Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Обожаю салаты из свежих сырых овощей:
кусочек сырой тыквы - натереть,
сырая свёкла - натереть,
сырая морковь - натереть,
свежий огурец - натереть,
маленький кабачок, лучше со шкуркой - нарезать кубиками,
свежий помидор - кубиками,
выжать пол лимона и пол апельсина или грейпфрута,
зёрна граната,
свежая петрушка,
по вкусу кунжут и немного карри.
Очень вкусно)

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Еще салат с брынзой.

свежий кабачок маленький со шкуркой - нарезать кубиками,
свежий огурец - кубиками,
свежий помидор - кубиками,
много свежих петрушки и укропа,
сырая морковь - натереть,
сладакий перец, лучше зеленый - (идеально, длинные стручки для тех, кто в Турции живет или Российская Ласточка) - нарезать кубиками,
брынза обычная, не мягкая, - кубиками,
оливки черные,
карри (индийская смесь),
зира,
сок пол лимона,
кефир 1% (в России) или айран (не газ., минимум соли).
Отличный суп-салат))))

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Лучше салатов с брынзой, чем салат по-шопски быть не может. Зачем нагромождать столько ингридиентов? :hz: ;)

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

А рецепт?:-)

А брынзу где искать хорошую, да не на сычужной закваске?А то, что сырая тыква хорошо сочетается с карри - это да, очень такой восточный вкус получается.

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Ну если Вам не нравится, то не пользуйтесь:prv03:

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

А блюда с топинамбуром кому-нибудь известны?

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Готовила сегодня легенький Салат Греческий

http://img-fotki.yandex.ru/get/4106/...ea15d0fc_M.jpg

Этот салат не только вкусный, но и очень полезный. Крупно нарезанные овощи: томаты, огурцы, болгарский перец; сочный салат, маслины, маринованный лук и важнейший компонент – нежный сыр «Брынза». Салат заправлен «греческой» заливкой из оливкового масла, сока лимона, чеснока и приправ. :nyam:

Еще парочку моих фото. Угощайтесь (:
http://img-fotki.yandex.ru/get/4001/...d713201_XL.jpg http://img-fotki.yandex.ru/get/3906/...b6fd8594_M.jpg

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

А "Брынза" вегетарианская?

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Конечно (:

Re: Вегетарианские рецепты - делимся опытом!
 

Но,только если такая уверенность именно в используемой брынзе, а то ведь:


http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%...87%D1%83%D0%B3

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%...82.D0.B2.D0.B0

:hz: