Форум «Лечебное голодание»

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)
-   Дневники стремящихся к здоровому образу жизни (http://golodanie.su/forum//forumdisplay.php?f=42)
-   -   Просто о сложном (http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=5986)

Даниил 18-03-2009 11:52

Просто о сложном
 
Здравствуйте. По происшествии долгого времени, что читаю этот замечательный форум, решил и сам немного поучаствовать в нем. Не сообщениями, которые хоть и изредка, но оставляю, а чем-то вроде дневника. Если кому что будет интересно из него, по мере возможностей и наличия знаний постараюсь на том остановиться подробней.

С одной стороны моя дорога к сыроедению может показаться не такой уж и легкой, но сейчас, оглядываясь назад, я прихожу к мнению, что отрезок пути до сегодняшнего дня был самым оптимальным из того, что я мог когда-либо выбрать. И простым. Все получилось как-то естественно и сообразно внутренним ощущениям.

Пришел я к нынешнему режиму питания через вегетарианство: в какой-то момент посчитал, что есть мясо- не есть гуд для моего организма. Такое заключение было более чем странным, так как мясо любил и не представлял себе жизни без него. Но случилось то, что случилось- я стал более внимательным к тому, что ем и мясу в новом меню места не нашлось. Тем не менее, режим питания снова не удовлетворял меня. Хоть и медленно, но стал прибывать вес: макароны, картошка, малое количество овощей, рафинированное сладкое… Нужно было что-то менять. Я прочитал много литературы по здоровому образу жизни, перерыл еще больше информации из других источников и, в конце концов, осознал, что единственно правильное и естественное питание для человека- это сыроедение. К нему и начал двигаться.
На вегетарианстве стал больше вводить в рацион овощей, еда готовилась теперь только на пару, постепенно из рациона ушли кофе, чаи, лимонад и пр. Бросил курить. В итоге мое питание стало идеально диетическим, если говорить языком современных диетологов. Пообвыкшись на нем, я пришел однажды к открытию- есть сырого хотелось все больше и больше, организм сам этого просил. Я и не стал ему отказывать. Так вот, плавно, и, главное, естественно моя еда стала полностью сырой.

И тут начались проблемы.

Главная из них- я не получал всех тех диведентов, которые сулили сподвижники и «гуру» от этого вида питания. Постоянно мерз, не наедался, была слабость. То неимоверный прилив сил, то сразу резкий их упадок. Я даже стал бояться таких всплесков, так как за ними неизбежно следовал «отходняк». Я стоически терпел, ведь это были, по утверждениям якобы знающих людей, кризы. Не спорил, но смущало следующее: частая их регулярность и большая продолжительность. По-моему, не должно так проходить очищение- крайне дискомфортно, да так долго. К моменту возникновения беспокойства я был на сыроедении уже около года. По собственным наблюдениям организм перестраивается очень быстро, ну или относительно. Но никак этот процесс не может занимать годы. Ощутимая адаптация , например, по смене питания происходит приблизительно в течение одного- двух месяцев, это заметно, в частности, по стулу, который постепенно нормализуется. Адаптация по смене места проживания, часовых поясов и т. д. происходит в среднем в срок около недели-месяца. И таких примеров можно привести массу. О своей приспособляемости вы можете судить пронаблюдав себя в указанных мной условиях. По возможности, конечно.

Вдобавок ко всему у меня стали выпадать волосы (сильно), расслаиваться ногти. Появились заеды, которые мучали: по утрам порой было трудно открыть рот. К этому времени мое питание было монотрофным. Все это поневоле заставило задуматься- а что же, собственно, происходит и почему? Было очевидно, что питаясь растительным я недодавал организму нечто важно. Витамины. К сожалению, питаясь овощами, фруктами, семенами я их недополучал. И даже если бы увеличил объем съедаемого (а потреблял я и так много, так как постоянно был голоден), то навряд ли бы спас ситуацию. Единственным выходом виделись яйца. Куриные, конечно)) Ну, или перепелиные. На удивление организм принял их на «ура». Он их хотел! Это было удивительным, но я привык доверять своему телу. Неприятные симптомы стали буквально на глазах исчезать. Только ногти на ногах восстановились в течение шести месяцев; на руках же изменения стали заметны буквально на днях с момента как начал есть желтки; волосы перестали выпадать тот час же. И самое главное- появилась энергия. Я с удовольствием проходил большие расстоянии пешком и не валился потом с ног, мог делать изнурительную физическую работу и также не уставал.

Постепенно стал пробовать рыбу, пошло замечательно. Теперь ем ее регулярно. Сейчас остановился на красной (семга, кета, горбуша)- в основном, из белой- скумбрия, мойва, треска.

А по происшествии еще какого-то времени я открыл для себя мясо. В моем меню оно присутствует не часто, максимум- два раза в неделю. Удивительно, но оно кажется мне вкусным. Так было не всегда. Перед тем, как познакомиться с ним, меня беспокоила мысль, что все равно чего-то не хватает. Знаете, так бывает: вот съел бы чего-нибудь еще, а чего- сам не знаю. На блюдомании я открывал, помню, в таком состоянии холодильник и тупо смотрел- чтобы съесть. Ничего, что там лежало, как правило, не хотелось.

«Мясо»- как –то осенило меня и все сомнения сразу исчезли.

Со временем я пришел к пониманию, что есть постное мясо- хуже чем его вообще не есть. Вроде и удовлетворенно наедаешься, а вот чего-то не то. И только потом, когда стал добавлять в мясо жир (есть изначально непостное мясо) все стало распрекрасно. Я готовлю фарш из непостной говядины, с зеленью и репчатым луком (немного), чуть перчу массу и с удовольствием ем. За раз- не больше 150 грамм, не хочется. После чувство голода меня долго не тревожит.

Вот, в целом, и вся моя история. К сожалению или к счастью, но мой двухгодичный опыт растительного сыроедства оказался неудачным. Сейчас я твердо убежден, что без животного белка, без животной составляющей организму очень плохо. Отказывая себе в яйцах, рыбе, мясе можно нанести серьезный ему вред. Безусловно, все выводы- мое глубокое ИМХО. Спорить ни с кем не собираюсь. Но и менять свои привычки в питании- тоже. Лучше уж тогда есть вареное, чем только морковку, да капусту.

А дневничок завел для разрешения собственных вопросов, если таковые возникнут. Как о питание, так и о здоровье. Ну и просто для общения, если кто его пожелает:).
Недавно сдавал всевозможные анализы (кровь, кал, мазки и соскобы). Все в пределах нормы.

От модератора: смежные темы
вегетарианство: польза и вред
Вегетарианство - польза и вред 2

Sky 18-03-2009 12:17

Re: Просто о сложном
 
Чувак, ты сам же написал, что можно и без мяса - обходится яичными жетлками. Ещё молочное можно и нужно есть, как сливки, масло, сыр. Молоко не знаю, разве что домашнее.

Но мясо вкусное, поэтому можно иногда есть и его, но только по этой причине. Без него можно спокойно и обойтись..

Сергей Р 18-03-2009 12:23

Re: Просто о сложном
 
Цитата:

Сообщение от Даниил (Сообщение 219272)
Единственным выходом виделись яйца. Куриные, конечно

Цитата:

Сообщение от Даниил (Сообщение 219272)
Постепенно стал пробовать рыбу


Цитата:

Сообщение от Даниил (Сообщение 219272)
А по происшествии еще какого-то времени я открыл для себя мясо.

Все это сырое- я правильно понял?

Даниил 18-03-2009 12:25

Re: Просто о сложном
 
Правильно.

Даниил 18-03-2009 12:28

Re: Просто о сложном
 
Цитата:

Сообщение от Sky (Сообщение 219274)
Чувак, ты сам же написал, что можно и без мяса - обходится яичными жетлками. Ещё молочное можно и нужно есть, как сливки, масло, сыр. Молоко не знаю, разве что домашнее.

Но мясо вкусное, поэтому можно иногда есть и его, но только по этой причине. Без него можно спокойно и обойтись..

Я не писал, что мясо является обязательным. Животная составляющая- да, а что из всего многообразия выбрать (яйца, рыбу, мясо)- дело вкуса. К молоку и его производным отношусь осторожно. Сам его не пью и не планирую.

Vovec 18-03-2009 12:41

Re: Просто о сложном
 
Также история Даниила обсуждалась здесь:
http://golodanie.su/forum/showthread.php?p=211945

Даниил 20-03-2009 11:40

Re: Просто о сложном
 
Хочу поделиться рецептами приготовления рыбы. Сейчас я ее ем просто- нарезал кусочками, покрошил лук или зелень, и в рот. Но на заре знакомства с этим чудным лакомством как сырая рыба приходилось изощряться в угоду блюдоманским пристрастиям. Сразу хочу оговориться: слово "блюдоман" я употребляю без всякой издевки и чего -либо, оно у меня эмоционально не окрашено негативом)
Филе рыбы залить разведенным водой яблочным уксусом, специи по вкусу. Для скумбрии и мойвы, например, очень подходит молотый тмин. Все) Есть можно через любой промежуток времени, но не ранее хотя бы минут пятнадцати. Оптимально- с утра приготовил, вечером трапеза. Красную рыбу можно заливать также подсолнечным маслом со специями и малым количеством кислоты (уксус, лимон), - не менее вкусно.
К сырой рыбе, особенно к красной, очень подходит хрен. Я покупаю его корень на рынке, режу кусочками и мелю в кофемолке, добавляю тертую на мелкой терке свёклу и развожу все это дело небольшим количеством воды с яблочным уксусом и медом. Небольшой баночки мне хватает на несколько дней. Пальчики оближешь)) Только если решите приготовить хрен подобным образом, будьте осторожны и берегите слизистые, пары корня очень жгучи.

Игорь64 20-03-2009 12:21

Re: Просто о сложном
 
Даниил,
Рад за твоё возвращение к здравомыслию. Насилие над организмом ни к чему хорошему не приведут, и ты в этом прекрасно убедился.
Я тоже стараюсь чувствовать свой организм, каждую его живую клеточку. Ну что поделаешь, если эти маленькие клеточки такие же хищники, как моя зловредная кошка. Не кормлю же я свою кошку травой.
И предки наши были мясоедами, а то, что у молодёжи сейчас мода на веганство, так это усё пройдёт. Короче, молодец!

Даниил 20-03-2009 13:12

Re: Просто о сложном
 
Цитата:

Сообщение от Игорь64 (Сообщение 219836)
Насилие над организмом ни к чему хорошему не приведут, и ты в этом прекрасно убедился.

Это очень правильное слово и определяющее. Именно с насилием над собой у меня и ассоциируется растительное сыроедение. Почитайте ресурсы сыроедов, их общение между собой, особенно среди новичков. "Терпи", "это криз", "грязь выходит", "пройдет", сорвался", "опять срыв!" - малая толика слов, которая в целом характеризует отнюдь не бархатный путь по освоению сырой растительной еды. И ладно бы было проблемно в течение первых одно-двух месяцев, так подобное происходит годами! Вон Изюм до сих пор балдеет от своих "кризов".
Организм просто вопит, что ему не хватает того-то и того, но никто в этом ракурсе проблемы не рассматривает. Жаль. Мне кажется, питание, которое претендует на звание "видовое", не должно причинять дискомфорта. Как минимум. Растительное же сыроедство не только его доставляет, но и создает угрозу для здоровья, как физического, так и психического.

Кошка 20-03-2009 15:21

Re: Просто о сложном
 
Не надо говорить за всех, если Вам сырое вегетарианство не подходит, это не значит, что это зло. Вы вернулись к мясу? Ради бога, дайте и остальным пройти свой путь :smirk:


Текущее время: 07:33. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами