Арнольд де Вриз написал очень хорошую книгу по голоданию. На его труды ссылались профессор Ю. С. Николаев и А.П.Столешников. В книге описывается важность выхода из голодания на фруктовых и овощных соках, почему выходить из голодания нужно на них. Также говорится о том, что если вы проголодали, но затем вернулись к своему прежнему рациону, то, скорей всего вернется и болезнь, которая прошла на голодании.
