Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Очень вкусный дневничок! Приятно читать!!!! Спасибо!!!!:prv03:

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Дана, здравствуйте! приятно читать Ваш дневничок! на этом форуме очень мало встречается людей, следующих кето принципам - самым на мой взгляд правильным и полезным из всех существующих...ну то есть не только кето-принципам, но и любителей низкоуглеводного питания тут почти не сыщешь...а жаль...и вот наконец есть что почитать про опыт человека, следующего нормальному человеческому питанию - самому естественному, на мой взгляд. Я сама использую такое питание, сначала сидела на строгом кето, но мне не совсем подошло, так как я совершенно не могу есть животные жиры в чистом виде, поэтому сало, бекон и тд..выпадают, а без этого не получается строгого кето придерживаться, заменяя их молочными жирами, что не есть правильно....и вот я в последнее время тоже как и Вы перешла на низкоуглеводку, то есть перестала заморачиваться с кетозом, не измеряю и не высчитываю ничего - просто стараюсь питаться чтоб было как можно меньше углеводов, мне нравится такое питание, много чего в здоровье получше становится постепенно, особенно это чувствуется в ЖКТ
Так что - я поддерживаю Вас, удачи Вам и все получится!
кстати, вы пишете, что не достает Вам фруктов - так вот - мне тоже - очень их не хватает...ну и я понемногу ем их, после ужина , или завтрака по маленькому кусочку яблока, или апельсинчика, думаю - ничего страшного:-) посмотрела - не намного в них углей больше, чем в ягодах, так что - позволяю себе иногда...пеку кето-выпечку, делаю конфетки себе -вообщем питание разнообразное и вкусное! всего Вам доброго и здоровья!

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Благодарю Вас! :prv03:

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Ласточка65,

Приветствую Вас, и благодарю за поддержку!

Да, я прошла через очень много разных систем и способов, прежде чем наконец-то остановиться на кето. Мне тоже строгое кето не подходит - во-первых, отсутствует желчный пузырь и присутствует ЖКБ (она никуда не девается после удаления ЖП, диету надо соблюдать всю оставшуюся жизнь, чего я не делаю). Бекон и салями мне поднадоели, если честно. Уже не могу себя ими пичкать. Последние две недели обходилась без них. А недостаток жира восполняю жаренной пищей (той же яичницей), сыром (сыр и орехи - мои основные продукты питания), и ещё беру столовую ложку и отправляю в рот либо ореховое, либо масло авокадо. Как лекарство. Ну, и не ограничиваю себя в потреблении жирной сметаны и сливочного масла.

Что касается фруктов - здесь немного сложнее. Дело в том, что я не сразу разобралась, какие ягоды можно, а с какими нужно поосторожнее. В первые недели делала упор на чернику - здесь её много, она крупная и очень вкусная. Я себе не отказывала в этом лакомстве. И ещё удивлялась, почему вес не снижается...)) Потом посмотрела, сколько в ней углеводов и аж присела :lol:
Фрукты я пока полностью исключаю (что поделаешь, надо чем-то жертвовать во имя большой цели). Но ем полезные овощи (цв. капусту, брокколи, брюссельскую капусту, а также помидоры, огурцы, листовую зелень) и иногда позволяю себе ягоды, в которых наименьшее количество углеводов - это малина и клубника. Клубника иногда портится в холодильнике, потому что не успеваю её съесть.

Так что, тоска моя по клетчатке худо-бедно восполняется вышеуказанными продуктами. В общем и целом, чувствую себя вполне комфортно без вредных вкусняшек, без которых раньше не представляла себе жизни, и даже без своей любимой гречки и других круп и бобовых.

Я тоже иногда пеку кето-выпечку (сейчас редко, потому что предпочитаю тратить минимум времени на готовку). Ну, а с фруктами придётся подождать, по крайней мере, до лета.

Заглядывайте в гости, буду рада общению.

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Здравствуй,Dana!
Почитала твой дневничок,успеха тебе на твоем пути!Столько лет ты идешь по нему и не бросаешь попытки свои,молодец!
Сочувствую тебе по поводу удаления желчного,жаль что не удалось его избежать.Есть такая книга,у Огулова ,без желчного пузыря.Думаю, если не читала почитай,может почерпнешь что-то для себя интересное.

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

maria-mio,
Спасибо, обязательно почитаю! :4u:

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Отчёт по питанию за сегодня.

Утром натощак 2 зубчика чеснока, как обычно, с тёплой водой.
Мультивитамины.

Завтрак: моя любимая яичница с семгой, базиликом и тёртой моцареллой, на этот раз с авокадо, как и полагается по рецепту.

https://c.radikal.ru/c08/2003/d5/960cc69c7392.jpg

https://a.radikal.ru/a02/2003/20/bd701a136b1a.jpg

На обед заточила своё любимое кето-мороженое. Хорошо, что не всю пачку, как в прошлый раз, а граммов 150 :D
До самого вечера не отпускало чувство переполненности в животе.

https://c.radikal.ru/c07/2003/ce/8cea593f8e4b.jpg

Ужин:
Суп из брокколи с сыром Чеддер. Очень сытный при минимуме углеводов. Плюс, выпила столовую ложку масла авокадо. Надеюсь, норму по жирам на сегодня выполнила.

https://b.radikal.ru/b20/2003/1e/ad4fa64af1b9.jpg

ПыСы. Тост не мой, а мужа. Просто в кадр попал. Я ужинала без хлеба. Хлеб поела только во время завтрака (в ломтике 1 гр. углеводов, специальный беззерновой кето-хлеб из миндальной муки).
А этот тост тоже сделан из низкоуглеводного хлеба, в нём от 6 до 13 гр. углеводов. Покупаем специально для мужа.

Сколько калорий и бжу было сегодня - не знаю. Как уже говорила раньше, считать мне надоело ещё лет 5 назад. Так что теперь полностью полагаюсь на интуицию.

Засим, пожалуй, всё. Отправляюсь в люлю.
Доброго ночера, Мир. :sleeping:

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Здравствуй, Мир!
Давненько я сюда не заглядывала.
Жизнь идёт своим чередом, за время карантина обрела новые навыки и вспомнила старые. Снова взялась за карандаш,

https://a.radikal.ru/a31/2005/3b/9f3ba1cd1879t.jpg

а также освоила (вернее, осваиваю) интереснейшее дело - кремоварение. В смысле, изготовление натуральной домашней косметики, а не кремов для бисквитов. Хотя на вид и по составу некоторые из них вполне съедобны, их так и хочется проглотить :D

Моё богатство, вернее, малая его часть

https://d.radikal.ru/d18/2005/a4/ccda1a4a8f5at.jpg

Одно из первых сделанных мной средств - очищающие сливки для умывания. Обязательно проверяем рH!

https://c.radikal.ru/c28/2005/cd/867ab6f75f07t.jpg


Два моих первых крема - лёгкий и плотный увлажняющий.
Масло виноградной косточки, масло абрикосовых косточек, масло ши, макадамии, грецкого ореха, гиалуроновая кислота, СО2 экстракт лаванды...в общем, сплошная польза!

https://d.radikal.ru/d14/2006/31/c5ac545e9ac6t.jpg

https://c.radikal.ru/c28/2006/ab/f85f7e2685f1t.jpg



Что касается процесса похудания, он продолжается, но без фанатизма. Всё также сижу на кето, вернее, на жалком его подобии :D В общем, придерживаюсь низкоуглеводной системы питания. Буду счастлива, если сброшу ещё 10-12 кг. и уже смогу поддерживать своё тело в этом весе.

Полный отказ от мучного, сладкого, почти всех фруктов (что было сделать сложнее всего). При этом не голодаю, даже иногда...Хотя наверное надо было бы и поголодать, но теперь, после удаления желчного, стало как-то боязно. :shuffle:

Если тянет на мучное или сладкое - всегда есть под рукой миндальная и кокосовая мука, а также натуральный сахарозаменитель из монкфрута с эритритолом. Хотя тягу к сладкому и мучному практически перестала испытывать. При этом недавно испекла вот такой вот низкоуглеводный морковный торт. Не для себя, в основном, для мужа - это его любимый торт. Лично для себя я испекла бы шоколадный.

В этом тортике всего 5 гр. углеводов на порцию, 0% сахара и 0% пшеничной муки.

https://c.radikal.ru/c34/2005/24/2b75e5bd387ft.jpg

Вот так нарядно наш тортик выглядит в разрезе.

https://d.radikal.ru/d17/2005/6b/176db39e5a31t.jpg


И ещё я научилась делать кето-мороженое. Тоже без сахара, разумеется.

https://d.radikal.ru/d40/2005/1f/a96721f2826c.jpg

В общем, жрём и худеем не жизнь, а сплошной праздник! :lol:

Вот такие новости. Желаю всем кто заглянет доброго здоровья. :4u::hi:

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Здравствуй, Мир!

Если есть здесь "кетозники" кроме меня - рекомендую вот такой завтрак. Очень сытно, жирно, кетозно. Утром загрузился - пол-дня свободен! :lol:
(Съедать нужно одну штучку, разумеется, а не две) :lol: От двух вы просто лопнете, или придётся вызывать скорую :D

Сырные кето-тако c беконом, авокадо, помидорами и листовой зеленью.

https://d.radikal.ru/d34/2006/7c/669dc63a9af1.jpg

Рецептурные подробности вот здесь.


Позавчера имела неосторожность съесть арбуз, чем выбила себя из кетоза :-(

https://c.radikal.ru/c12/2006/1e/9cc8d6dc5f1a.jpg


Взглянув на эту тест-полоску, сначала даже не поверила - думала, что полоски испортились. Ведь в последнее время тест стабильно показывал самое высокое значение, и я как бы уже привыкла к этому....:shuffle:
Слишком расслабилась, почувствовав что "уже можно"...:shuffle: Ан-нет, оказалось, что нельзя. Что же, возвращаюсь на кето-рельсы и продолжаю своё путешествие.


Желаю всем доброго здравия и благополучия.

Re: Dana стремится к ЗОЖ
 

Здравствуй, Мир!
Здравствуй, мой дневничок!
Давненько я здесь не появлялась, пора отчитаться.
Хочу сообщить, что с января 2021 года стала веганом, вот так вот, резко :D
Такая я вся внезапная и резкая деушка :super: Отсутствие животной пищи в рационе мне неожиданно понравилось, хотя когда-то я считала это для себя абсолютно невозможным, от слова "никогда". Будучи убеждённым мясоедом с большим стажем, мягко говоря. Но, как показывает жизнь, в отказе от мяса есть большие плюсы. Один из них - огромное количество высвободившейся энергии.
За мясом последовал отказ от рыбы и икры, после чего "прикончила" молочку. Я и так её не особо жаловала. В последнее время, пока была на кето, наседала лишь на сыр, да и от него было отказаться довольно легко. Молока не пью лет с 18ти. Кефир перестала пить несколько лет назад, устав от попыток найти хоть какой-то приличный кефир здесь в США или делать его самой на основе кефирного грибка. Вкус, даже при наличии самого лучшего и дорогого органик-молока получался отвратительный, как будто туда аспирина напихали. В итоге кефир отвалился сам собой. Из молочки я употребляла только сыр, масло и сметану. Их тоже в одночасье забыла, и даже не вспоминаю.

Решила повеганить 1 год, потом решу что буду делать дальше - вносить ли коррективы в свою систему питания, или оставить всё как есть...или улучшить. Всегда есть что улучшать, имхо.

Как нибудь опишу подробнее свой рацион, когда будет побольше времени.
Принимаю большое количество бадов и минералов. Разбиваю приёмы на 3-4 раза в день, чтобы избежать мешанины. Ну, и не всё сразу пропиваю, конечно. Допустим, витамин D3 мне прописан врачом, его я принимаю на постоянной основе. Остальные средства курсами, пока по наитию, но по мере более глубокого изучения этого вопроса буду принимать более осознанно.
На данный момент времени пью по утрам железо и медь, также Гинкго билоба в капсулах. После обеда принимаю витамин D3, ещё железо (временно удвоила дозу по совету врача), а также коллоидное серебро.

У меня в наличии есть кальций+магний, марганец, хром, цинк, фосфор, селен, кремний, тройная Омега, готу кола, HTP-5 и много чего ещё...Не хочу бездумно принимать всё вперемешку.
Хочу попробовать попринимать Ормус (говорят, полезно!)
Вес за полтора года снизился с 102 кг. до 71.3, полёт нормальный. Идём дальше!
Что же, на сегодня, пожалуй, всё. Всем всего, и побольше! :hi::prv03: