Информация к размышлению.
 

Люди полагают лишний вес косметической проблемой, а это хроническое заболевание — результат взаимодействия генетики и условий жизни современного человека. Развивается ожирение так:

1. Мозг привыкает к чрезмерной стимуляции от высококалорийных продуктов. И не только к допингу от конкретного ингредиента, а от множества различных продуктов с тщательно подобранными комбинациями вкусов и ощущений, которыми щедро снабжает нас пищевая промышленность. Эти продукты подавляют самоконтроль. Яркие упаковки и реклама создают впечатление, что эти продукты — незаменимое условие хорошей жизни и символ благополучия, что сделало их общепринятым выражением благодарности и доброго отношения.

2. Мозг требует еще и еще. Больше высококалорийных продуктов. И еще больше. Сам процесс переедания вызывает зависимость.

3. Если калорий систематически поступает в организм больше, чем требуется для покрытия энергетических запасов, жировые клетки увеличиваются в размере и организм начинает производить новые жировые клетки (скорость и эффективность процесса — генетический фактор).

4. Количество и размер жировых клеток напрямую связаны с аппетитом — чем больше жира, тем выше аппетит.

5. Количество жировых клеток никогда не уменьшается. Только увеличивается. Если человек худеет — они уменьшаются в объеме и ждут шанса заполниться снова.

6. Разрастаясь, жировая ткань оказывает воздействие на все системы организма. Она ведет себя как эндокринный орган.

7. Если вы пытаетесь сбросить вес, то организм воспринимает это как бедствие и усиливает защиту, замедляя метаболизм и повышая аппетит. Чем больше веса вы теряете, тем сильнее биологическое сопротивление организма. Люди, которые удерживают вес в норме после похудения, вынуждены есть на 300-500 ккалорий меньше, чем до набора веса при повышенном аппетите.

8. Чем больше весит человек, тем сложнее ему вернуться к норме. Людям с ИМТ от 25-30 легче вернуться к норме, чем тем, у кого ИМТ выше 30-ти.

9. Биологическая адаптация организма к лишнему весу — бессрочна. Лучшее, на что может надеяться, это на ожирение в ремиссии.