Re: Ваше отношение к хлебу
 

Я хлеб никогда не любила, но вот привычку держать хлеб при супоедении пришлось не отучать, а заменять. Держала в руке капусткин лист, его же и ела. Потом отучилась совсем. Ела просто суп.
/теперь чтобы есть капустку правой рукой, держать в левой суп уже и не требуется :smile2: /

Re: Ваше отношение к хлебу
 

Меня пока хватило чтобы пересесть на отрубной и чёрный, не до конца правда осознаю имеет ли это глобальное значение какой хлеб есть или не есть

Re: Ваше отношение к хлебу
 

В хлебе содержаться "экзорфины" - вещества типа наркотика -поэтому так болезненно переносится полный отказ от хлеба (эту "ломку" - не всем под силу пережить), жить с хлебом или без - вам решать - в идеале - лучше "без" (Волков, кроме хлеба, советует проститься так же с картофелем, рисом, сахаром и бананами....- дабы не нажить болячек).

Re: Ваше отношение к хлебу
 

А я на Брегга и др. натурапатов ориетируясь читал, что мучное и сахар в частности способствуют ацидозу и образованию метоболических токсинов в большей мере нежели та же растительная пища. Наверное в идеале получается при ограничительной диете их лучше на время или совсем убрать либо сократить, насчёт бананов не очень понятно, единственное в них много углеводов и при прочих равных условиях способствуют отложению жира наверное.

Re: Ваше отношение к хлебу
 

Покупаю цельнезерновую муку "органика" в магазине здорового питания. Развожу с молоком - получается обычное тесто. Ничего больше! Раскатываю, ложу в середину сырые или фрукты или овощи - грибы с зеленым луком или томаты, в духовку на 5-7 минут. тесто только черствеет, как бы подсыхает, ложу на фольгу. Ничего не прилепает и не подгорает. Очень вкусные получаются пироги. Сразу горячее не ем, оно остывает немного, горячее не глотаю.

Re: Ваше отношение к хлебу
 

С хлебом всё хуже и хуже отношения...
Начинают появляться газы стоит съесть хоть капельку мучного, даже моца не катит.

Думаю, что это от общего фруктовосыроедного фона.

Re: Ваше отношение к хлебу
 

Есть мнение, что в настоящее время зерновые в пищу вообще больше нельзя использовать, особенно пшеницу. Как это ни странно, но для человеческих организмов зерновые почему-то больше "не катят".

Re: Ваше отношение к хлебу
 

Именно в настоящее? А какое объяснение?
Пшеница по белковому составу вообще худший выбор.

Re: Ваше отношение к хлебу
 

А я меня в последнее время запал на армянский лаваш (мука+соль). Если б еще и соли не было. Но самому печь облом, да и стоит дешево. Раньше так тянуло на невскую сушку после прекращения потребления хлеба.

Re: Ваше отношение к хлебу
 

Там ключевое слово - перестройка... Человеческого организма... на внутри-клеточном уровне.