Морские водоросли...
Этот продукт очень богат йодом и просто мне нравится. Кто знает где найти чуку или обыкновенные морские водоросли, но без масла и всяких добавок?
|
Re: Морские водоросли...
Не знаю как в Москве, а в Америке я покупаю разные морские водоросли, высушеные на солнце. Потом замоченные ем в разных салатах, очень вкусно, мой коронный салат для гостей - два сорта водорослей, зелень, кунжут, тертый имбирь и немного кунжутного масла. Все рецепт просят.
А у вас там есть японские супермаркеты или китайские? Там вполне может быть. Очень вкусные сорта wakame и arame. Салаты из wakame в японских и китайских ресторанах подают, значит, может и продукт сам есть? |
Re: Морские водоросли...
Магазины есть, и wakame есть, но мне именно чуку хочется, но без масла:D . Просто обычно его промывать приходиться...
|
Re: Морские водоросли...
Цитата:
Вакаме правильная - хорошая вещь. И йода там завались. Можно с морковкой смешать, можно лука красного нарезать, куча вариантов. Даже без заправки хорошо, она замоченая мокрая сама. |
Re: Морские водоросли...
Цитата:
|
Re: Морские водоросли...
А, интересно! Я салат знаю, но не знала слова "Чука". А состав по ссылке, конечно, жуткий, там и красители, и усилитель вкуса, не только масло.
|
Re: Морские водоросли...
Я провела поиск в сети и обнаружила, что этот салат называется Chukka Wakame. А Chukka по-японски означает "китайский", и таки да, в японских магазинах в Америке этот самый салат продается под названием "Chinese salad", все сходится. То есть чука это как бы тоже вакаме, но только собранная на китайском побережье, и не сушеная, её после сбора нарезают и сразу замораживают. Так что самое реальное искать их в замороженном виде в китайских магазинах. Тогда там не будет всяких мерзких добавок, можно салат самостоятельно сделать с кунжутом, острым перцем и лимоном или укусом.
|
Re: Морские водоросли...
Буду искать, вот не знаю есть ли у нас китайские магазины...
|
Re: Морские водоросли...
Магазин ингредиентов для суши...тоже хочу попробовать...отзывы были нормальные о магазине..
|
Re: Морские водоросли...
Как-то заказывали вакаме в одном из таких магазов. Первое время активно их ели, потом чо-то так и не доели. Мне вот интересно, где можно ламинарию (морскую капусту) купить сушеную, может кто знает? Я как-то в аптеке покупал, но есть её было совершенно невозможно из-за жуткой аптечной вони от неё, видимо чем-то жестко её обработали, отмачивать пытался - не помогло. Можно покупать готовую, но там наверняка глуатаматы и тд. Где бы найти просто сушеную?
|
Текущее время: 11:18. Часовой пояс GMT +4. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами