Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

не вымачивваю а мою от соли которая на поверхности куска сала, а солю чтоб не морозить, свежее не соленое без морозилки мне неприятно на запах.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Ода о том, как обработанная пища лечит организм)))

Вайнер Э. Н. Валеология: учебник для медицинских вузов.

2.2. Влияние на организм термически обработанной пищи

Известно, что в природе горячей пищи не существует вообще (самую высокую температуру имеет, по-видимому, жертва хищника, то есть не более 36—38°С). Не случайно поэтому еще в XVIII в. известный французский палеонтолог Кювье отмечал, что за десятки тысяч лет существования человека на Земле его желудочно-кишечный тракт не претерпел никаких изменений и по-прежнему рассчитан на переваривание сырой пищи, а не приготовленной на огне. Действительно, в морфологическом и функциональном отношениях в пищеварительном аппарате человека нет тех механизмов, которые были бы рассчитаны на горячую пищу. Более того, под действием последней происходит распад белков тех участков пищеварительного тракта, которые непосредственно контактируют с ней (напомним, что белки распадаются уже при температуре 46—48°С). В частности, под влиянием горячей пиши происходят изменения слизистой желудка (с повреждением самого слизистого слоя и нарушением сокоотделения и выработки ферментов), отсутствие же защитного слизистого слоя ведет к аутолизу, когда желудочный сок начинает переваривать стенку собственного желудка, формируя язву.

В обработанной высокой температурой пище в значительной степени нарушена ее собственная структура. Белки продукта разрушаются, в том числе и содержащаяся в ней значительная часть витаминов и ферментов. Последние играют важную роль в обеспечении так называемого аутолиза, при котором они осуществляют внутриклеточное переваривание потребленной человеком пищи и тем самым облегчают ее усвоение. Аутолиз почти на 50% обеспечивает переваривание пищи собственными ферментами, а пищеварительные соки лишь включают механизмы аутолиза. Торможение же механизмов аутолиза ведет к тому, что в желудочно-кишечном тракте пища переваривается не полностью, часть ее структур сохраняется, что затрудняет ее усвоение и загрязняет организм. Таким образом, усвоение организмом термически обработанной пищи обходится ему более дорогой энергетической ценой и нарушениями обмена веществ.

При высокотемпературной обработке нарушается и структура углеводов (в частности, сложных — клетчатки и крахмала), вымываются (при варке) минеральные вещества и т.д. Естественно, что последствия употребления такой пищи сказываются практически на всех звеньях пищеварительного тракта (не говоря уже об обмене веществ). Так, потеря бактерицидных и противовоспалительных свойств такой пищи лишает ее способности дезинфицировать полость рта, создавая условия для заболевания зубов и десен. Вареная пища легко пережевывается, из-за чего уменьшается приток крови к зубам. Положение усугубляется тем, что оказавшийся вне природных биокомплексов кальций плохо усваивается, поэтому зубы испытывают недостаток в нем. Для нейтрализации же избыточной кислотности, возникающей в полости рта из-за употребления богатой углеводами, жирами и поваренной солью пищи, необходимый кальций организм получает за счет вымывания его из зубов и костей.

Вываренная пища содержит очень мало биорегуляторов (растительных гормонов, ферментов, витаминов), что ведет к нарушению нейрохимических механизмов, благодаря которым у человека возникает чувство насыщения, — как результат теряется чувство меры в еде (этому же, кстати, способствует и пассивное жевание), что ведет к перееданию. В кишечнике такая пиша провоцирует размножение патологической микрофлоры, продукты жизнедеятельности которой имеют токсический характер и, всасываясь в кровь, нарушают течение обменных процессов. Кроме того, уменьшение количества стимулирующей перистальтику кишечника клетчатки ведет к замедлению прохождения каловых масс в толстом кишечнике, из них активно всасывается вода, что ведет к запорам, колиту, полипам, раку и другим заболеваниям этого отдела пищеварительного тракта.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Интересная тема. Только начал читать а уже есть вопросы. Возможно на следующих страницах я найду и ответы но пока всё равно спрошу:

Уже не раз встречаю подобные заявления на форуме и убеждаюсь в их истинности на собственном опыте. После голода ситуация как правило очень скоро и существенно ухудшается. Не знаю в чём проблема, то ли голод не длительный, то ли выход не правильный а может и то и другое...:hz:

Кто именно? Можно в личку.

А можно об этом почти подробнее? Ведь должны быть варианты.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

это утрированно ))) не надо понимать буквально
часть из них там же и перечислены: Наина Киевна, linga.... не помню кто ещё... а вот, Василий писал, что каждое лишнее яблоко откладывается на талии(в виде жира). А ещё волдав )))
Смотрите по форуму дневники сыроедов, это первоисточники. Ещё много полезного разбросано по разным темам, если потратить несколько часов на поиск и чтение, можно составить полную картину, кто здесь обитает и чем питается)
а они есть, Вы сами выделили слово "почти".
Почитайте Раису и Atas'a - у них масса опыта, nikok дерзает, что-то вроде у него не совсем удачно местами, но развивается человек.

Вы писали, что подозреваете у себя целиакию. Пищу содержащую глютен по-прежнему не принимаете? или предположение было ошибочным?
Целиакию не так просто диагностировать... я бы тоже проверился, но биопсия тонкого кишечника меня пугает)

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Excellence, целиакию не так уж и трудно диагностировать если никогда с ней раньше по жизни не сталкивался и чутко наблюдаешь за малейшими изменениями в своем организме. То есть отклонения от нормы замечаются быстро. Так что предположение не было ошибочным, так как после отказа от зерновых всё пришло в норму - в талии резко похудел, неприятные ощущения в ЖКТ исчезли. Словом, каши на данном этапе моего ЗОЖа, естественным образом стали непригодными для употребления в пищу и при избытке зерновых в последней, организм дал чётко понять что это не еда а при употреблении таковой в больших объемах он ну уж никак не может ее нейтрализовать. Заметьте - нейтрализовать, не говоря уже о том чтобы извлечь из такой еды какую то пользу. :idea:

Но "беда" не только в том что тем кто хочет быть здоровым о зерновых как о еде следует забыть, но и в том что без ответа остаеться вопрос "Что вобще можно кушать, без вреда и с пользой?". У меня увы на этот вопрос (как оказалось) тоже нет ответа. :hz: Как и не осталось уже и прежней уверенности в "могучей" лечебной силе голодания.
Я неоднократно писал о том что любая пища только мешает исцелению. Поэтому наверное лучшее что мы можем предложить своему организму это чистую воду, воздух и умеренную физическую нагрузку, со всем остальным нужно быть предельно осторожным особенно на выходе после голоданий.

Не до конца уничтоженная патогенная микрофлора ( в т.ч. вирусы, бактерии) после голодания становится в сто крат сильнее и добивает нас в кратчайшее время. Я не хочу казаться громким, но поверьте моему (отрицательному но реальному) опыту - если голодать не до физиологического окончания голода да ещё и неправильно восстанавливаться после него то лучше ВОБЩЕ никогда не голодать. (!)
И думаю очень многие форумчане как и автор этой ветки подтвердят это.

" Когда нечистый дух выйдет из человека, то ходит по безводным местам, ища покоя, и не находит;
тогда говорит: возвращусь в дом мой, откуда я вышел. И, придя, находит его незанятым, выметенным и убранным;
тогда идет и берет с собою семь других духов, злейших себя, и, войдя, живут там; и бывает для человека того последнее хуже первого."

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Прочла.
Daos и
Reasonable большой респект.

А странные мысли я вам скажу появляются по прочтении таких дискуссий)
На мой непросвещённый взгляд всякие сыро-моно и прочие "едства " по необходимости возникли когда народ начал подозревать что лозунг
" Медицина для ЧЕЛОВЕКА!" постепенно переродился в негласный,с больших трибун не озвучиваемый, но уже чётко оформивщийся и воплощёный в жизнь принцип-"человек для МЕДИЦИНЫ!"

Однажды придя к этому неутешительному открытию и я стала искать альтернативные источники здоровья и процветания)

Но по прочтении форума у меня возник и крепнет эффект дежавю.
И подспудно вызревает неуютная мысля что и на этот праздник жизни я таки опоздала.

Хотя ,пока на форуме есть люди вроде Даоса,
надеюсь изначальный принцип "Сыроедство для ЧЕЛОВЕКА!" ещё какое-то время продержится.

Успехов Вам)

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Иначе,что моежт страшного такого произойти,если будет срыв?Скажем,год-два сыроедишь,потом неделю срыва,а после опять сыроедить.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Ну для лечения серьезных проблем нужно серьезно держаться на натуральной природной еде, а щи, борщи, тушеные овощи и прочая кулинария ни к чему полезному не приведет
Сам заметил, поел в гостях салатов, потом среди недели курочку духовую, ну и что получил - 2 недели боли в коленях, сонливость, не высыпание, длительный сон. Ведь серьезно это заметно, ведь видно, что организм восстанавливается, почему же такого нет на сыроедении?!
А год-два сыроедящих без единого срыва таких единицы. Но ради здоровья наверное можно отказаться от кулинарных прелестей и лекарств, которые описывались в этой теме.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

Согласен,тоже на СМЕ 3-ий год,стараюсь на 100%,бывает месяц другой,потом попадет чего несырого,думаешь уж попало ,надо оторваться и нанедельку отрываешься,потом опять на сырое на месяц .Ну около 3-4 мес. был на 100%самое большее.

Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
 

О трихомонаде в крови, которая после различных терапий растет с утроенной силой и агрессией и как бы все беды и болезни от нее не читал... ну как вариант например... просто изучаю сейчас, к слову пришлось