Спортивное питание в походах
 

Здравствуйте, друзья!
Хотелось бы узнать Ваше мнение по интересующему меня вопросу. Я почитатель здорового образа жизни, но так же занимаюсь горным туризмом. Серьёзно. Питание в походе - очень важная деталь успеха мероприятия. Походы в которые мы с друзьями ходим достаточно сложные и длительные (3-4 к.с.), все питание на весь поход (бывает более 3 недель) находится в рюкзаке. Весит прилично. Суточная норма сухого веса еды около 500-600 гр. в день на 1 участника. Обычно сюда входят такие продукты: Каши, макороны, тушенки, сало, консервы, сух. молоко, какао, шоколад, конфеты, печенье, варенье, орехи, с/фрукты, колбаса, сухари, ну и , конечно , спирт (понятное дело в чисто медицинских целях). Сами видите, наборчик не ахти, подножный корм есть далеко не всегда, да и в основном ягоды и грибы (в зимних походах - мох и кора), населенные пункты встречаются не в кождом походе. В последнем походе по Алтаю этим летом (21 ходовой день) я потихоньку отошел от наличия консерв в моём рационе, а , забыл, мясо я не ем с детства, а консервы я имею ввиду рыбные. Короче, мой рацион был примерно таким:
Завтрак: чай, ложка мёда, мюсли, с/фрукты 20 гр. подсолнечного масла, сухофрукты 50 гр.
Обед: Компот из с/фруктов, орехи 80-100 гр., финики и изюм 50 гр.
Ужин: Каша гречневая 90 гр. с подсолнечным маслом, чай, с/фрукты 50гр.
Грубо говоря около 500 гр. сухого веса в день.
Немного энергии мне нехватало, может как то неправильно сбалансировал микроэлементы, витамины и т.д.
Если есть у кого опыт подобных походов и варианты питания, было бы хорошо немного снизить вес, но как?
Жду предложений и вопросов. Посто в феврале мы собираемся на восточный саян в лыжный поход 4 к.с., 16 ходовых дней, хочу быть готов к нему, что бы небыло неожиданностей. Спасибо

Re: Спортивное питание в походах
 

Немного о себе:
35 лет, спортивное телосложение, рост 185, вес 78-79 кг, голодал максимально 24 дня, голодаю каждую неделю насухо по 30-36 часов, мясо не ем, консервы бросил, вино редко красное сухое (Чилийское люблю, иногда Коктебель, Инкерман, Массандру), купаюсь досихпор какждое утро, зарядки, упражнения, бег и велосипед. После купания фрэш (стараюсь каждый день). Работа, можно сказать, сидячая. Почти всё, жду ответов

Re: Спортивное питание в походах
 

3 дня назад вернулась из Непала - трек от Луклы к базовому лагерю Эвереста, Кала Паттар (5550), Чуккунг (5800), восхождение на Имджа Тзе (Iland Peak 6180).
C питанием каждый из участников решал в силу своих привычек. Я взяла с собой черные сухарики, кедровые орехи, курагу, 1 кг лаймов, медопродукты - 0,7 литра меда, сублимированное маточное молочко, прополис. Лишними оказались миндаль, грецкие орехи. На высоте после 4000 из-за большой сухости воздуха очень хотелось пить, и я постоянно таскала с собой литровый термос с горячей водой. Проблем с лишним весом в общем не было - мы наняли портеров. Вечером - тибетский чай и простой чай с молоком.

Re: Спортивное питание в походах
 

Вы это ели? Ну и какого?

Re: Спортивное питание в походах
 

Можно вполне питаться через день. На выносливости это никак не скажется. Был на таком режиме по 1-2 месяца.

Re: Спортивное питание в походах
 

Я недавно писала в другой теме о своём опыте горного похода, скопирую сюда. У меня, правда, было еще ограничение, которого у вас, похоже, нет - сыроедение. С энергией проблем не было точно. Муж на традиционном походном питании мне завидовал, как я скачу козликом вверх.

Сейчас заметила, что я пропустила еще одну важную вещь. Я брала сушеные тибетские ягоды годжи (поищите в поисковике). Они как раз очень здорово дают энергию. До 11 утра я ничего не ела в походе. Подъём был в 6 утра, выход в 7-7:30. До 11 отлично и так. В 11 я как раз ела горсть этих ягод, запивая водой и прямо таки наливалась силой. Потом около часа обед и ужин около 7. Перекуcов не делала. Один день сделала полностью голодным, но это уже под конец, на перевалах побоялась экспериментировать, а теперь вижу, что без проблем. По крайней мере раз в неделю 36-часовая голодовка в походе только на пользу.

Re: Спортивное питание в походах
 

корнак7,
"Вы это ели? Ну и какого?"
... я написал, что подножный корм был, но не писал, что мы его ели, извините, это была шутка.
Set,
Спасибо за информацию, но добавлю одно "но" - поход зимний, температура за бортом - до -37 гр. (по опыту прошлого года). Что будет с качанчиком капусты и морковкой, скорее всего ледышка и рубить её придется топориком. А на счёт сухих ягод годжи - это интересно, обязательно посмотрю в нете.
Ещё вопрос - горный поход это немного командный спорт, питание тоже расчитывается на группу, котлы, газ и т.д. В последнем походе по Алтаю я максимально возможно удалился от командного питания, увязался с командой только в чаях и кашах. Было совсем неплохо - это была первая попытка обойтись без печенья, варенья, конфет и шоколада - как энергетических продуктов. Но! В первой половине похода я несколько потерял в весе, большие нагрузки - стартовый вес рюкзака более 35 кг. - и чувствовал усталость и вялость в конце дня, мне показалось, что нехватает жиров, я добавил немного растительного масла (к сожалению в горах не удалось купить нормального масла) и вес сразу нормализировался, усталость прошла. Что вы об этом думаете?

Re: Спортивное питание в походах
 

а почему миндаль и грецкие орехи? Вам подошли другие орехи или вы вообще от орехов отказались и заменили их? Мне это важно, в вопросе белков я ставлю орехи на первое место в походе. Лайм - это интересно, я подумаю над этим.
я брал с собой приготовленные из проросших зерен хлебцы. тоже неплохо

Re: Спортивное питание в походах
 

Миндаль и грецкие орехи не подошли из-за большой сухости воздуха на высоте после 3500 - раздирали горло до жуткого кашля. А вот кедровые подошли идеально. Лайм с теплой водой - идеальное средство для утоления жажды. А имбирный чай с лаймом и медом прекрасно согревает.

Re: Спортивное питание в походах
 

VEGA,
Да, кедровые орешки, конечно супер, жаль только сильно подоражали в связи с последними событиями, у нас в Сумах уже 180 грн. кг!!!
...а Эверест пока только в мечтах...