоторых биоактивных пептидов.

Приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях

1.Налить в емкость необходимое количество кипяченого или пастеризованного молока температурой 37 - 45ºC.
2.Внести соответствующее количество закваски (с расчетом 1 стик закваски на 50 литров молока). Перемешать смесь до полного растворения закваски.
3.Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4.После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºС не более трех суток.

ВНИМАНИЕ! Данная пробиотическая культура не образует плотный сгусток! Для получения плотного сгустка рекомендуем одновременное использование данной культуры совместно с другой сгусткообразующей закваской:

Традиционные закваски
Пробиотические закваски

Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта

Форма выпуска: стики массой нетто 3 г. (данный объем рассчитан на 50 литров животного или растительного молока).

Срок годности и условия хранения: стик в заводской упаковке хранится 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
После вскрытия стик необходимо герметично закрыть, используя любой зажим (скрепку, биндер, прищепку и пр.). Вскрытый стик хранится 3 месяца при температуре не выше минус 12ºС.

Валерия57

02-02-2025, 06:54

Бакздрав
Lactobacillus reuteri - уникальный штамм с широким спектром действия.

Бактерия Lactobacillus reuteri (реутери) является представителем семейства Lactobacillaceae и относится к группе пробиотических микроорганизмов, свойственных нормофлоре человека и животного. Впервые данный штамм бактерий был описан в 1980-х годах, после чего было проведено множество научных исследований и клинических испытаний, которые позволили определить следующие свойства бактерии:

Пробиотические: Lactobacillus reuteri способны максимально эффективно адгезироваться к слизистым оболочкам кишечника, что позволяет ему эффективно колонизировать кишечник и оказывать местное воздействие. Благодаря активному синтезу бактерицидных веществ данный штамм способен контролировать рост патогенных микроорганизмов в кишечнике, вступать в симбиотические связи с другими представителями нормофлоры и эффективно влиять на процесс нормализации микробного баланса. Lactobacillus reuteri помогает поддерживать целостность кишечного барьера, предотвращая проникновение токсинов и патогенов в кровоток.

Антиоксидантные: Lactobacillus reuteri обладают выраженными антиоксидантными свойствами благодаря способности синтезировать глутатион, каталазу и супероксиддисмутазу, нейтрализующие свободные радикалы и предотвращающие окислительный стресс, повреждение клеток. Кроме того, Reuteri способствуют синтезу антиоксидантных цитокинов и других иммунных факторов, которые также активно помогают бороться с окислительным стрессом.

Иммуномодуляция: Lactobacillus reuteri укрепляют иммунитет организма за счет своей способности стимулировать производство цитокинов (интерферон, интерлейкин и другие), которые играют ключевую роль в иммунном ответе. Reuteri способствуют активации дендритных клеток, которые являются важными антиген-презентирующими клетками в процессе запуска иммунного ответа. Данный штамм может взаимодействовать с эпителиальными клетками кишечника, что способствует укреплению барьера кишечника и предотвращению проникновения патогенов.

Продукция биологически активных соединений: Lactobacillus reuteri способны производить различные биологически активные соединения, такие как: биоактивные пептиды, влияющие на метаболизм и другие физиологические процессы; витамины; гормоноподобные вещества, в частности окситоцин, который играет важнейшую роль в регуляции пищеварения и метаболизма; целый ряд ферментов, включая необходимый для борьбы с патогенной флорой лизоцим; энзимы (амилаза, липаза и протеаза), которые помогают в пищеварении и усвоении питательных веществ; цитокины и пр. Данный штамм активно производит целый ряд короткоцепочечных жирных кислот, такие как уксусная, пропионовая и масляная кислоты, которые служат источником энергии для клеток кишечника и помогают поддерживать здоровье кишечного эпителия.

Сопротивляемость стрессу: Lactobacillus reuteri помогают организму справляться со стрессом, улучшая его адаптационные механизмы и снижая уровень кортизола (гормона стресса) в крови. Кишечник содержит большое количество нейронов, которые образуют так называемый "второй мозг", а Lactobacillus reuteri взаимодействуют с этими нейронами, влияя на центральную нервную систему и снижают уровень стресса. Lactobacillus reuteri способны производить нейротрансмиттеры, такие как ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), которые играют ключевую роль в регуляции стресса и тревожности. Противовоспалительные и пробиотические свойства данного штамма способствуют антистрессовому эффекту.

Противовоспалительные свойства: Lactobacillus reuteri обладают противовоспалительными свойствами благодаря нескольким факторам, которые связаны с их метаболической активностью. Данный вид бактерий синтезирует цитокины, снижающие воспалительные процессы, одновременно стимулируя развитие и пролиферацию регуляторных Т-лимфоцитов. Противовоспалительные свойства также обусловлены агрессивностью Reuteri к патогенной флоре, бактерии подавляют чрезмерный рост патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые провоцируют воспаления. Одним из наиболее важных метаболитов Lactobacillus reuteri является реутерициклин - циклическая тетрамовая кислота, активная относительно бактериальной мембраны грамположительных организмов, за счет чего она относится к группе антибиотикоподобных веществ. Lactobacillus reuteri стимулируют продукцию масляной кислоты (КЖК), которая служит источником энергии для энтероцитов и обладает противоопухолевыми свойствами.

Улучшение работы сердечно-сосудистой системы: достигается за счет способности Lactobacillus reuteri синтезировать ферменты, расщепляющие эндогенный холестерин.

Пробиотические: являясь резидентными бактериями нормофлоры человека, Lactobacillus reuteri способствуют восстановлению состава и поддержанию баланса кишечной микрофлоры, улучшает пищеварительные процессы.

Приготовление кисломолочного продукта в домашних условиях

1.Налить в емкость необходимое количество кипяченого или пастеризованного молока температурой 37 - 45ºC.
2.Внести соответствующее количество закваски (с расчетом 1 стик закваски на 50 литров молока). Перемешать смесь до полного растворения закваски.
3.Молочную смесь оставить в йогуртнице или мультиварке при температуре 37-45ºC градусов Цельсия на 6-8 часов.
4.После сквашивания продукт охладить в холодильнике не менее 2 часов.
Продукт готов к употреблению.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºС не более трех суток.

ВНИМАНИЕ! Данная пробиотическая культура не образует плотный сгусток! Для получения плотного сгустка рекомендуем одновременное использование данной культуры совместно с другой сгусткообразующей закваской:

Закваски традиционные

Закваки пробиотические

Микробиологические показатели
По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта

Форма выпуска: стики массой нетто 3 г. (данный объем рассчитан на 50 литров животного или растительного молока).

Срок годности и условия хранения: стик в заводской упаковке хранится 24 месяца при температуре не выше минус 12ºС или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºС. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
После вскрытия стик необходимо герметично закрыть, используя любой зажим (скрепку, биндер, прищепку и пр.). Вскрытый стик хранится 3 месяца при температуре не выше минус 12ºС.

Валерия57

03-02-2025, 06:44

Ветом все везут и никак не довезут)

Валерия57

05-02-2025, 02:30

Привезли часть заказа Ветом- начинаю принимать Ветом 1 - он числится как препарат для животных, но работает лучше, чем Ветом 1.1, который предназначен для людей, о чем узнала из лекции доктора Божьева. 10 дней- это 5-14 февраля- остальное- мази- капли- привезут 8 числа.
Ветом 1 я уже пила в прошлом году.
Выбрала из домашних чайных ложек стандартную, набрала порошок Ветома, тыльной стороной ножа провела по краю ложки и удалила избыток порошка, развела его в 100 гр воды Черноголовская- разводила в банке от детского питания- удобно- она стограммовая- пить приятно . Приготовила завтрак- 2 ст л клинского геркулеса Экстра из цельного отборного зерна залила чашкой кипятка и проварила, 3 кочешка цветной капусты подварила- готовлю без соли- досаливаю на столе розовой гималайской солью чуть-чуть- завтрак разделили пополам- вторая половина на следующий прием ветома через полтора часа. Таких приемов должно сегодня быть десять.
--------
Прошло полтора часа, все повторила и добавила сок из 2-х морковок- 120 гр, которым запила магний бисглицинат, витамин В6, витамин Д3- все, начало положено- надо продержаться 40 дней- постараюсь без сахара- глютена- кофе-чая- приедут мази, буду лечиться- все по схеме- как пишут: Ну и биосептин , каждый день, после душа в разные интимные места , и на лицо и тело , ну и полость рта тоже )) Можно наверное реже , но привык уже ) в выходные еще на мокрые волосы )) значительно меньше выпадать волосы стали, практически совсем перестали , редко найдешь волосинку после душа в ванной , а раньше несколько штук , как правило ... В общем развлекаюсь, штуки очень полезные - все- в добрый путь)

Валерия57

05-02-2025, 06:19

Надо осваивать жизнь без глютена и сахара:
Булочка готовится очень быстро. Вид привлекательный, зелёный цвет за счёт шпината.

Булочка хорошо подходит для бутербродов вместо традиционного хлеба или хлебцев.

Потребуются:

1. Микроволновая печь или пароварка.

2. Небольшая формочка или кружка, пригодные для микроволновки или пароварки.

На одну булочку:

Яйцо - 1 шт. (у меня 2 белка ~ 70 г).

Кефир (у меня 2,5 %) - 1 столовая ложка ~ 15 г.

Мука (любая альтернативная - миндальная, рисовая, мука зелёной гречки, гороховая и т. д.) - 2 столовые ложки ~ 30 г. Я готовила с мукой зелёной гречки, с рисовой мукой, с пшённой мукой.

На фото - булочка на гороховой муке.

Соль, пищевая сода - по щепотке.

Шпинат - 5-6 больших листиков (у меня - 2 чайные ложки порошка шпината ~ 4 г).

Всё смешать (если шпинат листовой, то пробить погружным блендером), вылить в формочку или кружку и поставить в микроволновку на 2 минуты (у меня мощность 900 вт).

Затем, не вынимая формочку из печи, дать постоять ещё 1 минуту.

Формочку ничем не смазываем.

Если нет шпината, то вместо него можно просто добавить ещё 2 чайные ложки муки.

Булочку разрезаем на шайбочки - 4-5 шт.

Что не используем - можно заморозить.
Приготовление в пароварке:

Формочку лучше использовать термостойкую, дно застелить пергаментной бумагой обязательно.

После закипания воды готовить булочку 10-12 минут, при небольшом или среднем кипении в своей формочке я готовлю 12 минут.

Готовность можно проверить зубочисткой - она должна быть сухой в центре булочки.

Формочку ничем не смазываем.

После приготовления нужно просто пройтись ножом по краям формочки - булочка хорошо выйдет.

В пароварке булочка получается немного ниже, чем в микроволновке.

У меня получается разрезать на 4 шайбочки, а в микроволновке на 5 шайбочек.

Моя формочка из термостойкого фарфора диаметром 9,5 см и высотой 4,5 см.

Шпинатную булочку можно приготовить без кефира, заменив его на такое же количество воды + приблизительно 1 ч. л. лимонного сока.
Почему не пеку в духовке?

1. Выпечка в духовке получается с зарумяненной корочкой, и цвет корочки уже не зелёного цвета.

2. В микроволновке и пароварке корочки никогда нет - цвет булочки равномерно зелёный, что нам и надо.

3. В микроволновке выпечка лучше поднимается. Есть опыт выпечки в микроволновке даже бисквитов.

4. Булочка слишком маленькая, чтобы для неё разогревать духовку.

5. Быстрота приготовления - с замесом, выпечкой, остыванием и разрезанием - минут 15.

Пробуйте, может вам и понравится готовить булочку в духовке.
https://dzen.ru/a/ZuaOgmCttEKPU4N6?from_site=mail
10 безупречных завтраков от наших читателей: идеи, которые помогут начать день ярко, вкусно, красиво и сытно
все без глютена-сахара- будем осваивать)

Валерия57

07-02-2025, 18:38

Приехали ветомовские мази и капли - начинаю осваивать - ведь через полгода все надо повторять- одного цикла недостаточно чтобы ушла патогенная микрофлора и свободно заселилась полезная из йогурта- надо трудиться)
=================
Надо переходит на правильную выпечку без глютена и сахара
https://dzen.ru/a/ZrXHujnG-HQ4U3M6?from_site=mail
Дарья Савельева
https://dzen.ru/a/ZtwSpX4EDn8P47hi?from_site=mail
https://dzen.ru/a/ZqNQG2C1ghHDAMZv?from_site=mail

а вот это сейчас приготовлю- все продукты есть и все просто
ПП-булочки.
https://dzen.ru/a/YjhR4I9Ws3ScmScR блогер Худеем вкусно

Валерия57

09-02-2025, 15:47

Идея книги «Суперкишечник. 4-недельный план перепрограммирования микробиома, восстановления здоровья и потери веса» доктора медицинских наук Вильяма Дэвиса заключается в восстановлении нормальной микробной флоры в желудочно-кишечном тракте. 12

Автор рассказывает, как с помощью простых изменений в рационе восстановить микробный состав, устранить избыточный рост грибов и бактерий и вновь обрести контроль над своим здоровьем, весом и настроением. 2

Восстановление здорового микробиома, по мнению Дэвиса, поможет избавиться от болезней, восстановить молодость и существенно повысить общее качество жизни. 1
======================================
Аннотация к книге «Суперкишечник. 4-недельный план перепрограммирования микробиома, восстановления здоровья и потери веса» Вильяма Дэвиса: 14

Кишечник — это не только восьмиметровый путь, на протяжении которого полезные вещества всасываются в кровь, но и огромный мир внутри нас. Миллиарды миллиардов различных бактерий ежедневно влияют на наше самочувствие и даже настроение. 1

За последние тысячи лет человеческий микробиом претерпел огромные изменения, появились продукты глубокой переработки, пестициды, антибиотики. Все эти факторы современной жизни привели к тому, что ряд полезных и важных для нашего организма микробов просто исчез. 1

В этой книге доктор медицинских наук Вильям Дэвис расскажет, как с помощью простых изменений в рационе восстановить микробный состав, устранить избыточный рост грибов и бактерий и вновь обрести контроль над своим здоровьем, весом и настроением. Всего за 4 недели можно значительно улучшить здоровье кишечника, а усовершенствованные рецепты привычных блюд помогут начать этот путь. 1

Валерия57

09-02-2025, 15:53

ПЛАН ЛЕЧЕНИЯ СИБР https://vk.com/wall-94038156_1754?ysclid=m6xsw45v68699680359
Делимся программой «Супер кишечник» от Вильяма Дэвиса, доктора медицинских наук, врача-кардиолога, долгие годы исследует токсичность пшеницы.
ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ
❌Избегайте сахара и синтетических подсластителей (аспартам, сукралоза, сахарин)
❌Избегайте полисорбата 80 (Е433) и карбоксиметилцеллюлозы (Е466)
❌Избегайте всех видов злаков, содержащих глютен
❌Избегайте или минимизируйте антибиотики, противовоспалительные лекарства и статины
✔️Выбирайте органические продукты, если возможно
✔️Принимайте витамин Д, йод, магний, омега-3
��Дефицит витамина Д ослабляет слизистую кишечника и позволяет развиваться токсичным штаммам Escherichia coli, которые вызывают СИБР. Также дефицит витамина Д усиливает воспаление кишечника.
��Йод - дефицит йода частично обуславливает замедленную перистальтику кишечника и как следствие, СИБР и СИГР.
✔️Пейте зелёный чай с гвоздикой
��Полифенолы зеленого чая, учитывая их плохую абсорбцию действуют по всей длине ЖКТ. Катехины связывают белки муцина в слизи, превращая полужидкую слизь в более прочный гель, который образует более эффективный барьер против микробов и воспалений.
✔️Принимайте 300-600 мг куркумина 2 раза в день
✔️Используйте эфирные масла в небольших количествах - от 1 до 6 капель, разведенных в 1 ст.л растительного масла.
ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ
В дополнение к неделе 1:
✔️Добавьте в рацион ферментированные продукты, хотя бы один в день
✔️Начните принимать пробиотики
��Saccharomyces boulardii - дозировка 5 млрд КОЕ в день
��Штаммы Lactobacillus. В Симбионтах и Микробиотиках содержится штамм L.acidophilus, который угнетает рост гнилостных и условно-патогенных микроорганизмов, сдерживает на безопасном уровне их популяции.
��Заказать пробиотики с этим штаммом можно по clck.ru/gg5Vn �� Он содержится во всех баночках��*♀️
ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ
+ к неделя 1 и 2:
✔️Добавьте в рацион пребиотики: 1 ст л инулина, половинка незрелого банана или половника сырой картофелины или 1-2 ст л приготовленных бобовых
ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ
+ к неделям 1, 2, 3:
✔️По необходимости добавить более прицельные штаммы пробиотиков. Для избавления от СИБР - L. reuteri, L. gasseri и B. coagulans.
clck.ru/gg5Vn

Валерия57

09-02-2025, 16:18

Штаммы Lactobacillus. В Симбионтах и Микробиотиках содержится штамм L.acidophilus, который угнетает рост гнилостных и условно-патогенных микроорганизмов, сдерживает на безопасном уровне их популяции.
=========================================
Закваска ацидофилин БакЗдрав
Закваска позволяет приготовить живой традиционный пробиотик Ацидофилин (Наринэ) в домашних условиях. Продукт можно употреблять людям в любом возрасте, начиная с рождения. В составе закваски - исключительно характерные для ацидофилина живые бактерии, без ГМО и ГММ.

=============================
Эвиталия

Видовой состав:

Lactococcus lactis

Streptococcus thermophiles

Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii

Lactobacillus helveticus

Lactobacillus acidophilus

Содержание молочнокислых микроорганизмов

КОЕ/г не менее 4*109

Преимущества данного комплекса микроорганизмов ЭВИТАЛИЯ:

Lactococcus lactis и Streptococcus thermophiles образуют молочную кислоту и придают кисломолочному продукту специфические вкусовые и органолептические свойства; синтезируют витамины Е, А, В2, С, РР, переводят минералы: кальций, железо и фосфор, в усвояемые формы.

Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii образует пропионовую кислоту и преобразует молочную кислоту в предшественник гемоглобина – витамин В12, повышает уровень гемоглобина. Соединения с антиоксидантной и антимутагенной активностью, снижают уровень холестерина в крови и нормализуют иммунитет, подавляют развитие патогенной и чужеродной микрофлоры путём синтеза большого количества кислот.

Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophilus при культивировании в молоке вместе с молочной кислотой образуют лантибиотики – антагонисты размножения гнилостных и условно-патогенных микроорганизмов, а так же балансируют продукт по витаминному и минеральному составу, биологически активным веществам, обогащают редкими витаминами Н и РР , необходимыми для печени, нервной системы и головного мозга, активно перерабатывают молочный сахар, повышая усвояемость продукта для людей с лактазной недостаточностью.

При регулярном употреблении кисломолочного продукта «Эвиталия» за счет жизнедеятельности ассоциата микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте нормализуется пищеварение, восстанавливается нормальный состав кишечной микрофлоры, организм обогащается витаминами, солями железа, кальция, микроэлементами. Это приводит к укреплению иммунитета, предотвращению развития аллергических реакций.
==============
Мы многие годы по рекомендации нашего врача делали домашний йргурт с Эвиталией и сейчас дома стоит корока с ней- только положительный эффект- если чувствуешь, что простыла и заболеваешь, то первое лечение- Эвиталия- отлично.

Валерия57

09-02-2025, 18:16

Про Ветом

Здравствуйте, curbat!
Я пью их все поочерёдно. Но 3-й и 4-й не пью. Заменяю его на 2-ой, поскольку во втором присутствуют бактерии как из 3-го так и 4-го Ветома. То есть чередую так: банку Ветома 1.1, как кончится, начинаю пить Ветом 2. И так по кругу. Ну и покупаю Биосептин бутыли по 500 гр. Мажу глаза на ночь (главное чтобы попало на слизистую глаза в уголках), ноги (ступни и ногти), весь пах, подмышкакми каждый день вместо дезодоранта, иногда руки. Все царапины и ранки.
Тут важен комплекс всего и сразу, и на долгое время. За неделю ничего не изменится.
Почитайте тему про Ветом, там много написано.
Ноготь вам нужно мазать биосептином , чем чаще тем эффект будет быстрей, хоть каждый час )) можете попробовать , др. различные жидкие формы.

Биосептина на аптека ру нет . Его надо покупать в интернет магазине производителя или в др. местах . Эта информация есть и на сайте производителя в разделе где купить -www.vetom.ru
=========

Алекс , не часто вы 1-ку пьете? .Леляк , рекомендует ее пить всего 2 раза в год , для здорового человека , для профилактики . Постоянно ее пить рекомендуется только если вы чем то болеете .

И по сколько доз в день (одна доза -5 гр порошка) вы пьете , если не секрет ?
=
Да, я несколько неточно написал. 1.1 пью ну раза три в год примерно. Получается так: банки три Ветома 2, потом Ветом 1.1. Банка у меня уходит месяца за полтора-два, примерно.
Пью стабильно 2 раза в сутки, по одной чайной ложке (без горки), за 15-20 минут перед едой. Дозировка как и полагается к этому порошку. В выходные три раза. На работу Ветом не беру.
Только когда заболеваю, тогда беру с собой, и раз 5-8 в день принимаю Ветом 1.1.
Как-то так.
========
Может быть, не правильно понял инструкцию, но курс ветом1.1 - десять дней, идеально, если 10 доз в день. Помогает восстановить, усилить иммунитет, а он уже справляется с помощью правильных бактерий со всеми неправильными.

Валерия57

09-02-2025, 18:23

Леляк (директор ИЦ) , в своих лекциях , на основании своей деловой практики рекомендует следующий порядок приема,для здорового человека в профилактических целях :
7-10 доз в день 1-ку два раза в гриппозный сезон , осенью , весной , а между ними 2-ку, или 3 и 4-ку по 2-3 дозы в неделю . Это для профилактики , для нормализации нормофлоры . Потому что мы постоянно сталкиваемся с различными так называемыми оппортунистическими инфекциями , можно и чаще пить 2-ку 3-ку или 4 ку . Это по желанию привыкания нет и передозировка не возможна , по определению . 1-ка рекомбинантный штамм , продуцирующий интерферон и здоровому человеку , пить его чаще незачем .

А вот больному пить 1-ку нужно пить до выздоровления , чем чаще тем оздоравливающий эффект выше.
Вообще то его послушаешь , он все время повторяет , что его препараты это не лекарство .. Боится наверное , что на него наедут всякие от фармы . Тем более попытки уже были . Показали сюжет по 1-му каналу , в каком то подвале продавщица с ее слов продает ветом , потому что микробы в городе закончились ))

Посмотрите его лекции, есть на ютубе . Хватит одной , он везде одно и тоже повтаряет

Валерия57

10-02-2025, 08:14

Зарядка Василия-
"Василий!
Огромное спасибо за зарядку, скачал год назад, встал на ноги в прямом смысле слова с ней и с Вашей искрой. Колоссальной силы пример Ваше оздоровление."
=============
Как и обещал - начинаю писать про зарядку, пока голодаю. Думаю за несколько постов опишу ее.
https://www.golodanie.su/forum/showthread.php?t=409&page=9
посты 86 89 90 94 95 96
Ну что тут скажешь... Придется делать... "Упражнения напомнили физ-ру в школе - ничего сложного. Маловато упражнений на позвоночник. Я бы добавил 4 Брэгговских упражнения.
Но голодному тяжеловато делать. Да, и весь цикл зарядки был озвучен нетихим хрустом суставов! Надеюсь, что затихнут со временем!" пост 99
https://www.golodanie.su/forum/showpost.php?p=39500&postcount=99

от Василия:
Это же зарядка, а не тренировка.
Это чтоб весь день было хорошее настроение и заряд бодрости. А живот надо делать -
- http://www.golodanie.su/showthread.php?t=1286&page=5

Так вот - талия.
У женшины талия должна быть сильной, красивой и упругой, торчашие ребра в сторону и жир под кожей - это не красота. Я должен руками тянуть ее не за позвоночник и не боятся внутреннии органы повредить своим прикосновением. Поэтому Четыре упражнения на талию, что была упругой и красивой и ребрышки чтоб не торчали в сторону.

1. на удивление ПРИСЕДАНИЯ с весом. Это удивительное упражнение развивает все, даже руки. А уж мышцы живота во всем объеме !!!. Только с ВЕСОМ, т.е. это должна быть штанга. В отличии от рук, ноги у женшит от природы сильные и приседать со своим весом по 10 раз это норма для женшиныначальной физ подготовки лет так до 60.

Чередовать с
2. Приседания со штангой на груди !!!. Т.е. штанга удерживатеся на ключицах и вы сней приседаете. попросите инструктора пнаучить вас этому упражнению. Очень сильное упражнение для живота - аж выворачивает.

3. Подьем ног за голову. Сначало лежа, затем увеличиваем угол и постепенно переходим к вису на турнике и подъем ного к перекладине, потом добавляем вес к ногам.
4. Подъем туловища к ногам. Начинаем из положения лежа. фиксируем стопы и пошли подниматься и тянутся руками к носкам. Стечением времени увеличиваем угол. Для этого есть гимнастические доски. успех когда висите на шведской стенке в низ головой и поднимаете туловище до косания руками стоп ног, да еще + вес на шею.

Уверяю вас закрепите все внутренние органы, чтоб не болтались, тело будет красивым, сильным и упругим и мужчине будет приятно вас прижать к себе за талию не ощущая худого рыхлого тела.
__________________

Валерия57

10-02-2025, 14:55

не Ветом- аналог на основе сенной палочки https://www.golodanie.su/forum/showpost.php?p=1159059&postcount=570
Оказалось, что бактерии попадают в рану не из внешней среды, а из желудочно-кишечного тракта с током крови, лимфы. Мы решили проверить эти результаты и выполнили ряд экспериментов.http://www.bacoren.ru/17.html
Интересен был тот факт, что бактерии сенной палочки и другие пробиотики, введенные в желудок, оказывали выраженный лечебный эффект. Ускорялись процессы очищения очагов повреждения от некротизированных тканей, регенерации и эпителизации. При экспериментальных стафилококковых и стрептококковых инфекциях лечение основанным на штамме сенной палочки № 534 препаратом позволило уменьшить процент гибели животных в 3,3-6 раз.

Валерия57

15-02-2025, 03:50

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Савустьяненко А. В.

Бактерия B.subtilis является одним из наиболее перспективных пробиотиков, изученных в последние десятилетия. Механизмы ее пробиотического действия связаны с синтезом противомикробных веществ, усилением неспецифического и специфического иммунитета, стимуляцией роста нормальной микрофлоры кишечника и выделением пищеварительных ферментов. B.subtilis выделяет рибосомально синтезируемые пептиды, нерибосомально синтезируемые пептиды и непептидные вещества с широким спектром противомикробной активности, охватывающим грамположительные, грамотрицательные бактерии, вирусы и грибы. Резистентность к данным противомикробным веществам возникает редко. Усиление неспецифического иммунитета связано с активацией макрофагов и высвобождением из них провоспалительных цитокинов, повышением барьерной функции слизистой оболочки кишечника, выделением витаминов и аминокислот (включая незаменимые). Усиление специфического иммунитета проявляется активацией Ти В-лимфоцитов и высвобождением из последних иммуноглобулинов — IgG и IgA. B.subtilis стимулирует рост нормальной микрофлоры кишечника, в частности бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium. Кроме того, пробиотик увеличивает разнообразие микрофлоры кишечника. Пробиотик выделяет в просвет кишечника все основные пищеварительные ферменты: амилазы, липазы, протеазы, пектиназы и целлюлазы. В дополнение к перевариванию пищи данные ферменты разрушают антипищевые факторы и аллергенные вещества, содержащиеся в поступающей пище. Перечисленные механизмы действия делают обоснованным применение B.subtilis в составе комплексной терапии для борьбы с кишечными инфекциями; профилактики респираторных инфекций в холодное время года; профилактики антибиотикассоциированной диареи; для коррекции нарушений переваривания и продвижения пищи различного генеза (погрешности в диете, изменение рациона питания, болезни желудочно-кишечного тракта, нарушения вегетативной нервной системы и др.). B.subtilis обычно не вызывает побочные эффекты. Для данного пробиотика характерно высокое соотношение эффективности и безопасности.

Валерия57

15-02-2025, 04:01

Закончилось время приема Ветом 1- начинаю принимать Ветом 2.
Болезни копились годами- сколько себя помню, болею- ревматизм и сопутствующие- пятое поколение ревматиков в роду- море антибиотиков- даже на фоне преднизолона
толку не было- а вот ЖКТ, и особенно печень, пострадали- в этом отношении Ветом внушает надежду.
=================
Система похудения Олега Павлова
https://libking.ru/books/home-/home-cooking/1097242-4-oleg-pavlov-kultura-pitaniya.html#book
Далее около сорока процентов приходится на углеводы (в одном грамме углевода четыре килокалории), тридцать процентов на белки (в них тоже по четыре килокалории) и тридцать процентов на жиры (в грамме жира уже девять килокалорий). При этом белка нужно употреблять два грамма на килограмм веса, углеводов около двух целых и двух десятых грамм на килограмм веса, а вот жиров около восьми десятых на килограмм веса
Вот из этого количества углеводов мы можем рассчитать двадцать процентов простых углеводов, то есть продуктов с гликемическим индексом шестьдесят и выше, учитывая сколько в составе этого продукта БЖУ. Например в среднем банане около двадцати пяти грамм углеводов.

Валерия57

17-02-2025, 04:43

Домой пришел очередной зимне-весенний вирус- температура и горло- сразу решили испробовать Ветом1 и в порошке и в мази в тюбиках в нос и горло- отлично- по сравнению с обычным течением подобных процессов с температурой выше 38 и глубоким кашлем и обильным насморком все гораздо легче- на третий день утром 36,8 и отекшая носоглотка, но не сравнить как бывает- теперь будем иметь ввиду необходимость запаса препаратов. Я пила Ветом 1 и вот три дня слава Богу у меня все нормально- кто не пил- пострадал и лечился.
---------------
90х24=2160 х40:100=864 :4=216
х30:100=648 :4=162
648 :9= 72
----------------------

Валерия57

18-02-2025, 04:30

Заболевшего человека внезапно вызвали на работу- "ненадолго"- а получилось допоздна- а Ветом1 остался дома- как результат - обострение болезни- носоглотка вся отекла, нос заложило совсем, но кашель так и не начался и ночь прошла нормально- прием Ветома возобновился- делаем вывод, что прерывать не надо, а надо брать с собой, отсыпать из большой банки порошок.
========================
Уровни гликемического индекса:

Низкий — до 55.

Средний — от 56 до 69.

Высокий — от 55.
-----------------------
https://dmpharmalab.ru/glikemicheskiy-index?ysclid=m79zycpcie10691277
таблица ГИ
=================================
Что влияет на гликемический индекс
Клетчатка- спелость- термическая обработка- потребление жиров-
кислотность-соль-сахар

10 способов снизить ГИ в рационе

Питайтесь свежими фруктами вместо сухофруктов, слегка недозрелые фрукты лучше, чем перезрелые (например, бананы).
Замените белый хлеб на ржаной или цельнозерновой.
Кушайте коричневый рис, перловую или гречневую муку вместо белого риса.
Добавьте в рацион крупы длительного приготовления вместо хлопьев быстрого приготовления
Ешьте вареный или печеный картофель вместо картофельного пюре и целые яблоки вместо яблочного пюре. Жидкие измельченные продукты всегда имеют более высокий гликемический индекс, чем исходная пища.
Продукты с высоким гликемическим индексом следует употреблять в небольших количествах и есть после основного приема пищи.
Жиры и белки в продуктах снижают гликемическую нагрузку — ГИ обезжиренного молока ниже, чем у сухого обезжиренного молока.
Свежие овощи имеют более низкий ГИ, чем вареные (это важно, если вы любите свеклу и морковь)
Макаронные изделия (макароны), если они слегка недоварены (al dente), имеют более низкий ГИ, чем полностью сваренные.
При нормализации рациона в идеале быстроусвояемые углеводы должны быть исключены, но если они остаются, то должны составлять не более 5-10 % рациона.

Инсулиновый индекс
Об инсулинемическом индексе важно знать, потому что уровень глюкозы в крови не так однозначен. Ряд продуктов, например, кисломолочные имеют гораздо более низкий гликемический индекс, но вызывают не меньшее повышение инсулина в крови, чем продукты с более высоким ГИ.

Употребление таких продуктов позволяет избежать классического проявления секреции инсулина в ответ на нагрузку глюкозой, поскольку лактоза и белок увеличивают секрецию инсулина, когда фактический уровень глюкозы в крови остается неизменным.

Гликемическая нагрузка
Взаимосвязь между гликемическим индексом (ГИ) и гликемической нагрузкой (ГН) углеводов до конца не изучена.

Напомним, что продукты с высоким ГИ быстро перевариваются, вызывают стремительное повышение уровня глюкозы в крови и такой же выброс инсулина. А вот чтобы оценить влияние того или иного продукта на уровень глюкозы в крови и продолжительность его высокого уровня, необходимо знать гликемическую нагрузку (ГН).

Следовательно, употребление дыни в таком же количестве, как и булочек, приведет к наименьшему росту гликемии. Прием в пищу высокоуглеводных продуктов с низким ГИ с целью похудения окажется неэффективным. Человеку нужно есть пищу с небольшим ГИ, максимально сократить поступление быстрых углеводов и отслеживать гликемическую нагрузку.

Показатели ГН до 10 – это нижний порог, 11-19 – умеренный, свыше 20 – высокий. Люди не должны потреблять более 100 единиц ГН в течение 24 часов.

Взаимосвязь между гликемическим индексом и нагрузкой заключается в том, что они оба зависят от углеводов. Гликемические показатели же изменяются в зависимости от способов приготовления пищи. Например, когда ГИ сырой свеклы составляет 35, то после приготовления он повышается до 85. Это наглядно показывает, что индекс вареного овоща намного выше, чем у сырого. На ГИ и ГН также влияет размеры съедаемых кусочков.

Основное правило – организм всегда необходимо обеспечивать медленными углеводами. В каждом из трех основных приемов пищи должны быть включены продукты с низким гликемическим индексом. Они насыщают организм глюкозой до следующей трапезы без сильного промежуточного чувство голода чувство голода.

https://dmpharmalab.ru/glikemicheskiy-index?ysclid=m79zycpcie10691277
таблица ГИ

Диана11

19-02-2025, 01:49

Валерия, вы какой ветом употребляете: жидкий, в порошке или капсулах? Мне кажется, что лучше в капсулах употреблять, в порошке, говорят сахарная пудра?

Валерия57

19-02-2025, 03:10

Верно - но разница в цене двукратная- заказ на 4 Ветома в порошке плюс мазь Биосептин 500 гр и 60гр о в тюбике- (с собой) и 2 уп Ноздрина -капли- обошлось в 4 тысячи на 1 человека и все уже подорожало- мазь была 500 руб , а стала 800- остальное не знаю-- так что смотрите по деньгам и отношению к желатину- мы тут купили в капсулах- а их ведь 10 шт в день надо пить- и от желатина неприятности у человека- рвота - все надо учесть. Сахар есть- немного- если Вы четко дозируете- одна чайная ложка в край без верха- сахар почти не чувствуется- с горкой чувствуется чуть. Труднее с водой- 10 стаканов в день- у меня проблема- им позвонила- добирать едой, которая протолкнет Ветом - но насколько я знаю, лучше пить подальше от еды- так что все взвеcьте,

Валерия57

19-02-2025, 05:38

Овсяные блиныhttps://dzen.ru/a/ZgqRhCYZpzb72y9C
-------------
После 16 часов телу вполне достаточно белка и клетчатки. Сложных углеводов там быть уже не должно, а жиров – очень немного, только чтобы дать сигнал желчному пузырю. https://dzen.ru/a/Z7RIOmmOeFuFqHxf
Пример меню с достаточным количеством белка на ~1500 ккал.

1. Завтрак. 250 граммов каши, 50 граммов ягод, яйцо всмятку, кусочек малосольной рыбы, овощи.

2. Второй завтрак. 2 домашних сырника + ложка греческого йогурта, ягоды.

3. Обед. Запеченное куриное филе (130 граммов в сыром виде), тушеное овощное ассорти - 150-200 граммов, пшено или гречка отварные – 120 г с чайной ложкой любого нерафинированного масла.

4. Ужин. Свежий салат с оливковым маслом - 200-250 г, рыба на пару – 150 г. Горький шоколад – 2 квадратика + чашка какао на миндальном молоке.

Поверьте, белок «добрать» несложно: главное – войти во вкус!

Валерия57

20-02-2025, 10:01

о Ветоме
Кстати раны и ожоги обработанные биосептином очень быстро затягиваются и их можно не забинтовывать.
------------
взято из
Да , я использую парадонтокс без фтора, обычной , споласкиваю , конечно а потом смазываю биосептином . Для более запущенных случаев можно использовать др. штамм и др. форму . Мне просто так удобно его использовать.

Но это не имеет значения , какая зубная паста , главное чтобы там не было триклозана или других антимикробных средства . Можно использовать любую другую . Я купился на рекламу с травами ))) Эти штаммы являются транзитной микрофлорой и только подавляют паразитическую микрофлору и тогда своя расцветает и "встает на ноги" не дает другой паразитарной размножатся . А во рту живут ок 500 различных видов нормофлоры . Тоже самое происходит и в кишечнике .

Кстати раны и ожоги обработанные биосептином очень быстро затягиваются и их можно не забинтовывать.

Микробиологический принцип - если кто- то из микробов живет на данной территории -то других не пускают. Это касается всего , всех дырок и поверхности тела . А вот такого чтобы никто не жил такого не бывает . Если не живут хорошие , то живут

Валерия57

20-02-2025, 10:03

никогда не дружил с переводом всяких милли-микро-и т.п. в нормальные единицы...:rolleyes:
зашёл сегодня в зооветеринарный салон.
- С ветомом, спрашиваю, работаете?
- Да.
- Что есть?
Оказался только Ветом 1.1, но иногда бывает 4 и биосептин.
Так вот, к сахару. В составе указано - одна доза 5гр содержит 1000мг сахарозы. Если одна доза 5гр(условно 1ч.л.) - содержит 1гр сахара - то 10 доз (дневная норма) - 10гр сахара? Или я опять чего не так посчитал?
Так-то не критично (если с сахаром проблем нет), 2 доп. ч.л. сладкого в день. В другом месте можно уменьшить.
-----------------
как прнимать

Принимать надо через равные промежутки времени, но еду надо исключить, не позже чем за час и не раньше чем через 1 час после еды. Во время еды, с пищей, заносятся различные другие бактерии и включается ферментные системы, что снижает эффектность препарата. Если есть проблемы с кишечником или еще с чем могут возникнуть обострения, но это стандартно и нормально. Обострение, как правило, всегда перед выздоровлением.

В инструкции написано следующее:

10 дней по 2-3 дозы во время или после приема пищи

Послушайте лекции Леляка , они есть на их сайте и он не рекомендует принимать его с пищей и во время ее , именно потому что ваша ферментная система работать начинает и вы с пищей получаете еще всяких бактерий дополнительно ,которые тоже вступают в конкуренцию за пищевой ареал . Это не я придумал это говорит. Да я это неоднократно встречал ... По-моему это логично и без него , это понятно .

Это инструкции , которые утверждаются и пишутся по шаблонам и утверждаются в соответствии с бюрократическими процедурами . другие БАДы так принимать и нужно и минералку тоже как дополнение к пище. Это тоже понятно почему.

Когда все хорошо и кишечник у вас работает как надо , для поддержания этого, хорошего состояния этого будет возможно и достаточно . Но для того , чтобы привести все в нормальную форму , эффективность первого курса напрямую зависит от интенсивности приема . Чем выше частота тем выше эффективность наведения порядка в вашем организме . И для первого раза лучше сделать именно 10 /10, .

Передозировать его не возможно, а результата можно и не получить, принимая 2-3 дозы в день, потому что ситуацию в вашем кишечнике никто не знает. Потом можете перейти на поддержание достигнутого состояния , принимая ветом в таком режиме , как написано в инструкции . Это есть в лекциях .

А если есть какие либо реальные проблемы , то эффективность его приема возрастает пропорционально частоте приема . Передозировать его не возможно , так как Вы в день проглатываете сенной палочки значительно больше , т.к она есть практичности везде в пыле в воздухе и .тп. .

Просто штаммы ветома специально отселектированы по максимальной пользы для человека . Это примерно как дог и дворняжка )) . Вы "дворняжек" едите вагонами и к ним привыкли ))) Так что если перейдете на догов вам это повредить не может.
---------
Посмотрел лекцию Леляка.
В третей части он говорит, что принимать Ветом можно в любое время, хоть во время еды. Сенная палочка находится в споровом состоянии, которому не страшна ни кислота желудка, ни щёлочь 12-перстной кишки.
И, как я понял, гораздо выгоднее покупать сразу полкило в банке за ту же цену, что и 50 капсул. Кабы знал, не покупал бы капсулы, где Ветома в десяток раз меньше.

Что хочу сказать. У меня грибок на ногах. Армейское наследие. Вывести ни как не мог.
Смазываю ноги Биосептином после мытья в течение недели. Зуд прошёл полностью. Запах вроде тоже. Раздражение тоже прошло. Надеюсь этот эффект будет длительным.

Попробую теперь мазать подмышками

Валерия57

23-02-2025, 11:29

Вчера сделала йогурт с Эвиталией- хочу с живыми бактериям, то есть пить первые три дня- делала поэтому на литр молока одну дозу закваски- пить по 200 гр в день три дня- остальное как закваска на следующий литр- всего будет 6 дней на Эвиталии- дальше попробую на реутери и гассери 6 дней- интервал между приемом йогурта и сенной палочки 2 часа- через день начнется время приема Ветома3.
Разговаривала с человеком, имеющим 3-годичный опыт с Ветомом- принимает так: ложку порошка в рот и запивает сколько может и так 2- 3 раза в день весь опасный сезон- добавляет хороший бифидокомплекс , если чувствует, что заболевает- очень эффективно - почти не болеет

Валерия57

24-02-2025, 03:35

"Я давно читала, что Ветом нужно пить или за полчаса до еды или через час после. Если его принимать вместе с пищей, бактерии будут преимущественно переваривать пищу, а не выполнять работу, ради которой вы используется это средство.

Так я всегда и принимаю препарат, никогда во время приема пищи его не пила.
30.03.2024
Согласна с вами!

В официальной группе производителя Ветом тоже задавали этот вопрос, ссылаясь на информацию из лекции профессора Жданова.

Вот что они ответили:

"Прием препарата во время еды или после является только рекомендацией. Можно смело попробовать принимать его также и до еды, чтобы оценить, какой способ подходит вашему организму лучше."

Т.е. конкретной привязки нет, это вопрос индивидуальный.

В отзыве я рассказывала о своем опыте. Мне этот вариант приема отлично подошел (за полчаса до еды или через час после). Но тут нет единственно правильного варианта)"

===============
Получается 2 задачи: половину премов Ветома сделать подальше от еды- это для иммунитете- а другую половину во время еды -для переваривания- так и попробую.

Валерия57

24-02-2025, 03:38

"Еще я проводила любопытный эксперимент, расскажу, может кому пригодится. Давно не пью алкоголь, но раньше бывало пила по случаю. На работе проходил корпоратив, вроде как хотелось выпить, но не перебрать (для человека, который редко пьет, это тонкая грань, может и с 2 бокалов хорошо бахнуть). Корпоратив вечером, а до этого выпила Ветом 3 раза. И что вы думаете? Я попивала вино до ночи, но по ощущениям было, как будто пива выпила стаканчик, легкое опьянение, когда становится просто немного веселее. Хотите пить и не пьянеть - примите перед этим Ветом"

Валерия57

25-02-2025, 13:41

Дэвис Вильям / В. Дэвис

Супер кишечник
4недельный план перепрограммирования микробиома, восстановления здоровья и потери веса
Рекомендовано Дарьей Савельевой- на обложке
М., АСТ, 2024
384 стр

Валерия57

25-02-2025, 13:50

Уточнение для себя

Вчера сделала йогурт с Эвиталией- хочу с живыми бактериям, то есть пить первые три дня- делала поэтому на литр молока одну дозу закваски- пить по 200 гр в день три дня- остальное как закваска на следующий литр- всего будет 6 дней на Эвиталии- дальше попробую на реутери и гассери 6 дней- интервал между приемом йогурта и сенной палочки 2 часа- через день начнется время приема Ветома
Сообразила первый заход даст по 200 гр в день йогурта и 400 грамм как закваска на второй заход- а вот после второго получения йогурта надо будет за три дня выпить литр- то есть 330 гр в день- это допустимо.

Валерия57

26-02-2025, 02:24

Из дневника одного биохимика- 87 лет-- деятельный:

Если нужно отсрочить окончание жизни и улучшить сценарий окончания, то неплохо знать несколько простых вещей. Таурат магния - практически от всего: от деменции, ожирения, цирроза, остеопороза, кальцификации сосудов, синдрома тревожности, диабета, камней в желчном пузыре, онкологии... Фосфатидилхолин (до 4-5г) от болей в печени. Аспирин - от тромбов. Витамин В2 + slowniacin + Q10 , прополис , витамин В12 - от лёгочных патологий и всех видов онкологий. Цитрат калия - от нефролитиаза (камней в почках). Бикарбонат калия и хлористый калий - от гипертонии. Секс и сиалис (тадалофил) от аденомы простаты. N-acetylcystein от ухудшения зрения при диабете. Поливитамин В-100 от всего. Проверено!
-----------------
вот хлористый калий принимать строго по одной таблетке (импортный препарат, у нас только растворы) с контролем давления- бОльшие дозы только в стацонаре и под контролем врача

Валерия57

27-02-2025, 15:16

Избавьтесь от проблем с кишечником с помощью этого продукта!
https://vk.com/video-191625578_456242807?ysclid=m7nhd79x6w233720036
это не йогурт . это крайне концентрированный продукт- высококонцентрированный пробиотик- чтобы его вырастить нужна температура тела-- время 36 часов и клетчатка

Валерия57

28-02-2025, 05:07

из дневника биохимика
частное мнение
"Витамины выполняют каталитическую функцию коферментов в составе активных центров разнообразных ферментов, а также могут участвовать в гуморальной регуляции в качестве экзогенных прогормонов и гормонов. Несмотря на исключительную важность витаминов в обмене веществ, они не являются ни источником энергии для организма (не обладают калорийностью), ни структурными компонентами тканей. У каждого организма есть особые потребности в витаминах: молекула может быть витамином для одного вида, но не являться витамином для другого вида. Например, витамин C необходим приматам, но не большинству других млекопитающих. Методов определения "норм потребления витаминов" не существует в природе. Эти нормы определяются только интроспекцией. Каждый человек определяет полезный уровень потребления путём повышения грамотности, которая с появлением интернета почему-то быстро понижается, и путём оценки влияния потребления на уровень самочувствия.

----
Грамотное потребление витаминов, являющихся коферментами биологических катализаторов-ферментов, на которых базируется биология, в сильной степени зависит от биологической грамотности. Например, страдающим от гемофилии полезно использование в пище крестоцветных (брокколи, капусты, хрена, редьки), в которых обычно высокое содержание витаминов К, но всем другим избыточное потребление этих витаминов грозит тромбом. "
-----
Я не буду писать о пользе ниацина. У меня на этом сайте есть несколько статей на эту тему. На ниацине живут все животные. Без ниацина жизнь просто невозможна. Хочу лишь художественно окончить эту статью. Мне пошёл 88-й. К сожалению, особенно горячо цепляться за жизнь у меня нет никаких оснований. Но хочу отметить, что я никак не умру, в течение многих лет ежедневно потребляя лошадинные дозы (от четверти до половины грамма) ниацина в виде SloNiacin`а. "

[Ниацин]
Ниацин

Впервые никотиновая кислота была получена исследователем Хубером в 1867 году при окислении никотина хромовой кислотой. Современное название никотиновая кислота обрела в 1873 году, когда Хуго Вайдел получил это вещество, окисляя никотин азотной кислотой. Однако о витаминных свойствах никотиновой кислоты еще ничего не было известно. В двадцатых годах XX века американский врач Голдбергер предположил существование витамина РР, который помогает вылечить тяжелейшее заболевание пеллагру. Пеллагра в то время была огромной проблемой. Северная Италия, Испания, Франция и другие европейские страны, а также южные области США в ХVIII-ХIХ вв оказались регионами, эндемичными по этому тяжелому заболеванию. К началу 1880 года в одной лишь Италии пеллагрой страдало более 100 000 человек. В 1916 году на американском Юге насчитывалось не менее 100 тыс болеющих пеллагрой. В США в эпоху Великой Депрессии пеллагрой маскировали факт массовой гибели от голода, записывая умерших от голода в некролог умерших от пеллагры, что было описано в романе Джона Стейнбека "Гроздья гнева".

Я не привожу здесь страшных фотографий больных пеллагрой. Привожу лишь фотографию сравнительно несильно пораженной руки, из которой (из фотографии) понятно, почему пеллагру ещё называли "астурийской лепрой".

Пеллагра может развиться по нескольким причинам, каждая из которых связана с нехваткой никотиновой кислоты: во-первых, недостаток никотиновой кислоты в питании; во-вторых, она может развиться в результате нехватки триптофана (незаменимой аминокислоты, содержащейся в яйцах, мясе, рыбе, птице и сое, который организм перерабатывает в никотиновую кислоту); в-третьих, она может быть вызвана избытком лейцина, хотя связь неясна. Известно лишь, что никотиновая кислота является антагонистом лейцина. Пеллагру часто называют "the four Ds" (четыре Д): дерматит, деменция, диарея, смерть (англ. "death"). Здесь же отмечу, что с большой вероятностью множество болезней являются причиной множественных авитаминозов, когда, также как и в случае с пеллагрой, витамины будут служить лекарствами.

Джозефу Голдбергеру, венгерскому еврею, офицеру и врачу эпидемиологу, в тот период жизни инспектировавшему санитарно-эпидемическую ситуацию в среде прибывающих иммигрантов, заняться проблемой пеллагры получил Генеральный хирург США, глава Офицерского корпуса охраны здоровья. Гольдбергер в 1916 году решил установить, является ли пеллагра инфекционной болезнью, или же она относится к авитаминозам. Для этого Гольдбергер и пятнадцать его коллег, включая его жену, поставили опыт на себе. Они взяли материал от больных пеллагрой - кровь, выделения из носа и рта, кожные чешуйки - и в течение месяца подмешивали к своей пище. Никто из врачей не заболел пеллагрой, что опровергло мнение об её инфекционной природе.

Далее цитирую фрагменты, скопированные из статьи Лахта Клиника "Пеллагра" (https://yandex.ru/health/turbo/articles?id=350). Анализируя заболеваемость пеллагрой в сиротских приютах и психиатрических лечебницах (где болели только пациенты, но не врачи и медсестры), Голдбергер всё больше укреплялся в мысли, что инфекционным это заболевание быть не может. В 1915 году он обратился к Эрлу Брюеру, в то время губернатору штата Миссисипи, за доступом на ферму государственной исправительной колонии Ранкин, одного из сравнительно гуманных пенитенциарных заведений штата, – по крайней мере, пеллагрой заключенные там не болели. Голдбергер намеревался провести длительное диетологическое исследование на добровольцах, и взамен (что само по себе характеризует этого человека) испрашивал для них губернаторскую амнистию. Такое разрешение было получено.

В эксперименте приняло участие одиннадцать заключенных, один из которых вскоре был выведен из исследования по причине простатита. В течение девяти месяцев участники получали весьма ограниченный рацион, в котором практически отсутствовали мясные, молочные и овощные продукты, – базовой пищей была пресловутая кукуруза. Все добровольцы начали прогрессивно слабеть, нарастали признаки истощения, и в конце концов у нескольких человек манифестировала симптоматика пеллагры. Эффективным лечением оказалось усиленное питание с преобладанием мяса и зелени.

Тем временем уже существовало и развивалось учение о витаминах. Выдающийся польский биохимик еврейского происхождения Казимеж Функ в 1912 году уже ввел в медицинский лексикон понятие "витамин", классифицировал никотиновую кислоту как витамин (L.A. - никотиновая кислота была синтезирована Функом в 1911 году) и фактически открыл причину пеллагры, чего на тот момент не понял никто, включая самого Функа, работавшего в нескольких странах и закончившего жизненный путь гражданином США. Голдбергер, которого называют "невоспетым героем клинической эпидемиологии", пять раз был номинирован на Нобелевскую премию, но удостоен ее не был (как не получил ее и К. Функ). По всей вероятности потому, что этиопатогенетическую тайну пеллагры он так и не разгадал, хотя работал над этим до конца своих дней. В начале 1929 года Голдбергер в возрасте 54 лет умер от рака почки. Специальным декретом Конгресса США его вдове Мэри Голдбергер была назначена ежемесячная пенсия в размере 125 долларов (внушительная по тем временам сумма) в знак государственного признания медико-социальной важности работ и усилий ее мужа."

Фактор РР был однозначно идентифицирован лишь в 1937 году группой специалистов, возглавляемой профессором биохимии Конрадом Элвейджемом. Им было доказано, что никотиновая кислота и есть витамин РР (витамин В3, ниацин). В 1938 году в России уже успешно лечили пеллагру никотиновой кислотой.
Давным давно было показано, что витамин РР представляет собой достаточно сильнодействующий антибиотик, особенно эффективный против золотистого стафилококка. На эту тему были опубликованы научные статьи. В моей семье витамин РР в виде препарата SLONiacin много лет с успехом используется против любых нарывов и воспалений. Но эта информация почему-то тщательно скрывается. Я не могу себе представить реальные механизмы такого сокрытия в наше время, когда много раз на день профессиональные и дикие просветители народа рассказывают нам, сколько в овощах и фруктах содержится кальция и цинка, аминокислот и витаминов группы В. При всей фантазии невозможно себе представить наличие в интернете наличия какого-то подобия аналога советского Главлита. Но тем не менее, я обнаружил, что очень умный и квалифицированный учёный, в течение многих лет профессионально работавший на одной из крупнейших фармацевтических фирм с никотиновой кислотой, об антибиотических свойствах её не догадывался. Что же тогда говорить об обычных лекарях!

Дело в том, что в животном организме, в организме человека никотиновая кислота превращается в никотинамид, который связывается с коферментами кодегидрогеназы I и II (НАД и НАДФ). НАД - никотинамидадениндинуклеотид, представляет собой кофермент, имеющийся во всех живых клетках. Он представляет собой динуклеотид и состоит из двух нуклеотидов, соединённых своими фосфатными группами. Один из нуклеотидов в качестве азотистого основания содержит аденин, другой - никотинамид. Никотинамидадениндинуклеотид существует в двух формах: окисленной - НАД+ и восстановленной НАДH. В обмене веществ человека НАД задействован практически во всех окислительно-восстановительных реакциях, перенося электроны из одной реакции в другую, участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов, тканевом дыхании, гликогенолизе, т.е. практически во всех процессах биосинтеза. Другое производное никотиновой кислоты - НАДФ, представляет собой кофермент, отличающийся от НАД содержанием ещё одного остатка фосфорной кислоты, присоединённого к гидроксилу одного из остатков D-рибозы. Он обнаружен во всех типах клеток.

Никотинамид синтезируется из никотиновой кислоты. Никотиновая кислота поступает из продуктов питания. Синтез никотиновой кислоты возможен в печени из незаменимой аминокислоты триптофана, содержание которого в продуктах питания весьма ограничено. Это очень дорогое мероприятие для живого организма. Так, для синтеза одного миллиграмма ниацина требуется около 60 мг триптофана. Пятичленный ароматический гетероцикл триптофана расщепляется и перестраивается с аминогруппой триптофана в шестичленный гетероцикл ниацина. Для реакций превращения триптофана в НАД требуется рибофлавин (витамин В2), пиридоксин (витамин В6), железо.

При приёме свыше 50-100 мг ниацина может наступать состояние флашинга, когда на некоторое время кровь приливает к локтям, одному месту, бровям... у каждого всё по-разному. Это совершенно безопасно и быстро проходит, но неприятно. Я образил внимание на то, что флашинг намного чаще наступает, когда незадолго до приёма ниацина потребляют сладости. Аспирин обычно усраняет наступление флашинга. Для устранения этого синдрома в течение нескольких лет выпускается витамин В3 в виде SLONifcin`а. Он представляется собой огромное количество спрессованных ультрамикрокапсул ниацина, покрытых оболочкой, которые медленно растворяются при проглатывании.

Нормальная ежедневная доза витамина РР (В3) - 0.10-0.5 г. Такие же или большие количества ниацина потребуются при использовании никотиновой кислоты в качестве антибиотика, для лечения нарушения функции поджелудочной железы, от быстрого похудания, болезни Хартнупа - наследственного заболевания, сопровождающегося нарушением усвоения некоторых аминокислот, в том числе триптофана, ряда заболеваний ЖКТ (например, глютеновая энтеропатия, персистирующая диарея, тропическая спру, болезнь Крона), от состояния повышенной потребности организма в витамине РР при: длительной лихорадке, заболевания гепатобилиарной области (острые и хронические гепатиты, цирроз печени), гипертиреоз, хронические инфекции, злокачественные опухоли, длительный стресс, беременность (особенно на фоне никотиновой и лекарственной зависимости, многоплодная беременность), предохраняет от выкидышей, необходим в период лактации, от гиперлипидемии, в том числе первичной гиперлипидемии (типа IIa, IIb, III, IV, V), ишемического нарушения мозгового кровообращения, облитерирующих заболеваний сосудов конечностей (облитерирующий эндартериит, болезнь Рейно, спазм сосудов конечностей, нарушения работы желче- и мочевыводящих путей, диабетической полиневропатии, микроангиопатии, неврита лицевого нерва, гипоацидного гастрита, энтероколита, колита, длительно не заживающих ран и трофических язв.

Для того, чтобы в печени человека синтезировалось пол грамма никотиновой кислоты, при наличии достаточных количеств железа и витаминов В2 и В6 человек вместе с пищей должен получить 30 граммов триптофана. Эти 30 граммов должны быть предназначены сугубо для синтеза никотиновой кислоты, хотя триптофан используется во многих других реакция обмена веществ. Для того, чтобы получить 30 граммов триптофана, человек должен потребить следующее количество продуктов питания в КИЛОГРАММАХ: индейки, кролика - 9.1, курицы I категории - 10.4, телятины - 12.0, печени говяжьей - 12.5, говядины - 13.6, баранины - 14.3, яиц куриных - 15.0, свинины - 15.8, сыра Голландского - 3.8, плавленых сыров - 6.0, творога жирного - 14.3, творога нежирного - 16.7, молока, кефира - 75.0, лосося - 13.6, трески, минтая - 14.3, карпа, палтуса, судака - 16.7, окуня морского - 17.7, скумбрии - 18.8.

Для того, чтобы получить никотиновой кислоты из пищи в количествах, эквивалентных одной полуграммовой таблетке SLONiaci`на, нужно съесть 5.6 кг говяжей печени, 7.8 кг цыплят, 8.4 кг пшеничного хлеба, 10.4 кг говяжьего языка. Дальше я не буду продолжать, поскольку всё понятно из приведённых цифр. Одна полуграммовая таблетка SLONiacin`а стоит 15 центов и с учётом того, сколько килограммов продуктов питания нужно проглотить для биосинтеза полуграмма никотиновой кислоты в печени человека, можно понять уровень знания врачей, отговаривающих пациентов от приёма витаминов. К счастью при правильном питании, обеспечивающим здоровую микрофлоры толстой кишки, на помощь печени приходят микроорганизмы, производящие витамин В3 из непереваренных остатков пищи, поступающих в толстую кишку из тонкой.
------
как ком-т
витамин этот оказывает очень сильное действие и начинать прием надо с минимальной дозы- и лучше на манер инъекционной формы, где кислота погашена содой - аскорбинку также ведь принимаем- и помнить, что при исходном дефиците при приеме краснеет и горит лицо - потом это проходит>

Валерия57

28-02-2025, 08:46

"Мулинекс" йогуртница имеет мощность 13 Вт=0, 013КВт потратит за 36 часов около 0, 5 КВТ час электроэнергии и на 2-х тарифной сетке это стоит около 3 рублей-каждые три дня- в месяц 30 рублей

Молоко Рузское цельное пастеризованное 3.2-4% 1кг -
от коров травяного откорма -100 гр в день- в месяц 3 литра- 171хх3=510 руб в месяц

Бактерии БАКздрав 1 стик -200 руб

Инулин 250 гр 600 руб- 2 уп на месяц- 1200- попробовать купить в опте
итого около 2000 в месяц- инулин заменить на крахмал- 150 руб в месяц- 650 руб в месяц

===============ВЕТом 670 руб первый месяц и 5 месяцев- пока не знаю

Валерия57

28-02-2025, 11:41

сохранить память на годы- работает-Не упускать возможности повторять забытые, но реанимированные указанным образом для вспоминания слова ежедневно перед сном.

Есть ряд простых приёмов замедлить потерю памяти, которые я рекомендую испробывать.

Прежде всего, если вы забыли какое-то слово, то не стоит упорно пытаться его вспомнить. Нужно на время о нём забыть. Лучше, если эту процедуру вы проведёте перед сном. В подавляющем большинстве случаев вы вспомните это слово через несколько минут. Оно само к вам придёт по вашему запросу. Если вспомнить не удастся и на ваш запрос оно само к вам не пришло, обязательно используйте интернет. Никогда не пропускайте этот случай, не забывайте забытое слово ни в коем случае. А далее пользуйтесь очень простым приёмом. Приделывайте к забытому слову что-нибудь: букву, слог, предложение, поговорку. Например к забытому слову “банкрот” приклеивайте слово “банк”, к слову “аджика” – слог “ад”, к “Макаренко” – “Макар телят не гонял”, к “перистальтика” – “Пери”, к “полип” – “по”, к “флогистон” – “фло” и т.п….

.... Например, человек боится умереть от инфакта миокарда. Он вдруг нацело забывает слово “тромб”. Он должен его обязательно вспомнить и трансформировать любым образом, например, “тромб-гроб”. Вы будете сразу же вспоминать “гроб”, а затем и “тромб”. Перед сном каждый день вы должны вспоминать абсолютно все забытые даже единожды слова, изменив их любым образом. Этот прстой приём сохранит вам память и здоровье на долгие годы…

Систематическое использование описанной процедуры, наряду с приёмом таурата магния перед сном, гарантированно обеспечит вам старость с прекрасной памятью. Заниматься этой процедурой необходимо с 35 лет. Не упускать возможности повторять забытые, но реанимированные указанным образом для вспомнинания слова ежедневно перед сном.

Валерия57

01-03-2025, 05:32

Великий пост 2025 года: Календарь питания по дням
https://www.pravmir.ru/velikiy-post-kalendari-pitaniya-2025/?ysclid=m7ps74rcau218016590
мера согласуется с духовником

Великий покаянный канон Андрея Критского: что нужно знать
https://foma.ru/velikij-pokayannyj-kanon-andreya-kritskogo-chto-nuzhno-znat.html

Иван Шмелев «Лето Господне». Великий пост: Ефимоны
https://volgeparhia.ru/2022/03/10/iv...-post-efimony/

пост по сути
https://www.pravmir.ru/pomogaet-li-mne-telesnyj-post-byt-luchshe-svyashhennik-viktor-gavrish-nuzhno-li-ogranichivat-sebya-v-pitanii/?ysclid=m7q7cjg4kc432337920

https://www.pravmir.ru/velikij-post-...ufuns460578749

Великий Пост: может ли еще поститься современный человек? (+ Видео)

Валерия57

01-03-2025, 18:31

ЛИТРес
Вильям Дэвис

Как всегда оставаться здоровым, стройным и энергичным? Ответ на этот вопрос знает Вильям Дэвис – американский доктор медицинских наук, врач-кардиолог...

Об авторе

Как всегда оставаться здоровым, стройным и энергичным? Ответ на этот вопрос знает Вильям Дэвис – американский доктор медицинских наук, врач-кардиолог. Он родился в 1957 году в Миссури. В 1985 году окончил Медицинскую школу Университета Сент-Луиса. Работал кардиологом в госпитале Университета штата Огайо. В настоящее время практикует в больнице Милуоки, штат Висконсин. Дэвис женат и воспитывает троих детей.

Модифицированные ингредиенты

С 2004 года кардиолог внедряет собственную программу по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Тридцатилетний опыт и результаты его исследований доказали, что пациенты, сумевшие отказаться от изделий из пшеницы, существенно снизили уровень сахара в крови и значительно улучшили показатель холестерина. Дэвис уверен, что современное производство генетически модифицированной пшеницы медленно убивает человечество. Эти мутации очень опасны и ведут к диабету и ряду других заболеваний. Он утверждает, что пшеница столь же токсична, как и привыкание к наркотикам, и заставляет людей хотеть есть больше, особенно нездоровую пищу.

Научный бестселлер

Доктор Дэвис предлагает пересмотреть наши взгляды на привычные с детства продукты. В своей книге «Пшеничные килограммы. Как углеводы разрушают тело и мозг», ставшей бестселлером The New York Times, доктор крушит ложные стереотипы.

Книга будет полезна всем, кто следит за питанием. Она содержит:

результаты научных экспериментов, аргументирующие пагубное влияние углеводов на здоровье тела и мозга;
пошаговый план питания, нормализующий работу пищеварения;
рекомендации в выборе продуктов питания и их совместимости;
рецепты приготовления вкусной и здоровой пищи.

Доктор уверен, что рекомендации, изложенные в книге, помогут потерять вес, избавиться от синдрома раздраженного кишечника, судорог и диареи, снизить артериальное давление, наладить глубокий сон. Модифицированные продукты, созданные для избавления общества от голода, только ухудшают здоровье населения, поэтому Дэвис призывает тщательнее подходить к выбору продуктов питания.

Валерия57

02-03-2025, 11:45

Пробиотики Лактобактерии Реутери
https://www.kvadro-bioteh.ru/index.php/nasha-produktsiya/probiotiki/laktobakterii-reuteri.html
Просмотров: 13922

Лактобактерия реутери – королева здоровой микрофлоры кишечника

Лактобактерии реутери (Lactobacillus reuteri) – это самый изученный вид полезных пробиотических бактерий, которые исследованы в более чем 150 клинических испытаний. Это королева пробиотиков. Все полезные свойства, о которых человек только мог вообразить, размышляя о пробиотиках, заключены в одной этой кисломолочной бактерии. Интерес к L. reuteri начал увеличиваться, когда учёные обнаружили, что он колонизирует кишечник здоровых животных и людей. Рейтер впервые выделил L. reuteri из кишечника человека в 1960-х годах. Те же эксперименты - попытки изолировать L. reuteri из кишечника здоровых животных, продемонстрировали, что L. reuteri, по-видимому, присутствует во всем животном мире. Например, обнаружено, что L. reuteri присутствует естественным образом в кишечнике здоровых овец, цыплят, свиней и грызунов.
Лактобактерии Реутери

Рис.1. Лактобактерии реутери под микроскопом

Кроме того, исследование, в котором исследуются 18 основных видов флоры кишечника, у множества животных, L. reuteri, была единственной бактерией, которая составляла «главный компонент» среди представителей лактобактерий, присутствующих в кишечнике каждого из протестированных животных. Распространённость L. reuteri побудила учёных сделать вывод о её ключевой важности в поддержании здоровья организма, что полностью подтвердилось исследованиями. Взаимосвязь между хозяином и его микробами является сложной, и для некоторых бактерий эта взаимосвязь хозяин-микроб развивалась на протяжении многих лет совместной эволюции. Это, по-видимому, является особенно верным для бактерий Lactobacillus reuteri, который выработал с организмом человека и животных самый совершенный уровень симбиоза – мутуализм.

Раньше грудные младенцы получали лактобактерий реутери с молоком матери, но в настоящее время она не обнаруживается в молоке матерей из городов и загрязнённых областей. Это так же самый безопасный вид лактобактерий, они рекомендованы грудничкам, беременным и кормящим женщинам. Реутери может жить даже в желудке несмотря на низкий рН, способна подавлять развитие хеликобактера. Клинические исследования показали, что лактобактерии реутери эффективны по целому ряду направлений.

Свойства живых лактобактерий реутери, которые содержаться в продуктах "Квадро-Биотех":

Лактобактерии реутери показаны при воспалительных заболеваниях кишечника, энтероколите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Уменьшает колики у детей.
Лактобактерии реутери вырабатывают природный антибиотик – реутерин и реутероциклин, которые подавляют развитие вредных и патогенных бактерий в кишечнике и желудке и не влияет на развитие здоровой микрофлоры.
Противодиарейный эффект.
Обладает выраженным противовоспалительным эффектом.
Лактобактерии реутери заселяют кишечник и вырабатывают витамин В12, фолиевую кислоту (витамин В9), тиамин (витамин В1), восполняет недостаток этих витаминов и оказывает антиоксидантное действие. Повышает содержание в крови витамина D, улучшает его усвоение.
Улучшает способность кишечника переваривать и всасывать питательные вещества.
Уменьшает содержание вредного холестерина в крови при регулярном приёме.
Оказывает омолаживающий эффект на весь организм, усиливает рост волос, придаёт волосам блеск, улучшает состояние кожи и волосяных луковиц.
Благотворно влияет на мужское здоровье (повышает уровень тестостерона у мужчин, но не у женщин).
В клиническом испытании показано, что лактобактерии реутери у женщин укрепляют кости и тормозит развитие остеопороза на 50%.
Показано что лактобактерии реутери предотвращают набор лишнего веса при высококалорийном питании, которое в бы неизбежно привело к ожирению.
Открыты противораковые свойства лактобактерий реутери при раке кишечника – они препятствует образованию раковых клеток в кишечнике, препятствуют метастазированию, и поэтому подходят для профилактики и предупреждения раковых заболеваний ЖКТ.
Уменьшает у детей и взрослых подверженность простудным и кишечным заболеваниям при регулярном приёме.
Лактобактерии реутери у детей способствуют формированию здоровой нервной системы, когнитивных способностей и социального взаимодействия, препятствуют развитию аутизма.

Приготовление кисломолочного продукта из сухой закваски Lactobacillus reuteri аналогично приготовлению Стрептокваши и описано здесь.https://www.kvadro-bioteh.ru/index.php/nasha-produktsiya/probiotiki/streptokvasha/streptokvasha.html За одним исключением. При сквашивании Lactobacillus reuteri выделяется углекислый газ. Поэтому при сквашивании нужно сделать стерильный газоотвод. Для этого иглу, которой производился посев, оставляют в пробке. А в канюлю иглы вставляют ватку, смоченную спиртом.

Валерия57

02-03-2025, 11:57

ФОРУМ Вопрос КАК ЗАКВАШИВАТЬ ПРОБИОТИКИ?"
В связи со множеством вопросов о том, как правильно заквашивать пробиотики, решил создать отдельную тему.
Вопрос: Сколько нужно закваски для заквашивания пробиотиков?
Ответ: На этот вопрос однозначно ответить нельзя по нескольким причинам. Во-первых, всё зависит от того, насколько стерильно вы производили посев. Если делать всё абсолютно стерильно, то достаточно одной бактерии, чтобы заквасить любой объём молока. Но так никто не делает, так как в этом случае процесс сквашивания может затянуться надолго. Во-вторых, скорость сквашивания зависит от кислотности молока. Для свежего молока рН находится в пределах 6,4-6,7, т. е. молоко имеет слабокислую реакцию. По мере хранения из-за роста бактерий, которые попали в молоко во время дойки и транспортировки кислотность молока увеличивается. После пастеризации количество бактерий резко уменьшается. Но всё равно часть бактерий выживает. И постепенно растёт выделяя молочную кислоту даже в холодильнике. Поэтому через какое-то время молоко всё равно сквасится, даже если будет храниться в холодильнике. Если же в молоко, которое долго хранилось добавить закваски и поставить в теплое место, то процесс сквашивания произойдет очень быстро. Так как к уже кислому молоку добавится молочная кислота, которую начали вырабатывать бактерии из закваски. Все представляют, как быстро сквашивается молоко, если к нему добавить чуть чуть уксусной кислоты. Практически мгновенно. Тот же самый процесс происходит с молоком под воздействием молочной кислоты, вырабатываемой бактериями. При определенной концентрации молочной кислоты молоко сквашивается. Если же молоко свежее, только что из под коровы, да ещё простерилизованное, то при внесении того же количества закваски на тот же объем и при той же температуре процесс заквашивания продлится гораздо дольше. В-третьих, чем больше закваски, тем быстрее произойдет сквашивание. Так как бактерии делятся с определенной скоростью. И чем больше бактерий будет внесено в молоко, тем больше в геометрической прогрессии их будет через определенное время. Если, к примеру, бактерия делится раз в 20 минут, то при внесении 1 бактерии в молоко, через 20 минут их будет две, через час 8, через два часа 64 штуки и так далее. А если внести 10 бактерий, то через 20 минут их будет 20, через час 80, через два часа 640 штук. Как говорится, почувствуй разницу. В-четвертых, разные бактерии имеют, если можно так выразиться, разную силу. Некоторые бактерии сами вытесняют постороннюю микрофлору, например Болгарская палочка. А другие, как например стрептококки, наоборот, слабые. Их легко вытесняют другие бактерии. А так как в домашних условиях невозможно простерилизовать молоко полностью, (есть бактерии, которые выживают при 120 град.) то в нём всегда присутствуют другие бактерии. Но если посеять сразу много слабых бактерий, то они, как говорится, семеро одного не боятся, они в какой-то мере вытеснят другие бактерии. И, самое главное, они быстрее размножатся и лишат пиши остальных.
Поэтому главный принцип: Чем больше закваски и меньше молока - тем чище культура и быстрее произойдет сквашивание.
Из опыта для заквашивания стрептокваши нужно не менее 20 мл закваски на 200 мл молока. А для заквашивания Болгарской палочки достаточно 5 мл на 400 мл и даже на литр молока. Остальные бактерии располагаются в этом интервале.
Вопрос: Как нужно стерилизовать молоко для заквашивания?
Ответ: Для того, чтобы заквасить пробиотик нужно обязательно прокипятить молоко и дать остыть не снимая крышку. Это нужно для того, чтобы в молоко не попали бактерии, которые летают в создухе.
Вопрос: Как использовать лиофилизированную закваску?
Ответ: Так как во флаконе с лиофилизированной закваской находится всего 4 мл закваски до высушивания, то её мало для заквашивания большинства пробиотиков. Поэтому для заквашивания больших объёмов нужно сначала оживить закваску и заквасть ею небольшой объём молока. Для этого нужно сделать следующее:
- снять пластиковую крышку с флакона;
- протереть спиртом резиновую пробку флакона;
- набрать в одноразовый стерильный шприц 5 мл прокипячённого и остуженного до температуры не выше 37 град. молока;
- впрыснуть прямо через пробку молоко во флакон с закваской;
- поставить флакон в йогуртницу или в тёплое место при температуре 37 град.
Так как бактерии после лиофильной сушки находятся в анабиозе, то их "оживление" происходит довольно долго. Некоторые штаммы "оживают" несколько суток. Это нормальная ситуация.
После того, как молоко во флаконе заквасится и образуется сгусток (при плавном наклоне молоко не растекается), протереть пробку флакона спиртом и набрать в одноразовый стерильный шприц готовую закваску и перенести закваску в ёмкость с 50-100 мл молока. Когда молоко заквасится, получившуюся закваску можно использовать для заквашивания уже большего количества молока.

Валерия57

02-03-2025, 12:03

Как хранить пробиотики?

http://forum.kvadro-bioteh.ru/index.php/probiotiki/85-kak-khranit-probiotiki

Жидкие пробиотики по условиям хранения и употребления ничем не отличаются от магазинных кисломолочных продуктов. Но в связи с тем, что потребители задают очень много вопросов по поводу условий хранения пробиотиков, решил создать отдельную тему.
Вопрос: Сколько хранятся пробиотики в холодильнике?
Ответ: Точного срока хранения указать невозможно. Так как во-первых, у разных холодильников разная температура в камере. У кого-то +4, а у кого-то +10. И даже в одном и том же холодильнике в разных местах разная температура. Общий принцип: чем ниже температура - тем дольше хранится пробиотик. Этот принцип универсален для всех продуктов, а не только для пробиотиков. Во-вторых, разные пробиотики имеют разный срок хранения. Это зависит от биологических свойств бактерий, которые в них содержатся. Поэтому провести исследования на всех типах пробиотиков и при всех температурах будет стоить очень дорого. И не имеет смысла. Так как чем дольше хранится пробиотик, тем меньше в нём живых бактерий. И в конце концов живых вообще не останется. Кроме того, в процессе хранения в пробиотиках накапливаются продукты метаболизма бактерий. Чаще всего это молочная кислота. Соответственно, продукт становится всё более и более кислым. И его просто неприятно употреблять. То есть весь смысл длительного хранения теряется. Пробиотики нужно употреблять свежими. Только тогда будет наилучший эффект.
Из опыта разные бактерии остаются живыми в среднестатистическом холодильнике от двух недель до месяца.
Вопрос: Можно ли хранить пробиотики в морозильнике?
Ответ: Если вы планируете использовать их в качестве закваски, то можно. Опять же предвосхищая вопрос по срокам хранения, всё зависит от температуры в морозильнике. У одних в морозилке - 18 град, у других - 28 град. Соответственно, чем ниже температура, тем дольше будет храниться пробиотик. Но нужно учитывать, что после заморозки - разморозки у большинства пробиотиков отходит сыворотка. И происходит расслоение продукта на жидкую и творожистую часть. В качестве закваски такой продукт использовать можно. Употреблять в пищу чисто эстетически не очень приятно. Но можно.
Кроме того, при каждом цикле заморозки-разморозки гибнет в разный пробиотиках до 30% бактерий. Поэтому, если вы хотите хранить закваску в морозильнике, то лучше использовать отдельные ёмкости на одно заквашивание.
Из опыта разные пробиотики в среднестатистической морозилке хранятся от полугода до года.
Вопрос: Как долго можно хранить вскрытые флаконы с пробиотиками.
Ответ: Зависит от многих факторов. После вскрытия во флакон из воздуха попадут посторонние бактерии и споры грибков. Некоторые бактерии, например Болгарская палочка, вытесняют другие бактерии. Поэтому даже после вскрытия они могут храниться и не портиться. Другие более слабые. Соответственно, посторонняя микрофлора быстро разовьется в пробиотике и уничтожит полезные бактерии.
Ни в коем случае нельзя пить прямо из горлышка флакона. В этом случае вы гарантированно занесете постороннюю микрофлору. Нужно чистыми руками открыть флакон, быстро отлить в ёмкость нужное количество и тут же закрыть флакон. При этом не разговаривать, не чихать. А ещё лучше одеть маску.
И, естественно, чем вы быстрее употребите пробиотик, тем меньше вероятность загрязнения посторонней микрофлорой и больше полезных бактерий в нём сохранится. Значит и пользы больше.
Если вы заметили, что вкус пробиотика изменился, например, стал горьким, или увидели на поверхности плесень, то такой пробиотик употреблять в пищу нельзя!

Валерия57

02-03-2025, 12:51

Из того, что нам интересно, у них бывает:

Лактобактерии казеи Широты (Lactobacillus casei Shirota) нет в наличии 700
6 Лактобактерии реутери (Lactobacillus reuteri штаммы 55730 и 6475 в равном количестве) нет в наличии

они сейчас пересертификацию проходят- бывшая цена 30 капсул 700 руб- а что будет- нет информации https://www.kvadro-bioteh.ru/index.php/prajs-list.html

Валерия57

02-03-2025, 17:44

https://dzen.ru/a/Zzn0BIyIUFPUZtcm?from_site=mail

Nice&Easy

15 способов улучшить здоровье кишечника: как возраст влияет на пищеварение и почему так важна избирательность в еде

Zueva10

05-03-2025, 08:59

еще одно любопытное мнение и рецепт:

https://www.youtube.com/watch?v=P1pzSmCDrrw

Валерия57

05-03-2025, 12:15

У меня ютуб не работает- нужно название для рутуба

======================
Провела эксперимент с Эвиталией- на литр молока 1 пузырек и 8 часов -затем второй пузырек и еще 8 часов- плотный йогурт- можно выйти на нужную плотность как на видео с 36 часами реутери.

Валерия57

05-03-2025, 12:22

и жизнь изменится- совет владыки Тихона
https://rostana.livejournal.com/1361221.html

после прочтения

знала одного мальчика- он хотел стать священником- читал Евангелие каждый день так: читал отрывок, в котором видел мысль ясно и перечитывал- закрывал и потом весь день держал это в голове и утром продолжал- за все время перед поступлением в семинарию успел прочитать Новый Завет только два раза таким способом- на вступительных экзаменах отличные оценки- ныне уже священник

=============================
Источники белка в пост киноа и амарант- киноа купили, амарант сейчас закажу- поискала о нем материал- вот один и них
https://health.mail.ru/news/3933958-...yih-produktov/

Валерия57

07-03-2025, 02:13

Начала пить Ветом4- 10 дней- далее поддерживающая терапия- Босептин на постоянной основе- эффект приема для меня важен и я постараюсь в соответствии с рекомендациями разработчиков повторять курс каждые полгода- подорожало- но эффект того стоит и траты оправданы- отладить приготовление йогурта с реутери.
Cварила суп с киноа: грибы, фасоль, овощи, зелень и киноа- пока вкус непривычный, сытно, крупа дает густоту больше других круп- ее надо поменьше.

10 идей освежающих зеленых коктейлей, которые зарядят энергией, очистят кожу и кишечник, прогонят отеки и плохое настроение
https://dzen.ru/a/Z8gSQ6C9LSsU_BPI

===========================
ПП Маринованная капуста без сахара
прошлым Велким постом никакую капусту есть не могла- болело- в этом на ВЕТОме как чудо- ем- любую
https://yandex.ru/video/preview/6208125916845539700

Валерия57

08-03-2025, 10:51

"Часто задаваемые вопросы или БакЗдрав для Чайников"
https://vk.com/topic-131512077_39195131?offset=580

Константин Суворов 14 янв 2022 в 21:31
Здравствуйте!
Меня интересует закваска для овощей, чтобы в квашенной капусте в результате присутствовал витамин B12.
Я вижу что в составе закваски для овощей нет штамма Propionibacterium, который вырабатывает значительное количество B12. Но этот штамм есть в заквасках "ПРОБИОТИК 25" и "СЛИМ".
В связи с этим у меня появилось 2 вопроса. Надеюсь у вас есть нужная инфомация)
1. Есть ли в закваске для овощей бактерии, продуцирующие B12 в более-менее значимом количестве для здоровья человека?
2. Подойдут ли закваски "ПРОБИОТИК 25" и "СЛИМ" для закваски овощей, чтобы в результирующем продукте присутствовал B12?

Елена Максимова 14 янв 2022 в 22:23
Константин, Добрый вечер! К сожалению, в закваске Вегаферм отсутствуют бактерии, способные вырабатывать витамин B12 в достаточном количестве, в этой закваске основной упор сделан на лактобациллы, который борятся с патогенными бактериями, защищая готовый продукт и продлевая ему срок хранения. Поэтому полностью заменять Вегаферм закваской Пробиотик 25 или Слим не рекомендуется, но можно использовать их совместно для защиты и сохранение органолептических свойств овощей - Вегаферм, и Пробиотик 25, например, для выработки витамина B12, из расчёта 1 стик на 1 кг.
Конкретно, БакЗдрав закваски для хлеба не производит, но на нашем сайте представлены закваски для хлеба другого производства, можете посмотреть там https://bakzdrav.ru/internet-magazin/manufacturer/?ca...

Юля Трифонова 18 фев 2022 в 20:44
Друзья, добрый день! подскажите, пожалуйста, где можно посмотреть сертификацию КОЕ по пробиотикам? На сайте и в аннотации-описании не нашла, возможно, еще где есть? Спасибо!
Показать список оценивших

Елена Максимова 18 фев 2022 в 22:09
Юля, Здравствуйте! Концентрация КОЕ в наших продуктах 10^9 на грамм.

1
Показать список оценивших
Ответить
Давид Баринов
Давид Баринов 3 мая 2022 в 21:17
Елена, подскажите. Делаю овсяный кефир(блендирую овсяные хлопья с водой и оставляю на 3 дня) в 3 литровой банке. Сколько нужно пускать закваски( к примеру Протект) в целях экономии, но при этом чтобы развилось достаточное кол-во бактерий? Заранее благодарю

Елена Максимова 3 мая 2022 в 21:20
Давид, Добрый вечер! Один стик 3 гр традиционной закваски: а это для йогурта, кефира, творога, мацони, сметаны, ряженки, ацидофилина и др. рассчитан на 1-5 литров молока. А пробиотик-закваски: пробиотик 25, бифидо плюс, актив, слим, гармония, протект, иммуно, кардио, нормофлор, бифидум рассчитаны на 1 литр молока. Наринэ 1 стик рассчитан на 1-3 л молока. Для пробиотик-заквасок оптимальный литраж это 1 литр, наиболее подходящий для размножения бактерий.

Давид Баринов 4 мая 2022 в 14:37
Елена, хмм, а как так получается, что вегаферм 1 стик аж на 50 литров, а остальные закваски всего на 1 литр?
Показать список оценивших

Елена Максимова 4 мая 2022 в 14:53
Давид, здравствуйте! Оптимальный объем молока для получения максимального правильного бактериального состава для выполнения конкретных функций пробиотик-заквасок - это 1 литр. При использовании другого объема, состав будет уже не тот и функциональность продукта существенно ослабевает, хоть сгусток получается и плотный, а вкусовые качества особо не меняются. Если хотите получить просто вкусный кисломолочный продукт с использованием 1-5 литров молока, советую использовать традиционные закваски: йогурт, мацони, ацидофилин и пр., у них гораздо более простой состав и допускаются другие пропорции. А если хотите получить эффект от применения пробиотик-заквасок, нарушать рекомендуемые пропорции не советуем. Вегаферм - это закваска не для сквашивания молока, она имеет другой бактериальный состав, концентрацию и назначение, следовательно рассчитана на больший объем.

Валерия57

10-03-2025, 04:32

Приближается окончание этапа приема ВЕТОМа4- отличный результат- улучшение по многим моим проблемам со здоровьем- все как описано на форуме ОКО возрождения в ветке ВЕТОМ https://okorites.ru/threads/1485/ и и в многих других отзывах на препарат в интернете- спасибо создателю этой ветки- если бы не его работа, то я бы не провела поиск и не вышла бы на Ветом- очень ему признательна. Ветка свободна от моих постов в будущем- хозяин может свободно описывать свои изыскания в плане создания
йогуртов на реутери- я с интересом буду читать- еще раз "Спасибо" ему и всего самого доброго
============
Я пошла иным путем, чем автор книги- у него три составляющих йогурта- реутери, гассери и сенная палочка и подкормка для них- я предпочла сначала почистить организм ВЕТомом от патогенной микрофлоры и уже в чистый организм всевать реутери и гассери через йогурт, где концентрация реутери много меньше, чем у ученого, предложившего рецепт - у меня обычный живой йогурт с -8-мичасовой выдержкой, но и он дает мне эффект освежения- буду продолжать работу с ним- кому-то может и пригодится- не все могут оставлять йогуртницу надолго без присмотра. Хозяину ветки здоровья и успехов в изысканиях.

Валерия57

26-03-2025, 23:43

Сергеев

27-03-2025, 08:47

СЕГОдня 27 марта- дома вирус типа гриппозного- пью ВЕтОм 1 (ДЛЯ животных- он лучше помогает, чем для людей)-ухаживаю-к вечеру 37.9-- сейчас в 2 часа ночи температура 37гр и признаки вируса слабенькие- пью и пью ВЕТОм 1
Иммунитет ослабел от хрисианства и вирус тут как тут, хотя в этот период года простудные заболевания частое явление, даже у непостящихся.

Валерия57

28-03-2025, 16:20

Несмотря на то, что в России заболеваемость гриппом упала на 10%, врачи призывают жителей не расслабляться, так как сейчас наблюдается затяжное распространение заболевания. Причем, если в начале зимы преобладал грипп типа А, то сейчас его сменил тип В. Важно соблюдать меры профилактики, которые помогут избежать заражения, предупредил в беседе с 360.ru главный научный сотрудник Института молекулярной биологии имени Энгельгардта, доктор биологических наук, профессор Петр Чумаков.

Валерия57

29-03-2025, 21:19

ОРВИ или метапневмовирус

Прием антибиотиков при новом вирусе пока не помогает. Иногда, больным становится настолько плохо, что приходится вызывать скорую помощь и ложиться в больницу. При неблагоприятном течении болезнь, может спровоцировать развитие тяжелого бронхита.
При этом анализы, не подтверждают у заболевших ковид, анализы на грипп А, В дают отрицательный результат. В стационарах больным ставят диагноз ОРВИ «неуточненной этиологии». Пока что у врачей нет точного ответа на вопрос — что же это за «зараза» атаковала Москву и близлежащие к ней регионы.

Одна из версий — инфекцией является микроплазменная пневмония, которая доставила не мало неприятностей жителям России в конце прошлого 2024 года. Тем временем, в марте нынешнего года, рост заболеваемости вирусными инфекциями уже увеличился на 4,5%. Однако тут есть одна загвоздка — кровь в кашле. При заболевании микоплазменной пневмонией не появляется, говорят врачи.
Пока что мнения врачей расходятся. Некоторые считают, что это новый мутировавший вид гриппа. Другие полагают, что это новая инфекция, которая при тяжелом течении вызывает пневмонию и приводит к нарушению свертываемости крови. Иными словами — вирус очень похож на туберкулез. Еще одна версия вспышки заболеваемости — метапневмовирусная инфекция.
===============
По ее словам, информация которая сейчас распространяется, может касаться метапневмовируса, который является сезонным респираторным вирусом, с которым россияне ежегодно сталкиваются.

Валерия57

12-04-2025, 13:38

Отболели- мне на 6 день температуры пришлось пить антибиотик из-за моего ревматизма-сейчас восстанавливаю микрофлору- попалась статья на эту тему:

Врач-инфекционист Ищенко С.

Почему после антибиотиков организм долго восстанавливается: как один курс может нарушить работу кишечника на 2 года

3 мин
Оглавление

Что такое микробиом и почему он важен
Что происходит при приеме антибиотиков
Последствия разрушения микробиома

Антибиотики — это настоящее спасение при серьезных инфекциях, но мало кто знает об их долгосрочном влиянии на наш организм. Разберемся, почему так происходит и что с этим делать.
Что такое микробиом и почему он важен

Наш кишечник — это целая вселенная, где обитает более 100 триллионов микроорганизмов. Это не просто "соседи", а настоящие помощники, которые:

Помогают переваривать пищу
Синтезируют витамины (особенно группы В и К)
Тренируют иммунную систему
Защищают от вредных бактерий
Влияют на наше настроение и даже вес

Что происходит при приеме антибиотиков

Антибиотики действуют как "ковровая бомбардировка" — они уничтожают не только патогенные бактерии, но и полезные. Представьте себе цветущий сад, по которому прошелся ураган. Всё, что строилось годами, разрушается за несколько дней.

Ученые из Стэнфордского университета провели исследование и обнаружили, что после стандартного курса антибиотиков:

Исчезает до 30% видов бактерий кишечника
Полное восстановление занимает от 6 месяцев до 2 лет
Некоторые полезные виды могут не восстановиться вообще

Последствия разрушения микробиома

Нарушенный микробиом — это не просто временный дискомфорт. Это причина серьезных проблем:

Метаболический синдром. Нарушение обмена веществ приводит к набору веса, проблемам с сахаром в крови.
Ослабление иммунитета. До 80% иммунных клеток находится в кишечнике. Нарушая микрофлору, мы ослабляем свою защиту.
Синдром повышенной проницаемости кишечника. Вредные вещества начинают проникать через стенки кишечника в кровь, вызывая воспаление во всем организме.
Авитаминоз. Без полезных бактерий нарушается синтез необходимых витаминов.
Повышенный риск развития аутоиммунных заболеваний и аллергии.

Трехэтапная система восстановления

За 20 лет работы с людьми, я разработала систему, которая помогает максимально быстро восстановить микробиом после антибиотиков.
Этап 1: Очищение (2 недели)

На этом этапе важно очистить кишечник от патогенных микроорганизмов, которые могли размножиться после антибиотиков.

�� Что делать:

Увеличить потребление клетчатки до 30 г в день (овощи, отруби)
Добавить ферментированные продукты (квашеная капуста, натуральный кефир)
Исключить сахар и простые углеводы — они питают патогенные бактерии
Пить достаточно воды (30 мл на кг веса)

Этап 2: Заселение (1-2 месяца)

Этот этап направлен на восстановление популяций полезных бактерий.

�� Что делать:

Разнообразить рацион (в идеале 30+ разных растительных продуктов в неделю)
Включить продукты, богатые пребиотиками (лук, чеснок, бананы, топинамбур)
Добавить естественные пробиотики (йогурт без сахара, кефир, квашеная капуста)
Обогатить рацион полифенолами (ягоды, темный шоколад, зеленый чай)

Этап 3: Стабилизация (3-6 месяцев)

На этом этапе мы закрепляем результат и создаем условия для долгосрочного здоровья кишечника.

�� Что делать:

Поддерживать здоровье печени (свекла, артишок, расторопша)
Обеспечить организм цинком и селеном (орехи, морепродукты)
Включить природные антиоксиданты (куркума, ягоды, листовая зелень)
Поддерживать разнообразный рацион

Секретное оружие для восстановления

В своей практике я особенно ценю два компонента, которые значительно ускоряют восстановление микрофлоры:

Инулин — растительное волокно из корней цикория и топинамбура. Он служит пищей для полезных бактерий, особенно бифидобактерий.
Фукоидан — полисахарид из бурых морских водорослей. Он создает защитную пленку на слизистой кишечника и обладает противовоспалительными свойствами.

Сочетание этих компонентов дает удивительный эффект для восстановления микрофлоры. Мои подопечные, которые включали их в программу восстановления, отмечали улучшение уже через 2-3 недели.
Важно помнить

Организм сам справляется со всеми болезнями, если ему создать условия. Наша задача — не мешать ему и поддерживать естественные процессы восстановления.

Если вам пришлось принимать антибиотики, не паникуйте, но и не игнорируйте необходимость восстановления. Начните заботиться о своем кишечнике сегодня, и он отблагодарит вас крепким здоровьем на долгие годы.

Крепкого вам здоровья!

Валерия57

23-04-2025, 14:50

Akkermansia muciniphila: Как эта кишечная бактерия поддерживает здоровье и как её сохранить

April 17th, 2025, 08:10 am

A[SPOILER]kkermansia muciniphila: Как эта кишечная бактерия поддерживает здоровье и как её сохранить
Akkermansia muciniphila.jpg

В толстом кишечнике у человека существует сложный микробиом — сообщество микроорганизмов, которое напрямую влияет на здоровье организма.
Среди них особое место занимает бактерия Akkermansia muciniphila, чьи уникальные свойства делают её ключевым участником в поддержании баланса в кишечной экосистеме.
Collapse
Исследования последних лет подтверждают, что эта бактерия играет важную роль в защите слизистой оболочки кишечника, регуляции иммунитета и профилактике метаболических заболеваний.

Роль Akkermansia muciniphila в защите кишечного барьера
Akkermansia muciniphila обитает в слизистом слое толстого кишечника, который служит естественной преградой между человеческими клетками и патогенными организмами.
Эта бактерия питаются гликопротеинами — сложными молекулами, составляющими основу слизи. Исследования, включая работы учёных из университета [указать университет, если известно], показали, что бактерия использует более 60 специализированных ферментов для расщепления гликопротеинов, что позволяет ей извлекать энергию из слизи. Это не только обеспечивает её выживание, но и поддерживает целостность слизистого барьера, препятствуя проникновению вредных веществ и воспалению.

Связь с метаболическим здоровьем
Уровень Akkermansia muciniphila коррелирует с индексом массы тела (ИМТ) и риском метаболических расстройств.
Например, люди с ожирением или диабетом 2 типа имеют значительно меньше этой бактерии в кишечнике.
На мышиных моделях учёные продемонстрировали, что A. muciniphila снижает воспаление, улучшает чувствительность к инсулину и предотвращает развитие жировой болезни печени.
Эти эффекты связаны с выделением бактерией специфических пептидов, которые активируют «тормозные» пути в иммунной системе.

Как диета и образ жизни влияют на уровень бактерии
Хотя A. muciniphila напрямую питается слизью, её активность зависит от присутствия растворимой клетчатки в рационе.
Бактерии, разрушающие клетчатку (например, фибриллозные бактерии), производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК), которые питают кишечные клетки и стимулируют выработку слизи.
Таким образом, диета с высоким содержанием клетчатки (овощи, фрукты, цельнозерновые) косвенно поддерживает A. muciniphila, обеспечивая её «топливом» в виде слизи.

С другой стороны, дефицит клетчатки приводит к истощению слизистого слоя.
Бактерии начинают усиленно использовать его в качестве пищи, что нарушает барьерную функцию кишечника и увеличивает риск воспалительных заболеваний (например, колита).

Практические рекомендации
Чтобы сохранить здоровый уровень Akkermansia muciniphila, эксперты советуют:

Увеличить потребление клетчатки: Овощи (капуста, брокколи), фрукты (яблоки, бананы), бобовые и цельнозерновые продукты.

Включить пробиотики: Некоторые пробиотические добавки содержат A. muciniphila или её метаболиты, но их эффективность требует дальнейших исследований.

Следить за уровнем активности: Физические нагрузки связаны с ростом количества этой бактерии, вероятно, через улучшение метаболизма и кровообращения.

Исключить вредные привычки: Курение и чрезмерное употребление алкоголя нарушают микрофлору кишечника.

Наука и будущие перспективы
Недавние исследования, включая работы упомянутой группы учёных, раскрыли механизм расщепления слизи A. muciniphila.
Это открытие может стать основой для создания новых методов диагностики и лечения воспалительных заболеваний.
Например, ферменты этой бактерии могут использоваться для анализа состояния слизистых оболочек в разных частях тела, а также для разработки лекарств, способствующих восстановлению кишечного барьера.

В заключение, Akkermansia muciniphila — это не просто представитель кишечной флоры, а стратегический партнёр человеческого организма.
Её сохранение требует внимания к диете, здоровому образу жизни и, возможно, новых медицинских разработок, которые помогут нам ещё глубже понять этот «тандем» науки и природы.https://padolski.livejournal.com/3244150.html[/SP

В кишечнике человека живет множество бактерий (около тысячи видов), их совокупность — вместе с грибами и простейшими — называется микробиотой. Они помогают усваивать различные вещества, которые содержатся в пище, и защищают от болезнетворных микроорганизмов.
Ученые активно исследуют микробиоту, и одним из недавно открытых видов кишечных бактерий стала бактерия Akkermansia. В статье разбираемся, что делает эта бактерия, а также как и зачем увеличивать ее содержание в кишечнике.https://atlas.ru/blog/baktierii-akkermansia-chto-eto-i-kak-povysit-ikh-sodierzhaniie-v-kishiechnikie/?ysclid=m9u382cw9n874837355

бактерия продается- надо сначала почитать

Валерия57

24-04-2025, 08:44

8 критических ошибок, которые незаметно забирают у нас жизнь: как мы сами программируем себя на ожирение, раннюю старость и вечные неудачи
https://dzen.ru/a/aAidsjJsi3tbibFJ

Валерия57

10-05-2025, 09:15

Писала недавно, что пришлось пить курс антибиотиков- соответственно заказала на курс пробиотики-Бифидум БАГ (10 фл.)-Жидкий пробиотик Бифидум Баг — состоит из более эффективных штаммов физиологически активных видов бифидобактерий: B.longum(2 штамма) и B.bifidum (3 штамма). За счет включения в состав препарата нескольких штаммов бифидобактерий повышается безопасность, стабильность, универсальность и физиологичность Бифидум Баг. Количество живых, биологически активных бактерий в 1 мл пробиотика составляет 1000 млрд бактерий, что в 10 000 раз больше, чем в сухих пробиотиках, при приеме создаются оптимальные условия для жизнедеятельности и восстановления собственной нормофлоры. Цена указана за одну упаковку. В упаковке 10 флаконов по 12мл. Произведено и разработано фирмой ЗАО "Вектор-Биальгам", образованное на базе Государственного Научного Центра Вирусологии и Биотехнологий "Вектор". (г. Новосибирск, наукоград Кольцово)

Жидкий пробиотик Бифидум Баг (старое название Бифидум 791 Баг) представляет собой жидкий консорциум бифидобактерий - B.bifidum и B.longum. Препарат состоит из 5 штаммов антагонистически активных бифидобактерий, которые способны в кишечнике активно размножаться, создавать на слизистой непрерывный слой активных клеток, вытеснять патогенную и условно – патогенную микрофлору, стимулировать рост собственной микрофлоры. В 1 мл. препарата содержатся не менее 1010 живых биологически активных клеток бифидобактерий, количество которых в 10 000 раз больше, чем в сухих формах пробиотиков. Препарат содержит также метаболиты жизнедеятельности этих клеток (минералы, витамины. аминокислоты), которые благотворно влияют на организм человека.

Жидкий концентрат Бифидум Баг способен:

Привести к полной нормализации процессы переваривания и всасывания в кишечнике. Создавать биопленку за счет сильной адгезии и антагонистических способностей штаммов бактерий, входящих в состав препарата, высокоэффективно восстановить собственную нормофлору человека.
Восстановить кишечную среду – благодаря высокой концентрации летучих жирных кислот и возможности находиться в средах со значением рН 4. Препарат усиливает клинический эффект основных препаратов при различных заболеваниях.
Оказывать иммуномодулирующее действие cтимулирует выработку секреторного иммуноглобулина А, специфических иммуноглобулинов G и M, способствует увеличению количества иммунных клеток (Т и В – лимфоцитов), в 2-4 раза повышает неспецефическую резистентность организма, снижает заболеваемость гриппом и ОРВИ в 5 раз.
Подавлять развитие патогенной и условно-патогенной флоры (шигелл Зоне и Флекснера, стафилококка, патогенной кишечной палочки, клебсиелл, протея, грибов рода Кандида и др.).Препарат снижает частоту встречаемости условно – патогенной флоры в 1.5 раза, синдром гнилостной диспепсии – в 2.9 раза , синдром дистального колита – в 4 раза.
Оказывать противовирусное действие – блокирует репликацию различных вирусов в организме за счет выработки специфических антител.
Нормализовать обмен веществ – участвует в биохимических реакциях организма, в углеводном обмене, способствует усвоению железа, кальция, витаминов.
Оказывать противоаллергическое действие –снижает аллергическую настроенность организма на 65%, позволяет на 5-7 дней ранее базовой терапии купировать клинические проявления аллергических заболеваний и атопических реакций, в 2-3 раза снижает индекс SCORAD при аллергических и дерматологических заболеваниях.
Препарат обладает антианемическим, антирахитическим действием, оптимизирует работу печени (нормализует уровень трансаминаз) и почек, снижает уровень холестерина в крови.

Виды бактерий
B.longum(2 штамма) и B.bifidum (3 штамма включая Бифидум 791 Баг)

Титр

На момент производства - не менее 1•1012 КОЕ/см3

На конец срока годности - не менее 1•1010 КОЕ/см3
https://probiotix.ru/probiotiki/bifidum-791-bag.html
В прошлом году пропили 40 дней- предыдущее поколение- аналогичный препарат-
иммунитет повысился после него однозначно. "Эвиталию" постоянно используем для йогурта- сейчас вот готовится -остав

лиофильно высушенные штаммы Lactococcus lactis, Streptococcus thermоphilus, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii.