Re: Рыба
при мытье сырых кальмаров образуется огромная густая белая пена. Чем больше моешь, тем больше пены, а значит вместе с ней уходит часть питательных веществ. Каких?
|
Re: Рыба
ArmStrong,
[quote=ArmStrong;890720] Цитата:
|
Re: Рыба
Цитата:
Цитата:
|
Re: Рыба
чушь, так как авторы никогда не пробовали свежего кальмара, так как "Кальмары добываются в южных морях азиатских стран: Вьетнама, Китая, Японии и др., а также в Охотском море." http://en.wikipedia.org/wiki/Squid. Поэтому в наших краях они в продаже только замороженные. При их мытье пены нет, нет и приятного аромата. Мой кальмар был белого цвета, 6-7 см длиной, нежная плоть, из Таиланда, всех слопал, больше в продаже свежих не вижу, только замороженные.
У большинства кальмаров имеются три сердца. Squid is a good food source for zinc and manganese, and high in copper, selenium, vitamin B12, and riboflavin.http://en.wikipedia.org/wiki/Squid источник цинка, магния, меди, селена, витамина Б12 и рибофлавина. Приятного аппетита. А сейчас пристрастился к тюрбо http://en.wikipedia.org/wiki/Turbot Turbot is highly prized as a food fish for its delicate flavour. Свежая. Настолько вкусная, что с удовольствием поедаю буквально всё в ней, даже голову и хвост. Но она дорогая. |
Re: Рыба
Цитата:
я помню, что тут вроде было, купила, она уже разморозилась, а я рецепта не найду! хэлп!!! |
Re: Рыба
|
Re: Рыба
Цитата:
|
Re: Рыба
Цитата:
|
как самому приготовить рыбий жир?
вот такое домашнее задание: из свежей жирной рыбы, например лосося, нужно вытянуть её жир при щадящем режиме, не более 70°. Как это сделать?
|
Re: Рыба
Цитата:
|
Текущее время: 17:36. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами