|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
Но погода здесь намного мягче чем в Москве - в этом смысле я по России совсем не скучаю :) Здесь всё расцвело и стало солнечно гораздо раньше! В Москве в это время ещё вовсю метели мели...У меня в последние годы даже депрессия стала развиваться на почве нехватки солнечного света. А теперь всё наладилось. Выходишь на улицу - воздух ароматный, вокруг птички поют - их много, и все очень разные! Много всякой другой живности - белки, лисы, даже скунсы!!...А один раз увидела оленёнка, выпрыгнувшего на дорогу...кругом леса, хоть и до Нью-Йорка рукой подать. В этом смысле всё прекрасно! Но скучновато мне сейчас, потому что я деушка активная, привыкшая жить в мегаполисе и быть самостоятельной...а сейчас вот на шее у мужа - конечно скучновато. Но надеюсь это не надолго. У меня ближайшая задача права получить и работу найти, более-менее интересную. период адаптации в новых условиях был очень стрессовым...бумажки, документы, ожидания, и всё прочее...т-т-т, всё закончилось. Теперь можно двигаться дальше. |
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
девочки,сыр типа брынзы можно делать очень просто самим:на 1 л молока 2-3 ложки лимонного сока и 2 ложки сметаны.Молоко довести почти до кипения и влить сок со сметаной.Когда молоко свернется остудить,потом слить на марлю и дать стечь.А потом на пару часов в соленую воду.Когда напитается солью,под гнет,что-бы стекла вода.Я делала,всем понравилось,правда я делала из домашнего молока.:-)
|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
prosto Natali,
Спасибо, отличный рецепт, обязательно попробую! Только здесь домашнего молока не найти, оно всё пастеризованное - другое продавать по закону нельзя. Боюсь, что пастеризованное молоко будет гораздо хуже сворачиваться, но что поделаешь...хотя бы попробую. Я ещё хочу традиционный осетинский сыр приготовить - он сычужный, "живой" и очень полезный. В нём нет ничего кроме молока и закваски. Он мне очень нравится! Только бы получилось.... http://forum.say7.info/topic11576.html см. ссылку - здесь рецепт и фотографии. |
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Девы, забыла сказать...
Вчера начала готовить замечательный напиток, знакомый с детства, под названием Тархун!! Опять же, подглядела рецепт у Агапкина... По счастливой случайности у меня был пучок Тархуна (эстрагона) :D Вчера залила его крутым кипятком и плотно накрыла. По рецепту он должен настаиваться 1-2 дня, пока вода не окрасится в зелёный цвет. Добавляется мёд, выжимается лимон и вуаля - натуральный, полезнейший тархунчик готов! Единственное, что пока не получится - это газированная вода. У меня нет сифона для газировки, а в детстве он у нас был :-) Может это даже и к лучшему, здоровее будет напиток! И ещё вычитала в тырнете отличную идею про начинку для пирожков! :idea: Уже замочила горох - будут пирожки двух видов: 1) с зелёным луком/яйцом и 2) с горохом/репчатым луком/чесноком. Вкусно и быстро! Надеюсь, мужу понравится :D http://www.koolinar.ru/recipe/view/57117 Хотя тесто у меня и на кефире, но без яиц. (кому интересно - рецепт я выкладывала на 34-й странице). |
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
|
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Цитата:
Вы мне напомнили про ленивые голубцы, которые я мечтала попробовать во время голодания...)))) Надо наконец-то их приготовить и успокоиться :-) |
Re: Дневник счастливой женщины - вперёд к гармонии и здоровью!
Dana- а как тархун по английски?
Просто Натали - про изготовление брынзы: какая концентрация соли в воде? И вместо сметаны нельзя ли употреблять йогурт или кефир с кефирного грибка? Спасибки. Пошла я дальше голодать. |
Текущее время: 18:50. Часовой пояс GMT +4. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами