Овсянка, сэр!
 

Превкушаю негодование моих любимых сыроедов, ну люблю я каши, люблю, и все, не ругайте меня очень ))))



Еда - лекарство. Этому изречению Гиппократа как нельзя лучше отвечает овес. Такая невзрачная травка - метелка, а одно из самых ценных лекарственных растений, используемое в любой стадии своего развития. Из зелени - от молодых всходов до колошения делают настойки, применяемые при нервном истощении, переутомлении, астении, падении иммунитета, половом бессилии. Из соломы, корней и шелухи готовят целебные ванны, используемые при различных кожных и суставных болезнях. Ванна с овсяной соломой быстро и надежно вылечит от начинающейся простуды. Отвар соломы также целебен для больных диабетом, снижая уровень сахара в крови.
Но конечно, самая ценная часть - зерно. Оно содержит до 18% белка, 60% углеводов и около 5% жиров. Это же то самое соотношение, которое так настоятельно рекомендует Поль Брэгг!

Хоть бери и питайся одним овсом.
А что? На Руси целые деревни в годы страшного голода выживали только потому, что основу их рациона составлял овес. Главными блюдами грозных русских воинов (тогда еще - грозных…) являлись овсяный кисель и каша.

А сейчас? Пшенка, перловка да чуждые макароны. Вот и болтаются солдаты жидкими макаронинами на турниках.
Тысячелетиями русичи кушали овес. Так что он "родной" нам, наилучший для организма на генетическом уровне, хранящем память предков.
Но не только оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов природа наделила овес. Это еще великолепный микроэлементный состав, витамины Е, А, К, группы В, нежная клетчатка, мягко регулирующая деятельность кишечника. И главное - ферменты, обнаруженные в зерне, которые русский физиолог Павлов называл "подлинными побудителями жизни".
Регулярное потребление в пищу изделий из овса регулирует стул, нормализует микрофлору, очищает кишечник. Нормализуется действие печени. Гормон тиреостатин благоприятно действует на щитовидную железу.

То есть нормализует работу всех "китов здоровья"!
В овсе обнаружен фермент, облегчающий переваривание жиров и фермент, улучшающий усвоение углеводов.

Чем так перегружен рацион современного человека.
В конце-концов, как и все крупы, овес прост в приготовлении, хорошо сочетается по вкусу и со сладким, с соленым, острым и нейтральным. А ужо блюд придумано из него - просто до неприличия!
Таким образом, можно сказать, что регулярное употребление блюд из овса

оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кроветворное, стимулирующее аппетит действие;
улучшает и обновляет состав крови, препятствует образованию тромбов (при ишемической болезни сердца, гипертонии, тромбофлебитах, после различных операций);
повышает количество лейкоцитов;
нормализует обмен веществ;
повышает иммунитет организма;
обладает антисклеротическим действием;
усиливает перистальтику и нормализует стул;
повышает защитные функции организма, способность к самоочищению;
сдерживает дегенеративные изменения в организме (старческое увядание);
нормализует жировой обмен, способствуя нормализации массы тела.
(по данным А. Семеновой "Целительные свойства овса")

Мда... А я вот ни овсяную, ни манную кашу терпеть ненавижу... с детского сада еще :-)

А я о-о-очень любила , да еще и молоко ,и платила за это ревматизмом и ангинами все детство.

ревматизм и ангина не от каш, а от неправельного образа жизни и отсутствие правельной физ культуры в твоей жизни, еда лечит, еда калечит

Допустим, ты прав. Тогда скажи, как должна изменить свой образ жизни 5-и летняя девочка, которая не пьет и не курит( и живет в некурящей и не пьющей семье), не употребляет наркотики, весь день бегает во дворе( воздух чистый- машин нет), мясо видит по праздникам, телевизор не смотрит( детских программ просто нет, на компьютере не играет( их тоже еще нет).
Уверена, что 80% детских болезней-питание ненатуральной пищей, в основном кашами и молоком, и только остальные 20%- генетика и среда обитания( не беру во внимание крайние случаи). Стоило мне сменить питание детям- сразу количество простуд уменьшилось с нескольких недель до нескольких дней в год.
Если есть другие объяснения- интересно узнать.

значит если ты бы видела мясо по чаще ты бы не болела и это натуральная вещь?
скажи доступно мне как может являтса каши и молоко не натуральной пищей? они искуственые?
80 % болеют, это ужастно, я конечно против детских болезней, но ты не хочеш даже принять во внимание тот факт что еще надо знать когда и сколько есть, но вы не желаете принять это, но я же не отвергаю сыраедства, и зачем так категарически заявлять о тех кто питаетса по другому, есть сыроеды, есть вегатарианцы, есть рыбо и мясо еды, я лично не ем мясо и рыбо, но зная где я живу , мой организм будет подвергнут растройству если в моем питание небудет каш, 40 % моей еды это каши, остольное овощи и фрукты

То, что молоко коровы, да еще переработанное- не натуральный для человека продукт- общее место.
А каши- есть место поговорить о том, из чего и как сделаны. Манка, овсяные хлопья , "артек" и т. п- мусор , там нет ничего, кроме калорий. Цельные и необжаренные( не просушенные)гречка, рис, овес, кукуруза, да и пшеница и рожь- обладают определенной пищевой ценностью и вполне могут составлять часть рациона, если правильно приготовлены.А в зимнее время года да в холодном климате без них не обойтись, согласна. Только сколько людей едят зерновые так, как надо?

И еще : у меня создалось впечатление, что у тебя и вправду проблемы- некоторые мои фразы ты понял не так...Ну, не важно...

да я все понимаю, только дорогая и каши не только на молоке делаютса, а кто говорил про овсяные хлопья и артек? я говорю о цельных зернах, и их ползе, овсяная каша делаетса из цельного овса

Ничего плохого не вижу в овсянке. Только люблю не сильно переработанную, а такую, чтоб на зубах хрустела. Речь не о мюслях, понятное дело :)

Putin_IRL, спрашиваю у вас как у спеца по кашам : )
С чем вы их едите? В Инете много противоречивых мнений по поводу того, есть с маслом или без. Вроде как и сочетаются, но говорят, что масло тормозит процесс пищеварения, а каша наоборот быстро периваривается. Что ж получается постной кашей питаться ? : (((