Re: Дневник infinity
 

Versaveia, это ты кушаешь :prv03:
А я - жру :chew:
:D
Я читала, что в день взрослому человеку можно 6 яиц. Я ем только желтки, а один желток - это 1/3 яйца всего. 12 желтков - полторы столовых ложки.

Холестерин мне не страшен - он у меня низкий (я с 16 лет придерживаюсь раздельного питания, жареное в жизни ела несколько раз в виде картошки). К сожалению, всегда ела очень мало сырой растительной пищи, сейчас пытаюсь исправиться :-)

Белок добавляю при приготовлении пищи (в те же запеканки), могу взбить в пену и запечь на овощной подушке.

Но чаще всего запекаю в виде омлета и отдаю крысам (у меня три бандита в 2-х клетках) или самим перепелкам (у меня их 9 штук, - завела 4 месяца назад, живут на кухне, поставляют мне яички, - умнички-девочки).

От перепелок пыли, правда, много. Приходится два раза в день убирать, эх :-) И первые две недели они меня жутко бесили, пока привыкали к новому месту жительства - на кухню нельзя было зайти, начинался визг, гвалт, они бились в клетках так, как будто я с них живьем кожу снимаю. Сейчас привыкли, я когда их кормлю, крышки снимаю - некоторые особенно нетерпеливые выпархивают и ищут на полу - не просыпалось ли)) Уже не боятся. Я как-то забыла крышки на клетки положить - утром проснулась в курятнике - они были везде: на кухне, в моей комнате, в ванной, одну в лоджии нашла. Смешные такие: ходили, ворковали, линолеум поклевывали, в точности как куры на крестьянском подворье :D

У перепелок еще один плюс для меня есть. Они съедают мешок комбикорма, а взамен выдают ровно мешок помета. Весной на дачку увезу (если всякая мразота не утащит трубы и садовый инвентарь).

Дачка у меня с прошлого лета - банальные 6 соток, купила ее в июле, когда сажать уже особо нечего, поэтому мало что выросло, к тому же и опыта нет. Но понравилось. Хотя у нас климат резко континентальный, зимой минус 40, летом плюс 40 и дожди только осенью. Получается, что не вымерзло зимой, то высохнет летом. Даже картошку приходится поливать ежедневно, - она прямо в земле заживо варится. Огурцы горькие до самого сентября, пока пекло не отступит. Еще и ворье достает (да шоб вы издохли, не хватает у меня гуманности на них).

Но плюсов больше :-)

Re: Дневник infinity
 

infinity, вот это да!!!перепелки дома!:super:

Re: Дневник infinity
 

infinity, я тут случайно встряну , выгодно это перепелиное , в смысле , дело ? Жрут много ?? Не знаю с кем лучше на весне судьбу связать - курки или перепелки ( речь только о яйцах !) .Может чего посоветуешь ?:-)

Re: Дневник infinity
 

Мои 9 куропаток за 4 месяца съели мешок комбикорма весом 35 кг и стоимостью 450 рублей. Это на клюв 2 ст.л. в день (30 г). Кур живьем видела пару-тройку раз, но пишут, что несушкам нужно 150 г/день (в 5 раз больше).

Взамен мои перепелицы снесли примерно 8 яиц/день, то есть около 900 шт., то есть 9 кг (себестоимость одного перепелиного яичка у меня получилась 50 коп.). Это по весу эквивалентно 180 куриным яйцам (они в 5 раз тяжелее).

С одной стороны, вроде, то на то и выходит - куры едят в 5 раз больше, но и яйца несут в 5 раз тяжелее.

С другой стороны, пишут, что куры в зимний период обычно хуже несутся, в год у них получается в среднем 200 яиц (у перепелок около 300 в год). Получается, что если куры и перепелки снесут по массе одинаковое количество яиц, - куры при этом съедят в 1,5 раза больше комбикорма.

С третьей стороны, куры импортных яичных пород тоже несут 300 яиц/год - если таких заводить, то лучше уж куры, чем перепелки.

А у перепелиных яиц есть большой недостаток: пока их на яичницу наколотишь или на салат начистишь - все терпение лопнет :D

У перепелок есть еще минус: если их держать, а значит, и разводить, - петушков и несушек старше года нужно будет пускать на мясо. А мяса там 100-150 г тушка без кожи (но с костями). Обнять и плакать, облизать и выкинуть. Оно, конечно, деликатес, и деликатес достаточно дорогой, но мне кажется, проще одну курицу выпотрошить и приготовить, чем 15 перепелок. С этими воробьиными тушками особо и не разгонишься на кухне - запечь или в суп, вот и все.

И третий перпелиный минус: эти пернатые не высиживают яйца. Нужно покупать инкубатор и обустраивать ящик с подсветкой и регулятором температуры на первые 3 недели жизни.

Как я поняла, люди заводят перепелок по трем причинам:
1) одни для "здорового питания" - у перепелок сырые яйца вкуснее, считаются более полезными и менее подверженными сальмонеллезу,
2) другие (как я) живут в квартире, а не в частном доме, особо не разгонишься,
3) для третьих перепелки это бизнес: если есть сбыт - можно хорошо зарабатывать на их продаже (их яйца и мясо в 7 раз дороже куриных по весу). Но это только если удастся найти сбыт.

Получается, что если нет ни одной из этих причин, то овчинка выделки не стоит, мне кажется :-)

Re: Дневник infinity
 

katusha, невнимательно прочитала: вдохновилась, что перепелками заинтересовались, - лапки по клавиатуре так и запорхали))) Ты пишешь, что только яйца интересуют, а я тут невинно убиенные тельца живописала. Ну, ты пропусти про мясо тогда - sorry :shuffle:

Re: Дневник infinity
 

Я когда прочитала,что ты по столько яиц выпиваешь,сразу мысль в голове - сколько же ты денег тратишь на пер.яйца?
Молодец! У меня знакомая держала в своем доме перепелок.Угощала меня всегда яйцами.Сейчас уже не держит.Если бы был свой дом,завела бы тоже.А на дачах у нас тоже воруют и овощи и.....

Re: Дневник infinity
 

infinity, спасибо огромное , ты оказывается спец по птичьим делам !!! Исчерпывающе !Что у меня получается по "трем пунктикам" :1. Именно по заскоку супер полезного набора микроэлентов стоит попробовать иметь у себя этих пернатых , хотя , опять же таки , пища животная ... 2.-3. Места много для разгона и загона , супруг согласен на 50 "голов" , а это уже бизнес .Взвешиваю все плюсы - минусы :hz: .Наверное , попробую с нескольких пташек начать ,а там увидим ...Еще раз , спасибо ! П.С. вспомнила , живя в Испании, ели мы там этих "воробьев" , около 6 евро за кг стоили , жарили на сковородке , ну , ничего деликатесного не обнаружилось .Тоже , что и лягушкины лапки - горстка косточек +немножко кожицы - так ,похрумстеть с пивом .

Re: Дневник infinity
 

День 1, вес 57,0

Магнезия 25 г – снова получилось не накануне, а с утра в 1-й день. ...Потому что весь день накануне я проспала :shuffle:

С другой стороны, первый раз получился более-менее приличный вход в ЛГ (без обжорства): до того, как уснула, успела съесть только 2 яблока и овощной суп 300 г :D

За окном -28, но в квартире тепло +27 (заморозила лоджию, тепло больше не уходит). После обеда потеплеет до -22, а у меня станет +29/+30. Кайф!

P.S. Вторые сутки пошли. И скучно, и грустно, и яблоко из подписи Истины я бы съела сейчас. И не одно.

P.P.S. Голодная бессонница - раньше я в это в время уже вставала

Re: Дневник infinity (до 7 дней)
 

День 2, вес 55,4 (-1,6)

Магнезия, наверное, сильно обезвоживает. Может, зря я ее выпила.

На улице -23, по прогнозу с каждый днем будет все теплее.

Вчера пробовала гулять - холодно, лицо мерзнет, - комфорт на 6 градусов ниже, чем по термометру, - из-за ветра. А жаль, после улицы голод отступает.

Re: Дневник infinity (до 7 дней)
 

Я этот раз ее не пила.Она действительно сильно обезвоживает! Тот раз у меня был кошмар от нее.