Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

--
не могу определить траву, листья как у крапивы, но светлее,круглее, нет семян, не жгучая, нет запаха ни вкуса. На снимках
1 - эта трава
2 - эта трава, а чуть поодаль - крапива
3 - эта трава, но листья с желтоватым оттенком, так как там больше глины в почве?
4 - болиголов?

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

А я на даче посадила лиственницу, ей уже лет 8-9, точно не помню. Но она большая уже, метров 6. Вот прочитала о ее полезности, делаю теперь из ее иголочек зеленый "сок" блендером. Довольно вкусно. А запах... Говорю ей спасибо...

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

А кто знает как определить окопник? Он очень полезен для костей и зубов. Моя мама им "от суставов" лечится. Но я его у старушки на рынке покупаю, а ведь можно и самим заготовить...

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

http://en.wikipedia.org/wiki/Symphytum_officinale
Растение до 1 м высотой.

Корень чёрно-бурый длинный ветвистый, отходит от короткого корневища, на вкус терпко-липкий.

Стебель прямостоячий ветвистый, покрытый жёсткими волосками.

Листья очерёдные, продолговато-ланцетные, черешковые, верхние — сидячие.

Цветки фиолетовые и бледно-розовые. Цветёт с мая по октябрь.

Распространён в степной и лесной зонах европейской части России (кроме Крайнего Севера), на Кавказе, в Западной Сибири, Средней Азии, Восточном Казахстане, Карпатах.

Растёт по сырым лугам, зарослям кустарников, около канав, ручьёв, на торфяно-минеральных почвах.

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

Уже насушила листья свеклы (с уборкой урожая еще посушу), чабрец, иван-чай, лебеду, салат. Как раз сейчас второе ведро салата сушится (при помощи электросушилки). Сушеные травы получаются даже вкуснее чем свежие. Сырая зелень мне почти не нравится, а сушеная очень даже на вкус ничего. Обязательно хочу еще лебеды побольше насушить, понравилась :-)

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

Свеклу, кстати, можно зимой дома в землю посадить в землю, и будут вырастать листья. Как-то я так делала.

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

что это?
рядом какая-то трава, но меня больше интересуют ягоды кустарника.

P.S. попробовал ягоду на вкус: сначала сладковатая, потом становится очень горькой, внутри есть семечки.

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

вот вышел в огород, полно лапчатки, какой сорт не знаю, определить по листьям.
Потом неизвестный сорняк с широким узорчатыми листьями.
Конский щавель с широким листьями.
И ещё болиголов, кажется.
Фотки размытые, неумею фоткать, sorry.

Под каждой фоткой - название.

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

ArmStrong, Лапчатка аптечная (лапчатка прямостоячая) отличается от неаптечных количеством лепестков. Их должно быть четыре.
А то, что под названием "сорняк" (4-ч фотка), и есть борщевик.

Re: Дикоросы - определяем, собираем, заготавливаем
 

aha, оказывается это борщевик, очень агрессивная трава, быстро растёт, много мякоти и сока, короче много жизненной силы. Я даже попробовал её на вкус.
Но цветёт он лишь на второй год, не ранее.
А вот тот болиголов не имеет никакого мышиного или неприятного запаха.


способствует или угнетает рак?