Форум «Лечебное голодание»

Форум «Лечебное голодание» (http://golodanie.su/forum//index.php)
-   Вегетарианство, сыроедение, малоедение (http://golodanie.su/forum//forumdisplay.php?f=20)
-   -   Разгадывание кроссворда Изюма (http://golodanie.su/forum//showthread.php?t=14851)

anyk99 13-01-2013 08:16

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Starvation...
Я не знаю, в какой теме форума сейчас уместно разместить "мою просьбу".
Думаю, что тут, у вас с Лизуном, лучше всего.

В инет снова вылез Изюм. Засветился на нескольких сыроедных форумах. И в частности, на вурдалаке (магазин сыроедение.ком) http://www.syroedenie.com/forum/Thre...B2%D0%B8%D0%B5
И пишет Изюм нечто весьма любопытное...
Правда, как всегда - со своими матюками и злобностью, да ещё и мягко говоря НЕ ДОГОВОРИЛ о том, о чём начал...

Читать всё там написанное тяжело. Приходится продираться сквозь помои.
Толку от прочтения тоже особо не нашлось. Либо я туплю, либо Изюм так и не сподобился выдать СУТЬ того, о чём заикнулся.
А понять ту СУТЬ очень бы хотелось.

Изюм там утверждает, что понял пагубность того сыромоноедения, которым шёл сам, и которым идёт большинство СМЕшников.
А главное - он там утверждает, что нашёл какой-то путь в сыромоне, который даёт реально классные результаты. И с быстрым привесом массы мышц, и без "сморщенных какашек".
СУТЬ своего "открытия" Изюм там пока так и не выдал...
ВЫЧИСЛИТЬ эту СУТЬ из помоев десятка длинных страниц я так и не сумел... Хотя многое перечитывал не по разу...
Надеюсь, что "большой стук наружу выйдет", и где-то в ином инет-месте, а может и в этом же, но позже, СУТЬ всплывёт.

А вот и просьба:
- Если СУТЬ всплывёт где-то, причём от самого Изюма, плииииииииз!!!! Дайте и мне знать, наведите на источник.
:prv03: :prv03: :prv03: :prv03: :prv03:

P\S
Блин... Как же тошно после прочтения Изюма и диспута, им порождённого!!!
Это ж надо столько злобности на читателя вылить!!!
Такое впечатление, что с отморозком, ни на что кроме войны и убийства не способным пообщался...
Ну ни капли Любви.
Как говна поел. И теперь моя душа смердит... :lol: :lol: :lol:
Воистину, "в навозе алмазы искать" приходится у Изюма... :hz:

qaz 13-01-2013 08:53

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726409)
qaz, тебе удалось "вычислить" ту СУТЬ, про которую Изюм там заикнулся?
Не про то, что "НЕ ТАК", а про то, "КАК НАДО".
Если да, то может в тему Старвея с Лизуном? (http://golodanie.su/forum/showthread...405#post726405)

А как же чужая интрига? И принцип нарушается "Поперёк батьки в пекло не лезь".
Келейно можно обсуждать, результаты обсуждения не публиковать, что бы Изюму и его пастве игру не портить.

anyk99 13-01-2013 09:03

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 726418)
А как же чужая интрига? И принцип нарушается "Поперёк батьки в пекло не лезь".
Келейно можно обсуждать, результаты обсуждения не публиковать, что бы Изюму и его пастве игру не портить.

:hz: Я смысла в той "интриге" не вижу, а Изюм не объяснил толком, почему именно "интригу" устроил, а не прямо всё написал.

Опять же...
Чужие игры в Шерлоков лично мне не интересны. А вот СУТЬ Изюмовской идеи - мне очень и очень интересна.
Думаю, что и всем прочим Суть тоже важнее, чем интересная только некоторым возня вокруг "интриги".

ГАДАТЬ о том, что имел ввиду Изюм - не вижу смысла.
Только флуда наплодим сверх всякой меры.
А коллективно прошерстить всё, чем Изюм наследил в инете за последнее время - может и вычислим, что там у него...
Опять же, коллективно, разделив муку общения с Изюмским стилем общения, и говна каждому ищущему придётся сожрать поменьше...
Каюсь - волком вою после получаса такого чтива. :oops:
Отмывать сердечко от гнилости той атмосферы... Так это не пыль, чтобы просто водичкой смыть. :x

Мольфарка 13-01-2013 09:19

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
http://www.syromonoed.org/forum/?topic=93.0 здесь идет сейчас обсуждение, где он говорит, что это питание стоит 1 евро в день, мне кажется, что вся интрига, чтобы не только обычные люди этим заинтересовались. Сейчас версии на этом форуме сошлись к питанию квашеной капустой без соли, что вы об этом думаете, Андрей?

Просто я 13-01-2013 09:25

anyk99, питание Изюма свяано с микрофлорой., ...
пишет что этот метод используют зоотехники...
народ почему то склоняется к сквашиванию, силосованию...


и еще пишет что на сыромоноедении он чуть сам не умер и не убил этим питанием своих близких, настолько истощал, что ноги еле волочил как старик...это конечно потрясает...и отталкивает от сыроедения...особенно длительного больше 5-7 лет..

Вот тут Изюм интересно и смешно пишет"Так что посмотрим лет через надцать когда я таки выложу свой очередной сиквел исповеди , как вы будете говорить, шо об этом уже читали у кара с николаевым."

anyk99 13-01-2013 09:51

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Машенька (Сообщение 726425)
что вы об этом думаете, Андрей?

Машенька, я предпочитаю "думать" после накопления необходимых фактов. А с этим пока проблема...
И относительно "силосования"... Я много про это знаю, много думал... Но если СУТЬ Изюмовского "открытия" связана с силосованием, то буду слегка разочарован. Прежде всего потому, что считаю этот путь не "окончательным", а скорее лечебно-восстановительным и применимым с кучей сложностей и не для всех.
А такие пути столь легко извратить, что многие, кто слепо исполняет авторитетные указания по ритуалам действия... всё как всегда сделают не вовремя и наоборот. :hz:
Опять же, я слабо верю в то, что "Человек - только полуфабрикат". Что это фигня недоделанная природой.
Рост и эволюция конечно бесконечны, поэтому всё живущее - это недоделанное оно же в будущем.
Но за тем, что на эту тему написал Изюм, МОЖЕТ соять и его вывод о необходимости ГОТОВИТЬ еду для недоделанного человека - готовить может быть и предварительным силосованием. :hz:
А с другой стороны, МОЖЕТ стоять и что-то совершенно иное. :hz:

Чего гадать-то?
Найти бы, где он оговорился-проговорился!
Сопоставить его же слова, образы...
Проанализировать...
Вдруг где-то проскочило пусть и намёками?
Пересечение намёков может дать точку фокусировки. :idea:

Если "Путь" Изюма связан с не внешней бактеризацией пищи, а с внутренней - с таким режимом и составом питания, при котором у нас в кишках получается максимум бактеризации... (Я очень всерьёз в своих поисках делаю ставку на этот путь).
Если Изюмская СУТЬ - это "питание за счёт внутрикишечного бактериального бульона"... То нужны подробности - его мысли, его факты...

Я пока не понял, о чём именно Изюм там вещает между руганью.
Сам же я имею опыт "Успешного сыроедения" весьма узкоспециализированный... И вовсе не полный.
Года три моей жизни можно отнести хоть как-то к чистому сыромоно... Да и то не всерьёз.
Я тогда в основном на морковке жил.
Молод был, что может быть расценено и так, что молодость позволила дурить, но радоваться там, где без форы молодости не порадуешься.
Не факт, но вдруг?
Опять же, я тогда, на той морковке, очень круто увлекался спортом и всякой физической активностью. Может быть и это спасало от каких-то побочек, возможных на сыромоно. Не знаю...
Остальной мой опыт питания скорее можно отнести к выживанию, чем к свободным экспериментам или свободному выбору. (Мне места и способы жизни были важнее, чем "идеал питания", потому я шёл на компромиссы, если мои путешествия или причуды заводили меня в места, где сыромонить было проблемно.)

Лично я свои поиски оптимума питания пока не завершил.
Ни на личном опыте, ни того, что может быть применено любым человеком.
ТЕОРИИ? :hz: Пока не найду подтверждения практикой или пока сам не подтвердю - теории остаются только ориентирами, но не руководством к действию.

А вот чую, что Изюм, с этой своей "интригой", что-то очень важное вскрыл. :idea:
Пусть не окончательное, пусть узкоприменимое... Но поняв это, можно будет и многое иное понять.
Как-то так...
Понять хоцца!!! :idea:

Alex747 13-01-2013 09:53

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Машенька (Сообщение 726425)
http://www.syromonoed.org/forum/?topic=93.0 здесь идет сейчас обсуждение, где он говорит, что это питание стоит 1 евро в день, мне кажется, что вся интрига, чтобы не только обычные люди этим заинтересовались. Сейчас версии на этом форуме сошлись к питанию квашеной капустой без соли,

Фигня это всё. Читал про одного отшельника, так он в течении 50 лет питался исключительно топинамбуром.:-)

Мольфарка 13-01-2013 10:10

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
понятно, спасибо, но раз он говорит, что человек оказался несовершенен, то,наверное, как то внешне обрабатывается. основные факты, о которых он говорит: 1. не нужны пластмассовые фрукты из магазинов, 2. принцип моно не обязателен, 3. стоит 1 евро в день, 4. нужен нож (мне кажется это подсказка, когда он очень сильно благодарил Джона, хозяина форума, что он ему подарил его).
отсюда мой вывод - это либо овощи (все-таки опыт Начинающего очень даже успешен+ ваша теория), либо квашение капусты. Помнится вы где то говорил, что там пропионовые бактерии при квашении капусты образовываются и вы бы не хотели, чтобы они заселились к вам, почему?

qaz 13-01-2013 10:18

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726421)
Я смысла в той "интриге" не вижу, а Изюм не объяснил толком, почему именно "интригу" устроил, а не прямо всё написал.

Элементарно Ватсон! Как минимум, психическую энергию Изюм стрясет с своей паствы за откровение. Скучно и неправильно быть "дойной коровой".
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726421)
Опять же... Чужие игры в Шерлоков лично мне не интересны. А вот СУТЬ Изюмовской идеи - мне очень и очень интересна.
Думаю, что и всем прочим Суть тоже важнее, чем интересная только некоторым возня вокруг "интриги". ГАДАТЬ о том, что имел ввиду Изюм - не вижу смысла. Только флуда наплодим сверх всякой меры.

Дедукцию, как метод поиска истины, оставим Шерлокам и прочим "полицаям". Флуд им же. Дедукция и флуд неразделимые. :D
Мне интереснее логически срубить вопрос, найти и решить противоречия.
Допустим притащат тебе якобы "версию Изюма про кнопку", все равно логически будешь проверять, во вторую очередь может быть и практически....

Мольфарка 13-01-2013 10:20

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 726437)
Фигня это всё. Читал про одного отшельника, так он в течении 50 лет питался исключительно топинамбуром.:-)

кстати, как говорит Люси, которая была у него в гостях, то год назад Изюм питался моно, употребляя только авокадо, либо дынями, когда начинался их сезон, возможно, при питании топинамбура с ним было бы все ок:D

anyk99 13-01-2013 10:24

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Машенька (Сообщение 726445)
либо квашение капусты. Помнится вы где то говорил, что там пропионовые бактерии при квашении капусты образовываются и вы бы не хотели, чтобы они заселились к вам, почему?

"Квасить" можно что угодно, содержащее клетчатку.
Хоть траву, хоть листья липы.

Важно - какими бактериями квасить.
И очень важно то, что со временем, бактерии в сусле заменятся совсем не на тех, кого хочется... А значит, личный опыт Изюма (если конечно речь именно о силосовании) ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ важен!!! Ведь пишет, что набрал мышцу и благополучие на новом питании очень быстро и правильно!
Что именно он делал и как?
Какой из методов поддержания постоянства состава бактерий в силосе применял?
Если у него ВООБЩЕ о том, а не о чём-то, о чём мы пока и не догадываемся...

Ну хорошо... Допустим Изюм допетрил как следует покопаться в опыте животноводства...
А ведь там столько намешано, что можно смело утверждать, что Изюм не "среднее" взял, а профильтровал весь животноводческий опыт через какой-то свой узкий интерес - через ЗАРАНЕЕ проявленную свою догадку.

О чём Изюм догадался в момент самого-самого кризиса?
Может это было связано с кризисом после ранения? С необходимостью "сопроводить" своё заживление?
Кто его знает, Изюма-то? :hz: Может он тогда на зелень типа сельдерейной подсел... А потом по потенциалу хлорофилла поискал?
Хотя на прямое прочтение действительно, больше к "силосованию" он вроде?
Или совместил? :hz:

Лично я полагаю, что "окончательное" питание не требует приготовления пищи - даже силосования...
Думаю, что ЗДОРОВЫЙ чел имеет в кишках условия, в которых еда сама силосуется...
Но ЗДОРОВЫХ вокруг толком не видел НИКОГДА. Все имеют уже "порчу" прежней жизнью, которая не даёт выйти на режим полного естественного самообеспечения.
И тут, НЕ СОВСЕМ ИДЕАЛЬНО ЗДОРОВЫМ, вполне может покатить не внутреннее внутрикишечное силосование, а внешнее.
Не знаю, о том ли Изюм... :hz:

qaz 13-01-2013 11:17

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726436)
Ни на личном опыте, ни того, что может быть применено любым человеком.

Оптимальный выбор еды не для всех!
Quod licet Jovi, nоn licet bovi.
Исключение - физ раствор в вену. :D

Rica 13-01-2013 11:50

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Перенесла из темы Василия, а то все культурно удалились, )))
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 725348)
Почитал... повеселился. За веселье спасибо.

Аник, это сарказм, надеюсь?))))Мне хватило двух страниц для вызывания ...тошноты, пардон.http://s19.-Ved-/509644de2e60712c2d66077359a62725.gif

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 725348)
Да только что-то тот Изюм, что там нарисовался, какой-то не тот.

Это всё СМЕ? Я в шоке...правда...столько нетерпимости, раздражения, хамства на одной странице надо поискать. Не склалОсь? Раздражён, что возвращается на родину? Что не осилил за...13 лет язык? А как? На своём с трудом изъясняется . Он не лидер, он-неудачник, кто пойдёт за таким? А детки, да хорошИ!!! Но вы знаете сколько таких вот голубоглазых блондинчиков живут на севере Испании??? И они здоровы, даже , если родители не очень ладят с ЗОЖем....Раздражение и недовольство-это всё, что сквозит сквозняком)))у этого парня... Может быть я не туды смотрела...Моё впечатление. Если бы так изъяснялись "Брегги, Шелтоны и иже с ними", вряд ли бы у них были последователи.http://s17.-Ved-/96e8083299cc50995a2306a32c5734ad.gif
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 725348)
"Имиджевый" лексикон прёт. Не Изюмов подход ко всему.

А может быть всё же его подход, Изюмов?))) Прорвало...

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 725369)
сам Изюм не сумел состыковать свою знаменитость со своим же содержимым.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726405)
Либо я туплю, либо Изюм так и не сподобился выдать СУТЬ того, о чём заикнулся.

Аник, а она ЕСТЬ? Суть-то? Ты уверен?
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726421)
почему именно "интригу" устроил, а не прямо всё написал.

Внимания хочется, заскучал за 5 лет "небытия"ну и накопилось г.., вылить надо было))))

Просто я 13-01-2013 12:04

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
А вообще как то стало сыроедов жалко. Сыроедят люди с мыслями о здоровье и тд. И тут вдруг основатель сыроедения им показывает, что через лет 5-7 вы дойдете до почти полного истощения,и чуть ли не смерти и вообще там тупик!! потом матерится как сапожник, вываливает на всех ушат помоев, матов и грязи, интригует, что изобрел следующую ступень и исчезает....Бедные сыроеды....

я что то порадовалась , что я не сыроед все таки....

anyk99 13-01-2013 12:16

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Rica (Сообщение 726482)
Раздражение и недовольство-это всё, что сквозит сквозняком)))у этого парня... Может быть я не туды смотрела...

Туда-туда... С такой агрессией к окружению жить не просто...
И искать зёрна истин в том, как Изюм пишет - тяжко.

НО!!!

Был у меня в России очень хороший друг...
Его жизнь через Афганистан, потом через Чечню и Прибалтику протащила в тех должностях и ролях, которые не способствуют развитию всепрощения, любви и "нежной этики".
Матом он не ругался, а разговаривал.
И говорил весьма толковые вещи.
Главное - уметь их слышать независимо от формы изложения. А то и скидку делать на своеобразную судьбу... (Только не надо писать, что он сам свою судьбу выбрал. Я ЗНАЮ, что не так было.)

Почём нам знать, какие шутки шутила с Изюмом его судьба?
А продравшись сквозь его перлы можно много умного прочесть.

Не легко продираться.
Так что в этом нового?
К толковому всегда продираться через что-то приходится... Заодно и тренировка устойчивости против ФОРМЫ в угоду СУТИ.

Цитата:

Сообщение от Rica (Сообщение 726482)
Аник, а она ЕСТЬ? Суть-то? Ты уверен?

Уверен.
И пардон, что не буду разжёвывать причину уверенности - это ДИКО много подробностей и уточнений.

qaz 13-01-2013 12:49

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Rica (Сообщение 726482)
Мне хватило двух страниц для вызывания ...тошноты, пардон.

Большинству проще ковырять зерна истины в прозе Изюма, чем формальной логике или в аутентичных текстах Вед.
Цитата:

Сообщение от Rica (Сообщение 726482)
Это всё СМЕ? Я в шоке...правда...столько нетерпимости, раздражения, хамства на одной странице надо поискать.

Причем там СМЕ? Это только их форум и всего то, а на интеллект СМЕ влияет примерно так же как цвет одежды.

Alex747 14-01-2013 10:19

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 726819)
Основой питания в русской культуре всегда были квашеные овощи.

Вопрос-можно ли квасить, например капусту, без соли?

Shok 14-01-2013 13:08

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 726835)
Вопрос-можно ли квасить, например капусту, без соли?

У Болотова написано как. Сам именно капусту по его рецепту не пробовал, но по опыту: квасить можно любую растительность. Вкус в итоге должен получиться резко кислый. Любые другие результаты - брак. Симбиотическия микрофлора вся кислая.

Просто я 14-01-2013 15:18

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
вот какна сыромоноед орге без соли парень заквасил

"Порезал на тёрке капусту ( сорт специально выбирал мягкий и качан должен быть не зелёный, а белый). Нарезал около 12 кг, поделил на 2 части и расфасовал в 2 больших кастрюли. Перед этим накипятил большую кастрюлю кипятка, которым я всё дезинфицировал для того, чтобы не было гнилостных бактерий. Около 10 минут я хорошенько давил капусту, чтобы она выделила много сока, а потом её плотно утромбовал в кастрюлю и залил кипячёной,остывшей и отстоявшейся водой ( чтобы хлорка осела). Залил до того уровня, чтобы капуста скрылась в воде. Потом накрыл её тремя большими цельными листами, которые я заранее сорвал с качана для того, что бы был меньший доступ кислорода. А в конце сверху накрыл чистой тарелкой и положил на неё груз ( 3х литровая банка с водой). После этого 2 раза в день открывал её, снимал листы и протыкал чистой палочкой для того, чтобы вышел воздух). А потом я буду этот рассол использовать в дальнейшем как закваску.


при чем ему так понравилось, что он даже фрукты есть не хочет после такой капусты...(стаж СМЕ у него 3года 11дней)

ATAS 14-01-2013 15:33

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 726987)
вот какна сыромоноед орге без соли парень заквасил

Ага, а потом еще было уточнение от sonya:


"По поводу сроков сквашивания... Без ссылки на первоисточник, он потерялся в "веках": на уровне биохимических процессов происходит преобразование нитратов, содержащихся с свежем овоще, в нитриды. Нитриды на порядок опаснее для здоровья. И только по истечении 7 дней нитриды исчезают и сквашенный продукт не содержит ни нитратов, ни нитридов. Как-то так. А кушать через 3 дня - скомпроментировать идею на корню можна. В своем опыте квашения всегда соблюдала это правило - раньше чем через 7 дней ни-ни."

А мне больше понравился такой рецепт - http://rial-hleb.ru/poleznyie-retsep...#ixzz2HxVVD4nV
PS Сам-то я ее не употребляю.

Просто я 14-01-2013 15:43

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Спрошу Аника, можно ли без всяких сквашиваний, заселить живот нужной микрофлорой как у зайцев и коров, чтобы потом не квасить, а есть сырую пищу?

поможет ли ГОЛОД+КУЧА КОЛИБАКТЕРИНА+ЕСТЬ ТОЛЬКО ОВОЩИ?

anyk99 14-01-2013 18:41

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Народ... Ну вы точно тут, как Моськи на слона, на Изюма, на кач и прочее, что не по вашим идеям, кидаетесь.

Дёшево как-то... И мелкотравчато.

Собственные доводы вообще вилами на воде, а вони устраиваете, словно ею питаетесь.
Неужто не хватает солидности души (великодушия)? Измельчала, недоедает душа на малоедении? :lol: :lol: :lol:

И "кач" уже не природным у вас стал, и все вокруг, кроме вас, "охерели"... :hz:
Странные вы...
Любовь с выживанием никак совмещать не научитесь, что ли?

Ладно бы действительно гадость обличали, коли так невтерпёж про что-то со злобой посплетничать.
А то чётко по тем, кто вас в чём-то превзойти умеет. Ну точно как Моськи...

Поделитесь тем, что ЛЮБИТЕ?
Во что реально всей душой влюблены!!! :love: :love: :love:
Хоть что-то почитать с удовольствием. :4u:
Или только брюзжать?

Forber 14-01-2013 19:13

Re: Знаменитые сыроеды...
 
anyk99,
Ну при чем здесь побрюзжать, Аник? Хочется одно-единственное - узнать ПРАВДУ. То, что на самом деле? Люди выдвигают различные версии. Или у кого-то слог может слишком грубый относительно Изюма? Наверное у Изюма надо подучиться культуре речи. Он эстет и большая неженка в этом плане.

anyk99 14-01-2013 19:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Forber (Сообщение 727097)
Хочется одно-единственное - узнать ПРАВДУ. То, что на самом деле? Люди выдвигают различные версии.

"Узнать правду" - слова, конечно красивые... Но "выдвигая версии" можно хоть работать на выяснение правды только, если стремишься ПОНЯТЬ обсуждаемое или обсуждаемого.
Если все "выдвигаемые версии" откровенно исходят только из стремления обгадить (что мы тут и имеем со всей очевидностью!!!), то "выяснение правды" лишь слова, маскирующие мелко-душие пишущих.

Неужели тема "Знаменитые сыроеды" нужна только в роли помойки для слива раздражения от тех, кто не удовлетворён своей жизнью? :hz:
Разве личная злобность и мелочность должна стать ПРАВДОЙ вместо реально существующей? ЭТО теперь называется "узнаванием правды"?

ЭТА тема для накопления данных о "знаменитых сыроедах", а не для накопления опыта обгаживания оных.
Не так?

Forber 14-01-2013 19:55

Re: Знаменитые сыроеды...
 
anyk99,

Цитата:

Если все "выдвигаемые версии" откровенно исходят только из стремления обгадить (что мы тут и имеем со всей очевидностью!!!), то "выяснение правды" лишь слова, маскирующие мелко-душие пишущих.
Ага, значит еще и очевидно? Ну плохой ты значит ясновидящий или яснослышащий или ясномыслящий. Потому что у меня ноль, абсолютно ноль желания обгадить Изюма.
Личная злобность и мелочность - Аник ты вообще в своем сейчас уме или на тебя что-то напало? Колорадиский жук укусил? Или решил от нефиг дела меня загадить?
Еще раз повторю, пишу может и грубовато для тебя, но хочу, как и остальные, узнать правду. Я тебе не вру, и себе уж точно не вру. Именно поэтому я за один вечер избавился от алкоголизма и за один вечер от курения сигарет.(если ты знаешь, то в любой природе наркозависимости лежит отрицание и самое главное - вранье себе, оттого жертва находится в ловушке в которой обречена мучаться до конца дней) Потому что не вру. И не обязан тут врать только лишь для того, чтобы не запятнать твоего кумира и идола.

Если уж честно, то вот мое мнение об Изюме, которое бы я не сказал, если бы не твой пост. Изюм - твердолобый, бескомпромиссный тугой чурбан. Именно поэтому он своими эпатажными, полными несгибаемой энергии постами стал иконой СМЕ №1. Именно поэтому он и открыл то, что открыл для себя и других. В остальном он для меня совершенно недалекий косный человек. Чего стоят только его заявления об эзотерике, энергетике и прочем. Чего стоит только лишь одно то, что он приехав в европейскую страну не смог выучить испанский язык и заработать там себе на нормальную жизнь. Чтобы своих детей обратно в парашу не везти. А обжиться там и обеспечить детей цивилизованным будущем. А что в России? Украине?

Ну кто так поступает, взял своим примером перевел столько людей на СМЕ. Потом пришел и сказал: через время загибание неизбежно. Я открыл как, а вы бакланы сами догадывайтесь. Какой мотив? Ну кто так делает? Зачем делать тайну? А вот тебе пост, от которого кое-чем пахнет. Ты носитель эмоционального интеллекта, ты ведь хорошо должен чувствовать, какой по-настоящему мотив был у человека. Именно ты отлично разбираешься в эмоциональном паразитировании. Правда, иногда тебя уносит черт знает куда. Как и сейчас, впрочем. Читай его объяснение


Цитата:

RE: второе пришествие
А вот вы сами все тута умные и думайте , так вам же самим интересно будет. Тут столько народу писало,шо о СМЕ узнало от: зеланда, николаева, карра и прочих клоуноф. А кто такой изюм они слыхом не слыхивали, а некоторые писали шо до СМЕ дошли своим умом, хотя до моего появления в сети в 2006 году такого понятия, как СМЕ вааще не существовало, все были в поисках замены незаменимым аминокислотам, Бэ12 и амэги тры. Ща про Б12 восновном вспоминають с иронией как и с выше перечисленной шнягай и как это все намешать да нажарить шоб обязательно посыроедней было.
Там Фрэш Фрашмановна де-то написала, шо скорей всего кто-то, как изюм все-равно на свете питается и шо он не один такой "загадочный", ну вот и посмотрим поживем -де ж те кто так питается и де те пейсатели шо пишут о этом книги строя целые системы питание на сем.
Так шо трясите костями и ищите или как фрашмановна на копрушку да на падаль иногда налягайте когда сыроедить совсем невмоготу становится

anyk99 14-01-2013 20:01

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Forber, а СЛАБО даже в Изюме найти для себя что-то, что полезным окажется не через отрицание, а через добавление нового себе?

Забавный, знаешь, метод...
И веселит и на пользу идёт.

Надёргал ПОЛЬЗЫ от разных-разных... И глядишь - суммарная БОЛЬШАЯ польза у тебя накопилась.
А надёргаешь "разоблачений" кучу - что в результате приобрёл?

Если уж совсем ничего толкового выудить из кого-то не получается. То хоть посмеяться что-то найти... повеселиться... :hz:
Так даже из Никока при личной встрече... (а трудно было хоть что-то хорошее найти! Очень трудно!!!) удалось.

Так жить веселее.
:peace: Не сердись.

Forber 14-01-2013 20:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
anyk99,
Я тебя не понимаю. Зачем мне искать в нем что-то хорошее, если я сквозь призму своего восприятия вижу в нем его качества, как хорошие, так и плохие. Зачем мне от него что-то брать? Если мне нужны полезные привычки, то я их развиваю. По системе 30 дней или с помощью самогипноза. А перетаскивать на себя чужое с его кармой, болезнями и будущем мне не надо. У меня свое есть.

anyk99 15-01-2013 08:14

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 727273)
пищеварительная, выделительная и мочеиспускательная системы у всех одинаково устроены..

По своему анатомическому строению люди, как и животные внутри одного вида, действительно, отличаются друг от друга не настолько существенно, чтобы считать, что "каждому - своё", и что общих правил для всех не найти.
Опыт животноводства скорее позволяет заявить, что люди, как вид, подчинены единым правилам... но не хотят о том помнить или знать. "Выпендриваются", пряча за рассуждениями о том, что "все разные" свою безграмотность...

НО!!!
Есть у Хомо Сапиенсов и существенное отличие от тех животных, на которых собирался опыт животноводства!
Эта разница складывается из двух основных факторов - из того, что человек "всеяден", и из того, что человек "разумен".

И всеядность и разумность конечно, относительны...
Но сравнивая животных с человеком, отчётливо понимаешь, что в вопросе того же Здоровья, Хомо Сапиенс больше зависит от извращений своего Разума, чем от прочих факторов.
А раз "Разум" оказывается самым существенным фактором в жизни Человека, то...? :smirk:

Всеядность - тоже говорит не столько о возможности как угодно и чем угодно чехардить в своём питании, сколько об ОЧЕНЬ РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ систем питания, при которых Человек жив, относительно благополучен и не потерян для эволюции, как вид.

И разные СИСТЕМЫ питания, и разные СИСТЕМЫ разумности (разные культуры и ПРИНЦИПИАЛЬНО разные типы поведения и реакций) в результате дают действительно РАЗНЫЕ СПОСОБЫ ЖИТЬ.
Настолько разные, что уместно считать носителей раных систем не одинаковыми, как одинаковы животные одного вида, а очень и очень разными.

Другое дело, что различия между людьми - это не "индивидуальная" разница, а разница между типами культур.
Речь и о культурах питания и о культурах мышления.

Из одного типа культуры в другой можно перейти, если научиться новой культуре.
Но смешать их - получить серьёзные проблемы.

Просто я 15-01-2013 08:31

Re: Знаменитые сыроеды...
 
anyk99, а на твой взгляд какая система питания идеальна для человека российской культуры и проживающего в России?

anyk99 15-01-2013 08:56

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 727348)
anyk99, а на твой взгляд какая система питания идеальна для человека российской культуры и проживающего в России?

Этих СИСТЕМ так же много, как и видов транспортных средств. :lol: И смешивание этих СИСТЕМ питания даёт такой же абсурд, как... "паровоз на резиновых колёсах" или "самолёт из чугуна".
Есть все данные для понимания СИСТЕМ питания...
Но описывать ТУТ я их больше не собираюсь... (Ага... "мельчаю", блин...)
- В этой теме такое описание - оффтоп.
А в целом по форуму... Не вижу смысла продолжать всерьёз общаться там, где власть захвачена "флудократией", а хозяева воспринимают власть, как права, но не как обязанности.
Ещё пара лет, и ТУТ вообще кроме флудо-трёпов никого не останется.
Будут Евочки перетирать с Вячеславами способы заработка на мыловарении и фасоны платьев, которые скрывают отсутствие мозга.

Какой смысл "вопить в пустыне"? :hz:
Только начнёшь с кем-то разумным что-то обсуждать, как налетает стая флудотрёпов со своими больными "Я". Любой разумный процесс засорят насмерть.

qaz 15-01-2013 09:20

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 727368)
Только начнёшь с кем-то разумным что-то обсуждать, как налетает стая флудотрёпов со своими больными "Я"

Андрей, где же твоя интернет-площадка? Хватит "Margaritas ante porcos".
Пожелание, сделать 3 уровня доступа: безумным, умным, разумным.
Подобное притягивает подобное!

Rica 15-01-2013 10:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 727259)
а что все по разному устроены внутри и снаружи??

Устроены одинаково, только вот одни рождаются с увечьями, а другие с богатырским здоровьем.
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 727339)
есть какая нибудь версия , того что там Изюм изобрел?
только не говори,что корнеплодомалоедение

А что он может изобрести, "как возбудить снова интерес к своей забытой персоне"
Все системы уже предопределены "наверху". Человечество создали уже со всеми приложениями. И у каждого оно своё, искать должен каждый сам , пробовать и ошибаться, падать и подниматься, если Бог здоровья богатырского не дал или дал, но оно угроблено.

У Изюма может мечта была -создать санаторий СМЕ))), а не вышло. В России проще это сделать.Детей его жалко.
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 727368)
Любой разумный процесс засорят насмерть

Правильно, есть выход-свой сайт. Ты же это знаешь, а всё продолжаешь "гудеть", зачем?

Nikolaivanych 15-01-2013 11:31

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 726451)
Лично я полагаю, что "окончательное" питание не требует приготовления пищи - даже силосования...
Думаю, что ЗДОРОВЫЙ чел имеет в кишках условия, в которых еда сама силосуется...
Но ЗДОРОВЫХ вокруг толком не видел НИКОГДА. Все имеют уже "порчу" прежней жизнью, которая не даёт выйти на режим полного естественного самообеспечения.
И тут, НЕ СОВСЕМ ИДЕАЛЬНО ЗДОРОВЫМ, вполне может покатить не внутреннее внутрикишечное силосование, а внешнее.
Не знаю, о том ли Изюм... :hz:

А.Н.Энгельгардт.
Письма из деревни (1872-1887 гг.)

Письмо седьмое.
Стр. 249

"По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть
пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота
составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость,
чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем
пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь
кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на
количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном
состоянии рабочих людей.
Уж лучше червивая кислая капуста, чем
вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне,
вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос
первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и
поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой
капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.

Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют
основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она
заменяется кислыми квашеными бураками (борщ). Если нет ни кислой
капусты, ни квашеных бураков, вообще никаких квашеных овощей, как
это иногда случается летом, то щи приготовляются из свежих овощей
- свекольник, лебеда, крапива, щавель - и заквашиваются кислой
сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении
чухонского масла. Наконец, в случае крайности, щи заквашиваются
особенно приготовленным сырым кислым квасом или заменяются кислой
похлебкой с огуречным рассолом, квасом, сильно закисшим тестом,
сухарями из кислого черного хлеба (тюря, мурцовка, кавардачок)."
:idea: ?

qaz 15-01-2013 11:39

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Nikolaivanych (Сообщение 727483)
:idea: ?

Бред! Последние несколько столетий народ в цивилизованных странах закислен по самое не балуй. Постоянный ацитоз гонит людей в болезни и могилы. Пища должна ощелачивать тело. Ацитоз может применяться только как временная терапевтическая мера.

Nikolaivanych 15-01-2013 11:53

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 727487)
Бред! Последние несколько столетий народ в цивилизованных странах закислен по самое не балуй. Постоянный ацитоз гонит людей в болезни и могилы. Пища должна ощелачивать тело. Ацитоз может применяться только как временная терапевтическая мера.

qaz, извини, но мое сообщение несколько о другом - о роли молочной кислоты в жизни и здоровье людей 19-го века в наблюдениях Энгельгардта.
:-)
Ощелачивает-ли окисляет-ли молочная кислота сказать не могу - мое понимание метаболизма оной на уровне идиотизма :peace:

Возможно, из пищи ее функция сходная функции глюкозы.
"Чтобы глюкоза могла проходить через клеточные мембраны, ей необходим инсулин. Молекула же молочной кислоты в два раза меньше молекулы глюкозы, и гормональная поддержка ей не нужна — она с лёгкостью сама проходит через клеточные мембраны." ВИКИ

qaz 15-01-2013 12:15

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Nikolaivanych (Сообщение 727489)
извини, но мое сообщение несколько о другом - о роли молочной кислоты в жизни и здоровье людей 19-го века в наблюдениях Энгельгардта.

Молочная к-та важна! Только получать её лучше физнагрузкой, а не пихая в рот все то что А.Н.Энгельгардт предложил. :smirk:

ATAS 16-01-2013 07:40

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 726591)
Мне как-то обидно за наших форумчан , числом 15-20 и не самых простых, что готовы в этой куче покопаться: а вдруг??? Повезет!!!

А у меня иное ассоциативное воспоминание возникло. Давным-давно смотрел какой-то фильм - художественный. Сюжет в нем такой: секретная служба собрала группу лучших ученых со всей страны и показала им шпионский фильм про достижения в стране потенциального противника, в котором проходят испытания летательного аппарата нового поколения, использующего явление антигравитации. Ученые в шоке. Им ставят задачу - догнать и перегнать, т.е. изобрести тоже самое. Ученые напряглись и сделали аналогичное открытие и изобретение. А потом им сообщили, что показанный фильм - монтаж, и на самом деле у врага ничего подобного нет.

ЛГТ 16-01-2013 09:52

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от ATAS (Сообщение 727871)
напряглись и сделали аналогичное открытие и изобретение

Понятно, мозговой штурм к чему-нибудь да приведет. Вот уже кто-то готов с морковки на квашеную капусту переключиться, кто будет свеклу квасить… Болотов очень подробно это все описал, я даже знаю одного человека, что следует этим идеям уже лет 20, и ему подошло. Только дело в том, что у него пониженная кислотность желудочного сока с атрофией(? Не помню точного диагноза) слизистой. А мне эта кислятина в таких дозах совсем не идет, сплошная изжога получается. Этого Изюма кто-нибудь знает в реале?
На многих форумах присутствуют персонажи, по манерам очень похожие.Такая же безапелляционность, грубоватость, матюки, много ошибок в тексте, под простонародье канают, только вот скорость печатания у них в районе 200 знаков в минуту, что является показателем большой работы над собой.

ATAS 16-01-2013 11:00

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
ЛГТ, согласен. Универсального алгоритма-протокола, подходящего всем - нет. Вон на форуме палеолита есть Волк, ему пол кишечника отрезали из-за болезни. Теперь прекрасно сырое мясо переваривает. А насчет "мозговой штурм" - я имел в виду немножко другое. Ну да ладно.

ЛГТ 16-01-2013 15:24

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от ATAS (Сообщение 727997)
Вон на форуме палеолита есть Волк, ему пол кишечника отрезали из-за болезни. Теперь прекрасно сырое мясо переваривает

У меня подобный знакомый имеется, кстати медик разумный. После удаления половины тонкого не знаю, что он ест, но выглядеть он стал лет на 12-15 моложе паспортного.

Лиsa 16-01-2013 16:45

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Процитирую героя нашего нового сериала и кое-какие мысли напишу:
Цитата:

Сообщение от Изюм
Хотя че там говорить я и сам стадию мумификации прошел и не раз и наверно уже б одни тапки остались от меня если б я дойдя до ручки в очередной раз и чувствуя, шо все, это уже кирдык приходит точно не нашел тот самый выход на более высокий уровень давший мне то чего я даже представить себе не мог. Ведь я прекрасно понимал, шо назад дороги нет, шо гавно и падаль я жрать никогда не стану и тем более кормить этим своих детей, но СМЕ меня таки привело в одновременно в очищенейшее состояние тела и уже начав его разрушать. Это так же как если стирать белье до бесконечности, сначала он станет чистым, потом белоснежным, а потом просто превратится в лахмотья.Дак вот когда мое тело начало уже превращаться в лахмотья от бесконечной чистки я таки нашел на этой гребанной стиральной машине кнопу следующего режима!

Эник нам, долбаным ЗОЖ-бродягам и мытарям, рассказывал про мандариновый месяц. Так вот, из этого абзззззаца от Изюма у меня родился такой вывод: любое фрукторианство более месяца (ну или чуть больше, пусть даже год, хотя нет. От изначальных дано зависит) превращается из "мандаринового месяца" в МАНДАриновую жисть. Увы. Морква таким макаром не работает - кальций не сжирает, авитаминоза не дает, только что пока микрофлорные войны идут. Злаки и орехи вообще как основу в серьез рассматривать - от одной мысли сушняк начинается.
(заразииилааась!:lol: :lol: :lol: я Изюма люблю, хотя он и бесит откровенно, когда на личности переходит. Не могу понять Зачем. Когда ругается в общем, то не напрягаюсь, есть правда там)

Я подключаюсь к отделению котлет от мух в трудах Саши Елисеева. И если стану падонком - так хоть "отечеству" на службе, а не в плену холодильника.:dialog: :lol:

allright 16-01-2013 18:07

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Лиsa (Сообщение 728233)
Так вот, из этого абзззззаца от Изюма у меня родился такой вывод:...

Хороший абзац, похоже, что здесь очень прав ЛГТ - убери всякие ШО, поставь специально пропущенные запятые и глянь как читается, что тебе Чехов!

Просто я 17-01-2013 11:05

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Сам ИЗЮМ опреверг квашню. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это не квашня!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

http://www.ostashkov.ru/foto/free/832E51FA.jpeg


Один сыромоноед с 3 летним стажем пишет что ему плохо стало от квасни, болела голова, при вставании темнелео в глазах, ходил как пьяный....

Владелец форума Люси почему то пишет что рассол только пить надо, а есть сырое....
"А васька слушает, да ест...
Теперь стало понятно, что саму ферментированную "хрень" товарищ Чуня в пищу не потреблят. Тогда у меня в голове пазл кое-как начинает складываться(если я вообще рассуждаю в нужном направлении). Все-таки все дело именно в том самом жидком субстракте, получаемом во время ферментации того или иного живого продукта. А так как в вышеизложенном посте нам уже было сказано, что "...это действительно следующий шаг, нисколько не противоречащий СМЕ, а лишь логическое его продолжение, вернее даже подчеркивающие в чем-то друг-друга ,как например у гавноедов клубника в сахаре подчеркивает вкус шампанскага", то делаем выводы, что этот субстракт, изготовленный самим человеком и есть тот самый, недоделанный Создателем "божественный нектар", некая ЖИВАЯ ВОДА. Ну а что, вобщем то все логично. Сначала развели "живность" вне организма, потом запустили ее в свой ЖКТ, потом "покормили животинку" свежей растительной клетчаткой, употребив ее в пищу - и, вуаля, в организме в прекраснейших анаэробных условиях, процесс ферментации будет продолжаться, увеличивая тем самым КПД усвояемости, побочным продуктом которого будет образование молочной кислоты, так полезной для организма. Мне кажется, что мою догадку подтверждают еще и эти слова -
"загадочность " этой системы лишь подчеркнет всю никчемность тех товарисчей кичящихся в первую очередь своим стажем, хрена б с этого стажа когда никто из оных не может понять о чем я и шо это за новая ступень, а отдельные бараны даже пишут, шо ничто их с пути истеннаго не собъет не понимая шо путь он на то и путь шоб идти, а не шоб плакать колоться и тем не менее продложать трахать кактус"
Ведь чем обычно "бывалые" СМЕды кичатся перед новичками, именно своим стажем, качеством своей микрофлоры, которая якобы позволяет им переваривать кости мамонтов. А Изюм хочет сказать, что все это туфта, и что нужная микрофлора создается вне организма и организм должен ей лишь питаться. А под "зашоренностью", наверное, имеется ввиду теория энзимов-коэнзимов, в которую у всех СМЕдов имеется святая вера. И в свете этой новой теории о настоящей микрофлоре принцип "моно" уже действительно не имеет значения, понятно почему.




/SPOILER]

Maksenek 17-01-2013 11:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Похоже картинка утверждает обратное:-)

Просто я 17-01-2013 11:16

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Maksenek, во что он пишет

Вот еще одно доказательство все той же несовершенной природы человека. Хотя с другой стороны я практически полностью согласен с афтором сего эпохальнаго шедевра. На счет арийцев тут можно поспорить потому как термин этот изначально лженауный, высосанный из пальца за ради каких-то там идей мне чуждых, да и ни я ни моя семья к древним ариям никакого отношения не имеет.
А вот ведь действительно на сыроедении человек становится ЧИСТОКРОВНЫМ будь он даже самым пархатым и пейсато-носатым из людей. Ведь именно у веганосыроеда кровь становится чистой от всей той трупно-кулинарной скверны которая у обычноедов превращает ее в густую зловонную жижу забивающую собой его сосуды. И ведь именно "потому что вы все вурдалаки и гавноеды" вам этой истины никогда не постигнуть самим и даже если вам ее разжевать и положить в рот то вы ее тут же выплюните.
Свастики на мне, как солярный знак -символ щедрости,жизни, изобилия и тд и тп , мне кстати очень льстит, в принципе я очень долго в свои годы тут безваздмездна делился со всеми самым ценным, что у меня было. Я думаю для симметрии надо было мне еще на лбу свастику изобразить. Так что подобный знак я думаю заслужил. И на "шаране" тоже свастика уместна- добротное ,крепкое авто, сделанное нацыками для людей. Вот только не пойму зачем свастики на той кафэшке,вот тут конечно явный перебор, так как мы ей не владеем, обычная латиносская забегаловка, куда я гуляя на площадке с детьми, иногда захаживаю отлить или ребенкав по большому отвести.
Ну а если тебе подобных на каком-то форуме банят(я не понял какой именно ты имел в виду, так как на вурдалаке ты один из основных песателей) то я то тут причем?
Так что я не против устроить даже целую выставку из подобных работ
А вот с этой работой я полностью не согласен, во первых не понятно шо за хрени мне в тарелку наложил афтар.
и от марковки сладкай и сочнай я никогда не откажусь и дети ее иногда грызут с удовольствием.

так шта в отличии от первой глубокомысленной работы эта незачотная ни разу

Maksenek 17-01-2013 14:06

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Вот ещё что может делать Изюм, если не квасит. Ещё один способ "сделать любую растительную пищу пригодной" (по крайней мере, чуть более пригодной) для питания - это измельчать её в блендере до полностью жидкого состояния. Это конечно улучшит усваиваемость овощей и зелени, которые так любит есть Изюм, и соответственно это позволит ему протянуть чуть дольше до неизбежного конца, поскольку трава и овощи всё-таки не видовая пища и мы к ней биологически не приспособлены. В частности, мы не можем достаточно хорошо её пережевать (что и можно улучшить с помощью блендера). Но всё равно остается кое-что, что ничем не исправишь - мы не можем как надо переварить такую пищу, у нас нет ни многокамерного желудка, ни длинного кишечника, ни копрофагия нам в норме так же не свойственна. Так что Изюм конечно продлит таким образом свое существование и отложит конец, но он неизбежен - мы не коровы, не гориллы и не кролики, и никогда ими не станем, сколько ни жуй траву, никогда не получится нарастить ещё 3 специальных желудка и удлинить кишки.

Просто я 17-01-2013 14:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Maksenek, может он соки свежевыжатые пить стал?

или каши варить из злаков?

Maksenek 17-01-2013 14:10

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 728668)
Maksenek, может он соки свежевыжатые пить стал?

или каши варить из злаков?

Нет, он сам недавно отверг и то и другое на вурдалаке. Соки назвал одним из безумных изобретений блюдоманов, и от сырого не отступал.

Просто я 17-01-2013 14:12

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 728672)
Нет, он сам недавно отверг и то и другое на вурдалаке. Соки назвал одним из безумных изобретений блюдоманов, и от

может и правда он пьет рассол от квашни и одновременно сырое ест??

Инна кстати лен измельчала, разводила водой и пила

Maksenek 17-01-2013 14:15

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 728675)
может и правда он пьет рассол от квашни и одновременно сырое ест??

Вряд ли, ведь он сейчас корит себя за то, что как он раньше не додумался до таких простых вещей. А рассол от квашни - разве это простое?

Просто я 17-01-2013 14:17

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 728679)
Вряд ли, ведь он сейчас корит себя за то, что как он раньше не додумался до таких простых вещей. А рассол от квашни - разве это простое

скорее всего он додумался ввести какой то продукт...дополнительно.

Forber 17-01-2013 14:25

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 728682)
скорее всего он додумался ввести какой то продукт...дополнительно.

Я не уверен, но подозреваю, что это проростки. От них действительно идет очень быстрый набор мышц, они полны настоящей энергией, они очень полезны. Но я не знаю, как реагирует на проростки сыромоноед. Я говорю опыт блюдомана.

Maksenek 17-01-2013 15:02

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 728682)
скорее всего он додумался ввести какой то продукт...дополнительно.

Цитата:

Сообщение от Forber (Сообщение 728687)
Я не уверен, но подозреваю, что это проростки.

Какой ещё дополнительный продукт, о чем вы? Он же сказал: нашел как сделать любую растительную пищу пригодной для питания. Нет таких продуктов, которые сделали бы траву например более питательной. Это может быть только способ обработки, например бактериями или измельчением.

Forber 17-01-2013 15:09

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 728718)
Какой ещё дополнительный продукт, о чем вы? Он же сказал: нашел как сделать любую растительную пищу пригодной для питания. Нет таких продуктов, которые сделали бы траву например более питательной. Это может быть только способ обработки, например бактериями или измельчением.

значит получается квашня

Maksenek 17-01-2013 15:19

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Forber (Сообщение 728721)
значит получается квашня

Скорее блендер. Квашня это извращение похлеще варёнки будет. Да и вряд ли любой растительный продукт удастся легко заквасить.

anyk99 17-01-2013 15:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Forber (Сообщение 728721)
значит получается квашня

Есть ещё вариант, но тоже из серии "гаданий на кофейной гуще" - поедать травку, корнеплоды и прочее С ЗЕМЛЁЙ.
Ну... Не отмывая и не чистя. :hz:
Типа - с почвенными бактериями...
Оно, конечно и с глистами получится, но они не так быстро свою подлость проявят...

Если речь о почвенной микрофлоре, то тут всё двояко - если польза и будет, то только на тех почвах, которые сами не больны!
А "больных" почв теперь стало чуть ли не больше, чем естественных...

И всё-таки, хотелось бы не гадать, а узнать, что именно Изюм там себе за "открытие" такое сделал.

Может всё-таки до хлорофилла добрался?
Или по сезонности что-то додумал?
Или о сочетаниях?

Одна явная подсказка есть - он это и в животноводстве нарыл. А какое отношение всё, что мы тут "гадаем" имеет к животноводству?

qaz 18-01-2013 03:58

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 728665)
Ещё один способ "сделать любую растительную пищу пригодной" (по крайней мере, чуть более пригодной) для питания - это измельчать её в блендере до полностью жидкого состояния. Это конечно улучшит усваиваемость овощей и зелени, которые так любит есть Изюм, и соответственно это позволит ему протянуть чуть дольше до неизбежного конца, поскольку трава и овощи всё-таки не видовая пища и мы к ней биологически не приспособлены. В частности, мы не можем достаточно хорошо её пережевать (что и можно улучшить с помощью блендера).

Maksenek, как думаешь, перистальтика кишечника как будет работать на таком овощном или травяном пюре? К запорам не будет приводить при малоедении?
При обжорстве обильная пища толкает предыдущую, а при малоедении, вопрос..... :hz:

ATAS 18-01-2013 08:04

Re: Starvation и Лиsa - досыроедились! (21 и 7)
 
Цитата:

Сообщение от Машенька (Сообщение 726425)
http://www.syromonoed.org/forum/?topic=93.0 здесь идет сейчас обсуждение

Теперь уже перенесли в новую тему "Обсуждение новой системы питания" - http://www.syromonoed.org/forum/?topic=475.0

Maksenek 18-01-2013 13:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Читая сыроедные форумы и вспомнив картинку, выложенную Изюмом, возникло ещё одно предположение о его новой системе (если она у него есть конечно). Пофантазирую еще немножко :)

Картинка, выложенная им на дружественном ему форуме сме.орг:

http://maksenek.narod2.ru/images/iz-img.jpg

"Пусть станет ближе то что далеко" - видимо это про солнце, которое вполне можно предположить на картинке, даже если художник имел ввиду Луну или ещё что-то. Как можно обрабатывать пищу на солнце? Прежде всего, вялить и сушить. Но думаю тут скорее сушить, потому что любой растительный продукт не получится так просто завялить, сложно и геморно это. А та же картинка и сам Изюм утверждают, что это не сложно! :)

Рассуждаем дальше. С сушеными продуктами действительно можно хоть на полюс, хоть в космос, хоть для МЧС, поскольку они мало весят и долго не портятся, а воду можно на полюсе просто растопить снег, в космосе воду легко рециклировать (что сейчас и делают на космических станциях), или легко найти в природе и очистить в случае с МЧС. Да и те самые зоотехники тоже сушку активно используют для заготовок и хранения кормов.

Рассуждаем дальше. Любой растительный продукт в сушеном виде использовать не очень то приятно - может быть очень трудно разжевать в случае с сушеными овощами. Поэтому тут и видится то самое "последующее дополнительное усовершенствование", о котором говорил Изюм - измельчение сушеного продукта на кофемолке.

В этой версии и место для подаренного ему ножа, о котором он писал, тоже найдется. Ведь прежде чем сушить что-то крупное, лучше это нарезать, чтобы было быстрее, и удобнее затем это молоть.

Парадоксальное название его новой системы - может что-то типа "засохшее живое" или что-то ещё, надо подумать, тут много версий наверно может быть. :)

Ну а смысл сушки и молки в том, что при этом пища лучше пропитывается слюной (и она выделяется активнее), и лучше усваивается благодаря сильному измельчению - отсюда и увеличение привесов и надоев :)

Вот такая очередная версия. :)

Вообще, надо отдать должное Изюму, даже если он стебется, ведь это очень хорошая работа для всех около-зожных мозгов была. Кроме того, это выявило всяких праноедов, альтернативщиков и прочих эзотериков приписавшихся к ЗОЖ, послушных баранов, слепо готовых идти за своим вождем, который даже ничего не сказал им, а только намекнул, различных негодяев, просто глупых наконец. Люди наглядно показали свои качества, как хорошие так и плохие (я в том числе, возможно не с лучшей стороны себя показал как мне кажется). То есть, Изюм определенно принес пользу обществу, за что ему большое спасибо. Ну и заодно поднял нам настроение своими неподражаемыми сатирой и юмором. Думаю, что Изюм умный, в меру добрый и порядочный человек, просто многие за формой (стиль общения) не замечают содержания.

anyk99 18-01-2013 14:05

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 729188)
в меру добрый и порядочный человек

Хм... Согласишься с уточнением?
- Не "в Меру", а "Избирательно".

ИЗБИРАТЕЛЬНО добрый... и ИЗБИРАТЕЛЬНО порядочный. :smirk:

allright 18-01-2013 16:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Как-то вообще странно читать, что чел облажавшийся на своей же идее, причем сам заявляющий об этом, считается знаменитым. Еще более странно смотреть на толпу поклонников, ожидающих от него новой истины. Чет перестал я людей понимать:D

anyk99 18-01-2013 16:52

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 729256)
чел облажавшийся на своей же идее,

Ну... Объективности ради, надо признать, что в ЭТОМ Изюм наоборот - достойно выступил.
1. он не облажался на своей идее, а "Естественно РАЗВИВАЕТ" её.
2. в отличии от большинства НЕ ВРЁТ и не подтасовывает.

Злой только очень... Что напрягает.

Просто я 18-01-2013 16:52

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 729256)
Как-то вообще странно читать, что чел облажавшийся на своей же идее, причем сам заявляющий об этом, считается знаменитым. Еще более странно смотреть на толпу поклонников, ожидающих от него новой истины. Чет перестал я людей понимать

он нашел следующую кнопку после СМЕ....
СМЕ это первая ступень. Он нашел следующую...на которую еще никто не взбирался. Он опять первый

Maksenek 18-01-2013 16:54

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 729256)
Как-то вообще странно читать, что чел облажавшийся на своей же идее, причем сам заявляющий об этом, считается знаменитым. Еще более странно смотреть на толпу поклонников, ожидающих от него новой истины. Чет перестал я людей понимать

Знаменит Изюм прежде всего своими оригинальными и мощными психическими качествами (мне например нравятся его остроумие, юмор и здравомыслие), и если он действительно облажался на своем пищевом эксперименте, то это только добавит респект и уважуху его опыту. :-)

Просто я 18-01-2013 17:38

Re: Знаменитые сыроеды...
 
anyk99, а ты расскажешь о своей идеальной системе питания?:-)

anyk99 18-01-2013 17:57

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729280)
anyk99, а ты расскажешь о своей идеальной системе питания?

Если прошерстить этот форум, легко увидеть то, что я считаю идеальным питанием.
Но потребуется ещё и увидеть, что это "идеальное питание" идеально только для того, у кого не испорченное здоровье. А для тех, у кого накоплены... "повреждения", идеальным будет не то, а что-то сугубо индивидуальное, скорее лечебно-восстановительное. То, что подтягивает к сосотоянию способности быть идеальным на идеальном питании.

И... Бывает такая степень повреждения здоровья, что на "идеал" уже никак не вернуть.
Тогда потребуется некое "компенсирующее" питание...

+ Есть старость.
Тоже в большинстве случаев некая сумма полученных и нескомпенсированных повреждений.
Тоже свой питание...

Просто я 18-01-2013 18:03

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 729288)
Если прошерстить этот форум, легко увидеть то, что я считаю идеальным питанием.
Но потребуется ещё и увидеть, что это "идеальное питание" идеально только для того, у кого не испорченное здоровье

это сырое микрофлорное овощеедение? (интересует идеаьное питание для молодых и здоровых)

А как ты смотришь вот на такое питание
1 Сыроедение+
2 100-150 г в день или кисломолочка, или яйца или рыба не каждый день...

сыроедение на 95-90%

спросила тут, потому что сайта долго ждать...

и еще на сайт к тебе пойдут только избранные или всем можно?

anyk99 18-01-2013 18:15

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729290)
А как ты смотришь вот на такое питание
1 Сыроедение+
2 100-150 г в день или кисломолочка, или яйца или рыба не каждый день...

Дончик... Я считаю, что Здоровье - результат не столь простого уравнения, в котором только питание участвует.
В своей теме Василий не зря про 9 докторов Брегга и 1 своего доктора написал...
И даже в питании не всё так просто...
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729290)
только избранные или всем можно?

Конечно ВСЕМ.
Надеюсь применить ряд организационных фокусов там, которые минимизируют необходимость "полицейских" функций модераторов...
Так что стать помехой на том форуме сможет только конкретный отморозок. А это редкое исключение.

Просто я 18-01-2013 18:19

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 729297)
Дончик... Я считаю, что Здоровье - результат не столь простого уравнения, в котором только питание участвует.
В своей теме Василий не зря про 9 докторов Брегга и 1 своего доктора написал...
И даже в питании не всё так просто...

ну а ты можешь примерно предсказать, что ждет человека с таким питанием через лет 10-20....во что выльется?
я просто путем мытарств и мучений пришла к этой формуле...
и инетерсно, может где то ошибаюсь...и чег то не вижу...
Эйфория, от осознания что нашла мою идеальную систему...

Maksenek 18-01-2013 18:24

Кстати тут некоторые говорили о добавках, так сам Изюм же это опроверг:
Цитата:

Сообщение от Изюм
Я пришел сказать нормальным людям, что есть выход, есть свет в конце тунеля, и это не значит, шо я начал резать салатики, жарить-парить,или жрать какие-то мегадобавки ,рыбьи жиры и прочую хренотень не говоря уже о падали и прочих животных выделениях и тем более не начал кормить вышеперечисленной мерзостью собственных детей.

Изюм
Цитата:

Само название этой системы звучит хоть красиво и звучно, но парадоксально до взаимоисключения на первый взгляд.
Сухое сырое?

лео 18-01-2013 18:31

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729290)

А как ты смотришь вот на такое питание
1 Сыроедение+
2 100-150 г в день или кисломолочка, или яйца или рыба не каждый день...

Дончик,ты не против,если я тоже отвечу...
Меня,вот всегда удивляли какие то определенные схемы питания...вот например последний месяц,полтора я ем один раз в день изредка два и ем,когда по настоящему голоден и ем ровно столько-сколько хочу и,что хочу...никакого дискомфорта нету,также нету угрызений,похудел на 18кг,кстати самое вкусное морковный сок,вернее иногда он бывает вкуснее всего,могу произвольно зайти на голод на денек,чем не идиальное питание...вот и получается,что идеал прислушаться к себе,а не строить схемы)

anyk99 18-01-2013 18:51

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729302)
ну а ты можешь примерно предсказать, что ждет человека с таким питанием через лет 10-20....во что выльется?

Да с удовольствием пообсуждал бы... Но в СВОЕЙ теме.
И уж точно не в ЭТОЙ. (Я хоть и не модер уже, а почтение к соблюдению тематики темы не уходит.)

Мы ж никуда не опаздываем?
А значит всё успеем.

beaver9 19-01-2013 13:09

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Насчет изюмовской новой системы: а может он просто плюет вместо закваски - на его личных бактериях и слюнных ферментах все и сквашивается и частично переваривается, как бы разжевываясь заранее? Разжевывает немного продукта, чтобы именно для него ферменты выделились, и обратно - квасить основную измельченную массу?(это не шутка)

allright 19-01-2013 13:33

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от beaver9 (Сообщение 729491)
Насчет изюмовской новой системы: а может он просто плюет вместо закваски - на его личных бактериях и слюнных ферментах все и сквашивается и частично переваривается, как бы разжевываясь заранее? Разжевывает немного продукта, чтобы именно для него ферменты выделились, и обратно - квасить основную измельченную массу?(это не шутка)

Но тогда почему бы не отрыгивает, как обезьяны носачи?
Цитата:

Японские учёные определили, что носачи питаются не так, как все остальные приматы: обезьяны отрыгивают съеденную пищу и пережёвывают её ещё раз. Причём это не случайность и не отклонение, а намеренное действие.
Авторы открытия – Икки Мацуда (Ikki Matsuda) и его коллеги из университета Киото (Kyoto University). Исследователи снимали на видеокамеру питающихся обезьян.
Когда биологи разобрались, что именно происходит с носачами (Nasalis larvatus) во время еды, они очень удивились. Ведь такой процесс пищеварения присущ коровам. Они сначала разжёвывают траву, глотают массу, затем немного переваривают её, отправляют обратно в рот, после чего долго её жуют, прежде чем снова проглотить.

Зоологи несколько лет наблюдали за приматами в их естественной среде обитания на острове Борнео. «Жвачность» была замечена у многих носачей в независимости от пола (у самок нет шишкообразного носа) и возраста (фото Ikki Matsuda).
Гориллы и даже люди тоже иногда отрыгивают, пережёвывают и глотают пищу, но даже если это происходит, регулярным такое поведение всё равно назвать нельзя. Скорее, это будет считаться нарушением привычных процессов.
А может как кролег и лошидь? Ну вы поняли:lol:

beaver9 19-01-2013 14:05

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 729493)
Но тогда почему бы не отрыгивает, как обезьяны носачи?

Может именно это Изюм и имел в виду под "зашеренностью"?

Как-то много лет назад у Лапина на Тантре была такая практика - развлекуха: кормить друг-друга изо рта в рот, как птички))) Атмосфера была отличная, народ на эксперименты шел легко! И меня потряс эффект: должно было бы вроде быть противно - разжеванную кем-то пищу изо рта в рот - фу! Но это оказалось ТАК ВКУСНО!

Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 729493)
Ведь такой процесс пищеварения присущ коровам. Они сначала разжёвывают траву, глотают массу, затем немного переваривают её, отправляют обратно в рот, после чего долго её жуют, прежде чем снова проглотить

На это Изюм и намекал - мол, следите за синеносыми зоотехниками, которые следят за синеносыми коровами)))

ArmStrong 19-01-2013 20:14

Re: Знаменитые сыроеды...
 
но тогда в ином свете надо посмотреть и на человеческую отрыжку, которая часто сопровождается изжогой. Так как пищевод раздражается кислотой, то это вредно для него и может привести к раку если это длительно.
Что касается слюнных ферментов, то их немного. Теоретически если в блендер с овощами наплюют несколько человек, то это повысит усвояемость пюре. Но отдавать свою слюну другому - расточительство, так делает только мать с ребёнком, и там есть генетическая схожесть.
Как решение вопроса, можно в стакан в течение дня собирать свою слюну, а потом в блендер. Но возможно слюнные ферменты, как и все, скоропортящиеся.

beaver9 19-01-2013 20:30

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Единственный способ выяснить, "где собака порылась" - наплевательски отнестись к делу))) Уже начал экпериментировать

ArmStrong 19-01-2013 20:51

Re: Знаменитые сыроеды...
 
не все люди выделяют одинаковое количество слюны, есть и слюнтяи, брызги летят даже при разговоре. Биологическое преимущество или недостаток? и какая польза от проглатывания слюны на пустой желудок? расточительство? не лучше ли её бережно собирать? и почему бы не слюнотерапию по аналогии с уринотерапией? при тренировке можно усилить выделение слюны. При пережёвывании слюна не так хорошо перемешивается как в блендере.

Forber 19-01-2013 21:25

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Капец, с такими фантазиями можно договориться до черт знает чего. очевидно, что рецепт находится где-то в области квашения или около. Если бы это было не так, то Изюм бы уже отреагировал, а так он можно сказать молча наблюдает.

ArmStrong 20-01-2013 02:04

Re: Знаменитые сыроеды...
 
P.S. ага, вот на ум пришёл рецепт, который объединит мои предыдущие посты: высушите овощ на солнце полностью, размолотите его кофемолкой, теперь в блендере смешайте этот порошок со стаканом слюны. Изюм до этого не додумается. Но мороки много, надо быть безработным и жить в южных краях.

qaz 20-01-2013 03:38

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 729687)
P.S. ага, вот на ум пришёл рецепт, который объединит мои предыдущие посты: высушите овощ на солнце полностью, размолотите его кофемолкой, теперь в блендере смешайте этот порошок со стаканом слюны. Изюм до этого не додумается. Но мороки много, надо быть безработным и жить в южных краях.

"Порошки" есть уже готовые, что бы не морочиться. Специи/пряности, готовое сено трав довольно просто размолоть, крахмал, , сухое молоко, кристаллическая сахароза, сахарная пудра, фруктоза, глюкоза, сорбит, ксилит, стевизоид и прочие сахарозаменители , кофе, какао, сухой кисель, .................
Экспериментируй на здоровье.

ArmStrong 20-01-2013 04:37

Re: Знаменитые сыроеды...
 
они сделаны не на солнце, а в фабричных сушильных печах, и температура сушки не указана на пакетах.
Вы уводите к сахарам. Сушёные овощи редки в продаже. Конечно можно самому их высушить в сушилке, но я же говорил о солнце.

Просто я 20-01-2013 04:39

Re: Знаменитые сыроеды...
 
на орге Изюм не отверг только ферментацию. Даже админы сайта (которые знают секрет) сказали копать в сторону ферментации.

ArmStrong 20-01-2013 04:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
тогда это будет как у Болотова, и не чистое СМЕ.

P.S. Если Изюм хочет хранить секрет для себя, то он будет своими намёками уводить любопытных в ложную сторону. А может у него и нет никакого секрета, и всё это лишь мистификация для сохранения своего статуса предводителя.

Просто я 20-01-2013 04:55

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 729715)
и не чистое СМЕ.

дак он и писал что у него не СМЕ сейчас. СМЕ это ступень.

А что у Болотова? Он кстати писал что эту систему уже открыл Николаев И Болотов

qaz 20-01-2013 05:03

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 729708)
они сделаны не на солнце, а в фабричных сушильных печах, и температура сушки не указана на пакетах.
Вы уводите к сахарам. Сушёные овощи редки в продаже. Конечно можно самому их высушить в сушилке, но я же говорил о солнце.

Ощутимой разницы в зависимости от способа сушки не ощущается, так что бы "пёрло" от фруктов и овощей высушёных на солнце.

ArmStrong 20-01-2013 05:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
я не агитирую за сушку на солнце и т.п., я дал лишь примеры, есть и сторонники такого подхода, и при высокой температуре это уже не будет сыроедение, и выпадает из тематики этой ветки.

ArmStrong 20-01-2013 05:09

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 729718)
дак он и писал что у него не СМЕ сейчас. СМЕ это ступень.

А что у Болотова? Он кстати писал что эту систему уже открыл Николаев И Болотов

Тогда неясно зачем из этого делать секрет и туманить. Чтобы не растерять клиемтов и паству? если он лишь последователь, то лучше учиться у самого главного учителя и читать его книги.

Просто я 20-01-2013 05:18

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 729726)
Тогда неясно зачем из этого делать секрет и туманить

он же написал, что пишет для того чтобы снять со своей совести груз, ведь СМЕ это режим голодания, а не питания, и что он чуть не умер,
ну и еще он писал что ему нравится СТЕБАТЬСЯ над всему и что читать, как все ищут очень забавно....

ArmStrong 20-01-2013 06:04

Re: Знаменитые сыроеды...
 
ОК, значит у него веганское сыроедение с квашением или ферментацией, что добавит ему чуток животного белка и облегчит тяжкий груз.

Просто я 24-01-2013 10:18

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Открыто что ест ИЗЮМ!!!!!

http://www.syromonoed.org/forum/?top....855;topicseen

У него в гостях была администратор сайта сыромоноед орг

"Уж что, что а этот самый мертвяк Изюмовская семья давным давно ест ведрами в виде месяцами вымоченных в воде оливок"

И еще он сознался что у жены его не было проблем и у детей тоже...
Это все изза его кача . и то что он по 16 часов не ел порой...


интересно когда он приедет в Россию, где он возьмет оливок?? натуральных? или они продаются? я видела только в консервах...даже замороженные не видела..

Stryaps 24-01-2013 11:02

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Дончик, постыдились бы морочить людям головы методами желтой прессы. Выдергиваете из чужого срача обвинения и выдаете их за поразительные открытия жирным шрифтом.

Для тех, кто на эту лажу поведется, поясняю - гости у Изюма были год назад, а его новой системе пол года.

Просто я 24-01-2013 11:40

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Stryaps, гости у Изюма были когда Люси рожать надо было...это не год назад...сам посчитай. И Эта Люси пишет что он уже тогда был на этой системе питания, когда она была у него в гостях

И Изюм писал что дело не в продукте, а в способе. А способ этот вымачивание...

Просто я 24-01-2013 12:46

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Stryaps (Сообщение 731508)
Для тех, кто на эту лажу поведется, поясняю - гости у Изюма были год назад, а его новой системе пол года.

ТОгда получается что Изюм обманывал людей говоря что он сыромоноед, а сам ел оливки вымоченные....

Forber 24-01-2013 13:15

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Ну и срачельник же развелся на ледоколе из-за Изюма. Я конечно думал, что он раздолбан еще тот, но не в такой степени. Но в принципе - это нормально для таких людей. Это не его минус, это его уникальность.

Я не в силах читать 40 новых появившихся страниц, скажите, секрет открыли или нет?

Master 24-01-2013 13:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Forber (Сообщение 731562)
секрет открыли или нет?

Я там вообще как гость не могу читать. Раньше мог. :hz:

Stryaps 24-01-2013 13:56

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Forber, Изюм секрета не открыл, но по многим его намекам похоже все сводится к какому-то из видов ферментирования. Возможно то же замачивание, но не месяцами, и не обязательно оливок. Народ на трех форумах пробует, замачивают в подогретой до 40-50 гр. воде, пробуют замачивать в заквасках, эксперементирует со сроками и прочее.

qaz 24-01-2013 14:07

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Предпоследний пост Изюма на на форуме http://www.syromonoed.org/forum/, из-за которого его забанили.
Нажмите тут для просмотра всего текста
Сейчас тут на меня наезды со всех сторон пошли всей этой шушары околоЗОжной во главе с хозяйкой сего форума умственно не совсем полноценной женщины.
Меня они обвиняют во том, что я виноват в их мучениях и страданиях и прочей хреновене.
Хотя еще недавно пели деферамбы и мне и этому СМЕ, благодаря которому (если верить ей самой) хозяйка этого форума стала мамой на пятом десятке лет.Родив благополучно здорового ребенка.
Я свою писанину не продавал и прочих ЗОЖбизнесов не устраивал.
И все кто меня знал лично из здесь присутствующих знают, чта я никого из себя в инете не корчу , что я такой в жизни, как и на страницах своей инетной писанины ( в отличии от некоторых).
И что все эти годы я так питался как и писал об этом , а так же вся моя семья. И в этом тоже за месяц жизни у меня могла убедиться чета владеющая сиим форумом.
И если я кого-то из вас баранов выдернул из безпробудного гавноедства, то теперь вы готовы меня за это с этим же гавном и есть?
Тут Люси бредила про какие-то парашюты ,тонущую лодку и прочую мудотень рожденную в голове этой откровенной дуры, которая тешилась этим форумом держа тут несколько никчемнейших бабок ублажающих ее самолюбие и несущих откровенную хренотень

Тут на форуме николаева одна наивная душа спросила у самого вафлентина николаева: у изюма после 7ми лет СМЕ начались проблемы со здоровьем, а как же вам удалось их избежать за 30 лет(ну или примерно как-то так) посмотрим что на сие ответит старый мерзавец. К которому почему-то ни у кого из вас притензий нет, хотя кто в теме прекрастно знают насколько лжив и алчен этот старик по совместительству бузинесспартнер всех этих добраздравеных гладких и прочей алчнолживой зожной сволочи.
В принципе у меня особо много ничего не поменялось , я все так же не мешаю ни чего , не использую никаких добавок , не жру падали и мертвой растительной пищи, не пью меда и всяких масел и тд и тп . Я все так же считаю безумием всю эту теорию сбалансированного питания , незаменимых белков жирков и прочей мудотени.
Я так же как и раньше считаю бредом все эти сухие мокрые и пр голодовки устраеваемые для того что б потом побольше мусора снова в тело набрать. Я так же счситаю, как и считал фруктоедов,солнцеедов и прочую гомасятину таковой.
Я ответил за базар, что если что пойдет не так я об этом сообщу.
Подобных проблем ни у Инны ни у детей не наблюдалось, скорей всему виной был мой постоянный кач и начавшее истощаться тело не могшее уже поддерживать каждодневных тренировок дало сбой не имея мощной адекватной подпитки которую уже не могло давать обычное СМЕ. Особенно когда первые месяцы прошлого года мне приходилось работать по 16 часов в день, что даже перекусить было некогда , а еще двое маленьких детей ,вернее трое , так как Инна тоже для меня ребнок в каком-то смысле.
И мне пришлось что-то делать, но я таки нашел выход о котором я уже писал и который просто круто изменил мою жизнь и почему б не перевести и свою семью на тоже?
И это было для меня откровением о котором я даже мечать не мог, которое лишь утвердило во всех выше перечисленных моих убеждениях.И одновременно помогло мне понять столько весчей ответам к которым я никак не мог найти касательно весчей далеких от кача затрагивающим многие аспекты биологии и физиологии человека, вынашивания и рождения детей, а так же их последующего выращивания .

Я и так вам очень и очень много сказал и если Люси будучи недалекой бабой привыкшая к разжеванным конкретным инструкциям в данном случае не рубит фишку то не надо тут меня в этом винить.
Свою приконченность она уже хорошо показала начав эти шизоидные притензии ко мне .
И если она уберет этот пост то вряд ли я захочу еще что-то здесь писать ,
я думаю кто-то успеет его перепостить на другие форумы.
Я ничем никому здесь не обязан и не надо -здесь пытаться меня развести на какие-то откровения .
И исследование мое не закончилось , наоборот оно в самом разгаре , я совершенствую свою новую систему доводя ее КПД до максимума одновременно стараясь упростить ее ,продолжая усиленный кач на полную катушку.
И вы начав тут свои собственные исследования все больше и больше убждаетесь, шо я тут не блефую заради дешевой славы или ради никчемной забавы над вами баранами, што за мной стоит именно то о чем я и говорю. Помимо конечно фото доказательств которые я привел в начале свого второго сюды пришествия.

Лебединая песня, больше там ничего Изюм не напишет. Кое-какие подсказки, рамки поиска своей загадки Изюм напоследок запостил.

Лиsa 24-01-2013 14:51

Re: Знаменитые сыроеды...
 
По поводу вымоченных оливок.... Зачем тогда нож, который используем как неопровержимую подсказку в нашем расследовании? От лохов отбиваться? :thefinger :man: :duel:

Тогда и про огнестрел в голову слухи "оживают" в новом виде:lol: :camper: :blowhair:

Начинающий 24-01-2013 15:44

Re: Знаменитые сыроеды...
 
А по-моему закономерный исход. Не надо ждать от Изюма каких-то откровений. Скорее всего это он под себя опять что-то подобрал. И не факт что это каждому подойдет. Не может быть одной универсальной системы питания для каждого. Один живет в тропиках, другой во льдах, один - молодой мужик который каждый день утром качает тонны железа (а вечером "качает" жену:-) ), другая - старушенция которая еле ходит. Я на чистом СМЕ сидел от нескольких недель до нескольких месяцев, чисто в лечебных целях. И никогда не считал это своей системой питания на всю оставшуюся жизнь. Изюм, по-моему, в силу своего возраста и образа жизни просто подошел к черте когда ресурсы его организма истощились. Другому же, особенно более старшему и с меньшими нагрузками вполне может хватить обычного СМЕ, ну может раз в месяц съесть кусочек чего-либо. Я когда веду сидячий образ жизни то мне вполне хватает овощей и фруктов, а то и соков. Стоит только добавить физ.нагрузки то организм сразу требует чего-нибудь "посущественнее". Мне кажется что сыроедам не стоит паниковать после этих "разоблачений" сыроедения, надо продолжать сыроедить дальше и повнимательнее прислушиваться к собственным ощущениям. И только в случае каких-то сбоев начинать пробовать что-то добавлять. Кому-то возможно и не понадобиться ничего менять, другому возможно достаточно будет раз в месяц съедать немного рыбы, мяса, вареных бобов или простокваши. Все индивидуально. Главное - без паники.

Starvey 24-01-2013 17:17

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Сыроедение можно воспринимать как понятие, а можно - в комплексе :idea:

anyk99 24-01-2013 18:07

Re: Знаменитые сыроеды...
 
:hz: Я тут на досуге думал-гадал над загадкой, которую Изюм загадал...
Нарыл несколько непростых вариантов и пару простых.
И один из самых простых - это ТРАВА. Или ЛИСТЬЯ.
Ну... Если Изюм траву-листья ножичком мельчит, и всякую прочую свою СМЕ-еду этой зелёнкой перемежает?
Вроде и чушь... Но никаким теориям не противоречит... Да и предположительные результаты вроде соответствуют тому, что он описывает. Всему, кроме его заявы о том, что его "новая система" и полярников прокормить способна - про это я вообще не догоняю - какое СМЕ на полюсе? Снег жрать?
Однако, поскольку сам я "травяной" фокус прямо не опробовал, ничего утверждать наверняка не стану.

Второй "простой" вариант связан с привязкой Качевых нагрузок к определённому уровню сытости... Это о том, что "низя качаться голодным". Точнее - когда клетки "голодны"...
Исполнение простое, но объяснение тому не так просто. Так что не буду тут подробно распинаться.
Да и вряд ли у Изюма речь об этом (как минимум тут НОЖИК не нужен)...

Подождём?
Рано или поздно Изюм свою фишку засветит в инете так, что она всем очевидна станет.
А пока только гадать?
- Во народ схем придурочных напридумывает за это время!!! :lol:
А Изюм будет ржать над тем, что все рождают.

Ksun 24-01-2013 18:47

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Я тож пристально слежу за развернувшейся комедией-боевиком:D

Мое имхо пока такое:
Трава, хлорофилл - действительно далеко не всепогодно.

Привязка к уровню сытости - изменение режима, а не рациона. А он говорит вроде как именно об изменении в самой пище.

Речь явно именно о некой подготовке, подходящей, по его словам, к любым растительным продуктам.
Ферментация, размножение бактерий, увеличение "живости" продукта за счет увеличения кол-ва "жизней" (микроорганизмов).
Либо просто активизация энзимов за счет, к примеру, умеренного прогревания.. но по ощущениям, это незначительно..

А какие еще варианты?

Олег1099 24-01-2013 18:57

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
какое СМЕ на полюсе? Снег жрать?

землю))

Олег1099 25-01-2013 06:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Начиталась тех форумов и решила поэкспериментировать и я :shuffle: .
Моя поджелудочная так благодарна…
И если даже этот метод абсолютно не то:4u: , что имел ввиду Изюм, то похоже, что в процессе поиска его метода будут происходить и другие интересные открытия, во всяком случае для тех людей, кто по состоянию своего ЖКТ не может принимать сырые овощи и фрукты (а от вареных толку никакого).
...Порезала на маленькие кусочки свеклу, банан, апельсин и разложила в разную посуду (свеклу в термос), залила теплой водой градусов 40-ка, оставила примерно на час. Объем (сырых) продуктов достаточно большой, поэтому приготовилась ждать уже привычную боль слева.
…А нет ничего! Тихо все и спокойно. И похоже что то, на что сразу реагирует поджелудочная, было обработано бактериями за этот час…
Именно это и есть готовка пищи (к приему), а не кипячение-жарка в течении 30 минут:smirk: . Вкус остался таким же приятным, а свекла ну просто другой продукт стал, и пожалуй, изменю к ней отношение, наконец-то:-) .
Ну и как теперь воспринимать извечное предупреждение о том, что при проблемах с поджелудочной нельзя свежие овощи-фрукты? Неужели никто не мог додуматься ранее:hz: .
Ну и дела.
***************
Lizabet, а чего удалили-то? - интересный опыт у Вас

ArmStrong 25-01-2013 07:32

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Дончик (Сообщение 731494)
Открыто что ест ИЗЮМ!!!!!

http://www.syromonoed.org/forum/?top....855;topicseen

У него в гостях была администратор сайта сыромоноед орг

"Уж что, что а этот самый мертвяк Изюмовская семья давным давно ест ведрами в виде месяцами вымоченных в воде оливок"

И еще он сознался что у жены его не было проблем и у детей тоже...
Это все изза его кача . и то что он по 16 часов не ел порой...


интересно когда он приедет в Россию, где он возьмет оливок?? натуральных? или они продаются? я видела только в консервах...даже замороженные не видела..

Свежие оливки несъедобны, их обязательно нужно замачивать в ферментирующем соусе длительное время, и потом их продают на развес из бочёнков или в консервах. Ядра косточек в продаже нигде не видел.

P.S. Или же это указание на то что Изюм закупал у хозяина оливковой плантации свежие оливки и замачивал их в воде, а не в соусе?

Maksenek 25-01-2013 08:35

Re: Знаменитые сыроеды...
 
На вурдалаке выложили конспект речей Изюма о его новой системе, решайте ребус! :lol:

"Я пришел сказать нормальным людям, что есть выход, есть свет в конце тунеля, и это не значит, шо я начал резать салатики, жарить-парить, или жрать какие-то мегадобавки , рыбьи жиры и прочую хренотень не говоря уже о падали и прочих животных выделениях и тем более не начал кормить вышеперечисленной мерзостью собственных детей.

Пройдя стадию СМЕ и найдя путь дальше уже никогда назад не вернешся, потому что этот уровень дает немыслемую до селе свободу от всего того гимора которым вы тут страдаете обсуждая какие апельсины лучша, чем там яблоки обрабатывали и какой на вкус дуриан с ананасам. Одновременно давая такую мощную энергию и защиту телу до самой его последней клетки, что вопрос где жить отпадает сам собой. И вся эта дрочка ЗОЖникав на фруктовое изобилие с вечным летом кажется такой жалкой. И еще сильней открывает глаза вернее разум в понимании много того о существовании чего вы просто не подозреваете находясь в плену ЗОЖных стереотипов которые не менее дремучие чем больнично-блюдоманские.

Хотя че там говорить я и сам стадию мумификации прошел и не раз и наверно уже б одни тапки остались от меня если б я дойдя до ручки в очередной раз и чувствуя, шо все, это уже кирдык приходит точно не нашел тот самый выход на более высокий уровень давший мне то чего я даже представить себе не мог. Ведь я прекрасно понимал, шо назад дороги нет, шо гавно и падаль я жрать никогда не стану и тем более кормить этим своих детей, но СМЕ меня таки привело в одновременно в очищенейшее состояние тела и уже начав его разрушать. Это так же как если стирать белье до бесконечности, сначала он станет чистым, потом белоснежным, а потом просто превратится в лахмотья. Дак вот когда мое тело начало уже превращаться в лахмотья от бесконечной чистки я таки нашел на этой гребанной стиральной машине кнопу следующего режима.
Туда куда, я дошел вытянув себя и своих близких и сделал из этого целостную полноценнейшую систему питания которая б могла быть применима МЧС, спецслужбами, полярниками, астронафтами и тд и тп там где нужна еда не просто живая а наполненная до краев ЖИЗНЬЮ.
Просто везде там где нужно настоящее обеспечение тела защитой и жизненной энергией, и где людям нужно сохранить настоящее здоровье пополняя запас супперэнергии, отбросив тупое следование блюдоманским привычкам жрать кулинарное дерьмо, падаль и прочие "выделения" или не дай бог опираться на какие-то "сыроедные каноны".


Потому что просто так такие вещи никому не открываются такие вещи выстрадать надо долгими годами поиска, ложа на карту все, живя где-то в автохаусе у черта на куличках, в какой-то чудной непонятной стране ,балансируя на грани фола во всех отношениях.
И чувство моей энергии тебя не обманывает, ее трудно спрятать, особливо когда она прет и тем более невозможно ее как-то имитировать.
И только последние пол года пошел этот прорыв по настоящему когда результаты на лицо, вернее они просто зашкалили.
И кстати ты дистрофан донецкий перебивающийся на последние гривны для тебя б это стало тем настоящим оазисом посреди каракум о котором ты даже не мечтаешь.
Ты немного умный чувак , ищи и обрящишь, истина она не то что где-то рядом, а ты даж не представляшь насколько она рядом с тобой, да как и с любым другим хомосапиенсам и насколько доступно все то, что станет супержизненасыщенной пищей для тела и одновременно его защитой от ротовой до анусовой полости.
А дети действительно могли на этот финал попасться и тем не менее бредовость нехваток и сбалансированного питания и прочая мудотень настолько становятся очевидными на этом самом высоком уровне в питании и насколько становится очевидность мерзость и самоубийственность питания животной плотью любого вида, а так же выделения этих животных, а так же выделения насекомых и прочая мудотень, я надеюсь что кто-то из вас не начал думать о копрофагии в ее прямом смысле или мочепития как у того придурка с первого канала.

Так что мне пришлось усовершенствовать это СМЕ повысив на порядок КПД сделав его по настоящему "всепогодным штурмовиком взлетающим с любого клочка земли турбины которого жрут любое растительное топливо". Проще говоря по настоящему заточить любую еду растительного происхождения под наше бренное тело с не совершенным, вернее еще создателем намеренно недоделанным (как и многое другое в нашем теле и мозгу) ЖКТ.
Мой самолетик с поршневым движком требующий высокоактановога качественнога топлива и кислорода, вошел в плоский штопор не выдержав уровня стратосферы СМЕ. И этот "новый вид питания" который мне пришлось таки открыть для себя в последний момент, находясь в этом самом штопоре первоначально, он просто остановил его и я бы так и мучался между небом и землей или может быть дошел до настоящей истины через годы по причине общей тупости и подобной вам зашерённости башки если б не тот самый СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ который настолько усложнил сюжет маго блогбастера поставив меня в условия die or survive, что я за считанные дни открыл для себя то до чего в обычной жизни мне б понадобились долгие годы хождений по мукам. И ведь закрути жизнь этот сюжет буквально полгода ранее, я б точно не выдержал, а так я уже был готов к этому испытанию. И только пережив эти несколько дней я сделал для себя открытия которые не то что остановили этот штопор, а с такой силой подняли меня на высоту за считанные месяцы, что у меня дух захватило когда я за три месяца набрал 10 кило чисто мышечной массы, когда веса штанги начали расти со скоростью равносильной их скорости падения в штопоре и и тд и тп. Когда плоть на мне начала рости, как на дрожжах, превращаясь опять в того кем я был много лет назад из глубокого иссохшегося старика с отказывающими ногами, когда даже с этих самых ног пооблетали последние волосы и все это случилось буквально за пару месяцев того самого штопора вынудившего таки меня обойти этот самый цилиндр.

Вы кстати видели уже фото моего 4х летнего чудика, который на ней выглядит намного старше, куда крепче и пр. чем большинство пацанов его возраста и это тоже ведь результат этой системы. Вон даже заслуженная климактерисса сделала ему комплимент предположив по своей дремучести, шо растет он на падали.

Соки это одно из кулинарных человечьих безумий, так широко рекламируемых среди на ЗОЖ торчащих.
Кстати, как раз Арту эта ступень бы дала полную свободу жизни в своей чухонии ни тратя практически ни хрена на еду и не парясь поиском хоть сколько нибудь съедобных фруктов очищая их от парафиновго налета или чувствуя запах газа-консерванта исходящего от оных.
конечно до каких-то культуристических вершин мне еще далеко, но зато те кто меня видел буквально год назад не поверят скорей всего своим глазам, а я ведь только только из штопора плоского вышел и не как не падаль, жарку-парку и прочее дерьмо от которого я столько лет уходил.
По большому счету я успел все сказать, а кто посмышленней из ЗОЖприторчавших успели крупицы пазла законспектировать.
Боевая задача выполнена полностью."

Maksenek 25-01-2013 09:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Подбавим ещё немного Изюма)))

"в контексте моего рассказа о по настоящему здоровых детях имевших на этом СМЕ всего лишь частый стул изза врожденной частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде. И ведь наблюдения за ними мне много дало в понимании ШО С ЕДОЙ НАДО ШОЙТА ДЕЛАТЬ, НО ТОЛЬКО СОВСЕМ НЕ ТО, ШО ДЕЛАЕТ 99.9 В ПЕРИОДЕ ХАМАСАПИЕНСОВ ПУСТЬ ДАЖЕ САМЫХ УМНЫХ НА ЗЕМЛЕ."

Lizabet 25-01-2013 09:46

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Олег1099 (Сообщение 731814)
а чего удалили-то?

Да ведь это первый эксперимент был:-) . Решила, что рано еще о чем-то говорить.
Но вот сегодня все повторилось с такой же точностью - болевой реакции нет и намека, хотя ооочень кислое яблоко сделала (никогда такие не ем). В этот раз оставила свеклу и яблоко на ночь на батарее:D, а банан просто на столе (все это в воде конечно же). Вкус пищи нормальный, не забродивший за ночь.
И тишина и покой в ЖКТ.
Вот это да.
Из-за поджелудочной я с осени уже не на сыроедении была, ела все подряд (без мяса, рыбу иногда), и отмечая ухудшение самочувствия.
Может все же есть выход?

LadyTA 25-01-2013 10:46

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
:hz: Я тут на досуге думал-гадал над загадкой, которую Изюм загадал...
Нарыл несколько непростых вариантов и пару простых.
И один из самых простых - это ТРАВА. Или ЛИСТЬЯ.
Ну... Если Изюм траву-листья ножичком мельчит, и всякую прочую свою СМЕ-еду этой зелёнкой перемежает?
Вроде и чушь... Но никаким теориям не противоречит... Да и предположительные результаты вроде соответствуют тому, что он описывает. Всему, кроме его заявы о том, что его "новая система" и полярников прокормить способна - про это я вообще не догоняю - какое СМЕ на полюсе? Снег жрать?
Однако, поскольку сам я "травяной" фокус прямо не опробовал, ничего утверждать наверняка не стану.

Второй "простой" вариант связан с привязкой Качевых нагрузок к определённому уровню сытости... Это о том, что "низя качаться голодным". Точнее - когда клетки "голодны"...
Исполнение простое, но объяснение тому не так просто. Так что не буду тут подробно распинаться.
Да и вряд ли у Изюма речь об этом (как минимум тут НОЖИК не нужен)...

Подождём?
Рано или поздно Изюм свою фишку засветит в инете так, что она всем очевидна станет.
А пока только гадать?
- Во народ схем придурочных напридумывает за это время!!! :lol:
А Изюм будет ржать над тем, что все рождают.

Вот у меня своя придурочная схема родилась.

Я сегодня пошла на тот форум и хотела свои пять копеечек вставить. Так там нет регистрации. Выскакивает табличка с извинением.

Но я так поняла, что и на этом форуме тусуется хозяйка того, сыроедческого форума.

Подскажите, кто знает.

qaz 25-01-2013 12:04

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
Нарыл несколько непростых вариантов и пару простых.
И один из самых простых - это ТРАВА. Или ЛИСТЬЯ.

Вариант "доисторический". :D
Спартанцев жители соседних городов-государств дразнили листоедами.
На Ледоколе сам Изюм давно размещал информацию об одном индусе, который есть только траву, прям с лужаек срывает и сразу в рот.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
Второй "простой" вариант связан с привязкой Качевых нагрузок к определённому уровню сытости... Это о том, что "низя качаться голодным". Точнее - когда клетки "голодны"...
Исполнение простое, но объяснение тому не так просто. Так что не буду тут подробно распинаться.

Jericho Sunfire, опыт положительный демонстрирует.
Андрей Долматов два месяца с лишним был на голоде и качался.
Оба мощнее Изюма будут.

anyk99 25-01-2013 12:16

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 731965)
Андрей Долматов два месяца с лишним был на голоде и качался.
Оба мощнее Изюма будут.

ДВА месяца в этом вопросе - вообще не срок.
Даже один год - только начало реальных побочек, если есть ошибки в СМЕ у относительно здорового человека.
Больной и сильно-глупый могут и за пол-года получить заметные побочки, если сидят на ошибочном СМЕ.

Тут вопрос в том - каков же БЕЗОШИБОЧНЫЙ СМЕ?

Да и то - вопрос вовсе не в том, как на СМЕ быть гарантированным от любых проблем со здоровьем... А как не сделать сам СМЕ причиной нездоровья.

СМЕ априори на может быть ГАРАНТОМ здоровья - животные в природе тоже болеют и тоже подвержены даже эпидемиям... Хотя никогда никакой КУХНИ не имеют. С какого перепугу ЧЕЛОВЕК на природной еде вдруг станет вне природы - вне болезней?

Другое дело, что на блюдомании тех болезней больше, чем у природы...
Именно потому, что блюдомания сама - причина и предтеча множества болезней.
Но даже самая естественная еда не станет ГАРАНТИЕЙ здоровья.
Таких ГАРАНТИЙ вообще быть не может.

allright 25-01-2013 12:25

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731972)
Тут вопрос в том - каков же БЕЗОШИБОЧНЫЙ СМЕ?

Так нафига оно нужно то сме, если "как правильно" недоступно людям ни для понимания, ни на уровне инстинктов?

Shok 25-01-2013 12:53

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731972)

Тут вопрос в том - каков же БЕЗОШИБОЧНЫЙ СМЕ?

Да и то - вопрос вовсе не в том, как на СМЕ быть гарантированным от любых проблем со здоровьем... А как не сделать сам СМЕ причиной нездоровья.

СМЕ априори на может быть ГАРАНТОМ здоровья - животные в природе тоже болеют и тоже подвержены даже эпидемиям... Хотя никогда никакой КУХНИ не имеют. С какого перепугу ЧЕЛОВЕК на природной еде вдруг станет вне природы - вне болезней?

Другое дело, что на блюдомании тех болезней больше, чем у природы...
Именно потому, что блюдомания сама - причина и предтеча множества болезней.
Но даже самая естественная еда не станет ГАРАНТИЕЙ здоровья.
Таких ГАРАНТИЙ вообще быть не может.

Достаточно понять, что причина всех странностей со здоровьем - упавшее когда-то по эволюционным меркам недавно атмосферное давление, найти способ это скомпенсировать и не забивать себе голову всякой ерундой :lol:

anyk99 25-01-2013 12:55

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 731996)
причина всех странностей со здоровьем - упавшее когда-то по эволюционным меркам недавно атмосферное давление,

Кабы так - горцы жили бы меньше низинщиков. И болели бы постоянно.
А пока всё ровно наоборот.

allright 25-01-2013 12:57

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 731996)
упавшее когда-то по эволюционным меркам недавно атмосферное давление

Пардон за оффтоп, но для меня новость. Можно ссылочку?

allright 25-01-2013 12:59

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731998)
А пока всё ровно наоборот

По статистике продолжительности жизни без разницы. Среди народов долгожителей есть и те и те.

Shok 25-01-2013 13:04

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731998)
Кабы так - горцы жили бы меньше низинщиков. И болели бы постоянно.
А пока всё ровно наоборот.

Их цивилизация так не калечит. И ритм жизни. И не все горцы - долгожители.
Медицина всё знает, но мышление у всех покорёжено настолько, что только единицы могут одновременно анализировать и сопоставлять все доступные внутри своего опыта факты. Хотя всё как всегда на поверхности.
На мантру "гипербарическая оксигенация" гугль выдаёт хорошую пищу для размышлений. Хобби японцев, которые выращивают карликовые сосны и дубы в колбе с откачанным давлением - еще большую. Динозавры в истории и изследование Бутейко практически всё ставят на свои места. Как и многие другие вписывающиеся в это предположение явления.

Shok 25-01-2013 13:09

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732000)
Пардон за оффтоп, но для меня новость. Можно ссылочку?

Я не сужу по авторитетам, а делаю свои собственные выводы. До этого многие додумались, и информация об этом есть в интернете. Но он такая подлая штука, можно любую ахинею предположить и найти в гугле ей подтверждение и толпы таких же фанатиков и сумасшедших :D

qaz 25-01-2013 13:12

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731972)
ДВА месяца в этом вопросе - вообще не срок.

Много ты знаешь народа, которые 2 месяца, потребляя в тело только воду, профессионально железо тягают и выходят с голода бодрячком?
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731972)
Тут вопрос в том - каков же БЕЗОШИБОЧНЫЙ СМЕ?

У матросов нет вопросов. :D Задружиться с своим подсознанием, далее прямой коннект, у кого не получается прямой, то рамки, маятник, ....... в помощь. Задавать однозначные вопросы и получать ответы. Дружбу не предавать, а то месть не заставит ждать.

Ksun 25-01-2013 15:23

Re: Знаменитые сыроеды...
 
LadyTA, прочитала Ваш пост на том форуме о длительном жевании, важности слюны... Спасибо!
Тоже об этом задумывалась как о "секрете".
Хотя это и не совсем удовлетворяет условиям "загадки"...

Даже высчитывала, на сколько увеличивается площадь соприкосновения пищи при каждом дроблении кусочка:D

По ощущениям - усвояемость кардинально улучшается при очень качественном жевании.
Терпелки раньше обычно не хватало подружится с этим надолго, а сейчас в разгар "изюмовщины" тоже возобновила эксперименты..


Что показывает ваш личный опыт в этом направлении?

TVB 25-01-2013 18:27

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
:hz:
И один из самых простых - это ТРАВА. Или ЛИСТЬЯ.
Ну... Если Изюм траву-листья ножичком мельчит, и всякую прочую свою СМЕ-еду этой зелёнкой перемежает?
Вроде и чушь... Но никаким теориям не противоречит... Да и предположительные результаты вроде соответствуют тому, что он описывает. Всему, кроме его заявы о том, что его "новая система" и полярников прокормить способна - про это я вообще не догоняю - какое СМЕ на полюсе? Снег жрать?

Ножичком срезается трава из ящика.Выдирать ее не удобно и потом расти не будет..
Трава - это пророщенные зерновые, другой зелени сейчас нет, а центр России от Севера сейчас не очень-то и отличается.
Масса травы достаточно внушительная получается на маленькой площади на хорошей земле в ящике..
Ну и в блендер ее потом или миксер..

Lizabet 25-01-2013 18:44

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Ребята, кто знает, где можно запантентовать новую диету для поджелудочников? :idea:
Итак, третий эксперимент также прошел успешно.
В употреблении была свекла, выдержанная около 20 часов на батарее:D и очень кислое зеленое яблоко, которое томилось там же часов 10. И то, и другое в немалом объеме. За это время ничего не забродило. Свекла хрустящая, приятная на вкус.
Поджелудочная пока мурлычет.
А, например, вчера вечером, когда резала эту свеклу и попробовала несколько кусочков просто сырыми, то реакция не замедлила себя ждать.
По вкусу очень нравится свекла в таком виде. Яблоко тоже понравилось, зеленые я давно не ела.
Про эти эксперименты я прочитала у некой MariaS с newforum.syromonoed, так что патент ее :prv03: .
Понравился еще миндаль, замоченный таким же способом, то есть теплой водой, в термосе. Подержала пару часов, после чего шкурка очень легко отделяется.
Кажется, Изюм писал, что пока он экспериментировал, то у него из использованных продуктов целая компостная яма была. С чем он там экспериментировал, знать бы :clever-man2: .
Многим, у кого проблемный ЖКТ, все это было бы в помощь, и особенно тем, у кого аппендикс удален.

румба 25-01-2013 19:00

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732190)
Ножичком срезается трава из ящика.Выдирать ее не удобно и потом расти не будет..

Металлический нож не годится - утекает в металл заряд. Важен окислительно-восстановительный потенциал воды и пищи, ее рН.

TVB 26-01-2013 01:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 732215)
Металлический нож не годится - утекает в металл заряд. Важен окислительно-восстановительный потенциал воды и пищи, ее рН.

Слушайте...Во всех случаях,для того что бы что-то куда-то утекло нужно что бы была разность потенциалов на ноже и в ящике земляном... Думаю, не стоит обычную землю путать с землей в горшке, да и ножь с изолированной ручкой с металлом воткнутом в яблоко, как в опыте с батарейкой, получаемой из яблока с помощью металических шпилек из разного металла, воткнутых в него..В случае ящика с землей и ножа с ручкой из изолятора, имеем два изолированных проводника. Ничего никуда не потечет, как впрочем и при срезании металлическим ножом с изолированной ручкой с обычной грядки.Электроемкость ножа практически нулевая ...Ну, если микромикрофарады ловить, воткните дя профилактики , перед срезкой ножик лезвием в землю, что бы потенциалы выровнять и режте на здоровье )))))Физику, никто не отменял вроде бы... Я вам больше скажу, с точки зрения разности потенциалов, что вы ножем металлическим режете, что голой рукой срываете - разницы ни какой.Ручка ножа, во всех случаях контактирует с ладонью...Да и на крайнем Севере по-моему не до разности потенциалов или тушенка или свежая зелень из горшка ))))

LadyTA 26-01-2013 05:21

Re: Знаменитые сыроеды...
 
QUOTE=Ksun;732098]LadyTA, прочитала Ваш пост на том форуме о длительном жевании, важности слюны... Спасибо!
Тоже об этом задумывалась как о "секрете".
Хотя это и не совсем удовлетворяет условиям "загадки"...

Даже высчитывала, на сколько увеличивается площадь соприкосновения пищи при каждом дроблении кусочка:D

По ощущениям - усвояемость кардинально улучшается при очень качественном жевании.
Терпелки раньше обычно не хватало подружится с этим надолго, а сейчас в разгар "изюмовщины" тоже возобновила эксперименты..


Что показывает ваш личный опыт в этом направлении?[/QUOTE]

Я про "флетчеризм" прочла давно, это известная информация. Но меня она тогда не сподвигла, по причине , что пережевывают пищу, саму по себе неполезную.

Т.е. "нефритовую воду" приспособили под нужды, желающих много и вкусно поесть.

А меня интересовал вопрос, что органы человека должны работать на голодании, ну выводят и очищают, это понятно.

А у солнцеедов, праноедов что происходит? Как работают внутренние все органы. Пища ведь имеет назначение. Расщепляется по цепочке. И вот вам таблица Менделеева, получите. Чего съел--те элементы из таблицы и получил.

Просто флетчерить не хочу. Хочу получить информацию о том как без еды (не Бигу), живут монахи.

У них ведь физический труд обязателен, я так помню из читанного.

Ну, читают мантры-сутры, ну служба идет. Но ведь и аптеки монастырские славятся и огороды. Если они не используют травы и огороднину, то зачем такое хозяйство? Для послушников? Или это переходный период.

Или это ортодоксы.

Но мой личный опыт--я часто рассасываю гвоздику--если социально активна, и рассасываю чеснок, если уединяюсь.

Но на этом форуме прочла, что если чеснок, то лучше его мелко нарезать--это эффективнее, а я зубок просто слегка надкусываю и рассасываю.


Кто голодал, знает, что выходить труднее, чем голодать.

Так я активно использовала рассасывание черешни и чернослива. Да, слюны много, но полное осознание, что любой фрукт могу вот взять и рассасывать. Мне эта мысль "строить и жить помогает" на выходе.

Апельсин то многие по долькам рассасывают.

LadyTA 26-01-2013 05:42

Re: Знаменитые сыроеды...
 
@В употреблении была свекла, выдержанная около 20 часов на батарее и очень кислое зеленое яблоко, которое томилось там же часов 10. И то, и другое в немалом объеме. За это время ничего не забродило. Свекла хрустящая, приятная на вкус.@


Lizabet, я правильно поняла, что разговор идет о ферментации?

И что можно ферментировать разными растворами.

у меня вопрос: зачем нужна еда, которая пригодна в пищу только если ферментировать?
Вопрос без подвоха, просто из любопытства.

Alex747 26-01-2013 06:04

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 732215)
Металлический нож не годится - утекает в металл заряд.

Тут важно другое. Во-первых, металлический нож окисляет продукты. Во-вторых, частички металла попадают к нам внутрь и отравляют организм. Особенно в этом плане страшен никелированный нож. Стальной будет получше, а лучше всего из металлических-титановый. Но я вот дома использую для фруктов, зелени, овощей -керамический нож. Все ложки, как правило, никелированные и я их тоже отправил куда подалее, а использую деревянную, и ещё- китайские палочки для вторых блюд.

LadyTA 26-01-2013 07:21

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Ksun, а почему "несовсем соответствует условиям загадки"?

Я еще и дедукцию применила.

Проанализировала коменты владелицы сайта, которая и с Изюмом встречалась и забанила его.

Ksun 26-01-2013 07:25

Re: Знаменитые сыроеды...
 
LadyTA, да, известно-то это давно...

Но зачастую упускается из внимания как важный компонент процесса приема пищи.
Во главу процесса ставят сам рацион, реже - количество, нивелируя остальные детали.
Но даже если в идеале рацион - сыроедение (некое "правильное"), это не умаляет важность компонента процесса - тщательного пережевывания.

Ksun 26-01-2013 07:34

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732331)
Ksun, а почему "несовсем соответствует условиям загадки"?

К примеру, не совсем ясно, как он смог применить это к детям.
Просто объяснил им, что нужно долго жевать? Или сам за них жует?:D

Также его слова, что организм оказался несовершенным и он как-то именно подготавливает пищу.
Если бы "секрет" был в жевании - то можно было бы наоборот сказать - организм создан идеальным и в нем самом уже есть все необходимое для полноценного усвоения "любой растительной пищи", и нужно это только правильно применить.

LadyTA 26-01-2013 07:41

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 731699)
:hz: Я тут на досуге думал-гадал над загадкой, которую Изюм загадал...
...... Всему, кроме его заявы о том, что его "новая система" и полярников прокормить способна - про это я вообще не догоняю - какое СМЕ на полюсе? Снег жрать?
......

"нефритовая вода", она и на плюсе нефритовая.

Ksun 26-01-2013 07:41

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Еще вариант, он вроде тоже проскальзывал на тех форумах, - заливание слюной не во рту, а в роли закваски.
Получится внеорганизменное пищеварение, как у пауков :)
Но что-то чисто интуитивно мне тут претит :D

LadyTA 26-01-2013 07:49

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732336)
К примеру, не совсем ясно, как он смог применить это к детям.
Просто объяснил им, что нужно долго жевать? Или сам за них жует?:D

Также его слова, что организм оказался несовершенным и он как-то именно подготавливает пищу.
Если бы "секрет" был в жевании - то можно было бы наоборот сказать - организм создан идеальным и в нем есть все необходимое для полноценного усвоения "любой растительной пищи".

Ой. Я разве написала, что секрет был в жевании?

Секрет только в "нефритовой воде".

А флетчеристы--это просто использовали для своих сарделек.

Вы выделели долгое жевание и практика у вас была уже, вам именно это и интересно.

Я бы сказала, что сошлось у меня воедино: это мелко резанная травка от Эника (тут все травки, я ботву свеклы люблю....), ферментирование от.... многие писали и "нефритовая вода"-из тебетской медицины, как возможно единственный источник ферментирования.

Ksun 26-01-2013 07:58

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732345)
Я разве написала, что секрет был в жевании?

Секрет только в "нефритовой воде".

"Секрет" я имела ввиду, как дополнение к СМЕ у Изюма...

А качественное жевание само по себе - действительно плюс любому рациону (скорее растительному).
Но, безусловно, не делает его панацеей.

"Нефритовая вода" - и есть слюна, так ведь?
Тогда все и сводится к ее выделению и пропитке пищи, что достигается жеванием...:hz:

LadyTA 26-01-2013 08:08

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732336)
К примеру, не совсем ясно, как он смог применить это к детям.
Просто объяснил им, что нужно долго жевать? Или сам за них жует?:D

....

Вы недалеки от истины. Читала, что у северных народов для дорогих гостейбыло два особенных правила:

На ночь им отдавалась жена и пища для них пережевывалась, обогащалась слюной.

Сама лично (в поезде) говорила с мужчиной, который на севере работал. Он дал комент, что да, жену предлагают на ночь, это ритуал известный, но антисанитария такова, что венерология рулит вовсю.

Ну, про жену--это для "исключить кровосмешение", уж больно они там на севере по-дауншифтерски живут.

А про слюну только по-тибетски и объяснить можно.

По детям, вроде и так понятно. В голод войны их так и кормили. Кусок "чего есть из еды" в марлю, соска такая--вот и рассасывают целый день.

Да, да это не про Изюма и его детей.

Но и дети у него не новорожденные ведь.

Вполне взял себе дольку мандаринки и рассасывай, учись. А потом любую травинку. Ну, мало рассосал, проглотил так и что?

LadyTA 26-01-2013 08:15

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732350)
"Секрет" я имела ввиду, как дополнение к СМЕ у Изюма...

А качественное жевание само по себе - действительно плюс любому рациону (скорее растительному).
Но, безусловно, не делает его панацеей.

"Нефритовая вода" - и есть слюна, так ведь?
Тогда все и сводится к ее выделению и пропитке пищи, что достигается жеванием...:hz:

Нет. Я не это имела в виду.

Я же поместила в том посте и упражнение по выделению слюны.

БЕЗ ЕДЫ.

И монахи так и живут.

Я вот гвоздикой-чесноком-черешней эту слюну вырабатываю "сама сама сама".

А голодающие монахи упражнениями, мыслью. Медитация.

Хоть в горах, хоть в космосе, хоть на полюсе.

На полюсе ведь не вечно живут.

Прилетел на Большую землю, травок нарвал и ....,

anyk99 26-01-2013 08:18

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732341)
Еще вариант, он вроде тоже проскальзывал на тех форумах, - заливание слюной не во рту, а в роли закваски.
Получится внеорганизменное пищеварение, как у пауков :)

Тут проблема - у большинства микрофлора зубов и всей ротовой полости далека от идеала. Такой "закваской" только умножишь проблемы.

Кстати... Но всё ещё только в порядке абстрактного теоретизирования...
- КЛЕТЧАТКА бывает разной структуры (ветвистости молекул). Но любая клетчатка имеет свойство разбухать в воде.
:hz: Ну... Это я размышляю в процессе прочтения множества сообщений о замачивании измельчёнки. :hz:

Есть ещё свойство "водяной шубы"...
Клетчатка, напитанная водой гораздо полнее усвоится. За счёт ускорения растаскивания разветвлённой молекулы на куски.
Правда... Такая размоченная клетчатка слабее абсорбирует...
Зато размачивание НАВЕРНОЕ способно приравнять даже клетчатку травы к клетчатке корнеплодов. А клетчатку корнеплодов аж до пектина (как в апельсинах и яблоках).

А если это всё ещё и заквасить чуток, засилосить по-уму...
Вот только заквашивать - дело не столь простое, чтобы рекомендовать!
На пару умных квасителей всегда сотня фанатов найдётся, которая всё перепутает и какой-нидь зловредной дрянью квасить станет..
Я, когда в армии был, насмотрелся-натерпелся от таких квасителей. :lol:
По-четвергам у нас был "день солянки" - её из квашеной капусты делали...
А квасили в силосном бункере.
Там не знаю, какие условия нарушали, но капуста не квашенная получалась, а ТУХЛАЯ!!!
И все, кто ту солянку сдуру ели, в санчасть попадали мигом.
А там глав-медикус марганцовкой ту закваску заливал в кишках пострадавших...
Так что...
КВАСИТЬ надо с должным вниманием и знаниями о бактериях-квасителях.
Просто замачивание в этом плане безопаснее во много раз.

К тому же, замачивание позволяет высосать, сбросить в воду ряд ядов... Как с миндалём - там синильная кислота в воду уходит весьма прилично!
Или как с оливками - от горечи их так избавляют...
НО!!!
Если дело в замачивании, то надо отличать улучшенный "компот" от компота, сделанного ради удаления ядов. Один компот целиком в еду, а в другом жидкость на выброс...

Опять же...
Если растить зелень в горшке (ящиках), состригать, мельчить, замачивать... То я бы ни за что не стал так проращивать ЗЛАКОВЫЕ.
Что? Другой зелени нет?
ЗЛАКОВЫЕ своими глютеновыми вариантами не только конкретных целиакимиков травят, но пусть в меньшей степени, но ВСЕХ.

Чем проростки злаковых ценнее той же газонной травы-то? :hz:
Я бы КРАПИВУ так растил для мельчения, замачивания и т.д... ИДЕАЛЬНАЯ штука.
А лучше вообще... разнотравье. Чтоб разнообразие иметь. Экспериментную базу...
Ревень, листья липы, зелень сельдерея, свёклы и т.д...

Но ещё раз подчеркну -
Я ЭТО ТОЛЬКО ТЕОРЕТИЗИРУЮ ЗДЕСЬ!!!
Сам пока долговременно не пробовал так.

LadyTA 26-01-2013 08:28

Re: Знаменитые сыроеды...
 
У нас на форуме вег писал о проращивании семечек подсолнуха, конвеерное использование пяти баночек. То бишь, ростки получаются пятидневными. Но....

Я читала, что подсолнухи потому и считаются нашим женьшенем, что они опустошают землю, берут максимум из нее. И три года потом поле восстанавливается.

Про зерновые тоже читала, не на зожевских, а агрономных сайтах, о том, что угнетают они рядом растущих ядами.

Но может потому и ростки в пару миллиметров, может в мини-ростках еще нет ядов?

LadyTA 26-01-2013 08:38

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732336)
Также его слова, что организм оказался несовершенным и он как-то именно подготавливает пищу.
Если бы "секрет" был в жевании - то можно было бы наоборот сказать - организм создан идеальным и в нем самом уже есть все необходимое для полноценного усвоения "любой растительной пищи", и нужно это только правильно применить.

Организ несовершенный и сам вырабатыват слюны мало, а при активации (не могу правильный термин подобрать) организм может до двух литров слюны выработать.

А два литра они и на марсе два литра.

"Живи-не хочу".

Про "нефритовую воду", ее функции, я тоже нашла. Она нашу полость ротовую "антисептирует".

Ksun 26-01-2013 08:39

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732355)
Зато размачивание НАВЕРНОЕ способно приравнять даже клетчатку травы к клетчатке корнеплодов. А клетчатку корнеплодов аж до пектина (как в апельсинах и яблоках).

А вот это очень интересно, если вдруг действительно возможны такие превращения клетчаток из одних типов в другие.
Тогда выходит даже наоборот, чем "капустнее" (там, где больше грубой клетчатки на единицу веса) продукт, тем больше можно на выходе получить (при грамотном замачивании) усвояемой клетчатки и, вследствие, питательности. Как из натурального концентрата.

И кстати, если фишка в клетчатке, то, наверное, подойдет сушеная?
Вот и пойдут наконец в ход табуретки:D


Насчет заквашивания слюной... Изюм ведь упорно настаивал на именно продолжении СМЕ, следующем шаге... То есть заквашивание слюной "чистого сыроеда со стажем", с предположительно здоровой микрофлорой как минимум во рту..

РАИСА 26-01-2013 08:46

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 732206)
то есть теплой водой, в термосе

Лизабет, то есть замачивали кипяченой водой?
Может быть еще особенность в качестве воды?
А если живой природной?
А если талой водой?
Тоже хочу попробовать.

Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732359)
То есть заквашивание слюной "чистого сыроеда со стажем", с предположительно здоровой микрофлорой как минимум во рту..

Значить продавать будет свою драгоценную слюну, забогатеет наконец...

allright 26-01-2013 08:48

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732355)
Или как с оливками - от горечи их так избавляют...

Ну если про оливки, то их, по классической технологии, от горечи щелочью избавляют (пересыпают едким натром) и уже только после этого вымачивают в рассоле. Если без едкого натра вымачивать, то горичть будут по любому, не смертельно, но не то.

LadyTA 26-01-2013 09:15

Скоро выработаем решение "от нашего форума их форуму".

И будем дружить форумами.

Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 732361)
.....

Значить продавать будет свою драгоценную слюну, забогатеет наконец...

вы тоже не далеки от истины.

Приятелька-невролог была долго на практике в Германии и рассказала о новых исследованиях. И слезы и слюну и простите "пуки" собирают и сдают в лабораторию за деньги, изучают.

А в сказках ханы умывались слезами девственниц и утирали тело.

Ksun 26-01-2013 09:17

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732362)
Ну если про оливки, то их, по классической технологии, от горечи щелочью избавляют (пересыпают едким натром) и уже только после этого вымачивают в рассоле. Если без едкого натра вымачивать, то горичть будут по любому, не смертельно, но не то.

Слюна, насколько я знаю, тоже щелочная, в норме.
Тщательное измельчение обеспечивает большую площадь соприкосновения и реагирования.

Возможно, более сильная щелочь (к примеру, приведенный едкий натр) необходима, тк оливки замачивают целиком, не измельчая. А реакция должна пройти со всей массой плода до глубины, до косточки.

А баклажаны вот от горечи вымачивают просто в соленой воде...

TVB 26-01-2013 09:18

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732355)
Опять же...
Если растить зелень в горшке (ящиках), состригать, мельчить, замачивать... То я бы ни за что не стал так проращивать ЗЛАКОВЫЕ.
Что? Другой зелени нет?
ЗЛАКОВЫЕ своими глютеновыми вариантами не только конкретных целиакимиков травят, но пусть в меньшей степени, но ВСЕХ.

Чем проростки злаковых ценнее той же газонной травы-то? :hz:
Я бы КРАПИВУ так растил для мельчения, замачивания и т.д... ИДЕАЛЬНАЯ штука.
А лучше вообще... разнотравье. Чтоб разнообразие иметь. Экспериментную базу...
Ревень, листья липы, зелень сельдерея, свёклы и т.д...
.

Я пробовал...
С весны, злаковые вобще ни к чему...
Речь о зиме..
Нормальную зеленую массу только они и набирают, да подсолнух.
Может бобовые еще. Правда,их я проращивать не пробовал.
Все остальные как ниточки получаются..

Речь о траве, а не о зерне вместе с проростками до 2мм.
О действии глютена на организм , знаю не по наслышке (((

Но идея обнаружить его в траве для меня была как-то на уровне подсознания..Вроде бы напрямую сейчас с этим по работе связан (помимо своего здоровья)...
Пошерстил инет - мнения как всегда прямо противоположные..Зависит от сроков/совсем не зависит..
Благо в моих ящиках есть трава разного срока и есть возможность проверить на глютен хоть в понедельник, правда только экспресс методом. Поэтому я так и сделаю и отпишусь , что получилось..

А подсолнечник пророщенный - это отличная вещь, подтверждаю...Только растет раз в пять медленнее, чем смесь злаковых...
Вот крапиву не пробовал, правда...Тоже попробую, если семена сейчас найду. Она ранняя и весьма живучая..Почему бы и нет...

РАИСА 26-01-2013 09:19

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732371)
А баклажаны вот от горечи вымачивают просто в соленой воде...

Разрезаными?

LadyTA 26-01-2013 09:20

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 732361)
Лизабет, то есть замачивали кипяченой водой?
Может быть еще особенность в качестве воды?
А если живой природной?
А если талой водой?
Тоже хочу попробовать.


Значить продавать будет свою драгоценную слюну, забогатеет наконец...

В тибетской медицине вода по полезности расписана. Дождевая первая в том списке, но тогда кислотных дождей не было.

А если свинарники близко от жилища, то аммиачные испарения потом облаком и переноситься и дождиком поливает наши грядки. Это я про Минские парки читала, ржавеют деревья и гибнут.

LadyTA 26-01-2013 09:28

Re: Знаменитые сыроеды...
 
TVB, простите, что пишу по памяти без ссылок, но если ростки маленькие--то в них одно содержание элементов, а если большие (трава), то другое содержание.

В ростках витамин Б17. А если ради травы растить злаки, то может просто природные брать? Что сами растут? Хлорофитумное удовольствие?

Изюму там писали, что молодая полынь вполне съедобна. И рогозный стебель-корень.

И сныть полезна весной ( "дожити до сныти"--поговорка).

anyk99 26-01-2013 09:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732359)
А вот это очень интересно, если действительно возможны такие превращения клетчаток из одних типов в другие.

НЕ-НЕ!!!
Не ПРЕВРАЩЕНИЕ, а всего лишь одна из подготовительных к "превращению" фаз!
В реальности клетчатка жутко устойчива. Хотя клетчатка и является природным "полимером" глюкозы, в полимерном виде она фантастически устойчива в том числе и к размачиванию...
Только горит быстро, а вне плазмы ей проще в каменный уголь превратиться, чем распасться на части.
При замачивании клетчатка становится чуток более "съедобной" для тех микробов, которые способны "разгрызать" клетчатку-полимер на обломки-глюкозу.

Измельчение и замачивание - лишь подготовительная фаза, ускоряющая дальнейшее расщепление микробами - прежде всего за счёт увеличения площади контакта микробов с клетчаткой...
К тому же, большинство бактерий, способных раздербанить клетчатку на глюкозу, - ПЛЁНОЧНЫЕ существа. Т.Е толково живут только колониями, имеющими плёночную структуру.
А эти плёнки хорошо образуются как-раз в лабиринтах клетчатки.
(Клетчатка-полимер напоминает снежинку своей разветвлённостью. Только не плоскую, а объёмную, как ком ваты... Одно слово - дебри-джунгли!)

Так что "ПРЕВРАЩЕНИЕ" клетчатки при мельчении и размачивании - это понятие уместное в понятийной области "ПИЩЕВЫХ ЦЕПЕЙ", но никак не в прямом толковании.

Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732359)
Тогда выходит даже наоборот, чем "капустнее" (там, где больше грубой клетчатки на единицу веса)

Тоже не так прямолинейно!
Дело не в "плотности" клетчатки.
КАПУСТА - подлая еда. :lol: Или лучше сказать - само-защищающаяся по-возможности.
Капустная клетчатка не столько плотна, сколько организована в микро-копья. В иголочки, протыкающие слой слизистой кишечника, и этим нарушающая условия пищеварения.
Если слой слизистой крепок и нормален - капуста не проткнёт его. Но если человек хлебушком наглютенил свои кишки, или ещё чем попортил клетки кишечника, выделяющие слизь, то слизистая бедна и капусту никак не выдержит - как кактусов нажраться.
(протыкание слизистого слоя даёт прямой контакт микрофлоры кишечника с клетками его стенок, а это - гарантированная местно-локальная война-аллергия)

Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732359)
То есть заквашивание слюной "чистого сыроеда со стажем", с предположительно здоровой микрофлорой как минимум во рту..

Хм...
Насколько вижу - большинство "сыроедов со стажем" как раз огребают то, из-за чего Изюм "задёргался" - поражение грибками, потерю большого процента митохондрий, а во фруктовом исполнении ещё и адскую порчу зубов, с кошмарной микрофлорой рта.
Ох и наквасит такой сыроед... :hz:
А если с досыроедного своего времени имеет пломбы-коронки-мосты, то его можно на кухню врагам засылать - пусть им в тарелки плюёт... :lol:

Ksun 26-01-2013 09:33

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 732373)
Разрезаными?

Да.
Ведь поваренная соль - это хлорид натрия.
А натрий - щелочной металл.
Поэтому и достаточно лишь соленой воды.
Ясно, что неразрезанному, с его толстой кожурой, вряд ли хватит такого слабого воздействия.

anyk99 26-01-2013 09:40

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732382)
Ведь поваренная соль - это хлорид натрия.
А натрий - щелочной металл.

Зато хлор - кислый.
Там Рh уравнивается.
Солевые растворы тянут на себя что-то из протоплазмы ОСМОСОМ, а не Рh-ем.
При этом, крупно-молекулярная соль толковее для вытягивания, чем поваренная.
Поваренная большим процентом сама внутрь клеток протоплазмы влезет, устроив засолку.
А например "глауберова" соль больше на себя потянет, чем в клетки протоплазмы полезет.

Пардон за занудные уточнения... :blush:
Но порой из последовательностей малых неточностей такая суммирующая жуть в легенды ЗОЖа лезет, что оторопь берёт. :shuffle:

Ksun 26-01-2013 09:43

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732388)
Пардон за занудные уточнения...

упс, не, какое занудство, дорогу истине!


п.с.
А хлор не может улетучиться из р-ра хлорида натрия?
Если ионы натрия с чем-то в р-ре в баклажаном соединились, остался лишний хлор и улетел, как из хлорированной воды?...:shuffle:

п.п.с Не слушайте мою "химию" сильно, я могу и "притянуть за уши":peace:

TVB 26-01-2013 09:53

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732379)
TVB, простите, что пишу по памяти без ссылок, но если ростки маленькие--то в них одно содержание элементов, а если большие (трава), то другое содержание.

В ростках витамин Б17. А если ради травы растить злаки, то может просто природные брать? Что сами растут? Хлорофитумное удовольствие?

Изюму там писали, что молодая полынь вполне съедобна. И рогозный стебель-корень.

И сныть полезна весной ( "дожити до сныти"--поговорка).

Я пробовал проращивать всякие , от салата, до монгольда и моркови, редиски, льна..По большому счету даже расторопша растет не ахти как, по сравнению со злаковыми...Вопрос в зелени хлорофиле...По большому счету, кто и чего из них содержит кроме него сильно зависит от земли в которой растет.

Сныть не только весной полезна и съедобна,а всегда. Лучше молодая. получить ее легко - покосить старую...
Эх хотел осенью ее корни выкопать и посадить в горшок, да забыл((((

Попробую проверить, что из сорняков растет, но их семена сейчас и найти то не просто...
А съедобного много..Листья березы, клена, липы, так просто вкусно весной.. Но это все, только весно весной, до нее еще дожить надо (((

Эх поеду семена поищу в аптеках магазинах ...
Прочитал еще на англоязычных сайтах..Много людей там ловят неприятные симптомы от БАДов и витаминов на основе травок злаковых, но одна надежда на то, что они там препаратами питаются, а не своими ручками их делали..

LadyTA 26-01-2013 09:57

Re: Знаменитые сыроеды...
 
"упс, не, какое занудство, дорогу истине!"

А капусты все горазды на прокол слизистой жкт?

А цветная, брокколи, пекинская?

А где почитать?

LadyTA 26-01-2013 10:02

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732391)
Я пробовал проращивать всякие , от салата, до монгольда и моркови, редиски, льна..

А..... может злаковое царство потому и существует, что растут злаки быстро, травят ядом сорняки да и хронятся отличненько.

Ну надо же чемто кормить народы. Т.е. "баранов" на языке Изюма.

Ой, а он сам ел ростки?

anyk99 26-01-2013 10:11

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732392)
А капусты все горазды на прокол слизистой жкт?

Ох, не знаю.
Белокочанная точно, а про остальные не знаю.

НО!!!
Подчеркну, а то опять дурная легенда появится.
- Капуста не вредна своими иголками. Это не "ВРЕД", а диагностическое свойство!

Это как молоток.
Разве молоток вреден при забивании гвоздей?
Он же не всех по пальцам лупит. В нормальных руках - по гвоздю.
Так и капуста - в нормальных кишках ничего она не напакостит.

А когда кишки воспалены по какой-то причине - можно не заморачиваться сортом капусты, на проблемное время просто забыв про любую капусту.
Что, другой еды что ли нет? :hz:

Кстати... Гастриты и язвы обычно упираются лечению когда подзаразились какой-то дрянью, например хеликобактером...
А коллоидное серебро такое душит мигом.
Не логичнее ли пусть так, но убрать проблему, чем маяться поиском жратвы, которая позволит вечно и болеть и не сдохнуть одновременно?
Да и мрут сдуру от язв ЗОЖники порой... К врачам-то не пойдут. Терпят, верят, что все боли и проблемы - процесс "перестройки" с варёнки на СМЕ...
Вот ведь - заставь дурака...
(Ой, пардон! Офф-топить начал. Вспомнил помершую от язвы жену того СМЕшника, что в "экопоселении" упомянут.)

TVB 26-01-2013 10:13

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732394)
А..... может злаковое царство потому и существует, что растут злаки быстро, травят ядом сорняки да и хронятся отличненько.

Ну надо же чемто кормить народы. Т.е. "баранов" на языке Изюма.

Ой, а он сам ел ростки?

Правильно только первое-урожайность высокая...А сорняки любые только наша любимая гречиха в земле забивает...Хранить любое зерно не так и просто, но конечно проще чем фрукты и овощи... А что бы мы "бараны" еще ели весной ранней, если в климате средне полосы России живем и севернее? Есть мысли ,что до того времени сохранить гарантированно можно?...Плесень, грибки знаете ли штука еще та..не спрашивает,когда напасть на погреб...

anyk99 26-01-2013 10:22

Разгадывание кроссворда Изюма
 
:idea: :idea: :idea: :idea: :idea:
Кстати об ОФФ-ТОПЕ...

Мы тут явно отдельную тему обсуждаем.
Не "Знаменитые сыроеды", а "Изюмский кроссворд".

Может перенести, выделив в отдельную тему отсюда всё, что к этому "кроссворду" относится, и там продолжать?
(Я теперь не могу, МОДЕРОВ попросим?)
А? :hz:

-------------------------------

Здесь продолжаются "поиски истины", начатые в теме "Знаменитые сыроеды".

МАРИЯ-КЛАВДИЯ 26-01-2013 10:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
А во что же превращаются, где и как разлагаются те самые бактерии, которые размножаются при замачивании-заквашивании? Для нашего организма они становятся пищей, и если да то не в качестве ли белков? Или же они до кишечника проходят и там уже участвуют в реакциях, т.е. становятся нашими "жителями"?

qaz 26-01-2013 10:35

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732391)
По большому счету, кто и чего из них содержит кроме него сильно зависит от земли в которой растет.

Растут и без земли прекрасно.

TVB 26-01-2013 10:50

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 732405)
Растут и без земли прекрасно.

Прямо совсем другая ветка получается (((
Действительно надо переносить..

Не растут-начинают расти и продолжают несколько дней..Несколько раз вы не срежете одну и ту же травку, растущую прямо из семян.
А если и срежете,то дистрофичную, которая только и смогла что из семени все высосать, но ничего кроме него не взяла...

Гидропоника вобще не в счет, я с этой темой покопался и с людьми у которых теплицы и тепличное производство пообщался...
Получается там , Федот, да не тот ((((

Да и то, растут боле менее только те у которых семена большие - подобно злаковым, подсолнечнику или расторопше..
Вы морковку попробуйте вырастить или хотя бы лен без земли...

LadyTA 26-01-2013 10:50

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732399)
:idea: :idea: :idea: :idea: :idea:
Кстати об ОФФ-ТОПЕ...

Это или фокус-группа или мозговая атака.

Про капусту, как пример.

Lizabet 26-01-2013 10:54

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732299)
я правильно поняла, что разговор идет о ферментации? И что можно ферментировать разными растворами.

Да, о ферментации. Вот здесь об этом:
http://nar-sred.com.ua/nar-sred-gelu...fermentir.html
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732299)
у меня вопрос: зачем нужна еда, которая пригодна в пищу только если ферментировать?

Есть люди, которые не могут употреблять свежую растительную пищу из-за проблем ЖКТ, и таких людей очень много. А для здоровых, наверное, в общем-то и не нужны все эти танцы-шмансы, я не знаю:hz: . О себе только могу говорить, а у меня большие проблемы с перевариванием пищи большую часть моей жизни (в детстве моем моя мама обожала животных и держала дома, в небольшой квартирке, двух кошек и дога. И ко мне, как к самой младшенькой, видимо, вся та их живность и подселилась - я была худой и с плохим аппетитом, в отличие от упитанного старшего братца, ну и у меня было удаление аппендикса еще в школьные годы.
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 732361)
то есть замачивали кипяченой водой?

Да, просто кипяченой водой. Но может нужно часов 12 выдерживать, так как пишут, что орехи нужно долго вымачивать из-за ингибиторов.

LadyTA 26-01-2013 11:12

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от пышечка (Сообщение 732406)
если тут кого-то еще интересуют "знаменитые сыроеды", .......

вы наверное не знаете, Изюм точно сыроед. Вот его сыроедение и обсуждают. Ошибки, которые привели к его проблемам и что делать.

LadyTA 26-01-2013 11:21

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 732388)
Зато хлор - кислый.
Там Рh уравнивается.
Солевые растворы тянут на себя что-то из протоплазмы ОСМОСОМ, а не Рh-ем.
При этом, крупно-молекулярная соль толковее для вытягивания, чем поваренная.
Поваренная большим процентом сама внутрь клеток протоплазмы влезет, устроив засолку.
А например "глауберова" соль больше на себя потянет, чем в клетки протоплазмы полезет.

Пардон за занудные уточнения... :blush:
Но порой из последовательностей малых неточностей такая суммирующая жуть в легенды ЗОЖа лезет, что оторопь берёт. :shuffle:

Соль в магазине есть мелкая, а есть крупная.

Мелкая соль красивая и белая, а крупная серовата.

И та и другая есть с добавками.

Но я всегда думала, что мелкая это поваренная соль. А крупная нет.

Вот прямо сейчас нашла пачку и почитала, что поваренная соль. Хотя и крупная она и чуть сыровата.

А где же не поваренная продается?. Какие заводы выпускают?

Lizabet 26-01-2013 11:29

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Вот еще пару ссылок о квашении (ферментации) фруктов, овощей, т.д.
(заимствовано с сыроедческого форума :shuffle: ) :

http://www.findpatent.ru/patent/201/2016519.html

http://www.findpatent.ru/patent/207/2077213.html

Мое мнение такое, что Изюм экспериментировал с разными продуктами по такой примерно схеме. И после долгих попыток у него случайно сошелся пазл - когда и полезные, и вкусовые качества наконец-то совпали. Говорил он и про потрясающего вкуса продукт из апельсин, который обожают его дети.
(мое мнение такое - дети обожают все, что напоминает желе...
То есть конечный продукт, может быть, должен быть похож на желе :clever-man2: ).

LadyTA 26-01-2013 11:50

Re: Знаменитые сыроеды...
 
"Все целители лечат ферментированными травами,киселями...."

Это из поста Изюму. Но Изюм не коментировал.

allright 26-01-2013 11:54

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732423)
А где же не поваренная продается?. Какие заводы выпускают?

Поваренная соль - это одно из названий хлорида натрия. Ну нельзя же так загоняться на идее, чтобы неповаренную соль теперь еще искать:smile2:

LadyTA 26-01-2013 12:06

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732431)
Поваренная соль - это одно из названий хлорида натрия. Ну нельзя же так загоняться на идее, чтобы неповаренную соль теперь еще искать:smile2:

УЖАС.

Вернитесь и перечитайте пост Эника.
Про хлорид натрия никто и не спрашивал. Этому в школе учат.

А для сыроеда поваренная или неповаренная играетключевую РОЛЬ РОЛЬ РОЛЬ.

Lizabet 26-01-2013 12:07

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732430)
"Все целители лечат ферментированными травами,киселями...."

О, а я эту фразу и не встречала там нигде (дуба можно врезать, пока пролопатишь все недавние диалоги на сыроедческих сайтах).
Про желе у меня само крутилось в голове, когда гадала, что именно могут обожать маленькие детки.
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732430)
Это из поста Изюму. Но Изюм не коментировал.

Нам пока остается только интуитивно двигаться в нужном направлении: то есть на основании его реакций на вопросы просто «почувствовать» направление. Например, когда он был не согласен с каким-либо предположением, то обязательно следовала его, мягко говоря, соответствующая реакция.
А если после того предположения о ферментации и киселе он промолчал, то возможно одно из двух: либо да, либо нет. Но, главное, что отрицания им не было:idea:.

LadyTA 26-01-2013 12:13

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732414)
.....Гидропоника вобще не в счет, я с этой темой покопался и с людьми у которых теплицы и тепличное производство пообщался...
Получается там , Федот, да не тот ((((

...

У нас на даче много с агрономным образованием людей. И теплицы у многих. Но все используют химию. Без химии--уж больно много заболеваний, урожай сходит на нет.

Все меняют и пленку и переносят теплицы, даже стационарно-солидные поднимают домкратами и по трубам откатывают на новое место.

Но без химии не выращивают, и это для себя. Вчера читала о тибетской медицине, так вот и медный и железный купорос использовался в лечении.

А для дачников это первое оружие в битве за урожай.

Может не так уж и страшно даже для сыроедов?

И сады и огороды ими спасают.

LadyTA 26-01-2013 12:21

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Lizabet, я скопировала себе тот пост, в личку вам сброшу. автора не запомнила.

После моего поста Изюм тоже промолчал, хотя сразу же написал кому-то ответ, значит видел.

Но Эник, хоть и не лично мне, но развенчал надежду....

Есть легкая формула как стать знаменитым:
-скандальность,
-исповедальность,
-игра.

Ничего не напоминает?

Но его "второе пришествие"--это триггер для ума голодающих.

Вот за триггерность ему хвала.

allright 26-01-2013 15:13

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732434)
УЖАС.

Вернитесь и перечитайте пост Эника.
Про хлорид натрия никто и не спрашивал. Этому в школе учат.

А для сыроеда поваренная или неповаренная играетключевую РОЛЬ РОЛЬ РОЛЬ.

Вернулся, перечитал. Ну размышляет Аник как было бы теоретически. Попробую продолжить. Если заквасить капусту глауберовой солью, то пронесет не по детски, но и умереть не должен, тоже - чисто теоретически, сам проверять не хочу:D
Где-то через пост-другой Аник же сам предупреждал, правда по другому поводу, не следует размышления тут же принимать как руководство к действию и плодить легенды.

Если вшколе учат, то почему тогда?
Цитата:

я всегда думала, что мелкая это поваренная соль. А крупная нет.

TVB 26-01-2013 16:02

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732437)
У нас на даче много с агрономным образованием людей. И теплицы у многих. Но все используют химию. Без химии--уж больно много заболеваний, урожай сходит на нет.

Все меняют и пленку и переносят теплицы, даже стационарно-солидные поднимают домкратами и по трубам откатывают на новое место.

Но без химии не выращивают, и это для себя. Вчера читала о тибетской медицине, так вот и медный и железный купорос использовался в лечении.

А для дачников это первое оружие в битве за урожай.

Может не так уж и страшно даже для сыроедов?

И сады и огороды ими спасают.

Кто уже заболел, тот я думаю понял,что суть в совокупности причин...исключать надо все , что возможно..

А если честно я вобще уже не понимаю ничего..Вдруг Сыроеды стали активно обсуждать ферментирование/закваску ..

Причем тут сыроедение ? Аутолиз ?
Что живое то осталось после ферментации?
Бактерии?

Изюм стал прямо таки бактереедом, что ли на голубом глазу ?
А бактерии какие ?
Где им место в пищеводе?
Желудке? тонком/толстом кишечнике?
Это , что за место человека в пищевой цепочке ?

LadyTA 26-01-2013 16:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
allright, а по существу?

Соль поваренная и нет. Вот об этом я и спросила.

А вы о чем?

LadyTA 26-01-2013 16:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
TVB, так Изюм и не писал, что занялся ферментацией.

Это "дурь", которую мы-народ гадаем, а заодно делимся инфой, достаточно интересной.

А про пищевую цепочку, так это из учебника. Человек его возглавляет, пищу добывает по уму, а не клыкам и весу. А до человека --крыса.

А сейчас уже пишут, что плесень возглавляет....

allright 26-01-2013 16:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732506)
allright, а по существу?

Соль поваренная и нет. Вот об этом я и спросила.

А вы о чем?

По существу:
Все что продается в продуктовых магазинах: каменная, экстра, морская, йодированная и т. п. - это поваренная соль.

Соль для ванн, хим. реактивы, наркота и все, что не прямо не предназначено для использования в кулинарии - не поваренная.

ЛГТ 26-01-2013 17:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732476)
Если заквасить капусту глауберовой солью, то пронесет не по детски, но и умереть не должен, тоже - чисто теоретически, сам проверять не хочу

А если глауберову соль, да без капусты, тоже ведь пронесет, да хотя бы и по детски... Дозировку смотрим у Машковского...

LadyTA 26-01-2013 17:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
allright, спасибо. А ведь для обертываний и ванн и компрессов применяют пищевую соль. И писано, что осмос работает в этих случаях.
Я потому и спрашивала. Не для закваски, а для осмоса.

Есть вариант кроме поваренной соли из магазина?

allright 26-01-2013 18:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732541)
allright, спасибо. А ведь для обертываний и ванн и компрессов применяют пищевую соль. И писано, что осмос работает в этих случаях.
Я потому и спрашивала. Не для закваски, а для осмоса.

Есть вариант кроме поваренной соли из магазина?

Что-то мне кажется (крестюсь как всегда), что мы на разных языках говорим. Есть понятие "поваренная соль". Если пытаться делать семантическую раскладку, то происхождение у выражения где-то такое же как и у словосочетаний "поваренная книга" или "поваренное искусство", как я понимаю. Другими словами, нет такого устойчивого понятия "не поваренная соль" вообще. У Вас, кажется и снова крестюсь, изначально искажено восприятие через ассоциацию с противопоставлением сырое-варенка. Поэтому я как-то вообще не могу принять всерьез вопрос "где взять не поваренную соль", оттого и смайл влепил в ответе))

ЛГТ 26-01-2013 18:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 732541)
А ведь для обертываний и ванн и компрессов применяют пищевую соль. И писано, что осмос работает в этих случаях.
Я потому и спрашивала. Не для закваски, а для осмоса.

Есть вариант кроме поваренной соли из магазина?

Для чего вообще нужна соль при закваске? Скиснуть и заплесневеть может что угодно из органики и при разных вариантах наличия солей. Рискну предположить, что соль во всех ее разновидностях и концентрациях является инструментом отбора агентов, допущенных к процессу ферментации.Эник99, ау!!!Твое мнение?

LadyTA 26-01-2013 18:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ЛГТ, ваш вопрос имеет место быть? Я про осмос и только.

Раз уж соль засветилась по-изюмовски.

А продукты квасить не умею не хочу не буду.

Вот влипла....

allright 26-01-2013 18:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 732564)
Для чего вообще нужна соль при закваске? Скиснуть и заплесневеть может что угодно из органики и при разных вариантах наличия солей. Рискну предположить, что соль во всех ее разновидностях и концентрациях является инструментом отбора агентов, допущенных к процессу ферментации.Эник99, ау!!!Твое мнение?

Как-то попадалось мне вот...
Цитата:

Соль при правильной ее дозировке оказывает положительное воздействие на процесс квашения овощей, помогая затормозить развитие нежелательной микрофлоры и обеспечить развитие молочнокислых бактерий. По данным Я. Я. Никитинского и Б. С. Алеева, 2% соли значительно ослабляют развитие бактерий типа coli и маслянокислых, а 3—6% задерживают развитие этих же бактерий.
и т. д...
http://scilib.narod.ru/Physics/Pickles/index.html

ЛГТ 26-01-2013 18:47

Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732551)
мы на разных языках говорим

химики на своем форуме скорее бы договорились, там всё четко и однозначно: состав, концентрация, температура наконец. А у нас здесь буря в стакане воды, толи соль поваренная ,то ли еще какая мелкая-крупная. Рискну предположить: электролитная среда при ферментации какой-нибудь капусты есть регулятор состава симбионтов и паразитов, их соотношения и активности. Хотелось бы мнение заинтересованых услышать, да и Эник99 может выскажет...

Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 732570)
Как-то попадалось мне вот...

Так уж и взяло и попалось...:-) Ссылка супер, ответ на все вопросы дилетантов, учить и учить...

Ksun 27-01-2013 16:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Предлагаю собирать появляющиеся цитаты "второго пришествия", имеющие смысл касательно "нового питания",
в первый закрепленный пост, для полной картинки перед глазами. (публиковать сообщение с пометкой "В ПЕРВЫЙ ПОСТ" и дальнейший перенос вверх модератором).
К тому же на тех форумах замечено периодическое затирание постов админами.
Либо просто помечать сообщение, к примеру, крупным "Изюмоцитатник":smile2:


Сегодняшнее:
27.01.13
Izym:
"Ща я вам расскажу, я в ваши рассуждалки только тогда вмешивался когда уж совсем начинали про уксуса, натрийхлоры и прочее дерьмище упоминать вкупе со сказочными намешаниями всего вкучу.
не говоря уже про падаль. падали в этой системе нет , в ней нет вааще нихрена акромя самой еды.
...но как раз таки я кручи МЕ чем когда либо , когда у меня один раз в месяц затарка практически двумя тремя исходными продуктами из которых один основной , а другие два так -подклев, а сурикаты так вааще тока основной и жрут.
Сами подумайте если б это был такой супер моно мертвяк -долго б я протянул на нем, да учитывая кажнодневный кач?
Да учитывая такой прирост силы и массы?
Да учитывая здоровых детей с зачатия мертвячины ни растительной и тем более животной не едавших..."



Исходя из этих слов, живая зелень отметается вроде как...:hz:



Еще насчет оливок:
27.01.13
DimaA:
Изюм а насчет замоченных оливок которые ты ешь, разве это не мертвая пища?
Izym:
это тебе та шизичка сказала шо они мертвые , которая кушала их аж за ушами трещало? или вода комнатной температуры несет смерть в которой они были?
тогды мы все с вами мертвы гаспада присяжные ЗОЖдники"



27.01.13
Izym:
"Кстати в этом году я усовершенствовал свою систему "приготовления" оливок де есть только один ингредиент САМИ ОЛИВКИ и еще вода конечно -простая вода из испанского водопровода и никакой ни термо ни какой еще обработки
И в урожае оливок 2012 которых я летом заготовил аж 300 кило такой неповторимый шоколадно слегка ликерный вкус шо такого никто никогда не ел и даже представить себе не может ,когда ты ее ешь , а она вся жирная да с таким вкусом неповторимым. Шо попробовав ща бы их у той тетки бы просто заворот кишек от переедания бы стался
ведь обычные технологии издревле используемые в "оливковых" в виде замачивания в россолах с кучей специй и пр это полное безумие ,соль разрушает тот ценнейший жир, убивает все живое и пр , не говоря уже о промышленной обработке каустической содой после которой вы ее там по всему миру и жрете эти трупы да еще так жестоко здобренные консервантами стабилизаторами красителями и пр.
И вот вам пожалуйста хороший пример того шо бараны столетиями дерьмо жрали придумая мудренныя способы засолки оливки , а пришел какой-то пришлый русский баран и сделал такое о каком даже местые старцы оливководы передающие какие-то свои секреты из поколения в поколение не знали ,вот хороший пример ШОР "

Starvey 27-01-2013 17:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Заменил орехи на оливки так, что теперь и вкусно-жирно хрумкает, и не плесневеет.

TVB 27-01-2013 17:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732898)
[SIZE="1"]
"DimaA:
Изюм а насчет замоченных оливок которые ты ешь, разве это не мертвая пища?
Izym:
это тебе та шизичка сказала шо они мертвые , которая кушала их аж за ушами трещало? или вода комнатной температуры несет смерть в которой они были?
тогды мы все с вами мертвы гаспада присяжные ЗОЖдники"


И в урожае оливок 2012 которых я летом заготовил аж 300 кило такой неповторимый шоколадно слегка ликерный вкус шо такого никто никогда не ел и даже представить себе не может ,когда ты ее ешь , а она вся жирная да с таким вкусом неповторимым. [/I]

Может он тогда сам столько в воде комнатной температуры пролежит ( месяцев 6 ть например) и заферментируется весь, тогда поймет почему они мертвые ? Какая разница как убить? Теплом, холодом , механической обработкой или лишением клеток кислорода...Вопрос видимо еще и во времени воздействия...

Не фига он уже не сыроед и свалился на ферментированные продукты как у японцев..Тогда мисо ( ферментированная соя) или ферментированный рис ему в помощь плюс трава и хоть уешься супчиками ..И все в соответтствии с его принципами..один монопродукт, пара для приклева, а вода вообще не в счет...
Мне кажется после ферментации можно просто изучать ситему питания Изюма, но не связывать ее с Сыроедением.
И потом есть большое подозрение, что у него есть данные его собственного эксперимента только на себе и его семье..Возможно - это суперсистема для прошедших годы СМЕ, но так ли она хороша для нестоль экстремальных? Интересно на чем основана его уверенность , что его система окажется супервектором для приведения равновесного состояния человека в суперсостояние не зависимо от начального состояния человека ?

Сурикаты вобще хищники, если имел ввиду сурков, то тоже неправда. Странно это.

Ksun 27-01-2013 17:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732928)
Не фига он уже не сыроед и свалился на ферментированные продукты как у японцев

TVB, а какая разница, как это назвать? :hz:
Если питание дает больше здоровья, чем какое-либо иное...:peace:


Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732928)
И все в соответтствии с его принципами

Главный его принцип, имхо, - не сырое, а максимально адекватное организму, дающее жизнь, высвобождающее и активизирующее естественные природные механизмы организма.

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732928)
лишением клеток кислорода

Кстати, при замачивании в воде остается растворенный кислород вроде, нет?..

TVB 27-01-2013 18:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Никакой разницы, абсолютно. Но и декларировать приверженность к живой еде убивая ферментацией не стоит..А главное , что данных ,о воздействии его суперметода у него 4ре человека и максимум год...И все они СМЕ. Разве опыт тысячи людей бывших мясоедов, ставших сыроедами, меньше? Очень очень все зависит от начальной точки...С чего человек стартует.. И не говорит он свое "открытие" не зря...Возможно и сказать то нечего или все уже известно давно. А как скажет - все рванут за очередной панацеей, которую ДЯДЯ за нас за всех придумал ? Ничего не напоминает? Разве не было так в нашей жизни уже , когда медиков слушали от кошелька ? Мне лично, очень напоминает эта история очередного Генадия Малахова. Если Саше Елисееву есть чем поделиться с людьми ,он и сам все расскажет. Не стоит теряться в догадках..Но скорее всего будет, что-то типа :"Корова есть сено, а солнце встает на востоке - это я сам придумал". Ну поживем увидим....

TVB 27-01-2013 18:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732940)
TVB,Кстати, при замачивании в воде остается растворенный кислород вроде, нет?..

Да как хотите эту смерть назовите..Скажите точно от чего вы умрете просидев безвылазно в воде с полгода ? От отсутствия достаточного количества кислорода, от вымывания необходимых минералов и отсутствия межклеточного обмена..Это важно ? Но смерть будет точно..Я почему то не соменваюсь..Так же и с оливками..они как бы не водоросли...Да и водоросли из моря не живут в пресной воде, а тут вобще среда другая..Это уже вобще становится смешно обсуждать..И сурикаты/сурки как аргумент - вобще полное отсутствие понимания о чем он говорит...Очень похоже на Малаховщину...Что он имеет..Были СМЕ и есть до него и после него будут..Он первый кто просто всех остальных хамить начал. Потом у него ничего не получилось...Он придумал, что-то еще и завел свою волыну по новой..Мне почему то идеи Брега, Шаталовой, Андрея Николаева, Василия, Гвоздя и др... понятнее и ближе, чем опыт человека ,пытающегося во чтобы то ни стало привлечь к себе внимание, не смотря на мизерность практических данных... Ладно - это мое мнение , но если ему до конца следовать , то и время на обсуждение идей этого парня тратить мне не логично. Так , что я пожалуй пас продолжать ... Удачи в поисках.

Ksun 27-01-2013 18:25

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732947)
Но и декларировать приверженность к живой еде убивая ферментацией не стоит.

Тогда стоит определять критерии "живости"..
Бактерии - живые? Почему тогда продукт, буквально кишащий полезными бактериями, не назвать живым?..:hz:


Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732947)
Мне лично, очень напоминает эта история очередного Генадия Малахова. Если Саше Елисееву есть чем поделиться с людьми ,он и сам все расскажет. Не стоит теряться в догадках..Но скорее всего будет, что-то типа :"Корова есть сено, а солнце встает на востоке - это я сам придумал". Ну поживем увидим....

В том то и дело, что не хочется ждать до "поживем увидим".
Для многих СМЕ (в привычном его понимании) было маячком идеального питания в комплексе достижения здоровья.
И да, Изюм - был верный его поклонник и следователь.
И тот факт, что такое СМЕ оказалось "дырявым", у многих "выбил почву из под ног", ориентир.


А почему именно Изюм...
Да в общем-то, мы тут и не канонизируем его, просто рассматриваем под микроскопом, как еще одного испытуемого:D
почему бы не использовать и изучить опыт еще одного человека, прошедшего множество терний СМЕ?..:hi:
И это вовсе не умаляет заслуг остальных "первопроходцев"...

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732952)
И сурикаты/сурки как аргумент

сурикатами он шутя называет своих детей:D

TVB 27-01-2013 18:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 732953)
Тогда стоит определять критерии "живости"..
Бактерии - живые? Почему тогда продукт, буквально кишащий полезными бактериями, не назвать живым?..:hz:



В том то и дело, что не хочется ждать до "поживем увидим".
Для многих СМЕ (в привычном его понимании) было маячком идеального питания в комплексе достижения здоровья.
И да, Изюм - был верный его поклонник и следователь.
И тот факт, что такое СМЕ оказалось "дырявым", у многих "выбил почву из под ног", ориентир.


А именно Изюм...
Да в общем-то, мы тут и не канонизируем его, просто рассматриваем под микроскопом, как еще одного испытуемого:D
почему бы не использовать и изучить опыт человека, прошедшего множество терний СМЕ?..:hi:

Во первых честнее просто сказать "продукт кишаший бактериями"
Во вторых с таким подходом можно и любой "труп" (по терминологии Изюма) есть
И в третьих очень сильно подозреваю, что разумный подход к потреблению животных белков или бактерий или насекомых или молюсков или яиц или кисломолочки приведет к достижению "небывалых высот" в плане кача после СМЕ , вопрос надолго ли...Так может и истину надо искать в разумных пропорциях тогда и в чистой от химии пище? А не в экстриамльных решениях от веганского сыромоно до палео сыромоно ?
Есть же пропорции Василия, очень напоминающие пропорции Ниши и Джефа Бонда...По-моему их опыт куда как успешней...А СМЕ - скорее эффективный метод длительной терапии для серьезно больных людей...Но это терапия...

Lizabet 27-01-2013 21:29

Есть все же некий сдвиг в сознаниях после всего этого кипиша со «вторым пришествием» - в реанимации опыта предков.
Вот мне понравилась ферментированная свекла.
Полгода, а то и больше, ломала голову, ну как мне эту свеклу употреблять в пищу, ну ни в каком виде не шла, бррр. А ведь продукт просто уникальный, особенно для людей… ну, не возраста девочек:-).
Сейчас уже третий день юзаю, по тому рецепту. И имея всегда очень слабый живот, употреби ее в обычном виде - из дому не вышла бы. А тут все наоборот происходит:D . Ферментация (для таких как я) – руллз.
Кроме того, для желающих похудеть – тоже хорошая весчь, т.к. аппетит сильно понижает (хотя мне это и не нужно).
И, как известно, большинство людей свежие овощи вообще не жалуют - из-за вкусовых качеств - и стараются выварить-выпарить, убивая напрочь продукт. Ну а фрукты – сами знаете какие сейчас, да и флору, и зубы они сильно портят.
Придание сырым овощам приятного вкуса и хорошей усвояемости – важнейший вопрос :idea:.

Дам еще одну выдержку с того сыроедного сайта, про свеклу:
«Берем за основу рецепт наших мудрых предков древних и не очень...квасок для борща. Моя мама делала так, чистила свеклу резала кусками складывала в 3 лит. банку заливала водой. Несколько дней и квас готов».

От себя добавлю: свекла, залитая водой и находящаяся в тепле около 1,5 суток - не закисает (и после поедания не вызывает "революцию").
P.S. Можно так постепенно, день ото дня, на положительных вкусовых осчусчениях вырастить правильную флору, которая потом и свежую свеклу враз переварит.
Кто о чем, а я все о своем :D . Ферментация - руллз.

Просто взгляд со стороны.
Тёрки там идут на форуме L.
Будь хоть 100500 раз правдой те откровения, которыми она делится, но есть один невероятно важный для женщины факт – рождение полностью здорового и чудесного малыша почти в 45-ть лет… :stork: и кто знает, ведь не исключено, что это чудо для нее произошло именно благодаря оздоровлению на СЕ, на которое когда-то сподвиглась из-за одного странного чудака, которого сейчас :duel: .
Ради произошедшего чуда (такого счастья для женщины!) можно было бы вообще не озвучивать ничего…
Как странно мы иногда благодарим судьбу за счастливый случай :fingal:.
:D

Тина 28-01-2013 06:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Нашла у Болотова.
Для того чтобы сад благоухал нужны разлагающиеся клетки животного происхождения (КЖП).
Для того чтобы твоё здоровье благоухало, корми себя разлагающимися клетками растительного происхождения (КРП), т.е. кислыми овощами и фруктами.
Клетки должны разлагаться без термообработки.

Нажмите тут для просмотра всего текста
Известна такая турецкая поговорка: "Если ты хочешь, чтобы твой сад благоухал, то зарой под каждое дерево дохлую собаку". И действительно, трупное мясо, содержащее много щелочных веществ, является прекрасным удобрением. Не случайно знаменитые сады Семирамиды выращивали с применением мяса животных. Полинезийцы, осваивая засоленные и песчаные дюны, закладывали семена, например кукурузы, в рот свежей рыбке, и засыпали ее песком. Рыбка, сгнивая, создавала наилучшую среду обитания для растения. Выросшее растение своей корневой системой образует почву, которая становится пригодной для выращивания других растений. Точно так же гниющие растения! окисляют окружающую среду. Естественно, турецкую поговорку можно изменить на русский лад, сказав: "Если ты! хочешь, чтобы в твоем семействе было здоровое благоухание, то себя и всех остальных корми гнилыми растениями, т. е. кислыми овощами и фруктами". Действительно, гниение растений, т. е. жизнь КЖП, происходит в жидкостной среде. На самом деле такие растения мы называем кислыми, т. е. квашеными. Вопрос квашения растений - главный вопрос здорового образа жизни и долголетия человека. Квашеные растения - основа системы питания человека и животных, основа научной системы не только в лечении больных органов, но и в профилактике и совершенствовании диетического питания больных.

Отсюда

anyk99 28-01-2013 06:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
:peace: Переругаться в попытке осознать что-то из опыта Изюма? :lol: :lol: :lol:

Народ!!! :creator: Есть три (всего ТРИ!!!) ЧЕСТНЫХ варианта общения - уважение, любовь и война.

Всё остальное - "КУХНЯ кривых мозгов" - "смеси и салаты, жарка и парка", приготовленные из этих "естественных, сырых, неПРИГОТОВЛЕННЫХ" методов...
Людям свойственно "мудрить" с естественными исходниками... :shuffle:
Вот и применяют войну там, где эффективно только уважение...
Вот и смешивают любовь с войной.
Или сдуру пытаются применять уважение там, где только война уместна...
:hz: Впрочем... это отдельная тема. И рассусоливать её тут столь же сложно и бесполезно, сколь объяснять никогда не задумывавшимся о сыроедении естественность оного... Большинство блюдоманов с ужасом и недоумением взвопит о невозможности и выжить-то на сырой, неприготовленной еде.
И пофиг им, что вся природа без кухни обходится миллионами лет...

:peace: :peace: :peace:
Хм...
Давайте договоримся ТУТ, в этой теме поступать подобно японцам в вопросе религии?
Не будем уподабливаться Парижу в Варфоломееву ночь...
Японцы при появлении новой религии не устраивали религиозных войн, а применяли УВАЖЕНИЕ - добавляли нового бога на полочку своего пантеона.

Давайте не будем считать, что наше УВАЖЕНИЕ чьего-то мнения обязывает нас отказываться от всей суммы наших прежних мнений.
Просто ДОБАВИМ ещё одно в копилку...
Время и опыт САМИ произведут "естественный отбор" мнений...
Неиспользуемые мнения сами забудутся, как забываются "неиспользуемые боги"...

ArmStrong 28-01-2013 06:16

Цитата:

Сообщение от Starvation (Сообщение 732927)
Заменил орехи на оливки так, что теперь и вкусно-жирно хрумкает, и не плесневеет.

как и какие орехи? грецкие?

Итак, Изюм замачивал свежие оливки в комнатной воде вместо рассола. Но нигде не сказано что он делает то же самое и с другими продуктами. Не ясно сколько он поедает этих оливков за раз. Если они составляют его основной рацион а не приправу, то это будет уже кетогенная диета, вследствие жирности оливков. И тогда замачивать следует только масляничные культуры? Нет, длительное замачивание выдерживают только оливки, всё равно их нужно замачивать для удаления горечи. Возможно то же самое с желудями. Возможно то же самое со свежими грецкими орехами, а не теми что в продаже, они уже обработаны.

P.S. ест ли Изюм также и ядра оливков?

beaver9 28-01-2013 07:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Возвращаясь к Изюму:
Если условно разделить пищеварение на
1.АУТОЛИЗ - переваривание пищи собственными ферментами продукта и
2. Переваривание ферментами организма,
то длительное замачивание измельченного продукта в воде наполную задействует именно аутолиз. Может в этом и принцип - разделить эти две составляющие пищеварения и на 100% отработать аутолиз вне организма? При этом не нужно никаких сторонних заквасок

Изучающий 28-01-2013 07:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от beaver9 (Сообщение 733131)
1.АУТОЛИЗ - переваривание пищи собственными ферментами продукта

Так вроде большинство уже сошлись на том, что у растительной пищи нет его, а Уголев со своими лягушками всех пошутил. Или как?


Доп инфо о секрете Изюма.
Цитата:

Кстати, для тех, кого еще интересует изюмовский секрет. Он сегодня там на ньювурдалаке невзначай проговорился, что заготовил в этом году 300 кг оливок. С чего бы это ему их столько понадобилось заготавливать, если он уже какую-то другую чудо-еду хавает? Значит, скорее всего, и та его турбожрачка не далеко от этих оливок ушла по способу приготовления.
А оливки те, что б он там не рассказывал, какие бы страшные ругательства не изрыгал в мою сторону, оливки те мертвяк, самый что ни на есть настоящий. Их когда из воды вытаскиваешь, они сразу же темнеть начинают, окисляясь. Да и как вообще такое может быть, чтобы плод с вынутой косточкой оставался живым будучи замоченным в течение довольно длительного времени.
Возможно, по каким-то обстоятельствам кадушка с оливками подпрокисла и так Изюм "изобрел" ферментацию. Ну и попробовал таким образом готовить другие продукты. И пошло-поехало.....

beaver9 28-01-2013 07:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 733143)
Так вроде большинство уже сошлись на том, что у растительной пищи нет его, а Уголев со своими лягушками всех пошутил. Или как?

Уголев, насколько я понимаю, лягушку кунал в желудочный сок, кислый, что и нужно для растворения животной пищи. А растительная переваривается в двенадцатиперстной кишке, в щелочной среде. Поэтому в кислом соке трава и не пострадала.

Да и переваривание по-моему не стоит целиком приравнивать к растворению

Starvey 28-01-2013 08:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Друзья, про воду перенес в воду.

Ksun 28-01-2013 10:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ммм...
:idea:
а как насчет проверять "живость" наличием или отсутствием той самой реакции - лейкоцитоза?..

Вроде нет точных данных, только ли на термообработанное она проявляется...
Или есть?
Вдруг и "правильность" ферментирования этим же способом сработает?..::blink.g:
Как естественный механизм "полезное-вредное"...

Starvey 28-01-2013 10:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 733202)
а как насчет проверять "живость" наличием или отсутствием той самой реакции - лейкоцитоза?..

Дык, это ж метод #1 пост-едального анализа живости :-)
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 733202)
Вроде нет точных данных, только ли на термообработанное она проявляется...
Или есть?

Лейкоцитоз появляется в ответ на мертвяк по факту мертвяка (датчиком на нёбе), без фильтров по причине (термо- или нет).

Ksun 28-01-2013 11:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Starvation (Сообщение 733207)
Дык, это ж метод #1 пост-едального анализа живости

Да это понятно... в "классическом" понимании "живого", то есть сырого.
А основные "подозрения" в изюмотеории ведь сейчас падают на ферментирование... его куда? (пациент скорее жив или мертв? :D )
То,что я находила в инете именно о пищевом лейкоцитозе было как раз противопоставление сырого и термообработанного.
Вроде как у Атерова это впервые встречается. И он как раз пропагандист сыроедения (в привычном варианте). То есть само понятие "пищевой лейкоцитоз" и было выведено им с сыроедением.

Но, быть может, диагностические рамки этого механизма шире?
Плод уже мертв, но вместо него-то - живые бактерии.
Возможно, пищевой лейкоцитоз и на разные бактерии (симбионтные/патогенные) по разному отзовется?...:shuffle: вот я к чему

SHA_S 28-01-2013 11:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Если этот "мертвяк" усваивается в организме с легкостью живого, не затрачивая много сил самого организма на это дело, то ради бога. Мне вообще не понятно поведение людей на всех форумах где Изюм закинул свою загадку. Если это вкусно, не затратно для усвоения и приготовления, дает кучу энергии и офигительную выносливость, не засоряет организм (дыхание свежее по-утру как на СМЕ), то какого хрена все на Изюма взъелись? Если у него все так, как я написал, то при получении ответа на его загадку возможно тоже перейду на этот тип питания, а мертвое или живое - это уже не важно, важно чтобы организму было хорошо и чисто.

Starvey 28-01-2013 11:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Сдается мне, способ убийства не так важен, как СТЕПЕНЬ смерти.
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 733214)
Мне вот не однозначно ясно сейчас, как он сработает на, к примеру, эту пресловутую квашеную капусту..

Смотри ...
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 378376)
"На одних и тех-же по химическому строению молекулах и атомах, в живых и в мёртвых тканях животных и растений, электроны ходят по по РАЗНЫМ орбитам.
В "живых" молекулах и атомах, электроны имеют "менее выгодные" орбиты (То есть, несут больше энергии), и при умирании, энергия разницы орбит выделяется.
(То есть - при умирании молекулы - переходе от состояния свойственного живому к состоянию, свойственному не живому, электроны падают например, с эллиптических орбит на круговые.)

Квашение убивает слабее - орбиты несут больше энергии - лейкоцитоз меньше. Квашение убивает сильнее - ... лейкоцитоз больше. Так?

TVB 28-01-2013 11:57

Re: Знаменитые сыроеды...
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 732372)

Речь о траве, а не о зерне вместе с проростками до 2мм.
О действии глютена на организм , знаю не по наслышке (((

Но идея обнаружить его в траве для меня была как-то на уровне подсознания..Вроде бы напрямую сейчас с этим по работе связан (помимо своего здоровья)...
Пошерстил инет - мнения как всегда прямо противоположные..Зависит от сроков/совсем не зависит..
Благо в моих ящиках есть трава разного срока и есть возможность проверить на глютен хоть в понедельник, правда только экспресс методом. Поэтому я так и сделаю и отпишусь , что получилось..

Росла у меня смесь ржи и овса..Одной травке дней 15 -уже раза три срезал ее ,во втором ящике дней 6 ть. Методика такая, проверяют Глиадин по сути. Он спирторастворим. Траву сушат, мелят заливают спиртом и раствором потом капают на тестполоски. Оборудование и методика признаны и в России и за рубежом. У нас тестполоски с чувствительностью до 10мг/кг. Результатаы анализа - глютена нет.
Так что пока подтвердились два предположения, что делать надо самому , а не покупать бады ( в них все что хочешь будет) и второе, что трава злаковых такая же нормальная пища для человека, как и не нормально употребление продуктов из зерен злаков.

LadyTA 28-01-2013 12:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
TVB, амигдалин содержится в почках черемухи.

Куст не пробовали дома посадить?.

Я без подвоха спрашиваю. У нас раньше фикус громадный рос и куст розы. И оба до потолка и в деревянных кадушках...

TVB 28-01-2013 12:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 733235)
TVB, амигдалин содержится в почках черемухи.

Куст не пробовали дома посадить?.

Я без подвоха спрашиваю. У нас раньше фикус громадный рос и куст розы. И оба до потолка и в деревянных кадушках...

Растет у меня )))) Только не дома, а рядом с домом )))
Я из города лет 10 как уехал...
Но я им не пользуюсь ...У меня доступ свободный к сушенной черемухе есть ... Но я и ей не пользуюсь. Горьким миндалем пользовался года два с половиной-три назад (эффекта не заметил)...По ощущениям врут и те и другие..И продавцы амигдалина, когда говорят что синильная кислота только в раковых клетках образуется под воздействием ферментов раковых клеток и офф медицина, которая говорит что разовая смертельная доза 60 ядер (это точно вранье ))) .. Сыроедение и прочие процедуры куда эффективнее

anyk99 28-01-2013 12:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
:hz: Ничего не понимаю...
Если "фича" Изюма в оливках (не важно даже насколько живых), то где он собирается брать те ещё не испорченные оливки в России?
И как мыслит кормить "полярников" оливками?


Не... Я пока не спорю с самой мыслью о том, что оливки могут оказаться основой сыроедения... :hz: Был бы доступ к натуральным оливкам - я б точно попробовал "пожить" на них...
Пока так "пожить" на чём-то сыром без побочек мне удавалось только на хорошей моркови. Но вполне допускаю, что в разных регионах нашей пока не до конца убитой планеты есть разные "манны небесные" для питания...

Хм... И чем больше планету добивают, тем актуальнее вопрос об идеальной сыроедной жратве...
Однако вопрос этот упирается вовсе не только в название еды...
Логистика, урожайность, хранение, типичная нахимиченность... Всё сказывается!

Изюм сам хоть что-нидь растит?
Или всё-таки на чужом сель-хозе пасётся?
Он же вроде механикусом там в основном зарабатывает, а на заработанное еду покупает. Нет?

LadyTA 28-01-2013 13:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Смотрела документальный фильм о народности, проживающей на острове и основной едой у них был абрикос.

Думаю и на форуме об этом писали.

И жили они долго и выглядели молодо и зубы до старости.

Киви или абрикос или оливы, наверное посмотреть состав, так там много чего представлено и возможно самодостаточно для питания. Плюс вода, там минералы.

Но в фильме делался акцент на то, что собирали жители еще и травки, коренья. И чаи из них и сушили как добавку к еде.

Я бы предположила, что как и сыроедение доводит людей до выпадения волос-зубов-и т.д. так и любой один вид плода, основной или с двумя в добавку может привести к плачевному исходу.

ну перешел на оливки, а если травы проигнорируешь как неважный компонент еды, плюс и вода у тебя возле дома другая ,то через те же пять лет получишь опять проблемку со здоровьем.

В королевских семъях детям уже давали яды в мизере, для привыкания организма. Отравление тогда б
не было фатальным, при получении короны.

Может организм блюдомана или часто голодающего, он более устойчив к нехватке какого-либо элемента или наоборот избытка ядовитого??

Даже если будет объявлено, что да мол оливки и есть тот волшебный продукт, то мне в моей северной стране с моей водой и совсем другими основными, растущими здесь фрукто-овощами, вряд ли будет иметь смысл переходить на эту славную диету.

А то как немцы из поволжья...воду изменили и все.

TVB 28-01-2013 13:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Хунзы их зовут ))) Ну абрикос у них распространен , но далеко не моноеды они... Ферментированные продукты не только на руси употребляли ..В японии мисо, слива умебози ( умебоши) ,соевый соус, ферментирванный рис ..У нас моченные яблоки,квашенная капуста...Фишка в использовании или не использовании соли для подавления вредных бактерий...Можно еще и серебрянную воду использовать..Ну много чего можно, но лаборатория нужна и много много знаний...У меня был опыт использования квашни (киселя из злаковых) (по сути то же ферментирование) Было дело те же года три назад..и все было хорошо месяца два, но кончилось таким обострением,что больше никакого желания нет делать какие либо эксперименты с ферментацией, да и вообще отходить от сыроедения..

Изучающий 28-01-2013 13:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 733263)
Смотрела документальный фильм о народности, проживающей на острове и основной едой у них был абрикос.

А что за фильм? тоже интересно взглянуть.

Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 733263)
Но в фильме делался акцент на то, что собирали жители еще и травки, коренья. И чаи из них и сушили как добавку к еде.

Знаем, знаем, что камера могла ещё не зафиксировать что-то, например, что жители рыбку ловили (раз жили на острове, более чем логично), каких-нибудь крабов ели иногда, пусть не часто, но ели регулярно и всю жизнь.:D Но итогом делаются выводы, что конечно-же абрикосы наше всё.

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733277)
Хунзы их зовут )))

Они в горах живут, а не на острове.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733248)
Но вполне допускаю, что в разных регионах нашей пока не до конца убитой планеты есть разные "манны небесные" для питания...

Это железный факт. Просто забылось всё. В древности такое было сплошь и рядом. Вот на сыромонофоруме раскопали интересную ссыль:
Кукурузный хлеб по рецепту древних Майя (как из кукурузки делать турбо-жрачку)
http://skazka.nsk.ru/article.3/id,172/

И есть ещё несколько статей от автора про разные уже давно забытые рецепты, по подгонке изначально не идеального продукта, и превращению его в базовую турбо-жрачку:
http://skazka.nsk.ru/views/194/
http://skazka.nsk.ru/trick.27/id,109/

LadyTA 28-01-2013 13:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изучающий,если Изюм позиционирует как "наше все" один продукт, а не комплекс того, что влияет на здоровье и определяет устойчивость к болезням, то нет смысла в принятии или не принятии этого чуда. это как бы недоделанность, недоизученность.



Прочла, что японский чайный гриб не использует сам чай для образования "среды обитания", но без чая не живет в этой среде, болеет.

TVB 28-01-2013 14:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 733280)
Они в горах живут, а не на острове.

про остров я и не приметил )))

LadyTA 28-01-2013 14:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
TVB,
Изучающий, вы меня заставили покраснеть и потратить время на поиск инфы.
В Европу абрикос попал из Армении. Племя долгожителей в Пакистане.
А абрикос у них занимает 60% из пищи.

А родина абрикоса Китай.
И по фильму помню снимок карты, с линией маршрута.

Время будет так реферат напишу. Но мне уже интересно, что самоназвание китайцев--хань. Уж больно созвучно с хунзами.

Изучающий 28-01-2013 15:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 733298)
Время будет так реферат напишу. Но мне уже интересно, что самоназвание китайцев--хань. Уж больно созвучно с хунзами.

Они из армии Македонского, во время похода в Индию толи потерялись, толи дизертировали.:-) Там и прижились потом.
http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/3884/

Я думаю их секрет не в абрикосах, а в постоянной жизнерадостности и беззаботности.:D Что достигается следующим:
Нажмите тут для просмотра всего текста

Цитата:

Одна из основных достопримечательностей Хунзы — ледник, который широкой холодной рекой спускается в долину. А вокруг него — многочисленные террасные поля, где выращивают картофель, овощи и наркотические растения. «Хашиш, хашиш, это хашиш!» — упоенно втолковывал мне мальчик из стайки, собравшейся подле одной из таких террас. «Хашиш», который здесь, оказывается, не только курят, но и добавляют как приправу к мясным блюдам и супам.

А еще живут хунзакуты — по статистике! — дольше большинства своих соседей. Старики под 100 лет от роду встречаются отнюдь не редко. Сами жители объясняют это обстоятельство горным воздухом и «молодильной силой» пресловутых абрикосов. Впрочем, один из приобретенных мной в Каримабаде приятелей, Зульфикар, немного смущенно сообщил, что есть и еще одно важное средство. Оказывается, несмотря на запреты, наложенные в мусульманском Пакистане на употребление спиртного, здесь традиционно делают «крепкое вино» — собственную «версию» виноградного самогона. Зульфикар даже подарил мне пластиковую бутылку с этим напитком — на память, сообщив, что им нужно запивать кебаб из яка — его по вечерам готовят в уличных кафе.

LadyTA 28-01-2013 16:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изучающий, мы к абрикосам подошли с разных сторон. Вы через хунзу, а я через хань.

Инфу вы дали интересную, спасибо. Ее можно в тему Экопоселения перенести. Актуально.

Ksun 28-01-2013 17:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Starvation (Сообщение 733231)
Квашение убивает слабее - орбиты несут больше энергии - лейкоцитоз меньше. Квашение убивает сильнее - ... лейкоцитоз больше. Так?

Так, да не так :chickenpox:
Бактерии(живые) - живые или мертвые?
Квашение "убивает" растительную "живость", переводя ее в бактериальную...

Сырое мясо вызывает лейкоцитоз?
Как известно - нет (или ошибаюсь?:blush: )...
А ведь мясо получено также переводом "растительной живости" в "животную живость"..:hi:

voldav 28-01-2013 21:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 733365)
Как известно - нет (или ошибаюсь? )...

Нет, не ошибаетесь

Ksun 29-01-2013 08:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Да, бррр, помойка-то помойкой там...


но сериал пока продолжается:

"так не то что максимально полезно, так порой единственно возможно
как в случае с оливками.
Ведь вся много вековая история ферментации оливок и превращения их в гавно была основа на ущербной человечей привычке что-то чем-то здобрить, как-то улучшить вкус и пр игнорируя полностью все то что заложено в этом чудном таком необычном продукте. Поэтому то и нада была соль что б хоть как-то тормозить превращение ее в дерьмо, тем не менее превращая оливку с сухое кисло соленющее гавное напрочь лишенное этого чуднейшего жира коим она обладала прижизни.
Поэтому столько людей на испанских ЗОЖсайтах тщетно ищут рецептов ее без солевого приготовления , хотя те бараны даже представить себе не могут насколько все просто, и какой богатейший вкус жирнейший вкус дает благодарная оливка при ее моно обработке водой(потому что других ингредиентов в этой обработке просто нет) и не дай бог добавить на огромное ведро хоть ложку чего либо -все трындец , начинается ферментация разрушая все и делая оливу обезжиренной и кислой. И кстати в такой моей примитивной обработке она может хранится при комнатной температуре и даже выше очень и очень долго преобретая только еще богаче вкус. Оливки последнего урожая уже лежат пол года-как "новенькие"
"

"Еще на счет оливок, дело в том что процессы энзимо-ферментно бактериальные в них в воде конечно проходят, но очень специфичные ,благодаря очень специфичности самога продукта, поэтому то любая перекрестная реакция с другими продуктами вызывает превращение первого продукта в дерьмо. Короче "СМЕ" для оливок это единственный способ их обработки. "

anyk99 29-01-2013 08:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Гы! :D
Так что? Теперь мне добывать саженцы оливы и ждать десяток лет, пока она заплодоносит, чтобы опробовать сыромоно (э... сыро-дабло) на оливках и морковке? :lol:

Люди!!! Как добыть натуральные оливки в Тае?!!! Ау!!!
Я ж помнится дико любил тот самый "жирный" вкус оливок. Только горечь мешала (слямзил прямо с дерева несколько зрелых когда в италии был пару недель).
А если вымачивание убирает ту горечь, да если Узюм утверждает, что это нормальная моно-еда... :hz:
Хочется опробовать-то... :shuffle:

TVB 29-01-2013 09:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733696)
Гы! :D
Так что? Теперь мне добывать саженцы оливы и ждать десяток лет, пока она заплодоносит, чтобы опробовать сыромоно (э... сыро-дабло) на оливках и морковке? :lol:

Люди!!! Как добыть натуральные оливки в Тае?!!! Ау!!!
Я ж помнится дико любил тот самый "жирный" вкус оливок. Только горечь мешала (слямзил прямо с дерева несколько зрелых когда в италии был пару недель).
А если вымачивание убирает ту горечь, да если Узюм утверждает, что это нормальная моно-еда... :hz:
Хочется опробовать-то... :shuffle:

Сейчас начну верить, что наш организм прям таки создан для питания моченными оливками:D Может еще чего замочить,может и не с таким жирным вкусом, яблоки, морковь,свеклу,ананасы,орехи,сливы?:D Люди стало быть до начала земледелия и варить-не варили, и жарить-не жарили , но мочили все подряд и ели ? Андрей, какая вода у Изюма? Какие бактерии в ней? Что с ним будет через год, два ?

mariyle 29-01-2013 09:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Андрей, ответьте, пожалуйста, написала в личку.

TVB 29-01-2013 09:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 733686)
Да, бррр, помойка-то помойкой там...
но сериал пока продолжается:

По-моему это уже не СМЕ ,а СГЕ :D . Походу он сам это признает. Ну и тексты и подача в полной гармонии с предложением. Сорри, не удержался от стеба над нелепицей происходящего ...:offtopic: :peace:

Ksun 29-01-2013 09:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ну ясно конечно, что намекает-то он не только и именно на оливки...

Но, согласна, каламбур пока полнейший складывается :lol:

anyk99 29-01-2013 09:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733701)
Люди стало быть до начала земледелия и варить-не варили, и жарить-не жарили , но мочили все подряд и ели ?

А хто их знает?! Остатки костей уже не признаются, как и чем они жили, а палеонтологи сами толком ничего не знают, но вещают уверенно ибо им так надо...

Я понятия не имею, чем реально питались наши предки.
Зато знаю, что Человек - самая гибкая живность на планете! Он как конструктор "Лего" под разную еду и под разные условия способен перенастраиваться, принимая идеальную для обстоятельств структуру.

Человек типа "манагер"...
Не сам всё делает, а организует подчинённых - и микрофлору и прочее.
Ну очень-очень гибкая скотинка.
Если описывать все настроечные варианты и системы, которые имеет человеческое тело - дух захватывает и всякие нехорошие подозрения возникают... Чуть ли не мистического толка.
Чего стОит только система перераспределения кислорода при глубинных ныряниях!!!
Наши предки что? Чем только и занимались, что на 30-50 метров зачем-то ныряли?
Сомневаюсь...
А приспособа у нас к этому не слабее, чем у дельфинов всяких.

Так ведь и к горам и к древолазанью тоже свои приспособы такие, словно по каждой из них мы свою линию предков так живших имеем.

Так что... Не важно, питались ли наши предки оливками... замачивали ли что-то...
Главное - способна наша "Лего" настроиться на идеальное сожительство с какой-то едой и экологией или нет.

НЕ ЗНАЮ Я ПРАВДЫ на эту тему. :cry2:
Но подозреваю, что и наука не знает, хотя и выпендривается...
И чем больше узнаю, тем больше понимаю, что ничего не знаю! :x

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733701)
Андрей, какая вода у Изюма? Какие бактерии в ней? Что с ним будет через год, два ?

И тут я не в курсе. :hz:
Но думаю, что больше зависит от психики Изюма, чем от состава воды и бактерий.
Дурак и в раю себе всё запорет, а умного голышом в зимнюю тайгу скинь - он в шубе оттуда выйдет. :idea:

Shok 29-01-2013 10:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733718)
Наши предки что? Чем только и занимались, что на 30-50 метров зачем-то ныряли?
Сомневаюсь...

Если вспомните то, что я написал несколько ранее, можете получить прикольную картинку :D
Только дайверы знают, какая ясность ума и работоспособность появляются на таких глубинах.
Жалко, постоянная "переаклиматизация" отнимает слишком много ресурсов организма. Не вариант. Только если себе бункер с повышенным давлением построить и не выходить уже из него. Но зато от одной искры так полыхнёт :lol: :lol: :lol:
Наши предки всё поняли. Однако, существующие искривлённые понятия в мозгах позволят придти к этому лишь единицам.

ЗЫ. Изюм безусловно самый разумный среди подавляющего большинства его оппонентов и прочих участников происходящего. Его цель более глубокая, нежели просто поделиться своими находками, и как многие думают, покрасоваться перед публикой.
Но, как верно подметили древние "тот, кто не обладает интеллектом, его не существует".
Паразиты не только продукты травят, но и сеят хаос в наших головах. В том числе и через интернет-форумы. Давно догадались, что телевизор уже не все смотрят :D

voldav 29-01-2013 10:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Простите, не удержался. Многие наши предки "мочили" друг друга. Интересно попробовать с оливками.

Пончик 29-01-2013 10:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Думается мне, нету никакой загадки Изюма :) Человек желает славы, признания, а его забыли :)
Мими Кирк, А. Ларкинс, В. Даниэлян и так далее... Они уже 30-50 лет как на сыроедении, никто не жалуется ни на что. А наоборот, пишут книги и пропагандирует СЕ.
Доктора наук Шаталова, Howell, и та далее... Пропагандируют сыроежку и, вобщем, показывают очень хорошие результаты.
В "живой энергии" сырой еды, скрыто нечто большее, чем просто набор минералов/пластич-х веществ. И это "нечто" тщательно оберигвается кураторами официальной медицины. Бабос и контроль над человечеством - это основной мотив.

Евочка 29-01-2013 11:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 727368)
Будут Евочки перетирать с Вячеславами способы заработка на мыловарении и фасоны платьев, которые скрывают отсутствие мозга.

Слушай, ты еще тут?! По густоте твоего словесного...флудотрепа мой просто водица, плюс это оскорбление, плюс ни с того ни с сего, и мне вот что интересно: Какого фига тебе надо И я пожалуюсь Админу И ты не мужик. Так что перефразируем: Флудотреп Аника99 скрывает отсутствие мужского начала. Не читала эту тему и не ходила сюда. А зашла-оппа, не спится не сидится, все Евочка мешает жить. Где бы ты ни жил, всегда есть кто-то, кто отравляет твое существование.

А Изюм - грешная душа, деревенский увалень, который типа тебя, своим трепом повел тыщи за собой...в пропасть. Удачи в полете.

anyk99 29-01-2013 11:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 733787)
Слушай, ты еще тут?!

Бабуля! Мы с Вами на брудершафт не пили. :hz:
Идите в свою тему... морщины кремом замазывать, носки вязать, и платьица обсусоливать.

Евочка - главная голодальщица Форума. :lol: :lol: :lol:

TVB 29-01-2013 11:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733718)
Я понятия не имею, чем реально питались наши предки.

Есть еще здравый смысл.
Посуда как минимум нужна, да и таскать их тяжеловато кочевникам в моченном виде.Если уж и додумались запасать, так первое что могло в голову придти - сушить.Или надо как минимум признать, что несмотря на постоянно возрастающую численность большинство людей вело оседлую жизнь.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733718)
Знаю, что Человек - самая гибкая живность на планете!

Андрей, откуда такая уверенность?

Сравнивать способность выживать в экстремальных условиях и жизнь в условиях способствующих развитию не очень корректно.
Мы что под водой жить собрались?
Дельфин дольше проживет на суше чем мы под водой.
У нас не так много попыток в жизни , что бы проверять от чего мы еще не помрем быстро...

Кстати мой опыт не дает такой уверенности в том , что наш организм такой уж особенный.
Чем мы только домашнюю скотину не кормим ,собак, кошек, а они все живы !

Евочка 29-01-2013 11:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733806)
Бабуля! Мы с Вами на брудершафт не пили.
Идите в свою тему... морщины кремом замазывать, носки вязать, и платьица обсусоливать.

Евочка - главная голодальщица Форума.

Если я бабуля, то ты уже мумия. :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: Я голодаю каждый год, последний раз 42 дня. Про тебя ничего не слышала. Вижу, заходишь в мою тему, почитываешь. И мы на ТЫ уже много лет, склероз замучил?

qaz 29-01-2013 12:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 733824)
Я голодаю каждый год, последний раз 42 дня.

Голод это с водой или без воды. С едой это не голод. Трава - еда.

ЛГТ 29-01-2013 12:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 733696)
Хочется опробовать-то..

Свои 5 копеек вставлю: для меня оливки как съедобный продукт были просто отвратительны, да вот только после голодания они показались мне пищей богов, и запах и вкус были бесподобны.

TVB 29-01-2013 12:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 733737)
Если вспомните то, что я написал несколько ранее, можете получить прикольную картинку :D
Только дайверы знают, какая ясность ума и работоспособность появляются на таких глубинах.

Я дайвер.
И отлично знаю, что такое азотное отравление.
Как после алкоголя...
Какая тут ясность ума?
Это экстрим для организма!

Shok 29-01-2013 12:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733831)
Я дайвер.
И отлично знаю, что такое азотное отравление.
Как после алкоголя...

Я понятия не имею, от чего это зависит. Кто-то получает этот эффект, кто-то противоположный. Может от изначальной чистоты и режимов организма зависит, и "азотное отравление" вовсе не азотное отравление, а проблемы "аклиматизации". Может в технике разница, смесях и кучи других факторов.
Ясность ума именно на глубине.

ЛГТ 29-01-2013 12:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733819)
Кстати мой опыт не дает такой уверенности в том , что наш организм такой уж особенный.
Чем мы только домашнюю скотину не кормим ,собак, кошек, а они все живы !

Нас тоже, чем только торговля и общепит не кормят, а мы все еще живы. Так нам труднее выживать, нас ведь еще и лечат... И маги -экстрасенсы-целители в 5 поколении окучивают, и последователи Кассандры позитива не добавляют... А мы все еще живы.

TVB 29-01-2013 12:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 733836)
Нас тоже, чем только торговля и общепит не кормят, а мы все еще живы. Так нам труднее выживать, нас ведь еще и лечат... И маги -экстрасенсы-целители в 5 поколении окучивают, и последователи Кассандры позитива не добавляют... А мы все еще живы.

Я только о том, что нет уверенности, что человек живее всех живых...)))
Скотину мы тоже лечим ))) Все живое имеет серьезную степень приспосабливаемости...

А то сами себя объявили венцом природы-и губим потом эту природу свои венцом,который сами на себя одели...Не хорошо.

TVB 29-01-2013 12:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 733834)
Я понятия не имею, от чего это зависит. Кто-то получает этот эффект, кто-то противоположный. Может от изначальной чистоты и режимов организма зависит, и "азотное отравление" вовсе не азотное отравление, а проблемы "аклиматизации". Может в технике разница, смесях и кучи других факторов.
Ясность ума именно на глубине.

Не. Я не такой продвинутый, со смесями не нырял..35 метров только, с воздухом. Нормальное азотное отравление...Понятное абсолютно любому дайверу.
А причем тут вобще смеси и акклиматизация, это как акклиматизироваться в Африке находясь внутри холодильника ) ?

ЛГТ 29-01-2013 13:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733831)
И отлично знаю, что такое азотное отравление.
Как после алкоголя...
Какая тут ясность ума?
Это экстрим для организма!

На дискотеке бы опрос провести, веселящий газ- много ли реализма добавил? Экстрим для организма хорош не сиюминутно, а последействием, как баня или моржевание. Оклемался после процедуры, и мозги прояснились:" А ведь наверно, я не правильно живу... И показалась мене жизнь такой поломанной..."
Закавыченная цитата из бардов.

TVB 29-01-2013 13:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 733903)
На дискотеке бы опрос провести, веселящий газ- много ли реализма добавил? Экстрим для организма хорош не сиюминутно, а последействием, как баня или моржевание. Оклемался после процедуры, и мозги прояснились:" А ведь наверно, я не правильно живу... И показалась мене жизнь такой поломанной..."
Закавыченная цитата из бардов.

Вот вот...Инструкторы гады - до того самого момента ,пока сам не схватишь не объясняют ничего. А когда спросишь - ответ обескураживает.
Типа мы от этого кайф ловим!!!
А я будучи сыроедом от этого кайфа отходил даже не полдня, а дней несколько...Прикиньте, что такое переизбыток азота для традиционного мясоеда (это норма !!!) и для сыроеда ))))
Но под водой уж очень красиво и интересно и душой и головой отдыхаешь и много чего познавательного и удивительного можно увидеть..Я всех сыновей заразил этим, даже самого маленького 9-летнего...

Но глубже 15-ти метров для меня как выяснилось экстрим..Я кайфа такого не хочу...

ArmStrong 29-01-2013 13:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
оливковые плантации находятся в основном в средиземноморских странах, свежие оливки продают только оптом осенью посредникам для дальнейшей переработки. Надо ехать туда машиной, не знаю как с таможней. Хлопотно, и неизвестно ещё пойдёт ли это на пользу вашему ЗОЖу.

ЛГТ 29-01-2013 13:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Shok (Сообщение 733834)
понятия не имею, от чего это зависит. Кто-то получает этот эффект, кто-то противоположный. Может от изначальной чистоты и режимов организма зависит, и "азотное отравление" вовсе не азотное отравление, а проблемы "аклиматизации". Может в технике разница, смесях и кучи других факторов.

Скорее всего зависит это от способности нашей печени удалять сбивающие сознание факторы из кровотока/мозгов .В моей практике было так: если человек одарен хорошей, производительной печенкой, он и восстанавливается хорошо после физических нагрузок, и стресс нервный держит -не ломаясь, его резерв адаптации не исчерпывается при обычных бытовых стрессах, и банально выпить водки он способен поболе среднего чела, не теряя при этом способности к приспособлению.

ЛГТ 29-01-2013 13:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 733909)
Но под водой уж очень красиво и интересно и душой и головой отдыхаешь и много чего познавательного и удивительного можно увидеть..

Мне тож захотелось это увидеть.

ЛГТ 29-01-2013 14:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 733914)
Надо ехать туда машиной, не знаю как с таможней. Хлопотно

Попробовать же можно, тупо сок отжал, чем объем "контрабанды" раз в 5 уменьшил...

Евочка 29-01-2013 14:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 733827)
Голод это с водой или без воды. С едой это не голод. Трава - еда.

Ну-ну. Хорошо смеется последний. Попробуйте. Тут много прытких было, кого повыворачивало пару-тройку дней на таком "неголодании", ой мол, это еще тяжелее чем простой голод-и с рельс.
Мне важнее здоровье, чем рекорды, я уже 3 года не болела простудными, так, по мелочи. И зубы пока все свои :smirk: , и кожа в порядке, и появились силы и мотивация открыть свой бизнес. Мне в личку писала девушка-сыроед, что у нее были очень серезные проблемы на голоде по Оганян, имя не назову, она просила не оглашать. Она ведет свою колонку вконтакте по сыроедению, а тут...не пошло.

ЛГТ 29-01-2013 14:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 733977)
проблемы на голоде по Оганян

Своим именем давайте назовем "голодание по Оганян" - это диета, а не голодание.

Евочка 29-01-2013 14:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 733984)
Своим именем давайте назовем "голодание по Оганян" - это диета, а не голодание.

Это ТАК называют многие, как хотите так и называйте. Я много лет практикую голодания, на воде ДЛЯ МЕНЯ менее эффективно, я очень плохо переношу водный голод и ОЧЕНЬ ДОЛГО восстанавливаюсь. По многим причинам-низкое давление, дискенезия желчного и пр. Я выбрала ежегодное очищение по Оганян, считаю его не менее действенным, более щадящим. А как называть-да как хотите.

А, и вот новость из ветки Рак и альтернатива:
"Умер Андреас Мориц - веган, гуру ЗОЖ. Ему было всего лишь 58!
http://www.moscowuniversityclub.ru/home.asp?artId=13991"

ЛГТ 29-01-2013 14:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 733985)
По многим причинам-низкое давление, дискенезия желчного и пр. Я выбрала ежегодное очищение по Оганян, считаю его не менее действенным, более щадящим. А как называть-да как хотите.

Ну если действует, то почему бы и нет? Мало ли, что там с наукой не вполне согласуется, хрен бы на эту науку, лишь бы в жизни помогало..

TVB 29-01-2013 15:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 733943)
Мне тож захотелось это увидеть.

Оно того стоит,поверьте...

ЛГТ 29-01-2013 15:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734009)
Оно того стоит,поверьте...

Наверное лучше туда, где вода попрозрачнее, или...?Выбор у меня невелик, или Тай и окрестности, или Карибик...

TVB 29-01-2013 15:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 734016)
Наверное лучше туда, где вода попрозрачнее, или...?Выбор у меня невелик, или Тай и окрестности, или Карибик...

Конечно..На красном море еще хорошо..Если учиться , очень рекомендую Израиль. Там море похуже чем в Египте, но ответственность инструкторов за вашу безопасность и обучение, как нигде..Думаю в силу тех обстоятельств при которых каждый из них знает, что такое опасность , что такое война и что такое смерть...Я своих детей именно туда и возил...Очень доверяю профессионализму тамошних инструкторов...Не то что в Египте, хотя все тоже из России

ЛГТ 29-01-2013 15:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Конечно, менталитет израильтян наиболее близок к нам привычному...Мне бы как-то подводные эксперименты увязать с более проверенным велосипедом, почему бы и не попробовать...Спасибо, будем думать.

МТ 30-01-2013 12:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Основные вводные Изюма:

1. Не МОНО сыроедение
2. Можно есть на 1 евро в день
3. Подсмотрел метод то ли в животноводстве, то ли в сельскохозяйстве
4. По его методу - любая живая еда становится супер кормом
5. Нужен нож

ИМХО 4 и 2 пункт самый важный.:idea: Думаю дело не в оливках. А в замачивании.
Еще мне понравился пост Эника про траву. Ничего другого меньше 1 евро в день стоить не может.
Видимо пост про мужика,который всю жизнь гулял и кушал траву — более важен, чем пост про оливки.
Ну и нож для травы необходим, чтобы отрезать корни и нарезать для смешивания.

Изюм позиционирует свой метод аля — все гениальное просто. Обойдите проблему — и увидите результат. Очевидно, что там все должно быть примитивно. До чего может может любой додуматься.
Поэтому всякие закваски на слюне и другие гипотезы — имхо маловероятны.

Ну и в животноводстве всегда сначала овес замачивают, прежде чем дать на корм. Может это и имелось ввиду?

Видимо он просто замачивает еду. А что замачивать — траву или оливки — уже дело вкуса. Ну и про северный полюс тоже не спроста написал. Видимо мох имелся ввиду )))

Вот теперь бы уточнить саму процедуру замачивания. На сколько,что и как есть....Я уже прям готов войти в тест группу :super:

P.S. Вообще же Изюм людям батхёрт знатный учудил. Неделю из головы загадка не выходит :smile2:

Mendel 30-01-2013 13:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Заливаеш продукт водой 1к5 ,оставляеш на ночь,утром пробуеш и в обед и вечером и на другой день пока не испортится.
Запоминаеш когда продукт был самый вкусчый.

nin 30-01-2013 14:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Товарищи, в итоге на какое теперь питание переходим? Чем квасим?Слюной, мочой?

Изучающий 30-01-2013 14:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Доп инфо:
Цитата:

Izym Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #883 : Вчера в 16:52:23 »
А ведь фрукты это действительно ШОРа
Я ведь если хто помнит я всегда не жаловал фрукторианцев, ставя этих рахитоздникав на один уровень с солнцеедами.
А уж ща так вааще и говорить нечего в свете всего того шо я пока тока для себя пооткрывал и поосознавал.
Я понимаю шо вам чудно такое ренегатство изюмавскае слушать, но ведь фрукты действительно писча для души.
Особенно когда где-нить в северных странах их приходится кушать толком недозревшими чистя от парафина и чувствуя привкус газа-консерванта какого.
Я уж малчу про полную уязвимость фрукторианцев с их такими не только нежными высохшими дистрофозными телами, но и не менее нежными во всех отношениях фруктиками,а если турма, а если какой катаклизьм или просто бабло подзакончилось? Я уж не говорю о истощении которое несет полнейшее фрукторианство телу.
жрачка должна свободу человеку давать, а не связывать его по рукам и ногам, да я сам не так давно был связан, ею по тупасти своей ,вернее зашоренности, а теперь могу стартонуть хоть в солнечный нарьянмар со своими сурикатами.
Цитата:

Сообщение от МТ (Сообщение 734407)
Ничего другого меньше 1 евро в день стоить не может.

Вон семечки подсолнечника 1кг - 50 рублей, можно эту пайку на 3 дня растянуть. Про цену какой-нибудь крупы, картохи даже молчу.:-)
Только как всё это подготовить что бы каждый день уплетать, и с аппетитом, и что бы не приедалось? Про траву вообще молчу, это наверное самый сложный вариант будет.

Цитата:

Сообщение от МТ (Сообщение 734407)
Очевидно, что там все должно быть примитивно. До чего может может любой додуматься.

Очевидно то очевидно, но что-то подозрительно, что никто из северных и прочих народностей по всему земному шару до этого не додумались. И только гений Изюма в 21-м веке смог это постичь.:D Подозрительно всё как-то.:D

Цитата:

Сообщение от МТ (Сообщение 734407)
Видимо он просто замачивает еду. А что замачивать — траву или оливки — уже дело вкуса. Ну и про северный полюс тоже не спроста написал. Видимо мох имелся ввиду )))

А вы попробуйте, свои простые рецепты на практике. И с мхом тоже.:D

LadyTA 30-01-2013 16:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изучающий, про мох вариант был. Его северные народы вовсю употребляют. Так что ваша шутка не так уж крута.

Про крупы много пишут, что это не еда, а картофель вареный--крахмал.
А Лиза перед закрытием своего форума не рассказала?

ЛГТ 30-01-2013 16:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 734503)
что-то подозрительно, что никто из северных и прочих народностей по всему земному шару до этого не додумались. И только гений Изюма в 21-м веке смог это постичь. Подозрительно всё как-то.

С той поры он живет, то что надо
Мир почуяв мозгой, наконец.
Он теперь человечее стадо
Заряжает мозгами овец.
Обучает их всяким коленцам
При посредстве заряженных слов.
Обращаюсь ко всем экстрасенсам:
Никогда не врачуйте козлов!

Это цитата из песни Новикова «Про козлов и экстрасенсов», лет 20 ей уже, а как верно…
Время от времени все новые поколения козлов с помощью новых поколений экстрасенсов заряжают мозгами овец деградирующее человечье стадо… И больно, и смешно и- Обидно!
Вроде как на форуме состав постояльцев по уровню интеллекта повыше среднего собрался.

LadyTA 30-01-2013 16:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://s57.radikal.ru/i156/1301/90/e2c2095247f1.gif

Осталось найти картинку с изюмом.

ЛГТ 30-01-2013 17:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 734548)
Осталось найти картинку с изюмом

Хорошая картинка, баранов бы только удвоить...или утроить? Вячеслав бы лучше всех с такой задачей справился, только вот захочет ли?
Для меня и рисунок скандального датского карикатурщика подошел бы, но есть наверняка более точные по теме просто у меня нет опыта поиска картинок, а то и сам бы поискал...

Изучающий 30-01-2013 17:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 734535)
Изучающий, про мох вариант был. Его северные народы вовсю употребляют. Так что ваша шутка не так уж крута.

Не, я ничего против не имею.:-) Если мох можно приготовить и он будет вкуснее апельсина, я двумя руками за мох, и за траву. Кто бы рецептик этих северных народов подкинул, потестировать.

Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 734535)
Про крупы много пишут, что это не еда, а картофель вареный--крахмал.

Это потому что мы не умеем правильно предварительно подготавливать. А Изюм теперь умеет. Так что у него там может быть что угодно.

LadyTA 30-01-2013 18:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 734551)
Хорошая картинка, баранов бы только удвоить...или утроить? Вячеслав бы лучше всех с такой задачей справился, только вот захочет ли?
Для меня и рисунок скандального датского карикатурщика подошел бы, но есть наверняка более точные по теме просто у меня нет опыта поиска картинок, а то и сам бы поискал...

Я не Вячеслав, но вот нашла картинку....про изюма.

http://s55.radikal.ru/i148/1301/ff/8f88a3409361.jpg

Mendel 30-01-2013 18:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 734503)
Доп инфо:
Очевидно то очевидно, но что-то подозрительно, что никто из северных и прочих народностей по всему земному шару до этого не додумались. И только гений Изюма в 21-м веке смог это постичь.:D Подозрительно всё как-то.:D
тоже.:D

Северные народы силосовали полярнаую иву в тюленьи мешки,замерзало резали ножом и ели...СИЛОС ОДНАКО...

Изучающий 30-01-2013 18:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 734579)
Северные народы силосовали полярнаую иву в тюленьи мешки,замерзало резали ножом и ели...СИЛОС ОДНАКО...

Когда с пищей жуткий дефицит, можно ещё и не так извернуться. И планета знает много других подобных вариантов, от которых при попытке повторить, нас фонтаном вывернет на изнанку.:-)

Lizabet 30-01-2013 19:15

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
О, фразу про желе уже копируют с нашего форума на сыроедческий форум :D.
…И там же мельком упомянули про агар-агар.

А вот что Wiki пишет о нем:
«…продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина…Немецкий микробиолог Вальтер Хессе был первым, кто использовал агар-агар как питательную среду для выращивания бактерий и написал об этом в 1884 году. Эта идея была подана ему его женой, которая использовала агар-агар для изготовления фруктового желе».
Ну и еще, в Инете:
«…применяется в составе питательных сред для культивирования бактерий, грибов, водорослей, а также в кондитерской промышленности».
«Агар микробиологический. ГОСТ 17206-96».

И еще:
«…Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Содержит растительную клетчатку, благотворно влияющую на пищеварение».

К примеру, нарезаешь апельсин (или просто сок), добавляешь уже готовый раствор из агар-агара, выдерживаешь определенное время (для размножения бактерий, которые, по словам Wiki, хорошо множатся на агар-агаре) --- и вуаля - получаешь желеобразный продукт, наполненный живой жизнью::rolleye:. В отличие от традиционного приготовления, в нашем случае не кипятится ни сок, ни сам продукт, то есть, остаются живыми. А что еще можно сделать с апельсином вкуснее самого апельсина :hz: ? Только желе :nyam:

Подходим, разгадываем дальше :D

Lizabet 30-01-2013 19:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вложений: 1
Не?
:D

Виктор8 30-01-2013 20:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 734548)
Осталось найти картинку с изюмом.

http://i1.imgbb.ru/img6/5/5/c/55c62c...2355bf7b_h.jpg

Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 734630)
Не?

http://www.artofcare.ru/files/images1/2-2/2931-9.jpg

qaz 31-01-2013 05:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 734503)
Вон семечки подсолнечника 1кг - 50 рублей, можно эту пайку на 3 дня растянуть. Про цену какой-нибудь крупы, картохи даже молчу.

Лучше попробуй питаться моно диетой, семечками подсолнечника или какой-нибудь крупы или картохи. Если напасти не замучают, отпишешься сюда о положительных результатах. Проверяй практикой, как Изюм!

TVB 31-01-2013 05:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 734604)
О, фразу про желе уже копируют с нашего форума на сыроедческий форум :D.
…И там же мельком упомянули про агар-агар.

А вот что Wiki пишет о нем:
«…продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей и образующий в водных растворах плотный студень. Агар является растительным заменителем желатина…Немецкий микробиолог Вальтер Хессе был первым, кто использовал агар-агар как питательную среду для выращивания бактерий и написал об этом в 1884 году. Эта идея была подана ему его женой, которая использовала агар-агар для изготовления фруктового желе».
Ну и еще, в Инете:
«…применяется в составе питательных сред для культивирования бактерий, грибов, водорослей, а также в кондитерской промышленности».
«Агар микробиологический. ГОСТ 17206-96».

И еще:
«…Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу. Содержит растительную клетчатку, благотворно влияющую на пищеварение».

Вы забыли самую мелочь про Агар-Агар упомянуть, что получается он путем варки бурых водорослей в щелочи. У Ниши даже есть методика очищения с его помощью. Желе делают с добавлением магнезии и меда...По чуть-чуть совсем добавляют...
Агар-агар хороший продукт, только на форуме сыроедов ему делать нечего. А субстанций для выращивания бактерий великое множество - куринный бульенчик, например ))))

qaz 31-01-2013 05:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734731)
куринный бульенчик например

Современный куринный бульенчик из магазинной курицы будет с гормонами роста, антибиотиками, и прочими гадостями.

TVB 31-01-2013 05:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 734732)
Современный куринный бульенчик из магазинной курицы будет с гормонами роста, антибиотиками, и прочими гадостями.

Ну если вы всерьез отнеслись к куринному бульенчику ( я пошутил же), то растите сами куриц...У меня вот куриц и гусей полно,(живут они только на натуральном корме (сыром заметьте), в минус двадцать по улице гуляют и те и другие:D ) но никто их не ест и бульенчик не варит:D

Изучающий 31-01-2013 07:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 734716)
Лучше попробуй питаться моно диетой, семечками подсолнечника или какой-нибудь крупы или картохи. Если напасти не замучают, отпишешься сюда о положительных результатах. Проверяй практикой, как Изюм!

Я и пишу с таким же намёком сдешним генераторам идей про вкусную силосованную травку.

Lizabet 31-01-2013 09:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734731)
У Ниши даже есть методика очищения с его помощью.

Хорошший этот продукт – агар-агар, как я посмотрю.
Надо бы попробовать сделать желе из него и свеклы. Оба печень чистят :idea:. Свеклу вообще надо юзать как можно больше, но вкус ее приедается. Можно попробовать сделать желе, никто ж не пробовал еще :D. Например, апельсиново-свекольное или апельсиново-морковное. И все из свежих продуктов. И дать немного постоять, для размножения на агаре-агаре полезных бактерий :smirk: .
И получится: ну и гадость эта ваша заливная рыба… :D

На ньюсырофоруме выложили видео Неумывакина, где он советует для усвоения зелени перекручивать ее в блендере с водой. Заложить в блендер травки – укроп, петрушку, сельдерей, лук (а ближе к осени вместо них можно листики смородины, малины, вишни), добавить воды и все перекрутить. По полстаканчика два раза в день – утром и вечером. Правда, он не говорит, что настаивать/ферментировать все это надо.
А ну как надо?

Lizabet 31-01-2013 09:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734731)
Вы забыли самую мелочь про Агар-Агар упомянуть, что получается он путем варки бурых водорослей в щелочи. Агар-агар хороший продукт, только на форуме сыроедов ему делать нечего

TVB, вот мнение, с которым я полностью согласна (это высказал SHA_S на 21 странице):

"...Если этот "мертвяк" усваивается в организме с легкостью живого, не затрачивая много сил самого организма на это дело, то ради бога. Мне вообще не понятно поведение людей на всех форумах где Изюм закинул свою загадку. Если это вкусно, не затратно для усвоения и приготовления, дает кучу энергии и офигительную выносливость, не засоряет организм (дыхание свежее по-утру как на СМЕ), то какого хрена все на Изюма взъелись? Если у него все так, как я написал, то при получении ответа на его загадку возможно тоже перейду на этот тип питания, а мертвое или живое - это уже не важно, важно чтобы организму было хорошо и чисто".

TVB 31-01-2013 10:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 734868)
TVB, вот мнение, с которым я полностью согласна (это высказал SHA_S на 21 странице):

"...Если этот "мертвяк" усваивается в организме с легкостью живого, не затрачивая много сил самого организма на это дело, то ради бога. Мне вообще не понятно поведение людей на всех форумах где Изюм закинул свою загадку. Если это вкусно, не затратно для усвоения и приготовления, дает кучу энергии и офигительную выносливость, не засоряет организм (дыхание свежее по-утру как на СМЕ), то какого хрена все на Изюма взъелись? Если у него все так, как я написал, то при получении ответа на его загадку возможно тоже перейду на этот тип питания, а мертвое или живое - это уже не важно, важно чтобы организму было хорошо и чисто".

Если все эти "если" верны, то наверное так...Только как это проверить ?
Существует море полезных продуктов пригодных для подобных "если", как для временной меры и терапии, но не для постоянного питания..
Набирайте любое название в поисковике и читайте о неоспоримой пользе:D Хотите рекомедации ВОЗ? Хотите сырая телячья печень/варенная/жаренная ...Вы свеклу любите? Прочитайте что варенная или печенная усваивается легче и быстрее...Умные люди пишут , доктора, академики...Что же вас держит ?
Или может здравый смысл?
Тогда может уж о бурых водорослях задуматься или о цетрарии, например.
А если просто как временная очистительная мера , пусть даже на длительный срок, наверное и Агар-агар хорош!

TVB 31-01-2013 10:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Наткнулся на фотку ))) Почему-то мне кажется , что она как-то отражает дух происходящих поисков )))))

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphoto...73056746_n.jpg

LadyTA 31-01-2013 10:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Lizabet, здесь на форуме гуляет такое желе из свеклы в виде рецепта-оздоровительного. Свекла нарезается и очень долго варится.

У меня нет рецепта, я фанат сырой свеклы.

А еще на ютъюбе есть встречи с Болотовым.

Там тоже про ферментацию.

Lizabet 31-01-2013 10:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734880)
варенная или печенная

TVB, ответ SHA_S был немного в другом контексте, вы немного не так его восприняли (судя по вашим советам о вареном/печеном). На момент его высказывания везде шло бурное обсуждение ферментирования, давались ссылки на замачивание продуктов и т.д. Сторонники чистого СМЕ вели отчаянные баталии о том, что замоченные в воде продукты – это не живые, а мертвые уже. На что SHA_S и высказался в таком контексте.
Лучше давайте кроссворд изюмовский разгадывать, чем анализировать мои безумные идеи :D
Я - за живые продукты (пусть даже и выращенные на агаре-агарыче ))

LadyTA 31-01-2013 10:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Lizabet, мне интерес ваш поиск по свекле. Если чего нароете, мяукните. Лады?

TVB 31-01-2013 12:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 734903)
TVB, ответ SHA_S был немного в другом контексте, вы немного не так его восприняли (судя по вашим советам о вареном/печеном). На момент его высказывания везде шло бурное обсуждение ферментирования, давались ссылки на замачивание продуктов и т.д. Сторонники чистого СМЕ вели отчаянные баталии о том, что замоченные в воде продукты – это не живые, а мертвые уже. На что SHA_S и высказался в таком контексте.
Лучше давайте кроссворд изюмовский разгадывать, чем анализировать мои безумные идеи :D
Я - за живые продукты (пусть даже и выращенные на агаре-агарыче ))

Так вы же про Агар-агар писали ?
Агар - агар это вытяжка из бурых водорослей вываренных в шелочном растворе...А кроссворд Изюмовский разгадывать не надо. Жить надо. По мне так более нормально и естественно съесть сырое яйцо или запечь рыбу чем сварить в воде , вытяжку из уже вываренных в щелочном растворе бурых водорослей, влить туда апельсиновый сок , остудить и съесть...Я хотя бы могу представить , что наши предки редко, но могли использовать первые два процесса ...И исхожу я из простого принципа. Чем питание естественней тем лучше..К сведению Агар-агар человеком не усваивается ...К чему бы это ?

qaz 31-01-2013 13:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734880)
Вы свеклу любите? Прочитайте что варенная или печенная усваивается легче и быстрее...Умные люди пишут , доктора, академики...

Они же пишут что любая термообработка при съедании вызывает лейкоцитоз.

TVB 31-01-2013 13:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 735021)
Они же пишут что любая термообработка при съедании вызывает лейкоцитоз.

gaz как-то вы серьезно мой стеб воспринимаете..:D Я такой довод приводил только для того что бы была понятна абсурдность высказывания, состоящего из 10-ка слов "если" ,в пользу выращивания бактерий на агар-агаре и употребления их в пищу на постоянной основе.
:peace:

Lizabet 31-01-2013 13:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Моя безумная идея началась вот с этого: «Немецкий микробиолог Вальтер Хессе был первым, кто использовал агар-агар как питательную среду для выращивания бактерий и написал об этом в 1884 году. Эта идея была подана ему его женой, которая использовала агар-агар для изготовления фруктового желе».
А перед этим было обсуждение про ферментацию. И рассказ Изюма про необыкновенного вкуса продукт из апельсина.
TVB, вроде ж все логично.
Мы же кроссворд разгадываем в этой теме :D.
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734991)
А кроссворд Изюмовский разгадывать не надо. Жить надо.

:D
Но судя по количеству ваших постов, вы именно живете здесь:prv03:,
но почему-то кроссворд разгадывать не желаете.
Или лучше так: откройте тему о сырых яйцах и запеченой рыбе и обсуждайте это там :hi:.

TVB 31-01-2013 13:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 735032)
Моя безумная идея началась вот с этого: «Немецкий микробиолог Вальтер Хессе был первым, кто использовал агар-агар как питательную среду для выращивания бактерий и написал об этом в 1884 году. Эта идея была подана ему его женой, которая использовала агар-агар для изготовления фруктового желе».
А перед этим было обсуждение про ферментацию. И рассказ Изюма про необыкновенного вкуса продукт из апельсина.
TVB, вроде ж все логично.
Мы же кроссворд разгадываем в этой теме .

Ну так варите желе и ешьте только его, как Изюм, если через месяц будете еще живы отпишитесь...Вроде бы вам объясняют, объясняют, что для питания на постоянной основе желе в виде монопродукта не подойдет, а вы все свое гнете...Проверьте ...А так? Что пустое обсуждать - только в теме хламить...

Lizabet 31-01-2013 13:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 735037)
Вроде бы вам объясняют, что для питания на постоянной основе желе...

Ну вот, неправильно поняли.
Про желе - это ж один из нескольких продуктов предполагался, причем не основной, конечно же. Я просто размышляла, что могло бы понравиться детям больше, чем сам апельсин.
Изюм говорил, что у них в питании есть основной продукт и еще несколько, типа «поклевать» (наверное, из апельсина).
Вот и развивала предположение, что можно приготовить из апельсина. Мне показалось, что желе.
А потом пошло-поехало :D - а ну как и из свеклы это можно – по типу как из апельсина? :-)
Осторожно, женская логика :D .

Перлина 31-01-2013 13:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ешьте тортик "Птичье молоко" - делается из птичьего молока, желируется агар-агаром.:D

Lizabet 31-01-2013 14:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 735037)
Ну так варите и ешьте только его

Цитата:

Сообщение от Перлина (Сообщение 735051)
Ешьте тортик

Танувас.
Вот же ж, напали :D .
Ухожу по делам:hi: .

LadyTA 31-01-2013 16:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Перлина (Сообщение 735051)
Ешьте тортик "Птичье молоко" - делается из птичьего молока, желируется агар-агаром.:D

Ошибока. Это раньше делали с агар-агаром. А теперь желируют химией... В сети читала отчет сан станции по проверке украинских молочных заводов...

Для элиты есть агар-агар, а для народа нетути.

ЛГТ 31-01-2013 16:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 734731)
Желе делают с добавлением магнезии и меда..

Опять каша из топора... Доколе? А если проще, тот же мед и та же магнезия без агара? или просто с ламинарией?

Lizabet 31-01-2013 16:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Там был еще один момент в их питании, но до перехода на открытие изюмовской мегаеды. Они размалывали лен в блендере.
А может, добавив что-то или придумав какой-то процесс над этим размолотым льном, и получилось новое открытие, подходящее и ко всем продуктам?
Итак, по факту было: вымоченные оливки, лен в блендере, нечто из апельсина :D.
Еще говорил мол «не инопланетяне же мне все это рассказали здесь».
Вот после этой фразы такое осчусчение, что кто-то из местных поделился чем-то, до чего мы не можем созреть :smirk:

TVB 31-01-2013 16:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735155)
Опять каша из топора... Доколе? А если проще, тот же мед и та же магнезия без агара? или просто с ламинарией?

Там фишка в том что агар-агар проходит по кишечнику и прихватывает на себя всякую гадость.При этом сам не усваивается.Все остальное он придумал специально для прохождения курса очищения. Кашу Ниши варил эту...Не знаю как вы, а я его очень уважаю..

Василий 31-01-2013 16:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Нету сыроедческой - моноедческой таблетки от смерти !!!
И тому пример - сыромоноедные козлы - которые болеют и мрут.
НЕ ищите съедобных таблеток от болезней и старости - ИХ НЕТ.
(особенно после блендера)
Пахать надо 10-ю докторами, чтобы интересно жить и не долго мучаться перед кончиной.

ЛГТ 31-01-2013 17:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 734732)
Современный куринный бульенчик из магазинной курицы будет с гормонами роста, антибиотиками, и прочими гадостями.

Курицу можно и с рынка привезти, гормона роста в ней точно не будет, наши умельцы пока еще эту технологию не освоили (надо шприцом в веко вводить), да и дороговат он, этот соматотропин, имея его в наличии больше заработаешь, толкнувши качкам или спортсменам, чем на каких-то там курей добро переводить. Антибиотики, конечно, и в рыночной курице будут присутствовать, дешево и сердито.Да вот еще нюанс: домашнюю курицу до съедобного состояния надо варить часа 3-4, за это время возможно и часть химии инактивируется

Перлина 31-01-2013 17:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 735141)
Ошибока. Это раньше делали с агар-агаром. А теперь желируют химией... В сети читала отчет сан станции по проверке украинских молочных заводов...

Для элиты есть агар-агар, а для народа нетути.

Ну зато птичье молоко натуральное.

LadyTA 31-01-2013 17:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Перлина (Сообщение 735178)
Ну зато птичье молоко натуральное.

Да уж. говорят, что кур доЯт.

ЛГТ 31-01-2013 17:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 734908)
мне интерес ваш поиск по свекле. Если чего нароете, мяукните.

А можно я тоже мяукну? Про свеклу. Так вот, два моих престарелых родственника с помощью этой самой свеклы продлили свой путь земной уже лет так на 15, кишки стали двигаться и многие возрастные проблемы ушли сами по себе. Следующий продукт по полезности для моторики кишечника, это несомненно слива, во всех видах, да только по причине ее большей доходности для бизнеса захимичена она гораздо больше.А со свеклы-что возьмешь, это ж дешевый сезонный товар, даже не закуска...Не резон на нее химию тратить, невыгодно это торговле.

qaz 31-01-2013 17:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735185)
Не резон на нее химию тратить, невыгодно это торговле.

Сыпят "колхозники" неразумные, удобрения, что бы большенькая свекла росла. Несладкая вырастает и характерные белые кольца на диаметральном срезе встречаются.

ЛГТ 31-01-2013 18:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 735192)
Сыпят "колхозники" неразумные, удобрения, что бы большенькая свекла росла. Несладкая вырастает и характерные белые кольца на диаметральном срезе встречаются.

Выбрать свеклу по визуальным и органолептическим признакам полегче,чем морковь. Для начала- фейс- контроль продавца, в идеале это есть сельский житель(-ница) с явно неухоженными руками, а еще лучше - дачник. Далее -отбрасываем особо крупные экземпляры, и не поленимся попробовать на вкус, всего-то делов... Пока еще из Китая не возят, шанс есть приобрести натуральный продукт.

ЛГТ 31-01-2013 18:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 735171)
Там фишка в том что агар-агар проходит по кишечнику и прихватывает на себя всякую гадость

То же самое и обычная морская капуста- ламинария во всех видах

LadyTA 01-02-2013 00:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735185)
А можно я тоже мяукну? Про свеклу. Так вот, два моих престарелых родственника с помощью этой самой свеклы продлили свой путь земной уже лет так на 15, кишки стали двигаться и многие возрастные проблемы ушли сами по себе. Следующий продукт по полезности для моторики кишечника, это несомненно слива, во всех видах, да только по причине ее большей доходности для бизнеса захимичена она гораздо больше.А со свеклы-что возьмешь, это ж дешевый сезонный товар, даже не закуска...Не резон на нее химию тратить, невыгодно это торговле.

очень правильно написали.

свекла и сырое сало, такой диетой рак лечат. И сливы, старинные сорта у меня на даче растут. Старые вырубила, а поросль лелею теперь. И даже косточки-зернышки ем сливовые.

Вы хороший пост написали. Спасибо.

LadyTA 01-02-2013 00:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735225)
То же самое и обычная морская капуста- ламинария во всех видах

я ею увлекаюсь. Но посмотрела фильм, как варят ее-вываривают. И вот хочу подробнее узнать.

А то может это как кукуруза с содовой варкой для народа.

ЛГТ 01-02-2013 05:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 735330)
я ею увлекаюсь. Но посмотрела фильм, как варят ее-вываривают. И вот хочу подробнее узнать.

Я ее давно использую, как заменитель соли, для вкуса. Покупаю обычно в аптеке, иногда попадается несоленая, наверное нарезана из вываренной. Как-то раз купил в магазине неизмельченную, в крупных листьях, так оказалась безвкусной. Так которая из них натуральная? В аптечной сфере вроде бы порядки построже, чем в пищепроме. Безвкусная ламинария появилась недавно, до этого в течение многих лет она была постоянного вкуса. А теперь приходится ее дегустировать, если вкус оказался подходящий, покупаю несколько упаковок.

qaz 01-02-2013 09:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735222)
Выбрать свеклу по визуальным и органолептическим признакам полегче,чем морковь. Для начала- фейс- контроль продавца, в идеале это есть сельский житель(-ница) с явно неухоженными руками, а еще лучше - дачник. Далее -отбрасываем особо крупные экземпляры, и не поленимся попробовать на вкус, всего-то делов...

Задам тебе задачку про выбор свеклы. :D
Нажмите тут для просмотра всего текста
Региональный областной город. Областные агрохолдинги выращивают с удобрениями корнеплоды, в том числе свеклу. Продают ее с городских овощебаз и с своих автолавок возле городских рынков и ярмарок выходного дня. Цена 12 руб/кг, в прошлом году у них цена была на свеклу 8 руб/кг. Желающие могут посчитать реальную инфляцию. :D
Перепродавцы на рынках и магазины, возможно кроме пары федеральных сетевых, продают эти же овощи, чуть помытые, с 2-х кратной наценкой. "Огородники", с явно неухоженными руками, продают тоже эти овощи с 3-7 кратной наценкой и сказкой про свой огород, лохам. Не хотят дачники при такой ценовой конкуренции выращивать овощи на продажу, проще спекулировать. :D
Если посмотреть насколько овощи в моде, то можно увидеть такую картину. На рынках и в магазинах овощи занимают в 5-10 раз меньшую площадь по сравнению с фруктами и задвинуты подальше, маловыгодны овощи для бизнеса.
На вкус разные диагностировал, оказалось одного розлива, да и инсайда хватает.
В таких мегаполисах как Москва и СПБ этих дачников днем с огнем не находил, а ушлые фермеры кое где во дворах в спальных районах по выходным продают "экологичные" овощи по "экологичным" ценам, лоховым горожанам. :D
Так где свеколку и морковку хорошую взять то?

Есть ещё пара проблем, имеющих отношения к свекле. Это повальная засоленность и зараженность плесенью почв и повальная дебилизация населения. Исчезающе мало народа знает пермакультуру на уровне Зеппа Хольцера, ещё меньше народа хочет ей заниматься.
А хорошую свеклу, равно как и другие корнеплоды, можно вырастить только на щелочных почвах. Стимулировать должен грамотный спрос населения.

TVB 01-02-2013 11:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735380)
Я ее давно использую, как заменитель соли, для вкуса. Покупаю обычно в аптеке, иногда попадается несоленая, наверное нарезана из вываренной. Как-то раз купил в магазине неизмельченную, в крупных листьях, так оказалась безвкусной. Так которая из них натуральная? В аптечной сфере вроде бы порядки построже, чем в пищепроме. Безвкусная ламинария появилась недавно, до этого в течение многих лет она была постоянного вкуса. А теперь приходится ее дегустировать, если вкус оказался подходящий, покупаю несколько упаковок.

Для вас как раз ламинария и фукус, я тоже использую водоросли , правда редко. Ну , а с солью уж года три как попращался...

LadyTA 01-02-2013 13:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735222)
Выбрать свеклу по визуальным и органолептическим признакам полегче,чем морковь. Для начала- фейс- контроль продавца, в идеале это есть сельский житель(-ница) с явно неухоженными руками, а еще лучше - дачник. Далее -отбрасываем особо крупные экземпляры, и не поленимся попробовать на вкус, всего-то делов... Пока еще из Китая не возят, шанс есть приобрести натуральный продукт.

Я еще и на огородных форумах. А зачем свеклу везти из Китая?

Китайцев у нас и у вас море. Приехали (понаехали) и в колхозы и к станку они не идут, а в научные институты не хватает образования.

И берут они землю в аренду. Фильм был.

Ну, во-первых, водоканалы местные высохли--китайцы насосами воду от туда качают для полива теплиц километровых...

во-вторых, дуст используют от насекомых и грибков. А он снят с производства у нас дааааавно. Где берут? Это ж канцероген.

И вот сдают они все в магазины. Поэтому на выставках=продажах, наши фермеры все дороже продают.

ЛГТ 01-02-2013 18:43

Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 735529)
Так где свеколку и морковку хорошую взять то?

За серьезный подход и доскональный ответ- спасибо. Чистые, хотя бы относительно, продукты теперь уже проблема глобальная, ну прикинь: на другом краю Земли Эник точно так же не может найти желанных чистых продуктов и ищет способы, как бы их самому вырастить, готов даже на переезд в далекие края, что означает сверхзатраты времени и денег. Я вот тоже понял, что доверять в смысле незахимиченности продуктов можно лишь только себе, а вот обеспечить себя круглогодично никак не получается, своего выращенного хватает только до нового года, это в сумме месяцев пять, а остальные семь приходится жрать «колониальные товары»- либо вечный поиск по рынкам. Сохранить свое без химии не удается. Да, везде засилье доморощенных дилеров-шулеров. По моим данным, примерно из 20 фермеров-дачников 17 берут товар на базе, то же самое и с молочными продуктами и яйцами. Вот и экопоселения снова на горизонте нарисовались, просто другого выхода не видится.

Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 735671)
Я еще и на огородных форумах

Как здорово! Я как ильфопетровский отец Федор, "Не корысти ради, а токмо волею пославшей мя жены..."- ссылочку на нормальный форум дайте, я ее , рьяную огородницу хотел бы на инет подсадить , от сериалов отвадить.

Rica 01-02-2013 20:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Василий (Сообщение 735172)
Нету сыроедческой - моноедческой таблетки от смерти !!!
И тому пример - сыромоноедные козлы - которые болеют и мрут.
НЕ ищите съедобных таблеток от болезней и старости - ИХ НЕТ.
(особенно после блендера)
Пахать надо 10-ю докторами, чтобы интересно жить и не долго мучаться перед кончиной.

Василий, дайте я Вас обниму!http://s17.-Ved-/76b4f4b6a76eb0a39a5caffda6aded02.gif

..... доЗОЖились, доголодались, досыромоноедились...над чем ломаем голову? Возвели в ранг»чуда» то, что женщина 26-28 лет родила двоих детей и надо же! Здоровых, вы не поверите!!! "Чудо" в том, что мужчина 30-35 лет всё ещё жив и даже штангу тягает потиху, а должен был бы уже ку-ку..гикнуться давно...Народ! А что «богизюм» вылечил у себя или у жены что-нить? Какие результаты его деяний)))Что привнёс в ЗОЖизнь этот парень? ЧТО? Ему 70 и он, как мальчишка? Или как атлет древнегреческий?Или что? Расскажите мне, очень прошу, не сочтите за труд....

LadyTA 01-02-2013 21:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735867)
........


Как здорово! Я как ильфопетровский отец Федор, "Не корысти ради, а токмо волею пославшей мя жены..."- ссылочку на нормальный форум дайте, я ее , рьяную огородницу хотел бы на инет подсадить , от сериалов отвадить.

http://www.forumhouse.ru/

qaz 02-02-2013 00:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 735867)
Вот и экопоселения снова на горизонте нарисовались, просто другого выхода не видится.

Ради жратвы куда то поселяться это смешно. :D Меньше жрачки в себя надо закидывать и острота проблемы снимается.

ЛГТ 02-02-2013 08:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736034)
Ради жратвы куда то поселяться это смешно

Необязательно поселяться, можно просто за продуктами и водой периодически наезжать.

Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736034)
Меньше жрачки в себя надо закидывать и острота проблемы снимается

Это больше касается обжор- блюдоманов, а для какого-нибудь экономного малоедского организма даже небольшие дозы химии также вредны.

qaz 02-02-2013 09:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 736124)
а для какого-нибудь экономного малоедского организма даже небольшие дозы химии также вредны.

В теорию тренировок поедания яда не верю. :D
Верю в теорию накопления яда при его поедании. :D
Чистый организм, чего можно добиться упорным малоедством, более устойчив к ядам и имеет большие компенсаторные возможности буферов, чем у обжер-блюдоманов.

Starvey 02-02-2013 12:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736162)
Чистый организм, чего можно добиться упорным малоедством, более устойчив к ядам и имеет большие компенсаторные возможности буферов, чем у обжер-блюдоманов.

От чего тогда сыроеды, хапнув "шаурмы с майонезом", травятся-болеют, а блюдоман - нет?
Может тогда на выходе из голода буферы особо-прокачаны у свеже-чищенного организма? Посоревнуемся с обжерой-блюдоманом?

ЛГТ 02-02-2013 15:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736162)
В теорию тренировок поедания яда не верю.
Верю в теорию накопления яда при его поедании

Сократ с его чашами вроде как успешно натренировался… Конечно,эта легенда как аргумент- слабовата.
Скорее всего адаптация с помощью приема малых доз и кумуляция есть две стороны одного процесса, это уж как «Госпожа Печень» распорядится, насколько хватит резервных мощностей- то и будет превалировать в отдельно взятой тушке.

Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736162)
Чистый организм, чего можно добиться упорным малоедством, более устойчив к ядам и имеет большие компенсаторные возможности

-Да, до тех пор, пока не забьется, как фильтр у пылесоса или кондиционера, а дальше этому бывшему чистому придется потруднее, чем к грязи привыкшему.

ЛГТ 02-02-2013 15:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Starvation (Сообщение 736239)
Посоревнуемся с обжерой-блюдоманом?

Для эскпериментального выяснения истины предлагаю провести тест- соревнование. Участников трое: мало-сыроед, блюдоман-обжора, и всеядный обычный алкаш, эти типажи в сумме составляют процентов так 90 населения нашей территории.
Тест №1: Кто больше съест- без выпивки.
Тест №2: Кто больше выпьет- без закуски.
Тест №3: кто и насколько быстрее вернется в исходное состояние.
ИМХО: алкаш вне конкуренции и побеждает с сухим счетом.

Mendel 02-02-2013 19:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 736162)
В теорию тренировок поедания яда не верю. :D
Верю в теорию накопления яда при его поедании.

В 16 лет 80 г.самогона а еще 80 рвота.В 32 года трех недельный запой хоть 1.2 литра рвоты нет.Плюс каждый день 2 пачки сигарет 3 стол.лож.нескафе.Это мой личный опыт.
Голодание на самогоне,по две,три недели правда выходил из запояголода не правильно сало,картошка,помидор.
Переходя на сыроедение перекрыв поступление одному дерьму,открывает дорогу другому.Все растения в той или иной мере токсичны ну не хочет что-бы его сьели ему род продолжать надо.Плюс агрохимия.Педая в огромных количествах и чо попало.Организм не знает как вести себя.На моно организм приспосабливается к определенному виду токсинов.По этому моно рулит некоторое время но все равно получаеш пинка под зад.пример изюм.Привыкание адаптация одному виду токсинов до 3 лет личный опыт.Но зато приобретенный опыт организм помнит всю жизнь...В чем проблема алкоголизма и табака Организму знаком этот вид яда,алкоголик стартует за 2 мес.Сигареты за ночь старт.Полный отказ навсегда.... Матушка природа мудра и сыроедить не заморачиваясь не получится.....

ЛГТ 03-02-2013 06:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Довольно убедительно в целом, только небольшая поправочка:
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 736416)
.Все растения в той или иной мере токсичны ну не хочет что-бы его сьели ему род продолжать надо

- плодов это не касается, эта самая матушка- природа специально сделала их вкусными и яркими, чтобы привлечь животных и способствовать распространению семян. Остальные части растений должны как-то защищаться от поедающих их врагов. предполагаю, что листовая зелень в больших количествах может оказаться вовсе не полезной. Однажды весной я буквально отравился свежим соком ревеня, всего то 200г было, а состояние точно как при алкогольном отравлении.
Насчет алкогольной и табачной зависимости- голодание должно сработать, метод наиболее сильнодействующий, своего рода «перезагрузка» обмена веществ, разрыв сложившихся порочных связей ну и очистка само собой. Интересно, в какой-нибудь психушке пытались алкоголиков лечить с помощью голода? С табаком все понятно, я сам на голоде курить перестал и проблема не возвращается уже много лет.

сауле 03-02-2013 15:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
такая смешная тема.) шизофренически-психоделическая.

сорри за офф. ) Изюмыч довоооооольный, наверное. ))))

Randonneur (Colon) 03-02-2013 18:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А откуда уверенность, что это был настоящий Изюм?
А не какой-нибудь юморист, цель которого - поприкалываться над лохами? :D

Starvey 03-02-2013 20:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Izym (Сообщение 736873)
А откуда уверенность, что это был настоящий Изюм?

Добро пожаловать, уважаемый НЕлох :hi:
Осваивайтесь пока, изучайте материалы ...
Цитата:

Сообщение от Машенька (Сообщение 725357)
это уж точно Никон на фоне экрана с форума http://s002.radikal.ru/i200/1301/ee/3e885ddae402.jpg


Rica 03-02-2013 22:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
О! Очередной клон(клоун) повился.

Mendel 05-02-2013 11:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ЧЕЛОВЕК РАЗУМНЫЙ как тебе это-Муравьи и некоторые другие вредители не любят арахисовое масло. Некоторые производители средств от насекомых добавляют арахисовое масло в свои продукты. Компоненты арахисового масла считаются токсичными для некоторых домашних насекомых-вредителей. Можно даже разбрызгать хорошенько арахисовое масло на муравьиную дорогу, говорят, это помогает избавиться от паразитов.http://aguros.ru/article_info.php/articles_id/12

LadyTA 05-02-2013 12:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, учи матчасть. на арахисе плесень живет неубиваемая ничем. а сайтик интересненький. клей варят из арахиса и в саду под кустами закапывают, от вредителей. Чем не еда?

Это клон ответ на клон вопрос.

Mendel 05-02-2013 15:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
кушая хлеб грубого помола, приготовленный НА ОПАРЕ!!! Потому что опара ОБЕЗВРЕЖИВАЕТ ФИТИН, а фетиновая кислота содержится во всех зерновых, бобовых и сое, и она поглощает цинк, переводя его в неусвояемое состояние для кишечника, а опара создаёт среду, которая не позволяет фитину красть цинк ИЗ ПИЩИ И ОРГАНИЗМА!!! А цинк это память, секс, здоровье. Все ДРЕВНИЕ способы приготовления зерновых и бобовых – содержали ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ЗАМАЧИВАНИЕ (сквашивание), от 1 дня до 1 года – особенно Китайская кухня.
*В древнем Риме рабов, чтобы они не смогли подготовить и осуществить бунт. Хозяева КОРМИЛИ, именно пшеницей (без опарной),
При гибели дрожжевых бактерий образуется НЕЙРОТОКСИН, под влиянием которого, у носителя этого яда (человека) появляется СХУ - синдром хронической усталости, спутанность сознания, нетвёрдая походка, неясность зрения.
У некоторых сыроедов миклофлора подстроилась под новое питание бродильщики рулят-сыроед чуманеет...

Mendel 05-02-2013 15:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ученые под руководством Нобелевского лауреата профессора Люка Монтанье выделили клетки из организма человека и высеяли их в чашку Петри. Они стали обрабатывать их соком из плодов папайи и увидели потрясающие результаты: поврежденные умирающие клетки ожили и помолодели. Когда эти ученые стали давать большое количество плодов папайи реальным людям, своим пациентам, то ничего подобного они не увидели. Изучая этот вопрос, они сделали вывод, что биологически активные молекулы, которые вызывают восстановление клеток, слишком длинные и просто не могут всосаться в нашем кишечнике в кровь. В результате они разработали уникальную технологию ферментации папайи, которая позволяет расщепить эти длинные молекулы на более короткие с полным сохранением биологической активности. И при этом с полной усвояемостью нашим организмом. То есть, они легко всасываются в нашем кишечнике в кровь и разносятся ко всем органам, включая головной мозг.
Ферментация рулит.

Mendel 05-02-2013 15:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
*Миндаль – (яд гадюки). В древности был закон лекарей - что прежде чем передать лекарство пациенту, ему самому придется отведать снадобье - такой тогда был порядок. Капля лечит, две калечит. (Убивает вирусы, микробы, червей). Как здесь не вспомнить поговорку, что в малых количествах лечит, а в больших – калечит. Строцци потом рассказывал, что по вкусу «яд» гадюки напоминает сладкий миндаль.

Цианистый калий (цианид калия) KCN – соль синильной кислоты HCN. Оба соединения являются быстродействующими и сильными ядами. Наиболее известен в этом отношении горький миндаль. В семенах миндаля содержится органическое соединение амигдалин, который расщепляется на виноградный сахар, бензальдегид (масло горького миндаля) и синильную кислоту. Расщепление протекает под действием имеющегося в горьком миндале энзима – эмульсина. Этот процесс протекает самопроизвольно без вмешательства человека. Таким образом, в семенах миндаля, персика, абрикоса, вишни и других растений в небольших количествах всегда имеется синильная кислота. Современные клинические наблюдения показали, что отравление со смертельным исходом наступает после употребления около 100 очищенных ядер абрикосов. Древнегреческие жрецы умели извлекать синильную кислоту из листьев персика. Возможно, теперь Вам станут понятными такие выражения, как «наказание персиком», «не преступай – иначе умрешь от персика». Для человека смертельная доза синильной кислоты составляет всего лишь 50 мг. При остром отравлении синильной кислотой и ее солями теряется сознание, наступает паралич дыхания и сердца. Строцци потом рассказывал, что по вкусу «яд» гадюки напоминает сладкий миндаль. *Животные обладают различной чувствительностью к яду змей. Менее всего восприимчивы к нему еж и свинья. Для человека пределы опасности миндаля горького известны, 10 ядрышек смертельны для ребенка, 60 - для взрослого. Древний Ибн Сина лечил им закупорку вен и камни в почках. Миндальным молоком снимали боли в суставах и излечивали кашель. Отваром корней изгоняют, и по сей день веснушки. Конечно, сажают чаще не горький, а сладкий миндаль. Этот, может быть, и не так полезен, зато немного безопасен.
В Испании по сезону у фермера можно купить по 1 ев. кг.-только чистить замучаешся.
Сырое все полезно....

Mendel 05-02-2013 15:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
*ЩИ – истинно Русско-Китайский секрет, заквашивания всех пищевых продуктов и этим очищая их от всех ЯДОВ. Который в упор не видит НИКТО кроме Китайцев (Мудрого Востока) и их императоров. Более 5 тысяч лет Китайцы (и Мудрый Восток) и вероятно Русские (у них всё секретно) пользуются этим приёмом обработки - обеззараживания пищи сквашиванием микророботами.

*Приведём один РАССЕКРЕЧЕННЫЙ Русский рецепт, которыё ЕЛА вся древняя Россия и была здорова без болезней и только песни пела магические. (Щи – всему голова). И всегда неистребимый ничем аромат ЩЕЙ – (Щаной дух) – всегда стоял в Русской избе. Щи можно кушать ежедневно круглый год, и они не приедаются и не надоедают, как и питьевая вода планеты Земля. Тут работает мудрость – «Что вверху то в низу». Кто понимает тот и кушает щи, а у Мудрого Востока вся абсолютно пища (мясо, рыба, собаки, лягушки, зерновые, овощи и другое) заквашивается как ЩИ.

*Рецепт основы щей – 1- Капуста квашенная . 2- Капустный рассол – основная закваска с живыми дрожжами и обязательно 1 чайная ложка сахара или мёда для микробов добрых. 3- Лук свежий. 4- Закусывают щи ржаным опарным кисло сладким РЖАННЫМ хлебом. Идеальные ЩИ это когда ложка СТОИТ в тарелке со щами, поэтому воду в щи не доливают, а только капустный кисло-солёный рассол.
В старину все щи хлебали, по три пуда поднимали-Турбожрачка для качков.

ЛГТ 05-02-2013 15:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 737962)
соком из плодов папайи и увидели потрясающие результаты: поврежденные умирающие клетки ожили и помолодели

В этой папайе что-то есть, интуиция подсказывает; почему-то ее хочется снова и снова...

Mendel 05-02-2013 18:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Пример – люди Мудрого Востока тысячелетиями питающиеся только сквашенной (замоченной) пищей и у них женщины рожают детей ещё в 60-80 лет. И живут до 100-120 лет и более. (Ведь ещё Македонский говорил – «Дайте мне трёх добрых смелых героев воинов и я пищей – кормёжкой превращу их в злых и подлых трусов»).

Mendel 05-02-2013 18:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Всё мясное обязательно должно быть заквашено иначе трупные яды приведут пищу к нагноению в вашем желудке и кишках - заквашенное мясное готовится микро-роботами к усвоению-присвоению организмом
Теперь становится понятно почему Николаеву сыроеду 30 лет стаж с его слов...не было плохо после эксперементального поедания Шашлыка.Благодаря экспериментам он доселе среди нас...если бы строго сыроедил то давно уже склеил бы ласты...

ЛГТ 05-02-2013 19:15

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 738119)
люди Мудрого Востока тысячелетиями питающиеся только сквашенной (замоченной) пищей и у них женщины рожают детей ещё в 60-80 лет. И живут до 100-120 лет и более

Пришлось много путешествовать и общаться... Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый, скорее двойственный и хитрый...Стареют они раньше наших... едят примитивно, в основном мука+ вода=лепешка называется.Ничего они не квасят.Сушат дыню, изюм, инжир. Женщина в 30 лет- это уже апа, бабушка. Мужик в 50 -это уже аке, работать стыдно. Старше 70 лет никого ни разу не встречал.

ЛГТ 05-02-2013 19:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 738126)
Всё мясное обязательно должно быть заквашено иначе трупные яды приведут пищу к нагноению в вашем желудке и кишках - заквашенное мясное готовится микро-роботами к усвоению-присвоению организмом

Своего мнения на этот счет не имею, что видел выскажу. Нанайцы всегда едят рыбу" с душком", полезно ли- не знаю. То же самое и медведь перед тем, как залечь в спячку. Когда он из берлоги весной выйдет, его кучи гнилой рыбой воняют.

anyk99 05-02-2013 20:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 738126)
почему Николаеву сыроеду 30 лет стаж с его слов...не было плохо после эксперементального поедания Шашлыка

Хм... Пардон, но тут "неточность".
Валентин Николаев заявил о своём 30-летнем сыроедении В ЛУЧШЕМ СЛУЧАЕ для того, чтобы "поддержать" сыроедение, в пользе которого он убеждён... ээ... теоретически. :shuffle:
Ни один член семьи Валентина не является и никогда не являлся сыроедом. (Не считая экспериментов самого Валентина... но весьма коротких экспериментов! Ни разу не дошедших и до года сыроедения.)

Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 738165)
Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый.....Ничего они не квасят.

Тайцы квасят.
Ещё как квасят!!!
Или лучше сказать "тушат"? Ээээ... Как назвать, когда до полной ТУХЛОСТИ доводят? :blush:
Что тухлые яйца, что тухлых крабов... Что какую-то кошмарно вонючую тухлую рыбу и соусы из именно тухлой рыбы.

Но это "Тайское квашение" не имеет ничего общего с русским квашением - совершенно разные ТИПЫ закваски. Тухлое от квашенного капитально отличается.
Квашенное - на кисломолочных бактериях разного вида. Которые производят молочную кислоту из сахаров субстрата. (Такая штука действительно создаёт биомассу бактерий, кучу питательных веществ, витаминов и прочих радостей. А заодно и является "средообразователем", подавляющим развитие грибков и конкурентных патогенов.)
Для гомеостаза кишечной микрофлоры, основанной на кишечных палках, на кисломолочных и бифидо-бактериях, ОПАСНЫ нарушения, приводящие к размножению гемолитических форм этих САХАРОПОЕДАЮЩИХ бактерий.

Тухлое - как тот "омуль с душком" - на гнилостных бактериях, которые "жрут" не сахара, а белки, производя опять же биомассу бактерий, кучу всяких веществ, некоторое кол-во витаминов и "трупные яды" (в том числе и из растительных белков!!!). Но "трупные яды" вовсе не так ядовиты, как о них думают. На самом деле "ядовитость трупов" связана с непосредственным попаданием гнилостных бактерий в кровь и раны, в том числе и через микро-травмы кишечника, зубов и т.д...
Клостридия бутулизма в отношении опасности получить "трупное отравление" куда страшнее гнилостных бактерий! Но и гнилостные опасны только попаданием непосредственно в кровь и ткани, а не в нормальный кишечник.
Так что многие "культуры" сидят на цепочке питания и на гомеостазе ГНИЛОСТНЫХ, а не кишечно-палочковых (к которым по некоторым классификациям относят и молочнокислые и бифидо-палочки). На бактериях, поедающих БЕЛКИ (которых и в любой траве полно), а не САХАРА.

Гнилостное "квашение" заточено под еду скорее животного (и рыбно-крабового :D ) происхождения, чем растительного.
А "молочнокислое" (куда входит и "кишечно-палочковое и бифидо) - больше под еду растительную.

Тайский "способ питаться" существенно отличается от русского "капустно-квасильного"...
Тайцы "сидят" на гнилостных процессах, едят крайне мало клетчатки, зато перистальтику подстёгивают во много раз чили-перцем и "поносными" свойствами гнилостных соусов. Тайцы почти не используют соль, а деятельность "кишечно-палок", точнее отсутствие таковых, компенсируют поеданием простых сахаров.

Короче...
Не стоит путать "квашение" растений с "квашением" животно-рыбно-насекомых... Общее в этом только "принудительное назначение главы кишечной микрофлоры".

Mendel 05-02-2013 20:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 738165)
Пришлось много путешествовать и общаться... Про СНГ могу точно сказать, что этот Восток вовсе не мудрый, скорее двойственный и хитрый...Стареют они раньше наших... едят примитивно, в основном мука+ вода=лепешка называется.Ничего они не квасят.Сушат дыню, изюм, инжир. Женщина в 30 лет- это уже апа, бабушка. Мужик в 50 -это уже аке, работать стыдно. Старше 70 лет никого ни разу не встречал.

Восток типа-чина,японамать,а наш такой,похож.

anyk99 05-02-2013 21:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 736514)
Интересно, в какой-нибудь психушке пытались алкоголиков лечить с помощью голода?

И весьма успешно.
В 13-й психиатрической. http://www.mednow.ru/levels.aspx?ObjectID=402
Голодание отлично снимало (и снимает) абстиненцию, но не решает этико-бытовых проблем пациента. Как не меняет и те свойства его характера и культуры, которые когда-то сделали его алкоголиком.
Впрочем... Если чел заимел реальное стремление бросить алкоголизм, то Голодание - как раз тот помощник, который снимет физиологическую "привычку" и прочие организменные привязки к алкоголизму...

:idea: Но ни алкоголизм, ни Голодание не помогают решить "загадку Изюма"!

Если предположить, что это - замачивание и заквашивание, то лично мне крайне важно понять, НА ЧЁМ ИМЕННО заквашивается еда!
На каких именно бактериях!

Короче - каков протокол закваски... И что именно квасить (хотя это уже вторично... и личностно)

Вообще... :hz:
Вполне возможно, что закваска может стать решением многих вопросов СОВРЕМЕННОГО "сыроедения"...

Увы, ненахимиченную еду найти сыроеду теперь крайне трудно.
Да и не только еда бьёт по сыроеду...
Сумма воздействия "современности" на сыроеда такова, что лупит по составу и количеству микрофлоры, и главное - как резкльтат, по количеству митохондрий в клетках организма.

И на этом фоне "принудительное" и добавочное обактериальнивание может оказаться результативным по обоим пунктам!!!

Остаётся пробовать...
Только вот ЧТО КОНКРЕТНО пробовать-то???!!! :x

Nevermind 05-02-2013 21:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 737982)

*Рецепт основы щей – 1- Капуста квашенная . 2- Капустный рассол – основная закваска с живыми дрожжами

Только вот где этих ПРАВИЛЬНЫХ дрожжей взять? Вот в чём основной вопрос! Остальное - детали ...

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738276)
Увы, ненахимиченную еду найти сыроеду теперь крайне трудно.

В Питере например это становится уже почти невозможно!
Реально начинаешь задумываться о самостоятельном выращивании ...

anyk99 05-02-2013 21:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Nevermind (Сообщение 738283)
Только вот где этих ПРАВИЛЬНЫХ дрожжей взять? Вот в чём основной вопрос! Остальное - детали ...

Только там не ДРОЖЖИ.
Дрожжи - грибки. Они бактериям враги. Плесень...
И митохондриям они враги.
А закваска идёт именно на бактериях, а не дай Бог на плесени...

Nevermind 05-02-2013 21:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738288)
Только там не ДРОЖЖИ.
Дрожжи - грибки. Они бактериям враги. Плесень...
И митохондриям они враги.
А закваска идёт именно на бактериях, а не дай Бог на плесени...

Ну я это понимаю, согласен!
Потому как ежели заквасить "самим собой", то там хрен знает чего может развестись ...

Например, мне вот кишечная палка нужна, я только живое растительное ем ... и как поступить в таком случае?
Попробовать этих палочек добавить в заквас? А где их взять можно?

И как узнать, что у меня там в закваске не развелось всякого ненужного?

anyk99 05-02-2013 21:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Nevermind (Сообщение 738301)
Потому как ежели заквасить "самим собой", то там хрен знает чего может развестись ...

Ой, не надо!!!
В кишках длинный КОНВЕЙЕР, на котором "работают" самые разные микробы-работяги.
На начале конвейра одни, а в заднице конвейра совсем-совсем не те!!!
Микробушки эти гнездятся в слизистой кишечника и не слишком-то меняют в норме ареалы своего присутствия.
Каждому типу микробов свои участки кишечника.

Те микробы, что "вольно гуляют" в химусе (пищевой массе, "пролетающей над слизистой, как атмосфера над городами, или как вода над дном реки) хоть и взаимовлияют на тех, что являются горожанами слизистой, но не прямо связаны...

В любом случае, фекалии содержат не тех микробов, которые ДОЛЖНЫ сидеть на основном конвейре пищеварения.
В фекалиях слишком много копрофагов - микробов свойственных именно дерьму, а не пище.

Mendel 05-02-2013 21:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738276)
И весьма успешно.
В 13-й психиатрической. http://www.mednow.ru/levels.aspx?ObjectID=402
Голодание отлично снимало (и снимает) абстиненцию, но не решает этико-бытовых проблем пациента. Как не меняет и те свойства его характера и культуры, которые когда-то сделали его алкоголиком.
Впрочем... Если чел заимел реальное стремление бросить алкоголизм, то Голодание - как раз тот помощник, который снимет физиологическую "привычку" и прочие организменные привязки к алкоголизму...

:idea: Но ни алкоголизм, ни Голодание не помогают решить "загадку Изюма"!

Если предположить, что это - замачивание и заквашивание, то лично мне крайне важно понять, НА ЧЁМ ИМЕННО заквашивается еда!
На каких именно бактериях!

Короче - каков протокол закваски... И что именно квасить (хотя это уже вторично... и личностно)

Вообще... :hz:
Вполне возможно, что закваска может стать решением многих вопросов СОВРЕМЕННОГО "сыроедения"...

Увы, ненахимиченную еду найти сыроеду теперь крайне трудно.
Да и не только еда бьёт по сыроеду...
Сумма воздействия "современности" на сыроеда такова, что лупит по составу и количеству микрофлоры, и главное - как резкльтат, по количеству митохондрий в клетках организма.

И на этом фоне "принудительное" и добавочное обактериальнивание может оказаться результативным по обоим пунктам!!!

Остаётся пробовать...
Только вот ЧТО КОНКРЕТНО пробовать-то???!!! :x

Для начала это-http://skazka.nsk.ru/article.33/id,126/

А заквааска она природная вокруг нас.

Ksun 05-02-2013 21:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738288)
Только там не ДРОЖЖИ.
Дрожжи - грибки. Они бактериям враги. Плесень...

Кстати...:shuffle: а как же кефирные грибки в кефире? В содружестве с кисломолочными бактериями....?.....

Mendel 05-02-2013 21:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Предварительная подготовка растительных продуктов вымачиванием.Вымачиванием убирается горечь,токсины,зерно набухает,и еще куча полезной хрени происходит.
Заливаеш продукт водой 1к5,оставляеш на ночь,утром пробуеш и в обед и вечером и на другой день пока не испортится.
Запоминаеш когда продукт был самый вкусчый.
И всё.
То-же самое с любым другим продуктом.Если надо нарезаеш онный.

Семечки,арахис через 24ч.начинаю есть храню в той-же воде,когда ем промываю склько надо 72ч максимум от начала потом вкус менюется,все на любителя.Личный опыт.Арахис рулит.

Mendel 05-02-2013 22:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Nevermind (Сообщение 738283)
Только вот где этих ПРАВИЛЬНЫХ дрожжей взять? Вот в чём основной вопрос! Остальное - детали ...



В Питере например это становится уже почти невозможно!
Реально начинаешь задумываться о самостоятельном выращивании ...

Щти-http://skazka.nsk.ru/trick.29/id,299/
Закваски-Способ заключается в следующем.

Измельчают продукт, подлежащий квашению, а именно овощи, плоды и ягоды, причем это может быть отдельный продукт или их комбинация. Степень измельчения может быть различная: от рубленой капусты до смеси для грудных детей.

Закваску приготавливают из овсяной крупы, которую промывают в холодной воде и затем заливают ее кипяченой теплой водой в соотношении 6 мас.ч. овсяной крупы и 11 мас.ч. воды.

Смесь ставят в теплое место. Через 1-2 сут сливают 6 мас.ч. полученного настоя, который и представляет собой закваску.

Измельченные овощи, плоды и ягоды загружают в закваску в пропорциях 10 мас.ч. овощей, плодов и ягод на 6 мас.ч. закваски.

Для выпуска продуктов с повышенной калорийностью перед сливом настоя смесь, из которой приготавливают закваску, перемешивают.

Для уменьшения калорийности продукта следует уменьшить дозу овсяной крупы до 3-4 мас.ч.

Оставшиеся 11 мас.ч. набухшей овсяной крупы являются калорийным ценным пищевым сырьем и могут быть использованы в кулинарии.

anyk99 05-02-2013 22:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 738318)
Для начала это-http://skazka.nsk.ru/article.33/id,126/

Спасибо!!! Глубочайший поклон! (Буду переваривать инфу... Вертеть и так и сяк... И пытаться присобачить найденное к своим реалиям - а то достало уже то, как приходится питаться в той части Тайланда, куда мы с женой залезли. Аж переезжать на север Тая решили уже... туда, где ядохимикатов поменьше, да и земля в использование пока есть и никому не нужная, и бесплатная, и пока никем не нахимиченная. Вот там, если всё соображу по данной тобою наводке, и опробую!!! Ещё раз СПАСИБО.)
Правда с арахисом я не дружен... Да и прочие "семечки" как-то разлюбил, пока на хорошей морковке жил...
Хм... Попробую так морковку квасить... Как ты и говоришь - замачивать и т.д... Посмотрим, что получу.
И над особенностями заквашивания ещё покумекаю... А то никак не могу забыть то, как прапора нам капусту заГНАИВАЛИ в силосных ямах (когда я в армии был). Жуткая отрава у них получалась. Но они ничего не замачивали... И на каких злобных микробах и грибах у них всё "квасилось" - не знаю...

Вообще, везде, где дело касается заквасок, вопрос о стабильности состава микробиоты - самый важный. Очень уж склонны микрбы подменяться разнообразными "чужими"... :hz:

Цитата:

Сообщение от Ksun (Сообщение 738330)
Кстати... а как же кефирные грибки в кефире? В содружестве с кисломолочными бактериями....?.....

Эээ... Во-первых, те грибки, что в "кефирном грибе" не входят в родной состав кефира.
Во-вторых, я кефир никогда не любил и уж тем более теперь его не потребляю, так что выступать ЗА кефир не собираюсь...
В-третьих, грибки грибкам - рознь! Те, что в "кефирном грибе" СИМБИОНТНЫ тем бактериям, что в этой хохме собраны. И бактерии там составляют абсолютное большинство. Да и процессы в этой штуке тоже подобны конвейру, на котором бактерии добывают свою долю, а грибы свою...
В-четвёртых, самому "кефирному грибу" нет заботы о митохондриях, вот он и может позволить себе симбиозить с грибками... А мне дело до моих митохондрий есть. Так что всякие пеницилины в даже симбионтной форме я есть не хочу...
А кто хочет поедать дрожжи, пеницилины и чайные с кефирными грибки - пусть едят, что угодно. Хоть доширак. :hz:

Mendel 05-02-2013 22:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Хлеб от ессеев
- Как же нам готовить хлеб наш без огня, Учитель? - спросили некоторые с великим изумлением.

- Пусть ангелы Бога готовят ваш хлеб. Увлажните свою пшеницу, чтобы ангел воды мог войти в него. Затем подставьте её воздуху, чтобы ангел воздуха мог также обнять её. И оставьте ее с утра до вечера под солнцем, чтобы ангел солнечного света мог сойти на нее. И после благословения трех ангелов, вскоре в вашей пшенице проклюнутся ростки жизни. Растолките затем ваше зерно и сделайте тонкие лепешки, какие изготавливали ваши прадеды при бегстве из Египта, обители рабства. Затем снова положите их под лучи солнца, как только оно появится, и когда оно поднимется до самого зенита, переверните их на другую сторону, чтобы и здесь ангел солнечного света мог обнять их, и оставьте их так до тех пор, пока солнце не сядет. Ибо ангелы воды, воздуха и солнечного света вскормили и взрастили пшеницу на полях, и они же должны приготовить и ваш хлеб. И то же солнце, которое посредством огня жизни позволило пшенице вырасти и созреть, должно испечь ваш хлеб в том же самом огне. Ибо огонь солнца дает жизнь пшенице, хлебу и телу. Огонь же смерти губит пшеницу, хлеб и тело. А живые ангелы Бога живого служат только живым людям. Ибо Бог является Богом живых, а не Богом мертвых.
А теперь на понятном языке.Мой личный опыт.
Замачиваем зерно 1часть,вода 5ч,на 12 часов.Моем высыпаем горкой на решотку с марлей или дуршлаг,проращиваем 24 часа Строго не больше.Моем хорошо,Измельчаем на эл.мясорубке 2 квата первый раз крупная решотка,второй мелкая.Делаем котлетки тонкие,руки мочим водой,дигидратор и сушим.

Много заморочек....да...Матушка природа мудра и сыроедить не заморачиваясь не получится.....
При проращивании активировался один из ферментов амилаза который перерабатывает крахмал на глюкозу и фруктозу.При сушке асохаривание и небольшая ферментация такая себе закваска для кишечника,вот почему важно соблюдать время.Глюкоза усваевается на прямую.Нсыщает.
Один из видов предварительной подготовки продуктов.

Mendel 05-02-2013 23:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738358)
Спасибо!!! Глубочайший поклон! (Буду переваривать инфу... Вертеть и так и сяк... И пытаться присобачить найденное к своим реалиям - а то достало уже то, как приходится питаться в той части Тайланда, куда мы с женой залезли. Аж переезжать на север Тая решили уже... туда, где ядохимикатов поменьше, да и земля в использование пока есть и никому не нужная, и бесплатная, и пока никем не нахимиченная. Вот там, если всё соображу по данной тобою наводке, и опробую!!! Ещё раз СПАСИБО.)
Правда с арахисом я не дружен... Да и прочие "семечки" как-то разлюбил, пока на хорошей морковке жил...
Хм... Попробую так морковку квасить... Как ты и говоришь - замачивать и т.д... Посмотрим, что получу.
И над особенностями заквашивания ещё покумекаю...

:

Еду надо максимально поготовить к употреблению.Убрать природную защиту...банальную горечь на которую ты раньше не обращал внимания а к ней привыкать надо и долго...И агрихимподарки деактивировать.
Наши инструменты-вымачивание-термообработка-ферментация-на выбор или все вместе....применив такую схему к дубовому жолудю мы его сделаем сьедобным или привыкай и года через 3 сможеш кушать его без подготовки но при условии моно как обезьяны один и тот же перечень еды в течении всёй жизни они привыкли к определенным видам токсинов как курильщик к никотину.Не надо ставить в пример обезьян....


А если квасить http://rial-hleb.ru/poleznyie-retsep...shenaya-svekla
http://rial-hleb.ru/poleznyie-retsep...pusta-bez-soli
Это делал идет хорошо.
http://www.findpatent.ru/patent/201/2016519.html
можно рис

Mendel 05-02-2013 23:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738309)

В любом случае, фекалии содержат не тех микробов, которые ДОЛЖНЫ сидеть на основном конвейре пищеварения.
В фекалиях слишком много копрофагов - микробов свойственных именно дерьму, а не пище.

Организм ковыряется в дерьме и есть тому подтверждение,термин обезвоживание каловых масс ,запор....до чего-ж надо довести организм....выходит и дерьмо пища....когда прижмет..

anyk99 05-02-2013 23:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 738371)
Это делал идет хорошо.
http://www.findpatent.ru/patent/201/2016519.html

Ещё раз "Большое спасибо"!

Я пока только замачивал кое-какие овощи. Точнее - корнеплоды. И не с целью заквашивания, а скорее в процессе экспериментов по обезвреживанию ядохимикатов. (Вынудили местные крестьяне, блин... Совершенно безграмотные лентяи... Сыпят всю химию мешками. Какие уж тут "нормативы"... Умереть можно с пяти морковок или с пары кукурузных початков, если не варить-жарить... )

Но вот что меня заведомо напрягает...
- Рекомендованный в ссылках способ закваски завязан на "естественный" микробо-фонд окружения...
А он капитально разный в разных местах.
Есть местности, где почвы, пыль и воздух "заражены" бактериями...
Но есть местности, которые полностью оккупированы ПЛЕСЕНЯМИ.
Именно в плесневую оккупацию мы в Тайланде сейчас и попали.
ТУТ всё что угодно, оставленное не в холодильнике, не бродить начинает или кваситься, а именно плесневеть. В лучшем случае - ГНИТЬ.
То не чисто "родное" свойство местности, а результат скорее деятельности человеков... Хотя и отсутствие перепадов температуры тоже играет роль. И всё-таки, больше виновато полное отсутствие животноводства, химия на полях и канализация из-под некишечно-палочковых Тайцев.

Насколько помню, на севере Тайланда, в горах, обстановка с микробиотой почвы, а соответственно и пыли в воздухе, получше.

Потому я так настырно и интересуюсь тем, каких конкретно микробов (или комбинацию которых) можно считать идеалом для закваски.

Оно конечно здорово, что где-то и натуральная микрофлора почв подходяща... Но выжить и хорошо жить хочется не только там. :oops:

По-протоколу, на овощных базах и капусту заквашивать положено не на "естественность" расчитывая, а проверенными заквасками - именно чтобы квасилось на ПРАВИЛЬНЫХ бактериях, а не на к примеру гемолитических...

Знаешь наверное, что и кисломолочек бесчисленное количество видов...
Есть и виды, которые можно использовать узконаправленно, например для мгновенного лечения простоквашкой той же дизентерии.
Но эти штаммы (искусственно выведенные) долго не держатся, если даже ту же простоквашку использовать для следующей закваски.
Любая квашня приспосабливается к новым условиям, и свойства микробов и сам их состав при этом МЕНЯЮТСЯ.

Так с любой закваской!
Хорошо, если СРЕДА даёт оптимальное "заражение" сквашиваемых продуктов...
Но чем шире деятельность агрохимии, тем меньше таких "заповедных зон" и тем страшнее "естественная" квашня.

Вот с этим разобраться бы...

olegas 06-02-2013 05:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Несколько дней сквашиваю морковку на закваске от нарине(ацидофильные бактерии). тру морковь на мелкой терке(диаметр 1 мм), кладу в литровую банку, заливаю водой 40-45 градусов(точно не знаю,так как градусника нет, главное чтобы запястье не обжигало), добавляю 1-2 столовые ложки закваски нарине, обматываю полотенцем банку и на батарею. через 12 часов вкус приятный с кислинкой. то есть кислотность отличается от начальной, -в самом начале при добавлении 1-2 ложек закваски кислотности не чувствуется. т.е. за 12 часов бактерии размножаются.
я думаю такой способ сквашивания на конкретной закваске лучше, чем спонтанное сквашивание без закваски, так как здесь в банке с добавлением закваски, ацидофильные бактерии уже в большинстве и именно они размножаются.
закваску я делаю на молоке, и квашу на закваске не только морковь, но и в первую очередь молоко.
вопрос в том, какое количественное содержание бактерий на морковке после такого сквашивания, и достаточно ли оно. поскольку в день я выпиваю поллитра кисломолочки, и от этого мне кажется выделяется слизь, то если при сквашивание моркови будет равноценное количество бактерий кисломолочных, то это будет выход.

кстати, при употреблении сырой моркови, у меня через несколько часов появляется резь в кишечнике и длится около 30-40 минут. и резь эта возникает уже несколько месяцев, т.е. организм не приспособился.возможно если бы я был сыроедом, и питался исключительно овощами, возможно и пройдет, если это связано с микрофлорой. так вот при поедании сквашенной моркови рези нет, но надо еще понаблюдать.

РАИСА 06-02-2013 05:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Nevermind (Сообщение 738301)
Например, мне вот кишечная палка нужна, я только живое растительное ем ... и как поступить в таком случае?
Попробовать этих палочек добавить в заквас? А где их взять можно?

Nevermind, кишечную палочку можно купить в аптеке, препарат видела двух видов - в капсулах, и в стеклянных бутылочках. Название соответственно КОЛИБАКТЕРОН и КОЛИБАКТЕРИН.
Можете добыть и заквасить. Но навряд ли вы будете потом эту еду кушать. (хи-хи-хи):D :-) :lol: :oops: :deepsleep:

olegas 06-02-2013 05:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
заквашивал я также на такой закваске овсяные хлопья и геркулес, тоже едабельно получается, но вот только загвоздка вся в том что гречка то обжареная(коричневая), а овсяные хлопья, как я понимаю плющатся при воздействии пара, то есть это изначально мертвый продукт. но бактерии это едят.
есть мысль взять зерна гречки и др. живые, прорастить их, а потом заквасить, предварительно измельчив или без этого. возможно питательная ценность будет выше

olegas 06-02-2013 05:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
кстати, Shok экспериментировал с заквашиванием моркови на колибактерине http://golodanie.su/forum/showpost.p...ostcount=14025

Ромашка 06-02-2013 06:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Тема о заквасках (правда на сайте Хлебопечка) может быть кому-то будет интересно http://hlebopechka.ru/index.php?opti...6&topic=3704.0

или это Рецепт кваши http://mshealthy.com.ua/diet-kvasha.html

olegas 06-02-2013 07:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
у меня тоже возникал вопрос, а почему бы не есть сырое тесто, сделанное на молочно-кислой опаре, без добавления хлебопекарных дрожжей. я некоторое время назад пек хлеб в хлебопечке, делая тесто на этой молочно-кислой опаре. закваску я делал на муке с кефиром. так вот, когда появился Изюм со своей загадкой, я подумал об этом варианте, почему бы не есть сырое тесто, ведь там должно быть много живых молочнокислых бактерий. в гугле задал вопрос, можно ли есть сырое тесто, на что много ответов что нельзя есть. но это относилось везде к тесту на хлебопекарных дрожжах. хотя находятся люди которые едят сырое тесто и это им нравится.
я лично, когда готовилась опара, нюхал ее, и специфический запах брожения не наводил мыслей ее употреблять.
а вот морковь заквашенная пахнет приятно и по вкусу как окрошка или борщ.
Интересный рецепт кваши, надо попробовать, он как раз на ацидофильных бактериях

Shok 06-02-2013 07:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я когда свои эксперименты проводил, пришел к одному очень интересному выводу. Грибки, они что-то вроде санитаров бактериального мира. Идеальной их пищей являются ослабшие бактерии. Ослабнуть, понятное дело, они могут когда среда становится для них не очень подходящей:
1. Когда масса подсыхает, то сверху на сухой корке обязательно заведется плесень и начнет протравливать своими токсинами всё, что ниже. Если заморочиться, то можно этот процесс обратить вспять. Но долго бактерии будут ликвидировать тот ахтунг, который образуется. Вывод: не допускать обезвоживания.
2. Активность бактерий напрямую зависит от температуры среды. Оптимум для них - в районе 38-40. Никакие плесени при этом завестись просто не в состоянии. Но при понижении температуры бактерии становятся вялыми, а грибки, такое ощущение, не так чувствительны к этому. Поэтому плесневеют продукты даже в холодильнике. Хотя не факт, что в закваске плесень сможет размножиться только в результате снижения температуры.

Думаю, в человеческом организме аналогия почти полная.

ЗЫ. Баланс воды в организме очень сильно зависит от того, сколько аминокислот и прочих сопутствующих соединений производит микрофлора. Если недостаточно, то вода тратится с меньшей эффективностью, внутриклеточная и внеклеточная среды иссыхают и наступает стадия "сморщенной какашки". Особенно если не компенсировать, делая вид, что пить не хочется.

beaver9 06-02-2013 07:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я тоже как-то на 2 году сыроедения пробовал квасить тертую морковку колибактерином. На вкус - ничего, такая же как и самостятельно сквашенная. Но сьел три литровые банки (где-то за неделю), и организм отказался ее принимать. Особого эффекта не почувствовал.

Ромашка 06-02-2013 08:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

В растительной пище, особенно в зерновых, бобовых и овощах, есть фитиновая кислота, которая образует нерастворимые соединения с минеральными веществами, препятствуя их всасыванию в кишечнике.

Нажмите тут для просмотра всего текста
Наши предки и все нецивилизованные народы замачивали или ферментировали зерна перед приготовлением каши, хлеба, пирогов и зерновых блюд. Одного взгляда на рецепты народов мира достаточно, чтобы подтвердить эту точку зрения. В Индии рис и чечевицу ферментируют минимум 2 дня, прежде чем из них приготовят idli и dosas. В Африке местные жители замачивают на ночь грубо помолотую кукурузу, прежде чем добавить ее в супы и бульоны, они также ферментируют кукурузу и пшено в течение нескольких дней, чтобы приготовить кашу под названием orgi. Подобное блюдо, но из овса, было традиционно среди уроженцев Уэльса. В некоторых восточных и латиноамериканских странах принято долго ферментировать рис перед его приготовлением. Эфиопы готовят свой выдающийся хлеб injera, в течение нескольких дней ферментируя зерна под названием тефф. Мексиканские кукурузные лепешки, называемые pozol, ферментируют в банановых листьях иногда и в течение двух недель.

Нет смысла делать предположения, что за интуитивное чувство заставляло наших предков замачивать и ферментировать зерна перед тем, как употребить их. Гораздо важнее то, что эта древняя техника хорошо согласуется с тем, что открыла современная наука о зерновых в последнее время. Любые зерна содержат фитиновую кислоту (органическая кислота, которая связывает фосфор) во внешней оболочке зерна. Не нейтрализованная фитиновая кислота может соединяться в кишечнике с кальцием, магнием, медью, железом и особенно с цинком и тем самым препятствовать их усвоению. Вот почему диета, включающая потребление неферментированных цельных зерен, может привести к серьезному дефициту минералов и потере костной массы.

Модная и неверная практика потреблять большие количества необработанных отрубей часто вначале улучшает пищеварение и избавляет от запоров, но впоследствии может привести к синдрому раздраженного кишечника и, через более длительное время, к другим нежелательным последствиям. Замачивание позволяет энзимам, лактобактериям и другим дружественным микроорганизмам расщепить и нейтрализовать фитиновую кислоту. Всего лишь 7 часов замачивания в теплой, немного кислой среде позволяет нейтрализовать основную часть фитиновой кислоты в зернах. Простое замачивание перемолотой крупы и хлопьев на ночь намного улучшает их питательную ценность.

Всё написанное выше становится очевидным, если принять во внимание логику растений. Растения выращивают семена для продолжения своего рода. Поэтому они предпринимают меры по предохранению своих семян. В частности, в сухих зёрнах содержатся ингибиторы ферментов, т.е. вещества, затрудняющие пищеварение у животных. Фитиновая кислота и её соли относятся к этому же классу веществ – антинутриенты (вещества, непригодные в пищу).

Замачивание зерна в воде оживляет его и сильно меняет химический состав зерна: нейтрализуются ингибиторы ферментов, которые присутствуют во всех семенах, крахмалы преобразуются в солодовые сахара, дополнительно вырабатываются полезные ферменты. Действие этих ферментов, в свою очередь, повышает количество витаминов, особенно витаминов группы В, C.

Зерна можно поделить на две категории. Те, что содержат глютен, такие как овес, рожь, ячмень и особенно пшеница, никогда не стоит употреблять без предварительного замачивания или ферментирования; гречка, рис и пшено не содержат глютен и в целом гораздо лучше перевариваются. Цельный рис и цельное пшено содержат наименьшее количество фитатов по сравнению с другими зерновыми.

В семени льна немного фитиновой кислоты и его можно предварительно не замачивать, при условии небольшого его потребления.

Взято из необозримых просторов интернета.
http://evgenyfedorenko.com/?p=3284
Фитиновая кислота (Е391) в пищевой промышленности
Воздействие на организм: Добавка запрещена для использования в большинстве стран мира.
Фитин в растениях — распространённая форма запасания фосфата.
Получение: Из растений.

Практически все виды орехов содержат в себе ингибиторы ферментов. Больше всего их в сыром арахисе.
Картофель тоже семя, а значит и в сырых клубнях есть ингибиторы, сосредоточены они в глазках картофеля.
Даже в яйцах, которые тоже являются семенем, находятся ингибиторы ферментов.
Мякоть фруктов, листья и стебли овощей, не большие ростки - это те части растений, в которых ингибиторы отсутствуют.

anyk99 06-02-2013 08:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 738549)
Картофель тоже семя,

Ну... Вообще-то тут "легенда", а истина за ней может для незнающих так спрятаться, что те и впрямь поверят, что "всякие семена ядовиты". :hz:

Клубень - никак не "семя". Семя картофеля зреет сверху, как и у помидора. И это семя реально ядовито. (картофельные бунты).

Защищаются от поедания не только семена! И далеко не все семена "возражают" против их поедания. Многие наоборот - используют поедателей с благодарностью и подношениями!!! Так фрукты в природе появились, к примеру...

Тот же кактус иглами, крапива стеклянистыми ворсинками с кислотой... Никак не семена, однако... :oops:
Так что защита не связана прямо с понятием семян.

qaz 06-02-2013 09:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738381)
Я пока только замачивал кое-какие овощи. Точнее - корнеплоды. И не с целью заквашивания, а скорее в процессе экспериментов по обезвреживанию ядохимикатов. (Вынудили местные крестьяне, блин... Совершенно безграмотные лентяи... Сыпят всю химию мешками. Какие уж тут "нормативы"... Умереть можно с пяти морковок или с пары кукурузных початков, если не варить-жарить... )

Н. Уокер писал, что "удобрения" по большей части в клетчатке растений локализуются. Сок с растений выжимать и пить сразу, а жмых/шрот заквашивать и потом потреблять.

Mendel 06-02-2013 15:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от olegas (Сообщение 738511)
у меня тоже возникал вопрос, а почему бы не есть сырое тесто, сделанное на молочно-кислой опаре, без добавления хлебопекарных дрожжей. я некоторое время назад пек хлеб в хлебопечке, делая тесто на этой молочно-кислой опаре. закваску я делал на муке с кефиром. так вот, когда появился Изюм со своей загадкой, я подумал об этом варианте, почему бы не есть сырое тесто, ведь там должно быть много живых молочнокислых бактерий. в гугле задал вопрос, можно ли есть сырое тесто, на что много ответов что нельзя есть. но это относилось везде к тесту на хлебопекарных дрожжах. хотя находятся люди которые едят сырое тесто и это им нравится.
я лично, когда готовилась опара, нюхал ее, и специфический запах брожения не наводил мыслей ее употреблять.
а вот морковь заквашенная пахнет приятно и по вкусу как окрошка или борщ.
Интересный рецепт кваши, надо попробовать, он как раз на ацидофильных бактериях

Русская кулага приготавливается из ржаного солода, ржаной муки и калины, без всяких добавок сладких пищевых продуктов: сахара, меда. Солод разводят кипятком, дают настояться 1 час, затем закладывают вдвое большее количество ржаной муки, замешивают тесто и дают ему остыть до теплоты парного молока (28—25 °С), после чего заквашивают ржаной хлебной коркой и после закисания теста ставят в протопленную печь (русскую) на несколько часов — обычно с вечера до утра (то есть на 8—10 часов). При этом посуду плотно закрывают и замазывают тестом для полной герметизации. Кулага создается в процессе сдержанного брожения без доступа воздуха со слабым негреванием. В результате образуются особые ферменты, богатые витаминами группы Вг, Вв, В12 и Bi5f которые и создают в сумме с токоферлами, возникающими в процессе дрожжевого брожения, и с активными витаминами калины (С и Р) поразительный эффект «вселечащего» продукта. Недаром кулага применялась для пользования от любых болезней — простудных, нервных, сердечных, почечных, желчекаменных, печеночных, неизменно давая отличный эффект. Одновременно кулага обладала исключительным, сдержанно сладковато-кисловатым приятным вкусом. Но и вкус, и лечащий эффект были результатом совершенно особых условий приготовления, а не состава сырья.
http://kupalo.org/kuxnya-kupaly/kulaga/

заквашивают ржаной хлебной коркой -только где ее взять правильную, квасной хлеб нужен...делал получилась бражка..

Mendel 06-02-2013 15:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от olegas (Сообщение 738438)
заквашивал я также на такой закваске овсяные хлопья и геркулес, тоже едабельно получается, но вот только загвоздка вся в том что гречка то обжареная(коричневая), а овсяные хлопья, как я понимаю плющатся при воздействии пара, то есть это изначально мертвый продукт. но бактерии это едят.
есть мысль взять зерна гречки и др. живые, прорастить их, а потом заквасить, предварительно измельчив или без этого. возможно питательная ценность будет выше

http://skazka.nsk.ru/article.33/id,126/
http://rial-hleb.ru/poleznyie-retsep...z-ovsa-retsept

ЛГТ 06-02-2013 16:09

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738381)
Хорошо, если СРЕДА даёт оптимальное "заражение" сквашиваемых продуктов...

Где же такую среду найти? Тогда и колибактерин не обязателен, он сам из этой среды нарисуется. А если он из таблетки или ампулы,то век его недолог, через несколько поколений мутирует и станет бесполезным, или даже врагом.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738276)
крайне важно понять, НА ЧЁМ ИМЕННО заквашивается еда!
На каких именно бактериях!

Ну как-то поняли, так ведь она меняется; для сохранения постоянства нужна постоянная подпитка нужным штаммом.Значит надо постоянно находиться в том месте, где из этого бактериального Вавилона можно будет извлекать требуемые инградиенты...Так ли?

TVB 06-02-2013 16:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Есть такая штука - кваша , кажется, называется. Это когда , куча всякой молотой крупы , овсяной ржаной , рисовой, пшеничной, ячменной ну и т.д. заливатеся водой ставится у батареи ну и квасится...Так же как тут предлагают - натурально. Вроде бы как получается смесь богатая витаминами "B" и много еще чем..Вроде бы как даже описывались отделные случаи излечения от онкологии такой штукой...Через пару месяцев сыроедения,( в самом начале этого пути), я перешел на каши и такую штуку, два месяца было вкусно и хорошо...Потом чуть не помер, в буквальном смысле...Вышел из обострения , сидя на соках и КК. После подобного эксперимента с сыроедения ни ногой )))) А уж квасить , что-нибудь на любой зерновой закваске, "природными" бактериями - только под дулом пистолета. Правда ,объективности ради, я потом у себя обнаружил прямую зависимость обострений от потребления продуктов с глютеном. Но неприязнь к любой закваске, на злаковых, (пусть это даже рис) осталась...

qaz 06-02-2013 21:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Не забываем, что жрачка должна подщелачивать лимфу.
Ацитозные варианты еды, только кратковременные терапевтические, да и вряд ли что есть лучше кислых цитрусовых и кислых ягод и их соков, яблочного уксуса.

Mendel 06-02-2013 22:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 738381)
Ещё раз "Большое спасибо"!

Я пока только замачивал кое-какие овощи. Точнее - корнеплоды. И не с целью заквашивания, а скорее в процессе экспериментов по обезвреживанию ядохимикатов. (Вынудили местные крестьяне, блин... Совершенно безграмотные лентяи... Сыпят всю химию мешками. Какие уж тут "нормативы"... Умереть можно с пяти морковок или с пары кукурузных початков, если не варить-жарить... )

Но вот что меня заведомо напрягает...
- Рекомендованный в ссылках способ закваски завязан на "естественный" микробо-фонд окружения...
А он капитально разный в разных местах.
Есть местности, где почвы, пыль и воздух "заражены" бактериями...
Но есть местности, которые полностью оккупированы ПЛЕСЕНЯМИ.
Именно в плесневую оккупацию мы в Тайланде сейчас и попали.
ТУТ всё что угодно, оставленное не в холодильнике, не бродить начинает или кваситься, а именно плесневеть. В лучшем случае - ГНИТЬ.
То не чисто "родное" свойство местности, а результат скорее деятельности человеков... Хотя и отсутствие перепадов температуры тоже играет роль. И всё-таки, больше виновато полное отсутствие животноводства, химия на полях и канализация из-под некишечно-палочковых Тайцев.

Насколько помню, на севере Тайланда, в горах, обстановка с микробиотой почвы, а соответственно и пыли в воздухе, получше.

Потому я так настырно и интересуюсь тем, каких конкретно микробов (или комбинацию которых) можно считать идеалом для закваски.

Оно конечно здорово, что где-то и натуральная микрофлора почв подходяща... Но выжить и хорошо жить хочется не только там. :oops:

По-протоколу, на овощных базах и капусту заквашивать положено не на "естественность" расчитывая, а проверенными заквасками - именно чтобы квасилось на ПРАВИЛЬНЫХ бактериях, а не на к примеру гемолитических...

Знаешь наверное, что и кисломолочек бесчисленное количество видов...
Есть и виды, которые можно использовать узконаправленно, например для мгновенного лечения простоквашкой той же дизентерии.
Но эти штаммы (искусственно выведенные) долго не держатся, если даже ту же простоквашку использовать для следующей закваски.
Любая квашня приспосабливается к новым условиям, и свойства микробов и сам их состав при этом МЕНЯЮТСЯ.

Так с любой закваской!
Хорошо, если СРЕДА даёт оптимальное "заражение" сквашиваемых продуктов...
Но чем шире деятельность агрохимии, тем меньше таких "заповедных зон" и тем страшнее "естественная" квашня.

Вот с этим разобраться бы...

Делаю закваску для хлеба больше года.Проращиваю зерно,мелю масорубка,жменю мешаю с мукой 2 жмени,развожу водой чюток,заливаю кипятком,полученный кисель мешаю,осолаживается если попробовать мука становится сладкой это амилаза в пророщенном зерне делает из крахмала глюкозу и фруктозу,когда остынет жменю молотого зерна солода,немного воды и муки,через сутки немного воды и муки,дней 4 ...5.все.всегда получается.и у дедов испокон веков получалось.НО ЭТОТ РЕЦЕПТ ТОЛьКО ДЛЯ ХЛЕБА ЭТА ЗАКВАСКА ИМЕЕТ ТАКЖЕ И ДРОЖЖИ КОТОРЫЕ ПОГИБАЮТ ПРИ ВЫПЕЧКИ ХЛЕБА.ДРОЖЖИ нам не друзья.

Овес голозерновый замачиваю 1 к 5 вода.6 ...8 час.сливаю воду.мелю на блендере с водой.доливаю воду.400мл овса сухого на 3 литра воды.сутки при кимнатной темп.потом в холодильник на 3 дня.Заквашиваю квас и ШТИ.рулит самый приятный вкус.


Пробуй у себя рис бактериям пофиг они всюду.Рис тот что прорости сможет.

Mendel 06-02-2013 22:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 738838)
Есть такая штука - кваша , кажется, называется. Это когда , куча всякой молотой крупы , овсяной ржаной , рисовой, пшеничной, ячменной ну и т.д. заливатеся водой ставится у батареи ну и квасится...Так же как тут предлагают - натурально. Вроде бы как получается смесь богатая витаминами "B" и много еще чем..Вроде бы как даже описывались отделные случаи излечения от онкологии такой штукой...Через пару месяцев сыроедения,( в самом начале этого пути), я перешел на каши и такую штуку, два месяца было вкусно и хорошо...Потом чуть не помер, в буквальном смысле...Вышел из обострения , сидя на соках и КК. После подобного эксперимента с сыроедения ни ногой )))) А уж квасить , что-нибудь на любой зерновой закваске, "природными" бактериями - только под дулом пистолета. Правда ,объективности ради, я потом у себя обнаружил прямую зависимость обострений от потребления продуктов с глютеном. Но неприязнь к любой закваске, на злаковых, (пусть это даже рис) осталась...

кваша-КВАШНЯ-ЗАКВАСКА-КВАШЕНИЕ-КВАСНОЙ.

Сквашивание происходит 35...40 гр. а с понижением темп. до 25 начинает БРОЖЕНИЕ и другая хрень.ДРОЖЖИ НАМ НЕ ДРУЗьЯ.

Вероятно в этом проблема неудачи.

Mendel 06-02-2013 22:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Шти

Сварив обыкновенный борщъ (вегетарианский, без добавления мясных продуктов) капустный, свекольный, крапивной, - остужаем его в холодной воде до температуры 36-40°С. Сквашиваем его, добавляя сметану, простоквашу или сквашенный овёс*), выдержав в тёплом месте порядка 12 часов. Кислый борщ прячем в холодильник, где он может храниться неделю. Это и есть те знаменитые, полюбившиеся народу Шти.

Хороши они будут как в холодном, так и горячем виде.

Практикую около месяца,не сушит,вода не пьется,ложится хотошо.
Не удержался попробовал свежим почуствовал разницу.


Довожу до кипения и заворачиваю в одеяло на 3..5 часов

ШТИ РУЛЯТ.http://skazka.nsk.ru/trick.29/id,299/

Lizabet 07-02-2013 08:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Все еще ищу разгадку тоже:-).

И вот что понаходила.
Есть в Инете перевод статьи Karen DeFelice «Как работает пищеварение и энзимы» ("Digestion and Enzymes"). Вот эта ссылка (вроде бы) на ее сайт, там на англ.: http://www.enzymestuff.com/digestion.htm

А в самой статье есть интересный момент - т.н. «Рецепт реювелака» (метод пророщенных зерен).
Оооочень оригинальный рецепт! Там ИЗЮМ добавляется :lol: .
(а одна девушка на ньюсыроеде написала, цитирую: «да, это вкусно. дешево и доступно. это настолько просто и лежит перед носом, что если бы Изюм прямо сказал - никто бы не поверил, и только бы смеялись...и он не совсем СМЕ, хотя и логическое его продолжение.».
Но она пока свой рецепт не выкладывает, хотя Изюм уже и дал добро на оглашение ЕЕ рецепта :dialog:. Но не исключено, что может оказаться иным, чем изюмовский).

Итак, из статьи Karen DeFelice - рецепт реювелака.
"...В этом рецепте используются пророщенные зерна пшеницы, но можно использовать любые зерна или смесь.
Ингредиенты:
1стак. свежей органической пшеницы
3 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
около 10 ИЗЮМИНОК :D
6 стак. воды (вскипяченной и остуженной до комнатной температуры)
Метод:
Промыть зерна в холодной воде и замочить на ночь в 3-х стаканах свежей воды с добавлением 1 ст.л. свежего лимонного сока. Поместить замоченные зерна в глубокое сито и положить влажный кусок ткани поверх зерен. Поставить сито на какой-то сосуд, чтобы дать стечь лишней воде. Оставить зерна прорастать на 48 часов или до тех пор, пока ростки не будут длиной с зерно. Проливать свежей водой 2-3 раза в день для проращивания. Положить пророщенные зерна в блендер и взбивать с двумя стаканами воды 30 сек. Или же размять зерна пестиком в ступке, так, чтобы все зерна были раздавлены, затем положить в стерильную стеклянную банку. Добавить 3 ст. воды для ростков, раздавленных в ступке или же 1 ст. воды для ростков, измельченных в блендере, 2 ст.л. лимонного сока и изюм, накрыть тканью и оставить ферментироваться на 2-3- дня при комнатной температуре (15°-25°С). Перелить продукт в стерильный сосуд. Это ваш реювелак. Использованная масса зерен может быть использована как стартер для закваски теста".
ИМХО: а можно использовать и для закваски овощей, к примеру.

И нашла еще один рецепт, с гречкой (и тоже с изюмом). Этот рецепт нашла на сайте безглютенового приготовления (http://www.autism-biomed.narod.ru/re...irkraut.html):
Быстрый и простой безглютеновый реювелак:
Промойте 1 ст. цельного пшена или гречки или смеси круп. Поместите промытые зерна в банку с 3 стаканами воды. Добавьте 1 ст.л. лимонного сока и 6 изюмин. Накройте банку чистой тканью и ферментируйте 2-3 дня. Процедите реювелак в стерильную банку и поставьте в холодильник, употребить в течение нескольких дней.
:super: :prv03:

Mendel 07-02-2013 09:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 739196)
Все еще ищу разгадку тоже:-).



А в самой статье есть интересный момент - т.н. «Рецепт реювелака» (метод пророщенных зерен).
Оооочень оригинальный рецепт! Там ИЗЮМ добавляется :lol: .
(а одна девушка на ньюсыроеде написала, цитирую: «да, это вкусно. дешево и доступно. это настолько просто и лежит перед носом, что если бы Изюм прямо сказал - никто бы не поверил, и только бы смеялись...и он не совсем СМЕ, хотя и логическое его продолжение.».
Но она пока свой рецепт не выкладывает, хотя Изюм уже и дал добро на оглашение ЕЕ рецепта :dialog:. Но не исключено, что может оказаться иным, чем изюмовский).

Цитата Изюма
"И олифки я не вымачивал , это уродство сливать воду которая уносит с собой весь цинус , всю жисть в ней заложенную и потом заливать другую."
Цинус -тобто самый смак и то о оливках,если тoлько не намек....

Начиная кушать изюм,финики,дочка сыроед, появлялся жор.
Изюм,финики имеют дрожжи,развиваются бродильщики.Дрожжи нам не друзья.

Mendel 07-02-2013 09:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата Изюма
Я с самого начала работы над "турбожрачкой" думал именно о том шо эта система питания будет единственной системой выживания и не то что выживания, а полноценнейшего турбапитания при любых климатических или военно-политических катаклизьмах.

От Александра Солдатова.
Теперь мы можем вернуться и к началу разговора о пище для чрезвычайных обстоятельств. К сожалению, современный образ жизни все усложняется, и человек оказывается все в большей степени подвержен всяким рискам. Ситуации могут быть разной сложности, и поэтому может потребоваться знание и приемы наиболее эффективного использования имеющегося ресурса. В этой связи еще раз хочется обратить ваше внимание на то, что именно использование процессов ферментации продуктов, зерновых в частности, поможет обойтись самым малым в питании и иметь значительный оздоравливающий эффект.
http://skazka.nsk.ru/article.33/id,126/

Mendel 07-02-2013 09:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Тожраурбчка Ии..Го-Го!!!
От Александра Солдатова.
Питательная ценность овса значительно возрастет, если его просто сквасить молочнокислыми бактериями. Кислая овсяная каша издревле была в большом почете у европейских народов. Делать ее просто. В теплую кипяченую воду добавляют ложку сквашенного молока или сметаны, разбалтывают и засыпают обыкновенные овсяные хлопья. Ставят в теплое место часов на 8-10. Все зависит от количества закваски и температуры. Главное чтобы полученная кислотность овсянки нравилась по вкусу потребителю. Дальше обычно овес варится несколько минут + сахар, соль, масло.

Однако, гораздо вкуснее и полезнее получится, если сквашенный овес не варить, а просто подогреть до начала загустевания или подогреть его добавлением кипятка.
В сыром и заквашенном виде овсяные хлопья, с добавлением (Ням Ням..) меда, орехов или изюма, с постным маслом чуточек - нет на свете лучше завтрака!! Получается продукт совершенно отличный от простой вареной овсяной каши, в этом легко убедиться.

Можно также легко сделать овсяной кефир-пасту. Для этого сквашенный овес пропускается через миксер-измельчитель и откидывается на дуршлаг. Все! Если нет миксера, то можно помять или потолочь сквашеный овес рукой а затем уже на дуршлаг. Получится паста, вроде сметаны или густого кефирчика, с очень приятным кисломолочным ароматом. Отметим, что полученный продукт обладает отменными вкусовыми и питательными качествами именно в сыром виде. Если к этой пасте теперь добавить, помешивая, кипяток или просто горячую воду (доведя температуру около 50 градусов), то свежеприготовленный напиток в этом случае может даже приятно пузыриться, подобно кефиру.

По вкусу в овсяной кефирчик можно добавить соль, масло, мед, - что душе угодно. Истинно волшебный напиток. Такое чувство, что в кулаки наливается чугун - такая приятная тяжесть и тепло, а также - сила.

Также важно, что подобная пища может и должна быть доступна для населения и по цене. Для приготовления полноценной порции на одного человека будет достаточно около 100 гр зерна, 10 сахара и 15 гр постного масла. Для достижения сытости на пол дня, высокой работоспособности и хорошего самочувствия это представляется не слишком высокой платой. Социальная важность подобного продукта была бы огромной.

Теперь мы можем вернуться и к началу разговора о пище для чрезвычайных обстоятельств. К сожалению, современный образ жизни все усложняется, и человек оказывается все в большей степени подвержен всяким рискам. Ситуации могут быть разной сложности, и поэтому может потребоваться знание и приемы наиболее эффективного использования имеющегося ресурса. В этой связи еще раз хочется обратить ваше внимание на то, что именно использование процессов ферментации продуктов, зерновых в частности, поможет обойтись самым малым в питании и иметь значительный оздоравливающий эффект.
http://skazka.nsk.ru/article.33/id,126/

anyk99 07-02-2013 10:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739225)
Дрожжи нам не друзья

В "былые времена" человеку (и сыроеду) было не обязательно так уж шарахаться от любых дрожжей и плесеней.
Достаточно было удержаться в режиме "ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОГО РАВНОВЕСИЯ"

Но "времена" разительно изменились во всех регионах, где цивилизация марширует плотными рядами "финансов и манагеров".
Истерия обвинений именно бактерий чуть ли не во всех бедах человечества и настырная война против бактерий привели к сумасшедшему перекосу ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОГО РАВНОВЕСИЯ уже не в организме отдельных людей, а в организме биосферы.

Теперь человек оказывается в среде, заведомо формирующей перекос грибо-бактериального равновесия. И без специальной, даже искусственной заботы о бактериальности своей внутренней среды, человек будет иметь во всех своих делах перекос в сторону грибков, дрожжей, плесеней...

Беда в том, что ПРИСПОСОБИТЬСЯ к "грибковому" типу жизни наш организм может не полностью, а лишь временной компенсацией разрушительного действия грибков.
Найти способ ПОЛНОГО симбиоза с грибками (такой, который позволит ряду поколений жить с перекосом грибо-бактериального равновесия) организм млекопитающего в принципе не в состоянии.
Дело в том, что в основе ВСЕХ наших способов получения энергии от биохимии пищеварения лежит деятельность МИТОХОНДРИЙ...
Без достаточно большого количества митохондрий в наших клетках никакая еда не будет превращаться в энергию!!!
Всё, что мы будем съедать пойдёт в нас на корм и на размножение именно грибков-плесеней!

Наши энерго-станции, превращающие еду в энергию, МИТОХОНДРИИ - это БАКТЕРИИ.
Их жизнь, питание и условия выживания - абсолютно те же, что и у типичных бактерий (кому нужны уточнения - "как у бактерий-сине-зелёных водорослей").

Сбой грибо-бактериального равновесия в сторону засилья грибков неукротимо гробит и митохондрии в нас.
Что за этим следует, даже описывать не хочу... БЕДА следует, если одним словом... По ВСЕМ ДЕЛАМ беда... Абсолютно по всем!!!!

Дополню только, что термообработка еды, содержащей дрожжи, грибки, плесени, может убить только сами клетки грибков, но не антибиотики, которыми те грибки насыщают любую среду своего существования!
Поедая те антибиотики вместе с едой, мы гарантируем превращение своего организма в среду, невыносимую для бактерий. В том числе и для наших же митохондрий!
МЕДЛЕННО НО ВЕРНО (как и всё, что делают грибки-плесени) человек сдвигает качели своего грибо-бактериального равновесия... До тех пор, пока перекос не станет неудержимым и безвозвратным.
После окончательного перекоса, человек уже труп, хотя сам о том ещё не знает... Он уже не живёт, а доживает, проживая накопленное прежде, но не имея никакой возможности вести ОБМЕН веществ и энергий.

"Синдром хронической усталости"... Хм. Ню-ню... :lol:
В падающем самолёте плакаться о том, что стакан на столике перекосился и чай в промежность потёк... :D
Усталость - мелочь. Но симптом!
А хроника в отделении себя от среды. В вере в то, что человек и личность - ОТДЕЛЬНЫ, а не вплетены в организм всего живого так же, как наши клетки вплетены в наш организм.
Клетки-"эгоисты" порождают рак. Убивая вместе с организмом и своё будущее.
Люди, не способные понимать себя "клетками общего организма" делают тоже самое.. :-(

Если дай Бог, человечество переболеет глупостью покорения среды и осмыслит то, что само является его частью... Если дай Бог, сумеет вернуть почвам, водам, жилищам и воздуху ЕСТЕСТВЕННОСТЬ по всевозможным важным параметрам... в том числе и по грибо-бактериальному равновесию, то тогда можно будет снова "заигрывать" и с дрожжами...
А в "нынешние времена"... Хочешь жить, а не доживать - избегай плесени насколько сможешь. :hz:

P/S
Mendel, я это написал ни в коем случае не в спор, а токмо в уточнение и "сотрудничество" с тем, что пишешь ты.
Под каждым пожалуй твоим словом и сам бы подписался...
И кстати... прости, если сочтёшь возможным, что кое-что про тебя не понимал года три назад, да и недавно...
Сам понимаешь - инет не способствует полному пониманию людей.
Я уже несколько раз напарывался на то, что инет-образ вообще не соответствует реалу. :smirk:
Получаешь в инете популярность, и мигом обмажут легендами и дерьмом.
Короче... Все мы люди... :hz: Извини, коли что было. :hi:

TVB 07-02-2013 10:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739056)
кваша-КВАШНЯ-ЗАКВАСКА-КВАШЕНИЕ-КВАСНОЙ.

Сквашивание происходит 35...40 гр. а с понижением темп. до 25 начинает БРОЖЕНИЕ и другая хрень.ДРОЖЖИ НАМ НЕ ДРУЗьЯ.

Вероятно в этом проблема неудачи.

Возможно, но вот после нее не только пробовать , а пока даже разьираться с температурным вопросом желания нет , а наоборот отторжение..А ведь почти три года прошло ....

TVB 07-02-2013 10:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739250)
В "былые времена" человеку (и сыроеду) было не обязательно так уж шарахаться от любых дрожжей и плесеней.
Достаточно было удержаться в режиме "ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОГО РАВНОВЕСИЯ"

Но "времена" разительно изменились во всех регионах, где цивилизация марширует плотными рядами "финансов и манагеров".
Истерия обвинений именно бактерий чуть ли не во всех бедах человечества и настырная война против бактерий привели к сумасшедшему перекосу ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОГО РАВНОВЕСИЯ уже не в организме отдельных людей, а в организме биосферы.

Теперь человек оказывается в среде, заведомо формирующей перекос грибо-бактериального равновесия. И без специальной, даже искусственной заботы о бактериальности своей внутренней среды, человек будет иметь во всех своих делах перекос в сторону грибков, дрожжей, плесеней...

Беда в том, что ПРИСПОСОБИТЬСЯ к "грибковому" типу жизни наш организм может не полностью, а лишь временной компенсацией разрушительного действия грибков.
Найти способ ПОЛНОГО симбиоза с грибками (такой, который позволит ряду поколений жить с перекосом грибо-бактериального равновесия) организм млекопитающего в принципе не в состоянии.
Дело в том, что в основе ВСЕХ наших способов получения энергии от биохимии пищеварения лежит деятельность МИТОХОНДРИЙ...
Без достаточно большого количества митохондрий в наших клетках никакая еда не будет превращаться в энергию!!!
Всё, что мы будем съедать пойдёт в нас на корм и на размножение именно грибков-плесеней!

Наши энерго-станции, превращающие еду в энергию, МИТОХОНДРИИ - это БАКТЕРИИ.
Их жизнь, питание и условия выживания - абсолютно те же, что и у типичных бактерий (кому нужны уточнения - "как у бактерий-сине-зелёных водорослей").

Сбой грибо-бактериального равновесия в сторону засилья грибков неукротимо гробит и митохондрии в нас.
Что за этим следует, даже описывать не хочу... БЕДА следует, если одним словом... По ВСЕМ ДЕЛАМ беда... Абсолютно по всем!!!!

Дополню только, что термообработка еды, содержащей дрожжи, грибки, плесени, может убить только сами клетки грибков, но не антибиотики, которыми те грибки насыщают любую среду своего существования!
Поедая те антибиотики вместе с едой, мы гарантируем превращение своего организма в среду, невыносимую для бактерий. В том числе и для наших же митохондрий!
МЕДЛЕННО НО ВЕРНО (как и всё, что делают грибки-плесени) человек сдвигает качели своего грибо-бактериального равновесия... До тех пор, пока перекос не станет неудержимым и безвозвратным.
После окончательного перекоса, человек уже труп, хотя сам о том ещё не знает... Он уже не живёт, а доживает, проживая накопленное прежде, но не имея никакой возможности вести ОБМЕН веществ и энергий.

"Синдром хронической усталости"... Хм. Ню-ню... :lol:
В падающем самолёте плакаться о том, что стакан на столике перекосился и чай в промежность потёк... :D
Усталость - мелочь. Но симптом!
А хроника в отделении себя от среды. В вере в то, что человек и личность - ОТДЕЛЬНЫ, а не вплетены в организм всего живого так же, как наши клетки вплетены в наш организм.
Клетки-"эгоисты" порождают рак. Убивая вместе с организмом и своё будущее.
Люди, не способные понимать себя "клетками общего организма" делают тоже самое.. :-(

Если дай Бог, человечество переболеет глупостью покорения среды и осмыслит то, что само является его частью... Если дай Бог, сумеет вернуть почвам, водам, жилищам и воздуху ЕСТЕСТВЕННОСТЬ по всевозможным важным параметрам... в том числе и по грибо-бактериальному равновесию, то тогда можно будет снова "заигрывать" и с дрожжами...
А в "нынешние времена"... Хочешь жить, а не доживать - избегай плесени насколько сможешь. :hz:

Андрей, все спросить хотел, но сейчас прямо к слову...
Высокоразвитыми формами грибов (чага, шиитаке, кордицепс) вроде бы ( как пишут) даже умудряются бороться с низшими формами грибов ( плесенями и т.п.) Но как такое может быть ? Ведь все высшее состоит из низших форм и их продуктов ? Я как про нашу бактериальную природу понял ,как то очень плохо к грибам стал относится. Правда кордицепс так сюда и не отнес . По опыту очень хорошая вещь..

anyk99 07-02-2013 10:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 739258)
Ведь все высшее состоит из высших ?

Кабы так, то и к луне корабли запускали на тысяче живых уток, как рисовалось воображению "древних мыслителей"...
Не линейно всё...

Грибы грибам - рознь.
Как и бактерии бактериям.
Как и земноводные земноводным...

Коли мы знаем ядовитых змей, разве считаем всех холоднокровных ядовитыми?
Не все грибы вырабатывают антибиотики против бактерий и против наших митохондрий.

Не всё живое воюет "химическим оружием"...
Как и не всё живое вообще воюет...
Кроме войны есть ещё два способа общения - уважение и любовь.
А на одной войне далеко в эволюцию не уедешь... Вот и едут только примитивы и вечные начинающие. (ИМХО)
А особо "тупые" вообще в паразитизм впадают.

Не ведь не все грибы являются паразитами. Как и не все бактерии.

Как и не все люди. :lol:

Ромашка 07-02-2013 10:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739225)
Начиная кушать изюм,финики,дочка сыроед, появлялся жор.

Вероятно, причина не в дрожжах, а в высоком гликемическом индексе продукта и состоянии "углеводного жора".

Нажмите тут для просмотра всего текста
Цитата:

Углеводный жор - это пищевое поведение, при котором человек бесконтрольно (или контролируя с усилием) поглощает углеводы в любом виде, как правило, в виде быстрых углеводов (они же простые угдеводы, они же "сладкое").
Если грубо описать биохимический механизм этой потребности, то получится примерно так: недостаток глюкозы требует его быстрого восполнения. Поступление глюкозы усиливает выработку инсулина. Больше инсулина - глюкоза утилизируется быстрее. Быстрее утилизируется - быстрее кончается в крови. Быстрее кончается - быстрее требуется восполнение её недостатка. Восполняешь недостаток - вырабатывается инсулин... и так далее по кругу.
Причины перечислены здесь http://www.cooke.ru/index.php?name=P...p=page&pid=611
Вспомнить, например, что у тренированных спортсменов жирные кислоты в качестве источника энергии вовлекаются в обмен достаточно легко, и ложка масла или рыбий жир нам помогут это сделать. Выпить ложку масла, как только понимаешь, что жор переходит все разумные границы (А еще лучше утром - для профилактики). Желание поесть сладкого исчезает минут через 20-30.
Цитата:

( ГИ ) – это показатель, который отражает, с какой скоростью тот или иной продукт расщепляется в вашем организме и преобразуется в глюкозу – главный источник энергии. Чем быстрее расщепляется продукт, тем выше его гликемический индекс ( ГИ ). За эталон была принята глюкоза, чей гликемический индекс ( ГИ ) равен 100. Все остальные показатели сравниваются с гликемическим индексом ( ГИ ) глюкозы.
Полная таблица http://www.missfit.ru/diet/Gi-diet/
Выборочно:
Финики - 103
Изюм - 64
Морковь вареная -85
Морковь сырая - 35
Шоколад молочный - 70
Шоколад горьк (70%) - 22
Бананы спелые - 65
Бананы зеленые - 30
Виноград 40
Апельсины 35
Инжир - 35
Яблоки 30

ArmStrong 07-02-2013 11:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 737962)
В результате они разработали уникальную технологию ферментации папайи, которая позволяет расщепить эти длинные молекулы на более короткие с полным сохранением биологической активности. И при этом с полной усвояемостью нашим организмом. То есть, они легко всасываются в нашем кишечнике в кровь и разносятся ко всем органам, включая головной мозг.
Ферментация рулит.


вот именно: "уникальная", а не любая, и эту ферментацию они сами разработали, а не взяли из аптеки, и засекретили как Изюм.
А не вызовет ли чрезмерная активизация клеток их выход из под контроля и рак?

ArmStrong 07-02-2013 11:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от olegas (Сообщение 738511)
у меня тоже возникал вопрос, а почему бы не есть сырое тесто, сделанное на молочно-кислой опаре, без добавления хлебопекарных дрожжей. ..


а можно ли использовать сырое тесто для компрессов на проблемную кожу и с каким эффектом?

ArmStrong 07-02-2013 11:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
все эти рецепты время-затратные, пригодны для безработных или домохозяек, а Изюм вкалывает как механик, разве что Инну запрячь в это дело..

anyk99 07-02-2013 12:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739294)
все эти рецепты время-затратные,

Это если считать не уметь... (пардон - не обиды ради!!!)
Таким, неумелым счётом и затраты времени на дошираки покажутся мизерными... А ведь считать надо ВСЁ - и время, потребное на заработок денег, на которые всякая еда ДОРОЖЕ "ферментированной", и время, которое уходит на лечение последствий неправильной еды!!! И время, потребное на заработок денег на то лечение...
ВСЕ ПОСЛЕДСТВИЯ И ВСЕ ИСХОДНИКИ СЧИТАТЬ, а не "первое впечатление".

На самом деле, всерьёз обсчитав альтернативы, получим, что направление, описанное Менделем, гораздо выгоднее и по затратам времени!

Mendel 07-02-2013 12:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739294)
все эти рецепты время-затратные, пригодны для безработных или домохозяек, а Изюм вкалывает как механик, разве что Инну запрячь в это дело..

Извините нехочу никого обидеть.
Не заморачиваясь надо жить как обезьяны в итоге онными и станем.
Преодолеем этот рубеж,еда уйдет на второй план,больше времени на духовный рост останется.Мы созданы по образу и подобию и неужели тот кто нас создавал думал только о еде.....

qaz 07-02-2013 13:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739299)
На самом деле, всерьёз обсчитав альтернативы, получим, что направление, описанное Менделем, гораздо выгоднее и по затратам времени!

Чем что?
Для примера: СМЕ, 1 свекла или репа в день. Помыл и съел, во второй половине дня. Дешевле ничего не есть, это очевидно. :lol: А суетиться, квасить, как надергал с интернета Mendel, чем дешевле?

Shok 07-02-2013 13:51

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 739272)
Вероятно, причина не в дрожжах, а в высоком гликемическом индексе продукта и состоянии "углеводного жора".

Вообще, очень многие в организме процессы объясняются элементарным осмосом. В клетки и из клеток, из клеток и в клетки :D

voldav 07-02-2013 13:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739225)
весь цинус

Наверное все таки Ци́мес (идиш צימעס)

voldav 07-02-2013 13:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739304)
Не заморачиваясь надо жить как обезьяны в итоге онными и станем.

Или Буддой. Что не одно и тоже.

anyk99 07-02-2013 14:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739339)
Чем что?
Для примера: СМЕ, 1 свекла или репа в день. Помыл и съел, во второй половине дня. Дешевле ничего не есть, это очевидно.

qaz, я в ответ свой конкретный пример приведу, хотя мог бы куда шире анализ дать.
Но начну всё-таки с педантизма - на ОДНОЙ ШТУКЕ репки в день жизнь не построишь.
Будешь гордо себя СМЕшником величать, но сидя сиднем, а потом и лёжа лежнем...
Поневоле станешь поклонником Максенековской философии и демагогии - просто сил не хватит ни на спорт, ни на труд, ни на любопытство...

Даже в случае супер-пупер идеала (и эко и социо), на морковке мне приходилось изводить не менее 5 кило моркови в сутки.
Иначе силы и мышца не прирастали, а хоть и медленно, но падали.

Продолжу не абстракциями, а примерами из реала.
Мы с Катифундрей в Тайланде. Сдуру залезли на юг Тая...
Тут морковка только китайская - смертельно ядовитая.
Репка только привозная. Тот же сельдерей-корень обойдётся по 500 рублей за кило. Репка не дешевле 200-250.
Местные ананасы и бананы дешёвые, но пол-года на этом корме привели наши с Катей тушки к состоянию, при котором мы вынуждены уже тратить и деньги и время на ЛЕЧЕНИЕ последствий фруктоедения.

Ладно... ЗУБЫ в Тае делать не слишком дорого, если не в элитных клиниках... Хотя я не согласен обсчитывать потерю зубов только стоимостью стоматологии.

Но сколько будем ставить цены на депрессию, на незаживляемость ран, на долбаное коллоидное серебро, которым приходится пользоваться, чтобы не сдохнуть?
Как оценивать будем заботы о пополнении запасов "Травок-отравок", и прочих КОСТЫЛЕЙ, без которых на этом юге Тая шаг за шагом сползаем в гроб?

А теперь представим, что Изюмское "ферментирование" даст...
Я ведь уже маленький эксперимент успел провести, с момента, как Мендель в этой теме появился...
Порубал кокосы пополам.
Половину замочил в воде, а половину без воды в такой же банке оставил.
Замоченное через два дня ещё даже не закисло, а просто так лежащее уже плесенью пошло. ТУТ ВСЁ ПЛЕСНЕВЕЕТ!!! Блин...
Мы уже и мою мото-куртку и сапоги и пару ремней вынуждены были выкинуть - так и не удалось их ничем от плесени спасти или избавить. КОШМАР.

Не интересно такие сравнения и у себя провести?
А мне весьма любопытно стало и дальше эксперименты проводить.
Сравнить замачивание с заквашиванием и с просто... сгнаиванием или сплесниванием.

Я ведь даже тут, даже на юге Тая реально могу и ЖИВОЙ рис пробовать замачивать и квасить.
И много что ещё. И кучу вообще халявной зелени.
И, если не ошибаюсь, такое обогащение замачиваемого биомассой бактерий обязано и смягчить "неполноценность" пищи, и все незаменимости предоставить.
Только подбирай то, что менее отравлено химией, да заведи журнал экспериментов по замачиванию и по заквашиванию. (Ну... облазить ещё весь инет в сборе ВСЕЙ инфы по квасильной микробиологии... А то память моя не всё нужное помнит. А кое чего из необходимого и не запоминала никогда.)
А как на север доберусь, где морковка правильная, и её позамачивать и поквасить попробую... Тщательно отслеживая все последствия и тенденции.

Я хоть по собственному опыту и знаю, что на моно-питании ХОРОШЕЙ морковкой могу жить и радостно и полно, но мне ещё и ЛЕЧИТЬСЯ от последствий юго-тайского фруктоедения предстоит. И снова массу тела набирать. А то я тут в "задвыхлика невмеручего" превратился. Сила ещё есть, но зеркало не врёт!!!! И перспективы делает очевидными.
На одной силе духа? Нет уж... Это не моё. (Разве что когда судьба прижимает, но не добровольно же!)

Считать стоимости для тех же полярников будем?
И ещё для миллионов тех, кто не согласен за Максенеком с его малоедением и маложитием идти...

qaz 07-02-2013 14:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Считать будем?

Конечно будем!
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Но начну всё-таки с педантизма - на ОДНОЙ ШТУКЕ репки в день жизнь не построишь.
Будешь гордо себя СМЕшником величать, но сидя сиднем, а потом и лёжа лежнем... Поневоле станешь поклонником Максенековской философии и демагогии - просто сил не хватит ни на спорт, ни на труд, ни на любопытство...

Сколько лет ещё ждать описанных ужасов? Особо про философию интересно, которую ты путаешь с мировоззрением. :D
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Даже в случае супер-пупер идеала (и эко и социо), на морковке мне приходилось изводить не менее 5 кило моркови в сутки. Иначе силы и мышца не прирастали, а хоть и медленно, но падали.

Метаболизм тормознуть надо. 5 кило морковки через СВ пропустить можно попробовать и виде сока выпить, но сжевать..... :lol:
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Замоченное через два дня ещё даже не закисло, а просто так лежащее уже плесенью пошло.
Не интересно?

Свежее есть надо вперед плесени.
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Мы с Катифундрей в Тайланде. Сдуру залезли на юг Тая...

Возможно скоро оценю этот коварный юг.
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Я ведь тут реально могу и рис ЖИВОЙ пробовать замачивать.

В Камбоджи 5 бат за мешок нешелушеного риса у крестьян пару лет назад стоил, это демпинговая цена, под корнеплоды конкретно копает. :lol:
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
Но сколько будем ставить цены на депрессию, на незаживляемость ран, на долбаное коллоидное серебро, которым приходится пользоваться, чтобы не сдохнуть?

Медицины, депресии, незаживляемость ран на Сириусе нет, следовательно стоимость можно принять за ноль.

ArmStrong 07-02-2013 14:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739294)
все эти рецепты время-затратные, пригодны для безработных или домохозяек, а Изюм вкалывает как механик, разве что Инну запрячь в это дело..

я имел в виде жизнь в Испании, где работает Изюм, а не Таиланд, и даже не Россию, где проживание в Москве и глухой деревне тоже разнится. И условия сыроеденения и "турбоеды" будут там разные.

anyk99 07-02-2013 14:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739367)
Конечно будем!

Хм... Знаешь, а я не буду.
Из вежливости и вообще...
Изюм по каким-то своим резонам инфу не в рот всем пихает, а кроссвордом даёт.
Вот и уважу по мере возможности те резоны.

Для себя я сложил абсолютно весь пазл того кроссворда.
Абсолютно все, даже случайные оговорки Изюма легли, и ни один не выпадает.
Единственно... Понять-то я понял, но пока не опробовал и ВСЕХ последствий не знаю.
Те последствия, что наперёд просчитываются лишь подтверждают то, что Изюм пишет даже про самый дешёвый и самый толковый способ накормить и народы и отдельных экстрималов. Всё так и есть, кроме согласия самих народов и прочих... Сдохнут, а в Рай не пойдут. :lol: :lol: :lol: Так что и убеждать не стану - гиблое это дело, с гегемоном спорить - против ветра писать и то разумнее, чем бегемота из болота тащить.

Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739367)
Метаболизм тормознуть надо. 5 кило морковки через СВ пропустить можно попробовать и виде сока выпить, но сжевать.....

Когда сдохну - тогда пусть метаболизм и тормозится... :lol:
А пока желаю иметь его более быстрым, чем имеют болезни и проблемы. На опережении мне жить веселее.

И... Ежу понятно, что из 5 кило морковки я сгрызал от силы 2, а остальное соком добивал. А если мало морковки было - то грыз всю, что была. :hz:

qaz 07-02-2013 14:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739375)
И условия сыроеденения

Мед/сахара трескать и свежевыжатые соки пить большой разницы нет где.
В пустынях и близко к полюсам нюансы кое-какие есть.
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739377)
Изюм по каким-то своим резонам инфу не в рот всем пихает, а кроссвордом даёт.
Вот и уважу по мере возможности те резоны.

У меня тоже свой кроссворд про еду есть, опробую, потом сопоставлю с Изюмовским.

anyk99, на юге Тая чем посоветуешь питаться?
Есть идеи моно сок кокоса на месяц или моно грейпы на месяц. Если буду не один, то диета не такая "радикальная" будет. Что там ещё есть невредное?

anyk99 07-02-2013 16:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739382)
anyk99, на юге Тая чем посоветуешь питаться?
Есть идеи моно сок кокоса на месяц или моно грейпы на месяц. Если буду не один, то диета не такая "радикальная" будет. Что там ещё есть невредное?

СОВЕТОВАТЬ сложно - каждый сам себе кажется нормой, а норма-то у каждого очень даже своя...
Вообще, на МЕСЯЦ можно почти что угодно есть и не попортить себя.
Так что найдёшь что-то без проблем.

Ну... Фруктов тут море. Их травить в Тае смысла меньше, чем при доставке в Европу. Разве что арбузами и дынями травиться удавалось - их наверное тоже ради повышения размеров чем-то удобряют круто ядовитым. Той же селитрой или ещё чем...

Чтобы не потерять зубы на одних фруктах тут уже можно не жадничая (за месяц не разорит) прикупать и морковку из австралии - она хоть и дороговата (70 р/кг), и не особо хороша, но с ног не свалит головной болью и параличом кишечника, как китайская.
Можно и всякую щелочную штуку заваривать ради щелочного чая - анис, гвоздику, семя укропа. Это если вообще ничего не попадётся кроме кислоты фруктов. Только не верю что потребуется - тут много еды, на которой месяц безвреден.

Кокосы? :hz: Если прямо с пальмы, то свежие и хороши. А так... плесневые в основном, когда в продаже. (Я перестал вообще покупать - только что сам добуду ем.)
Бананами не советовал бы злоупотреблять - хоть и не особо их удобряют, но портятся они после срывания мигом!!! Ну... хоть тёмно-пятнами покрытые не ешь, а?

Помидоры есть везде...
Редька дайкини - в эко-шопах (магазины "Роял проджект") мелкая, но не травились. А на рынках китайская - крупная и ядовитая.
Картошка в евро-магазинах... Дико дорого, по 200 р/кг, но попадались сорта для нас с Катькой вкусные сырьём, и травились мы картошкой в среднем раза два из десяти.
Дуриан я есть не могу - слишком вонюч. Катёна пробовала, но скорее от любопытства... тоже не хочет больше.
О!!! Фрукт, но не кислый - Дрэгон-фрут. (вода-водой, но на крайняк подойдёт, а Катька вообще от них тащится - особенно от белых внутри)
ТЫКВА. (я её просто не люблю... ОЧЕНЬ не люблю... с детства. А Катька ест.)
КУКУРУЗА.
Во!
Кукуруза - вполне хороша, если на нюх брать - та, что дустом (ДА-ДА!!! ДУСТОМ!!!) посыпана, воняет конкретно именно дустом.
А как нет запаха дуста - очень хороша сырьём. (Только при местных не ешь - они от вида поедания сырой кукурузы чуть ли не в ужасе!)
Кукуруза молочная, а не наша, восковая. Да и сорта какие-то сладкие.
Вполне себе еда!

Манго, маракуя, памело и мильён других... на месяц покатит, но ЖИТЬ на этом не советую.

ArmStrong 07-02-2013 16:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
если бы Изюм действительно открыл секрет турбоеды, которая может изменить судьбы народов или по крайней мере результаты спортивных соревнований, то стоит лишь установить слежку за ним какие продукты он покупает. Легче всего это сделать испанской спецслужбе: через ай-пи у его интернет провайдера есть его домашний адрес, и оттуда номер машины. Если вы покупаете в продуктовом магазине , то там записываются все ваши покупки на квитанции, копия хранится у них. А оттуда легко вычислить всё ваше меню. Легко также подсмотреть кто что покупает. Если эта информация имеет коммерческую или стратегическую ценность, то её можно продать коллегам по евросоюзу или обменять на другую полезную инфо. Подружкам можно расспросить Инну о её питании. Если дети ходят в школу, то их там можно расспросить об их питании. Можно пустить в ход и ювенальную юстицию: под предлогом защиты детей можно устроить им допрос, не морят ли их родители ограничениями в питании, и если нужно - лишить их родительских прав. Ха-ха... Способов много развязать язык.
Так что секрет Изюма только для участников его форума. Но я и не исключаю что он открыл некие полезные рационализаторские предложения.

Crow 07-02-2013 19:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Здравствуйте. У меня в связи с этой темой возникло несколько вопросов. Может кто знает и сможет ответить?
1. Должен ли быть похожим состав бактерий в созревшей ржаной закваске и в кефире? Можно ли эту закваску добавлять вместо кефира в ту овсяную турбожрачку из сказки (сайт)? Понемножку подкармливаю эту закваску ежедневно (2-3 стол.ложки) и держу в тепле... Достаточно ли она устойчива в таком состоянии, не может ли заплесневеть или испортиться со временем?
2. В стеклянной банке осталось немного козьего молока , застоялось уже, стоит в тепле наверное недели полторы. Стадию кефира уже пережило, а сейчас там не пойми что, что-то - очень кислое с какими-то нитками-хлопьями. Портится ли перестоявшее молоко, не становится ли вредным или его еще можно его использовать как закваску для того-же овсяного киселя?
3. Как думаете, сколько по времени лучше замачивать ячмень на корм курам? Как для проращивания (зерно живое и еще способно прорасти) или более длительно с целью ферментации (зерно захлебнулось, зато много бактерий)? Может быть умершее зерно теряет свою защиту и следовательно менее вредное для питания?
Примерно недели три экспериментирую с курами, то капустки им замочу, то тыкву, то ячмень и результаты только положительные. Одиннадцать кур ежедневно приносят по 6-7 яичек (также и в мороз). До экспериментов хорошо если пару приносили. Вот вам и супер-еда :) .
Еще где-то читала, что темнота - друг молочно-кислых бактерий. Так-ли это? И почему при квашении капусты делают все, чтобы не оставалось в ней воздуха, а при изготовлении ржаной закваски просто накрывают банку полотенцем или марлей в несколько слоев? В чем различие?
И вот еще один похожий рецепт: http://belcuisine.ru/cezha-ovsyanaya/
Прошу прощения за ошибки и слог.
з.ы. В банку (1л) с тем перекисшим молоком засыпала 200 гр геркулеса, долила тепленькой водичкой поставила в теплое место... Завтра кур этим покормлю :D
з.з.ы. Позже попробую из ячменя молочнокислую закваску сделать, и думаю должно получиться т.к. есть такой готовый продукт: http://nogivteple.ru/medicina/lekars...laktoflor.html

Mendel 07-02-2013 20:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739339)
Чем что?
Для примера: СМЕ, 1 свекла или репа в день. Помыл и съел, во второй половине дня. Дешевле ничего не есть, это очевидно. :lol: А суетиться, квасить, как надергал с интернета Mendel, чем дешевле?

Я за базар отвечаю все очем пишу мой личный опыт,так называемое здравомыслие.Я никому не верю,все проверяю личным опытом и ты не верь мне,проверяй.
Ничего личного.

Mendel 07-02-2013 20:20

Цитата:

Сообщение от voldav (Сообщение 739341)
Наверное все таки Ци́мес (идиш צימעס)

"И олифки я не вымачивал , это уродство сливать воду которая уносит с собой весь цинус - самый смак , всю жисть в ней заложенную и потом заливать другую."
Это слэнг.Народный.Наверное.
Цитата:

Сообщение от voldav (Сообщение 739342)
Или Буддой. Что не одно и тоже.

Будда один а обезьян много......

ArmStrong 07-02-2013 21:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
раз уж зашёл разговор и про куриц, то вот идея для травоедения и хлебоедения: скармливать траву и зёрна курам и другим птицам, а потом их съедать как хищники.
И вот один рецепт, который вычитал в одной книге о турбоеде:
установить дома переносный инкубатор и съедать живьём вылупившихся птенцов. Это как проращивание зёрен, только здесь "проращивание" яиц.
Сам я не пробовал этот метод. Это для инфы и любознательных.

qaz 08-02-2013 02:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739377)
Когда сдохну - тогда пусть метаболизм и тормозится... А пока желаю иметь его более быстрым, чем имеют болезни и проблемы. На опережении мне жить веселее.

Суетно это, разогнанный метаболизм иметь. :lol: Да и страсти разжигаются... Вот пример: http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=14754
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
И кучу вообще халявной зелени.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739469)
Можно и всякую щелочную штуку заваривать ради щелочного чая - анис, гвоздику, семя укропа.

anyk99, про щелочные отвары тайских трав и халявную зелень напиши подробнее. Список таких трав и листовой зелени, доступных в Тае, которые по действию аналогичны "шлакорастворяющему" составу по «Лейзену» (Зверобой, Тысячелистник, Календула, Ромашка, Чистотел, Цветки бузины, Стручки фасоли, Цветки липы, Полевой хвощ, Одуванчик)
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
А мне весьма любопытно стало и дальше эксперименты проводить. Сравнить замачивание с заквашиванием и с просто... сгнаиванием или сплесниванием.

Изменение уровня рН и ОВП продукта при замачивании и заквашивании фиксируй и с общественностью поделись. Ясности в понимании процессов пищеварения турбожрачки добавит.

olegas 08-02-2013 07:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
[QUOTE=Mendel;739054]Заквашиваю квас и ШТИ.рулит самый приятный вкус.[/COLOR]
А что входит в шти? капуста, морковь, свекла, картошка? и в какой пропорции брать закваску на суп?

olegas 08-02-2013 07:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739054)
Заквашиваю квас и ШТИ.рулит самый приятный вкус.[/COLOR]

А какой рецепт штей, что в него входит, и в какой пропорции вносить закваску?

LadyTA 08-02-2013 07:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739604)
////.
И вот один рецепт, который вычитал в одной книге о турбоеде:
установить дома переносный инкубатор и съедать живьём вылупившихся птенцов. Это как проращивание зёрен, только здесь "проращивание" яиц.
Сам я не пробовал этот метод. Это для инфы и любознательных.

infinity дома держала перепелок. для яиц. очень интересно писала об этом. все доступно.

Евочка 08-02-2013 08:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 739604)
съедать живьём вылупившихся птенцов

Приплыли.

Евочка 08-02-2013 08:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Страничка сыроедов в Фейсбуке, сегодня:

"А про СМЕ2.0 - не знаю, что там еще обсуждать, по моему и так все ясно, что это какое-то полное дерьмо, есть которое ни один нормальный человек не будет. Ведь если изюм утверждает, что эта жрачка такая же "живая", как и те его моченые оливки, то то пусть он ее сам и жрет. Уж действие тех оливок я на себе проверила, когда у меня сопли рекой текли после их употребления. У меня ведь тоже те"шоры" не сразу с глаз упали, и я еще некоторое время продолжала верить в его россказни об их якобы "живости". Так это я, глупая беременная баба еще повелась на это, а вот у Джона сразу лицо вытянулось, когда он об этих оливках еще по скайпу услышал. Ну сами посудите, как могут быть живыми оливки, у которых вытащена косточка и которые пролежали в воде несколько месяцев? Причем, пытаясь доказать живость оливок, этот дурачок притягивает за уши аналогию с человеческим телом, которое состоит по большей части из воды. Так то вода, которая содержится в живых клетках. А попробуй человека замочить в воде на несколько месяцев, да еще если из него предварительно косточки вынуть? Вот то-то и оно..." Lusy, Сегодня, в 13:15

LadyTA 08-02-2013 08:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 739352)
qaz, я в ответ свой конкретный пример приведу, хотя мог бы куда шире анализ дать.


@Это же африканская деревня. Жарко там. Значит, в плесени всё грибковой будет на помойке этой. @


http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=139

Mendel 08-02-2013 10:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от olegas (Сообщение 739714)
А какой рецепт штей, что в него входит, и в какой пропорции вносить закваску?

Все просто как обыкновенный борщ только без зажарки.
Кладу что доступно сезонно и финансово свекла красная,морковь,картошка,капуста,много,заливаю водой 1...2час,сливаю заливаю довожу до кипения,снимаю пенку кладу специи,масло растит.Снимаю с огня заворачиваю в одеяло на 3....5 часов.Когда остынет до температуры тела вношу закваску.Пробовал сметану,овсяные закваски а квашенная капуста скисает быстро.Сметану в количестве забелить немного,больше закваски сильней скисает,6...12 часов и кушать.

От Александра Солдатова
Сварив обыкновенный борщъ (вегетарианский, без добавления мясных продуктов) капустный, свекольный, крапивной, - остужаем его в холодной воде до температуры 36-40°С. Сквашиваем его, добавляя сметану, простоквашу или сквашенный овёс*), выдержав в тёплом месте порядка 12 часов. Кислый борщ прячем в холодильник, где он может храниться неделю. Это и есть те знаменитые, полюбившиеся народу Шти.

http://skazka.nsk.ru/trick.29/id,299/

Разница лиш в том не варить минимум термообработки а доходит в одеяле имитация русской печи.

То же смое без термообработки но настоять на квасе часов 12.Я сделал квас окрошечный в вкус тема....
Окрошка,холодный борщ,сыроедное,старинное-зачем изобретаь велосипед бери и пользуйся....попробую сделать отпишусь...Без труда не вытянеш и рыбку из пруда.
Сыроедить не заморачиваясь не получится.

qaz 08-02-2013 11:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739575)
Я за базар отвечаю все очем пишу мой личный опыт,так называемое здравомыслие.Я никому не верю,все проверяю личным опытом и ты не верь мне,проверяй.
Ничего личного.

Что ты нового придумал? По этим рецептам, которые ты надергал с сайта Александра Солдатова много поколений питались и это исторический факт, который незачем проверять. Это же не "праноеды", которые заявляют что годами не едят. Впахивали предки на такой еде поболее, чем современные офисные клерки.)))
Поинтересуйся еще чем в военных походах питались армии Спарты, А. Македонского, татаро-монголов. Им еще сил хватало воевать.

Вопрос такой, придумал ли Изюм что то новое?

Mendel 08-02-2013 11:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Евочка (Сообщение 739768)
Страничка сыроедов в Фейсбуке, сегодня:

"А про СМЕ2.0 - не знаю, что там еще обсуждать, по моему и так все ясно, что это какое-то полное дерьмо, есть которое ни один нормальный человек не будет. Ведь если изюм утверждает, что эта жрачка такая же "живая", как и те его моченые оливки, то то пусть он ее сам и жрет. Уж действие тех оливок я на себе проверила, когда у меня сопли рекой текли после их употребления. У меня ведь тоже те"шоры" не сразу с глаз упали, и я еще некоторое время продолжала верить в его россказни об их якобы "живости". Так это я, глупая беременная баба еще повелась на это, а вот у Джона сразу лицо вытянулось, когда он об этих оливках еще по скайпу услышал. Ну сами посудите, как могут быть живыми оливки, у которых вытащена косточка и которые пролежали в воде несколько месяцев? Причем, пытаясь доказать живость оливок, этот дурачок притягивает за уши аналогию с человеческим телом, которое состоит по большей части из воды. Так то вода, которая содержится в живых клетках. А попробуй человека замочить в воде на несколько месяцев, да еще если из него предварительно косточки вынуть? Вот то-то и оно..." Lusy, Сегодня, в 13:15

Где граница между живой едой и мертвой,добром и злом,инь и янь,белое и черное...принимая одну из сторон человек прибывает в страсти....держись середины говорили наши предки....и воспари соколом и ты увидиш всё целое......
И ЧТО ТОЛКУ КУШАЯ,ПО КАНОНАМ СЫРОЕДЕНИЯ,ЖИВУЮ ЕДУ ТЫ БОЛЕЕШ...ПАРАДОКС.......ЗНАЧИТ С ЕДОЙ ЧТО ТО НЕ ТО...

Mendel 08-02-2013 11:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739835)

Вопрос такой, придумал ли Изюм что то новое?

НЕТ.Все уже когда-то было.

Вопрос сможет или захочет ли эту еду кушать моя внучка.

Или это для СМЕ и качков.

qaz 08-02-2013 11:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739837)
И ЧТО ТОЛКУ КУШАЯ,ПО КАНОНАМ СЫРОЕДЕНИЯ,ЖИВУЮ ЕДУ ТЫ БОЛЕЕШ...ПАРАДОКС.......ЗНАЧИТ С ЕДОЙ ЧТО ТО НЕ ТО...

А если не болеешь при СЕ, значит с едой все то и парадокса нет. :D
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739842)
Вопрос сможет или захочет ли эту еду кушать моя внучка.

Зависит от того, кто внучку больше зомбировал, ты или родители, или прочее окружение, или пропаганда СМИ. Желания это мета программы биоробота.

Mendel 08-02-2013 11:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739835)
По этим рецептам, которые ты надергал с сайта Александра Солдатова много поколений питались и это исторический факт, который незачем проверять.

Без личного опыта не познаеш истину....
Ответь себе на один вопрос...есть ли домовой...говорят это исторический факт....

Mendel 08-02-2013 11:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739843)

Зависит от того, кто внучку больше зомбировал, ты или родители, или прочее окружение, или пропаганда СМИ. Желания это мета программы биоробота.

Ты чо мужик она-же маленькая.....

qaz 08-02-2013 11:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739844)
Без личного опыта не познаеш истину....

За 3 дня съел 3 грейпфрута, по одному в день. Какую истину познал, не подскажешь? Может кроссворд Изюма отгадал? :lol:
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739845)
Ты чо мужик она-же маленькая.....

Это плоть маленькая. А душа и дух? Программы куда записываются? Ты устройство человека знаешь?
Какое отношение к кроссворду Изюма твоя внучка имеет?

TVB 08-02-2013 12:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Оптимум развития большинства видов молочнокислых бактерий находится в пределах от 34 до 40° выше нуля. Но соление и квашение овощей никогда не проводят при оптимальных температурах развития молочнокислых бактерий потому, что при таких высоких температурах брожения интенсивно развиваются маслянокислые бактерии и различные потребители молочной кислоты, снижающие ее концентрацию (дрожжи типа torula, mycoderma, oidium lactis, penicillium, aspergillus и др). Вследствие развития этой нежелательной микрофлоры при повышенных температурах к концу брожения обычно накапливается молочной кислоты меньше, чем при низких температурах. Так, по нашим исследованиям, при ферментации огурцов в неохлаждаемых складах с температурой около 12—20° накапливалось кислоты максимум 0,95%, а в ледниках — 1,18%. При ферментации квашеной капусты при 21° — 1,46%, а при 2,5° — 1,59%.

Источник

Mendel 08-02-2013 12:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 739852)
За 3 дня съел 3 грейпфрута, по одному в день. Какую истину познал, не подскажешь? Может кроссворд Изюма отгадал? :lol:

Это плоть маленькая. А душа и дух? Программы куда записываются? Ты устройство человека знаешь?
Какое отношение к кроссворду Изюма твоя внучка имеет?

Как тут все запущено.
Ничего личного.
Брейк.

Mendel 08-02-2013 12:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 739884)
Оптимум развития большинства видов молочнокислых бактерий находится в пределах от 34 до 40° выше нуля. Но соление и квашение овощей никогда не проводят при оптимальных температурах развития молочнокислых бактерий потому, что при таких высоких температурах брожения интенсивно развиваются маслянокислые бактерии и различные потребители молочной кислоты, снижающие ее концентрацию (дрожжи типа torula, mycoderma, oidium lactis, penicillium, aspergillus и др). Вследствие развития этой нежелательной микрофлоры при повышенных температурах к концу брожения обычно накапливается молочной кислоты меньше, чем при низких температурах. Так, по нашим исследованиям, при ферментации огурцов в неохлаждаемых складах с температурой около 12—20° накапливалось кислоты максимум 0,95%, а в ледниках — 1,18%. При ферментации квашеной капусты при 21° — 1,46%, а при 2,5° — 1,59%.

Источник

Испокон веков предки квасили и ничего.Формул не знали.

qaz 08-02-2013 13:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739892)
Испокон веков предки квасили и ничего.Формул не знали.

Испокон веков предки плоды, ягоды, зелень срывали и сразу в рот отправляли. Квасили в ЖКТ. Мудрецы формулы и тогда знали.

TVB 08-02-2013 13:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 739892)
Испокон веков предки квасили и ничего.Формул не знали.

Наши предки много чего делали испокон веков (каши варили, самогон гнали) и формул не знали...

TVB 08-02-2013 13:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Влияние температуры очень существенно. По данным микробиологов, которые подтверждаются многолетней практикой соления и квашения овощей, развитие различных плесеней (тусо-derma, torula, oidium lactis, penicillium, aspergillus и пр.), а также маслянокислых бактерий подавляется низкими температурами. Известно также, что температурный минимум развития бактерий группы соli находится около 4°, дрожжей — 3—5° и уксуснокислых бактерий — 4—5°.
Но температура около 0—3° не подавляет жизнедеятельности молочнокислых бактерий, а лишь замедляет процесс кислотообразования. Несмотря на то, что ферментация в ледниках затягивается до 50—60 дней, многочисленными опытами и многолетней практикой соления огурцов установлено, что именно при этих условиях накапливается в огурцах наибольшее количество молочной кислоты. На нежинских заводах Укрторгплодоовощтреста при ледниковой ферментации огурцов содержание кислоты в них иногда достигает 1,2%, тогда как в неохлаждаемых складах такой концентрации достичь не удается.
Эффект кислотообразования при низких температурах ферментации состоит в подавлении, во-первых, всей нежелательной микрофлоры, использующей для брожения сахар, в том числе дрожжей, маслянокислых бактерий и бактерий группы coli, и, во-вторых, в подавлении жизнедеятельности различных плесеней — потребителей кислоты.
Поэтому нельзя согласиться с мнением Я. Я. Никитинского и Б. С. Алеева, которые считают, что для предохранения соленых огурцов от развития в них потребителей молочной кислоты огурцы следует перенести в помещение с сильно пониженной температурой, как только будет достигнут максимум кислотности при повышенных температурах брожения. Максимум кислотности может быть достигнут только при условии проведения главного периода брожения в низких температурах.

Источник

В общем тут целая наука и я думаю только anyk99 и сможет растолковать..
Там же во всех овощах целый зверинец-даже в свежих...И весь этот зверинец или будет развиваться или кто-то будет , а кто-то нет.

Alex747 08-02-2013 14:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 739920)
Поэтому нельзя согласиться с мнением Я. Я. Никитинского и Б. С. Алеева, которые считают, что для предохранения соленых огурцов от развития в них потребителей молочной кислоты огурцы следует перенести в помещение с сильно пониженной температурой, как только будет достигнут максимум кислотности при повышенных температурах брожения. Максимум кислотности может быть достигнут только при условии проведения главного периода брожения в низких температурах.

Как-то видел по ТВ, что в одной деревне, в России, местные жители брали бочки с солёными огурцами и складывали в пруду, а весной, когда лёд таял, доставали и ели их. Утверждали, что получались самые лучшие огурцы. И это после того, как они всю зиму находились в ледяной воде! Я о таком способе засолки никогда не слышал, хотя у меня очень много знакомых, которые заготавливают огурцы на зиму.

anyk99 08-02-2013 14:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 739884)
Источник

К сожалению, ни Хром, ни Файерфокс у меня не могут открыть сей источник.
Если можно, дай саму ссылку? Я её попробую открыть через прокси или как ещё. (В Тайланде частенько приходится в обход что-то открывать - тут своя странная цензура... )

Но в любом случае, сразу оговорюсь - у каждого потребителя своя цель, несмотря на вроде бы общую для всех технологию квашения.
- Кому-то подай вкусовую особенность. Кислоту, к примеру. Или хрустящесть.
- Кому-то подай определённого микроба в той закваске.
- Кому-то определённое действие на организм поедающего те квашения...

В связи с этим я вспоминаю Болгар, которые простоквашкой рак лечили.
Там в какой-то части кишечника ягнёнка заквашивали овечье молоко. Используя для закваски саму микрофлору ещё свежего кишечника.
Дожидались момента максимума размножения тех бактерий, ради которых именно так и квасили, и срочно поили больных раком. (Срочно потому, что количество бактерий сперва растёт, а потом падает - вот на их максимуме и поили).

У болгар была своя цель - именно противораковый эффект тех бактерий...

У наших горцев, почти так же сквашивавших молоко в бурдюке из кишки ягнят, была совершенно иная цель...
И при внешне похожей технологии, есть существенные отличия - горцы выкладывают такой бурдюк на дорогу, и всякий уважающий себя прохожий, считал своим долгом пнуть бурдюк. Ну... такая технология перемешивания...
И квасят тот бурдюк не до максимума бактерий, а очень-очень долго... Чтобы сыр из этого получился именно того вкуса, о каком им там мечтается... (не возьмусь судить о пользе или вреде, как и о лечебных свойствах того сыра. Я не о том тут пишу, а о микробиологии квашения и о её привязке К ЦЕЛИ действа!!!)

Обсудил бы ЦЕЛЬ квашения, о котором в ЭТОЙ ТЕМЕ говорится...
С удовольствием обсудил бы и условия, при которых можно получить именно искомое брожение...
НО.
Но флудеры уже набежали, и уже вовсю танцуют тут танцы своих больных душ.
Тех самых душ, которые не завершили переход "от обезьян до Будды", и наверное не собираются.

Теперь, что бы тут ни обсуждалось, всё закидают банановыми очистками... в лучшем случае.
Вот ведь ревнивые черти... Хотят чтобы весь мир был заполнен только ими.
Грустно и больно им наверное, когда у кого-то зад не красный.

Пойду я отсюда... :hi:
Что хотел, то из темы выяснил.
А на остальное я вроде бы не нанимался... :peace:

P/S
TVB , ссылку не надо. Уже удалось открыть. СПАСИБО - поизучаю на досуге.
Хотя "методы защиты штамма бактерий квашни от вырождения" пригодились бы больше...
Как говорил незабвенный Никулин в Бриллиантовой руке - "Будем искать"...
А кто ищет, тот всегда найдёт.
В отличии от тех, кто ищет по форумам тех, кто ЗА НИХ искать всё станет. :ass:

TVB 08-02-2013 14:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://scilib.narod.ru/Physics/Pickles/Pickles.htm

методы защиты штамма бактерий квашни от вырождения
Есть подозрение, что им может оказаться температурный режим от 0 до +3 и немного питательной среды.
А если есть хороший погреб , то можно просто держать постоянную бочку для подобного турбо БАДа.
Для России осенью бочка максимально наполнена. Зимой ее опустошаем. Ранней весной добавляем в нее раннюю зелень , ну и далее по списку...Таким образом состав БАДа всегда меняется, но из-з за температурного режима злобные грибки и бактерии не размножаются...Зимой после Нового Года, когда все вокруг одна плесень - бочка основной источник пищи..Ну , а летом, осенью наоборот...

Андрей, ну ведь у тебя же есть уже форум, почти...Ну давайте же там все и обсудим ?

Mendel 08-02-2013 15:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В прошлом году было много помидор на огороде,выбирал небольшые Помидоры накладал в банки 4.5 литра,другие помидоры переспевшие обрезал и измельчал на блендере,заливал этим соком.И всё.3..4 дня поиграли и в погреб.
Позапрошлом году дочка сделала баклажаны без соли по рецепту из израиля этой осенью вылил простояли год ни плесени ни запаха.Стояли при нормальной температуре не в погребе.украина.была засуха жара.Вот такой личный опыт может кому будет плезен.

Lizabet 08-02-2013 17:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В сети много о ферментировании - на анг. языке (можно переводчик включать).
Сразу на вскидку все это понаходила. Возможно, при более долгом поиске там можно и точный ответ найти на изюмовский секретный секрет, тайну его тайную :D. Но пока со временем напряга, но главное - направление понятно, дело - за практикой:-). Ай да Изюм, заставил пошевелиться.

Вобщем, даю ссылки.
Вот здесь подробно описывается и есть фотографии т.н. «Маринара стайл» :D . (Соль не использует, но добавляет уже готовую сухую культуру бактерий, разбавляя ее водой и добавляя мед для подпитки. Овощи заливает дистиллированной водой, а металлические части комбайна обдает кипятком):
http://pennythoughts.wordpress.com/2...y-step-photos/
http://pennythoughts.wordpress.com/2...torial-part-2/
http://pennythoughts.wordpress.com/2...tables-recipe/


В сети много блогов с видео о ферментировании овощей (но есть, правда, такой момент – многие добавляют в овощи немного соли – и отстаивают дня три):
http://overheadspace.wordpress.com/2...ed-vegetables/
http://www.pure2raw.com/2010/01/how-...ented-veggies/

Статья «Лакто-ферментированные продукты еще один мощный инструмент для повышения прочности вашей иммунной системы»
http://www.articlesbase.com/health-a...em-377387.html

Здесь про ферментированную зеленую папайю какой-то уксусной водой кокоса или это маринование:
http://www.tropicaltraditions.com/at...mpaign=Atchara

Статья «Выращивай свои собственные пробиотики»:
http://www.naturalnews.com/024492.html

На ютюбе о том, как ферментировать овощи :
http://www.youtube.com/watch?v=qq6DS1JDWJE
ну и т.д.

РАИСА 08-02-2013 18:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740030)
точный ответ найти на изюмовский секретный секрет, тайну его тайную

Лучше подождем, пока у Изюма очередной кризис из-за еды случится, и этот секрет уже не будет нужен.

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 739954)
осенью бочка максимально наполнена. Зимой ее опустошаем. Ранней весной добавляем в нее раннюю зелень , ну и далее по списку...Таким образом состав БАДа всегда меняется, но из-з за температурного режима злобные грибки и бактерии не размножаются...Зимой после Нового Года, когда все вокруг одна плесень - бочка основной источник пищи..Ну , а летом, осенью наоборот...

Сколько людей, столько и мнений. Не лучше ли уж тогда свалиться на старую, добрую блюдоманию, называемую "правильным питанием", Выбирать из всех зол, то бишь блюд, наименее вредные, и подлечиваться травками, перцами жгучими. И Голодом.

А сыроедение - голубая несбыточная мечта, как оказалось. Когда я начинала сыроедить, чуяла, что есть какие-то подводные камни в сыроедении, но не предполагала, что настолько. Настолько, что сыроедить всерьез не надо начинать вовсе.

Lizabet 08-02-2013 18:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740074)
сыроедить всерьез не надо начинать вовсе

Периодически переходить на сыроедение - это только на пользу организму. Надолго или на совсем - не зарекаюсь, попробовала немного больше года, много плюсов было. И если правильно ферментировать овощи, включая именно их в период сыроедения, то большой бонус можно получить в плане здоровья. Овощи лучше свежими, не вываривая из них все ценное.

TVB 08-02-2013 18:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740074)
Лучше подождем, пока у Изюма очередной кризис из-за еды случится, и этот секрет уже не будет нужен.


Сколько людей, столько и мнений. Не лучше ли уж тогда свалиться на старую, добрую блюдоманию, называемую "правильным питанием", Выбирать из всех зол, то бишь блюд, наименее вредные, и подлечиваться травками, перцами жгучими. И Голодом.

А сыроедение - голубая несбыточная мечта, как оказалось. Когда я начинала сыроедить, чуяла, что есть какие-то подводные камни в сыроедении, но не предполагала, что настолько. Настолько, что сыроедить всерьез не надо начинать вовсе.

Не лучше, а лучше просто согласиться что мы живем три месяца после нового года в кромешной зиме..где все что уже лежало - то заплесневело..А с весны почему бы и вобще не забыть об этой бочке ? Есть похоже и другой вариант..По Шаталовой овощи надо хранить в яме- просто выкопать в земле и хранить засыпав и утеплив ветками , пенопластом и прочим..Что-то мне подсказывает что в этом варианте ничего плесневеть не будет...:D Накопать таких ямок засыпать и откапывать...Муторно конечно, но не более муторно чем найти хоть что-то не нахимиченное или не пахнущее плесенью...Я жаловаться на сыроедение не могу..Не сыроедил бы - уверен, что обсудить его вредность/полезность сегодня я уже бы не смог.

Lizabet 08-02-2013 18:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вроде в сухом песке морковь хорошо хранится.
Кстати, насчет проблемы с недолгим хранением свежих овощей. Те первые три ссылки, которые я давала недавно - там такой рецепт, при котором овощи могут хранится (ферментированными) в банке несколько месяцев, на верхней полке холодильника (балкона утепленного). К примеру, находятся нормальные овощи и делаются в ноябре - и хранятся до мая. Но...там добавляют культуру для ферментации. А если самим делать ту культуру (вчера ссылок было много на рецепты разные) - то экспериментировать надо. Вобщем, время нужно)).

РАИСА 08-02-2013 18:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740080)
Периодически переходить на сыроедение

Ну только если после голода, когда есть на чем свежем и вкусном и полезном выходить. Но ферментировать - я считаю, это чревато. Ну его, все эти заморочки. Уж если полноценно, безопасно сыроедить невозможно, то и не надо. Хотя тоскливо. Хотя хочется.

Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740090)
Вроде в сухом песке морковь хорошо хранится.

Я видела, продавали белую морковку в Челябинске на рынке, почему белую? Потому, что гашеной известью пересыпана. Вот не знаю, сырой морковку после такого хранения можно есть?
А песок у нас к середине зимы мокрый становится, и морковка корни в него пускает - растет.

Lizabet 08-02-2013 19:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Про морковку в песке - где-то читала об этом. Есть такие, хозяйственные, кто занимается этим грамотно, знает, как песок сохранять сухим, ессно в своем доме, в подвале. А сырые овощи не все могут переваривать, разве что сок. Ферментирование - это весчь. Организму нравится.

anyk99 08-02-2013 19:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740091)
Но ферментировать - я считаю, это чревато.

Хм... Ещё как чревато!!! Если не знаниями, а слухами руководствоваться... Чьими-то уверениями в получении прекрасных результатов. :hz:

Не менее чревато, чем в аптеках всё подряд с полок в рот тянуть.
Не менее чревато, чем не умея водить автомобиль выкатиться на нём на МКАД и втопить педаль газа до упора.

"Турбожрачка" без понимания основ микробиологии и без знания условий, которые нужны для абсолютного преимущества именно молочнокислых (или кишечнопалочковых)... Без понимания того, что дадут одни штаммы той же молочнокислой, и что дадут другие штаммы её же...
ДА-ДА!!! Даже разные штаммы именно кисломолочной бактерии совершенно разные вещества в квашне нам в подарок оставят...
Те ещё подарочки порою...

Чуть не та температура...
Чуть не так посолил... (а большинство ЗОЖников вообще соли боится сдуру... :lol: Будто мы не в СОЛЁНОМ море народились...)
Чуть не в той последовательности...
Чуть кислорода в квашню попадёт...
Чуть с кислотностью ошибся...
И ещё миллион мелочей, в корне меняющих процесс и его результаты.

И получишь вместо кисломолочного брожения концентрат ядов, заквашенных на Холере, Клостридиях и Дизентерии...


В естественном виде все животные имеют свой собственный "бродильный чан" в кишках - именно с теми условиями, которые оптимальны для вида и для его еды...
Там, в кишках, у организма есть возможность организовать и "фейс-контроль" микробам, которые будут допущены к делу...

А в кастрюле, в силосной яме и даже в лаборатории... Трудно все условия соблюсти.
Ох трудно...

Может просто не надо на сыроедении налегать на уже плесневелые арахисы, семечки, орехи?
Может не надо дурить, подсаживаясь в основном на фрукты?
Тогда и не придётся потом компенсировать полученные побочки силосом?

Ну ей-Богу... Как ни кручу память, не могу вспомнить, чтобы имел хоть какие побочки, когда на хорошей морковке жил... Пусть не в моно-режиме. Но процентов на 80 правда только морковка была.
Неужели то блаженство только из-за тогдашней моей молодости было? :hz:
Тогда почему все мои знакомые сыроеды быстренько приходили в себя и в норму, как только уходили с фруктово-орехового сыроедения на морковное?

НЕсыроеду квасить те же овсяные хлопья наверное лучше, чем не заквасив есть...
Как и любые зерновые и бобовые...
Как и капусту...

А сыроеду, который "в порядке" оно надо?
Мучаюсь сомнениями... :hz:

Mendel 08-02-2013 20:06

Вложений: 1
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740087)
Не лучше, а лучше просто согласиться что мы живем три месяца после нового года в кромешной зиме..где все что уже лежало - то заплесневело..А с весны почему бы и вобще не забыть об этой бочке ? Есть похоже и другой вариант..По Шаталовой овощи надо хранить в яме- просто выкопать в земле и хранить засыпав и утеплив ветками , пенопластом и прочим..Что-то мне подсказывает что в этом варианте ничего плесневеть не будет...:D Накопать таких ямок засыпать и откапывать...Муторно конечно, но не более муторно чем найти хоть что-то не нахимиченное или не пахнущее плесенью...Я жаловаться на сыроедение не могу..Не сыроедил бы - уверен, что обсудить его вредность/полезность сегодня я уже бы не смог.

У тещи вода близко была они хранили в ямке.
То-же думал над этой идеей.Без доступа кислорода новый метод хранения яблок.В ямке те-же примерно условия.Пять стеблей кукурузы связанные вместе используют как душник вставляют и прикапывают.
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740109)
НЕсыроеду квасить те же овсяные хлопья наверное лучше, чем не заквасив есть...
Как и любые зерновые и бобовые...
Как и капусту...

А сыроеду, который "в порядке" оно надо?
Мучаюсь сомнениями... :hz:

Если душа не лежит не квась.Но делай хотя-бы это.

anyk99 08-02-2013 20:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740114)
Но делай хотя-бы это.

Замачивать попробую обязательно!
И заквасить наверное тоже ... что вот только квасить-то?
Тут понимаешь... Есть методика, которая очень многим, большинству даже, может Здоровье поправить, а в иных ситуациях и жизнь спасти. "Турбожрачка".
А есть уже лично мои заморочки... :hz:

До сих пор абсолютно все мои проблемы с питанием, которые попадались, шли от ядохимикатов и прочей фигни, которую промышленное овоще-фрукто-водство чудит.

Ядовитое квасить? :hz:
А НЕядовитое итак во мне отлично себя ведёт и я при его изобилии здоров и счастлив...

:smile2: Да не... Это я просто в жуткие раздумья впал... :blush:
Пытаюсь сразу заранее все последствия просчитать... А дело для меня новое. Вот и надорвался одной думалкой всё постичь...

Кстати... Замоченные в воде кокосы так пока и не плесневеют. :smirk:
На вкус вроде не потеряли съедобность...
Но пока и не закисли.
Наверное сахара в них маловато для брожения.
В идеале лактозы туда подсыпать... Чтобы именно молочно-кислые, в крайнем случае кишечные завелись...

Опять же... :hz: Если не нажираться квашнёй, а в меру... То наверное лишние микробы сами сдохнут в желудке.
Только они ведь должны успеть в квашню лишнего напродуцировать, а?
Спирта, ацетона, изомеров всяких кривых... :hz:

Не бери в голову... Я всегда на новое так реагирую сперва.
- Расползаюсь мыслью по древу.
А потом утрясается рано или поздно.

Я в любом случае тебе уже ДИКО БЛАГОДАРЕН - целый пласт раннее неучитываемого осознать заставил. И дурное любопытство по кроссворду теперь хоть мозг мне проедать не будет... :D

Разберусь... :hi:

Shok 08-02-2013 20:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, а чаи из русских трав не используете? Родиолу, копеечник, левзею, сабельник, зверобой, мелиссу итд. итп.?
А что касается замачивания. Можно и просто стаканом воды запить. В желудке замочится :-)

Stryaps 08-02-2013 21:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Моя морковка лежит в обычной овощной яме в полипропиленовых мешках и до сих пор прекрасно себя чувствует. Горловина не завязывается а немного прикрывается, оставляя небольшой проход для воздуха. Микроклимат в мешке сохраняет морковь, гнили очень мало и она не распространяется, лишь кончики на редких морковках подгнивают.
Ничего в хранении изобретать не надо, все давно известно.

Mendel 08-02-2013 22:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В ходе развития микробного сообщества ключевые роли в многоступенчатом процессе разложения полимеров зерновых занимаются наиболее приспособленными микробами оказавшимися в банке.
У каждой группы – своя роль (кто-то «добывает» удобоваримый азот из зерна, кто-то разлагает углеводы с образованием сначала крахмала, а потом и сахаров, кто-то разлагает сахара и образует кислоты и углекислый газ и т.д).
Деятельность всех функциональных групп взаимозависима.
Молочно-кислые бактерии, например, не смогут существовать без бактерий – поставщиков сахаров, но в то же время они осуществляют контроль над составом сообщества. Как? За счет подкисления среды и выделения специфических анти-микробных веществ, уничтожающих гнилостных бактерий.
Интересно, что еще в начале прошлого века медики заметили, что молочно-кислые бактерии преобладают в стуле младенцев на грудном вскармливании и практически полностью замещены гнилостными бактериями у пожилых ослабленных людей…

Я наблюдала в микроскоп за сменой микробных форм в сыворотке по мере хранения в холодильнике и пришла к выводу, что сыворотку в сыром виде лучше пить в течение первой недели хранения. В это время она содержит максимальное количество молочно-кислых бактерий.
Позже они начинают замещаться другими бактериями. В хлопьях молочно-кислые бактерии преобладают и после 2-х недель хранения.
http://www.seryogina.ru/kisel-izotova-microbiolog/

Maksenek 08-02-2013 22:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Собрал все вместе (сколько смог найти) высказывания Изюма о его новой системе питания.

Цитата:

Сообщение от Izym (Chunya)
Пройдя стадию СМЕ и найдя путь дальше уже никогда назад не вернешся, потому что этот уровень дает немыслемую до селе свободу от всего того гимора которым вы тут страдаете обсуждая какие апльсины лучша, чем там яблоки обрабатаывали и какой на вкус дуриан с ананасам. Одновременно давая такую мощную энергию и защиту телу до самой его последней клетки , что вопрос где жить отпадает сам собой. И вся эта дрочка ЗОЖникав на фруктовое изобилие с вечным летом кажется такой жалкой. И еще сильней открывает глаза вернее разум в понимании много того о существовании чего вы просто не подозреваете находясь в плену ЗОЖных стереотипов которые не менее дремучия чем больнично-блюдоманския.

Хотя че там говорить я и сам стадию мумификации прошел и не раз и наверно уже б одни тапки остались от меня если б я дойдя до ручки в очередной раз и чувствуя, шо все, это уже кирдык приходит точно не нашел тот самый выход на более высокий уровень давший мне то чего я даже представить себе не мог. Ведь я прекрасно понимал, шо назад дороги нет, шо гавно и падаль я жрать никогда не стану и тем более кормить этим своих детей, но СМЕ меня таки привело в одновременно в очищенейшее состояние тела и уже начав его разрушать. Это так же как если стирать белье до бесконечности, сначала он станет чистым, потом белоснежным, а потом просто превратится в лахмотья.Дак вот когда мое тело начало уже превращаться в лахмотья от бесконечной чистки я таки нашел на этой гребанной стиральной машине кнопу следующего режима!

Ведь благодаря постоянному качу я был впереди всей своей семейки и первым встречал и подъемы и жуткие кризы и первым встретил то, что ожидало моих детей в скором будущем и что меня таки завело б или в могилу или назад к гавну или .... туда куда , я дошел вытянув себя и своих близких и сделал из этого целостную полноценнейшую систему питания которая б могла быть применима МЧС, спецслужбами,полярниками,астронафтами и тд и тп там где нужна еда не просто живая а наполненная до краев ЖИЗНЬЮ.

Само название этой системы звучит хоть красиво и звучно, но парадоксально до взаимоисключения на первый взгляд.

Ты немного умный чувак , ищи и обрящишь, истина она не то что где-то рядом, а ты даж не представляшь насколько она рядом с тобой, да как и с любым другим хомосапиенсам и насколько доступно все то что станет супержизненасыщнной пищей для тела и одновременно его защитой от ротовой до анусовой полости.

А дети действительно могли на этот финал попасться и тем не менее бредовость нехваток и сбалансированного питания и прочая мудотень настолько становятся очевидными на этом самом высоком уровне в питании

эта система мой "билет" в любую часть мира , хоть на самый северный полюс

а сколько народу поспрыгивало , даже те шо клялись в вечной преданности партии и правительству. И не надо их винить , не у всех хватит терпеть все до конца и ума шоб выйти из казалось бы полного тупика. И с другой стороны не будь СМЕ, не было б и этого следующего уровня, по крайней мере для меня и для моих подопытных крольчат.
И тем не менее СМЕ сила, но только как ступень, довольно тяжелая и скользкая

Но я думаю шо эта новая система сможет настоящих едов делать прямо из хронических гавноедов , по крайней мере так мне представляется теоретически, но это мне еще предстоит проверить, жисть завтра не кончается , так шо бум жить бум видеть

СМЕ идеальная система питания,но к сожалению человеческое тело оказалось не таким идеальным. Ведь человек создан далеко не идеальным, от природы мы имеем массу моральных недостатков:алчность,жестокость,жадность,трусость, ревность, лживость и тп. И физиология человека так же мало идеальна, мы рождаемся совершенно голыми и первые месяцы жизни совершенно беспомощны, а потом еще много лет зависимы полностью от родителей и только к 20 годам более менее взрослеем,а уже буквально через двадцать от силы тридцать лет стареем, женщины перестают плодоносить и тд и тп. Люди варят жарят, жрут животных птиц и рыб, короче травят себя почем зря, начинают жрать только растительное сырое, у них еще сильней "отравления" случаются, кишки сводит, потеря сил и прочее дерьмо многим здесь знакомое. Так что мне пришлось усовершенствовать это СМЕ повысив на порядок КПД сделав его по настоящему "всепогодным штурмовиком взлетающим с любого клочка земли турбины которого жрут любое растительное топливо". Проще говоря по настоящему заточить любую еду растительного происхождения под наше бренное тело с не соворшенным,вернее еще создателем намерено недоделанным (как и многое другое в нашем теле и мозгу) ЖКТ.

Вы бараны готовы строить самые фантастические догадки вплетая сюда всю эту йоговскую, ведическую, праноедную, экстрасенсорную, и прочую невообразимую мудотень.

Да я и сам в принципе не намного умнее вас, просто я никогда не врал сам себе в первую очередь и не отступал до последнего пытаясь до последнего искать истину, в первую очередь опираясь на здравый смысл не обращая внимания на лажовость общепринятых "знаний", как тех кто смотрит сторца, так и тех кто смотрит сбоку. И все это я начал открывать для себя лишь когда осознал, что мой самолетик с поршневым движком требующий высокоактановога качественнога топлива и кислорода, вошел в плоский штопор не выдержав уровня стратосферы СМЕ. (кто знаком с авиаделом знает- попав в плоский штопор самолет обречен) И этот "новый вид питания" который мне пришлось таки открыть для себя в последний момент находясь в этом самом штопоре первоначально он просто остановил его и я бы так и мучался между небом и змлей или может быть дошел до настоящей истины через годы по причине общей тупасти и подобной вам зашернности башки если б не тот самый СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ который настолько усложнил сюжет маго блогбастера поставив меня в условия die or survive, что я за считанные дни открыл для себя то до чего в обычной жизни мне б понадобились долгие годы хождений по мукам. И ведь закрути жизнь этот сюжет буквально пол года ранее, я б точно не выдержал, а так я уже был готов к этому испытанию. И только пережив эти несколько дней я сделал для себя открытия которые не то что остановили этот штопор, а с такой силой подняли меня на высоту за считанные месяцы, что у меня дух захватило когда я за три месяца набрал 10 кило чисто мышечной массы, когда веса штанги начали расти со скоростью равносильной их скорости падения в штопоре и итд и тп. Когда плоть на мне начсала рости, как на дрожжах, превращаясь опять в того кем я был много лет назад из глубокого иссохшегося старика с отказывающими ногами , когда даже с этих самых ног пооблетали последние волосы и все это случилось буквально за пару месяцев того самого штопора

ты просто клинический дурак, коих здесь 99 и девять в периоде, любой самый мрачный гавноед ближе к здравому смыслу Чем ты, напрочь зомбированный всей этой хренью которой набита твоя слабодействующая головка. Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял. В отличии от какого-нить простого синеносого зоотэхныка колхоза "шляпа ильича", который и так все это учил у себя в зоотэхникуме и кажной день на практике применят.И который бы сроду не принял сие мое.... "открытие" за шота новоя

Соки это одно из кулинарных человечьих безумий так широко рекламируемых среди на ЗОЖ торчащих

Цитата:

есть еще одна версия (если не она, то тогда больше не буду гадать, наверное, к этому действительно нужно дойти не логическим путем) - это проростки?
Хватит мне навязывать игры в "тепло-холодно" к тому же подсовывая как версию самые конченные варианты из самых идиотских ЗОЖзаблуждений ты еще дехидратор тут на первой странице упомяни или биодобавки с витаминками или воду святых источником и воздух которым сам джисус крист еще дышал или клизму или копру с мачей и молитвой святаму духу, короче уж лучше какую теорию про паяльник или что мурло лакированное, но ненадо тут дремучесть свою выпячивать. Последующие подобные вопросы просто буду игнорить намеренно и не надо потом говорить,шо у меня буковки на компе кончились.

Я там писал уже, что эта система произведет ядреный взрыв в головах ЗОЖприторчавших и только собирающихся заторчать. Но самое главное, шта этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании , а так же помимо тога ша эта система нагляднейши разоблачит всех этих гуру фрукторианства солнцеедения сыротрупоедения и прочий генетический хлам.

Вот и сейчас читая, кто что думает о этой загадочной системе наглядно видно, как люди жестоко зашерены всем этим информационным мусором. Напоминая мне тех же врачей или микробиологав делающих бакпосев на трупном бульоне (бо на яблочном конечно нихрена не высеяш) и одновременно этот жа бульон, как чуть ли не диетическое питание привознося почему-то не думая, что этот бульон и в нашем теле будет патогенным оазисам.

Почему я приводил в пример именно синеносаго зоотэхника, а не микробиолога? Да потому, что он настоящий практик , потому шо служа в колхозе "шляпа ильича" критерием истины всегда будет практика,а не высосанная из пальца и разогнанная мудотень , там центнеры надоев и литры привесав куда важней , чем центнеры чьих-то диссертаций и прочих околонаучных трудоф написанных лишь потому шо кто-то уж очень хотел кушать.

Когда-нибудь, когда я таки снизойду описать объемно все до чего я дошел, вам баранам станет очень понятно,шо это действительно следующий шаг, нисколько не противоречащий СМЕ, а лишь логическое его продолжение, вернее даже подчеркивающие в чем-то друг-друга ,как например у гавноедов клубника в сахаре подчеркивает вкус шампанскага.

Я кстати года два с половиной назад писал про уникальность своего опыта ,но тогда я даже представить себе не мог, насколько он будет уникальным. Да чего там говорить, я как только почувствал эту новую ступень , я сказал Инне чуть более полу года назад:"вот это перевернет всю нашу жисть". Но даже тогда я не знал как скоро и далеко пойду и что казалось так сложно еще 4 месяца г назад и порой даже прартически тупиково, решилось так красиво и так легко.

Как я в самом начале был близок к истине , зацепив ее по касательной 6-7 лет назад. Ведь я все знал! Все факин, за исключением некоторых моментов которые для меня стали откровением таким, что вряд ли я тогда мог это предполагать, которые перевернули все в понимании основ.
Единственное мое заблуждение было "совершенство человека" вернее не там его искать надо было ОХ ФАКИН НЕ ТАМ
Я немного не праильно выразилси: не ЕДИНСТВЕНОЕ, а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было.
И именно после доведения себя до ручки, именно с этого я и начал разбор полета, это самое НЕСОВЕРШЕНСТВО было той трещиной в черепушке которую потом наконец таки прорвало той точкой отсчета которая таки спасла мне жизнь, вернула тело и силу и тд и тп и дав свободу жить где угодно не парясь по поводу каких-то там райских садоф и сказачно дешевых круглогодично баз ,ну короче я ужо отчасти повторяюс И уже потом пошло и поехало: одно заблуждения за другим начали рассыпаться открывая истинную природу много чего раньше не мог понять, списывая что-то на блюдоманские пережитки, а что-то просто на фрики природныя и прочее .

А на счет моно, то конечно на этом новом уровне это уже абсолютно безраздницы, но тем менее привычка к истинному вкусу продукта осталась, но это уже совсем не актуально по существу.

А вы помните дарагие граждане и гражданки, сколько раз я писал о том, шта СМЕ круче любога голода?
Шта на голоде можно прожить от силы месяц, а на СМЕ годами, конечно проходя турбулентности кризав, но зато вычищая плоть по самое немагу. Но ведь эта СМЕедная голодовка должа была рано или поздна закончится, по наивняку души я полагал шта закончится она неким чудным образом, перерожденным ЖКТ и пр которое позволит таки жить на первозданном расьтительном живом аки раньше жилось на копре с падалью, только конечно не имея всех тех разрушительных последствий, шо несет эта цивилизованная пишша телу.

Цитата:

Ну мы и думаем. Я уже написала выше, что нечего этот метод где-то искать. Я не думаю, что он готовый где-то в инете затерялся. И ждёт, когда его найдут.
Это точна, я сам не раз проверял, даже намека нет. Даже намека на намек не нашел ни на руссо ни на англо ресурсах. Может кто по монгольски или албански шарит, пусть там поищет .

Архи глупость некоторых постов очень забавляет, хотя и крупицы здравомыслия порой все еще проскальзывають. Особенно поражають блеющие на тему: "НЕ СОЙДЕМ С СМЕ бум колоться и трахать кактус до паследнего".
Я вот хочу этим упертым напомнить,что они : толи не знали, толи просто даже никогда не задумывались-что суть СМЕ была изначальна в облегчении работы желудка . Ведь тупиковасть салатиков, как основной пищи на веганском сыроедении была многими принята, особенно если из салатика исключить: соль, масло, майонез и прочую отраву которая приводила салатик к "общему знаменателю" и делала его более менее съедобным. И СМЕ в этом плане это был шаг вперед. А новая ситстема это еще один шаг все в том же направлении подружить жрачку с ЖКТ повысив КПД этой дружбы доведя его до максимума.. Это даже не шаг это многокилометровый прыжок.

Ведь эта новая система хоть и отметает некоторые из казалось бы непокобелымых ЗОЖдных основ-шор, но с другой стороны она более наглядно и основательно разоблачает все эти науки о питании с их незаменимыми животными белками, витаминами, минералами, кальциями и прочей мудотенью А так же псевдоЗОЖную не менее высосанную из пальца лажу про мед,смузи, соки, солнечная питание и прочее дерьмо разгоняемое шарлатанами всех мастей включая всю эту шизу про сухие мокрые и прочие голодофки, короче все то о чем я еще много лет назад писал и с чем и раньше был конкрэтно не согласен.
Но с другой стороны эта система хоронит полностью СЫРОЕДЕНИЕ в его нонешнем понимании потребления первозданного растительного наполняя его совершенно другой ,практически раньше особо не обсуждаемай жизнью.

Поражает еще прямолинейность некоторых пинкертонав ищущих ключ к разгадке в кажном моем предложении или даже слове. Ребяты, вы не исчите,ответа в моей писанине,а исчите ее в жизни применяя здравый смысл и опыт , который сын ашибак трудных. На припарациях кажнаго маго слова вы далеко не удете и ежикав не наражаете.

Еще хочу добавить, вернее еще раз повторить шо: забудьте про соль, уксус, какие-то чудо вибраторы,электро-вакуумные автоминьетчицы , суперсекретные эксктракты из желудкав животных и прочую мудотень рождающуюся в ваших зашоренных черепушках, в этой системе этого всего и близка нет..

Да,согласен если эту систему начнут применять люди массово она просто перевернеть людям жисть, ведь в ней отсутсвует элемент сада-маза, как в СМЕ до которого долго готовиться надо было, тут все настолько все пригодно к обычноедам, и даже частичное применение этих моих "рецептав" имел бы эффект и начав с 1% в питании можно было б легка дойти до всех 100%. Это СМЕ теряет смысл при "процентнам" его применении. Конечно откровенным падальщикам и мусороедам она вряд ли б сильно помогла сразу,но постепенно чувствуя улучшения можно было легко переходить на эту писчу.
И тот 1 евро это я именно с расчетом 40 рассийских рэ имел в виду рассейских цен. Так шо эта система столько бизднессав оставлят неудел, шо просто страх божий. Даже торгашам фруктам орехами зеленай гречкай ,биодобавками-чудотравками и всем этим сраным сыроедным экомагазинам прийдется напрячся в тщетных попытках дотянуться у самих себя. Кому оно надоть?

Цитата:

И что детей можно рожать и они будут как СМЕдческие?
Детей можна будет рожать есче круче и этому будет посвясчена отдельная тема той двух страничнай книжки И кстати я уже де-то прочел, шо Изюм некое совсем неудобоедаемое дерьмо калдымасит там, раз оно одноевровае, припоминая одновременно синеносаго зоотэхника.
Дак вот жрачка эта по мне так объедение и уж как ее жрут мои сурикаты! Порой на недели забывая шо ящик вкуснейших мандарин или апельсин стоит прям перед носам. И мне уже как блюдоману приходится выкидывать испорченные фрукты которых я и так не шипка много беру.
Кстати , а уж шо я делаю из апельсин мм.....
Но этого я вам не скажу
А вы тужтесь давайте тужтеть, дышыте глубже.
А самое главное, шо разгадаф таки "код давинчи" вы больше не будете счемится кудай-то в далекие края, перестаните дико завидовать изюму с его халявными вкуснейшими мандаринами, апельсинами,авакадами растущими прям напротив, инжирам растущим в изобилии вдоль дорог, канталупами, гранатами и дт и тп. С его базой где ща вкуснейшия помидоры мона по 25-35 центав за кило покупать. Потому шо эта "сорока рублевая" еда на порядок круче и прям у вас там в сибире, ну ёрке, мантреале и маскау. Тока вам надоть сначала с теорией определится, а уж потом за практику взятся по ходу пьесы корректируя одно другим.
Тока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть очень тяжало, прекрастно понимаю, особенно когда везде столько дезы выдаваемой за глубоко научные труды с одной стороны и вся эта околоЗОЖная тупая лживая и в общем ущербная публика с другой.
Ребята думайте сами ,ищите я вам больше ничего говорить не буду, я уверен, что несколько сот человек отчаяно терзало гугла за язык пытаясь найти хоть что-то удобоваримое последние пару недель , но ничего конкретного пока вы не нашли, из чего бы можно было построить ту самую всепогодную штурмовую авиацию за 40 рэ да еще шоб ее дети малыя жрали шо аж за ушами трещщить.

А сколько всех этих юношей и девушак на пару с патриархами ЗОЖфлуда ща капустняк с бараноф стрегуть и вы хотите штоб я им вот так взял и отдал такую по настоящему мощную суперэффективную, практически халявную в любом регионе земли и одновременно необычно вкусную и целостную систему питания !? Которая не только питает,но и защищает одновременно очищая тело от перорала до анала. Потратив столько времени и перепортив тонны различных продуктов( у меня даже могильник на участке образовался от отходаф моих исследований) и то , если б не тот случай бох изобретатель который меня так мастерски и одновременно жестока ткнул в окончательную разгадку после решения которой уже пошел турбоподъем после казалось бы полнога тупика в который я по началу зашел.
Хотя я опять повторяюсь,но скажу :да добраздравин прав , я спрыгнул с СМЕ но не вниз ,а в совершенно в противоположном направлении.

Цитата:

И что мы имеем в заключении- пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы
Вот они мои рудиментраныя попытки подружить ЖКТ с его топливом настоящей дружбай модели 2006га года А ведь факин именно это "заключение" сто пудова описыват мою такую охренена "новую" загадашную "всепоходную всесезонно- всематериковую 40ка рублевую систему суперпитания
Ведь факин , я ужо говорил шо я по тупасти сваей+полной зашереннасти прошел когда-то по касательнай понадеявшись на какое-то то там савершенства которое конечно присутствует отчасти в хомосапиенсах, но в совершенно другом месте.

Так что ребета еще вам раз говорю: думайте сами , ищите и может когда вы найдете так путем проб ошибок напрягая мозги и посвящая этому всю свою жисть то вам вряд ли захочется отдать эти знания кому-то на блюдечке, для последующей позорной торговли и извращения этих идей и опыта, потому как настоящая истина никому нафиг не нужна а то ип росто опастна. Рожайте этого ежика дальше ,судя по вашим рассуждалкам вы еще так далеки, ох далеки, читая ваши попытки чета заквасить аш кишки сводит, как представишь, как потом это можно будет жрать, не говоря ужо про землеедние и высушивания и прочую мудотень, хорошо хоть пока не жарите и плавите в мартеновских печах.

А название этой системы все-таки куда красивее и одновременно точнисеньки отображающе звучит чем эти ваши квасоедения и сыроварения и прочая хрень. И человек питающийся по этой системе куда красивей звучит и одновременно гордо, соответственно.
Ведь такая до селе не знакомая и старая одновременно, как мир система именно так и должна звучать и соответственно ее носители.

Но на счет детей хочу лишь напомнить знатокам, шо дети эти шоколадами да мармаладами не порченныя и прочей гадастью с зачатия не кормленныя
Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели ,но то шо пока вы тут успели теоретически настряпать они б точно не ели.
Кстати о моих сурикатах
Там ктой-то писал мол типа нафиг еще че-та изюму выдумывать когда он и так двух здоровых деток на этом самом СМЕ клепанул которое он тут хоронить пришел ложа его в одну тару с обычным СЕ.
Я ведь про деток практически ничего не писал с того момента когда на всех форумах начали обсуждать Ника его аутизьм даунизьм и пр, а про Нилу так вааще слова не упомянул ни разу акромя факта ее появления на свет Дак вот в их отмороженности хозяева этого форума лично имели шанс убедиться, когда утром или вечером было довольно холодно и они одевали свитера и теплые куртки эти "отморозки" бегали в одних майках и шортах. Только у меня с ними была одна проблема ,вернее с Никоном, ведь он первый с грудного питания соскочил , он жрал часто и много и соответственно срал наверно 10 раз в день минимум ,а то и два раза больше. И это меня немного озадачивало, мягко говоря. И вот когда меня начало осенять потиху тем, шо вы тут пытаетесь родить, колво его высеров начало обратно пропорционально уменьшаться с увеличением колва моей новой супер-турбожрачки и ща он срет один раз в день.
Нила как раз только вступила в бессисечную жисть, как начала питаться этой же новай писчай. Так шта все приимущества даваемые обычной живой моноедой остались в виде крепкаго здоровья ,все той же отмороженности (в которой вы могли убедится на последней его фоте) но среть всего один раз в день маленькай кучкай. Вы моежете себе представить кудай-то ехать с детьми срущими 10-15 раз в день?

в контексте моего рассказа о по настоящему здоровых детях имевших на этом СМЕ всего лишь частый стул изза врожденной частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде. И ведь наблюдения за ними мне много дало в понимании ШО С ЕДОЙ НАДО ШОЙТА ДЕЛАТЬ, НО ТОЛЬКО СОВСЕМ НЕ ТО, ШО ДЕЛАЕТ 99.9 В ПЕРИОДЕ ХАМАСАПИЕНСОВ ПУСТЬ ДАЖЕ САМЫХ УМНЫХ НА ЗЕМЛЕ.

В принципе все приимущества СМЕ остались на месте даже усилив их порой многакратно, не прибавив ни одного мерзкага недостатка приносимаго смертоедством типа вони от тела слабости апосля приема писчи и тд и тп не говоря ужо о более жутких диструкциях . Скорей даже эта новая еда действует анаболически- я тут же апосля ее иду хреначить железа с удвоенной силай.
И на счет моноедения , эта еда настолько сузила рацион шо я б на обычном СМЕ так не смог питаться двумя видами исходной писчи месяцами, а сурикаты так вааще практически одним.
Тока не надо искать именно этот вид писчи не тратте здря время старайтесь зрить к корень сути , а не перебирать какой же там я такой продукт ем такой загадочный думайте как я его сделал лучша.

И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше и я даже себе представить не мог, как я был близок к истине когда до него додумался логично рассуждая о питании опираясь на собственные ощущения и на ту информацию, что у меня тогда была. Но просто тогда мне не хватило опыта, чистоты тела и пр что б сделать понастоящему правильный шаг , да и наверно это было б просто невозможно , стадию садамаза СМЕ надо было пройти и таки выстрадать истину, которая так проста и в принципе стара, как калл первого живого существа на этой земле

Но с другой стороны ведь я сам всего менее года как "умным" стал и пол года назад даже представить не мог себе как я все усовершенствую через пару тройку месяцев и как это все еще сильней доведу до ума в последний месяц и что еще прийдет мне в голову, что еще мне готовит "просвещенья дух" в ближаейшее время.

Продолжение сообщения ниже (в один пост не получилось впихнуть весь текст).

Maksenek 08-02-2013 22:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
продолжение.

Исходя из описаний Изюма, вот условия и требования, которым должны отвечать все наши версии и предположения о его новой пище:

Его новая пища:

=Это один-единственный монопродукт.
=Растительный.
=Дешевый.
=Без каких-либо добавок.
=Каким-то образом обработанный.
=Не требует каких-то специальных приборов для приготовления.
=Доступный в любом регионе мира.
=Обеспечивает защиту всего тела, одновременно очищая его.
=Очень вкусный, для него это объедение, а его дети питаются практически только им одним и с удовольствием.
=Так можно обработать любой растительный продукт.
=Это может быть применимо в МЧС, спецслужбами, астронавтами и полярниками.
=Продукт обеспечивает ему билет в любую часть мира, хоть на северный полюс. Следовательно, видимо это что-то очень компактное (то есть концентрированное-высокопитательное) и не требующее особых температурных условий для хранения. О компактности и нетребовательности к условиям хранения говорит и то обстоятельство, что он затаривается на всю семью только раз в месяц.
=Название этой системы питания звучит красиво, гордо и звучно, но парадоксально до взаимоисключения на первый взгляд. И оно красиво и точнехонько отображающе звучит, "чем эти ваши квасоедения сыроварения и прочая хрень" (с).
=Новая система является дальнейшим развитием СМЕ и не противоречит ему.
=Принцип моно на новой системе не важен уже, но по привычке Изюм питается по-прежнему моно, сам ест только один основной продукт (другие один или два лишь необязательное дополнение), а дети едят почти исключительно только этот один основной продукт.
=Благодаря новой системе у детей стул получается не по 10-15 раз в день как на СМЕ, а только 1 раз в небольшом кол-ве.
=Новая система питания открыта им в результате какого-то "киношного" случая, который сильно усложнил его жизнь, поставив его на грань выживания в течении нескольких дней. Он сначала перепортил много продуктов в своих исследованиях и зашел в тупик, но тот самый случай мастерски, но одновременно жестоко ткнул его в окончательную разгадку. Сначала это ему казалось сложным и практически тупиковым, но затем благодаря тому случаю всё решилось красиво и легко.
=Он в самом начале своего СМЕ (6-7 лет назад) был близок к истине, зацепив её по касательной, и знал всё это, за исключением некоторых моментов, которые стали для него таким откровением, что вряд ли он тогда это мог предполагать, и которые перевернули всё в понимании основ.
=Система была усовершенствована им через пару-тройку месяцев, и в последний месяц была еще больше доведена до ума.
=Принятию нового питания мешали ряд сыроедческих заблуждений и шор.
=Эта система питания доселе не знакомая, но одновременно старая как мир, и истина стара как кал первого живого существа на Земле.
=Новая система открыла ему истинную природу того, что он раньше не мог понять, принимая что-то за блюдоманские пережитки, а что-то просто за природные фрики и т.п.
=Обработка наполняет продукт какой-то совершенно другой жизнью, ранее практически не обсуждаемой.


Что опровергнуто Изюмом:

Использование каких-либо добавок.
Использование специальных приборов.
Сушка.
Соки.
Смузи.
Мёд.
Голодания.
Копрофагия и мочепитие.
Проростки.
Зеленая гречка.
Фрукты.
Орехи.
Квашение.
Землеедение.

ЗЫ Хорошо что Изюм сподвиг сыроедов начать изучать наконец серьезную литературу вместо привычной многим из них эзотерической ахинеи и думать своей головой и экспериментировать, а не идти как бараны за псевдонаучными гуру сыроедения под влиянием их писанины изобилующей их собственными и чужими сумасбродными выдумками.

Maksenek 09-02-2013 03:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Как я предположил сейчас, обдумывая собранные высказывания Изюма, его способ обработки - возможно это увлажнение некоторого (ощутимого) количества растительных продуктов водой в определенной дозировке, подбираемой экспериментально, и выдержка в таком увлажненном состоянии определенное время, также подбираемое экспериментально. Это приводит к самосогреванию этой массы в результате усиления процесса клеточного дыхания и соответственно "пробуждению жизни" и изменению исходного сырья. Поэтому, продукты для такой обработки должны быть живыми.

Таким образом, "наполнение продукта совершенно другой жизнью, ранее практически не обсуждаемой", это наполнение дыханием.

Выдерживать увлажненный продукт придется крупной партией-кучей (чтобы копилось и не терялось много тепла), и в каким-то образом прикрытом виде, чтобы пища не охлаждалась за счет испарения влаги с поверхности массы, и желательно также (в дополнение-усовершенствование) в тепле или каким-то образом теплоизолированно от внешней среды.

Вместо крупной партии продукта, если для сходных задач получится использовать термос, то тогда удастся так готовить и мелкими партиями - вот и ещё одно усовершенствование.

Дешевый продукт, используемый им как основной - может какой-то из зерновых или из зернобобовых.

Подробнее об этом процессе увлажнения и самосогрева можно узнать в том числе и от тех самых "зоотехников", осведомленных об особенностях хранения зерна, используемого для откорма их животин. Вот из энциклопедии, статья под названием "Влажное зерно" (разбита на 4 страницы): http://www.ngpedia.ru/id36990p1.html

Взаимоисключающее название этой системы... надо ещё подумать. Влагоедение (влажноедение), самоварение, или что-то такое... Гордый пользователь этой системы тогда именовался бы соответственно влагоед (влажноед) или самоварец)))

qaz 09-02-2013 04:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Maksenek (Сообщение 740146)
=Это один-единственный монопродукт.

Определитесь, вам надо что бы жрачка закисляла или ощелачивала тело.
Круг подозреваемых заметно сузится.

qaz 09-02-2013 04:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 736313)
Для эскпериментального выяснения истины предлагаю провести тест- соревнование. Участников трое: мало-сыроед, блюдоман-обжора, и всеядный обычный алкаш, эти типажи в сумме составляют процентов так 90 населения нашей территории.
Тест №1: Кто больше съест- без выпивки.
Тест №2: Кто больше выпьет- без закуски.
Тест №3: кто и насколько быстрее вернется в исходное состояние.
ИМХО: алкаш вне конкуренции и побеждает с сухим счетом.

Какие ставки делают участники подобных соревнований? Какие последствия в отдаленной перспективе?
http://www.golodanie.su/forum/showpo...postcount=2243

qaz 09-02-2013 05:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Грибы наступают по всем фронтам.
http://golodanie.su/forum/showpost.p...postcount=8346
Учитываем и этот факт в кроссводе Изюма.

Pav 09-02-2013 06:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Чуток отстал от недавнего обсуждения хранения моркови. Еще один интересный вариант - перед закладкой на хранение обмакивать морковь в взвесь из воды и глины, просушивать и хранить уже без песка или ям-траншей. Детально расписано здесь http://www.koshcheev.ru/2012/09/30/morkovka-2012/

TVB 09-02-2013 11:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740109)
Хм... Ещё как чревато!!! Если не знаниями, а слухами руководствоваться... Чьими-то уверениями в получении прекрасных результатов. :hz:

Не менее чревато, чем в аптеках всё подряд с полок в рот тянуть.
Не менее чревато, чем не умея водить автомобиль выкатиться на нём на МКАД и втопить педаль газа до упора.

"Турбожрачка" без понимания основ микробиологии и без знания условий, которые нужны для абсолютного преимущества именно молочнокислых (или кишечнопалочковых)... Без понимания того, что дадут одни штаммы той же молочнокислой, и что дадут другие штаммы её же...
ДА-ДА!!! Даже разные штаммы именно кисломолочной бактерии совершенно разные вещества в квашне нам в подарок оставят...
Те ещё подарочки порою...

Чуть не та температура...
Чуть не так посолил... (а большинство ЗОЖников вообще соли боится сдуру... :lol: Будто мы не в СОЛЁНОМ море народились...)
Чуть не в той последовательности...
Чуть кислорода в квашню попадёт...
Чуть с кислотностью ошибся...
И ещё миллион мелочей, в корне меняющих процесс и его результаты.

И получишь вместо кисломолочного брожения концентрат ядов, заквашенных на Холере, Клостридиях и Дизентерии...


В естественном виде все животные имеют свой собственный "бродильный чан" в кишках - именно с теми условиями, которые оптимальны для вида и для его еды...
Там, в кишках, у организма есть возможность организовать и "фейс-контроль" микробам, которые будут допущены к делу...

А в кастрюле, в силосной яме и даже в лаборатории... Трудно все условия соблюсти.
Ох трудно...

Может просто не надо на сыроедении налегать на уже плесневелые арахисы, семечки, орехи?
Может не надо дурить, подсаживаясь в основном на фрукты?
Тогда и не придётся потом компенсировать полученные побочки силосом?

Ну ей-Богу... Как ни кручу память, не могу вспомнить, чтобы имел хоть какие побочки, когда на хорошей морковке жил... Пусть не в моно-режиме. Но процентов на 80 правда только морковка была.
Неужели то блаженство только из-за тогдашней моей молодости было? :hz:
Тогда почему все мои знакомые сыроеды быстренько приходили в себя и в норму, как только уходили с фруктово-орехового сыроедения на морковное?

НЕсыроеду квасить те же овсяные хлопья наверное лучше, чем не заквасив есть...
Как и любые зерновые и бобовые...
Как и капусту...

А сыроеду, который "в порядке" оно надо?
Мучаюсь сомнениями... :hz:

Вот какая мысль пришла..
Вся эта история с СЕ , кроме научных догадок, имеет под собой неубиваемый базис - естественность.
Естественность для того времени , когда формировался наш организм, наше тело. То есть понятно, что одни из нас равняются на предков , аля русских крестьян, которые что-то квасили, что-то не квасили , а другие ,и лично мне это ближе, пытаются смоделировать ситуацию с питанием, которая была у нашего предка до эпохи земледелия....
Человека нельзя рассматривать как нечто обособленное от окружающей среды, поэтому в условиях , когда собирательство с полей и лесов ( как у наших предков)переместилось на полки магазинов и рынков достигнуть возможного идеала станвится труднее и труднее...
Ориентироваться приходится в первую очередь на здравый смысл и на редкие достоверные научные факты, которые его подкрепляют.
Здравый смысл и те же научные факты подсказывают, что человек на Севера пришел все таки с Юга, а не появился вдруг откуда не возмись на Северном полюсе:D
Если климат не предусматривает засуху, наводнение , зиму и вся животинка ,включая человека, в этом благодатном месте живет в достатке, то и никакие квашения ему ни к чему, просто мотива что-то квасить не возникает ( и никто из наших предков , проживавших именно в тех местах не парился с этим процессом) Трудно предполагать, как поведет себя человек пришедший из столь благодатного места в другой климат, но по поводу покорения более северных зон можно и пофантазировать...
Заканчивается теплый сезон наступают холода - жить надо. Как запасать еду? Давно уже примечено , что все что могли найти в лесу в изобилии со временем портиться, возможно плесневеет и только что-то залитое водой не подвержено явному поражению плесенью (а плесневелое есть не вкусно). Стало быть запросто ,что наши очень далекие предки , придя на севера , зимой собирательством не занимались и останавливались на Базе:D
И в самом конце осени начинали запасать все что можно запасти , заливая водой ( соли все равно не было) Какая в это время температура , (когда растет последняя зелень)? Температура 0+5.. И идут дожди ..
Что растет ? Сныть , крапива, цетрария ( лишайник такой на болотах ), полынь(!!!),клюква, бруснику можно найти. Ну еще что-то ...А корнеплоды можно и в земле оставить...
Это по нашей погоде , примерно конец октября, начало ноября...
Квашение при температуре 0-3 по тому Источнику ( тем научным фактам) происходит за 60 дней и является для нас самым благоприятным...Свежие корнеплоды лежат нормально 2 - 3 месяца легко. Значит заканчиваются они не раньше Января начала февраля... Но еще остается квашенка.. Вроде бы все сходится..А главное сходится температурный режим, котрый убивает дрожжи и плесень, но не убивает молочнокислых бактерий...
(А фрукты и зелень в свежем виде, в климате средней полосы России, получается есть не естественно зимой!!!
Точно также как и поедание фруктов и орехов в Испании не во время их урожая!!!) Ну а по весне все это квашенное и еле сохранившееся заканчивается ( возможно следует вынужденный голод (пост)) и все по новой...Конечно лучше питаться всегда сырой свежей пищей с дерева или куста :D ...Но мы живем не в Полинезии..И с этим надо считаться...И выращивать надо все самому ..И без всяких химикатов...Или в лесу собирать..Ну как-то так.

qaz 09-02-2013 12:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740286)
Конечно лучше питаться всегда сырой свежей пищей с дерева или куста :D ...Но мы живем не в Полинезии..И с этим надо считаться...И выращивать надо все самому ..И без всяких химикатов....

Живут в квартирах, домах, температура внутри конур мало отличается от Полинезии. Кому свежачка хочется, тот его сам выращивает. Вот пример с этого форума:
http://golodanie.su/forum/showpost.p...2&postcount=50
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=262

TVB 09-02-2013 12:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 740300)
Живут в квартирах, домах, температура внутри конур мало отличается от Полинезии. Кому свежачка хочется, тот его сам выращивает.
http://golodanie.su/forum/showpost.p...2&postcount=50
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=262

Ну да и солнце у нас также в квартирах светит:D И с землей матушкой у выращиваемого, контакт непосредственный:D , для того что бы с электронами ионами и прочими нюансами в плодах все правильно получилось ?

anyk99 09-02-2013 12:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740286)
когда собирательство с полей и лесов ( как у наших предков)переместилось на полки магазинов и рынков

Вот-вот!!!
Потому меня и смешат доводы по поводу "геморойности и времязатратности" личных огородов...
Те, кто эти доводы приводят, напрочь не осознают, что земледелие даёт больше свободного времени, чем собирательство. Как не понимают и того, что "горожанин" как-раз собирательством и занят круглосуточно... аж локтями толкаясь, и вырабатывая "городское чувство локтя", а не истинное...

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740286)
Квашение при температуре 0-3 по тому Источнику ( тем научным фактам) происходит за 60 дней и является для нас самым благоприятным...

Ээээ... Вот эта якобы "благоприятность" не так однозначна!
Такие температуры квашения оптимальны для РАССОЛОВ весьма высокой концентрации (5-7%) - для ЗАСОЛКИ огурцов, например.
Без такого засола при низких температурах идёт не молочнокислое брожение, а маслянокислое или какое ещё... Совсем на других бактериях. (Тут может вру чуток... НЕ ПРОФЕССОР я в этом ещё... забыл, кто там на холоде молочнокислых обгоняет...)

Квашение капусты, в которую обычно не добавляют соли свыше 1,4-2%, при низких температурах пойдёт нежелательным путём. Для таких концентраций рассолов оптимальны температуры 18-24 градуса Цельсия.

А безсолевое брожение вообще требует спец-мер, которые не позволят в квашне победить всяким клостридиям, гнилостным и плесеням...
Дело доходит в пищепроме до использования консервантов, которые давят вирулентную микрофлору сильнее, чем молочнокислую.

В любом случае, ЕДИНСТВЕННЫМ и самым действенным способом обеспечить именно желаемую ферментацию и "торжество" конкретных штаммов бактерий остаётся закваска большим количеством уже имеющейся ЭТАЛОННОЙ микробиоты.
(Даже сами молочнокислые бактерии подразделяются на тех, которые будут в квашне производить только молочную кислоту и углекислый газ (гомо-ферментативные), и на тех, которые там произведут прорву разнообразных бяк (гетеро-ферментативные), в том числе и МЕТАНОЛ!!! (Ослепнуть хочется?)
Да-да! Гетеро-ферментативные молочнокислые бактерии производят из ПЕКТИНА именно метанол.
А пектин - это основной состав яблок, апельсинов...

Ещё особенность - как только в квашне станет много молочной кислоты (примерно более 2%), сами молочнокислые бактерии начнут загибаться, а размножатся именно плесени - они обожают поедать молочную кислоту.
А потом, те плесени попозже станут поедаться гнилостными бактериями.
А в процессе всякие нахлебники будут то появляться, то дохнуть, в зависимости от условий и продуцируемых основными участниками питательных отходов своей деятельности...
Весело там, в микро-мире! :D

Много чего ещё можно написать... :hz:
Потому и говорю - очень не простое это дело, обеспечить ВНЕШНЕЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ внешней микрофлорой...
И всё же!!! :creator:

Ошибки в квашении (ферментации) не так страшны, как я тут нагнал...
"Сплавы", получающиеся при жарке и варении куда более ядовиты и ужасны для еды, чем даже самые тошнотворные ошибки брожения...
А уж методы небродильной консервации!!!
Так что "блюдоману" что-то квасить, замачивать и засаливать - по-любому полезнее, чем поедать "ресторанные варианты"...

Ну для лечебных целей, при тщательном отношении к квашению вполне можно толк получить... Хм... Та же "полба" пшеничная - куда полезнее просто каши из пшеницы, и уж точно полезнее любого хлеба...

А сыроеду... :shuffle:
Тоже хорошо бы стать ПРОФЕССОРОМ ферментации, брожения и силосования - мало ли куда судьба забрасывает!!!!

Знание - вообще сила!
Так или иначе пригодится.

TVB 09-02-2013 13:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740307)
Ну для лечебных целей, при тщательном отношении к квашению вполне можно толк получить... Хм... Та же "полба" пшеничная - куда полезнее просто каши из пшеницы, и уж точно полезнее любого хлеба...

Андрей, "полба" (спельта,камут) - это названия группы сортов дикорастущей пшеницы , той которая была до ее окультуривания...Действительно полезней обычной пшеницы. Очень твердая, много оболочек. Поэтому плохо и не удобно ее обрабатывать. Хлеб из нее обладает ореховым привкусом. 50% страдающих алергией на глютен , на глютен полбы не реагируют ( это по версии официальной медицины). Это все таки профессия моя. ))))
Термин "полба" применительно к квашению я не знаю (((((

P/S Караул с этим квашением. Лабораторию надо иметь. Может просто , если заливать водой при температуре близкой к нулю, травка лежать хорошо будет ? Опять же полынь может как то влияет на всякую гадость ?

anyk99 09-02-2013 13:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740314)
Термин "полба" применительно к квашению я не знаю (((((

Эээ... Да.
Скорее всего в моей голове термин "полба" ложен... Он появился у меня где-то в детстве. И означал замоченные цельные зёрна пшеницы (какой конкретно я тогда не интересовался - мал был), поставленные в загнеток печки на пару суток(эээ... тоже могу соврать с термином - я загнетком считал нишшу внизу печи, в которой было даже при протопке печи не более 40 градусов...).
Эта замоченная штука слегка кислить начинала.
Тут то её и переставляли повыше - где градусов 70 наверное (ой беда!!! Ничего точно не помню про то...)

Э, да не важно, наверное... :hz:

Перлина 09-02-2013 13:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740314)
P/S Караул с этим квашением. Лабораторию надо иметь. Может просто , если заливать водой при температуре близкой к нулю, травка лежать хорошо будет ? Опять же полынь может как то влияет на всякую гадость ?

Жалко что Изюм на живую воду не намекнул, глядишь, извернулись бы, изобрели.
Респект Изюму! Кинул непонятку, а все головы ломают.

Mendel 09-02-2013 13:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изюм цитаты-
Хотя че там говорить я и сам стадию мумификации прошел и не раз и наверно уже б одни тапки остались от меня если б я дойдя до ручки в очередной раз и чувствуя, шо все, это уже кирдык приходит точно не нашел тот самый выход на более высокий уровень давший мне то чего я даже представить себе не мог.
Очень сильно был болен,едой вылечился,чувствует себя отлично.

Ведь благодаря постоянному качу я был впереди всей своей семейки и первым встречал и подъемы и жуткие кризы и первым встретил то, что ожидало моих детей в скором будущем и что меня таки завело б или в могилу или назад к гавну
Признание СМЕ Тупиковой диетой.Озабоченность здоровьем детей в будущем.

СМЕ идеальная система питания,но к сожалению человеческое тело оказалось не таким идеальным. Ведь человек создан далеко не идеальным....Проще говоря по настоящему заточить любую еду растительного происхождения под наше бренное тело с не соворшенным,вернее еще создателем намерено недоделанным (как и многое другое в нашем теле и мозгу) ЖКТ.
Противоречие СМЕ идеально но не подходи человеку.Признание несовершенства ЖКТ.Признание предварительной обработки еды.

если б не тот самый СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ который настолько усложнил сюжет маго блогбастера поставив меня в условия die or survive, что я за считанные дни открыл для себя то до чего в обычной жизни мне б понадобились долгие годы хождений по мукам.
На предварительную обработку надо несколько дней.СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ жена замачивала лен,забыли и сним что-то случилось...

ты просто клинический дурак, коих здесь 99 и девять в периоде, любой самый мрачный гавноед ближе к здравому смыслу Чем ты, напрочь зомбированный всей этой хренью которой набита твоя слабодействующая головка. Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял. В отличии от какого-нить простого синеносого зоотэхныка колхоза "шляпа ильича", который и так все это учил у себя в зоотэхникуме и кажной день на практике применят.И который бы сроду не принял сие мое.... "открытие" за шота новоя
Это не открытие.Принцыпы знакомы зоотехнику и гавноеду.

Но самое главное, шта этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании
Сырое-живое-мертвое-кошерное,главный критерий полезность-здоровье-сила.

Напоминая мне тех же врачей или микробиологав делающих бакпосев на трупном бульоне (бо на яблочном конечно нихрена не высеяш)
Упоминание растительного бульона.

Почему я приводил в пример именно синеносаго зоотэхника, а не микробиолога? Да потому, что он настоящий практик , потому шо служа в колхозе "шляпа ильича" критерием истины всегда будет практика,а не высосанная из пальца и разогнанная мудотень , там центнеры надоев и литры привесав куда важней , чем центнеры чьих-то диссертаций и прочих околонаучных трудоф написанных лишь потому шо кто-то уж очень хотел кушать.
Любая Предварительная подготовка корма,без шор,правильность метода это набор веса,надои молока.Отказ от научных теорий,упор на практику.

Единственное мое заблуждение было "совершенство человека" вернее не там его искать надо было ОХ ФАКИН НЕ ТАМ
Я немного не праильно выразилси: не ЕДИНСТВЕНОЕ, а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было....., списывая что-то на блюдоманские пережитки, а что-то просто на фрики природныя и прочее .
Признание несовершенства.КОМПЕНСАЦИЯ несовершенства предварительной подготовкой еды.

А на счет моно, то конечно на этом новом уровне это уже абсолютно безраздницы, но тем менее привычка к истинному вкусу продукта осталась, но это уже совсем не актуально по существу.
НЕ МОНО.

А новая ситстема это еще один шаг все в том же направлении подружить жрачку с ЖКТ повысив КПД этой дружбы доведя его до максимума.. Это даже не шаг это многокилометровый прыжок.
Подружить читай подготовить.

Но с другой стороны эта система хоронит полностью СЫРОЕДЕНИЕ в его нонешнем понимании потребления первозданного растительного наполняя его совершенно другой ,практически раньше особо не обсуждаемай жизнью.
Первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью.КОРОЛь УМЕР.ДА ЗДРАВСТВУЕТ КОРОЛь.На основе растительного сырья новая жизнь.


Да,согласен если эту систему начнут применять люди массово она просто перевернеть людям жисть, ведь в ней отсутсвует элемент сада-маза, как в СМЕ до которого долго готовиться надо было,

Дак вот жрачка эта по мне так объедение и уж как ее жрут мои сурикаты! Порой на недели забывая шо ящик вкуснейших мандарин или апельсин стоит прям перед носам
Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели ...
ЕДА не для всех....обычные детки такого б не ели....

в контексте моего рассказа о по настоящему здоровых детях имевших на этом СМЕ всего лишь частый стул изза врожденной частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде. И ведь наблюдения за ними мне много дало в понимании ШО С ЕДОЙ НАДО ШОЙТА ДЕЛАТЬ, НО ТОЛЬКО СОВСЕМ НЕ ТО, ШО ДЕЛАЕТ 99.9 В ПЕРИОДЕ ХАМАСАПИЕНСОВ ПУСТЬ ДАЖЕ САМЫХ УМНЫХ НА ЗЕМЛЕ.
Подтверждение на личном опыте о частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде.Оригинальная подготовка еды.

Тока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть....пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы
Без коментариев.

...читая ваши попытки чета заквасить аш кишки сводит...
Смысл вложенный в слово ЗАКВАСИТь у Изюма разный хорошо-бы определится.Или нарошно вносит путаницу.


Потратив столько времени и перепортив тонны различных продуктов( у меня даже могильник на участке образовался от отходаф моих исследований)
Что-то нарезалось интенсивно.

Само название этой системы звучит хоть красиво и звучно, но парадоксально до взаимоисключения на первый взгляд.
А название этой системы все-таки куда красивее..Ведь такая до селе не знакомая и старая одновременно, как мир система именно так и должна звучать и соответственно ее носители.
ЕДА ДАЮЩАЯ СИЛУ.СИЛАЧь.
ЕДА ДАЮЩАЯ ЗДОРОВьЕ.ЗДОРОВЯК.
ЕДА ДАЮЩАЯ КАЧь.КАЧОК.

И на счет моноедения , эта еда настолько сузила рацион шо я б на обычном СМЕ так не смог питаться двумя видами исходной писчи месяцами, а сурикаты так вааще практически одним.
Можно питатся двумя видами но но не для всех,,,,Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели ...

думайте как я его сделал лучша.

И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше

Люди варят жарят, жрут животных птиц и рыб, короче травят себя почем зря, начинают жрать только растительное сырое, у них еще сильней "отравления" случаются, кишки сводит, потеря сил и прочее дерьмо многим здесь знакомое.

Mendel 09-02-2013 13:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изюм-
Очень сильно был болен,едой вылечился,чувствует себя отлично.

Признание СМЕ Тупиковой диетой.Озабоченность здоровьем детей в будущем

Противоречие СМЕ идеально но не подходии человеку.Признание несовершенства ЖКТ.Признание предварительной обработки еды.

На предварительную обработку надо несколько дней.СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ жена замачивала лен,забыли и сним что-то случилось...

Это не открытие.Принцыпы знакомы зоотехнику и гавноеду.

Сырое-живое-мертвое-кошерное,главный критерий полезность-здоровье-сила.

Упоминание растительного бульона.

Любая Предварительная подготовка корма,без шор,правильность метода это набор веса,надои молока.Отказ от научных теорий,упор на практику.

Признание несовершенства.КОМПЕНСАЦИЯ несовершенства предварительной подготовкой еды.

НЕ МОНО.

Подружить читай подготовить.

Первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью.КОРОЛь УМЕР.ДА ЗДРАВСТВУЕТ КОРОЛь.На основе растительного сырья новая жизнь.

ЕДА не для всех....обычные детки такого б не ели....

Подтверждение на личном опыте о частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде.Оригинальная подготовка еды.

..пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы...

Смысл вложенный в слово ЗАКВАСИТь у Изюма разный хорошо-бы определится.Или нарошно вносит путаницу.

Что-то нарезалось интенсивно.

ЕДА ДАЮЩАЯ СИЛУ.СИЛАЧь.
ЕДА ДАЮЩАЯ ЗДОРОВьЕ.ЗДОРОВЯК.
ЕДА ДАЮЩАЯ КАЧь.КАЧОК.
Можно питатся двумя видами но но не для всех,,,,Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели ...

думайте как я его сделал лучша.

И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше

Итого...еда не для всех....еда для узкого круга СМЕ,качки...
Если за обещанных 2 года не доработает еду до...обычные детки такое б ели...все повторится.....а если доработает то в книжку на две странички не вместится...это уже будет кулинарная книга...
А вобще ОГРОМНОЕ СПАСИБО Изюму.

LadyTA 09-02-2013 13:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Pav (Сообщение 740200)
Чуток отстал от недавнего обсуждения хранения моркови. Еще один интересный вариант - перед закладкой на хранение обмакивать морковь в взвесь из воды и глины, просушивать и хранить уже без песка или ям-траншей. Детально расписано здесь http://www.koshcheev.ru/2012/09/30/morkovka-2012/

а кроты в свои кладовые корень одуванчика таскают и продукты этим корнем перекладывают.

Lizabet 09-02-2013 14:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740307)
А безсолевое брожение вообще требует спец-мер, которые не позволят в квашне победить всяким клостридиям, гнилостным и плесеням...Дело доходит в пищепроме до использования консервантов, которые давят вирулентную микрофлору сильнее, чем молочнокислую.

Поэтому соль и добавляют при домашнем квашении…
После своего опыта на СЕ мне видится, что соль все же нужна в рационе, но не в таких кол-х, как на обычноедении. Свежие фрукты – это такое мочегонное...и похоже, что и часть минералов вымывается при этом. Вот и можно найти равновесие при СЕ - квашеные овощи с небольшим кол-м соли да плюс фрукты (для тех, кто без них не может на СЕ) :hz: .
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740307)
В любом случае, ЕДИНСТВЕННЫМ и самым действенным способом обеспечить именно желаемую ферментацию и "торжество" конкретных штаммов бактерий остаётся закваска большим количеством уже имеющейся ЭТАЛОННОЙ микробиоты

Не исключено, что на Западе уже исследовали и испытали, что именно нужно для овощей. Я давала ссылки, там на первой из них девушка добавляет уже готовые бактерии, разводит их водой - и в порезанные овощи. Видится, конечно, в этом и тема бизнеса, по типу сухих пробиотиков в продаже, но теперь, похоже, в современной жизни без этого никуда. Самому трудно все правильно подобрать и испытать.
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740323)
Смысл вложенный в слово ЗАКВАСИТь у Изюма разный хорошо-бы определится. Или нарошно вносит путаницу

Вот-вот, я по-прежнему полагаю, что это была ферментация им каких-то продуктов.
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740319)
"...само название этой системы звучит хоть красиво и звучно, но парадоксально до взаимоисключения на первый взгляд. А название этой системы все-таки куда красивее..Ведь такая до селе не знакомая и старая одновременно, как мир система именно так и должна звучать и соответственно ее носители...".
ЕДА ДАЮЩАЯ СИЛУ.СИЛАЧь.
ЕДА ДАЮЩАЯ ЗДОРОВьЕ.ЗДОРОВЯК.
ЕДА ДАЮЩАЯ КАЧь.КАЧОК.

НЕ, вроде ж про систему говорит он, везде у него это определение идет - "система". И носители "системы" будут именоваться как-то. И типа "доселе не знакомая, но старая как мир".

По какой там системе жили люди в старую, как мир, старину:D?
...Замачивали в воде?

Lizabet 09-02-2013 15:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Системы приготовления пищи:
зажаривание
запекание
варка
тушение
соление
вяление
сушка
вымачивание (квашение)
О, мачо :D

Системы употребления пищи:
праноедение
солнцеедение
фруктоедение (фрукторианство)
мясоедение
сыроедение
сыромоноедение

и придумал еще какое-то ...-едение/-анство:
Цитата:

…название этой системы звучит красиво и звучно…ведь такая до селе не знакомая и старая система именно так и должна звучать…
...типа "Энзиморианство" и "Энзиморианец":D (от "enzyme")

anyk99 09-02-2013 16:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ДВА момента я бы выделил особо:
1. - Вымачивание сырого растительного сырья. (При этом особо обратить внимание на УСЛОВИЯ, при которых оптимально САМОФЕРМЕНТИРОВАНИЕ собственными энзимными процессами растения.)
2. - Микрофлорная обработка вымоченного растительного сырья с опять же ДВУМЯ целями одновременно:
а) Превращение целюлозы и прочих неусвояемых частей в усвояемую форму (переваривание "микрофлорой" тех БАКТЕРИЙ, которыми заквашивается замоченное ранее сырьё)
б) Создание БАКТЕРИАЛЬНОГО бульона (как множества самих бактерий, так и раствора тех веществ, которыми бактерии давят конкурентов) в роли еды и в роли СРЕДЫ, которая при её поедании (ЛЕЧИТ) ВОССТАНАВЛИВАЕТ СБИТОЕ ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОЕ РАВНОВЕСИЕ.

Если я правильно понял :hz: , то "турбожрачка" - это оптимальное лекарство для лечения тушки сыроеда, вляпавшегося в "какашку" плесени...
(На фруктово-ореховом сыроедении в такую "плесневелую какашку" так или иначе превратишься... И скорость превращения зависит от многих факторов, но само превращение неизбежно. Особенно ныне, когда повсеместно и почвы "заболевают" тем же сбоем грибо-бактериального равновесия в пользу грибов.)

Сия "турбожрачка" не только заплесневевших людей лечить способна, но и ПОЧВЫ и вообще СРЕДУ ОБИТАНИЯ.
Достаточно силосовать траву и любые органические отходы, создавая БАКТЕРИАЛЬНЫЕ массы, и засыпать поля, поливать бульоном любые захваченные плесенью угодья.

А какую альтернативу предлагают официалы?
Пестицидами давить плесень... :x

Тина 09-02-2013 16:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Аник, не могли бы вы прокомментировать такую точку зрения. Растительная пища является щелочной. Желудочный сок содержит соляную кислоту. При соединении щелочи с кислотой образуется пшик и пена, т.е. пользы от растительной пищи мало. Поэтому её надо квасить или ферментировать, чтобы она стала кислой. Тогда в желудке будет правильная реакция.

TVB 09-02-2013 17:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Тина (Сообщение 740406)
Аник, не могли бы вы прокомментировать такую точку зрения. Растительная пища является щелочной. Желудочный сок содержит соляную кислоту. При соединении щелочи с кислотой образуется пшик и пена, т.е. пользы от растительной пищи мало. Поэтому её надо квасить или ферментировать, чтобы она стала кислой. Тогда в желудке будет правильная реакция.

Не меня спрашивают, но фишка в том, что состав желудочного сока зависит от того ,что в этот самый желудок попадает. Это еще Павлов открыл

Mendel 09-02-2013 17:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740394)
ДВА момента я бы выделил особо:
1. -

Сия "турбожрачка" не только заплесневевших людей лечить способна, но и ПОЧВЫ и вообще СРЕДУ ОБИТАНИЯ.
Достаточно силосовать траву и любые органические отходы, создавая БАКТЕРИАЛЬНЫЕ массы, и засыпать поля, поливать бульоном любые захваченные плесенью угодья.

А какую альтернативу предлагают официалы?
Пестицидами давить плесень... :x

Было у наших предков такое понятие,Богородная земля.
На зиму прятали в погреб пару корзин земли с огорода самой лучшей,а весной рассыпали по огороду.Бактерии зимовали и быстро размножались весной.Такое вот бактериальное удобрение.

Mendel 09-02-2013 17:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740394)
ДВА момента я бы выделил особо:
1. - Вымачивание сырого растительного сырья. (При этом особо обратить внимание на УСЛОВИЯ, при которых оптимально САМОФЕРМЕНТИРОВАНИЕ собственными энзимными процессами растения.)
2. - Микрофлорная обработка вымоченного растительного сырья с опять же ДВУМЯ целями одновременно:
а) Превращение целюлозы и прочих неусвояемых частей в усвояемую форму (переваривание "микрофлорой" тех БАКТЕРИЙ, которыми заквашивается замоченное ранее сырьё)
б) Создание БАКТЕРИАЛЬНОГО бульона (как множества самих бактерий, так и раствора тех веществ, которыми бактерии давят конкурентов) в роли еды и в роли СРЕДЫ, которая при её поедании (ЛЕЧИТ) ВОССТАНАВЛИВАЕТ СБИТОЕ ГРИБО-БАКТЕРИАЛЬНОЕ РАВНОВЕСИЕ.

:x

Пункт 1 понятен.пункт 2а непонятен,пункт2б это типа квас окрошечный с окрошкой.Если можно 2а разясни.

Mendel 09-02-2013 17:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740394)

Если я правильно понял :hz: , то "турбожрачка" - это оптимальное лекарство для лечения тушки сыроеда, вляпавшегося в "какашку" плесени...
:x

Наверное да,народные целители лечат ферментированными продуктами.
Это как алкоголизм пока не осознаеш что болен не соскочиш.

Mendel 09-02-2013 17:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вопрос к anyk99,TVB проанализируйте это-
КВАС ОКРОШЕЧНЫЙ-Технология изготовления,пророщенную рожь,мелем,заливаем кипятком когда остывает немного,добавляем новую порцию кипятка регулируя температуру в районе 60...70 град пока не наполним емкость.Эта температура оптимальная для осолаживания крахмала ферментами,амилазой.Остывает,заквашываем овсяной закваской,самый лучшый вкус опытным путем подобрал.24...36 часов в комнате сливаем квас в банки и настаиватся 48ч.в погребе
Так вот вопрос это мертвяк или что-то другое,мне температура нужна для осолаживания крахмала,сусло выливаю.
ИМЕЕМ ПРИЯТНЫЙ НАПИТОК СУШНЯКА И ДРУГИХ БЯК НЕТ.

qaz 09-02-2013 18:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Тина (Сообщение 740406)
Растительная пища является щелочной.

Не вся Растительная пища является щелочной.
Кислые фрукты, ягоды, .........

Mendel 09-02-2013 18:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Или другой вариант-
Сквашенную квашу,добавляю,солод мука,нагреваю до 60...70град.Крахмал осолаживается получаем приятный кисловато сладкий напиток....
А это КОШЕРНО ДЛЯ СЫРОЕДА.
...обычные детки такое б ели....

РАИСА 09-02-2013 18:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вставлю свои 5 копеек.
Старо как мир?
Капусту солили в бочках.
Мочили яблоки - моченые яблоки кто не пробовал?
Огурцы-помидоры не по банкам раскладывали, а по бочкам...
Арбузы, баклажаны, тоже по бочкам...
Квашение, ферментирование. Как не ошибиться в заквасках? Не проводить же микробиолический анализ на каждую хату в деревне?
А очень просто - чтоб вкусно было!
Например - молоко. Вчера поставила баночку 0,5л домашнего собственного молока для сквашивания. Кислое молоко домашнее очень вкусное, но если лишнее перестоит, забродит, вкус уже другой. На такое молоко говорят - пропало, т,е, испортилось.
Так вот, про мое молоко. Сегодня уже скисло, но вкус какой-то противно-пресный, нет той вкусной кислинки. Это понятно, зимний корм для коровки совсем не то, что зеленая трава, или лесное сено. Потому и молоко невкусно получилось, (не те бактерии в молоке размножились), значит есть его не будем, подождем до лета.
Понятие вкуса и есть главный критерий для Изюма.
Что практикует зоотехник? Кормит силосом своих подопечных. Сеном, соломой, комбикормом, костной мукой:x .

TVB 09-02-2013 18:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740427)
Или другой вариант-
Сквашенную квашу,добавляю,солод мука,нагреваю до 60...70град.Крахмал осолаживается получаем приятный кисловато сладкий напиток....
А это КОШЕРНО ДЛЯ СЫРОЕДА.
...обычные детки такое б ели....

У меня знаний таких нет ((( (Я по образованию технарь)
Вот только если это
и производственный опыт, что кратковременного нагревания крупы до 90 градусов с последующим ее естественным остыванием до 60 в течение 5-6 минут, хватало что бы получать микробиологию продукта соответствующую нормам детского питания.

Mendel 09-02-2013 18:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740433)
У меня знаний таких нет ((( (Я по образованию технарь)
Вот только если это
и производственный опыт, что кратковременного нагревания крупы до 90 градусов с последующим ее естественным остыванием до 60 в течение 5-6 минут, хватало что бы получать микробиологию продукта соответствующую нормам детского питания.

Спасибо
Пастер льет воду на нашу мельницу.Значит кваша с солодом почти живая,это тема.

anyk99 09-02-2013 18:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740415)
Если можно 2а разясни.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740394)
2. - Микрофлорная обработка вымоченного растительного сырья с опять же ДВУМЯ целями одновременно:
а) Превращение целюлозы и прочих неусвояемых частей в усвояемую форму (переваривание "микрофлорой" тех БАКТЕРИЙ, которыми заквашивается замоченное ранее сырьё)

Если зачерпнуть инфу пошире, а не упираться в сугубую сиюминутную конкретику, то очевидно следующее:
- Всё живое перебирается на новые среды обитания и на новые способы питания с одним общим условием - имитируя ВНУТРИ себя то, что в прежней среде обитания и в прежних ЦЕПОЧКАХ питания имело СНАРУЖИ.

Так мы имеем кровоснабжение - ВНУТРЕННЕЕ омывание средой, которая в большинстве своих свойств омывала наших очень-ОЧЕНЬ давних предков НАРУЖНИМ морем-окияном. (Кровь нашу можно даже заменять морской водой в роли донора используя.)

Точно так и с питанием - мы таскаем теперь в норме ВНУТРИ СЕБЯ те цепочки питания, которые были для наших очень-очень дальних предков ВНЕШНЕЙ СРЕДОЙ.

Как корова не может сама, без бактерий усвоить свою траву, так и мы не можем усвоить свою еду без помощи тех превращений, которые творят с нашей едой бактериальные конвейры...

Взять ту же целлулозу...
Абсолютно вся клетчатка, независимо от своей физической формы, состоит на самом деле из глюкозы. ПОЛИМЕР глюкозных мономеров...
И древесина, и морковкина клетчатка, и Пектин яблок или апельсинов - всё это ПОЛИМЕРЫ глюкозы.

Дрова при сгорании в костре отдают как-раз ту энергию, которую когда-то деревья вбили в клетчатку древесины, создавая глюкозу из воды и углекислого газа. И... полимеризовав ту глюкозу.

Просто мономеры глюкозы и любых других сахаров способен сожрать и усвоить почти кто угодно...
А выковырять моно-сахар или ди-сахар из полимера клетчатки мы не можем. На такое отковыривание способны только некоторые микробы.

В природе, именно микробы и расковыривают всевозможную клетчатку, как Тузик тряпочку...
И только на обрывки "тряпочки" уже собираются те, кто следующий в цепочках питания... (заодно и саму биомассу "Тузиков" приходуя).

У нас в кишках мы "носим с собой" весь тот процесс, который до нас происходил просто в открытой среде - в почвах, в водах...
Носим ВЕСЬ тот конвейр микробов, которые любую органику из любых упаковок вытрясут и пропустят по цепочкам утилизации.

ЕСТЕСТВЕННОСТЬ нашего питания - это в основном повторение того, что происходило миллионы лет в почвах и водах.
Вымирали динозавры, отрастали хвосты, ласты... лысели и лохматились всевозможные разнообразия, пугая внешностью друг-друга...
А БИОХИМИЯ МИКРОБНЫХ КУХОНЬ только слегка варьировала свои комбинации, НИЧЕГО НЕ МЕНЯЯ.

:creator:
Если писать про наше питание ТОЧНО и ЧЕСТНО... придётся писать "странные" вроде бы вещи...
ЧЕЛОВЕК (то, что имеет в нашем теле генофонд человека... в сравнении с теми, кто живёт в нас, без кого и мы не жильцы, но кто имеет СВОЙ, а не наш генный набор)... ЧЕЛОВЕК вообще пищу усваивать не может!
НИКАКУЮ!!!
САМ ЧЕЛОВЕК способен только использовать заряжаемые кем-нибудь нуклеофосфатные "батарейки". (АТФ, НАДФ...)

Так что говоря о ЕСТЕСТВЕННОСТИ питания для человека, надо разделить мух и котлеты...
Для ЧЕЛОВЕКА естественно иметь прорву митохондрий и еду для них. (Это узкий круг еды).
А для конвейера микрофлоры Человека естественно всё, подо что тот конвейер может трансформироваться, не теряя функций. (Кстсти, сезонные трансформации, компенсирующие накопления дефицитов и излишков прошлого сезона - вполне уместны и ЕСТЕСТВЕННЫ)
Если СМЕ это обеспечивает - это толковое СМЕ.
Если нет - пойдут накопления побочек...

Что будем называть СМЕ и что ЕСТЕСТВЕННЫМ?
Сразу очевидно, что вопрос из плоскости догм уползает в плоскость множественной свободы, знаний и умений... Уходя от веры к знаниям и опыту.


Ту еду, что мы глотаем, мы подаём на конвейер кишечника.
Это действительно "лента", река, бегущая мимо "рабочих", сидящих вдоль реки (ленты) на своих рабочих местах.
На конвейере идёт ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ операций по "Тузиковому раздёргиванию тряпочки"...
Каждая предыдущая группа микробов-рабочих ест своё, и тем самым ГОТОВИТ еду для следующей группы микробов...

Мы содержим весь этот конвейер с тремя основными целями:
1) Надёргать из "тряпочки" еды то, что едят наши митохондрии - чтобы они заряжали наши нуклеофосфатные батарейки АТФ, НАДФ и т.д...
2) Надёргать тот строительный материал, витамины, микроэлементы, которые пойдут на строительство и на расходники НАШЕГО ОРГАНИЗМА.
3) Утилизировать и (или) вывести наружу те отходы, которые наш организм сбрасывает в русло "реки" кишечника.

:4u: Такой вот заводик...

Собственно, для нашей основной цели - для зарядки батареек АТФ, можно бы вообще никакую еду не есть... :hz:
Можно было бы не усложнять себе жизнь наймом и регулировкой разнообразных микробов-гастарбайтеров, ограничившись только митохондриями...
Найти источник глюкозы или пировиноградной кислоты... Жирка чуток... И откармливать внутри своих клеток только тучные митохондриальные моно-стада.
Но в реальности, наш "заводик" даёт нам потрясающую гибкость под любые условия питания и существования... И много что ещё...

:peace: Ага... Буду покороче... :shuffle: Пардон...

Предварительная закваска тех же опилок... даёт бражку для спиртового брожения. Там сперва работают "Тузики", рвущие целлюлозу на фрагменты-сахара, а потом те сахара сбраживают работяги-спиртообразователи.
Сунь туда вместо спиртообразователей тех, кто молочную кислоту из сахаров готовит, обеспечь им условия однозначного преобладания, и получишь "турбожрачку" из табуреток...

Я грубо упростил, но ВСЁ наше питание построено именно ТАК. Именно на таких принципах!!!

Потому и получается, что при точно подобранных в квашне условиях и микробах, ЛЮБАЯ жрачка будет ПРИГОТОВЛЕНА конкретно под уже наш внутри-кишечный конвейер. Не нарушая ни принципов СМЕ, ни Естественности...

Не бывает в еде химии той "чистоты", которая не даст отходов.
А каждый "отход" - это что-то, что кто-то мог бы съесть...
Сжуёшь арбуз целиком - часть "древисины" его корки не будет усвоена, хотя и состоит из "прессованной глюкозы"...
А заквась его подходящим образом - и эта глюкоза пойдёт нам на корм.

Подготовка кормов в животноводстве даёт БОЛЬШЕ питательного, чем неподготовленный тот-же корм!!!
Так и тут.

Только сложно (мне по крайней мере... или пока сложно :hz: ) рассчитать оптимум условий для такого предварительного омикробливания, которое позволит ВСЁ, что есть в еде сделать усвояемым нашим кишечным заводом...
Да... Если удалось бы - то "пятью хлебами и двумя рыбами" толпу накормить удалось бы не будучи Иисусом... Табуретками. :D
Шкурками от риса...

Фантазии это пока... Наука тут ещё на уровне алхимии...
Но ЛЕЧИТЬ "турбожрачкой" людей и почвы, порабощённые грибками - легко!
Уж точно грамотнее, чем травить противогрибковыми препаратами...

Сперва бактерий антибиотиками травили...
Теперь фунгицидами грибов...
Как в этом бардаке выжить-то?!!!
Или у тех кто этим командует есть способ вместо митохондрий денежные купюры приспособить? :D

Изучающий 09-02-2013 18:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740430)
Что практикует зоотехник? Кормит силосом своих подопечных. Сеном, соломой, комбикормом, костной мукой

Ещё дрожжами кормят. Например, рецептик для поросят, на 100кг корма подсыпаем 1 кг обычных хлебопекарных дрожжей.
http://fermhelp.ru/drozhzhevanie-kormov

Закрались у меня подозрения, не дрожжует ли там Изюма?:))
Цитата:

http://www.tk9.ru/in/drozhzhi_kormovye/
...Дрожжи кормовые выращиваются предприятиями микробиологической отрасли на отходах подсолнечника, древесины, лузге, кукурузных кочерыжках, камыше, соломе в качестве корма для сельскохозяйственных животных.
...Стандартно, содержат: 45% - протеин (доходит до 55%), 35% - безазотистые экстракты, лизин, 10% - вода, 8% - зольные вещества, 1-2% - жир, 0,2% - клетчатка. Таким образом, протеин (белок) – доминирующая составляющая кормовых дрожжей. Протеин практически полностью переваривается (в полном объеме). В этом белке находятся все главнейшие аминокислоты (за исключением метионина), поэтому можно говорить о его биологической полноценности. Протеин кормовых дрожжей очень похож по составу на белок, который содержат в себе корма животного происхождения. Содержат обширный спектр витаминов группы В. В этом дрожжи даже превосходят белковые корма животного происхождения.
Вот на этих протеинах Изюм и наел быстро свои 10 кг, и сила приросла и всё остальное в гору.

Дрожжевать можно что угодно, купил пачку дрожжей и занимайся (ну в общем человечество этим и занималось всю жизнь, тесто, хлеб как понимаю эта же тема, весь нюанс в том, что бы подобрать правильные дрожжи, а то вон на хлебопекарные много информации понаписано и высказано, что очень вредные).
А все эти квашения, дело деликатное и хлопотное, если задастся целью перевести на них всю семью. Нужна осёдлость постоянная, нужен постоянно холодильник, да и в баночках и посудинах разных утонешь и запутаешься. Никак такое не потянет для тех же МЧС, военных, когда важна скорость приготовления, мобильность, минимум хлопот.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740441)
Сунь туда вместо спиртообразователей тех, кто молочную кислоту из сахаров готовит, обеспечь им условия однозначного преобладания, и получишь "турбожрачку" из табуреток...

Делают, даже из нефти
http://ru.wikipedia.org/wiki/Кормовые_дрожжи

Хотя не без ложки дёгтя, в конце статьи говорится, что возникали какие-то проблемки при кормёжке, и тема подзаглохла.

Тина 09-02-2013 19:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740412)
Не меня спрашивают, но фишка в том, что состав желудочного сока зависит от того ,что в этот самый желудок попадает. Это еще Павлов открыл

Поискала это открытие, но не нашла. Там про выделение желудочного сока у собак через фистулы. Про человека искать не стала. Так что поспорить не могу. Зато нашла мнение специалиста:
Цитата:

Проведя анализ книг, посвященных ученому, я пришел к следующим основным выводам:
1) И.П. Павлов - основатель современной физиологии пищеварения. Разумеется, не все факты и теоретические положения Павлова по физиологии пищеварительной системы сохраняют свою силу и в наши дни.


Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 740425)
Не вся Растительная пища является щелочной.
Кислые фрукты, ягоды, .........



В этой таблице указано, что кислые фрукты и ягоды без добавления сахара являются щелочными.

Таблица внизу страницы.

Mendel 09-02-2013 19:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Спасибо anyk99 очень познавательно.
Есть теория что травится все сознательно,мы здоровые им не нужны,не смогут нами манипулировать.

TVB 09-02-2013 19:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740441)
Собственно, для нашей основной цели - для зарядки батареек АТФ, можно бы вообще никакую еду не есть... :hz:

Вспомнилось...
С наступлением холодов, решил активизировать свою кожу на вывод всяких бяк, воздушными /водными процедурами с чередованием тепла-холода...Доактивизировался до такого состояния, что назад уже не знаю как...:D Достал из закрамов ионизатор воды немецкий. Прочитал инструкцию и по инструкции обматал себе на ночь проблемные места бинтом с мертвой водой ( с положительно заряженными ионами) , а живую воду выпил грамм 100-200.... И.... Наступил день:D То есть спать уже не хотелось, самочувствие как утром- бодрое (кордицепс по эффекту и рядом не стоял:D )..Не спится..Если хочется пить, пойду схожу хлебну католита ( живой воды)..Ну так ночью я и не спал. День прошел отлично - ни каких признаков усталости..Следующей ночью был нормальный глубокий сон... Но только я уже ничем не обматывался..Тут я и задумался не батарейку ли я себе внутри сделал? Бодрость такая как при поедании свежих, только что сорванных овощей и фруктов, а не тех что уже пару месяцев лежат ( кто замечал разницу тот поймет) .С учетом того что Земля у нас главнй ноль и минус в электрических цепях , а все растения , растущие на земле так или иначе соеденины с этим минусом корнями и стеблем появилась еще одна тема для размышлений и наблюдений...

qaz 09-02-2013 19:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740455)
Бодрость такая как при поедании свежих, только что сорванных овощей и фруктов, а не тех что уже пару месяцев лежат ( кто замечал разницу тот поймет) .С учетом того что Земля у нас главнй ноль и минус в электрических цепях , а все растения , растущие на земле так или иначе соеденины с этим минусом корнями и стеблем появилась еще одна тема для размышлений и наблюдений...

Биогенное питание называется. Давно известная истина.

TVB 09-02-2013 19:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740453)
Спасибо anyk99 очень познавательно.
Есть теория что травится все сознательно,мы здоровые им не нужны,не смогут нами манипулировать.

По мне так это и не теория вовсе, а факт.
Если просмотреть весь фильм и представить себя несчастным царем некоего, изолированного от всего остального мира острова, на котором предположим 100 га земли, которые могут прокормить всего 1000 человек интересно задуматься как вы бы организовали систему образования , медицины, питания и т.п. ? Так что бы люди доживали до 100 и рождали бы по 6 человек в семье ? А дальше что ? Тут даже повоевать не с кем...
Не хочется об этом конечно думать, но тем не менее....

ArmStrong 09-02-2013 19:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Благодарю Максенека за подборку цитат Изюма, Аника за освещение принципов брожения, Менделя за комменты фраз Изюма. Это продвинуло меня в теории, которую пока не знаю как претворить в реалию.

anyk99: "Потому и говорю - очень не простое это дело, обеспечить ВНЕШНЕЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ внешней микрофлорой"
Mendel: "пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы".

Ага, значит нужно предварительное ВНЕШНЕЕ ПИЩЕВАРЕНИЕ. Так как Изюм прямо отвергает традиционное квашение, как чуждое ЖКТ, следовательно нужно заквасить измельчённые фрукты здоровой микрофлорой из ЖКТ человека или травоядных животных. В ЖКТ микрофлора перемешана с фекалиями, и изолировать её от них лишь под силу лаборатории, которой у Изюма конечно нет.
Mendel: "Это не открытие.Принцыпы знакомы зоотехнику и гавноеду.
Упоминание растительного бульона."

Значит в этот растительный бульон бросается ложка фекалий, и бульон держится в тепле при 40 градусах. Труднее всего начало, нужно найти фекалии в которых точно отсутствуют гнилостные бактерии и которые не воняют. Например от коров, лошадей, кур, младенцев. Как только первый раз это квашение удалось, дальнейшая надобность в фекалиях отпадает, и закваску берут из турбожрачки.
Я ранее здесь писал об использовании слюны, но она слишком слаба для переработко всей пищи. В идеале нужно использовать смесь слюны и содержимое тонкого и толстого кишечника. Жидкость из тонкого кишечника можно получить через слабительное. Вся эта морока на один раз для получения исходной закваски. И с этой закваской можно обрабатывать продукты хоть на северном полюсе или в пустыне.

Sorry, что называю вещи своими именами. Это не рекомендация к действию, а попытка разгадать кроссворд, если он есть и не выдуман.

TVB 09-02-2013 19:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Тина (Сообщение 740448)
Поискала это открытие, но не нашла. Там про выделение желудочного сока у собак через фистулы. Про человека искать не стала.

Я Павлова успел в свое время почитать :D
Желудок на хлеб выделяет хлебный сок, а на мясо -мясной ( это почти цитата)

Кислые растения ощелачивают организм по компенсаторному принципу...
Будете долго их есть , увидите эфект ощелачивания в виде исчезновения эмали с зубов, то биш кальция..:D С другими костями скорее всего тоже самое будет...(((
Тут на форуме есть все это..Да и не только на форуме..поищите.

TVB 09-02-2013 19:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740463)
Sorry, что называю вещи своими именами. Это не рекомендация к действию, а попытка разгадать кроссворд, если он есть и не выдуман.

То чем вы собрались заквашивать,организм считает не нужным и освобождается от него..Не напрягает ? Это как лечиться мочой внутрь ...

qaz 09-02-2013 19:51

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Тина (Сообщение 740448)

На заборе тоже написано.......
Питайся онли кислыми фруктами и ягодами несколько месяцев и расскажешь форумному сообществу, что получилось, ацитоз или алкалоз. :smirk:

qaz 09-02-2013 20:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740455)
Тут я и задумался не батарейку ли я себе внутри сделал?

Вот тут предлагал способ зарядки "супербатарейки". :D
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=761

Mendel 09-02-2013 20:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740441)
Только сложно (мне по крайней мере... или пока сложно ) рассчитать оптимум условий для такого предварительного омикробливания, которое позволит ВСЁ, что есть в еде сделать усвояемым нашим кишечным заводом...

Может для начала надо деактивировать защиту,например рецепт приготовления толокна мешок с овсом кидали в пруд или реку,овес без вымачивания чуток горчит,потом максимально возможное для усвоения.Осахаривание крахмала или настоять на квасе окрошку короче немного помочь а кишки сами разберутся внутри что куда.
Пример личный опыт привыкание к токсинам ядам идет медленно,алкоголь до 3-х лет,сигареты,кофе.
В городе сыроед жрет че попало привычки к токсинам не вырабатывается на это надо время и жрать чтото одно,моно.
Выход видится такой месяца на три осадное положение,несколько видов еды доступной и по твоему мнению и ощущениям менее токсичной.Далее для начала пару видов ферментированных продуктов...хоть и шашлык если лежит душа...
По определению начинающий сыроед а теперь и крутые СМЕ ,относительно сыроеда со стажем,болен ему разрешено по канонам СЕ на первых порах жрать что хочеш и сколько хочеш...жор однако... типа чистки,срывы...надо лечить...лечим...включаем в рацион ферментированную еду...граждане начинающие сыроеды коим и я являюсь по определению мы больны,нам можно всё...не заморачивайтесь...никому не верте...и мне то-же....только личный опыт.

TVB 09-02-2013 20:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от qaz (Сообщение 740474)
Вот тут предлагал способ зарядки "супербатарейки". :D
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=761

Я на свою задницу приключений не искал, да и не ищу...В инструкции по лечению кожных болезней все так и написано..почти...Разница только в том, что я сделал это одновременно..То есть обертывание анолитом и питье католита...Эффект заставил задуматься о влиянии избытка/недостатка электронов. Известно все это конечно давно..еще Порфирий Иванов рекомендовал босичком по земле ходить из похожих соображений, в том числе..Но поверь я босичком по ней очень много хожу..Даже зимой частенько бывает..То есть если надо по каким-то быстрым хозделам на улицу, я обувь не одеваю , да и не только ее...Но эффект от хождения босиком и тот на который я наткнулся не сравнить....

РАИСА 09-02-2013 20:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740468)
То чем вы собрались заквашивать,организм считает не нужным и освобождается от него.

Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740142)
еще в начале прошлого века медики заметили, что молочно-кислые бактерии преобладают в стуле младенцев на грудном вскармливании

Младенец у Изюма есть, так что закваски хоть отбавляй. А хто ж его знает, может оно так и есть?

Может поэтому Изюм и загадку загадал, поэтому и не договаривает?

TVB 09-02-2013 20:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740475)
рецепт приготовления толокна мешок с овсом кидали в пруд или реку,овес без вымачивания чуток горчит,потом максимально возможное для усвоения.Осахаривание крахмала или настоять на квасе окрошку короче немного помочь а кишки сами разберутся внутри что куда.
[/B]

А вы разбирались, что с глютеном в это время происходит? Животрепещущий моментец этот глютен....

РАИСА 09-02-2013 20:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740477)
То есть обертывание анолитом и питье католита...

Я летом делала анолит и католит (начитавшись такой темы), растения поливала, но недолго, 1-2 дня.
А на себе попробовать? Завтра сделаю.

TVB 09-02-2013 20:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740482)
Я летом делала анолит и католит (начитавшись таокй темы), растения поливала, но недолго, 1-2 дня.
А на себе попробовать? Завтра сделаю.

Давайте..У меня Ашбах..1/3 чайной ложки иодированной соли в анолит , 10 минут активации...Обертываете руки от локтя до кисти и ноги от лодыжек до колена...Католит пьете..Вначале грамм 100..Ну и потом понемногу...Если и у вас день наступит - точно батарейка:D Ну еще поправка - у меня кишечник в то время почти пустой был..Я только на соках был..Но если сыроедите по-моему разницы особой нет.

Mendel 09-02-2013 20:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Отом как нас имеют.
http://www.youtube.com/watch?v=2zE7zy9yEFQ
Познавательно.

Mendel 09-02-2013 20:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740480)
А вы разбирались, что с глютеном в это время происходит? Животрепещущий моментец этот глютен....

*Оказывается у пшеницы полно заменимых аминокислот, а незаменимых мало. В 1990 году на конгрессе по вегетарианскому питанию, был доклад, что (без опарный) ХЛЕБ смертельный продукт для здоровья человека, он закисляет организм и как глина налипает на стенки кишечника, создавая его непроходимость и кишечно-каловые камни!!! Цинк можно восполнить, кушая хлеб грубого помола, приготовленный НА ОПАРЕ!!! Потому что опара ОБЕЗВРЕЖИВАЕТ ФИТИН, а фетиновая кислота содержится во всех зерновых, бобовых и сое, и она поглощает цинк, переводя его в неусвояемое состояние для кишечника, а опара создаёт среду, которая не позволяет фитину красть цинк ИЗ ПИЩИ И ОРГАНИЗМА!!! А цинк это память, секс, здоровье. Все ДРЕВНИЕ способы приготовления зерновых и бобовых – содержали ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ ЗАМАЧИВАНИЕ (сквашивание), от 1 дня до 1 года – особенно Китайская кухня.
В древнем Риме рабов, чтобы они не смогли подготовить и осуществить бунт. Хозяева КОРМИЛИ, именно пшеницей (без опарной),

...размножение дрожжевых бактерий происходит особенно быстро при наличии в кишечнике их любимого ОПЛОДОТВОРИТЕЛЯ САХАРА, При гибели дрожжевых бактерий образуется НЕЙРОТОКСИН, под влиянием которого, у носителя этого яда (человека) появляется СХУ - синдром хронической усталости, спутанность сознания, нетвёрдая походка, неясность зрения...

РАИСА 09-02-2013 20:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, О том, как нас имеют, не думайте. Это все пропаганда. Каждый человек подобен богу, взращивайте в себе божественные качества, и выпадайте из этого позорного списка!:super:

Малая горстка зарвавшихся хапуг, возомнивших себя всемогущими, никогда не смогут противостоять Разуму Вселенной. Во вселенной царит равновесие. И если есть те, кто хочет нарушить его, то значит есть и те, кто не допустит этого.

TVB 09-02-2013 20:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Да все это так, только глютен то тут причем?
Понимаете, если глютен (клейковина по простому) никак в процессе ферментации не преобразуется, то это очень и очень плохо...
А то что мука должна быть цельносмолотой - оно понятно..Отруби не усваиваются и вытаскивают с собой , как и любая клетчатка, часть той же самой клейковины..Но поверьте, я хватал такие обострения на просто пророщенном зерне пшеничном и ржаном, пока не понял в чем дело, что просто не хочется об этом и вспоминать...С дрожжами тоже все ясно...
Но вот глютен..Да и много еще чего в зерне может оказаться не того..Мы ж все таки не птицы..Тут вся и фишка в том какими бактериями его ферментировать..Птичкам то глютен и прочая ерунда нипочем...

Mendel 09-02-2013 21:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот мнение одного человека.



мне, конечно, интересно всё, что пишет Изюм
но боюсь, что у меня сильно ничего не поменяется, узнаю я или нет. ведь я нашла для себя. я не знаю, что Изюм, или Николаев, или Бутенко решили кушать после своих тупиков, но я для себя нашла.

кстати, последнее время у меня периодически ногу сводило. так вот, на новом питании кажись всё прошло. Улыбающийся а фруктов, действительно, теперь не хочется. а хочется ЭТО. хотя фрукты я продолжаю есть, просто меньше.
и, действительно, сколько же сырья пришлось выбросить и пока все еще продолжаю совершенствовать способ.


кто-нибудь из вас обижался в детстве на учителя математики, который не говорил вам ответ задачи, и заставлял решить ее самим?
тогда почему сейчас вы это делаете? понятно, что чем старше человек становится, тем инертнее у него мозги. ну так давайте же, расшевеливайте свои извилины.

кстати, тут говорили про раковых больных. а знаете что будет, если вы будете знать ответ и придете поделиться им с ними? --- они вас пошлют! и будут продолжать надеяться на новое чудо-лекарство из аптеки. вот и всё. однажды вы в этом убедитесь.

всем удачи



Солидарен заклюют.

Mendel 09-02-2013 21:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740497)
Да все это так, только глютен то тут причем?
Понимаете, если глютен (клейковина по простому) никак в процессе ферментации не преобразуется, то это очень и очень плохо...
А то что мука должна быть цельносмолотой - оно понятно..Отруби не усваиваются и вытаскивают с собой , как и любая клетчатка, часть той же самой клейковины..Но поверьте, я хватал такие обострения на просто пророщенном зерне пшеничном и ржаном, пока не понял в чем дело, что просто не хочется об этом и вспоминать...С дрожжами тоже все ясно...
Но вот глютен..Да и много еще чего в зерне может оказаться не того..Мы ж все таки не птицы..Тут вся и фишка в том какими бактериями его ферментировать..Птичкам то глютен и прочая ерунда нипочем...

Не знаю надо почитать,и проверить на себе.
Есть идея квас,рожь,ржаной хлеб по ессеям,хлеб с пророщенного зерна я пеку.

Mendel 09-02-2013 21:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 740496)
Mendel, О том, как нас имеют, не думайте. Это все пропаганда. Каждый человек подобен богу, взращивайте в себе божественные качества, и выпадайте из этого позорного списка!:super:

Малая горстка зарвавшихся хапуг, возомнивших себя всемогущими, никогда не смогут противостоять Разуму Вселенной. Во вселенной царит равновесие. И если есть те, кто хочет нарушить его, то значит есть и те, кто не допустит этого.

В этом фильме Разум Вселенной и работает.

РАИСА 09-02-2013 21:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740500)
кстати, тут говорили про раковых больных. а знаете что будет, если вы будете знать ответ и придете поделиться им с ними? --- они вас пошлют!

Не так давно, то ли читала, то ли видео смотрела(скорее всего видео) на Тибете лечат людей навозом от животных. И ведь успешно!
Вот именно, наши больные пошлют, и очень далеко. А они лечат и сами лечатся.

Lizabet 09-02-2013 21:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740463)
Значит в этот растительный бульон бросается ложка фекалий, Sorry, что называю вещи своими именами. Это не рекомендация к действию, а попытка разгадать кроссворд, если он есть и не выдуман

Это уже обсуждалось на СЕ-форумах, после чего Изюм сильно ругался.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740441)
Предварительная закваска тех же опилок... Сунь туда вместо спиртообразователей тех, кто молочную кислоту из сахаров готовит, обеспечь им условия однозначного преобладания, и получишь "турбожрачку" из табуреток... Я грубо упростил, но ВСЁ наше питание построено именно ТАК. Именно на таких принципах!!!

В правильном направлении идем к разгадыванию:-) :
Недавно Изюм выдавал на ньюсыроеде близкое по смыслу:
Цитата: Izym от 07/02/2013, 03:37:43
"Я с самого начала работы над "турбожрачкой" думал именно о том шо эта система питания будет единственной системой выживания и не то что выживания, а полноценнейшего турбапитания при любых климатических или военно-политических катаклизьмах.
Блин в питере миллионами от голода мерли, а ведь средь них было тьма высокообразованного народу, но почему-то даже они тогда продолжали печь-жарить уничтожая собственными руками то скудное , што могло бы их наполнять жизнью, не говоря уже о поедании всей падали вокруг..."


Итого, имеем: кто молочную кислоту из сахаров готовит - што могло бы (людей) наполнять жизнью.
:idea:

ArmStrong 09-02-2013 21:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
кто молочную кислоту из сахаров готовит ?

P.S. а если кто либо раскусит кроссворд, то признает ли это Изюм?
Он такого обещания кажется не давал.

Lizabet 09-02-2013 21:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740519)
кто молочную кислоту из сахаров готовит ?

Ну, например, лактобактерии.
Из Wiki:
"Лактобаци́ллы — род грам-положительных факультативно анаэробных или микроаэрофильных бактерий. Один из важнейших в группе молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту".

Мы о них уже пару недель здесь говорим)).

interesnaja 09-02-2013 22:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
После прочтения последних страниц в этой теме, мне в голову пришла одна мысль:idea: Возможно, это ферментация фруктовыми соками, лимонным, апельсиновым, или виноградным, при определенной температуре? Изюм упоминал о фруктовом бульоне... Правда, я не представляю, что там происходит при таком брожении, но на интуитивном уровне чувствую, что такой вариант возможен, тем более все просто и доступно, не надо ничего дополнительно приобретать. Возможно такой способ мог бы облегчить усвоение белков и жиров:shuffle: Замочила три дня назад, или четыре даже, свеклу, порезанную на дольки и удивлена, она абсолютно нормальная, немного с кислинкой, никакой плесени нет, но я не уверена можно ли ее кушать?

slpak 09-02-2013 22:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изюм при переходе на СМЕ пил кефир (ктото писал что на Тибетском грибе вроде). И рассказывая о турбожрачке сокрушался что был близок к ней (зацепил по касательной) в начале СМЕ.

В блокадном Ленинграде "то немногое что у них было" это по всей видимости зерно (или мука) из которого пекли хлеб.

Цитата:

С помощью выделенных горкомом партии людей 10 и 11 сентября был проведён переучёт всех съестных припасов, скота, птицы, зерна. Исходя из фактического расхода на обеспечение войск и населения, на 12 сентября имелось: муки и зерна на 35 дней, крупы и макарон на 30, мяса на 33 дня, жиров на 45, сахара и кондитерских изделий на 60 дней.
Блокадное меню моей прабабушки
Люди ели целлюлозу, траву и другую "писчу" без всякой турбообработки

ArmStrong 09-02-2013 22:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740520)
Ну, например, лактобактерии.
Из Wiki:
"Лактобаци́ллы — род грам-положительных факультативно анаэробных или микроаэрофильных бактерий. Один из важнейших в группе молочнокислых бактерий, большинство членов которой превращают лактозу и другие углеводы в молочную кислоту".

Мы о них уже пару недель здесь говорим)).

Эти бактерии бессильны против табуреток, и их применение для квашения съедобных продуктов конечно не даст турбожвачку. И сам Изюм прямо пишет что через свой поисковик он убедился что до его методики никто не додумался.

Lizabet 09-02-2013 22:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740519)
P.S. а если кто либо раскусит кроссворд, то признает ли это Изюм?

Да какая разница. Мы же не ради кроссворда здесь, а ради бОльшего - здоровья... имеем опыт СЕ и чувствуем, что требуется "новая ступень", которая уберет кое-что "неправильное" в СЕ...и хотели бы выйти тоже на тот уровень, на который поднялся Изюм (скорее всего, так оно и есть...).
Цитата:

и их применение для квашения съедобных продуктов конечно не даст турбожвачку
.
...или - даст.

Цитата:

И сам Изюм прямо пишет что через свой поисковик он убедился что до его методики никто не додумался
Ну, мы пока в процессе "разгадывания". Но можем и подождать его книгу объемом "в две страницы" :D

slpak 09-02-2013 22:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740525)
..И сам Изюм прямо пишет что через свой поисковик он убедился что до его методики никто не додумался.

Возможно он просто какойто общеизвестный способ использует не по назначению. Типа из заквастки не пекёт хлеб, а делает живую еду.

Да не возможно, а точно. Он же пишет что взглянул на ЭТО с другой стороны.

Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740521)
Возможно, это ферментация фруктовыми соками

Фруктовые соки не вписываются в бюджет 1 евро в день :)

ArmStrong 09-02-2013 22:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 740522)
Изюм при переходе на СМЕ пил кефир (ктото писал что на Тибетском грибе вроде). И рассказывая о турбожрачке сокрушался что был близок к ней (зацепил по касательной) в начале СМЕ.

.

кстати кефир готовят на сычуге (вытяжке из желудков животных), и также антираковый сыр Будвиг.

ArmStrong 09-02-2013 22:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 740527)
Возможно он просто какойто общеизвестный способ использует не по назначению. Типа из заквастки не пекёт хлеб, а делает живую еду.

Да не возможно, а точно. Он же пишет что взглянул на ЭТО с другой стороны.


молочнокислые бактерии широко используются для квашения многих продуктов, теста и просто для питья. Сам пробовал все вариации.
За исключением клизм. Это и будет "с другой стороны"?

LadyTA 09-02-2013 22:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 740522)
Изюм при переходе на СМЕ пил кефир (ктото писал что на Тибетском грибе вроде). И рассказывая о турбожрачке сокрушался что был близок к ней (зацепил по касательной) в начале СМЕ.

В блокадном Ленинграде "то немногое что у них было" это по всей видимости зерно (или мука) из которого пекли хлеб.

Смотрела док. фильм: чан с молоком+ два провода, опущенных в молоко и ток. И получается творог. Кушай народ, а то к станку тебе утром...

И читала о Грибе чайном. Есть эко-технологии изготовлегия кефира-творога и т.д. на чайном грибе.

Родина его Цейлон. Сейчас Китай и Индия--все дома, что наши очистители воды--чайным грибом спасаются от плесеней.

Только приготовить его надо грамотно. Недоделанный--он содержит сахара и пъется отлично. Но сахар многие не употребляют.

А за два месяца, гриб образует уксус, вот на нем и кефиры и борщи и добавляй себе в воду.
Голландия лимончик режит в кувшин с водой. Мы яблочным уксусом увлекаемся.

А жаркие страны--вековым отбором выбрали медузу....

Сыворотка Болотова дает плесень--не спешите меня обвинять--я его лекции смотрела на ютьюбе, и ученики его-гордо так диктуют: плесень сине-зеленую снять...

Зачем изобретать колесо?

Чайный гриб надежен по хранению и изготовлению.

interesnaja 09-02-2013 22:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 740527)
Фруктовые соки не вписываются в бюджет 1 евро в день :)

Может сока совсем немного требуется... А при помощи тибетского гриба возможно ферментировать продукты, или только молоко?

slpak 09-02-2013 22:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 740533)
А за два месяца, гриб образует уксус, вот на нем и кефиры и борщи и добавляй себе в воду.
Голландия лимончик режит в кувшин с водой. Мы яблочным уксусом увлекаемся.

Уксус вписывается в бюджет 1 евро в день. Как с ним увлекаться в направлении приумножения жизни?

Lizabet 09-02-2013 22:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 740527)
Возможно он просто какойто общеизвестный способ использует не по назначению. Типа из заквастки не пекёт хлеб, а делает живую еду

Здесь Mendel давал много таких рецептов, которые и сам использует. Где-то на стр.37-ой.
Цитата:

Изюм при переходе на СМЕ пил кефир (ктото писал что на Тибетском грибе вроде). И рассказывая о турбожрачке сокрушался что был близок к ней (зацепил по касательной) в начале СМЕ
"...Как я в самом начале был близок к истине, зацепив ее по касательной 6-7 лет назад. Ведь я все знал! Все факин, за исключением некоторых моментов которые для меня стали откровением таким, что вряд ли я тогда мог это предполагать, которые перевернули все в понимании основ...новая ситстема это еще один шаг все в том же направлении - подружить жрачку с ЖКТ…".
- Да, видимо, какие-то пробиотики-таки он пил.
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740535)
А при помощи тибетского гриба возможно ферментировать продукты, или только молоко?

Кто знает... нужно самим все экспериментировать)). Изюм писал, что перевел кучу продуктов, пока нашел.
...и скорее всего, то что открылось ему - это сочетание и вкусовых качеств, и, как он выразился, "подруживших жрачку и ЖКТ".

ArmStrong 09-02-2013 22:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вы (Lizabet) отмели моё предположение лишь на том основании, что его отрицал сам Изюм.


Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740526)
Цитата:
Сообщение от ArmStrong
"P.S. а если кто либо раскусит кроссворд, то признает ли это Изюм? "

Да какая разница. Мы же не ради кроссворда здесь, а ради бОльшего - здоровья... имеем опыт СЕ и чувствуем, что требуется "новая ступень", которая уберет кое-что "неправильное" в СЕ...и хотели бы выйти тоже на тот уровень, на который поднялся Изюм (скорее всего, так оно и есть...).
.
...или - даст.


Ну, мы пока в процессе "разгадывания". Но можем и подождать его книгу объемом "в две страницы" :D

А как вы сравните ваш уровень с изюмовским не разгадав его кроссворда?

Аник: "кто молочную кислоту из сахаров готовит, обеспечь им условия однозначного преобладания, и получишь "турбожрачку" из табуреток..."
Вы же переходите на банальное использование лактобактерий в питании, пользу которых никто и не отрицает.

LadyTA 09-02-2013 23:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740535)
Может сока совсем немного требуется... А при помощи тибетского гриба возможно ферментировать продукты, или только молоко?

Я только недавно занялась эти грибом. И ничего не ферментировала.

Уксус получила отличный, от яблочного мало отличается (тоже сама делала).

Но как Лизабет написала про свеклу ферментированную, я сразу свеклу нарезала и залила настоем гриба, жду свекольного кваса... Уже попробовала--очень вкусно, но хочу чуть крепче его сделать.

А про гриб ищу и ищу инфу, так как сейчас сайты наперед лезут хитрыми технологиями лоббизма, а не по полной научной инфе. Но тут писали и я читала в сети, что добавляют гриб в летние супы и рецепты писались по национальной кухне индия-китай.

Я пока вожусь с ним, что фонвизинский митрофанушка с дверью...

У меня много тоненьких грибков пока, а я хочу один большой...

Lizabet 09-02-2013 23:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740546)
Вы же переходите на банальное использование лактобактерий в питании, пользу которых никто и не отрицает

Если бы о банальном использовании речь шла...
"Толпа" ж уже рванула в свое время к этой пользе, запихала себе в рот и запила водой - кисломолочку и сухие культуры бактерий - но воз и ныне там: состояние ЖКТ обычноедов оставляет желать лучшего, а банальное использование ими - это временная мера каждый раз.
Здесь речь - о подготовке растительной пищи ДО ее попадания в ЖКТ.
Цитата:

А как вы сравните ваш уровень с изюмовским не разгадав его кроссворда?
"почувствуем":D.

interesnaja 09-02-2013 23:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 740548)
Я только недавно занялась эти грибом. И ничего не ферментировала.

Уксус получила отличный, от яблочного мало отличается (тоже сама делала).

Но как Лизабет написала про свеклу ферментированную, я сразу свеклу нарезала и залила настоем гриба, жду свекольного кваса... Уже попробовала--очень вкусно, но хочу чуть крепче его сделать.

А про гриб ищу и ищу инфу, так как сейчас сайты наперед лезут хитрыми технологиями лоббизма, а не по полной научной инфе. Но тут писали и я читала в сети, что добавляют гриб в летние супы и рецепты писались по национальной кухне индия-китай.

Я пока вожусь с ним, что фонвизинский митрофанушка с дверью...

У меня много тоненьких грибков пока, а я хочу один большой...

У вас чайный гриб, или тибетский? По поводу свеклы я писала, у меня очень вкусно получилось с обычной водой, на вкус как маринованная. Я не рисковала кушать, только пробовала, а сейчас наткнулась на этот сайт bessolevaya-kvashenaya-svekla, квасят люди, значит можно есть:-) А ведь и правда, раньше кушали хлеб, да квашения зимой и здоровы были, а сейчас столько овощей, фруктов, экзотики разной, витамины, биодобавки, а с детства уже многие болеют... У меня на сыроедении вздутия постоянные, уж и не знаю куда бежать, назад возвратиться не могу, мозги кипят, варенку есть не могу, запрограмировал Изюм и ему подобные, горе от ума, с сырой едой тоже беда, одна надежда на турбожрачку:gulp: :amazed:

ArmStrong 09-02-2013 23:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740555)
Если бы о банальном использовании речь шла...
"Толпа" ж уже рванула в свое время к этой пользе, запихала себе в рот и запила водой - кисломолочку и сухие культуры бактерий - но воз и ныне там: состояние ЖКТ обычноедов оставляет желать лучшего, а банальное использование ими - это временная мера каждый раз.
Здесь речь - о подготовке растительной пищи ДО ее попадания в ЖКТ.

.

сам подготавливал разную растительную пищу "ДО ее попадания в ЖКТ" лактобактериями и разочаровался.

Lizabet 09-02-2013 23:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740560)
сам подготавливал разную растительную пищу "ДО ее попадания в ЖКТ" лактобактериями и разочаровался.

Видимо, чтобы открыть это новое, нужно не только разочароваться :

"...…И этот "новый вид питания" который мне пришлось таки открыть для себя в последний момент находясь в этом самом штопоре первоначально он просто остановил его и я бы так и мучался между небом и змлей… поставив меня в условия die or survive…"

…так что мне пришлось усовершенствовать это СМЕ повысив на порядок КПД …Проще говоря по настоящему заточить любую еду растительного происхождения под наше бренное тело с не соворшенным, вернее еще создателем намерено недоделанным (как и многое другое в нашем теле и мозгу) ЖКТ...

slpak 10-02-2013 00:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740500)
Вот мнение одного человека.

Цитата:

кстати, последнее время у меня периодически ногу сводило. так вот, на новом питании кажись всё прошло. а фруктов, действительно, теперь не хочется. а хочется ЭТО.

А какие симптомы последней стадии когда грибы доедают человека? Ведь они лишают его питательных веществ (отказывают конечности). Не это ли случилось с Изюмом. Арахис он ел поначалу много. И турбожрачка выжгла (кислотой?) грибницу в нем "от орала до ануса".

И девушка (в цитате) более не хочет фруктов потомучто тем кто в ней теперь живет они не нужны.

Турбоеда кислая.. Замоченное в воде скисает.. Оливки в бочке.. Кефир..

LadyTA 10-02-2013 00:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740559)
У вас чайный гриб, или тибетский? По поводу свеклы я писала, у меня очень вкусно получилось с обычной водой, на вкус как маринованная. Я не рисковала кушать, только пробовала, а сейчас наткнулась на этот сайт bessolevaya-kvashenaya-svekla, квасят люди, значит можно есть:-) А ведь и правда, раньше кушали хлеб, да квашения зимой и здоровы были, а сейчас столько овощей, фруктов, экзотики разной, витамины, биодобавки, а с детства уже многие болеют... У меня на сыроедении вздутия постоянные, уж и не знаю куда бежать, назад возвратиться не могу, мозги кипят, варенку есть не могу, запрограмировал Изюм и ему подобные, горе от ума, с сырой едой тоже беда, одна надежда на турбожрачку:gulp: :amazed:

У меня и тибетский молочный и чайный грибы. Тибетский периодически отдаем, он надоедает, я молочку сильно ограничила, но вот научили морозить кефир--просто чудный получается крем-творог и сыворотка. Читала про сыворотку в тибетской медицине....

За сайт спасибо, поищу.

Относительно изюма:

Я использую эти разговоры-поиски как мозговую атаку, подстегивание подведения итогов на этом и аналогичных форумах...

Уж больно актуально: "а судьи кто?"

изюм ел ел, рекламировал, а сам заболел так, что пищевому обывателю и не снилось...

И разве изюм один такой на этом поприще.

Не сотвори себе кумира....

LadyTA 10-02-2013 00:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
interesnaja, посмотрела ваши дневники--может сахарное "пищеварение2 бурлит?

Кетогенку почитайте, только грамотную...

Randonneur (Colon) 10-02-2013 00:15

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740525)
Эти бактерии бессильны против табуреток, и их применение для квашения съедобных продуктов конечно не даст турбожвачку. И сам Изюм прямо пишет что через свой поисковик он убедился что до его методики никто не додумался.

99,99%, что это был не Изюм. :D

Mendel 10-02-2013 00:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Очень сильно был болен,едой вылечился,чувствует себя отлично.
а предварительную обработку надо несколько дней.
СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ жена замачивала лен,забыли и сним что-то случилось...
Это не открытие.
Принцыпы знакомы зоотехнику и гавноеду.
Сырое-живое-мертвое-кошерное,главный критерий полезность-здоровье-сила.
Упоминание растительного бульона.
Признание несовершенства человека ЖКТ.КОМПЕНСАЦИЯ несовершенства предварительной подготовкой еды.
Отказ от научных теорий,упор на практику.
Подружить читай подготовить.
Первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью.КОРОЛь УМЕР.ДА ЗДРАВСТВУЕТ КОРОЛь.На основе растительного сырья новая жизнь.
ЕДА не для всех....обычные детки такого б не ели....
Оригинальная подготовка еды.
..пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы...
Что-то нарезалось интенсивно.
Подтверждение на личном опыте о частичной неприспособленности человеческаго тела к первозданно сырой растительной еде.

Нарезанное первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью...пища которая сама себя варит флора живущая и растущая несколько дней за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы..обычные детки такого б не ели.....Болел еда помогла,лекарства как правило не очень вкусные...

И так угадайте с трех раз что это.....
В среде качков тема диеты болезненна и стоит на первом месте.Почему Изюм и называет это системой.А вам оно нужно....
Борщь все варят по своему Изюм сварил свой а ты свари свой...принцып один и тот-же.

Мой критерий здоровая еда и что-бы ..обычные детки такое б ели...описать такую еду книжкй на две странички не вместится...это уже будет кулинарная книга...этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании.

LadyTA 10-02-2013 00:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот какие препараты на основе чайного гриба согласно литературе существуют в природе:

1. Препарат "Комбука".

Концентрированный чайный гриб запатентован в Германии под названием "Комбука". Его производят на основе кислоты и перебродившей культурной жидкости чайного гриба, в определенной концентрации, достигнутой посредством вакуумной дистилляции. В "комбуке" сохраняются все необходимые активные вещества чайного гриба, за исключением уксусной кислоты и алкоголя. Применение этого препарата оказало весьма благотворное воздействие при старческих явлениях, особенно при атеросклерозе. Препарат "комбука" поставляют в Россию фармацевтические фирмы Индии. Для его производства используется молодой гриб. Сок прессуют с помощью небольшого пресса, в который закладываются куски марли. Для предохранения от порчи прессованный сок смешивают в пропорции 1:1 с 70 или 90% алкоголя. В основном рекомендуется принимать 3 раза в день по 15 капель, разбавленных в стакане воды.

2. Препарат "Медузин" (по другим источникам "Медузим"). Создан в 1949 году, имеет антибиотическое действие.

3. Препарат ММ "Медузомицетин" антибактериального действия. Представляет собой сумму веществ, экстрагируемых из настоя чайного гриба и адсорбентов. Получен в Казахстане. Данные, полученные при клиническом применении препарата ММ, указывают на его лечебные свойства при следующих заболеваниях: ожоги и обморожения, обработка инфицированных ран, гнойно-некротические процессы, инфекционные заболевания - дифтерия, скарлатина, грипп, брюшной тиф, паратиф, дизентерия (бациллярная) у взрослых и детей; болезни уха, горла и носа; глазные заболевания; ряд внутренних болезней, гастриты различных видов, холецистит.

4. Препарат бактерицидин КА, КБ, КН, лишены токсических свойств. Созданы в Ереване, разработаны методом выявления активного начала из настоя чайного гриба с использованием метода адсорбции на ионообменных смолах, опробованы во многих клинических учреждениях.

LadyTA 10-02-2013 00:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В Питере в академии холода и пищевых технологий проводились исследования по использованию чайного гриба для сквашивания молока!

Была создана рецептура: на 1 литр молока берутся 4 ложки настоя чайного гриба. При комнатной температуре сквашивание происходит в течение 8-10 дней. При высокой температуре (35-37 градусов) сквашивание займет всего часов 12. В результате получится достаточно плотный сгусток, имеющий сладковатый кисломолочный вкус. В дальнейшем вместо закваски можно использовать молоко, сквашенное настоем гриба. В таком случае время сквашивания сократится до 10-12 часов. Такой кисломолочный продукт очень полезен для лечения и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Mendel 10-02-2013 00:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Замачивал арахис через 24ч.вкус становился приятней.Хранил этой-же воде до трех суток.Арахис ипользуют средствах против муравьёв ну не хочет что-бы его мураши сьели имеет хрень какуюто а мы едим думая что все сойдет с рук.Тупо вымачивая арахис изюму бы полегчало,он его кушал вдоволь.
Понимая как и для чего мы это делаем можем свести к минимуму вред от загрязненной еды и её биологической защиты.
-Элементарно Ватсон.

Pav 10-02-2013 04:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 740394)
Достаточно силосовать траву и любые органические отходы, создавая БАКТЕРИАЛЬНЫЕ массы, и засыпать поля, поливать бульоном любые захваченные плесенью угодья.

Есть одно философское направление в земледелии - биодинамическое земледелие. Кроме всего прочего важного они большое внимание уделяют компостированию (от слова компост, не компостер :D ). По их мнению использование правильного компоста и компостных чаев (вытяжек или взвесей с компостом) оживляет землю. У практиков-теоретиков этого направления есть большие наработки по компостированию, также они проводили длительные многогодовые (десятилетиями) опыты по различным вариациям в выращивании растений.
Ключевые слова "Мария Тун" - наиболее известная из активистов направления, "Рудольф Штейнер" - основоположник методологической базы.

Alex747 10-02-2013 06:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А "Нарине" никто не пробовал применять?

ArmStrong 10-02-2013 06:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740571)
Очень сильно был болен,едой вылечился,чувствует себя отлично.
а предварительную обработку надо несколько дней.
СЛУЧАЙ БОГ ИЗОБРЕТАТЕЛЬ жена замачивала лен,забыли и сним что-то случилось...
Это не открытие.
Принцыпы знакомы зоотехнику и гавноеду.

это легко проверить на практике, "забыв" замоченные семена льна.
Две вероятности:
1 - всё покроется плесенью, и следовательно окажется непригодным для еды.
2 - пророщенные семена засохнут и высушатся. Такое практикуется: высушивают проростки, перемалывают их в муку и затем используют как пищевую добавку.
Но зоотехника и гавноедство там не причём.
Можно также отдать забытые проростки скоту, но это ни к чему не ведёт.

ArmStrong 10-02-2013 06:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740562)
Цитата:
Сообщение от ArmStrong
"сам подготавливал разную растительную пищу "ДО ее попадания в ЖКТ" лактобактериями и разочаровался. "


Видимо, чтобы открыть это новое, нужно не только разочароваться ..

расскажите тогда о своих опытах, вы только и занимаетесь выдёргиванием чужих цитат, и ни слова о своей практике.
И сам Изюм прошёл через много неудачных экспериментов и разочарований.

P.S. Я больше не нуждаюсь в ваших комментах на мои посты. Почему только ко мне прицепились?

slpak 10-02-2013 07:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740578)
Замачивал арахис через 24ч.вкус становился приятней.Хранил этой-же воде до трех суток.Арахис ипользуют средствах против муравьёв ну не хочет что-бы его мураши сьели имеет хрень какуюто а мы едим думая что все сойдет с рук.Тупо вымачивая арахис изюму бы полегчало,он его кушал вдоволь.
Понимая как и для чего мы это делаем можем свести к минимуму вред от загрязненной еды и её биологической защиты.
-Элементарно Ватсон.

Пять лет назад Изюм арахис вымачивал для лучшей усвояемости. К жидкости образующейся при этом относился с брезгливостью - точно не пил. Потом вымачивать его стал реже - писал что и сухой стал хорошо усваиваться.

Также у него были опыты с предподготовкой сырых шампиньонов. Просто оставлял их на солнце чтоб подвяли. Для улучшения вкуса.

Lizabet 10-02-2013 07:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740619)
расскажите тогда о своих опытах, вы только и занимаетесь выдёргиванием чужих цитат, и ни слова о своей практике. И сам Изюм прошёл через много неудачных экспериментов и разочарований. P.S. Я больше не нуждаюсь в ваших комментах на мои посты. Почему только ко мне прицепились?

Если я вас чем-то сильно обидела, то искренне прошу у вас прощения. Но если это так, то у меня даже и в мыслях этого и близко не было. Еще раз: извините меня.
...Перечитала вчерашние диалоги - вы меня спрашивали, конкретно обращаясь ко мне по имени, и поэтому я вам отвечала, а также задавали вопросы (ко всем) и я также отвечала, как и Splaky и Interesnaja, у них претензий вроде нет.
Еще раз – извините.

P.S. Фигасе...прошлась по своим постам – почти в каждом рассказываю о своем опыте.
И лечения, и просто о жизненном…Вот что значит – прожить жизнь :D. Но характер – да, как будто застряла в 18-летнем возрасте. Сори. Буду степеннее.
:D

Lizabet 10-02-2013 07:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740578)
Замачивал арахис через 24ч.вкус становился приятней.Хранил этой-же воде до трех суток

Я тоже всегда замачивала арахис, когда увлекалась им, в самом начале. Хранила в холодильнике, в воде. В самом начале СЕ не могла от него оторваться:-). Позже замачивала в аскорбинке (вроде по Кларк). Но потом все же отказалась от него, хотя и по вкусу пришелся(.

Изучающий 10-02-2013 08:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740497)
Понимаете, если глютен (клейковина по простому) никак в процессе ферментации не преобразуется, то это очень и очень плохо...
А то что мука должна быть цельносмолотой - оно понятно..Отруби не усваиваются и вытаскивают с собой , как и любая клетчатка, часть той же самой клейковины..Но поверьте, я хватал такие обострения на просто пророщенном зерне пшеничном и ржаном, пока не понял в чем дело, что просто не хочется об этом и вспоминать...

А на овёс какие-то реакции были?
С пшеницей всё понятно, там проблема ещё и в том, что все сорта это поделки наших селекционеров, а они специально работали что бы глютена побольше было.

TVB 10-02-2013 08:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740646)
А на овёс какие-то реакции были?
С пшеницей всё понятно, там проблема ещё и в том, что все сорта это поделки наших селекционеров, а они специально работали что бы глютена побольше было.

Специально овес, я проверить на себе не успел))) Как понял в чем дело, отказался сразу от всех зерновых без исключения...Между Рождеством и Крещением правда расслабился ))) ввел в употребление - зеленую гречку..Проращивал там и все такое...Гречка чистая, хорошая..Но как ни странно все таки хватанул некоторую вялость, и вспомнил сразу как на подобные симптомы жаловался anyk99 (хотя в Тае гречка наверняка Китайская и зараженная грибком) Ну как ввел, так и вывел, хотя с едой сейчас и проблемы...
В нашем Росийском овсе глютен есть - это 100%. Кучу сырья перпроверено , куча анализов сделано. Дело в том, что , мало того, что в нем есть соединения близкие к глютену сами по себе и такие же вредные, так еще он как -то там перекрещивается с другими злаковыми в процессе прорастания...Да и вобще не понятно, что конкретно сорт из себя представляет...

Изучающий 10-02-2013 11:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740662)
В нашем Росийском овсе глютен есть - это 100%. Кучу сырья перпроверено , куча анализов сделано. Дело в том, что , мало того, что в нем есть соединения близкие к глютену сами по себе и такие же вредные, так еще он как -то там перекрещивается с другими злаковыми в процессе прорастания...

Я давно исключил пшеницу, рожь, ячмень, овёс и близко к ним не подхожу ни в каких видах. Но тут так разрекламировали разные кисели и кваши, что загорелся экспериментами.:))) Интуиция мне кажет, что только из зерна можно забацать какую-то турбожрачку, весь вопрос из какого и в каком виде.

По теме овса копался в интернете, пишут, что в нём не сам глютен, а белки близкие к нему. Ещё порылся на сайтах про глютен, и пишут, что реакция на овёс у больных целиакией носит редкие случаи, не повсеместна, но из-за этого его тоже на всякий случай рекомендуют исключать.:hz:
В общем не понятно, тут бы как раз мнение людей и личный опыт тех, у кого ко всему этому чувствительность.

Как-то давно читал отзыв девушки сыроеда с целиакией, что на пророщенную пшеницу реакций у неё не было.

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740662)
Гречка чистая, хорошая..Но как ни странно все таки хватанул некоторую вялость, и вспомнил сразу как на подобные симптомы жаловался anyk99

Эти симптомы могут быть связаны с тем, что мы каждый раз "затачиваемся" под преобладающую в рационе пищу, когда что-то долго не ел, или очень редко ешь, а потом начинаешь, то попервой идёт плохое усвоение, микрофлора не та, трудность переваривания, большие энергозатраты и тут то батарейки наши резко разряжаются, вялость. Я на себе давно заметил, когда резко меняешь рацион, вялость бывает и от орехов, и от бобовых, и от гречки, и от молочки, даже от яблок.:-) Потом несколько дней регулярно питаешься этим и всё приходит в норму, пищеварение адаптируется, внутренний двигатель перестраивается под новое топливо.

Кстати гречка, что касается плесени, очень интересна тем, что как раз при проращивании не плесневеет как другие зерновые.

TVB 10-02-2013 11:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740726)
По теме овса копался в интернете, пишут, что в нём не сам глютен, а белки близкие к нему. Ещё порылся на сайтах про глютен, и пишут, что реакция на овёс у больных целиакией носит редкие случаи, не повсеместна, но из-за этого его тоже на всякий случай рекомендуют исключать.:hz:

Ну как же вам объяснить ?
Мой бизнес и моя работа связана с зерновыми напрямую..
Пытаемся сделать так, что бы уж если большинство людей не способно от них отказаться, так хоть меньше вреда себе при употреблении оных приносило.
А уж в сравнении с традиционой белой мукой и ее применением так прямо таки одну пользу:D

В Российском овсе именно глютен. Нет у нас культуры выращивания - не надо никому... Анализы мы делаем не прикидочные, а точные. Заказываем у аккредитованной лаборатории..Деньги платим...

А уж как именно вы будете на него реагировать:hz:

Mendel 10-02-2013 11:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740612)
это легко проверить на практике, "забыв" замоченные семена льна.
Две вероятности:
1 - всё покроется плесенью, и следовательно окажется непригодным для еды.
2 - пророщенные семена засохнут и высушатся. Такое практикуется: высушивают проростки, перемалывают их в муку и затем используют как пищевую добавку.
Но зоотехника и гавноедство там не причём.
Можно также отдать забытые проростки скоту, но это ни к чему не ведёт.

Это твоя теория или личный опыт....без личного опыта ты для меня даже не компетентный человек.Теория не провервнная личным оптытом не может являтся истинной.Здравомыслие.Никому не верь и мне то-же.
Ничего личного.

Изучающий 10-02-2013 12:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740731)
В Российском овсе именно глютен. Нет у нас культуры выращивания - не надо никому... Анализы мы делаем не прикидочные, а точные. Заказываем у аккредитованной лаборатории..Деньги платим...

А, ну тады другое дело. Спасибо за инфо.

Теперь вопрос в другом, снимает ли проращивание и ферментация эту проблему или нет.

Вот кстати нашёл ту девушку у которой была целиакия, и вот что она пишет:
http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=181
Цитата:

Из злаков любимые- рожь,пшеница,перловка(не вся проростает,надо смотреть), овес тоже нормально, коричневый и дикий рис,а также зеленую гречку не люблю.
Уже не раз писала на сыроедении.соm о том, что не смотря на то,что у меня целиакия и из злаков можно только рис и гречку,т.к. они не содержат глютен,в пророщеном виде на 3 году сыроедения я смогла есть абсолютно любой проращиваемый злак.Это на заметку всем целиакийщикам, может и вы сможете вкушать их без последствий, но только в сыром виде!
То есть при проращивании эффект нейтрализации глютена есть.

А при ферментации, пока ничего не находил.

interesnaja 10-02-2013 12:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 740566)
interesnaja, посмотрела ваши дневники--может сахарное "пищеварение2 бурлит?

Кетогенку почитайте, только грамотную...

А где можно почитать?

Mendel 10-02-2013 12:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740726)
Я давно исключил пшеницу, рожь, ячмень, овёс и близко к ним не подхожу ни в каких видах. Но тут так разрекламировали разные кисели и кваши, что загорелся экспериментами.:))) Интуиция мне кажет, что только из зерна можно забацать какую-то турбожрачку, весь вопрос из какого и в каком виде.

По теме овса копался в интернете, пишут, что в нём не сам глютен, а белки близкие к нему. Ещё порылся на сайтах про глютен, и пишут, что реакция на овёс у больных целиакией носит редкие случаи, не повсеместна, но из-за этого его тоже на всякий случай рекомендуют исключать.:hz:
В общем не понятно, тут бы как раз мнение людей и личный опыт тех, у кого ко всему этому чувствительность.

Как-то давно читал отзыв девушки сыроеда с целиакией, что на пророщенную пшеницу реакций у неё не было.


Эти симптомы могут быть связаны с тем, что мы каждый раз "затачиваемся" под преобладающую в рационе пищу, когда что-то долго не ел, или очень редко ешь, а потом начинаешь, то попервой идёт плохое усвоение, микрофлора не та, трудность переваривания, большие энергозатраты и тут то батарейки наши резко разряжаются, вялость. Я на себе давно заметил, когда резко меняешь рацион, вялость бывает и от орехов, и от бобовых, и от гречки, и от молочки, даже от яблок.:-) Потом несколько дней регулярно питаешься этим и всё приходит в норму, пищеварение адаптируется, внутренний двигатель перестраивается под новое топливо.

Кстати гречка, что касается плесени, очень интересна тем, что как раз при проращивании не плесневеет как другие зерновые.

Это лишний раз подтверждает предположение,что вся еда втой или иной мере вредна и организму нужно время на адаптацию.Но адаптировавшись однажды организм это помнит.Отсюда ,моно и по сезону надо выработать привычку и обучить организм .Начни к примеру резко пить,курить,кофеманить ....а тут начинаеш резко эксперементировать с новыми продуктами...
Личный опыт-Стройка плюс 40 первый год умирал,а аборигенам хот-бы хны.Я 4.5 л. воды за день а им 1.5 хватало.На следующий год переносил все легче.

Не Изюм 10-02-2013 12:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот она истина вот она.
http://youtu.be/nAICQ8wfUnI

TVB 10-02-2013 13:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740738)
То есть при проращивании эффект нейтрализации глютена есть.
А при ферментации, пока ничего не находил.

Может не так надо трактовать этот опыт?
То есть СЕ может избавить от ярких проявлений целиакии?

Я ведь именно на пророщенных зернах все и ловил...
Прозрение наступило просто и случайно - после пары недель на соках, решил начать есть. И особо не заморачиваясь, прорастил пшеницу и поел...Что тут началось !!!!
Я стал как бродильный чан..герпис..Лимфатические узлы вспухли...Ну и т.д.
Ну а дальше элементарная логика и память..

Все , абсолютно все, случаи спонтанного увеличения лимфоузлов были связаны с употреблением пророщенного зерна...
Что я делал ?
Заканчивал есть что либо и пил только фреши... Со временем все проходило...
Ни разу никаких подобных приколов у меня не было, если я после соков начинал есть яблоки, капусту, морковь, мандарины, свеклу,да что угодно, из овощей или фруктов...

Такой же не хороший эффект еще давали кешью - пока не поумнел, что есть орехи в больших ( а кешью и арахис и в малых) количествах просто нельзя...

Ну а логика проста..Нормальная еда, подходящая для меня, никакого плохого эфеекта давать не должна, независимо много я ее съел или мало..( Банальное обжорство не в счет :D )

Mendel 10-02-2013 13:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
.................
???Гречиха - (противоглистное средство). Генерирует излучение 68 сантиметров в противофазе почти всем глистам, золотистый стафилококк, паратиф, пневмобацилла, аскариды, острицы, трихоцефал, ленточные глисты , лямблии, холецистит, некоторые виды ревматизма острицам, тифу, оспе, дифтерии и др., согласно таблице Г. Лессура и уничтожает эти болезни.

Гречиха ядовитое растение особенно цветы, стебли, солома. Овец кормили кормом с 25% соломы гречихи - у них вздулись уши и голова!!! Семена гречихи при варке Теряют во многом свою Ядовитость!!! Охотники говорят, что заяц на гречишном цветущем поле легко становится добычей гончей собаки, потому что он как пьяный шатается и забывает все свои хитрости, чтобы сбить врага с толка.

Гречка очищает организм от ядов, токсинов, вредных веществ и даже радиоактивных элементов.

*Но у гречки есть особенность, о которой мало кто знает. Она содержит вещества, которые могут вызывать довольно значительное расширение тканей мозга. И это заканчивается эпилептическим синдромом. Если в семье есть такой больной, никогда не включайте в меню гречку! Об этой ее особенности предупреждал Ж. Осава в книге «Макробиотика Дзэн». Сперва выгони глистов из мозгов, а потом кушай гречку, и будут расти трои мозги.

*В рисе, гречке, кукурузе нет глютена – клейкого вещества, которым богата пшеница рожь овёс ячмень. Именно глютен создаёт клейкость – условие для развития токсинов.

Одно из немецких названий гречки – Heidenkorn, означает, как и у чехов pohanka - "языческое зерно".

TVB 10-02-2013 14:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740758)
Может не так надо трактовать этот опыт?
То есть СЕ может избавить от ярких проявлений целиакии?

Я ведь именно на пророщенных зернах все и ловил...
Прозрение наступило просто и случайно - после пары недель на соках, решил начать есть. И особо не заморачиваясь, прорастил пшеницу и поел...Что тут началось !!!!
Я стал как бродильный чан..герпис..Лимфатические узлы вспухли...Ну и т.д.
Ну а дальше элементарная логика и память..

Все , абсолютно все, случаи спонтанного увеличения лимфоузлов были связаны с употреблением пророщенного зерна...
Что я делал ?
Заканчивал есть что либо и пил только фреши... Со временем все проходило...
Ни разу никаких подобных приколов у меня не было, если я после соков начинал есть яблоки, капусту, морковь, мандарины, свеклу,да что угодно, из овощей или фруктов...

Такой же не хороший эффект еще давали кешью - пока не поумнел, что есть орехи в больших ( а кешью и арахис и в малых) количествах просто нельзя...

Ну а логика проста..Нормальная еда, подходящая для меня, никакого плохого эфеекта давать не должна, независимо много я ее съел или мало..( Банальное обжорство не в счет :D )

А ну да,а когда обычноедил и не знал диагноз симптомы уходили когда с огорода питаться начинал...То есть всякие макароны и прочие радости жизни включая хлеб исключались ...
Прорастить и анализы что ли сделать..Вообще термин "проростки" употребляют как хотят...Трава зеленая пшеничная,ржаная, ячменая,овсяная глютена не содержит..А вот сами зерна пророщенные ? Думаю что все там есть..Ну проращу как-нибудь на досуге высушу и сделаем экспресс анализ..Но по сути можете покапаться в инете , есть ли глютен в солоде. Солод - это пророщенное и высушенное зерно. Ну соответственно и бывает он ржаной, пшеничный, ячменный и т.д....

Mendel 10-02-2013 14:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
??? Ячмень - Крупа в отваре наводит сон!!!

Главная пища римских гладиаторов состояла из ячменных лепешек с оливковым маслом (по словам Гиппократа, это лучшая диета для развития физической силы и выносливости). (Сейчас современные спортсмены – для наращивания МЫШЦ и похудения пьют квас, состоящий из солода ржи и ячменя). Примерно так же питались и римские легионеры, покорившие огромное пространство от Атлантики до Каспия и от Британских островов до египетских пирамид. Джеймсом Диксоном, из университета в городе Глазго, на основании раскопок опорных пунктов античного Рима на Британских островах было подтверждено, что большинство римских легионеров были вегетарианцами. Риса, ячменя и чечевицы, сельдерея вполне доставало этим профессиональным воинам, которым приходилось расходовать, выражаясь современным языком, немало калори

Древнеримские гладиаторы питались в основном ячменной крупой, поэтому латинское название ячменя hordeum vulgare образовано от названия гладиаторов hordearii. Кроме того, перловая крупа - один из первых видов твердой пищи, рекомендованных для младенцев.

муке из ячменя содержится примерно в два раза меньше клейковины, чем в пшеничной

Преимущество ячменной муки в том, что она содержит большое количество как нерастворимой, так и растворимой клетчатки. В пшеничной муке, например, практически отсутствуют растворимые волокна. Кроме того, научно доказано свойство ячменосодержащих продуктов понижать уровень "вредного" холестерина и глюкозы в крови.

*Лучшая еда утром — перловая каша. Она равномерно впитывает в себя всю желчь, сок поджелудочной железы, улучшает перистальтику, выводит радионуклиды, остатки гербицидов, удобрений и другие шлаки, задержавшиеся в нашей крови за долгие годы ненормальной эксплуатации ЖКТ.

TVB 10-02-2013 14:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740763)
.................
???Гречиха - (противоглистное средство). Генерирует излучение 68 сантиметров в противофазе почти всем глистам, золотистый стафилококк, паратиф, пневмобацилла, аскариды, острицы, трихоцефал, ленточные глисты , лямблии, холецистит, некоторые виды ревматизма острицам, тифу, оспе, дифтерии и др., согласно таблице Г. Лессура и уничтожает эти болезни.
"языческое зерно".

Хм...Интересно.Не знал..Особенно если учесть что есть противораковая диета Ласкина на гречихе ( там правда кварцетин считается действующим веществом) Ну а Г.Кларк как раз избавляла от паразитов и тоже лечила...
Надо покапаться...Спасибо..

Mendel 10-02-2013 14:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740765)
есть ли глютен в солоде. Солод - это пророщенное и высушенное зерно. Ну соответственно и бывает он ржаной, пшеничный, ячменный и т.д....

Если сделать квас то глютен думаю останется в тесте.
Квас как один из видов использования зерна.

Mendel 10-02-2013 14:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Возможно anyk99 прав плесень наступает.

Паразитарная теория рака
http://livelymeal.ru/uncategorized/s...achinayushhih/

TVB 10-02-2013 14:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740775)
Возможно anyk99 прав плесень наступает.

Паразитарная теория рака
http://livelymeal.ru/uncategorized/s...achinayushhih/

По моим наблюдениям над самим собой - точно прав.
Но только не плесень - а грибки вообще..
Возьмите те же дрожжи... Есть они в нас, все мы хлеб ели..Он точно был пропеченный ? Весь весь? Да и дикие дрожжи есть ..Ну и вобще...То что зерновые отличная пища для грибков и дрожжей убеждать надеюсь не надо...

Shok 10-02-2013 14:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740767)
Древнеримские гладиаторы питались в основном ячменной крупой, поэтому латинское название ячменя hordeum vulgare образовано от названия гладиаторов hordearii. Кроме того, перловая крупа - один из первых видов твердой пищи, рекомендованных для младенцев.

Осталось только выяснить, существовали ли вообще эти "древнеримские гладиаторы", так как сам колизей был построен в 19 веке "под развалины". Как и многие другие "древние памятники прошлых культур". Многие "древнегреческие" храмы - фальшивка, стоунхендж и т.д. и т.п. Информации навалом в интернете, даже с фотками самого строительства. Нынешняя история писалась массонами в 19 веке. Хорошо писалась, масштабно я скажу и без стеснения в средствах. И судя по всему, история с гладиаторами выдумана для того, чтобы показать, отчасти, как далеко сейчас шагнуло человечество в плане гуманизма, а раньше жили варвары и дикари :lol: Как и многие другие мифы.
ЗЫ. Обсуждение этой темы - оффтоп, но если кого эта тема интересует, то подтвердить или опровергнуть написанное мной - вопрос лишь желания, времени, наличия интернета и здравого смысла.

Lizabet 10-02-2013 16:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740521)
Замочила три дня назад, или четыре даже, свеклу, порезанную на дольки и удивлена, она абсолютно нормальная, немного с кислинкой, никакой плесени нет, но я не уверена можно ли ее кушать?

По поводу свеклы.
Прочитала в нескольких источниках, что при заквашивании (ферментировании) овощей в них нужно добавлять капусту, примерно половину объема. А если делать без капусты, то в овощи добавляется пробиотик. Считается, что на капусте достаточно «правильной» микрофлоры, которая запускает весь процесс. Но солить необходимо – для сдерживания патогенной флоры, пока м/к бактерии капусты полностью разрулятся.
Поэтому ферментировать свеклу лучше так: половина объема – это порезанная кубиками свекла (не на терке), другая половина объема – капуста (посечь). Капусту помять до пускания сока, добавить немного соли, перемешать со свеклой, добавить воды до полного покрытия и выдержать несколько дней при комнатной темп. (определять по вкусу). А если делать без соли, то, видимо, можно добавить сыворотку или пробиотик (какой - нужно уточнять).
А замоченная просто водой свекла – непонятка, я перестала пока это делать. Ферментирование овощей с капустой – проверенный народный рецепт. Длительность заквашивания - просто по вкусу подобрать для себя. Соленый рассол, если нет желания, можно и не пить, а свекла не так много соли в себя вберет – большая часть останется в рассоле и в капусте. Если нужна только свекла, то капусту и рассол отдать соседям:-).

Или сделать свеклу так, как LadyTa:
Цитата:

Я только недавно занялась эти грибом. И ничего не ферментировала. Уксус получила отличный, от яблочного мало отличается (тоже сама делала). Но как Лизабет написала про свеклу ферментированную, я сразу свеклу нарезала и залила настоем гриба, жду свекольного кваса... Уже попробовала--очень вкусно, но хочу чуть крепче его сделать
.

ArmStrong 10-02-2013 16:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740733)
Это твоя теория или личный опыт....без личного опыта ты для меня даже не компетентный человек.Теория не провервнная личным оптытом не может являтся истинной.Здравомыслие.Никому не верь и мне то-же.
Ничего личного.

Что за тон в обращении и ещё на ты! И вы думаете что я начну здесь оправдываться? да никакой дополнительной информации просто не дам тем кто обращается ко мне с таким тоном. Пусть понимает мой пост как хочет. Я исхожу из того что ни я никому не обязан давать информацию, ни другие мне. Я читаю здешние посты, не комментируя компетентность авторов. И это не в моих интересах, так как тогда в случае обиды автора он мне не ответит на возможный вопрос, или ответит хамством. И здесь тоже не место допросам или укорам.

Mendel 10-02-2013 16:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740814)
А замоченная просто водой свекла – непонятка, я перестала пока это делать. Ферментирование овощей с капустой – проверенный народный рецепт.

Берем за основу рецепт наших мудрых предков древних и не очень...квасок для борща.
Моя мама делала так,чистила свеклу резала кусками складывала в 3 лит.банку заливала водой.Несколько дней и квас готов.
Применение.
Берем любое доступное сырье,чистим,режем,заливаем водой.Через пару дней пробуем,сок всегда кислее продукта.Продукт едим.Сок-Квасок пьем или заливаем овощи настаиваем едим или заливаем зерно бобовые через пару дней начинаем пробовать,едим.Все.
Соль НЕ нужна

LadyTA 10-02-2013 17:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 740739)
А где можно почитать?

на форуме тема есть. кетогенная диета.

Mendel 10-02-2013 17:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 740822)
Что за тон в обращении и ещё на ты!

В славянской традиции даже к богам обращались на ТЫ
-Иду на ВЫ...-Иду на тьму...При петре 1,на ВЫ обращались к заморским офицерам....народ понимал что это значит....
Извини если обидел,хотел как лучше...а получилось как всегда...
Ничего личного.

Lizabet 10-02-2013 17:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Кста, по поводу разгадки:-).
Лен - то они мололи в кофемолке, не замачивали.
Но и лен, и те оливки вымоченные – все это жирновастенькое.
А не содержит ли его мега-еда нечто жирновастенькое, растительное?
У меня пока никаких идей нет…

Mendel 10-02-2013 17:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740846)
Да, нужно дольше поэкспериментировать. Привыкли везде соль добавлять

Квашеная капуста без соли.
http://rial-hleb.ru/kvashenie/kvashe...pusta-bez-soli

Бессолевая квашеная свекла.
http://rial-hleb.ru/kvashenie/bessol...shenaya-svekla
Все делал по два раза .Свекла поровну с капустой вкуснее.

Изучающий 10-02-2013 17:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740765)
Думаю что все там есть..Ну проращу как-нибудь на досуге высушу и сделаем экспресс анализ..

Если есть возможность, сделай пожалуйста, тема реально интересна многим. А то везде пишут, но откуда такие выводы и данные, на основе каких измерений, не определить.
Вот эту статейку наверное уже многие читали, о лосях, которые в природе спокойно едят мухоморы, но если лося кормить глютенсодержащим хлебом, то от мухоморов они начинают умирать:
http://doctorartemov.com/content/esse-o-khlebe
В статье у автора проскакивает вот такая инфа:
"...пекли из муки, измельчая проросшую, а затем высушенную пшеницу. Тем самым резко снижая, почти до нуля, в зависимости от степени прорастания, количество глютена в зернах пшеницы. "
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740758)
Может не так надо трактовать этот опыт?
То есть СЕ может избавить от ярких проявлений целиакии?
Я ведь именно на пророщенных зернах все и ловил...

Тут ещё дело в том, что здоровье часто у многих уже подпорчено, у каждого по своему, поэтому и реакции на продукты могут быть различными и что одному вполне безопасная еда, другому яд.

Randonneur (Colon) 10-02-2013 17:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А зачем вы все этим занимаетесь? Кто квасит, кто проращивает всё, кто ещё как-то извращается и т.д. Ведь жизнь проходит, а вы время теряете на непонятно зачем придуманные себе занятия. Да ещё к тому же в большинстве случаев этим укорачиваете сами себе жизнь. :hz:

TVB 10-02-2013 17:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Randonneur (Сообщение 740871)
А зачем вы все этим занимаетесь? Кто квасит, кто проращивает всё, кто ещё как-то извращается и т.д. Ведь жизнь проходит, а вы время теряете на непонятно зачем придуманные себе занятия. Да ещё к тому же в большинстве случаев этим укорачиваете сами себе жизнь. :hz:

А зачем вы и сюда пришли и спрашиваете Доктор ?

Lizabet 10-02-2013 17:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Randonneur, а ведь Вы уже знаете ответы на свои вопросы:-).
Помните, именно Вам я говорила в Вашей любимой теме, что почему-то в больницах - сотни миллионов "обычноедов", сыроедов там почти нет:D. Вот и не хотим повторять путь миллионов обычноедов.
Если просто пообщаться пришли, то расскажите что-нить интересное нам:-). Если для интеллектуального спарринга - давайте выберем другое место:boxing:.
А Вы, конечно же, свое время не тратите на приготовление пищи? Помыть, порезать, сварить/зажарить/запечь - на это время не тратится, не?

Mendel 10-02-2013 17:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740862)
"...пекли из муки, измельчая проросшую, а затем высушенную пшеницу. Тем самым резко снижая, почти до нуля, в зависимости от степени прорастания, количество глютена в зернах пшеницы. "

Похоже на хлеб от ессеев.
Похоже мужик не в теме о майа..http://skazka.nsk.ru/article.3/id,172/
Познавательно и для меня ново....типа новая хрень глютен...
В старину пшеница была мягких сортов и низким содержанием клейковины типа полба.

ЛГТ 10-02-2013 17:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740880)
от ессеев.

Ессеев я уважаю, в их идеологии здравого смысла достаточно. Только вот сомнение берет, это ж все равно христианство...Был у меня знакомый, приятный человек, его фамилия Ессе. Он из них?

TVB 10-02-2013 18:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740880)
В старину пшеница была мягких сортов и низким содержанием клейковины типа полба.

:D С точностью до наоборот )))) Пшеница была твердых сортов. Это полба и есть :D Но вот глютен там другой немного..И перерабатывать ее трудно...А гомосапиенс своей селекционной работой все испортил ...:-(

Да, и если тема глютен, новая. Поищите на английском ( на русском нет почти ничего) "глютен, рак", "глютен лейкемия " , "глютен, инфаркт" Да что угодно..Там куча исследований и прямая коррнеляционная зависимость...
Да и не мудрено..

Mendel 10-02-2013 18:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 740889)
Ессеев я уважаю, в их идеологии здравого смысла достаточно

На новодел похоже....идиология прослежуется...но не уверен...Мюлер говорил никому не верь,мне можно..... А по мне -никому не верь и мне то-же.

ЛГТ 10-02-2013 18:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740876)
почему-то в больницах - сотни миллионов "обычноедов", сыроедов там почти нет

Все там есть, кого жареный петух вниманием удостоил... Староверы знакомые тоже в больницу не обращались, раз заболел- значит так Богу угодно. И далеко не все сыроеды готовы свое сыроедство выставить на всеобщее обозрение.Даже и в серьезной ситуации.

Mendel 10-02-2013 18:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740890)
С точностью до наоборот )))) Пшеница была твердых сортов. Это полба и есть Но вот глютен там другой немного..И перерабатывать ее трудно...А гомосапиенс своей селекционной работой все испортил ...

А какое зерно без глютена.....и как его нйтрализовать...

ЛГТ 10-02-2013 18:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740891)
.Мюлер

Это который из мельников?

Lizabet 10-02-2013 18:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изюм сегодня на ньюсыроеде продолжил свое повествование о турбожрачке. Цитирую:
Цитата:

…при чем тут зерна или какой другой прадухт, суть в любой растительнай писче. тут нет одного такого хитрага приема, тут комплекснай падход , изюмалагический
тут предадущий изрек мол я вот случайно некай способ открыл и пантуюсь…
случайна мона тока пальцем кое-куды папасть, а тут двух трех а то и четырех уровневая обработка продукта нужна, в зависимсти от исходнаго сырья, шоб оно и жизнью да краев наполнелась и укусным стало, ну или по крайней мере съедобным (о укусах жа не спорють) шоб выжать весь КПД из всего шо возможно.
…тут нет одного прадукта, тут нет одно чуда прийома. Тут комплекс супротив любой растительнай еды и взависимасти от типа меняется и тот комплекс заточки. и тут факин такой хорайзон непаханнай шо мама дарагая , я ужо в самом начале говорил про те шо расширять и расширять углублять и углублять…

…а ведь я уже говорил шо СМЕ ЭТО СТУПЕНЬ как же ступень которая проложила путь дальше не став тупиком может быть ашипкай.
…ведь эта турбажрачка есть то самае сме только ужо турбированное с системой common rail. Конечно мои слова нада понимать орбразно…

Комплекс действий по приготовлению: нарезка/размалывание в блендере, затем замачивание водой, затем, может быть, снова блендер плюс еще какое-то действие возможно, типа сушки-для какого-то блюда...
скорее всего это таки ферментация:-)
из Wiki:
Common rail (англ. общая магистраль) — система подачи топлива, применяемая в дизельных двигателях с непосредственным впрыскиванием топлива.
Ну, и чо он туда добавляет? Впрыскивает живые бактерии?:-) Которые сначала получает, к примеру, из овсяного киселя...

И еще его высказывания сегодня:
Цитата:

вы думаете я вот так вот тыкал пальцем во все стороны пытаясь найти турбожрачку…. Нет, это было настоящее целенаправелннае исследование, опирающееся на мои личные теоритические предположения, исходя из ранее знамой и новоглубокоизучаемой матчасти, и именно поэтому столько сотен кило продуктов и времени пошло коту под хвост и у меня лишь оставался один непроходимый момент в который я уперся рогам и который мне не давал по настоящему сделать ту турбожрачку которая ща из меня как на дрожжах лепит новаго человека, давая мне обрастать новай мышцой , новыми валасами и тд и тп, дав мне ту свободу жить де хочу о которой я даже не мечтал, дав мне свободу раз в месяц тарится жрачкой на копейки и забывать о всем этом смеедном поиске фркутав-прадуктав так волновавший меня ранее…
Вобщем, мы на верном пути, товарищи:D

ЛГТ 10-02-2013 18:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740891)
На новодел похоже....идиология прослежуется...но не уверен..

Новоделов хватает на каждом шагу, если уж даже архитектуру древнегреческую новоделят, так и в более земных темах: про квашение и соление, обозвав их "ферментацией", для поддержания и пиара нужных коммерческих идей что угодно будут в мозги плебсу задвигать.

Mendel 10-02-2013 18:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 740896)
Это который из мельников?

Штирлиц который.

slpak 10-02-2013 18:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ну и тут тогда напишу..

Евангелие от Ессеев сочинено 100 лет назад

Популярный в наших кругах текст был написан 100 лет назад на волне (или создав ее) интереса к ЗОЖ.
http://youtu.be/NlU9zIcEd7M?t=2m22s
Этот человек ученый свободно читающий на санскрите и хорошо разбирающийся в древних книгах.

В википедии
Там тексты могут править, поэтому скопирую обзац сюда:

"Во время учёбы в Ватикане в 1923 г. Секей утверждал, что перевёл c иврита и арамейского несколько неизвестных текстов, которые якобы доказывали, что ессеи были вегетарианцами и что вегетарианство было предписано Иисусом.
Секей утверждал, что нашёл арамейский перевод «Евангелия мира от ессеев» и «Книги откровений ессеев» в библиотеке Ватикана, и что оригинал «Евангелия мира от ессеев» на иврите был найден им в скриптории бенедиктинского монастыря Монтекассино.[1]
В то время как заявленные переводы так называемых «текстов ессеев» привлекли к себе внимание последователей различных вероисповеданий, оригинальные манускрипты так и не были найдены, из-за чего некоторые современные исследователи религий считают их фальсификацией.
Автор Кейт Акерс[2] считает, что представления о здоровом образе жизни наподобие сыроедения и очищения посредством клизмы больше соответствуют вегетарианским и натуропатическим причудам начала двадцатого века, чем исторически зафиксированным практикам.
Когда теолог Лундского университета Пер Бесков расследовал притязания Секея в «Странных сказках о Христе», как Ватикан, так и Национальная библиотека Вены опровергли существование исходного манускрипта. Представители Ватикана также отрицают, что Секей был допущен в архивы Ватикана в 1923 г. Третий заявленный источник манускрипта, библиотека в Монтекассино, была разрушена во время Второй мировой войны.[3]
Некоторые критики указывают на тот факт, что после публикации перевода на французском Секей впервые опубликовал его на английском под названием «Евангелие мира Иисуса Христа от апостола Иоанна». После открытия Свитков Мёртвого моря в 1940-х, на фоне значительного интереса общественности к ессеям, Секей переиздал обновлённую версию как «Евангелие ессеев от Иоанна». Свитки, которые появились на титульной странице в более поздних изданиях, на самом деле являются не манускриптами, переведёнными Секеем, но инвертированным изображением Кумранских рукописей из книги профессора Миллара Борроуз «Свитки Мёртвого моря», напечатанной в 1958 г.[4]"

TVB 10-02-2013 18:51

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740894)
А какое зерно без глютена.....и как его нйтрализовать...

С глютеном пшеница ( включая полбу и спельту),рожь, ячмень, овес..Без глютена рис, гречка, кукуруза . Просо (пшено), черт, его знает...Глютен есть, но какой то не такой...

TVB 10-02-2013 19:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Об употреблении зерновых быстро вот здесь можно посмотреть для кругозора

voldav 10-02-2013 19:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 740889)
это ж все равно христианство

Начало христианства. Истоки его
В Израиле, до прихода Мессии, образовались в кумранских пустынях еесеи, как некая религиозная прослойка

сауле 10-02-2013 19:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ребят, а вы, правда, верите, что изюм все эти годы моносыроедил?

anyk99, признавайтесь, вы в сговоре с ним? %) какова доля? ))

voldav 10-02-2013 19:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740900)
Common rail (англ. общая магистраль)

Просто -Общий подход

Lizabet 10-02-2013 19:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от voldav (Сообщение 740942)
Просто -Общий подход

По контексту - нет.
Подставьте: «…то самое сме только ужо турбированное системой общего подхода…».
Учитывая, что он автослесарничает, то «common rail» – на их пофесс. языке - система подачи топлива в аккумуляторы.
Подставляем: "...то самое сме только ужо турбированное с системой подачи топлива (топливо - это "живая жизнь" и, как он говорил ранее, он добавил к сырым продуктам живую жизнь )…».

Изучающий 10-02-2013 20:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740900)
Изюм сегодня на ньюсыроеде продолжил свое повествование о турбожрачке. Цитирую:

Офигеть, 2,3,4 ступени обработки и доводки жрачки до ума.:D
А мы тут простоту и халяву ищем, типа в баночку засыпал, водой залил и жди попутного ветра...:D

Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 740890)
"глютен, рак", "глютен лейкемия " , "глютен, инфаркт" Да что угодно..Там куча исследований и прямая коррнеляционная зависимость...

И в основе может быть простой механизм, едим глютен, получаем "дырявый кишечник" (кто-то в явной и острой форме (как целиакия), а большинство в вялотекущем, скрытом состоянии и знать не знают всю жизнь) и этот друшлаг в кишках медленно годами рушит нам потихоньку всё здоровье...
http://kronportal.ru/forum/showthrea...-проницаемость

Поэтому в рамках поиска трубожрачки на базе зерна, тему глютена надо ковырнуть по полной. И, наверное, пшеницу, ячмень, рожь лучше исключить в любом виде.

Нашёл форум больных целиакией, темку про овёс, в общем как и читал в других местах, ситуация запутана, кто-то нормально его ест, а кто-то не может, и исследования такие же противоречивые.
http://kronportal.ru/forum/showthrea...вес-!!!О-В-Е-С
В общем разные сорта влияют по разному, плюс требуется правильная культура выращивания, нужен чистый овёс (с чем в РФ крайне плохо).
http://www.raisio.ru/kitchen/pure_oats/

Mendel 10-02-2013 20:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740900)
двух трех а то и четырех уровневая обработка продукта нужна, в зависимсти от исходнаго сырья,

-Ну барин тут без помощников не обойтись.

Нужно задействовать АУТОЛИЗ.....много противоречивой инфы не силен в теории .....anyk99 помоги ты классно и доступно обьясняеш.....кто че нарыл давай сюда....

Mendel 10-02-2013 20:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740956)
Поэтому в рамках поиска трубожрачки на базе зерна, тему глютена надо ковырнуть по полной. И, наверное, пшеницу, ячмень, рожь лучше исключить в любом виде.

То-же о таком подумал как начитался.....

slpak 10-02-2013 20:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Про замачивание Изюм резко отвечал, что при этом "вся польза" уходит в воду. Что можно сделать без воды?
Порезать и оставить на воздухе.
Растереть и оставить в собственном соку.

Во. Придумал цикл обработки.
Режем, надавливаем до выделения сока. Оставляем - бактеризуется и подсыхает.
Повторяем цикл: снова надавливаем до появления сока. Оставляем сохнуть.
Так можно долго заморачиваться, но что там вырастет даже не представляю.

По поводу зерна автор высказался ясно. Искать надо способ, а не продукт.

TVB 10-02-2013 20:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740956)
И в основе может быть простой механизм, едим глютен, получаем "дырявый кишечник" (кто-то в явной и острой форме (как целиакия), а большинство в вялотекущем, скрытом состоянии и знать не знают всю жизнь) и этот друшлаг в кишках медленно годами рушит нам потихоньку всё здоровье...
http://kronportal.ru/forum/showthrea...-проницаемость

Так и есть.
Выпейте свекольного сока.
Если моча краснеет, то значит друшлачек есть и у вас..
После того как я стал шарахаться от глютена, примерно через полгода, надо выпить свекольного ну очень много и пить ну очень долго, что бы изменения в цвете заметить...Правда если с яблочным например намешать , то чуть розовеет сразу..Видимо кислое еще влияет как-то...

Mendel 10-02-2013 20:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Примерно что-то такое надо сделать с едой турбо...как один из примеров...хочеш меня сожрать потрудись....

В Мексике, и в прилегающих странах используют свой традиционный способ приготовления хлеба из кукурузы, который предполагает обязательную предварительную обработку зерна щёлочью. Этому удивительному процессу есть название - Никстамализация. Только после него кукуруза и превращается из грубого корма в великолепный питательный продукт, достойный стола человека!

В зерне кукурузы (как и некоторых других зерновых) обнаружены особые нежелательные химические вещества, которые и делают его трудноперевариваемой пищей. Одни из них (например, - Phytic аcid) переводят ценные для нашего питания минеральные вещества - кальций, магний, медь, железо, цинк - в недоступную для организма форму. Другие из них - блокируют работу энзимов (таких как трипсин и др. ...). Одним словом, здоровья от подобной пищи людям не прибавится. Очевидна необходимость преодоления этих недостатков зерна кукурузы с целью получения возможности его полноценного прямого употребления его в питании человека.


Гритз - первый помолНазвание произошло от испанского «никстамал» - варёная кукуруза. Процесс достаточно трудоемкий, но вполне воспроизводим в домашних условиях для тех, кому будет любопытно попробовать настоящий кукурузный хлеб. Здесь необходима известь-пушёнка, получаемая из прокалённых известковых камней, гашеных в воде (по внешнему виду она напоминает зубной порошок). Так вот, для проведения никстамализации в горячей воде растворялась известь-пушёнка из расчета 1% от веса кукурузы. Вместо извести могла использоваться также древесная зола, из рассчета половины обьема обрабатываемого зерна, и помещенная в полотняный мешочек. Воды требовалось в два или три раза больше по обьему, чем самого зерна. Главное чтобы разбухающая кукуруза всё время была покрыта водой. Кукурузное зерно засыпалась в воду и доводилось до кипения - около 98С. На малом огне эта температура поддерживалась от 15 до 75 минут, в зависимости от её твердости и вся ёмкость отставлялась в сторону, естесственным образом охлаждаясь до утра (8 - 18 часов). В результате грубая плёнка с поверхности зерен должна уже наполовину отойти. После этого зерно тщательно перетиралось руками до его полного очищения и тщательно промывалось водой. В процессе промывки зерно дважды выдерживали по 5-10 минут в теплой воде, чтобы убедиться в его полном очищении от извести. Только после всего этого зерно было готово для того, чтобы делать из него тесто. Самый примитивный способ был – когда оно растиралась камнем о камень, и в результате получалась Маса - что значит тесто по-испански. Вот из Масы и готовили настоящий кукурузный хлеб, удивително высокопитательный продукт. Он имеет привлекательный цвет, аромат, приятный сладковатый вкус. Такой хлеб будет всегда желанным, и главным украшением стола. Совершенно магическим образом при этом улучшается сама структура белка! Ниацин кукурузы становится вполне доступным для человека, как и такие важные элементы, как железо, медь, цинк – вследствии нейтрализации упомянутых выше фитиновой кислоты и других вредных химических веществ. Содержание доступного кальция увеличивается до 75-85%! Вот так процесс!!

Я пробовал делал использовал соду,дочка сыроед пробовала ложились хорошо и без последствий....один недостаток делать хлопотно...

Mendel 10-02-2013 20:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Никстамализаци- дана майя богом....
Наверно и нам боги все дали только мы растеряли знания....
И какой хренью осенили боги Изюма.....есть мат в три этажа...а тута обработка трехэтажня..

Mendel 10-02-2013 20:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Исходя из того что мы имели эти знания в древности то надо искать подсказки там.
До петра1,потом все правилось и искажалось.
Кто имеет доступ к библиотекам можно поискать подсказки.
Или готовый рецепт.

Lizabet 10-02-2013 21:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740956)
Офигеть, 2,3,4 ступени обработки и доводки жрачки до ума. А мы тут простоту ищем

2-3-4-х уровневая обработка – это, похоже, такая своеобразная терминология у него.
Он, не иначе, как законспектировал себе так.

Переводим на обычный язык: многоступенчатая обработка продукта:-).
Представим, что это - овощи (а если зерно - то заливать готовой закваской, не водой):
1-й уровень – измельчение (нож, блендер) с сильным выделением сока
2-й уровень - вымачивание в течении ….дней в собственном соку (с добавлением закваски либо без нее)
3-й уровень – снова взбивание в блендере
4-й уровень - снова настаивание, в течении короткого времени

Некоторым продуктам для достижения каких-то вкусовых качеств достаточно пройти ферментацию по одному кругу (измельчил - настоял), а другим - нужно два раза (измельчил - настоял - взбил - настоял недолго).

Осталось всего-то ничего - подобрать продукты да закваску. И подогнать по вкусу:D.

Изучающий 10-02-2013 21:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740962)
Я пробовал делал использовал соду

Что может разрушить глютен, читаем:
http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokg...n/30130/Глютен
...Он растворяется, вполне уже изменяясь, в щелочах и медленно растворяется в слабых растворах кислот.

Получается приготовление кислого теста (и не только) вполне себе может быть методом снижения его количества, главное что бы среда была кислая какое-то время...

Mendel 10-02-2013 21:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740972)
1-й уровень – измельчение (нож

ДА
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 740972)
2-й уровень - вымачивание в течении ….дней в собственном соку (с добавлением закваски либо без нее)

это квашенная капуста без соли извини очень похож рецепт.

Mendel 10-02-2013 21:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 740973)
Получается приготовление кислого теста (и не только) вполне себе может быть методом снижения его количества, главное что бы среда была кислая какое-то время...

Сухое зерно само по себе содержит вредные химические вещества, влияющие на процесс пищеварения и препятствующие усваиванию питательных веществ (Pariza 1996). Большинство из них является частью защиты зерна от бактерий, от преждевременного прорастания, поедания его всяким животным миром. Оно и понятно - ведь зерно стремиться прорасти и дать потомство. Благодаря этой защите, зерно может годами лежать и сохранять свои качества, оставаться живым. (В Египетских пирамидах были найдены вполне сохранившиеся зерна, которым более 2000 лет и некоторые из них даже проросли...). Только после продолжительного замачивания в теплой и слегка подкисленной воде зерно набухает и трогается в рост. Это уже будет означать, что защита снята и зернышки, полные витаминов и других питательных веществ готовы к употреблению.



Согласно современным научным исследованиям, подобная защита зерна снимается в процессе ферментации с помощью кисломолочных бактерий (Reddy and Pierson 1994). Вот почему в процессе длительного созревания теста для настоящего хлеба кисломолочные бактерии успевают нейтрализовать вредные и расщепить другие трудноперевариваемые вещества. Происходит как бы предварительное переваривание продукта.
У жвачных животных, в рационе которых зерно играет существенную роль, пищеварительный тракт имеет большую продолжительность, и бактерии в нем имеют достаточно времени для выполнения своей функции. Человеку просто необходима дополнительная помощь кисломолочных бактерий, то есть предварительная ферментация. Учитывая тот факт, что основная масса бактерий желудочно-кишечного тракта принадлежит именно этому классу бактерий, то логично будет предположить, что именно кисломолочное сквашивание продуктов является наиболее подходящим и естественным видом ферментации для человеческого организма.
Кисломолочная ферментация – во истину волшебная палочка- с ее помощью увеличивается количество витаминов в квашеной капусте в 20 раз, значительно повышается усваиваемость белка зерновых, молоко превращается в кефир, из сусла получается квас.... Мудрости наших предков по приготовлению пищи стоит только позавидовать. Только сейчас, благодаря современным исследованиям, люди начинают понимать всю глубину и важность процессов сквашивания для питания человека.

http://skazka.nsk.ru/article.33/id,134/

Я замачиваю,пророщиваю,мелю эл.мясорубка и пеку хлеб...а теперь замачивать буду в подкисленной воде....надо быть внимательней...

Shok 10-02-2013 21:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А Изюм не говорил, сколько времени он уже сидит на своей турбожрачке?

Stefania 10-02-2013 22:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
закваска, подкисленная вода, кислота... ну какой ребенок будет есть кислятину?

voldav 10-02-2013 22:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740962)
В Мексике, и в прилегающих странах используют свой традиционный способ приготовления хлеба из кукурузы, который предполагает обязательную предварительную обработку зерна щёлочью. Этому удивительному процессу есть название - Никстамализация. Только после него кукуруза и превращается из грубого корма в великолепный питательный продукт, достойный стола человека!

А еще были специальные женщины... они обрабатывали зерна - пережевывая их..., обрабатывая слюной, и выплевывали. И эта смесь начинала бродить.
А после этого делали - еду из этой смеси, в том числе и лепешки.
Профессия называлась - жевательницы. Наши дети точно это есть не будут.

Mendel 10-02-2013 22:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 740980)
закваска, подкисленная вода, кислота... ну какой ребенок будет есть кислятину?

А йогурт........сметана.....

Mendel 10-02-2013 22:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от voldav (Сообщение 740982)
А еще были специальные женщины... они обрабатывали зерна - пережевывая их..., обрабатывая слюной, и выплевывали. И эта смесь начинала бродить.
А после этого делали - еду из этой смеси, в том числе и лепешки.
Профессия называлась - жевательницы. Наши дети точно это есть не будут.

Юморист ....однако....чукча так пельмени делал.....ты бы их точно не ел....

Shok 10-02-2013 22:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от voldav (Сообщение 740982)
Профессия называлась - жевательницы. Наши дети точно это есть не будут.

Походу, в яблочко.

Stefania 10-02-2013 22:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740983)
А йогурт........сметана.....

думаете изюм позволит своим сурикатам потреблять йогурт, сметану?

Mendel 10-02-2013 22:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 740992)
думаете изюм позволит своим сурикатам потреблять йогурт, сметану?

Я о кислоте....она приятная...

voldav 10-02-2013 22:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740985)
Юморист ....однако....чукча так пельмени делал.....ты бы их точно не ел....

А я не шучу.

interesnaja 10-02-2013 22:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740994)
Я о кислоте....она приятная...

С детства обожала квашенную капусту, зимой капуста была просто незаменима. На сыроедении пришлось отказаться, но слюнки при воспоминании текли. Начиталась о пользе ферментированных продуктов, особенно безсолевой квашеной капусты, уже поставила, скоро буду пробовать, ням... Свекольный квас получился очень вкусным, сегодня пила с удовольствием, после очень приятное ощущение, а главное здорово притупляет аппетит.

Mendel 10-02-2013 23:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 741000)
С детства обожала квашенную капусту, зимой капуста была просто незаменима. На сыроедении пришлось отказаться, но слюнки при воспоминании текли. Начиталась о пользе ферментированных продуктов, особенно безсолевой квашеной капусты, уже поставила, скоро буду пробовать, ням... Свекольный квас получился очень вкусным, сегодня пила с удовольствием, после очень приятное ощущение, а главное здорово притупляет аппетит.

Очень мудро,личный опыт и доверять организму.Успехов.

Stefania 11-02-2013 00:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 741000)
С детства обожала квашенную капусту, зимой капуста была просто незаменима

Причем здесь незаменимость? Вы квашенную капусту ели, потому что вам нравился вкус (а не потому что она была незаменима), правильно? Если нет, не ели бы. Что, например, ест Ваш ребенок? Вы сыроед, а дите, ест он квашенную капусту?

Mendel 11-02-2013 00:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741013)
Причем здесь незаменимость? Вы квашенную капусту ели, потому что вам нравился вкус, правильно? Если нет, не ели бы. Что, например, ест Ваш ребенок? Вы сыроед, а дите, ест он квашенную капусту?

Моя внучка 5 лет ест иногда ну очень кислые помидоры квашенные и сырую картошку любит...дети.....видать требуется организму.

Mendel 11-02-2013 00:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А может это турбо...и рожу набить сил хватит....и с либидо все ок..

Раньше ели редьку с квасом и попердывали басом.
А теперь лагман едят, не пирдят, а лишь шипят.
Раньше щи хлебали, по три пуда поднимали,
А теперь рагу рубают, еле ноги поднимают.
Раньше труд то был в ручную, - и косили, и гребли,
И усталости не знали, баб по восемь раз ......
А теперь машины стали, сами косят и гребут.
Воют бабы словно волки, в десять дней их раз ......

Stefania 11-02-2013 00:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741016)
Моя внучка 5 лет ест иногда ну очень кислые помидоры квашенные и сырую картошку любит...дети.....видать требуется организму.

да, иногда. Это нормально, иногда требуется организму.
Так ЧТО едят сурикаты изюма каждый божий день с удовольствием, даже без надсмотра папаши?

РАИСА 11-02-2013 00:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740977)
Кисломолочная ферментация – во истину волшебная палочка- с ее помощью увеличивается количество витаминов в квашеной капусте в 20 раз, значительно повышается усваиваемость белка зерновых, молоко превращается в кефир, из сусла получается квас.... Мудрости наших предков по приготовлению пищи стоит только позавидовать. Только сейчас, благодаря современным исследованиям, люди начинают понимать всю глубину и важность процессов сквашивания для питания человека.

Красивая идея о кисломолочной закваске...

Но получается, что любой продукт надо измельчать, чтоб закваска его обработала, а как же тогда зубы? Не будут нагужаться? Им же нагрузка нужна.:oops:

Можно делать йогурт фруктовый, овощной с минимумом молочки. :super:

А может туда и бифиды надо добавлять?:hz:

Stefania 11-02-2013 00:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741017)
А может это турбо...и рожу набить сил хватит....и с либидо все ок..

Раньше ели редьку с квасом и попердывали басом.
А теперь лагман едят, не пирдят, а лишь шипят.
Раньше щи хлебали, по три пуда поднимали,
А теперь рагу рубают, еле ноги поднимают.
Раньше труд то был в ручную, - и косили, и гребли,
И усталости не знали, баб по восемь раз ......
А теперь машины стали, сами косят и гребут.
Воют бабы словно волки, в десять дней их раз ......

http://www.hist.msu.ru/ER/Etext/ENGLGRDT/07.htm

Mendel 11-02-2013 00:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741018)
да, иногда. Это нормально, иногда требуется организму.
Так что едят сурикаты изюма каждый божий день с удовольствием, даже без надсмотра папаши?

Сурикаты это другие дети СМЕ,,Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели ...питаться двумя видами исходной писчи месяцами, а сурикаты так вааще практически одним.

Для сурикатов книжка на две странички ... а для наших кулинарная книга нужна.

Mendel 11-02-2013 00:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 741019)
Можно делать йогурт фруктовый, овощной с минимумом молочки.

А лучше растительное молоко хетборсак,соевое,овсянное...делать йогурт фруктовый....идея супер....обычные детки такое б ели.....поздравляю первый продукт есть.

Stefania 11-02-2013 01:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741022)
обычные детки такое б ели

а Ваша детка что ест?

РАИСА 11-02-2013 01:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741022)
поздравляю первый продукт есть.

Надо эту идею Изюму подкинуть, как он на нее отреагирует?

Stefania 11-02-2013 01:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 741024)
как он на нее отреагирует?

Пошлет, ничего животного

РАИСА 11-02-2013 02:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741025)
Пошлет, ничего животного

Это в смысле, что кисломолочная закваска от коровы?

Но он сам говорит, что в начале сыроедения был близок к этой теперешней "турбожрачке".
А мы знаем, что в начале сыроедения он пил (ел?) натуральное молоко, сквашенное им собственноручно.
По-моему у него тогда в соседях были фермеры, молоко хорошее было где взять.

Пойду сегодня на рынок, уже должно быть в продаже новое молоко, буду экспериментировать.

slpak 11-02-2013 03:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Выделения животных он отвергает. Однозначно.

olegas 11-02-2013 03:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
я думаю можно заквашивать все и без молочки как таковой. например, я покупаю сухую закваску нарине во флаконах(10 штук). из 2-х флаконов можно литр кисломолочной закваски сделать. беру пару морковин средних, натираю на мелкой терке и в литровую банку, заливаю водой теплой и добавляю 2 столовые ложки закваски, укутываю полотенцем банку, и на 12 часов к батарее. в самом начале вода по вкусу сладкая, т.е из морковки сок смешивается с водой и поэтому вода сладкая. через 12 часов, вода становится с приятной кислинкой, а сама морковка безвкусная. я так понимаю бактерии съедают все сахара, и делают молочную кислоту. насчет того, что приготовленная таким образом морковка становится турбоедой, вряд ли,-особо всплеска энергии нет. но, я с утра съедаю эту заквашенную морковку с водой, чуть позже пол литра нарине(на молоке), и мне этого хватает до вечера, при этом в течении дня периодически тягаю гантельки, отжимаюсь, т.е. легкая физкультура. вечером ем обычную еду, после которой сразу тянет в сон. от наринэ и от заквашенной морковки спать не хочется). кисломолочку употребляю с ноября. особо разительных изменений нет. улучшилось состояние языка.

так вот,можно ведь овощи заквашивать не обязательно на кисломолочной закваске. взять флакон с сухой закваской, развести ее кипяченой водой и добавить ее в нашинкованные овощи/фрукты с теплой водой и к батарее. в данном случае молоко вообще отсутствует, т.е это способ для тех кто не приемлет выделения животных)), хотя бактерии это тоже животный белок. но просто этот способ более дорогой, так как в этом случае на каждое заквашивание овощей придется по одному флакону. в коробке 10 штук, цена примерно 230 рублей. а можно сделать кисломолочную закваску, 1 флакон -пол литра закваски. она хранится около недели.
кроме нарине(а внем ацидофильные бактерии), можно попробовать другие пробиотики, например взять капсулу бифиформа, вытащить из нее порошок, развести его с водой и на нем заквасить.

olegas 11-02-2013 03:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
преимущество всех этих заквасок для квашения в том, что они и будут размножаться, так как их большинство и у них фора. но, вопр в том каким бактериям приоритет отдать. может просто периодически менять их, например, месяц квасить на лакто, потом бифиды, потом ацидофильные

Stefania 11-02-2013 05:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Как мне думается, изюм пользует пивные дрожжи (наверно, не читал Аника). Вот вам и вес, и масса, и волосы, и ногти.... и т.д.

http://2.bp.blogspot.com/-vtM_q1M5Jn...de+cerveza.jpg

Изучающий 11-02-2013 07:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот тут немного практики квашения овощей молочными заквасками по Болотову
http://forum.say7.info/topic13568.html

У меня в семье пытались повторить по этой методике капусту, свёклу, но лично меня вкус не впечатлил. Возможно не совсем правильно квасили.

Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 740977)
Кисломолочная ферментация – во истину волшебная палочка- с ее помощью увеличивается количество витаминов в квашеной капусте в 20 раз,

С такими текстами поосторожней нужно, искать для проверки источники откуда такие выводы.
По вот этой ссылке - http://scilib.narod.ru/Physics/Pickles/Pickles.htm
Всё наоборот, витамин С, например, никак не приростает, а наоборот постоянно потихоньку уменьшается, чем больше срок квашения.

РАИСА 11-02-2013 07:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741052)
(наверно, не читал Аника)

всяко не читал, у него авторитет один - он сам. Ну еще Ессеи, но Ессеи наверное уже вышли из доверия.

Но дрожжи применять не должен, вроде не дурак.

Изучающий 11-02-2013 07:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741052)
Как мне думается, изюм пользует пивные дрожжи (наверно, не читал Аника). Вот вам и вес, и масса, и волосы, и ногти.... и т.д.

Можно и обычные хлебопекарные.:)
http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/85824/Дрожжевание
Технология интересная, как раз из нескольких ступеней в зависимости от сырья, и давно применяется для откорма животных. А вот как будет такая кормёшка в долгосрочном плане влиять на здоровье, продолжительность жизни, вопрос не однозначен. Особенно если такую жрачку сделать преобладающей в рационе.

interesnaja 11-02-2013 08:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 741013)
Причем здесь незаменимость? Вы квашенную капусту ели, потому что вам нравился вкус (а не потому что она была незаменима), правильно? Если нет, не ели бы. Что, например, ест Ваш ребенок? Вы сыроед, а дите, ест он квашенную капусту?

Я писала про свое детство, зимой капуста была ежедневно на столе, собственного приготовления естественно, супы, щи, салаты, борщи, разные вариации, мне нравилась, так как я привыкла. Мой ребенок никогда не пробовал капусту, вряд ли ему понравится, тут дело привычки играет не маловажную роль. Но дело не в капусте, а вообще в ферментировании любых продуктов.

LadyTA 11-02-2013 08:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
interesnaja, а в клетчатке капусты может быть дело? Эник 99 писал о капусте....

Alex747 11-02-2013 10:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Билл, это который Гейтс, также как и Изюм обеспокоен этим же вопросом-

"Билл Гейтс, основатель компании Microsoft, решил посвятить себя абсолютно новой сфере, миллиардер приступил к новому проекту – выведению новых видов растений, содержащих все необходимые для человека витамины и минералы. В качестве основы для этого растения, уже получившего в мировой науке название супер-еда, выбрано сорго - злаковая культура, используемая в современном сельском хозяйстве."
http://zdorovyak-ug.ru/secret-of-longevity-open.html

Lizabet 11-02-2013 10:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Все это уже обсуждалось здесь, но еще раз процитирую часть его высказываний, чтобы видеть уже данные им ответы.
В словах Изюма есть то, что согласуется с ферментацией, кроме рецептов хороняка такой.

Цитата:

Но на счет детей хочу лишь напомнить знатокам, шо дети эти шоколадами да мармаладами не порченныя и прочей гадастью с зачатия не кормленныя. Вполне возможно шо обычные детки такого б не ели…
Цитата:

...вот жрачка эта по мне так объедение и уж как ее жрут мои сурикаты!
Эта его новая жрачка – объедение на его вкус. И дети у него не избалованы едой. Поэтому исходя из наших вкусовых запросов, все должно быть не таким вкуснючим, как мы того ждем. Проще надо быть, а то подавай им желе:-)

Цитата:

И на счет моноедения, эта еда настолько сузила рацион шо я б на обычном СМЕ так не смог питаться двумя видами исходной писчи месяцами, а сурикаты так вааще практически одним
Отсутствие жора, когда в ЖКТ нет грибков и плесени, постоянно требующих еду. Можно и одним продуктом насыщаться и питаться. Опыт на форуме уже есть.

Цитата:

Вот они мои рудиментраныя попытки подружить ЖКТ с его топливом настоящей дружбай модели 2006 года...Ведь я ужо говорил шо я по тупасти сваей+полной зашереннасти прошел когда-то по касательнай…
Здесь уже все вычислили его:-) - пил тогда кисломолочку, вернулся к тому опыту, но сделал все по-своему - без молока? (упоминал, что там нет выделений животных).

Цитата:

…эта новая еда действует анаболически - я тут же апосля ее иду хреначить железа с удвоенной силай
налился овсяным киселём по собственному рецепту – и богатырь.
Похоже, что питается ферментированными зерновыми. Делает их по-своему.

Цитата:

…тут все настолько все пригодно к обычноедам, и даже частичное применение этих моих "рецептав" имел бы эффект и начав с 1% в питании можно было б легка дойти до всех 100%.
При отсутствии жора, который достигается постепенным вводом такой пищи, вполне может и любой. Мы только оторваться не можем от получения удовольствия от еды…

Цитата:

А название этой системы все-таки куда красивее и одновременно точнисеньки отображающе звучит чем эти ваши квасоедения. И человек питающийся по этой системе куда красивей звучит и одновременно гордо
- Энзиморианец (от: Enzime-ферменты)

Осталось продукты подобрать (каждый под себя) да протестировать...

РАИСА 11-02-2013 10:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 741128)
- Энзиморианец

Осталось продукты подобрать (каждый под себя), да протестировать...

Уравнение из трех неизвестных (из трех имеюшихся).:x :-(

Mendel 11-02-2013 12:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 741128)
Отсутствие жора, когда в ЖКТ нет грибков и плесени, постоянно требующих еду.Можно и одним продуктом насыщаться и питаться.

Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 741128)
При отсутствии жора, который достигается постепенным вводом такой пищи,

Я не блицклигер перехожу плавно,так как питался раньше назад не хочю,а по новому не умею,плюс дочка сыроед по здоровью начались проблемы псих,характера.
Так вот присутствует жор и здесь,плюс постоянно думаеш о еде,что-то сьеш не то,тяжесть,сушняк..А сейчас уже ческолько дней жора нет в животе бабочки летают,ем одно и то-же 3 раза в день плюс вечером 3 яблока.Пить не хочется,о еде не думаю.думаю только как улутшить онную.
Хлеб ржаной-
1.Пророщенное зерно
2.Смолотое на эл.масорубке 2кв.
3.Сквашенное на самодельной закваске кислое тесто
4.Испечонное в духовке.
Шти по солдатову-
Продукты доступные по деньгам 0.25 евро.цента за кило-капуста,морковь,свекла,картошка,пророщенные горох или фасоль,специи от зеланда,растительное масло купленное на олийнице по 1.4 евро,кг.
1.Крошу все в каструлю полную,заливаю водой,через 1...2 часа сливаю,второй раз так-же сливаю.
2.Довожу до кипения снимаю пену кладу специи масло,снимаю с огня и закутываю в одеяло на 3...5 час.
3.Остужаю до температуры тела ввожу закваску овсяной кефирчик по солдатову через 12 час.начинаю кушать ШТИ с хлебом.
Всё.
Имеем все признаки ...3-4-х уровневая обработка продуктов...
Проверил на личном опыте Старославянскую еду....РУЛИТ...вот такая моя на данный момент турбоеда.

Pav 11-02-2013 13:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741190)
Хлеб ржаной-
1.Пророщенное зерно
2.Смолотое на эл.масорубке 2кв.
3.Сквашенное на самодельной закваске кислое тесто
4.Испечонное в духовке.

А как часто хлеб печете? Где храните, как долго хранится?
Я лет 5 назад пек такой хлеб (только на смеси ржи и пшеницы), хранение проверял только дней до трех, больше не удавалось, все съедали. Сейчас хочу попробовать печь раз в неделю.
Хлеб был объеденье.

anyk99 11-02-2013 14:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741190)
вот такая моя на данный момент турбоеда.

Если "на данный момент" нравится и процесс и результат - то всё прекрасно... Ничто не должно тревожить, разве нет? :hz:
Пока не вылезут побочки такого питания (ЕСЛИ они там вообще есть...), вроде бы какой смысл разгадывать чьи-то "кроссворды".
Вроде "живи и радуйся"...
Вылезут - найдёшь что-то новое, что тоже будет "на тот момент" устраивать...
Разве что тревожно прозвучало: "дочка сыроед по здоровью начались проблемы псих,характера"...
Да и многое иное толкает понять, как всё на самом деле устроено и как работает.
Хочешь-не хочешь, а "Покой нам только снится"...

Но вот что интересно!!! :idea:
- Только что к нам тут заходил наш друг, профессиональный сис-админ.
И в процессе некоторых компьютерных дел этот друг раскритиковал нашу с женой систему организации домашней Вай-Фай точки доступа, к которой у нас много что подключено...

Раскритиковал и стал "объяснять" в чём наша неоптимальность, и как всё сделать идеальным... ""на данный момент" :D
Друг объясняет, а я ловлю себя на неприятном чувстве беспомощности... :x :x :x
- Не хватает мне нужных знаний в комп-администрировании для того, чтобы СИСТЕМУ ПОНИМАНИЯ иметь.
Я не в силах ПОНЯТЬ то, что друг рассказывает и показывает...
Могу только зазубрить некоторые последовательности действий, и записать себе "шпаргалку" - в какой столбец какие данные впечатывать...

И ведь БЕСТОЛКУ даже ту шпаргалку делать!!! :lol:
Появится причина всё перенастроить завтра, и впечатывать придётся новые, актуальные именно под завтрашние условия данные...
А я НЕ ПОНИМАЮ СИСТЕМЫ, по которой надо формировать то, что надо впечатать...
:x Опять придётся звать друга... И беситься от беспомощности...
ИЛИ :idea: :idea: :idea: - Осознать, что мои потребности ТРЕБУЮТ взяться, и начиная с азов выучить тему комп-администрирования так, чтобы я ПОНИМАЛ СИСТЕМУ - мог самостоятельно формировать её под конкретные потребности...

:peace: :peace: :peace:
А ведь то же самое происходит и с "кроссвордом Изюма" и вообще с ЗОЖем, с ПОНИМАНИЕМ питания, здоровья, болезней...
:creator: Что-то я знаю настолько, что ПОНИМАЮ и способен строить прогнозы и быть адекватным "на ЛЮБОЙ данный момент".
А в чём-то я полный лох...

То, что знаю и понимаю, порой пытаюсь растолковать и на наш форум...
А те, кто читает мои рассуждения, также бесятся от беспомощности, как я рядом с другом, который компьютерный авторитет. :-) Требуют протокола действий, шпаргалку, которые потеряют актуальность при малейшем изменении условий...
Хм... :shuffle:
Так приятно, так здорово общаться с теми, кто ПОНИМАЕТ.
И так горько превращаться в вызываемого "на нужный момент" авторитета... Зная, что "нужный момент" будет всё чаще и чаще...
Жениться на всех? :lol: :lol: :lol:

:blush: Пардон... "Навеяло"...
Я бы и рад пообщаться с теми, кто хочет ПОНЯТЬ, как работает здоровье, питание, голодание...
Получилось бы и кратко и взаимо-радостно...
А пытаться обсуждать всё тоже самое с теми, кто просит "не выпендриваться, а пальцем в нужную сторону указать"... :hz: КАК? :-(

Pav 11-02-2013 14:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741231)
Друг объясняет, а я ловлю себя на неприятном чувстве беспомощности...
- Не хватает мне нужных знаний в комп-администрировании для того, чтобы СИСТЕМУ ПОНИМАНИЯ иметь.
Я не в силах ПОНЯТЬ то, что друг рассказывает и показывает...
Могу только зазубрить некоторые последовательности действий, и записать себе "шпаргалку" - в какой столбец какие данные впечатывать...

И ведь БЕСТОЛКУ даже ту шпаргалку делать!!!
Появится причина всё перенастроить завтра, и впечатывать придётся новые, актуальные именно под завтрашние условия данные...
А я НЕ ПОНИМАЮ СИСТЕМЫ, по которой надо формировать то, что надо впечатать...
Опять придётся звать друга... И беситься от беспомощности...
ИЛИ - Осознать, что мои потребности ТРЕБУЮТ взяться, и начиная с азов выучить тему комп-администрирования так, чтобы я ПОНИМАЛ СИСТЕМУ - мог самостоятельно формировать её под конкретные потребности...

И это в случае столкновения с относительно простым и формализуемым вопросом организации wifi подключения!
Похожие чувства возникают при чтении советов на форуме. Дельных советов, применительно к ситуации. НО! Тема ЗОЖ как в узком смысле (не болеть), так и в широком (увеличивать резервы здоровья на всех уровнях), гораздо сложнее wifi. И понимание системы даже на базовом уровне сложно. Конечно, многое становится понятнее после учебника Вилли, но как это еще далеко до ощущения "я понимаю, как живу"... Форум очень много дает как информации, так и поводов ее покопать.
Но ощущение беспомощности иногда возникает.
Спасибо всем, кто делится опытом и информацией!

Mendel 11-02-2013 14:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Pav (Сообщение 741219)
А как часто хлеб печете? Где храните, как долго хранится?
Я лет 5 назад пек такой хлеб (только на смеси ржи и пшеницы), хранение проверял только дней до трех, больше не удавалось, все съедали. Сейчас хочу попробовать печь раз в неделю.
Хлеб был объеденье.

я пока один едок в семье до недели не пропадал ни разу.сьедал.

Mendel 11-02-2013 15:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот такая есть мысль-Надо сделать Так называемыесырой хлеб и сырые Шти,применив к сырью 3-х уровневую обработку.
И так берем любое зерно или зернобобовые.
1. Замачиваем в покисленной жидкости,Проращиваем.
2.------------есть мнение не измельчать.
3.------------Проращиваем в сырых штях

сырые Шти.силос,сенаж,турбозелень турбокорнеплоды........
1.нарезаем,измельчаем.
2.вымачиваем.
3.мешаем с подготовленным сырым хлебом плотно укладаем трамбуем,сверху груз 20кг.
4.пустило сок начинаем есть.

Сырье сырой хлеб гречка,лен,овес,
Сырье сырые Шти морква,зелень........

Многоурувневаю подготовка различных продуктов налицо

НАДО НАУЧИТСЯ ГОТОВИТь СЫРЫЕ ШТИ>ХЛЕБ<КАШУ.

КАША-
1.Замачиваем в покисленной жидкости,Проращиваем.
2.нагреваем до 60..70 градусов осолаживаем....
едим.
Йогурт-
1.Замачиваем в покисленной жидкости,Проращиваем.
2. измельчаем
3.ферминтация йогуртовая закваска,пьем или....
4.нагреваем до 60..70 градусов осолаживаем...добавляем фрукты,едим


У Изюма рецепт еды уместится в книжку на две странички ...А моя турбодля деток это уже будет кулинарная книга...

Поняв принципы можно готовить что хош уз чего хош.

По определению нового человек придумать не может,все это уже когда-то было....а придумать систему ето да.....например система тренировок,система питания,а изюм говорит о системе и.т.д.

anyk99 11-02-2013 15:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
:aliendance: Попробую?
Мы гадаем об "идеальном питании" на гуще традиций, на "достоверных" репортажах, на рассуждениях о натуральности...
И это при том, что очевидность валяется перед носом. :shuffle:
Но "очевидность" для своего понимания требует СИСТЕМНОСТИ... А нам лень терять время на "подготовку инструментов" - мы спешим...

:creator: :creator: :creator:
Как говорил пёс Шарик, "чтобы что-то купить надо сперва что-то продать!"...
Чтобы добывать энергию из пищи, эту пищу надо сперва создать.
А создают её те, кого мы обобщая называем растениями.
Ловят энергию солнца, запасают с помощью очень малого количества ВОЗМОЖНЫХ хим-реакций в создание веществ, которыми потом питаются все, кому не лень...

Химических превращений, которые способны дать энергию едоку - безумно мало!!!
Исходных веществ, из которых ту энергию едоки добывают - безумно мало!!!
(По сравнению с вариантами гадания на кофейной гуще идей о питании предков, или "великих открытий" жёлтой прессы...)
ИСТИНА действительно проста.
Она не имеет БЕСКОНЕЧНОСТИ возможных вариантов и сочетаний.
ИСТИНА ограничена тем малым набором ВОЗМОЖНЫХ хим-реакций, которыми получают энергию едоки из растений. А сами растения также ограничены ВОЗМОЖНЫМИ хим-реакциями, которыми строится вещество жизни.

Так в таблице Менделеева - очень мало реальных элементов. Зато мир полон бесчисленными вариантами их комбинаций.
Ну что можно понять в химии, не зная ЭЛЕМЕНТОВ и ЗАКОНОВ ИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ???????????????????
Заблудишься во множествах, не имея и шанса что-то классифицировать...
Так и будешь думать - "а как наши предки философский камень в раствор пихали? Может палочками с китайской резьбой попробовать?"

:peace:
ВСЕ высшие животные не способны САМОСТОЯТЕЛЬНО добывать энергию из поедаемой еды.
САМИ животные способны только пользоваться "батарейками" АТФ, НАДФ...
Но заряжают те "батарейки" именно МИТОХОНДРИИ - наши симбионты с древнейших времён.

Значит...
Хочешь иметь идеальное питание - предоставь идеал МИТОХОНДРИЯМ!!!

Теперь лезем в Вики, в Гуглы... И смотрим - какую еду едят МИТОХОНДРИИ.
И тихо млеем от примитивности их меню.

Помлели, поудивлялись... И думаем дальше - какую пищу мы должны есть, чтобы наши МИТОХОНДРИИ были активны, здоровы и радостно занимались зарядкой наших "батареек"?
Упс... А нет в природе той еды в чистом виде... :D
Глюкоза, ПВК (ПироВиноградная Кислота), или, если в небольших количествах, добавки всего, что в митохондриях образуется в цикле Кребса... Та же Молочная кислота, например... (Но молочка - не ЕДА для митохондрий... Молочку мы должны сперва в печень направить, где её ещё восстановить до глюкозы придётся. ОДНОЙ МОЛОЧКОЙ питаясь, быстро истощишь себя - печень не бесплатно молочку в глюкозу переделывает!!!)
А если вокруг митохондрий, в тех наших клетках, в которых митохондрии живут и размножаются, уже много ЗАРЯЖЕННЫХ батареек АТФ и НАДФ, то митохондрии способны и некоторые жиры (жирные кислоты) поедать...

Запутались? :hz:
Упрощу... :hi:
Растения делают еду. Меню в том ресторане кажется разнообразным, но реально хим-технологий настолько же меньше, чем кажущихся вкусов и консистенций, насколько таблица Менделеева проще кажущегося безумного разнообразия хим-веществ вокруг нас...

Мы не усваиваем никакие хим-связи сделанной растениями еды.
Мы можем только пользоваться ПОСРЕДНИКАМИ - митохондриями, которые умеют есть вовсе не всё, а только малый ассортимент.

ЕДУ для митохондрий из того, что делают растения умеют делать всякие бактерии, грибки, бактероиды... одним словом - микробы.

Итак - между ИСТОЧНИКОМ ЭНЕРГИИ (солнцем) и нами, как ПОТРЕБИТЕЛЕМ, висит прорва ПОСРЕДНИКОВ.

Условия жизни ПОСРЕДНИКОВ - это и есть конструктор "Лего", из которого любое Животное (и мы) мастерит КОНВЕЙЕР, на котором происходит либо то, что нам нужно, и ничего лишнего... Либо то, что нам мешает... Либо вообще не происходит того, без чего нам кранты...

Вот этот КОНВЕЙЕР - и есть основа основ ПОНИМАНИЯ и ЗОЖ, и Болезней, и Голодания...

Эволюция наплодила дикое многообразие видов, форм... На первый взгляд легко утонуть в этом разнообразии, и опустить руки, отказавшись ПОНЯТЬ и своё место в этом...
А на самом деле, ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ и ВЕЩЕСТВ, которыми обеспечено всё это многообразие - раз-два и обчёлся!
Элементов, из которых собирается ХИМ-КОНВЕЙЕР питания любого живого - очень и очень мало!
Как и в "конструкторе "Лего" - элементов мало, а вариантов результата - прорва несчитаемая. :D

:blush: Фуф... Устал писать...
Для первого раза хватит...
Потом когда-нибудь продолжу, если кому интересно.
А пока попробуйте УЗНАТЬ - какими микробами надо населить "Конвейер", чтобы они идеально кормили нащих митохондрий?
И какой едой надо снабжать тот конвейер, чтобы его микробы "не болели" и были успешны и довольны?
(При этом не забудем, что не одним видом микробов жив конвейер. Что "еду" те микробы обрабатывают, как умеют, и передают следующим, которые умеют уже получившееся обрабатывать... И ВСЕ результаты, получающиеся из еды первых микробов должны полностью утилизироваться следующими и следующими "бригадами"...)
И, коли заговорили о "квашениях", то каких именно микробов надо заселить на эту, ещё "внешнюю" часть конвейра?
И как добиться того, чтобы в квашне были ТОЛЬКО те, кто нужен?
И сколько времени квасить, чтобы те, кто полезен там были, а СЛЕДУЮЩИЕ ещё не набежали на результаты работы предыдущих?

А ведь ни один микроб не станет делать то, что ему не выгодно!!!!

Mendel 11-02-2013 15:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741231)
Пока не вылезут побочки такого питания

Моё глубокое убеждение если еда будет устраивать старого и малого вероятность побочек меньше чем у еды заточенной для садомазосыроедов с двухлитровой клизмой и адской смесью лимономасло.

Mendel 11-02-2013 15:26

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
Фуф... Устал писать...
Для первого раза хватит...
Потом когда-нибудь продолжу, если кому интересно.

Интересно и очень.

Mendel 11-02-2013 15:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
И, коли заговорили о "квашениях", то каких именно микробов надо заселить на эту, ещё "внешнюю" часть конвейра?

Естественных они вокруг нас пример закваска для хлеба а если есть страх перед патогенами для этого есть пастеризация а хлеб пекут убивая дрожжи.

slpak 11-02-2013 15:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741279)
нагреваем до 60..70 градусов

по моим сыроедным ощущениям нагрев выше 50 делает еду не съедобной
если мы ищем то что придумал изюм, то давайте без термообработки

Mendel 11-02-2013 15:43

Я могу мотивировать каждое действие обработки зена,овощей,зелени.печатаю одним пальцем.....нужно время.

Хотелось бы узнать мнение ПАСТЕРИЗАЦИЯ и СЫРОЕДЕНИЕ и ЕДОЙ для митохондрий

Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 741295)
то давайте без термообработки

Давайте....поделитесь опытом...идеями....чо нарыли в инете....

РАИСА 11-02-2013 16:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
А пока попробуйте УЗНАТЬ - какими микробами надо населить "Конвейер", чтобы они идеально кормили нащих митохондрий?
И какой едой надо снабжать тот конвейер, чтобы его микробы "не болели" и были успешны и довольны?

Андрей, а ты думешь, что Изюм все это интуитивно понял, и вышел на правильную стезю в питании?
Что теперешний прорыв у него - это не ошибка?

* * *

Лактобактериями сквашивать углеводы. Разве не получатся какие-то там нужные сахара?

Кишечную палочку жалко, такая красавица, в 19 раз лучше других работала.

Mendel 11-02-2013 16:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
И, коли заговорили о "квашениях", то каких именно микробов надо заселить на эту, ещё "внешнюю" часть конвейра?
И как добиться того, чтобы в квашне были ТОЛЬКО те, кто нужен?
И сколько времени квасить, чтобы те, кто полезен там были, а СЛЕДУЮЩИЕ ещё не набежали на результаты работы предыдущих?

А ведь ни один микроб не станет делать то, что ему не выгодно!!!!
__________________

Кикие есть мнения об аутолизе,в теории все раскладается и усваевается само.КАК ЗАПУСТИТь ЕГО В ЕДЕ.

anyk99 11-02-2013 17:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741291)
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
И, коли заговорили о "квашениях", то каких именно микробов надо заселить на эту, ещё "внешнюю" часть конвейра?

Естественных они вокруг нас пример закваска для хлеба а если есть страх перед патогенами для этого есть пастеризация а хлеб пекут убивая дрожжи.

Пардон... Не желая обидеть спрошу - "Всё, что вокруг нас естественно и прекрасно" - это РЕЛИГИЯ такая? Или страх и попытка успокоить себя самообманом?
Если "религия", то оспаривать и не стану... Каждый имеет право на свободу вероисповедания, коли она не требует человеческих жертв... :lol:
А если не религия, а результат размышлений, то какие мысли привели к таким выводам?
И как быть со следующим:
Сальмонелла и Чума, Аспергилла и Кандида - точно так же "вокруг нас" и точно так же любят квашню... И любят нас, как среду обитания... ОБОЖАЮТ...
И кстати... Многие патогены (в том числе и квашнёвые) переживают термообработку как сами, так и в виде спор. Да и токсины, ими выделяемые чаще всего сохраняются в квашне и при любой термообработке.

А "сивуху" в квашне получить не айс? Метиловый спирт - штука весьма-весьма ядовитая... Многие "естественные" квашнёвые микробы из углеводов как-раз сивуху и делают... Особенно из пектина - клетчатки фруктов (яблок, апельсинов)...

Так что же надо сделать, чтобы квашня не болезни поставляла, а пользу?
"Само утрясётся?" :shuffle:
"Религия" заставляет самогипнозом себя убеждать, что "всё вокруг самО, а что не самО, то есть несправедливость и происки..."? :D

:peace: Пардон за стёб... Я для образности и выпуклости мысли, а не в роли обид...

Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 741321)
Андрей, а ты думешь, что Изюм все это интуитивно понял, и вышел на правильную стезю в питании?
Что теперешний прорыв у него - это не ошибка?

* * *

Лактобактериями сквашивать углеводы. Разве не получатся какие-то там нужные сахара?

Кишечную палочку жалко, такая красавица, в 19 раз лучше других работала.

"За Изюма" не знаю... :hz: Он не признаётся. :lol:

Не только лактобактерии сквашивают углеводы...

Сахара не получатся - их-то лактобактерии и все прочие квасильщики в первую очередь и сожрут, напроизводив в квашню... каждый своё.
Кто-то молочную кислоту, другие - уксус, третьи вообще дикую отраву...

Кишечной палке (и то не всякой!!!) положено ВНУТРИ нас жить, а не в квашне...
Вот если внутри её мало, и особенно если ВНУТРИ плесень и вообще "разнообразные не те", то квашня с кишечной палкой, лактобактериями и бифидами, да ещё именно с теми, которые человеку хороши... Такая квашня даст "бульончик", который если холодненьким пить... да ещё и со льдом!!! То он в желудке не задержится, а мигом в кишки протекать будет. И там он медленно, но верно сработает СРЕДООБРАЗУЮЩЕ - поможет чинить микрофлору и восстанавливать грибо-бактериальное равновесие.

А сама твёрдая масса ТАКОЙ (на нашей микрофлоре заквашенной) квашни - лишнее.

НАРУЖНЯЯ квашня в роли "турбожрачки" оправдана только если в естественном виде она ЕЩЁ не усваивается, а после обработки некими микробными бригадами, УЖЕ становится усваеваемой...
(Так опилки можно доквасить определёнными микробами до слабого "сиропа сахаров"... И если его потом не заражать спиртовыми бродильщиками, а вместо спиртовых сунуть других, которые что-то полезное лепят... Или просто сиропом и потребить... :hz: Это я просто "примеры-иллюстрации" фантазирую, а не советы советую. :D )

румба 11-02-2013 17:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741335)
Кикие есть мнения об аутолизе,в теории все раскладается и усваевается само.КАК ЗАПУСТИТь ЕГО В ЕДЕ.

При производства ферментов микробы используют микроэлемент, встраивая его в цепочку белка. Разные - для разных ферментов. Где они - источники цинка, селена, марганца, меди и пр пр.

Randonneur (Colon) 11-02-2013 18:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741282)
:aliendance: Попробую?
Мы гадаем об "идеальном питании" на гуще традиций, на "достоверных" репортажах, на рассуждениях о натуральности...
И это при том, что очевидность валяется перед носом. :shuffle:
Но "очевидность" для своего понимания требует СИСТЕМНОСТИ... А нам лень терять время на "подготовку инструментов" - мы спешим...

:creator: :creator: :creator:
Как говорил пёс Шарик, "чтобы что-то купить надо сперва что-то продать!"...
Чтобы добывать энергию из пищи, эту пищу надо сперва создать.
А создают её те, кого мы обобщая называем растениями.
Ловят энергию солнца, запасают с помощью очень малого количества ВОЗМОЖНЫХ хим-реакций в создание веществ, которыми потом питаются все, кому не лень...

...

:blush: Фуф... Устал писать...
Для первого раза хватит...
Потом когда-нибудь продолжу, если кому интересно.
А пока попробуйте УЗНАТЬ - какими микробами надо населить "Конвейер", чтобы они идеально кормили нащих митохондрий?
И какой едой надо снабжать тот конвейер, чтобы его микробы "не болели" и были успешны и довольны?
(При этом не забудем, что не одним видом микробов жив конвейер. Что "еду" те микробы обрабатывают, как умеют, и передают следующим, которые умеют уже получившееся обрабатывать... И ВСЕ результаты, получающиеся из еды первых микробов должны полностью утилизироваться следующими и следующими "бригадами"...)
И, коли заговорили о "квашениях", то каких именно микробов надо заселить на эту, ещё "внешнюю" часть конвейра?
И как добиться того, чтобы в квашне были ТОЛЬКО те, кто нужен?
И сколько времени квасить, чтобы те, кто полезен там были, а СЛЕДУЮЩИЕ ещё не набежали на результаты работы предыдущих?

А ведь ни один микроб не станет делать то, что ему не выгодно!!!!

Сорри, но это неполное и несколько однобокое описание картины.
Потому что говорил не пёс, а какой-то там кот. И говорил он наоборот. :D
И задача питания состоит далеко не в одном извлечении энергии из еды.
В таком случае для получения энергии «природе» гораздо проще было бы соорудить внутри человека что-то типа компактного ядерного реактора – и места мало занимает, и работает долго без перезарядки, и КПД нормальное. :D
Но получение энергии, хотя и важный, но вторичный (вспомогательный) процесс. А энергия нужна для поддержания основного процесса - жизни (способа существования белковых тел). А для чего нужна жизнь – хз. И, кроме энергии, для поддержания жизни нужна ещё и пища
Поэтому, учитывая всё это, «природа» оптимизировала все эти процессы. И та пища, которую мы употребляем, одновременно используется для различных целей. Основные из которых – а) грубо говоря «строительство» и ремонт организма (поддержание жизнедеятельности), б) обеспечение организма энергией; в) медленное «убийство» организма.
Так что для более плодотворных поисков необходимо учитывать другие, не менее важные предназначения питания. А то получится, что пища будет идеальной для получения энергии, но никому эта энергия уже не будет нужна.

Ромашка 11-02-2013 18:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Может это пригодится?

Нажмите тут для просмотра всего текста
Цитата:

ЧЕТВЕРГОВАЯ ИЛИ ЧЁРНАЯ СОЛЬ.

Четверговая, или, как ее еще называют, черная, соль исконно готовилась в печах на основе каменной крупной соли, квасной гущи, капустных листьев, пряных трав. Золу, оставшуюся после приготовления соли, использовали в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины. В народной медицине золой из капустных листьев и пряных трав лечили многие кожные заболевания.

Черная соль вкусна и полезна, в ней после сжигания остается ряд минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, йод, хром). Чтобы удовлетворить потребность в соли, ее нужно значительно меньше, чем обычной.

На основе квасной гущи
Квасную гущу (после сбраживания сусла) смешать с крупной каменной солью. Вместо квасной гущи можно использовать ржаной или бородинский хлеб (на 1 кг соли 5 кг хлеба), размоченный хлеб смешать с солью, поместить в печь или духовку, нагретую до 250оС, и готовить до тех пор, пока хлеб не почернеет. Полученную смесь измельчить и провеять через сито. Оставшуюся в сите соль высыпают в банки и используют вместо обычной соли.

С капустными листьями
Зеленые верхние листья, снятые с капустного кочана, порубить и смешать с каменной солью. Затем пережечь в печи или духовке.

И ещё один монастырский рецепт
Крупную соль перемешать с овсяными хлопьями. Смесь завернуть в льняную ткань или лапоть. Готовить в русской печи на углях из семи березовых поленьев.

Примечание

Одним из преимуществ черной соли, сделанной по старинному рецепту, является повышенное содержание кальция, который так необходим нашему организму. Она обогащается кальцием в процессе производства за счет муки и дальнейшего золирования. Черная соль не удерживает воду в организме, а также регулирует процессы пищеварения. Углерод, содержащийся в ней в виде мелкопористого угля , выводит из организма токсины. Нормализует давление, заживляет раны.Так же после сжигания остается ряд минеральных веществ (калий, магний, фосфор, йод, хром). При хранении она не отсыревает.

Комменты:Я обожаю чёрную соль.
Но по своей природной лени, не готовлю, я её покупаю.
Вкус необыкновенный. Добавляю в салаты и во всё что только можно.
Не рекомендуют её добавлять при варке.

ДА,да, иначе и вкус потеряется и блюдо станет неприятным цветом.
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?opti...&topic=47758.0

Цитата:

Вот в Домострое разница между простыми щами и кислыми совершенно очевидна, просто "щи" - из капусты и борщевика, а кислые щи - из солода. Там же - гольцы в кислых щах, прообраз рыбной окрошки и ботвиньи. В кулинарных книгах, вплоть до конца 19-го века, тоже самое - одно - первое блюдо, второе - напиток или компонент ботвиньи и окрошки. И только в советском общепите кислыми щами начали называть обыкновенные щи из квашенной капусты.
Вот классический рецепт русских кислых щей:

Всыпать в кадку 2 гарнца или 10 фунтов пшеничного солоду, 2 гарнца ячменного, муки пшеничной 2 сорта 10 фунтов и гречневой муки 10 фунтов.
Все это заварить кипятком; дать солодеть часов пять, потом наливать кипятком, по 2 ведра зараз и размешивать хорошенько, пока жидкость сделается такой густоты как квас, чтобы с весла, которым мешают, капал каплями; потом дать отстояться на льду.
Этим же суслом развести два стакана дрожжей и один ковш квасной гущи, и когда все остынет перелить в бочку, внести в теплое место и дать закиснуть; тогда разлить в шампанские бутылки, закупорить хорошенько и поставить в погреб. Из этой пропорции должно получится 70 бутылок. Кипятку приходится налить ведер 6 и даже более.

http://syrnikov.ru/index.php?option=...id=62&Itemid=1

Mendel 11-02-2013 18:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 741388)
Вот классический рецепт русских кислых щей:

Всыпать в кадку 2 гарнца или 10 фунтов пшеничного солоду, 2 гарнца ячменного, муки пшеничной 2 сорта 10 фунтов и гречневой муки 10 фунтов.
Все это заварить кипятком; дать солодеть часов пять, потом наливать кипятком, по 2 ведра зараз и размешивать хорошенько, пока жидкость сделается такой густоты как квас, чтобы с весла, которым мешают, капал каплями; потом дать отстояться на льду.
Этим же суслом развести два стакана дрожжей и один ковш квасной гущи, и когда все остынет перелить в бочку, внести в теплое место и дать закиснуть; тогда разлить в шампанские бутылки, закупорить хорошенько и поставить в погреб. Из этой пропорции должно получится 70 бутылок. Кипятку приходится налить ведер 6 и даже более.

Вопрос какие дрожжи ...если наши современные то получиш банальную брагу,....типа ....казнить не могу помиловать.....Вот наглядный пример подмены понятий.....демоны однако...

Ромашка 11-02-2013 19:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Да, меня тоже смутил этот момент.
Но насколько я помню, вредные термофильные дрожжи были "изобретены" во времена второй мировой войны, а этот рецепт - явно раньше (когда еще меряли на фунты и гарнцы). Значит, это другие дрожжи. Закваска?...:hz:

РАИСА 11-02-2013 19:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741393)
Вопрос какие дрожжи

Дрожжи из шишек хмеля, в инете есть рецепт приготовления. В продаже тоже были такие дрожжи, они были сырые, и их продавали в замороженном виде, если растают, то пропадут. Но можно было посушить, и тогда они сохранялись.

В детстве мама всегда пекла хлеб, и только из своих дрожжей. Других не было. А у бабушки в доме была специальная маленькая комнатушка с русской печкой, называлась "хатыня", если открыть туда дверь, то запах был сильный домашних дрожжей, там их делали, сушили, и в печке хлеб пекли.
У нас тут растет хмель, не нужен никому, никто не делает теперь дрожжи.

* * *

Да, и вот что я думаю, если постоянно употреблять в пищу закваску, то кишечная палочка уступит первенство, не будет главной микрофлорой.

Mendel 11-02-2013 19:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 741407)
Да, меня тоже смутил этот момент.
Но насколько я помню, вредные термофильные дрожжи были "изобретены" во времена второй мировой войны, а этот рецепт - явно раньше (когда еще меряли на фунты и гарнцы). Значит, это другие дрожжи. Закваска?...

Тот желанный хлеб, что на протяжении веков приносил людям здоровье, - выпекался на закваске, состоящей из кисломолочной бактерии и дрожжевых клеток. В природе они сосуществуют совершенно естественным образом. Тесто при этом подходило медленнее, по причине наличия молочной кислоты. Удалив из процесса кисломолочные бактерии и выпекая хлеб только на дрожжевых культурах, пекари добились быстрого поднятия теста и превосходного внешнего вида выпекаемых изделий. Браво! Но, как оказалось, подобный “хлеб” самым губительным образом сказывается на людях. Сильно сказано? Отнюдь...

В отличие от подобного быстрого теста, в процессе созревания теста по старой технологии дрожжевая ферментация происходит обязательно наряду с кисломолочной.

http://skazka.nsk.ru/article.33/id,134/

Дрожжи читай ЗАКВАСКА

slpak 11-02-2013 19:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Извиняюсь что влезаю с водорослями у зоотехников :)
Впрочем по ссылке можно прочитать и про кормовые дрожжи.
Цитата:

Перспективными источниками белка представляются фото-трофные микроорганизмы, в особенности цианобактерии рода Spirulina и зеленые одноклеточные водоросли из родов Chlorella и Scenedesmus. Наряду с обычными аппаратами для их выращивания используют искусственные водоемы. Добавление к растительным кормам биомассы Scenedesmus позволяет резко повысить эффективность усвоения белков животными.

Цианобактерии рода Spirulina издавна используют в пищу ацтеки в Центральной Америке и племена, обитающие на озере Чад в Африке.

Mendel 11-02-2013 19:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ЗАКВАСКА
Замеси немного ржаной муки скатай колобок обваляй в муке положи при комнатной температуре через дней 5 закваска готова.Очищаеш сухую корку ,вода,мука.или http://rial-hleb.ru/vse-o-zakvaske/z...rzhanogo-hleba

Lizabet 11-02-2013 20:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Сфокусировалась сегодня на технической стороне вопроса.
А наш «Кулибин»-то, похоже, не иначе, как агрегат сам собрал.
Оттуда и терминология у него: турбо-жрачка. А про «common rail» я вчера говорила. Еще об этой системе : «…применение «common rail» в среднем уменьшает потребление топлива на 10–15%, а мощность увеличивает до 40%». О чем он и подмечал - про свою мегаеду.
Он сам все рассказывает, а технологию приготовления, похоже, зашифровал в определенные термины. Постепенно расшифровываем его язык.
Итак, имеем «турбо». Какое еще может быть вращение при приготовлении продукта, кроме блендера?
Есть в сети описание одного такого агрегата, и кажется, здесь тоже давали ссылку на эту статью. Очень похоже, что сам смог собрать такую «машину», но для домашнего юзания. А в том агрегате и описание работы, и рецепт готовый указан. Гидромельница, в которой образуется безвоздушное пространство, заполненное водно-зерновой смесью в пропорции 2:1. Смесь нагревается до 28-30 градусов. Процесс идет по замкнутому циклу, оборачиваясь несколько раз в течении нескольких минут. За это время происходит процесс ферментации с повышенной концентрацией молочной кислоты. ИМХО, и видимо, патогенные микробы за столь короткое время не успевают разрастись, в основном полезные там. Употребить лучше сразу, во всяком случае, долго лучше не хранить (а имея такую машину дома, блюдо можно готовить непосредственно перед самой трапезой).
Не исключено, что для приготовления пищи из зерна использовал именно эту технологию, а например, овощи и фрукты готовит по другой.
:peace:

slpak 11-02-2013 20:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Еще технический агрегат.
Я есть ли у него в горах электричество?

Цитата:

Наряду с биогазом метаногенные ассоциации образуют другие ценные продукты, например витамин В12 После переработки органического субстрата в биогаз остается материал, представляющий собой ценное минеральное (азотное и фосфорное) удобрение.

Получение биогаза - процесс, отличающийся простотой оборудования и доступностью сырья, требует небольших капиталовложений. В Китае, Индии, ряде других стран эксплуатируются небольшие установки, в которые вносят подручный материал (солому, навоз и др.), что исключает затраты на доставку сырья. В Китае действует свыше 7 млн. малых установок вместимостью 10-15 л, достаточных для удовлетворения энергетических потребностей семьи из пяти человек.
Текст из ссылки в моем предыдущем сообщении. Это биотехнологии. И принцип тотже что и мелница Lizabet - анаэробная ферментация. Делал ток из растительных отходов питания- получилась жрачка :D

Shok 11-02-2013 20:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Lizabet, можно еще с экструдером побаловаться. Это что-то вроде преджелудка для свиней, чтобы кормить их пищей жвачных животных. Аппарат такой.

Mendel 11-02-2013 20:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 741467)
Сфокусировалась сегодня на технической стороне вопроса.

Тока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть....пища которая сама себя варит флора живущая и растущая за счет этого и сам организм который уже не «вмешивается» во все эти процессы

olegas 12-02-2013 04:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
эксперимент по заквашиванию моркови на закваске нарине с водой неудался. т.е. брал флакон с сухой закваской, добавил в нее теплую воду, размешал и залил в банку с нашинкованной морковью и теплой водой. через 10 часов вкус не изменился-сладковая вода. возможно для размножения бактерий нужно больше сахаров, т.е. добавить надо было сахар или мед.

задумываюсь о целесообразности поедания моркови после заквашивания на закваске моркови, ведь после 12 часов вкуса у нее нет, т.е. бактерии все что надо съели из нее, и есть ее получается просто в качестве "метлы". т.е. как писал Аник, можно полученную заквашенную воду выпить, а оставшуюся морковь просто выкинуть. для себя мы получаем раствор с бактериями, молочной кислотой, тем что еще там слелали бактерии. а через некоторое время просто есть морковку сырую.

beaver9 12-02-2013 05:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Чтобы квасить морковь закваски не нужно: трешь на крупной терке, тромбуешь, заливаешь воды чтобы закрыла сверху - и через 3 дня получаешь довольно приятный квашеный продукт - как саму морковь, так и жидкость. Да, я еще сверху на раствор кладу полиэтиленовый пакет, чтобы не было контакта с воздухом. Так же сквашиваю овсяные хлопья.
Дальше жидкость можно использовать как закваску - процесс ускоряется во много раз.
Первые несколько дней продукт (как морковь, так и овес) естся очень хорошо, потом происходит насыщение и тело требует чего-то другого. То есть как постоянная основа рациона для меня не годится. Да и насыщает не очень. Так что у Солдатова, для которого именно квашеный овес - торбожрачка - в организме видимо все происходит по-другому.

TVB 12-02-2013 06:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741341)

Кишечной палке (и то не всякой!!!) положено ВНУТРИ нас жить, а не в квашне...
Вот если внутри её мало, и особенно если ВНУТРИ плесень и вообще "разнообразные не те", то квашня с кишечной палкой, лактобактериями и бифидами, да ещё именно с теми, которые человеку хороши... Такая квашня даст "бульончик", который если холодненьким пить... да ещё и со льдом!!! То он в желудке не задержится, а мигом в кишки протекать будет. И там он медленно, но верно сработает СРЕДООБРАЗУЮЩЕ - поможет чинить микрофлору и восстанавливать грибо-бактериальное равновесие.

А сама твёрдая масса ТАКОЙ (на нашей микрофлоре заквашенной) квашни - лишнее.

Андрей, тогда получается, что медленнее и дороже , но надежнее ,не квасить снаружи, а употреблять всех этих бактерий в виде аптечных препаратов с холодной водой внутрь и заедать клетчаткой ?
При условии наличия такой возможности конечно ?

anyk99 12-02-2013 09:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 741543)
Андрей, тогда получается, что медленнее и дороже , но надежнее ,не квасить снаружи, а употреблять всех этих бактерий в виде аптечных препаратов с холодной водой внутрь и заедать клетчаткой ?
При условии наличия такой возможности конечно ?

"Получается ?"
Всё зависит от ЦЕЛИ действа...
Подобрать технологию под цель - легко, если знать как всё работает.
Элементы, из которых придётся конструировать технологию, в полностью достаточном и даже избыточном количестве уже имеет сама природа.
Необходимо только ТОЧНО ОПРЕДЕЛИТЬ исходники, из которых что-то хочешь получить, и ЦЕЛЕВЫЕ результаты.

Какие ЦЕЛИ уже прозвучали в этой теме форума?

1) Первой была - "определить, что там наизобретал Изюм".
Это цель познавательная... В случае её достижения можно было бы решать на досуге - применять технологии Изюма, не применять, или применять какую-то часть...
(цель пока не достигнута.)

2) Много рассуждений набежало по поводу квашения...
И сами собой проявились совершенно разные ЦЕЛИ его применения...
а) Готовить квашением "лекарство" для тех, кто "заболел последствиями неудачного сыроедения".
б) Готовить квашением ЕДУ (а не лекарство) для сыроедов.
в) Готовить квашением еду для НЕСЫРОЕДОВ (как в ранге обогащения неполноценной еды, так и в ранге превращения вообще несъедобного в еду для НЕСЫРОЕДОВ).
г) Отдельной темой полезли рассуждения о том, как квасить ЗЕРНОВЫЕ... (пардон за юмор - опять ради доходчивости обостряю и утрирую)
Такое впечатление, что кто-то, производящий зерновые и еду из них, жаждет реабилитировать зерновые в ответ на множащуюся инфу об их супер-вредности... Вот и ищет способ переработки... пусть и не самый удачный, зато способный увлечь за собой "массы". :D


Лично мне совершенно не интересно обсуждать (и даже хоть как-то участвовать в обсуждении) ЗЕРНОВЫЕ и их квашение...
Просто потому, что теперь вообще не бывает зерновых, не отравленных химией и ещё на полях, и при дальнейшей протравке и при хранении...
Как эту дрянь ни квась, как ни заменяй дрожжи на бактерий в квашне, а злую химию сие не выведет.

К тому же, я вообще "странный"... Не вижу смысла и в выращивании зерновых...
- Почвы истощают, урожай низок по сравнению с другими съедобными культурами, ядовиты...
Я морковку люблю и уважаю. И многое другое, что никакого отношения к зерновым не имеет...
Ну пусть я буду "странным" и далее? А?

МЕНЯ интересуют только некоторые из ЦЕЛЕЙ, которые я описал выше.
Да и то - в основном в приложении к СЫРОЕДЕНИЮ.
(Есть у меня причины не дружить с термообработанными пищами... И обсуждать их в ЭТОЙ теме не считаю верным. Тема посвящена "разгадыванию кроссворда Изюма")

Так ЧТО ИМЕННО тут обсуждать будем?
- Отделяем тему ЗЕРНОВЫХ, и продолжаем думать о роли квашни для сыроедов, или почему-то считаем, что на Земле ничего кроме Зерновых не растёт, и нам хочешь-не хочешь придётся искать способ выживания на злаках? :lol:

TVB 12-02-2013 10:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741606)
"[B][COLOR="DarkRed"]
Лично мне совершенно не интересно обсуждать (и даже хоть как-то участвовать в обсуждении) ЗЕРНОВЫЕ и их квашение...
Просто потому, что теперь вообще не бывает зерновых, не отравленных химией и ещё на полях, и при дальнейшей протравке и при хранении...
Как эту дрянь ни квась, как ни заменяй дрожжи на бактерий в квашне, а злую химию сие не выведет.

:D Представь, я один из таких производителей и везде пишу и здесь тоже , что зерновые для птиц , но не для гомосапиенса, но уже если кому совсем не в терпеж и сделать с собой ничего не могут.... хочется хлеба, пиццы или макарон, что аж челюсти сводит, то уж хотя бы цельносмолотые или без глютена... А от кваши и применения принципов макробиотики (где употребление термообработанных цельных зерновых состовляет от 60% до 100% с уклоном не на рис, а на пшеницу и рожь ) я вобще чуть не помер. И всего за два месяца такой диеты. Одно не очень укладывается в общую картину, так это рис...Как то ведь и Ниши вылечился и вобще 5000 лет будийские монахи на нем живут...Видимо не так он плох..Но это так размышления о зерновых..

А вот о главном.
Что там изобрел Изюм лично мне не интересно.
Не верю я , что он что-то путное смог придумать, а тем более быть уверенным , что это действительно что-то стоящее...
Были Сыроеды и моносыроеды и просто моноеды и до него.
Серафим Соровский , если вспомнить три года одной снытью питался..
Думаю и квасил наверняка ее

Да и вобще не интерисуют никакие цели использования квашеных продуктов, кроме как лечебного средства для восстановления испорченной микрофлоры ЖКТ.
Я для этой цели и спрашивал.

Получается, что если ее восстанавливать приемом внутрь пробиотиков из аптеки , запиванием холодной водой, и заеданием ее клетчаткой моркови, капусты ( кольраби очень ничего ), свеклы, то для того кто в БИОХИМИИ НЕ СИЛЕН И НЕ ОБЛАДАЕТ ДРУГИМИ СПЕЦИАЛЬНЫМИ ЗНАНИЯМИ (за бестолковость всегда приходится платить :-( ) это дорогой , но относительно безопасный и надежный путь по сравнению с использованием квашения?

А как накормить обычноеда древесными опилками без добавления всяких химических вкусов, если им и морковь то не по-нутру, по мне так это пустое .....

Shok 12-02-2013 10:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я вижу смысл всех этих загогулин с "внешним пищеварением" только с том плане, что организм по сути не имеет средств по восстановлению микрофлоры тонкого кишечника, если она продолжительное время не приходит в составе пищи. Сдерживать, уничтожать он может - желчью, панкреатическим соком, резкими колебаниями Ph при прохождении ротовой полости, потом желудка и далее по цепочке. Причем, тот факт, что микрофлора тонкой кишки уже отбрыкнулась, можно узнать лишь по прошествии определённого количества времени, пока запасы веществ в различных депо организма не начнут иссякать, не начнёт портиться по внешним признакам "выхлоп" из толстого кишечника и всякие бяки не займут освободившейся ареал.
Я не верю в то, что современная растительная пища везет с собой внутри своей клетчатки нужное количество правильных микрофлориков, чтобы поддерживать наш внутренний микромир. Есть все свидетельства того, что совсем недавно (во втором тысячелетии н.э.) цунами от упавшего в океан метеорита накрыло весь европейский континент, включая часть русской равнины (солёные пески, ракушечник на возвышенностях, странности с рельефом местности). Солёная вода, судя по всему стояла очень долго и превратила в пустыню почти все пригодные для земледелия земли. Этот факт в истории преподносится, как эпидемия чумы - массовое вымирание населения. Поэтому уверен, что биоценоз почв еще не восстановился. Что происходило с другими регионами - не разбирал.
Ну и то, что на десятилетиями используемых в сельском хозяйстве землях сохранились правильные соотношения микроэлементов - тоже какая-то фантастика. Особенно с современным подходом к "норме прибыли".
Поэтому в любом случае нужно что-то изобретать.

anyk99 12-02-2013 10:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 741614)
Да и вобще не интерисуют никакие цели использования квашеных продуктов, кроме как лечебного средства для восстановления испорченной микрофлоры ЖКТ.

"Аналогично"... Только уточню, что микрофлора "портится" не только в ЖКТ, но и во всём теле.
И "восстанавливать" её тоже приходится всю, а не только кишечную.
Но... Это уже "тонкая доводка", а не принцип... Обсудить можно уже после выведения основных принципов.

"Принцип - замена логики"
Увы-не увы, а большинство людей не способно мастерски пользоваться инфой и логикой её применения...
Большинство нуждается именно в ПРИНЦИПАХ - в наборе ритуалов, которые доступны к зазубриванию и успешному повторению.

С квашением есть множество нюансов, которыми может владеть мастерски либо тот, кто умеет думать и знать, либо тот, кто хорошо вызубрил ритуалы, созданные мастерами.

Просто "квасить и пробовать" чревато последствиями, худшими, чем то, от чего квашнёй восхочется лечиться...

Тщательнее всего и полнее всего ПРАВИЛЬНЫЙ опыт квашения собран в... ЖИВОТНОВОДСТВЕ.
Людская медицина и кухня никогда не была свободна от предвзятости...
В животноводстве тоже есть "неестественность предвзятости", но отделить её результаты от "естественности" проще, чем творить что-то с нуля или искать в традициях человеческой медицины и кухни.

Упрощая до одури пока просто намечу некоторые интересные линии поведения...
- Силосование - процесс изученный, описанный на любой степени подробности, и дающий ВСЕ инструменты и данные, которые могут потребоваться тому, кто задумал мастерить себе квашню для лечебных целей или для "турбожрачки".

- Компост - "квашня" для восстановления "микрофлоры" почв.
(Тому, кто видит резон в собственном выращивании еды, сбор инфы по компостированию даёт карт-бланш.)

Понимание процессов, происходящих при силосовании и при компостировании требует некоего времени на изучение известного, но даёт быстро и легко ВСЮ ОСНОВУ для полного решения всех проблем пищи, микрофлоры и здоровья.

Понимание того, КАКИМИ "техническими" решениями эволюция обеспечила РАЗНЫМ животным возможность есть РАЗНУЮ пищу, при абсолютной одинаковости биохимии процессов клеток разных животных, даёт и расширенную возможность чудить с питанием с помощью квашни...
Я не ратую за производство еды из опилок, хотя это и возможно...
Прикол в том, что и в естественной нашей еде тоже полно "опилок" и прочего, что может быть усвоено, но только после его приготовления соответствующими микробами...
Если в лечебных или питательных целях есть нужда "перекроить" имеющуюся еду так, чтобы из неё усваивалось что-то, что без квашни нам не достанется, то... на досуге можно пофантазировать и о том. :hz:
В любом случае, такие "фантазии" - хорошая тренировка мышления о микрофлорах и их роли...
"Замахиваясь на нереальные задачи порой походя решаешь те, которые при атаке в лоб никогда не решались!" :lol:

Viktorovich 12-02-2013 10:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Рожайте этого ежика дальше ,судя по вашим рассуждалкам вы еще так далеки, ох далеки, читая ваши попытки чета заквасить аш кишки сводит, как представишь, как потом это можно будет жрать
Цитата:

и какой богатейший вкус жирнейший вкус дает благодарная оливка при ее моно обработке водой(потому что других ингредиентов в этой обработке просто нет) и не дай бог добавить на огромное ведро хоть ложку чего либо -все трындец , начинается ферментация разрушая все и делая оливу обезжиренной и кислой
Цитата:

Вот уже все на мои оливки дрочить ща будут и уже билет в италию-грецию-испанию ломанутся покупать .
Я ведь те 300 кило оливки заготовил еще до моего мегатурбопрорыва в турбожрачкотворчесте , те оливы были мой первый опыт , результат думак о несовершенстве природы человечей и прочей херни
несколько цитат от Изюма

не квашение, не ферментация? :hz:

TVB 12-02-2013 12:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://www.erudition.ru/referat/ref/id.4381_1.html
Вот тут для чайников , типа меня.

Похоже надо найти еще домашний способ определять кислотность и кислотный состав..
И по весне рвем крапиву, сныть, одуванчик в лесу и в поле, режем ,набиваем бочку, пресуем, ставим под гнет и получаем БАД в виде сока...Проверяем кислотный состав , качественно и количественно ...
Выбрасываем , читаем теорию и пробуем снова...Пока не поймем... :-D

А вот и страшилка страшная оттуда же..Скармливание коровам, молоко которых идет на сыр, недоброкачественного
силоса, подвергавшегося маслянокислому брожению, вызывает в сыре
подобное брожение.

TVB 12-02-2013 15:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 741690)
http://www.erudition.ru/referat/ref/id.4381_1.html
Вот тут для чайников , типа меня.

Похоже надо найти еще домашний способ определять кислотность и кислотный состав..
И по весне рвем крапиву, сныть, одуванчик в лесу и в поле, режем ,набиваем бочку, пресуем, ставим под гнет и получаем БАД в виде сока...Проверяем кислотный состав , качественно и количественно ...
Выбрасываем , читаем теорию и пробуем снова...Пока не поймем... :-D

А вот и страшилка страшная оттуда же..Скармливание коровам, молоко которых идет на сыр, недоброкачественного
силоса, подвергавшегося маслянокислому брожению, вызывает в сыре
подобное брожение.

Еще наверное можно отжать сок , смешать со жмыхом...Прокипятить !!!
Добавить бактерии из доступных заквасок..Продержать в йогуртнице (в духовке под крышкой)при температуре 40 градусов...А потом выпить бульончик..В принципе это технология приготовления йогурта ))))
А можно уже и этим самым бульончиком заквасить уже свежий сок и жмых, что бы сразу кислую среду создать..Но это все идеи...Я не пробовал

Изучающий 12-02-2013 17:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вариант турбожрачки от Болотова на основе молочнокислого сбраживания:
Нажмите тут для просмотра всего текста
Для растительноядных животных брожение растительной пищи производят в силосных ямах, в которых солома и грубая травянистая масса обязательно покрывается водой, слегка подсаливается и добавляется сахар или сахарсодержащие корнеплоды (свекла, люпин, ревень, клевер, донник). Все может кваситься неограниченное время. Продукты брожения пригодны для корма. Если они получаются очень кислыми, то их разбавляют водой.
Для человеческого питания рекомендуются перебродившие зерновые (рожь, пшеница, овес, ячмень, просо, рис), полба, гречка, сорго, лебеда, кукуруза, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, а также овощи (картофель, земляная груша, капуста, огурцы, баклажаны, кабачки, патиссоны, петрушка), фрукты (яблоки, груши, вишни, сливы), корнеплоды (свекла, морковь, репа, редька, турнепс).
Перед брожением зерновые необходимо размалывать, а после дрожжевого или иного вида брожения все мучные продукты можно использовать для приготовления хлеба и всевозможных мучных блюд: пирожных, макаронных изделия, котлет (заменяющих мясо). При этом продукты должны быть только запечеными, а не вареными или жа-
реными. В действительности, всякий переброженный растительный материал представляет собой смесь двух веществ:
•*целлюлозы;
•*аминокислот, других кислот, в том числе уксуса и солей.
Целлюлоза не поддается ни варке, ни жарке, а поэтому она в пище используется как обычный заполнитель пространства, необходимый для перистальтики кишечника. А продукты брожения какой-либо дополнительной обработки не требуют, так как они усваиваются организмом непосредственно. Поэтому их можно употреблять в пищу либо сырыми, либо в виде выпечных изделий. Нельзя забывать, что хлеб будет полезным только после дрожжевого брожения, при котором все растительные белки будут превращены в аминокислоты. Однако многие хлебобулочные фабрики недооценивают это важное обстоятельство. Хлеб из-за недоброженности получается с большим содержанием растительных белков, жиров, алкалоидов и других не усваиваемых организмом продуктов. Коэффициент полезного использования хлеба очень низок, так как в организме он плохо усваивается и удаляется с каловыми веществами.

Хлеб и мучные изделия необходимо всегда изготавливать из полностью перебродившего теста. Только когда оно будет максимально переработано дрожжевыми грибами (несколько дней), его можно выпекать. Только тогда хлеб становится эквивалентным мясу. При этом совершенно безразлично, из каких семян приготовлена мука. Питательная ценность дрожжевого теста будет равноценна мясу только после правильного выполнения условий брожения. Причем этот материал из-за большого разнообразия аминокислот в нем может быть использован не только для выпекания хлеба. Так, из хорошо перебродившего фасолевого теста можно готовить котлеты и шницели, из бобов — колбасные изделия, из сои — молоко и т. д.
Хороший хлеб может быть получен из теста мягкой листвы кипрея. В Африке для изготовления хлеба используют плоды хлебного дерева.
В принципе, хлеб можно готовить из муки клевера, люпина, донника, ревеня, крапивы, лебеды, рябины (листьев), малины (листьев), спорыша и других растений. Однако во всех случаях тесто должно быть тщательно перебродившим.

Зная правило брожения растений и набор возникающих при этом аминокислот, можно подобрать такой состав растительного сырья, хлеб из которого будет полностью эквивалентен мясу. При этом установлено, что после брожения даже ядовитые растения перестают быть ядовитыми и вполне съедобными. Примерами тому является хлеб из желудей, каштанов, кипрея или дуба, софоры, акации и др.
Подводя итоги кратким сообщениям о свойствах брожения, можно заметить, что продуктами питания животных и человека могут быть и растения. Однако усвоение их белков, жиров, углеводов, алкалоидов и т. п. возможно только после дрожжевого или молочнокислого брожения КЖП, при котором практически все вещества (кроме целлюлозы) превращаются либо в аминокислоты, либо в витамины, либо в животные крахмалы "(гликогены, глюко-гены), либо в ферменты, либо в гормоны. При этом даже ядовитые растения совершенно теряют всякую для животных и человека вредность.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741606)
Как эту дрянь ни квась, как ни заменяй дрожжи на бактерий в квашне, а злую химию сие не выведет.

При всех минусах, у зерна есть ещё и масса плюсов из-за которых оно и получило столь широкое распространение по планете у всех народов.

Про яды, из статьи выше:
"...При этом установлено, что после брожения даже ядовитые растения перестают быть ядовитыми и вполне съедобными. Примерами тому является хлеб из желудей, каштанов, кипрея или дуба, софоры, акации и др."

Возможно правильное брожение и поможет решить проблему ядов в зерновых, да в прочем и в любых других продуктах. Только при этом главное самому новых не набродить.:D

TVB 12-02-2013 17:53

Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 741812)
При всех минусах, у зерна есть ещё и масса плюсов из-за которых оно и получило столь широкое распространение по планете у всех народов.

Плюс, плюсу рознь.
Коммерческая выгодность при выращивании и хранении, и выгода для здоровья потребителя, вещи разные.

Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 741812)
[B]Хлеб и мучные изделия необходимо всегда изготавливать из полностью перебродившего теста. Только когда оно будет максимально переработано дрожжевыми грибами (несколько дней), его можно выпекать.

В полностью перебродившем тесте - не будет пузырьков газа.
Хлеб будет подобен кирпичу...
Есть будете такой ?
Если только лаваш какой-нибудь или катламу...

slpak 12-02-2013 19:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Да далось вам это зерно.. можно же тоже самое делать и с..
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 741812)
Для человеческого питания рекомендуются перебродившие зерновые (рожь, пшеница, овес, ячмень, просо, рис), полба, гречка, сорго, лебеда, кукуруза, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, а также овощи (картофель, земляная груша, капуста, огурцы, баклажаны, кабачки, патиссоны, петрушка), фрукты (яблоки, груши, вишни, сливы), корнеплоды (свекла, морковь, репа, редька, турнепс).

Нажмите тут для просмотра всего текста

Цитата:

Очень популярен такой реджвелак из капусты (можно с добавлениями морковки, свеклы и пр. - по желанию). Все так же - измельченная капуста + теплая кипяченая вода из расчета чуть более половины от обьема капусты , взбивается на миксере-измельчителе около 30 сек. Банка укрывается чистой тряпочкой и выдерживается дня два-три при комнатной температуре. Закваску для капусты можно не добавлять поскольку, как мы знаем, правильные бактерии естесственным образом живут на капустном листе. Однако уже следующая банка может быть сквашена отжимками из предыдущего цикла. В этом случае на весь процесс потребуется всего-то один денек. Перед употреблением подобного напитка следует проверять его запах. Если он приятный, слегка напоминающий газировку или кефир, то порядок. Если только возникли сомнения то, конечно, безопаснее будет воздержатья от его употребления и произвести перезарядку процесса другой закваской. Для реджвелака, наверное, самой лучшей закваской будет кефирный грибок.
Цитата:

По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть
пищи.
Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота
составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость,
чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем
пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь
кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на
количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном
состоянии рабочих людей. Уж лучше червивая кислая капуста, чем
вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне,
вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос
первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и
поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой
капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.
Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют
основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она
заменяется кислыми квашеными бураками (борщ). Если нет ни кислой
капусты, ни квашеных бураков, вообще никаких квашеных овощей, как
это иногда случается летом, то щи приготовляются из свежих овощей
- свекольник, лебеда, крапива, щавель - и заквашиваются кислой
сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении
чухонского масла. Наконец, в случае крайности, щи заквашиваются
особенно приготовленным сырым кислым квасом
или заменяются кислой
похлебкой с огуречным рассолом, квасом, сильно закисшим тестом,
сухарями из кислого черного хлеба (тюря, мурцовка, кавардачок).


Подскажите пожалуйста можно ли чем кормить кефирный (молочный, тибетский) грибок окромя молока? На растительном он жить может?

Изучающий 12-02-2013 19:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 741826)
Коммерческая выгодность при выращивании и хранении, и выгода для здоровья потребителя, вещи разные.

Разные, но дело вот в чём. Зерновые, при вес минусах, остаются отличным источником запакованной энергии, витаминов, строительного материала. Просто нужно научиться правильно разархивировать это дело, что б ЖКТ правильно все поступающие буквы читал и брал нужное.:-) Над чем и бьёмся.

Хорошо, допустим исключаем полностью зерно в любых его видах, что будет дальше? Я, например, без гречки трудно представляю своё сыроедение и мобильность. Сразу напрашивается вариант заместить полностью орехами, семечка, но минусов и там хватает, не меньше чем в зерне.

В погоне за халявой привлекательна идея силосовать траву, сорняки, но и там "подарочков" разве меньше будет? Вся зелень защищается от поедания. А уж сколько разных лечебных соединений, которые едока будут постоянно лечить даже когда это совсем не нужно.:D

Взять заложить овощи в основу питания? Это пока удаётся единицам.

Фрукты? Сколько честных и строгих фрукторианцев в этой ветке и на этом форуме?:D А ведь идеям, с момента их проникновения в русскоговорящие умы, уже скоро с десяток лет.

Вот так снова и возвращаемся к зерну и производным.:-)

Цитата:

Сообщение от Randonneur (Сообщение 741854)
если в мире достаточное количество нормальной и вкусной еды.

Что за еда такая?:-) Если она есть, что сподвигло Изюма, а потом других сыроедов на всех крупных ЗОЖ форумах раздуть споры по 100 и более страниц?:-)

Изучающий 12-02-2013 19:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Randonneur (Сообщение 741854)
Тем более неизвестно все ли яды перебродили в процессе обработки (сбраживания и т.п.) или не все. Как это можно определить вне лаборатории?

А тут согласен. Даже если Изюм обнародует свой секрет, ох и поналомает дровишек народ, а потом и здоровье, в попытках скопировать-модернизировать под себя.:D

Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 741853)
Подскажите пожалуйста можно ли чем кормить кефирный (молочный, тибетский) грибок окромя молока? На растительном он жить может?

Там же и другие едоки, которые быстренько конкурентов устранят. Если бы растительное отлично подходило для тибесткого грибка, назывался бы он наверное как-нибудь тибетский капустный (морковный, салатный) гриб и давно бы широко применялся.

Lizabet 12-02-2013 19:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ох и понаписывали со вчерашнего дня столько всего, времени нет читать. Но я, как всегда, с новаторством::wink24.:
Есть еще одна тех.идея :-).
...Теперь уже знаем :D, что при ферментировании продуктов (зерновых, овощей) нужно обеспечить безвоздушное пространство, т.к. те же лактобактерии – анаэробы.
А для этого можно использовать нечто по типу вакуумного насоса – для выкачивания воздуха, создания вакуума. Но это «нечто» уже вовсю придумано – например, есть в продаже наборы разнокалиберных стеклянных банок с отверстиями в крышках и плюс к ним насос для откачивания воздуха (т.н. система «вакс»). Также есть еще маринаторы - для маринования мяса и овощей, в них также откачивается воздух плюс они еще и вращаются (для мяса штоли). Вот банки, как по мне, очень даже неплохой девайс. Но вот не знаю, правильно ли я рассуждаю: если овощи измельчить до появления сока, затем поместить в такую банку, откачать воздух – что на выходе будет-то? То, что продукт долго не будет портиться, так это понятно, а будет ли там то, что нам нужно? Пишут, что соки можно хранить до 20 дней…
P.S. В пятницу наварила «шти» по тому рецепту, овощи просто отварила, добавила пару ложек сметаны и выдержала 8 часов в тепле, получились кисленькие. Вообще без соли! «Пригубила» один раз, но прилично так. Начиная с того дня не могу оторваться от всего кислого – ядреные мандарины, кислые яблоки, чай каркаде, а сверху еще и лимоном полирую. Поджелудочная молчит и почему-то не реагирует…И заместь моей привычной микрофлоры, взрощеной на бананах и сладких яблоках и требующей всего что послаже, сейчас имею нечто, что требует кислого. Что произошло, не понимаю…не дрожжи ли это, подскажите? Не могли же вот так за один раз повыбиваться дрожже-грибки поганючие…

slpak 12-02-2013 19:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Lizabet, есть способ "свечной банки". Продукт закатывается с горящей внутри свечой. Она выжигает кислород и образует нужный углекислый газ. Но на практике у меня свеча (чайная) гасла практически сразу, а продукт уже на следуюший день по запаху был выкинут. Хотя я мож где ошибся, сработали шоры по запаху или еще чего..

Lizabet 12-02-2013 20:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Можно еще обычным пылесосом (для пыли) выкачать :D

Mendel 12-02-2013 20:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 741606)
Лично мне совершенно не интересно обсуждать (и даже хоть как-то участвовать в обсуждении) ЗЕРНОВЫЕ и их квашение...
Просто потому, что теперь вообще не бывает зерновых, не отравленных химией и ещё на полях, и при дальнейшей протравке и при хранении...
Как эту дрянь ни квась, как ни заменяй дрожжи на бактерий в квашне, а злую химию сие не выведет.

Ответь мне пожалуста что мне делать с двумя мешками орехов собранных за два года и не сьеденных ни мной ни дочкой СЕ.Орех мой домашний100 проц.экологически чистый.НЕ ИДЁТ...

ПОЛУЧИВ ОПЫТ В ПОДКОТОВКЕ К ПОЕДАНИЮ ЗЕРНА,ВОЗМОЖНО Я НАЙДУ СПОСОБ КАК ЗАТОЧИТь МОИ ОРЕХИ с комфортом для моего ЖКТ.
Сколько я выпил самогона сивухи,бражки выкурил сигарет 2 пачки в день ,сожрал гору всякой хрени и если я сьем ради эксперемента еще немного дерьма нихрена меня не убудет.Все говорят..Я...никто не говорит...МЫ...Цель одна показать своим примером потомкам как надо жить.....и жить долго.....что-бы большему количеству потомков быть примером...

Сытый голодного не разумеет......
Мэра Киева народ прозвал Лёнька-Космос чудак на своей волне...Это навело меня на мысль видимо не зря сильных мира сего называют рептилоидами,инопланетянами....они и действительно таковыми являются у них ничего общего нет с основной массой населения...одно слово инопланетяне...Это я к тому что и СЕдном движении присутствуют такие....
Например Зеланд в одном из СЕрецептов рекомендует АМАРАНТОВОЕ масло....Для справки-1 кг.цельного амаранового масла оптовая цена 1450 доларов а в италии 200 евро 100 грам....может он имел в виду вытяжка из амаранта тогда дешевле или он рекомендует блендер у него работает много лет.....пошол по ссылке первая цена от 700 евро и выше....мой блендер стоит 14.5 евро....для эксперементов самый раз но думаю и он скоро будет не нужен.
Купил сегодня для приобретения личного опыта 1кг,рис нешлиф.2 евро ,1кг-овес без шулухи 1 евро,1кг-гречка зел.1 евро.На постоянной основе я это кушать не буду,если бабахонет какой нибудь кризис или еще какя хрень я ни риса ни очищенного овса ни гречки не увижу.
Есть мнение что цели БОГОВ и ДЕМОНОВ совпадают ЦИВИЛИЗАЦИЯ должна будет разрушена или такое,Земля ЖИВАЯ и она избавится от людей как от паразитов....и.т.д.....

И самое интересное в Изюм ВЫЖИВЕТ ...................

Имею опыт земледелия без тракторов,обрабатывал в прошлом году 0.7га,органическое земледелие называется.И есть еще мужики славяне которые накопав теории,опробовав её,сделали видео и кому надо тот и увидел.Я проверил работает.Если не ты то кто....У бога кроме твоих рук других на земле нет.
Один из примеров ШОР- картошка,боги послали колорадского жука чтобы люди не ели её,а народ травит жука и жрет отраву....травит...и жрет...и это ЧЕЛОВЕК РАЗУМНЫЙ .......шибко сомневаюсь...

Механизм защиты зерен.Читай Механизм защиты грецких орехов 100проц.эко домашние
Его отдельными компонентами являются:

Фитиновая кислота (гексафосфат или фитат)1. Фитиновая кислота (гексафосфат или фитат) - Связывает минеральные вещества как кальций, магний, железо и цинк и делает их недоступными для организма (Reddy and Pierson 1994). Наши предки не принимали никаких искусственных добавок с этими веществами и, наверное, не испытывали минеральной недостаточности...

2. Химические вещества, блокирующие работу энзимов – протеазу и амилазу. (Chaven and Kadam 1989; Reddy and Pierson 1994). Энзимы - вещества, подобные белку, с помощью которых происходит транспортировка питательных элементов по всему организму. Кроме того, они являются катализаторами биохимических реакций. Энзимов много разновидностей и, благодаря им, все органы организма поддерживать связь. Упрощенно их действие можно представить так, например. Печень получила сколько то энзимов через пищу. Она преобразует их в другой энзим и посылает его как питательный элемент поджелудочной железе. Поджелудочная железа, в свою очередь, преобразует его в совершенно другой энзим и отправляет подпитку селезенке. И эта цепочка очень длинная.
Химические вещества из зерна и начинают тормозить естественную активность энзимов организма. Они делают пищу очень трудной для переваривания. Иначе говоря, при употреблении мучных продуктов, таких как, вермишель, “хлеб”, тортик, сухой завтрак, - из непророщенного зерна или неферментированного теста (зерна), происходит замедление обмена веществ для всего тела, тем самым не даётся возможность организму полностью раскрыть свой потенциал. (Приведенные данные - только верхушка айсберга, - научным миром выявляется негативное воздействие пресного хлеба на микрофлору и иммунную систему, но это будет часть вторая).

Все вышесказанное абсолютно применимо также и к семенам, орехам и бобовым. Блокираторы энзимов также имеются и в них, но наибольшее их количество именно в зерновых.
Согласно исследованиям, кисломолочные бактерии не удаляют полностью подобные химические вещества из зерна. Однако в малых количествах они оказываются даже полезными в качестве антиоксидантов для организма.(Shahidi,F 1997).
Последнее инфа для примера.

При большом П......Изюм выживет а мы..........................................

Mendel 12-02-2013 21:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 741826)
Плюс, плюсу рознь.
Коммерческая выгодность при выращивании и хранении

Есть мысль,это торгаши по задорнову,зделали пиар типа хлеб всему голова,как и нефти .В старину зерно как сейчас нефть.

Mendel 12-02-2013 21:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 741853)
Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют
основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она
заменяется кислыми квашеными бураками (борщ). Если нет ни кислой
капусты, ни квашеных бураков, вообще никаких квашеных овощей, как
это иногда случается летом, то щи приготовляются из свежих овощей
- свекольник, лебеда, крапива, щавель - и заквашиваются кислой
сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении
чухонского масла. Наконец, в случае крайности, щи заквашиваются
особенно приготовленным сырым кислым квасом
или заменяются кислой
похлебкой с огуречным рассолом, квасом, сильно закисшим тестом,
сухарями из кислого черного хлеба (тюря, мурцовка, кавардачок).

ВОТ ВАМ ТУРБОЕДА ТУТА ВСЁ.
Тока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть...Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял.

Mendel 12-02-2013 21:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ТУРБОЕДА ПродолжениеТока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть...Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял.

По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость, чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном состоянии рабочих людей. Уж лучше червивая кислая капуста, чем вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.
Случается, что косцы на отдаленных покосах летом довольствуются пресною кашицею, но отсутствие горячей кислой пищи всегда составляет большое лишение для рабочих, и они стремятся пополнить этот недостаток кислым молоком, что, однако же, не вполне удовлетворяет, потому что молоко есть легкая пища, к трудной работе не идущая, а косьба требует пищи прочной, крутой, густой.

С кислыми продуктами всегда бывает наиболее хлопот. Случайные недостатки в пище, например, неудавшийся, дурно выпеченный хлеб и т. п., могут быть вознаграждены лишней порцией водки и переносятся безропотно, но отсутствие кислоты — никогда. Понятно, что эта необходимость кислоты обусловливается составом русской пищи, состоящей из растительных веществ известного рода (черный хлеб, гречневая каша). Химики знают, что кислота, входящая в состав всех вышеназванных кислых продуктов — щей, квашеных бураков, соленых огурцов, сыворотки и пр., — есть одна и та же, именно молочная кислота. Очевидно, что при известном составе народной русской пищи кислота эта и, по всей вероятности, сопровождающие ее соли существенно необходимы для питания.
http://inosmi.by/2013/01/13/vodka-vs...omuyu-ubivaet/
Сыроедам не читать не кошерно.

В СТАРИНУ ЕДАЛИ ДЕДЫ

ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО КВАШЕНАЯ КАПУСТА – РУССКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО? КИТАЕЦ НА ЭТО СКАЖЕТ, ЧТО ИМЕННО ЕЮ КОРМИЛИ РАБОЧИХ, ВОЗВОДИВШИХ ВЕЛИКУЮ КИТАЙСКУЮ СТЕНУ. А КОРЕЕЦ ОТВЕТИТ, ЧТО ВО ВСЕМ МИРЕ ЗНАЮТ КОРЕЙСКУЮ КИМЧИ. В АВСТРИИ И ГЕРМАНИИ ПОПУЛЯРЕН ШАКРУТ. В РУМЫНИИ – САРМАЛА. А В ПОЛЬШЕ КТО НЕ СЛЫШАЛ О ЛЕГЕНДАРНОМ БИГОСЕ. КВАШЕНАЯ КАПУСТА – ЛЮБИМИЦА ВСЕХ НАРОДОВ ВО ВСЕ ВРЕМЕНА.

ТУРБОЕДА ПродолжениеТока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста, тока шоры скинуть...
Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял. В отличии от какого-нить простого синеносого зоотэхныка колхоза "шляпа ильича", который и так все это учил у себя в зоотэхникуме и кажной день на практике применят.И который бы сроду не принял сие мое.... "открытие" за шота новоя
Силосование, или заквашивание, - способ консервирования зеленого корма,
при котором растительную массу хранят во влажном состоянии


Для повышения в силосе содержания сырого протеина, а также улучшения
ферментации корма в период закладки к массе добавляют мелассу, мочевину,
соевый шрот. Мелкое измельчение стержней и оберток початков
Так же можно квасить фрукты, фасоль, горох, крупы.Гречку после квашения можно не варить...
Фасоль и горох не нужно варить вообще просто можно кушать. можно в одной банке приготовить ассорти.
http://forum.say7.info/topic13568.html

Stefania 12-02-2013 21:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741900)
По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость, чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном состоянии рабочих людей. Уж лучше червивая кислая капуста, чем вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.
Случается, что косцы на отдаленных покосах летом довольствуются пресною кашицею, но отсутствие горячей кислой пищи всегда составляет большое лишение для рабочих, и они стремятся пополнить этот недостаток кислым молоком, что, однако же, не вполне удовлетворяет, потому что молоко есть легкая пища, к трудной работе не идущая, а косьба требует пищи прочной, крутой, густой.

С кислыми продуктами всегда бывает наиболее хлопот. Случайные недостатки в пище, например, неудавшийся, дурно выпеченный хлеб и т. п., могут быть вознаграждены лишней порцией водки и переносятся безропотно, но отсутствие кислоты — никогда. Понятно, что эта необходимость кислоты обусловливается составом русской пищи, состоящей из растительных веществ известного рода (черный хлеб, гречневая каша). Химики знают, что кислота, входящая в состав всех вышеназванных кислых продуктов — щей, квашеных бураков, соленых огурцов, сыворотки и пр., — есть одна и та же, именно молочная кислота. Очевидно, что при известном составе народной русской пищи кислота эта и, по всей вероятности, сопровождающие ее соли существенно необходимы для питания.

Mendel, Вы хоть ссылки давайте на источник: А.Н. Энгельгардт "12 писем из деревни"

Stefania 12-02-2013 21:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 741906)
В СТАРИНУ ЕДАЛИ ДЕДЫ

ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО КВАШЕНАЯ КАПУСТА – РУССКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО? КИТАЕЦ НА ЭТО СКАЖЕТ, ЧТО ИМЕННО ЕЮ КОРМИЛИ РАБОЧИХ, ВОЗВОДИВШИХ ВЕЛИКУЮ КИТАЙСКУЮ СТЕНУ. А КОРЕЕЦ ОТВЕТИТ, ЧТО ВО ВСЕМ МИРЕ ЗНАЮТ КОРЕЙСКУЮ КИМЧИ. В АВСТРИИ И ГЕРМАНИИ ПОПУЛЯРЕН ШАКРУТ. В РУМЫНИИ – САРМАЛА. А В ПОЛЬШЕ КТО НЕ СЛЫШАЛ О ЛЕГЕНДАРНОМ БИГОСЕ. КВАШЕНАЯ КАПУСТА – ЛЮБИМИЦА ВСЕХ НАРОДОВ ВО ВСЕ ВРЕМЕНА.

http://www.slavianka.com/topics/article-107.html

Shok 12-02-2013 22:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 741873)
...Теперь уже знаем , что при ферментировании продуктов (зерновых, овощей) нужно обеспечить безвоздушное пространство, т.к. те же лактобактерии – анаэробы.
А для этого можно использовать нечто по типу вакуумного насоса – для выкачивания воздуха, создания вакуума.

Lizabet часто дело пишет. Видна работа ума :hi: :smirk:
Размножение и жизнедеятельность бактерий всегда происходит с активным газообразованием. Поэтому достаточно ёмкость несколькими слоями марли накрыть, и весь кислород постепенно выдавится образующимися газами.
ЗЫ. Ну и есть версия, что китайскую стену построили в 1960-х годах, и строили пленные из присоединённой к китаю маньджурии - бывшей составной части Российской Империи. То есть, это были наши бывшие соотечественники :x :x :x
Поэтому не стоит так просто своими руками наши достижения дарить абы кому. Сколько их уже украдено и присвоено паразитами.

Mendel 12-02-2013 23:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Наезд на зерновые культурыИ ни слова какой-же выход,только негатив....подозрительно однако......

Человек не способен переварить муку в сыром виде. Ее предвари*тельно необходимо приготовить или обработать.

Существуют и иные проблемы. В зерновых культурах высокий уровень фитата, вещества, которое препятствует усвоению таких важ*ных микроэлементов, как цинк, железо и марганец. Переход к по*треблению зерновых культур в качестве основного продукта питания непреднамеренно ведет к недостатку в организме минеральных ве*ществ.
Что же происходит, когда в пищеварительную систему челове*ка попадает зерно, предварительно прошедшее «обработку»? В орга*низм внезапно поступает большое количество сахара, и механизм регулирования уровня сахара в крови вынужден работать с чрезмер*ной нагрузкой. Человеческий организм не приспособлен для пере*работки такого количества сахара. Более подробно об этом в после*дующих главах.

Но на этом зерновой ужас не заканчивается. Зерновые культу*ры, подобно многим другим растениям, выработали средства, кото*рые защищают их от поедания животными. Эти средства имеют вид «антипитательных» веществ, или токсинов, которые нарушают нор*мальное течение биохимических процессов того животного, которое их потребляет. Любопытный факт — многие существа, питающиеся зерном и семенами (начиная с грибов и бактерий и заканчивая насе*комыми и птицами), обладают сопротивляемостью к этим «антипи*тательным» веществам. Приматы, в том числе человек, никогда не питались зерном, и потому у них слабая сопротивляемость к токси*нам, содержащимся в зерновых культурах.

Один из наиболее опасных классов таких токсинов носит на*звание «лектины». Они представляют собой агломерирующий белок, который обладает способностью связывать в любом месте организма молекулы, содержащие углеводы. Лектины легко проникают из ки*шечника в кровь и нарушают работу тех клеток, к которым им уда*лось прикрепиться. Они также активно способствуют возникнове*нию разнообразных аутоиммунных болезней, в том числе аллергии, астмы, волчанки и артрита. Существуют даже данные, что лектины вызывают аутизм у восприимчивых детей.

Хуже того, лектины — это троянский конь, который открывает доступ в крепость через черный ход. Кишечник становится более пористым, и через эти поры устремляются бактерии, грибки и час*тицы пищи, которые наносят организму дополнительный вред. По*истине лектины приносят здоровью человека колоссальный ущерб.

Но это только начало. В зерне содержатся ингибиторы альфа-амилазы. Они препятствуют работе фермента амилазы, который от*вечает за переваривание крахмала, и наносят вред поджелудочной железе. Более того, эти вещества — сильные аллергены. Именно они несут ответственность за распространенное профессиональное забо*левание в хлебопекарной промышленности под названием «астма пекаря» — изматывающая аллергическая реакция на муку.

Далее. В зерне имеются ингибиторы протеазы. С их помощью зерновые культуры отпугивают насекомых. В организме человека они разрывают цепь отрицательной обратной связи, с помощью которой желудок передает сигнал поджелудочной железе уменьшить секре*цию. В итоге поджелудочная железа продолжает по инерции выраба*тывать гормон холецистокинин, что нарушает нормальные пищева*рительные процессы. Более серьезные последствия заключаются в том, что напряженная работа поджелудочной железы ведет к ее бо*лезненному увеличению и раку.

Наконец, в зернах есть алкилрезорцинолы. Они вызывают боль*шое количество нарушений в организме: распад красных кровяных телец, нарушение цельности ДНК, резкое ускорение свертываемос*ти крови и задержку в росте.
Таков впечатляющий список опасных последствий зернового отравления.
http://www.syroed.info/info/articles/articles_79.html

А вот наезд с ответом как захавать не навредив себе любимому...

Сухое зерно само по себе содержит вредные химические вещества, влияющие на процесс пищеварения и препятствующие усваиванию питательных веществ (Pariza 1996). Большинство из них является частью защиты зерна от бактерий, от преждевременного прорастания, поедания его всяким животным миром. Оно и понятно - ведь зерно стремиться прорасти и дать потомство. Благодаря этой защите, зерно может годами лежать и сохранять свои качества, оставаться живым. (В Египетских пирамидах были найдены вполне сохранившиеся зерна, которым более 2000 лет и некоторые из них даже проросли...
Механизм защиты зерен.
Его отдельными компонентами являются:

Фитиновая кислота (гексафосфат или фитат)1. Фитиновая кислота (гексафосфат или фитат) - Связывает минеральные вещества как кальций, магний, железо и цинк и делает их недоступными для организма (Reddy and Pierson 1994). Наши предки не принимали никаких искусственных добавок с этими веществами и, наверное, не испытывали минеральной недостаточности...

2. Химические вещества, блокирующие работу энзимов – протеазу и амилазу. (Chaven and Kadam 1989; Reddy and Pierson 1994). Энзимы - вещества, подобные белку, с помощью которых происходит транспортировка питательных элементов по всему организму. Кроме того, они являются катализаторами биохимических реакций. Энзимов много разновидностей и, благодаря им, все органы организма поддерживать связь. Упрощенно их действие можно представить так, например. Печень получила сколько то энзимов через пищу. Она преобразует их в другой энзим и посылает его как питательный элемент поджелудочной железе. Поджелудочная железа, в свою очередь, преобразует его в совершенно другой энзим и отправляет подпитку селезенке. И эта цепочка очень длинная.
Химические вещества из зерна и начинают тормозить естественную активность энзимов организма. Они делают пищу очень трудной для переваривания. Иначе говоря, при употреблении мучных продуктов, таких как, вермишель, “хлеб”, тортик, сухой завтрак, - из непророщенного зерна или неферментированного теста (зерна), происходит замедление обмена веществ для всего тела, тем самым не даётся возможность организму полностью раскрыть свой потенциал. (Приведенные данные - только верхушка айсберга, - научным миром выявляется негативное воздействие пресного хлеба на микрофлору и иммунную систему, но это будет часть вторая).

Все вышесказанное абсолютно применимо также и к семенам, орехам и бобовым. Блокираторы энзимов также имеются и в них, но наибольшее их количество именно в зерновых.
Согласно исследованиям, кисломолочные бактерии не удаляют полностью подобные химические вещества из зерна. Однако в малых количествах они оказываются даже полезными в качестве антиоксидантов для организма.(Shahidi,F 1997).

Значит ли что, человек должен отказаться от зерновых??

Только после продолжительного замачивания в теплой и слегка подкисленной воде зерно,семена,орехи,бобы набухает и трогается в рост. Это уже будет означать, что защита снята и зернышки, полные витаминов и других питательных веществ готовы к употреблению.

Согласно современным научным исследованиям, подобная защита зерна снимается в процессе ферментации с помощью кисломолочных бактерий (Reddy and Pierson 1994). Вот почему в процессе длительного созревания теста для настоящего хлеба кисломолочные бактерии успевают нейтрализовать вредные и расщепить другие трудноперевариваемые вещества. Происходит как бы предварительное переваривание продукта.

Не призываю печь хлеб,чисто в образовательных целях.,,,,подружить жрачку с ЖКТ......Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял......

Shok 12-02-2013 23:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, спасибо.
Я заметил, что орехи пришибают энергетику на день-полтора. Думал, с жирами связано. Хотя где правда, нам не скажут :-)
Может быть, и Д'Адамо тоже в чем-то прав. Это риторическое предположение.

Viktorovich 13-02-2013 04:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вегетарианская составляющая еды предков вряд ли может существовать отдельно. Там у них все в комплексе работало, в том числе и животные добавки, всякие кваски - настойки повышающий тонус. И еще при таком питании нужны были травки настои лечебные.
Можно конечно выдернуть из этого питания вегетарианскую тему, но как долго и с каким качеством она протянет.........??????? Ведь они тогда наверняка пробовали (когда денег не было, проблемы со скотиной) и если бы преимущества были очевидными то квашеная вега получила бы свое распространение повсеместно.

Может быть стоит покопать в сторону стресса? Разница температур, переходы от низких к высоким (некритичным конечно, не убивающим жизнь)

и еще несколько цитат которые как бы намекают (так мне показалось) что "живой" продукт для сыроеда с первого взгляда может и не показаться таковым

Цитата:

Просто везде там где нужно настоящее обеспечение тела защитой и зиженной энергией, и где людям нужно сохранить настоящее здоровье пополняя запас суперэнергии, отбросив тупое следование блюдоманским привычкам жрать кулинарное дерьмо , падаль и прочие "выделения" или не дай бог опираться на какие-то "сыроедные каноны".
Цитата:

Открылись такие горизонты для исследования и имея от стольких лет эталон чистого тела лишенного пагубных пристрастий и прочего "цивилизованного налета"и имея моментальную реакцию тела на живое и мертвое помимо всех остальных ощущений я настолько расширил и углубил этот громадный горизонтище, шо срать я хотел на то на что вы все дрочите.
Некислая загадочка однако, все стандартные маневры вроде бы указывают на квашение или подобные процессы. При этом Изюм квашение вроде как отвергает:hz:

РАИСА 13-02-2013 05:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 741944)
При этом Изюм квашение вроде как отвергает

Он добавляет в продукт "живую жизнь", что это, как не закваска?

Mendel 13-02-2013 08:01

Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 741944)
При этом Изюм квашение вроде как отвергает

Смысл вложенный в слово ЗАКВАСИТь у Изюма разный хорошо-бы определится.Или нарошно вносит путаницу.

Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 741976)
Он добавляет в продукт "живую жизнь", что это, как не закваска?

А это на что похоже....зерно,семена,орехи,бобы набухает и трогается в рост.

Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 742059)
А может все в комплексе, проращивание, бактерии...???

Не в бровь а в глаз.Очень большая вероятность.
Цитаты Изюма
Первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью.
Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял.

Viktorovich 13-02-2013 09:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742023)
А это на что похоже....зерно,семена,орехи,бобы набухает и трогается в рост.

Цитаты Изюма
Первозданное растительное наполненное раньше особо не обсуждаемай жизнью.
Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял.

Может быть это он и "зацепил по касательной" а не кефир вовсе? Он же тоже замачивал-проращивал поначалу а потом вроде надоело ему возиться. Но это вроде обсуждалось подробно. А может все в комплексе, проращивание, бактерии...???
Проращивание, наполнение жизнью до краев, какой то момент старта, реакции живого на влажность, кислород, температуры.... клубни они ведь тоже стартуют после состояния покоя.

и все равно....
Цитата:

Izum
тут нет одного прадукта, тут нет одно чуда прийома. Тут комплекс супротив любой растительнай еды и взависимасти от типа меняется и тот комплекс заточки.
Комплекс супротив... в зависимости от типа... от типа чего? защиты, каких то веществ в конкретном продукте... с фруктами он этого не делает скорее всего, или так, балуется если....
Используя и развивая то что когда то"зацепил по касательной" молочное квашение, замачивание, проращивание (может еще что?) наблюдая за оливками, перепортив кучу продуктов и попутно "глубоко изучая" пришел к простым решениям которые у нас под носом как бы. Мдааа.....

ArmStrong 13-02-2013 10:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://www.youtube.com/watch?v=Bigc6B-PDmg
Пища богов №1 (15.01.2013)

Mendel 13-02-2013 11:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Но самое главное, шта этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании

....И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше......

....а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было....., списывая что-то на блюдоманские пережитки, ....

..ШО С ЕДОЙ НАДО ШОЙТА ДЕЛАТЬ, НО ТОЛЬКО СОВСЕМ НЕ ТО, ШО ДЕЛАЕТ 99.9 В ПЕРИОДЕ ХАМАСАПИЕНСОВ ...

....Тока не заходите уж слишком далека, разгоняя какие-то головокружительныя смеси и еще черт знает шо. Все очень проста,....


Поделюсь своими ощущениями от разно приготовленной еды.
Градация ощущений.
1.комфортно или летают бабочки в животе нет постояных мыслей о еде и воды почти не охота.
2.Слегка подсушувает эдак фоново еле,заметно
3.дискомфорта особого нет но бабочки не летают.
4.лёгкая тяжесть,подсушивает

Состав капуста,свекла,морковь,картошка,квашенный горох.
Шти сырые типа окрошки залитые квасом окрошечным.
Сразу после приготовления------4
12 часов настоялись------3
Состав капуста,свекла,морковь,картошка,квашенный горох.
Шти по Солдатову доведены до кипения и укутаны в одеяло 5час.----4
Заквашены овсяной закваской 12час.----1
Гороховое молоко хет борсак заквашвно йогуртовой закваской фирменной------2
Йогурт из овса -----2

Шти по Солдатову пока рулят.
Дочка сыроед 1.7г опыт голодания 6 дней без контакта с водой плюс 4 дня с водой.просила написать.
Шти по Солдатову----1
Квас окрошечный-----2

Состав капуста,свекла,морковь,картошка,квашенный горох.залитые квасом Все сырое а оценка самая низкая.

ТАК КОМУ МНЕ ВЕРИТь АКАДЕМИКАМ ИЛИ ГУРУ ОТ ВСЯКИХ НОВОДЕЛОВ, ЧО ТАМ В НУТРИ И КАКАЯ ХРЕНь КОГО ТРАХАЕТ.


Слушать я буду только себя накапливая личный опыт.
Я НЕ ПРИЗЫВАЮ ВАРИТь ШТИ.ЭТО ВСЕГО ЛИШ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ.


...критерием истины всегда будет практика,а не высосанная из пальца и разогнанная мудотень , там центнеры надоев и литры привесав куда важней , чем центнеры чьих-то диссертаций и прочих околонаучных трудоф написанных лишь потому шо кто-то уж очень хотел кушать.

....думайте как я его сделал лучша.....

....И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше......

ДОКАЗАНО-что 12ти часовая ферментация улучшила продукты.

Унукальный опыт ретропитания,воссоздал по доступной информации нет гарантии что она не искажена, старинные рецепты хлеба,штей,кваса,безсолевое квашение овощей,растительное молоко,кисели,каши,имитация русской печи и питания всем этим.
Все сьедобно,вкусно,самочюствие улучшилось,вес потихиньку пошол в низ,без диет и ограничений хотя зима и двигаюсь меньше,летом огород,стройка проверю выносливость.

ТУРБОЕДА ПО ИЗЮМУ ЭТО...... СИСТЕМА....

....СМЕ идеальная система питания,....
....А новая ситстема это еще один шаг....
......Но с другой стороны эта система хоронит.....
.....Да,согласен если эту систему начнут применять люди массово.......

.....А название этой системы все-таки куда красивее..


Система это не конкретный продукт а принципы приготовления онного
которые универсальные и подходят даже к табуретке....рецепт...табуретка сыроедная от изюма....звучит-то как...

Так вот один из пунктов системы-уравнения доказан.












[/U][/I]

Mendel 13-02-2013 14:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Разгадывание кроссворда-системы Изюма.
ПЕРВЫЙ ПУНКТ РАЗГАДАН-ДОКАЗАН.

Продукт нарезается,кладерся под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ВТОРОЙ ПУНКТ СИСТЕМЫ

Продукт А зёрна,семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6-12 часов,проращивается 12-24 часа,Растительное сырьё Б по сезону,нарезается,смешивается с продуктом А ,кладется под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ПУНКТ ТРЕТИЙ
Фрукты по сезону.Один вид моно на весь сезон.

Гречка,морковка,яблоки.
Украина гречка 1 евро кило.морковка 0.25 евро кило.яблоки 0.7 евро кило.

Если кто не верит что это то о чем намекал Изюм пусть проверит и в любом случае получит уникальный личный опыт,я не возражаю.Никому не верь и мне то-же.
Удачи и крепкого здоровья.

МТ 13-02-2013 14:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вопрос. Вот я замачиваю траву на 12 часов в воде. Потом ее в блендер и делаю себе сок.
Воду использовать туже, где замачивал или новую? Не прокиснет там все к чертям за 12 часов на жаре? )))

Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742144)
Разгадывание кроссворда-системы Изюма.
ПЕРВЫЙ ПУНКТ РАЗГАДАН-ДОКАЗАН.

Продукт нарезается,кладерся под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ВТОРОЙ ПУНКТ СИСТЕМЫ

Продукт А зёрна,семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6-12 часов,проращивается 12-24 часа,Растительное сырьё Б по сезону,нарезается,смешивается с продуктом А ,кладется под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ПУНКТ ТРЕТИЙ
Фрукты по сезону.Один вид моно на весь сезон.

Гречка,морковка,яблоки.
Украина гречка 1 евро кило.морковка 0.25 евро кило.яблоки 0.7 евро кило.

Если кто не верит что это то о чем намекал Изюм пусть проверит и в любом случае получит уникальный личный опыт,я не возражаю.Никому не верь и мне то-же.
Удачи и крепкого здоровья.

А откуда инфа про пресс? Можно ссылку )

Mendel 13-02-2013 15:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от МТ (Сообщение 742155)
А откуда инфа про пресс? Можно ссылку

я делал 2 раза капусту и 2 раза свеклу без воды и соли
http://rial-hleb.ru/kvashenie/kvashe...pusta-bez-soli

воду сливать,уменя теплый пол,стоит на полу,в доме плюс 22 все нормально

К стати и зоотехник то-же самое делает только там трактор силос трамбует постоянно по силосу ездит,туда сюда.

interesnaja 13-02-2013 15:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742162)
я делал 2 раза капусту и 2 раза свеклу без воды и соли
http://rial-hleb.ru/kvashenie/kvashe...pusta-bez-soli

воду сливать,уменя теплый пол,стоит на полу,в доме плюс 22 все нормально

К стати и зоотехник то-же самое делает только там трактор силос трамбует постоянно по силосу ездит,туда сюда.

Я делала квашеную свеклу без воды и соли, по рецепту этого сайта, получилось очень вкусно и похоже полезно, даже мой всеедящий муж оценил:-)

Mendel 13-02-2013 16:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 742059)
Может быть это он и "зацепил по касательной" а не кефир вовсе? Он же тоже замачивал-проращивал поначалу а потом вроде надоело ему возиться.

а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было....., списывая что-то на блюдоманские пережитки,

Очень похоже.
Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 742059)
Цитата:
Izum
тут нет одного прадукта, тут нет одно чуда прийома. Тут комплекс супротив любой растительнай еды и взависимасти от типа меняется и тот комплекс заточки.
Комплекс супротив... в зависимости от типа... от типа чего? защиты, каких то веществ в конкретном продукте... с фруктами он этого не делает скорее всего, или так, балуется если....

Морковка,свекла,сок под гнётом пускают быстрее,капуста дольше,зелень вообще может замочить надо или овес и гречка замачевается 6 часов
а зерно12ч. и.т.д.Защита -гречка нет глютена,пшеница есть нужен другой подход а фрукты хотят что-бы мы их перенесли в себе на новое место.Предположения справедливы.

slpak 13-02-2013 17:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742194)
а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было....., списывая что-то на блюдоманские пережитки,

Именно кефир он и называл на своем форуме последним блюдоманским пережитком, после отказа от которого у него и пошли положительные эффекты СМЕ. А вот проростки он вроде всегда гнобил. Арахис проращивал лишь для проверки живости, а ел только сухой либо размоченный непроросший.

Вот архив того форума: http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3927960

Изучающий 13-02-2013 17:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Немного юмора:-) С учётом, что Изюм технарь, один из этапов обработки может быть выглядит как-то вот так:
http://www.youtube.com/watch?v=c7RYRTE0a1A

slpak 13-02-2013 17:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изучающий, в вашем ролике не технарь, а идиот достойный премии Дарвина. Тут обработка зубов, а не пищи.
Если веселят такие гении, то рекомендую эту премию загуглить. Там такие персонажи..

Mendel 13-02-2013 19:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742213)
Именно кефир он и называл на своем форуме последним блюдоманским пережитком, после отказа от которого у него и пошли положительные эффекты СМЕ. А вот проростки он вроде всегда гнобил. Арахис проращивал лишь для проверки живости, а ел только сухой либо размоченный непроросший.

Вот цитата полностью-Я немного не праильно выразилси: не ЕДИНСТВЕНОЕ, а САМОЕ ГЛАВНОЕ мое заблуждение было....., списывая что-то на блюдоманские пережитки, а что-то просто на фрики природныя и прочее .

Из моего опыта пробовал я когдато пить по утрам 0,5л. кислого молока.Подсушывало явно.И дочка подтвердила.А йогурт на гороховом молоке еле еле можно сказать если привыкнуть будет норма так-же и от кваса окрошечного и в кишках покой.Арахис замоченный на сутки при комнатной темп.приобретает приятный вкус,потом в холодильнике в этой-же воде неделю хранится.Дочке пока нравится,насыщает меньшим количеством для меня он пока никакой пока без него буду.Так что о чем изюм глаголит ...ребус однако.

slpak 14-02-2013 05:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Арахис да.. на старте сытен. Но создает устойчивую бродильную микрофлору. А то что нынче продается без шкуры несомненно дает основание верить в его 100% зараженность плесенью. Бродильщики и грибы нам не друзья.
При замачивании более суток превращвется в мертвяк. Попробуйте прорастить ваш из холодильника - каку ведь кушаете..

Anyway 14-02-2013 06:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742364)
Арахис да.. на старте сытен. Но создает устойчивую бродильную микрофлору. А то что нынче продается без шкуры несомненно дает основание верить в его 100% зараженность плесенью. Бродильщики и грибы нам не друзья.
При замачивании более суток превращвется в мертвяк. Попробуйте прорастить ваш из холодильника - каку ведь кушаете..

Меня давно интересует тема арахиса. Для себя сам понял, что продукт несыроедный, так как от него самочувствие как от мертвяка на след. день. Но вот не пойму почему так. Ведь бродильная микрофлора за один-два приема пищи не успеет сформироваться. Хотя, гнилостная и за один прием формируется, проверено срывами на варенку.
Вы написали о бродильной микрофлоре, а как она проявляется в самочувствии обладателя такого "подарка" природы:-) ? Многие пишут о тяге на сладкое.

Anyway 14-02-2013 07:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Касательно пазла Изюма, то из-за дешевизны исходных продуктов (1 евро в день) фрукты можно однозначно исключить из круга поиска. Осталось зерно, бобовые, крупы и овощи. Если бы было одно зерно и т.п., то Изюму не было бы необходимости каждый месяц ездить в магазин и скупаться, так как зерна можно и на год сразу купить. Таким образом, я все больше склоняюсь к овощам. Хотя, он может раз в месяц просто для разнообразия меню что-нибудь покупать.
П.С. Согласен со многими, что Изюм однозначно использует квашение/силосование, так как по иному не "наполнишь продукт жизнью".
П.С. 2. Я уже пробовал квашу (простоквашу для того, чтобы кисло-молочные бактерии преобладали и перемолотый ржаной солод смешивал и ставил на сутки при комнатной температуре). Если ставить квашу на более, чем сутки, то можно и травануться. Последнее время практиковал 4-5 часов для начальной закваски и съедал с мыслью, что остальное пусть типа в кишечнике кваситься. Вкус приятнее, чем после более длительной закваски и самочувствие немного лучше, но это само собой не изюмовский рецепт...

slpak 14-02-2013 07:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Бродильная микрофлора проявляется бродильным выхлопом. Самочувствие при этом может быть вполне нормальным - если флора соответствует поступающему сырью. Соответсвенно несовпадение соответсвия вызывает дискомфорт. Арахис надо проверять проращиванием, он может быть не совсем живым уже с лотка..
При небольшом количестве бобов бродильщики давятся текущей флорой и усвоение идет без последствий. У меня это было горсть арахиса в день.

Anyway 14-02-2013 07:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я по умолчанию подразумеваю живой арахис, так как за более чем два года сыромоноедения (хоть и со срывами) уже и без проращивания разбираюсь что мертвое, а что живое. Оно же по вкусу и структуре замоченного продукта чувствуется.
Что значит бродильный выхлоп?
П.С. Кстати, такого же рода проблемы у меня были и с пророщенным зленым горохом. Может просто бобовые не супер дружелюбны нам? Ведь фасоль вообще ядовита в сыром виде.

slpak 14-02-2013 08:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Все эти злаки-бобы сплошная заморочка и фрики природныя. Предлагаю завязывать с обсуждением и употреблением дорогих концентратов и сфокусироваться на простых овощах.
Способах их обработки без умершвления: подогрев, нарезка, пресс в собственном соку, замочка и т.д.
Есть у когонибудь кефирный (молочный) гриб? Если его кинуть в замоченную нарезку не станет он устойчивым источником молочнокислых бактерий?

Mendel 14-02-2013 10:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742364)
Арахис да.. на старте сытен. Но создает устойчивую бродильную микрофлору. А то что нынче продается без шкуры несомненно дает основание верить в его 100% зараженность плесенью. Бродильщики и грибы нам не друзья.
При замачивании более суток превращвется в мертвяк. Попробуйте прорастить ваш из холодильника - каку ведь кушаете..

...это тебе та шизичка сказала шо они мертвые , которая кушала их аж за ушами трещало? или вода комнатной температуры несет смерть в которой они были?
тогды мы все с вами мертвы гаспада присяжные ЗОЖдники

Mendel 14-02-2013 10:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742411)
Меня давно интересует тема арахиса. Для себя сам понял, что продукт несыроедный, так как от него самочувствие как от мертвяка на след. день. Но вот не пойму почему так.

Жрать надо ДОЛГО,со времвнем привыкнеш,как привыкают к алкоголю,сигаретам.Гениалное все просто....А оно тебе надо....

Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742414)
Касательно пазла Изюма, то из-за дешевизны исходных продуктов (1 евро в день) фрукты можно однозначно исключить из круга поиска.

Украина гречка 1 евро кило.морковка 0.25 евро кило.яблоки 0.7 евро кило.
Фрукты по сезону.....дешевле...

Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742414)
Осталось зерно, бобовые, крупы и овощи. Если бы было одно зерно и т.п., то Изюму не было бы необходимости каждый месяц ездить в магазин и скупаться, так как зерна можно и на год сразу купить. Таким образом, я все больше склоняюсь к овощам.

Зерна в ипании в магазинах нет.Овощи ДА..


Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742414)
Если ставить квашу на более, чем сутки, то можно и травануться.

Стерильность и заводские закваски ,сухие ...простокваша например...
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742414)
Вкус приятнее, чем после более длительной закваски и самочувствие немного лучше, но это само собой не изюмовский рецепт...

Получили уникальный личный опыт.

slpak 14-02-2013 10:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742486)
...это тебе та шизичка сказала шо они мертвые , которая кушала их аж за ушами трещало? или вода комнатной температуры несет смерть в которой они были?
тогды мы все с вами мертвы гаспада присяжные ЗОЖдники

Зачем лишние вопросы разводить, берешь из холодильника несколько зерен и выкладываешь на блюдце. Либо прорастет, либо стухнет. Вот и узнаешь живой ли ты.

Anyway 14-02-2013 11:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742489)
Жрать надо ДОЛГО,со времвнем привыкнеш,как привыкают к алкоголю,сигаретам.Гениалное все просто....А оно тебе надо....

Это понятно, что ко многим слабеньким "ядам" можно адаптироваться, но я вот не пойму в чем причина того, что реакция организма на замоченный арахис (сухой арахис я даже не обсуждаю, так как от него вообще хреново) после нескольких месяцев сыроедения имеет явно отторгающий характер. Что есть такого в арахисе? Ты писал, что арахисовое масло не переносят муравьи и другие насекомые. Может в этом причина и кроется.

LadyTA 14-02-2013 11:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742411)
Меня давно интересует тема арахиса. Для себя сам понял, что продукт несыроедный, так как от него самочувствие как от мертвяка на след. день. Но вот не пойму почему так. Ведь бродильная микрофлора за один-два приема пищи не успеет сформироваться. Хотя, гнилостная и за один прием формируется, проверено срывами на варенку.
Вы написали о бродильной микрофлоре, а как она проявляется в самочувствии обладателя такого "подарка" природы:-) ? Многие пишут о тяге на сладкое.

наберите в гугле арахис плесень. и все поймете. Тут писалось, что им тараканов травят и клей варят из арахиса. условно пригоден в пищу.

я чуть утрирую...

Mendel 14-02-2013 13:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 742505)
Это понятно, что ко многим слабеньким "ядам" можно адаптироваться, но я вот не пойму в чем причина того, что реакция организма на замоченный арахис (сухой арахис я даже не обсуждаю, так как от него вообще хреново) после нескольких месяцев сыроедения имеет явно отторгающий характер. Что есть такого в арахисе? Ты писал, что арахисовое масло не переносят муравьи и другие насекомые. Может в этом причина и кроется.

Возможно но все подсказки вокруг нас в природе.Например стадо обезьян питается моно,по сезону,из года в год всю жизнь.Питайся как они и будет тебе счастье.А человек, да еще тот у кого бабла на хавку хватает,то арахис,то киви,то горох,то хурму,то пьет воды,то нет ,жрал соль а тут резко перестал.Вы-чо люди,организму на адаптацию нужно время,и много.Мне кажется и обезьяне было-бы хреново от резкой смены продуктов .
ПРАВИЛО НОМЕР-1 МОНО набор продуктив на день,месяц,сезон
ПРАВИЛО НОМЕР-2 МОНО изменемие набора со сменой сезона
ПРАВИЛО НОМЕР-3 МОНО из года в год...всю жизнь ...день сурка.....как у обезьян

В итоге получится ........................

Lizabet 14-02-2013 13:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Касательно пазла Изюма...
А меня не оставляет мысль, что он что-то из овса замутил. Поправился вроде на 10 кг. На овощах, даже и ферментированных, вес так не набрать. В детстве помню - мама нам варила толокно, блюдо типа для деток, густой киселек такой, вообще безвкусный без добавления чего-нибудь. Братец мой уплетал за обе щеки. Продавалось в таких прямоугольных маленьких пачках. Не исключено, что и он придумал для деток своих что-то подобное. Не обязательно вареное/жареное (как про толокно в Wiki), а что-то типа без воздействия сильного тепла/жарки.
Как-то вот даже на ум не идет, что смог какое-то невероятнейшее открытие, грандиознейший прорыв совершить с нахождением чего-то доселе никем никогда не обнаруженное, типа: "эврика!... а земля-то не плоская, а круглая!". Может ли такое быть:hz:?
Думаем дальше...и ждем - авось, проговорится:D.

Mendel 14-02-2013 13:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742495)
Зачем лишние вопросы разводить, берешь из холодильника несколько зерен и выкладываешь на блюдце. Либо прорастет, либо стухнет. Вот и узнаешь живой ли ты.

Предлагаю расширить опыт-берешь из холодильника несколько зерен и свежее грудное молоко и выкладываешь на блюдце. Либо прорастет, либо стухнет.
Вывод -грудное молоко ...мертвое...но это не так и всем это очевидно...

...не ждите высшега благоволения или чего-та еще от постулирующего альфабарана
у вас же есть собственное тело с кишками потрохами и прочими делами , вот пусть оно вам и подсказыват...

Где граница живой-мертвый,добро-зло,белое- чорное,инь-янь.

Принимая одну из сторон ты прибываеш в срасти.
Предки наши советовали держатся середины и воспарив соколом с высоты увидеть целое.
Недаром девиз демонов ...Разделяй и властвуй...мы видим или нам дают видеть пазлы и редкий человек способен увидеть целое среди этого моря лжи....

Спасибо.Готовя ответ я вдруг понял очевидное для всех,семя прошедшее через кишечник прорастает.После ферментации в кишках оно по определению ЖИВОЕ.

КРАТКОВРЕМЕННАЯ ФЕРМЕНТАЦЦИЯ рулит.

Почему я приводил в пример именно синеносаго зоотэхника, а не микробиолога? Да потому, что он настоящий практик , потому шо служа в колхозе "шляпа ильича" критерием истины всегда будет практика,а не высосанная из пальца и разогнанная мудотень , там центнеры надоев и литры привесав куда важней , чем центнеры чьих-то диссертаций и прочих околонаучных трудоф написанных лишь потому шо кто-то уж очень хотел кушать.[I][/I]

Mendel 14-02-2013 13:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 742562)
Как-то вот даже на ум не идет, что смог какое-то невероятнейшее открытие, грандиознейший прорыв совершить с нахождением чего-то доселе никем никогда не обнаруженное, типа: "эврика!... а земля-то не плоская, а круглая!". Может ли такое быть?
Думаем дальше...и ждем - авось, проговорится

Не мог все когда-то было даже таблица Менделеева она ему приснилась- мир нави однако....
Нет НЕ проговорится сказано года через два....книжечка на две стр,
Ждите или сами пишыте, это как вам угодно, можете даже на 3 и более страниц написать,
...так шо я ни у кого хлеба не отнимаю , дерзайте , я ведь не с инопланетянами тут пообщавшись до всего этого допетрал
значит и у вас такой жа самый шанс имеется

Lizabet 14-02-2013 13:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Предлагаю расширить опыт-берешь из холодильника несколько зерен и свежее грудное молоко и выкладываешь на блюдце. Либо прорастет, либо стухнет
Не, мы же тут про растительную пищу...
У меня арахис тоже почти не прорастал, буквально несколько штучек из множественных попыток тогда. Но при таком опыте выдерживания его при комнатной темп-ре такой запах был из емкости той... В холодильнике - да, мог в воде подольше не портится. Но почитайте про арахис и афлатоксин:
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%...B8%D0%BD%D1%8B
Цитата:

Нет НЕ проговорится сказано года через два....книжечка на две стр,
Его на диалоги надо эмоциональные раскручивать, но умные и интеллихентные, не такие, как Люси тогда. В ответах может и проговорится.
Эх, был бы на нашем форуме, то мы уже давно его всем миром раскрутили бы, кто нежностью и возвеличиванием , а кто и вызовом. Напоить бы его, сам бы язык развязал, но тусовка у нас трезвенная:D.

Lizabet 14-02-2013 15:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вложений: 2
- Эх, был бы на нашем форуме, мы бы давно его уже...

slpak 14-02-2013 15:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Он читает эту ветку с интересом, сам говорил.

anyk99 14-02-2013 15:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742556)
Возможно но все подсказки вокруг нас в природе.Например стадо обезьян питается моно,по сезону,из года в год всю жизнь.Питайся как они и будет тебе счастье.А человек, да еще тот у кого бабла на хавку хватает,то арахис,то киви,то горох,то хурму,то пьет воды,то нет ,жрал соль а тут резко перестал.Вы-чо люди,организму на адаптацию нужно время,и много.Мне кажется и обезьяне было-бы хреново от такого ассорти.
ПРАВИЛО НОМЕР-1 МОНО перечень продуктов на день
ПРАВИЛО НОМЕР-2 МОНО со сменой сезона каждый год
ПРАВИЛО НОМЕР-3 МОНО всю жизнь ...день сурка.....как у обезьян

Странно, что сами обезьяны указанных правил не придерживаются...
Наверное потому, что интернетом не пользуются... А то глядишь - и они поверили бы в "ПРАВИЛО НОМЕР-..." :lol:

МОНО питаются только те обезьяны, которые питаются исключительно листьями деревьев. Но эти приматы от ЧЕЛОВЕКА отличаются капитально - прежде всего наличием "РУБЦА" с набором целлюлозоперерабатывающей микрофлоры.

А те бибизьяны, что по устройству кишечника и зубов похожи на нас никаким "МОНО" не заморачиваются - жрут вперемешку всё, что жрут.
И, кстати... эти неЛИСТОядные и вегетарианцами никогда не бывают.
Хрустят насекомыми и зажёвывают листья, цветы, фрукты и орехи даже птицами, яйцами и грызунами.
ВСЕЯДНЫЕ они!!!
Хотя по сравнению с ЧЕЛОВЕКОМ вовсе и не всеядны - майонезы, салаты с маслом, каши, зерновые и суши НИКОГДА не едят... в природе, по крайней мере...

Мендель... Товарищ дорогой... Уважаемый последователь Жванецкого с Жириновским... (не оскорбляю, а подкалываю, как "Народного Трибуна", не дающего впасть в уныние в этом унылом мире. :lol: )
Скажи... Откель привычка кивать на природу, приписывая ей то, что хочется, но не рассматривая её саму? :hi:

Пушистый 14-02-2013 15:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Использование ТОЛЬКО квашения маловероятно. Только что поквасил свёклу и капусту без соли, без подогрева. Получилось вкусно, если и сушит, то самую малость.
Но есть всё время одно кислое... Не могу себе представить. По ощущениям сейчас, зимой, хочется чего-то нейтрального, лучше жирненького и маслянистого.
Например немного сладкая жирная, но живая картошка.
:-)
Если только как один из этапов. Кое что ещё проверяю, по результату отпишусь через несколько дней.

Mendel 14-02-2013 16:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 742639)
Странно, что сами обезьяны указанных правил не придерживаются...
Наверное потому, что интернетом не пользуются... А то глядишь - и они поверили бы в "ПРАВИЛО НОМЕР-..." :lol:

МОНО питаются только те обезьяны, которые питаются исключительно листьями деревьев. Но эти приматы от ЧЕЛОВЕКА отличаются капитально - прежде всего наличием "РУБЦА" с набором целлюлозоперерабатывающей микрофлоры.

А те бибизьяны, что по устройству кишечника и зубов похожи на нас никаким "МОНО" не заморачиваются - жрут вперемешку всё, что жрут.
И, кстати... эти неЛИСТОядные и вегетарианцами никогда не бывают.
Хрустят насекомыми и зажёвывают листья, цветы, фрукты и орехи даже птицами, яйцами и грызунами.
ВСЕЯДНЫЕ они!!!
Хотя по сравнению с ЧЕЛОВЕКОМ вовсе и не всеядны - майонезы, салаты с маслом, каши, зерновые и суши НИКОГДА не едят... в природе, по крайней мере...

Мендель... Товарищ дорогой... Уважаемый последователь Жванецкого с Жириновским... (не оскорбляю, а подкалываю, как "Народного Трибуна", не дающего впасть в уныние в этом унылом мире. :lol: )
Скажи... Откель привычка кивать на природу, приписывая ей то, что хочется, но не рассматривая её саму? :hi:

Что я хотел сказать словом МОНО-какой нибудь один набор продуктов не меняя его хотя-бы на протяжении сезона.Со сменой сезона меняется и меню одно плавно уходит заменяясь другим и так на протяжении года.На следующий год повтор ....ДЕНь СУРКА ...И так всю жизнь......

Хрустят насекомыми и зажёвывают листья, цветы, фрукты и орехи даже птицами, яйцами и грызунами.
ВСЕЯДНЫЕ они!!! Не возрожаю но они не меняют резко свой рацион плавно по мере поступления и одно и то-же по кругу.

Верующие о СЕ голословно утверждяют что человек приспособлен только к фруктам,потому-что рука так устроена или зубы или еще какаято хрень.
...Мы существа кем-то сконструированные , так же как и весь этот гребанный мир.
Никакой эволюции не было это все чушь собачья....


Так вот хочю сказать тем-кто не хочет заморачиватся...к обезьянам они живут не заморачиваясь...

Вообще на Украине тута своих клоунов хватает.Из славян Задорнов мужик иногда дело говорит.

Randonneur (Colon) 14-02-2013 17:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от LadyTA (Сообщение 742517)
наберите в гугле арахис плесень. и все поймете. Тут писалось, что им тараканов травят и клей варят из арахиса. условно пригоден в пищу.

я чуть утрирую...

А ещё в интернете написано, что некоторые товарищи любят пить свежую кровь младенцев. :D
Если чей-то организм не переносит арахис, то это проблема не арахиса, а организма. Ведь всем известно: "Что здоровому хорошо, то больному смерть". :D

ArmStrong 14-02-2013 17:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
у меня вот такой вопрос возник относительно слизи которая выделяется некоторыми семенами при замачивании, как лён и частично гречка. Это кисель, который забивает все фильтры. Какова его биологическая ценность и назначение, и почему у большинства семян он не выделяется? Если можно интернет ссылку. Без перехода на личности, типа мол такой умный а этого не знает, и т.п.

Randonneur (Colon) 14-02-2013 18:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 742712)
у меня вот такой вопрос возник относительно слизи которая выделяется некоторыми семенами при замачивании, как лён и частично гречка. Это кисель, который забивает все фильтры. Какова его биологическая ценность и назначение, и почему у большинства семян он не выделяется? Если можно интернет ссылку. Без перехода на личности, типа мол такой умный а этого не знает, и т.п.

А какие фильтры "забивает" этот кисель? И откуда такие сведения, кроме воображения?

Shok 14-02-2013 19:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ясность - второй враг война. Толтекская мудрость такая.
Предлагаю такой вариант "турбожрачки", который всё переворачивает.
50% смеси - отруби, смоченные каким-нибудь целлобактерином. 50% - любая нарезанная сыроедная еда (фрукты, овощи). Проценты могут меняться.

ArmStrong 14-02-2013 20:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Randonneur (Сообщение 742747)
Цитата:
Сообщение от ArmStrong
"у меня вот такой вопрос возник относительно слизи которая выделяется некоторыми семенами при замачивании, как лён и частично гречка. Это кисель, который забивает все фильтры. Какова его биологическая ценность и назначение, и почему у большинства семян он не выделяется? Если можно интернет ссылку. Без перехода на личности, типа мол такой умный а этого не знает, и т.п. "



А какие фильтры "забивает" этот кисель? И откуда такие сведения, кроме воображения?


так и есть, переход на личности.
Раз поставил этот вопрос здесь, значит никаких сведений у меня нет, кроме ЛИЧНОГО ОПЫТА. Попробуйте сами, и этот опыт появится и у вас.
Какие фильтры забивает? но я же написал там прямо: ВСЕ, включая и банальное цедило.
Никакой инфо в вашем посте, одно лишь стремление принизить интеллект собеседника.
А Мендель ещё и спасибочку сказал за такой перл.

Mendel 14-02-2013 20:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 742777)
так и есть, переход на личности.
Раз поставил этот вопрос здесь, значит никаких сведений у меня нет, кроме ЛИЧНОГО ОПЫТА. Попробуйте сами, и этот опыт появится и у вас.
Какие фильтры забивает? но я же написал там прямо: ВСЕ, включая и банальное цедило.
Никакой инфо в вашем посте, одно лишь стремление принизить интеллект собеседника.
А Мендель ещё и спасибочку сказал за такой перл.

Личный опыт даже негативный всегда уникален.
По слизи ничего пока нет,попадется отпишусь.
Извини, ты пытаешся хоть что-то делать,многие голословны.

interesnaja 14-02-2013 22:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Люди, здается мне, отгадала я секрет Изюма. :idea: Он ферментирует овощи в собственном соку. Пару страниц назад я предположила, что возможно благодаря соку происходит правильная ферментация, ибо очень уж я сомневаюсь, что он добавляет что-то животного происхождения, никто не узрел истину в моих словах, но я все-таки учуяла здравый смысл в этом и решила эксперементировать. Вчера вечером поставила тертую морковь, добавила ложку семян укропа, лавровый листок, хорошо утрамбовала и залила ВСЕ морковным соком, после этого завязала сверху целофановый мешок и поставила утяжелитель. Сегодня решила глянуть как там обстоит дело, то, что я получила на выходе, превзошло все мои ожидания, начиная с запаха и заканчивая изумительным кислым вкусом, абсолютно напоминающим домашнюю квашеную капусту, морковка хрустящая с нежной кислинкой, во всяком случае моему сыроедному организму пришлась по вкусу. Паралельно поставила квасить свеклу, не добавляя сока и не заворачивая в целофан, она пока еще не готова, подойдет только к завтрашнему вечеру. Сок ускоряет ферментацию и вроде как положительно влияет на весь процесс в целом, завтра отпишусь, как ощущения, не удержалась и умяла добротную такую тарелочку на ночь...

Randonneur (Colon) 14-02-2013 22:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 742777)
так и есть, переход на личности.
Раз поставил этот вопрос здесь, значит никаких сведений у меня нет, кроме ЛИЧНОГО ОПЫТА. Попробуйте сами, и этот опыт появится и у вас.
Какие фильтры забивает? но я же написал там прямо: ВСЕ, включая и банальное цедило.
Никакой инфо в вашем посте, одно лишь стремление принизить интеллект собеседника.
А Мендель ещё и спасибочку сказал за такой перл.

Я всё понял - вопросов больше нет. :D
У тебя какая-то мания преследования. Я тебя первый раз "вижу" и мне твоя личность абсолютно безразлична. Если ты такой нежный и ранимый, то пиши инкогнито. :D
ПС У меня ни гречка, ни семена льна не вызывают никаких неприятных ощущений. Гречка я ем варёную, но очень редко, потому что не люблю каши. (Другие виды каш я, вообще, не ем, потому что они ещё хуже гречки). А семена льна я иногда употребляю путём разжёвывания двух-трёх чайных ложек за раз. Но тоже редко, потому что не испытываю при этом особого удовольствия. Вкус не катит. :D Последний раз употреблял где-то с месяц назад.

Пушистый 14-02-2013 22:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 742798)
Люди, здается мне, отгадала я секрет Изюма. :idea: Он ферментирует овощи в собственном соку. Пару страниц назад я предположила, что возможно благодаря соку происходит правильная ферментация, ибо очень уж я сомневаюсь, что он добавляет что-то животного происхождения, никто не узрел истину в моих словах, но я все-таки учуяла здравый смысл в этом и решила эксперементировать. Вчера вечером поставила тертую морковь, добавила ложку семян укропа, лавровый листок, хорошо утрамбовала и залила ВСЕ морковным соком, после этого завязала сверху целофановый мешок и поставила утяжелитель. Сегодня решила глянуть как там обстоит дело, то, что я получила на выходе, превзошло все мои ожидания, начиная с запаха и заканчивая изумительным кислым вкусом, абсолютно напоминающим домашнюю квашеную капусту, морковка хрустящая с нежной кислинкой, во всяком случае моему сыроедному организму пришлась по вкусу. Паралельно поставила квасить свеклу, не добавляя сока и не заворачивая в целофан, она пока еще не готова, подойдет только к завтрашнему вечеру. Сок ускоряет ферментацию и вроде как положительно влияет на весь процесс в целом, завтра отпишусь, как ощущения, не удержалась и умяла добротную такую тарелочку на ночь...

Увы, сомневаюсь, что кислую морковку, какой бы вкусной она не была, можно оставить ЕДИНСТВЕННыМ продуктом. Изюм вроде писал, что турбожрачка сытна и масляниста. А даже на ферментированной моркови далеко не уедешь. Через несколько дней думаю, смотреть на неё не сможете.

Свёклу и капусту только что закончил квасить, пошло хорошо, но чувствую, не ТО это. Ищу дальше.

slpak 14-02-2013 22:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Надеюсь что способ от interesnaja всетаки окажется вернее моего.. но блин..

Сначала посмотрел это: http://youtu.be/0EKPv-o-dMA?t=13m37s

Потом стал гуглить

И вышел на "Чистый и теплый свинарник без запаха"

Неужели он использует порошок для выгребных ям? Ведь сходятся все пазлы. Опровергните меня пожалуйста! :deepsleep:

Mendel 14-02-2013 22:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 742798)
Люди, здается мне, отгадала я секрет Изюма. :idea: Он ферментирует овощи в собственном соку. Пару страниц назад я предположила, что возможно благодаря соку происходит правильная ферментация, ибо очень уж я сомневаюсь, что он добавляет что-то животного происхождения, никто не узрел истину в моих словах, но я все-таки учуяла здравый смысл в этом и решила эксперементировать. Вчера вечером поставила тертую морковь, добавила ложку семян укропа, лавровый листок, хорошо утрамбовала и залила ВСЕ морковным соком, после этого завязала сверху целофановый мешок и поставила утяжелитель. Сегодня решила глянуть как там обстоит дело, то, что я получила на выходе, превзошло все мои ожидания, начиная с запаха и заканчивая изумительным кислым вкусом, абсолютно напоминающим домашнюю квашеную капусту, морковка хрустящая с нежной кислинкой, во всяком случае моему сыроедному организму пришлась по вкусу. Паралельно поставила квасить свеклу, не добавляя сока и не заворачивая в целофан, она пока еще не готова, подойдет только к завтрашнему вечеру. Сок ускоряет ферментацию и вроде как положительно влияет на весь процесс в целом, завтра отпишусь, как ощущения, не удержалась и умяла добротную такую тарелочку на ночь...

Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742144)
Разгадывание кроссворда-системы Изюма.
ПЕРВЫЙ ПУНКТ РАЗГАДАН-ДОКАЗАН.

Продукт нарезается,кладерся под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ВТОРОЙ ПУНКТ СИСТЕМЫ

Продукт А зёрна,семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6-12 часов,проращивается 12-24 часа,Растительное сырьё Б по сезону,нарезается,смешивается с продуктом А ,кладется под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ПУНКТ ТРЕТИЙ
Фрукты по сезону.Один вид моно на весь сезон.

Зделал по второму пункту с хлебушком,завтра буду пробовать.
морковь тёртая с гречкой и с горохом.

interesnaja 14-02-2013 22:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742801)
Увы, сомневаюсь, что кислую морковку, какой бы вкусной она не была, можно оставить ЕДИНСТВЕННыМ продуктом. Изюм вроде писал, что турбожрачка сытна и масляниста. А даже на ферментированной моркови далеко не уедешь. Через несколько дней думаю, смотреть на неё не сможете.

Свёклу и капусту только что закончил квасить, пошло хорошо, но чувствую, не ТО это. Ищу дальше.

Свекла получается очень маслянистой на вкус, морковка по своему вкусная, я думаю, таким способом можно ферментировать любые овощи, скорее всего и фрукты тоже, и вкушать с удовольствием, что больше всего понравится. Я так рада, что Изюм объявился, благодаря ему я разнообразила свой сыроедный рацион, квашения обожаю с детства, а если они действительно так полезны как о них написано, это просто чудесно!

Пушистый 14-02-2013 22:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Опять же увы, но серьёзных успехов в качалке на такой еде не будет. А у Изюма есть. Значит не то.

Помню давно качался, был вегетарианцем. Слабые были результаты. Тренер всё настаивал, чтобы мясо стал есть. Однажды сдался и стал есть. И сразу попёрло, аж в путь, резко увеличились веса.

Такая же аналогия должна быть и с турбожрачкой.

Ну серьёзно, кислую еду не будете есть постоянно. Что-то ещё нужно добавить в процесс.

Может проведёте эксперимент - сколько продержитесь на ОДНОЙ моркови, или свёкле, всё равно. Изюм писал, что достаточно только одного продукта для полноценного питания.

Тут и станет понятно, турбожрачка это или нет.

Я не выдержу на свёкле, кисловатая, хочется и других вкусов, сладкого хотя бы.

interesnaja 14-02-2013 22:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742807)
Опять же увы, но серьёзных успехов в качалке на такой еде не будет. А у Изюма есть. Значит не то.

Помню давно качался, был вегетарианцем. Слабые были результаты. Тренер всё настаивал, чтобы мясо стал есть. Однажды сдался и стал есть. И сразу попёрло, аж в путь, резко увеличились веса.

Такая же аналогия должна быть и с турбожрачкой.

Ну серьёзно, кислую еду не будете есть постоянно. Что-то ещё нужно добавить в процесс.

Может проведёте эксперимент - сколько продержитесь на ОДНОЙ моркови. Изюм писал, что достаточно одного продукта для полноценного питания.

Тут и станет понятно, кто прав.

Я не выдержу, хочется и других вкусов, сладкого хотя бы.

Уговорили, ищем дальше, но бонус в виде безсолевого квашения я все-таки оставлю себе:blush:

Пушистый 14-02-2013 23:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Можете смеяться, но я поставил под пресс картошку, нарезанную соломкой, залив её соком от квашеной свёклы.
Отдельно замочил в этом соке горох, чечевицу и фасоль.
Ещё горох, чечевица и фасоль замачивается сутки в воде, потом тоже залью рассолом.

Mendel 14-02-2013 23:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742807)
Опять же увы, но серьёзных успехов в качалке на такой еде не будет. А у Изюма есть. Значит не то.

Помню давно качался, был вегетарианцем. Слабые были результаты. Тренер всё настаивал, чтобы мясо стал есть. Однажды сдался и стал есть. И сразу попёрло, аж в путь, резко увеличились веса.

Такая же аналогия должна быть и с турбожрачкой.

Ну серьёзно, кислую еду не будете есть постоянно. Что-то ещё нужно добавить в процесс.

Может проведёте эксперимент - сколько продержитесь на ОДНОЙ моркови, или свёкле, всё равно. Изюм писал, что достаточно только одного продукта для полноценного питания.

Тут и станет понятно, турбожрачка это или нет.

Я не выдержу на свёкле, кисловатая, хочется и других вкусов, сладкого хотя бы.

ВТОРОЙ ПУНКТ СИСТЕМЫ

Продукт А зёрна,семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6-12 часов,проращивается 12-24 часа,Растительное сырьё Б по сезону,нарезается,смешивается с продуктом А ,кладется под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.

ПУНКТ ТРЕТИЙ
Фрукты по сезону.Один вид моно на весь сезон.

....все верно , это именно то как я ща и живу
потребляя пару видов растительной писчи и факин ща так окей, шо окее даже и придумать было б нельзя

....екарный бабай , да шо ж вы такия плоскомозгия , да при чем тут зерна или какой другой отдельно надрачиваемый прадухт, суть в любой растительнай писче
тут нет одного такого хитрага приема, тут комплекснай падход ,изюмалагический

случайна мона тока пальцем кое-куды папасть, а тут двух трех а то и четырех уровневая обработка продукта нужна, в зависимсти от исходнаго сырья ,шоб оно и жизнью да краев наполнелась и укусным стало , ну или по крайней мере съедобным ( о укусах жа не спорють)

тут нет одного прадукта, тут нет одно чуда прийома. Тут комплекс супротив любой растительнай еды и взависимасти от типа меняется и тот комплекс заточки.


interesnaja 14-02-2013 23:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742809)
Можете смеяться, но я поставил под пресс картошку, нарезанную соломкой, залив её соком от квашеной свёклы.
Отдельно замочил в этом соке горох, чечевицу и фасоль.
Ещё горох, чечевица и фасоль замачивается сутки в воде, потом тоже залью рассолом.

Тогда уж лучше капустным рассолом надо было заливать, там больше молочной кислоты образуется, свекла все-таки специфическая на вкус...

Mendel 14-02-2013 23:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 742808)
Уговорили, ищем дальше, но бонус в виде безсолевого квашения я все-таки оставлю себе

Я не против.Успехов.http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=683

Пушистый 14-02-2013 23:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Это и планировал сделать, но утром. )))

Предлагаю подумать над тем, как преобразовать крахмал, например, в картошке, в подобие сахаров. Нарыл, что при подогреве до 65-70 градусов это происходит для измельченной пшеницы или кукурузы, смешанной с водой за пару часов.

Пробовал с картошкой и при меньшей температуре и при 65 градусах и просто на батарею замоченную картошку. За несколько часов во всех вариантах стало так вонять, что пришлось выбросить.

Если картошка мороженая, а потом её сварить, она сладкая на вкус. Выходит, некие процессы запускаются при разморозке. И над этим можно подумать.

Mendel
Еда после пунктов 1 и 2 ведь кисловатая выходит, или нет?

interesnaja 14-02-2013 23:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742813)
Продукт А зёрна,семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6-12 часов,проращивается 12-24 часа,Растительное сырьё Б по сезону,нарезается,смешивается с продуктом А ,кладется под прес 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-И ВСЁ.[/url]

Вы уже опробовали предлагаемую турбожрачку, что там получается и как на вкус?

румба 14-02-2013 23:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742814)
Если картошка мороженая, а потом её сварить, она сладкая на вкус. Выходит, некие процессы запускаются при разморозке. И над этим можно подумать.

Замораживание, как и нагревание, активирует ферменты. Зелень вот,например, после разморозки быстро приобретает кашеобразный вид.

anyk99 14-02-2013 23:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 742817)
Зелень вот,например, после разморозки быстро приобретает кашеобразный вид.

При замораживании вода в живых клетках той зелени превращается в лёд, резко вырастая в объёме!!! Поэтому клетки рвутся.
При размораживании такие рваные клетки естественно "приобретают кашеобразный вид".
Это не имеет никакого отношения к якобы активации ферментов.
Увы.

румба 14-02-2013 23:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
ДА, но про активацию не я придумала, а читала по одной из ссылок, здесь предложенных.


Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742802)
Неужели он использует порошок для выгребных ям?

ООО ЭМ-Центр на основе ЭМ технологии выпускает продукты для внутреннего употребления, для закваски, для садоводов-огородников так же серию продуктов. Представитель ЭМ-Центра рассказывал, что некоторые умудряются оздоравливаться, употребляя огородное средство байкал ЭМ-1:-)

Nevermind 14-02-2013 23:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742807)
Опять же увы, но серьёзных успехов в качалке на такой еде не будет. А у Изюма есть. Значит не то.

Помню давно качался, был вегетарианцем. Слабые были результаты.

А у меня результаты были выше на вегетарианстве, чем на мясоедении. Так что не факт ...
Но вообще вегетарианство - ущербный вид питания. СЕ получше будет гораздо ...

anyk99 15-02-2013 00:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 742819)
но про активацию не я придумала, а читала по одной из ссылок, здесь предложенных.

:hz: Всё зависит от температуры охлаждения.
Так и зерно яровизируют. Яровое получается... Но при крутом охлаждении - при заморозке, и большинство ферментов разрушается.
Как и при нагреве выше 42-45...
Ферменты - в большинстве своём имеют белковую часть, а белки, устойчивые к вымораживанию и перегреву - прерогатива очень редких живых существ. Обычная зелень к таковым не относится.

При заморозке и разрыве клеток льдом, высвобождается и содержимое лизосом... Но и этот "набор растворителей" дико неустойчив. Температурные скачки не выдерживает. Он и скачки кислотности не держит...

Так что про "самопереваривание" примороженных или подогретых выше 45 град растений или мяса - сказки. Точнее - перенос реальной инфы на нереальные условия.
"Ложная экстраполяция"...

Аутолиз срабатывает только у не термообработанного. У НЕмороженного и НЕгретого.
Т.Е у сырого...

Не Изюм 15-02-2013 02:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742802)
Надеюсь что способ от interesnaja всетаки окажется вернее моего.. но блин..

Сначала посмотрел это: http://youtu.be/0EKPv-o-dMA?t=13m37s

Потом стал гуглить

И вышел на "Чистый и теплый свинарник без запаха"

Неужели он использует порошок для выгребных ям? Ведь сходятся все пазлы. Опровергните меня пожалуйста! :deepsleep:


Ошибаешься, он писал что это уже тысячи лет люди знают, а порошку от силы 5 лет.

Да и вообще, тут Доброздравину нужно помочь, а то репутация у него упала аж по самое немогу, за пару дней. А ты тут про навоз всякий...
Наши изюмаучёные и изюмадепты, всвязи с такой бедой захерачили доброздравику фильм.
http://youtu.be/BbEQoy-3NC0

РАИСА 15-02-2013 03:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Не Изюм (Сообщение 742831)
Сыроедение не закон! Турбо-Изюм закон, Турбожрачка закон и Изюмовера закон!

Извращенный закон. Закон на некоторое время, пока турбо-жрачка действует. Перестанет действовать, появится прямо противоположный закон.

Ромашка 15-02-2013 05:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 742802)
И вышел на "Чистый и теплый свинарник без запаха"
Неужели он использует порошок для выгребных ям?

Вероятно, разговор об ЭМ-препаратах (подбор микроорганизмов, помогающих переработать органику) и "природной подстилке", в основе которой микориза.
Подбор статей на эту тему http://www.sadogorod-luna.ru/osnovi-...ie.html#mikrol
Выдержки:
Цитата:

Основными поставщиками углекислого газа в почву и атмосферу (особенно, в её приземный слой) являются почвенные обитатели: аэробные микробы, грибы и животные (черви и др.). Именно они "производят" необходимое растениям количество углекислого газа как источника их углеродного питания.
Цитата:

Найден остроумный способ сохранять стабильность культуры микробов годами: на сухих отрубях. Созданы эффективные комплексы микробов направленного действия: для улучшения почвенных биоценозов, для ускоренной переработки органики, для нормализации пищеварения у животных и птицы, для профилактики дизбактериозов и очистки организма при отравлениях. Микроорганизмы «ЭМ -Сияние", взятые из плодородных почв, попадая во внешнюю среду, быстро начинают перерабатывать органику,
ПРИМЕНЕНИЕ РАБОЧЕГО РАСТВОРА "ВОСТОК ЭМ-1" В БЫТУ
Нажмите тут для просмотра всего текста
1. В жилой комнате перед выходом из дома разбрызгайте раствор в воздухе, чтобы уничтожить пыль (на 80% - это органика) и избавиться от запаха дыма и домашних животных.
8. Кожа. Плесень на кожаных вещах после обработки ЭМ препаратом уменьшатся и исчезает неприятный запах.
19. Разделочная доска. Обрызгать раствором 1: 500.
29. Перхоть исчезает при добавлении препарата "Восток ЭМ-1" в воду 1: 500 при мытье головы.
30. Для ног и рук принимать ванночки в течение 20 - 30 минут. Кожа становится мягкой, затягиваются мелкие трещины, исчезают неприятные запахи. Концентрация раствора 1:100.
31. Домашних животных опрыскивать раствором 1:1000, давать в питье. Запахи и насекомые — вредители исчезают, ворс становится блестящим.
34. Повышение сохранности корнеплодов при хранении: обработать помещение для хранения раствором 1:100, проветрить. Корнеплоды промыть ( или обрызгать раствором ЭМ — препарата 1:200, тщательно высушить и заложить на хранение.
36. Овощи, яйца перед употреблением промыть водой с ЭМ концентрации 1:500. Исчезнет опасность сальмонеллы.
http://www.clubcm.ru/articles/index.html?id=108

ЭМ - эффективные микроорганизмы.

Цитата:

Сообщение от Не Изюм (Сообщение 742831)
Ошибаешься, он писал что это уже тысячи лет люди знают, а порошку от силы 5 лет.

Тысячи лет о природе знают, а новая - только форма подачи.

Mendel 15-02-2013 06:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742814)
Mendel
Еда после пунктов 1 и 2 ведь кисловатая выходит, или нет?

Морковь с пророщенной гречкой.
Только попробовал пустила морковь сок примерно 12ч. по грузом.
Сочная,сладкая,пахучая,магкая,хрустит,кислинка где-то далеко короче тема.
Получилось.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742814)
Если картошка мороженая, а потом её сварить, она сладкая на вкус. Выходит, некие процессы запускаются при разморозке. И над этим можно подумать.

Э тим методом пользавались латиноамереканцы индейци в горах.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 742814)
Предлагаю подумать над тем, как преобразовать крахмал, например, в картошке, в подобие сахаров. Нарыл, что при подогреве до 65-70 градусов это происходит для измельченной пшеницы или кукурузы, смешанной с водой за пару часов.

Только в присутствии солода.Пророщенного и высушенного,смолотого зерна.1 часть солода 4.....9 частей крупно молотого зерна при 60...70 градусах,от1ч. до5часов.
Вся технология хорошо описана пособиях по самогоноварению.

Mendel 15-02-2013 06:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 742816)
Вы уже опробовали предлагаемую турбожрачку, что там получается и как на вкус?

Только утром попробобал но не питался на постоянной основе.

Mendel 15-02-2013 06:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 742878)
Тысячи лет о природе знают, а новая - только форма подачи.

Была в старину такая себе БОГОРОДНАЯ ЗЕМЛЯ весной её рассыпали по огороду.Делали так осенью брали с огорода самой плодородной земли и сохраняли в погребе микроаргонизмы не погибали и весной бурно стартовали такая себе закваска для земли.Делали с молитвой или хорошем расположении духа.

Mendel 15-02-2013 08:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
...Я с самого начала работы над "турбожрачкой" думал именно о том шо эта система питания будет единственной системой выживания и не то что выживания, а полноценнейшего турбапитания при любых климатических или военно-политических катаклизьмах...
Все Изюм пора,НАЧАЛОСь.http://24smi.org/news/9214-v-chelyab...-meteorit.html
Если инет потухнет не сможеш донести до народа.
Хотя ты уже все сказал.
Имеющий уши да услышет.

Ищущий 15-02-2013 08:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 742951)
[I][U]...Я с самого начала работы над "турбожрачкой" думал именно о том шо эта система питания будет единственной системой выживания и не то что выживания, а полноценнейшего турбапитания...

Ура, секрет разгадан. Турбожрачка - это жрать в три горла, как засасывая всё во входящее сопло, как турбина :idea:

Randonneur (Colon) 15-02-2013 13:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 742956)
Ура, секрет разгадан. Турбожрачка - это жрать в три горла, как засасывая всё во входящее сопло, как турбина :idea:

C турбонаддувом. :lol:

slpak 15-02-2013 15:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Спасибо Ромашка за инфо, у меня кот такой больной, такой больной.. вот на нем и испробую!

РАИСА 15-02-2013 15:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 742878)
1. В жилой комнате перед выходом из дома разбрызгайте раствор в воздухе, чтобы уничтожить пыль (на 80% - это органика) и избавиться от запаха дыма и домашних животных.
8. Кожа. Плесень на кожаных вещах после обработки ЭМ препаратом уменьшатся и исчезает неприятный запах.
19. Разделочная доска. Обрызгать раствором 1: 500.
29. Перхоть исчезает при добавлении препарата "Восток ЭМ-1" в воду 1: 500 при мытье головы.
30. Для ног и рук принимать ванночки в течение 20 - 30 минут. Кожа становится мягкой, затягиваются мелкие трещины, исчезают неприятные запахи. Концентрация раствора 1:100.
31. Домашних животных опрыскивать раствором 1:1000, давать в питье. Запахи и насекомые — вредители исчезают, ворс становится блестящим.
34. Повышение сохранности корнеплодов при хранении: обработать помещение для хранения раствором 1:100, проветрить. Корнеплоды промыть ( или обрызгать раствором ЭМ — препарата 1:200, тщательно высушить и заложить на хранение.
36. Овощи, яйца перед употреблением промыть водой с ЭМ концентрации 1:500. Исчезнет опасность сальмонеллы.

Подозрительные ЭМ, похоже на бактериологическое оружие,
с морковки плесень сьедят, потом морковку, потом и до хозяев доберутся.:x

slpak, не рискуйте котом!:idea:

Ромашка 15-02-2013 16:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Понимаю иронию...
Вполне возможно, что народ не сталкивался с рекультивацией старого сада, не ставил себе вопросов о сути правильного компостирования и выращивания правильной морковки. И не озадачивался тем, как сохранить полученный урожай, чтобы пятна и гнили не съели весь урожай.
Понимаю, что ферментация еды и ферментация земли - "две большие разницы"

Randonneur (Colon) 15-02-2013 16:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 743127)
Подозрительные ЭМ, похоже на бактериологическое оружие,
с морковки плесень сьедят, потом морковку, потом и до хозяев доберутся.:x

slpak, не рискуйте котом!:idea:

Это простая коммерческая реклама.
Можно спокойно применять, потому что препарат и сотой доли описанных эффектов не осуществит. :D
Разве что некоторое количество денег у народа "высосет". Так он для этого и создавался. :D

anyk99 15-02-2013 16:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ромашка (Сообщение 743138)
Понимаю, что ферментация еды и ферментация земли - "две большие разницы"

Очень и очень связанные...

slpak 15-02-2013 16:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
"Поэтому не стала использовать полученный из концентрата раствор полностью, а начала кормить и размножать ЭМ-ки."

Mendel 15-02-2013 16:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Разгадывание кроссворда-системы Изюма.Второй подход.
ПЕРВЫЙ ПУНКТ РАЗГАДАН-ДОКАЗАН.
Продукт нарезать,вымочить 1...2ч. слить воду,под прес 10... 20...25 килограм на 12 часов.Как пустит сок начинаем кушать.
-ИЛИ
Наререзать что есть под рукой по сезону,вымочить 1...2ч. слить воду,настоять на квасе 4...6....12...часов кушать.Это типа окрошка или холодный борщь.
-ИЛИ
Нарезать что есть под рукой по сезону,вымочить 1...2ч. слить воду,довести до кипения и укутать в одеяло 3...5час.Остудить до температуты тела,влить закваску через 12час кушать.А это типа борщь или шти.можно сварить бульон на луке и положить пророщенные горох фасоль.Закваска овсянная или сметана или......
ВТОРОЙ ПУНКТ СИСТЕМЫ
Продукт семена,орехи,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 6-12 часов храним в этой-же воде.Кушаем или добавляем в рецепты пункта номер один.
-ИЛИ
Продукт зерно,бобы,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 6-12 часов,насыпать горкой на сетку проращивается 12-24 часа.Заливаем водой в которой замачивали это для хранения.Кушаем или добавляем в рецепты пункта номер один.
-ИЛИ
Крупа любая,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 6-12 часов,слить воду,добавить пророщенный солод в пропорции от 1 к 4 до 1 к 9,воды 2....3 части по обьёму,довести до кипения и укутать в одеяло 3...5час.Кушаем.
-ИЛИ
Продукт горох,соя,гречка,овес голозерный,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 6 часов,насыпать горкой на сетку проращивается 12 час,слить воду,смолоть в блендере,нагреть до образования киселя,укутать в одеяло 3...5час.Кушаем.
ПУНКТ ТРЕТИЙ
Фрукты по сезону.Один вид моно на весь сезон,
ПУНКТ ЧЕТВЕРТЫЙ
Продукт гречка,овес голозерный,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6 часов,слить воду,смолоть в блендере,долить воду в пропорции по обьёму 0.4л.овес...3л.вода,добавить магазинной сухой закваски,йогурт,простокваша,в тепло,8....12час.Кушаем.
ПУНКТ ПЯТЫЙ
КВАС ОКРОШЕЧНЫЙ
-Продукт зерно ржи,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 12 часов,слить воду,насыпать горкой на сетку проращивается 24 часа.Смолоть на мясорубке,развести немного водой и начать осахаривание сусла, добавляя кипяток поддерживая температуру в районе 60...70 градусов постоянно доливая по мере остывания, доведя до 10 литров на 1.2кило сухого зерна.Когда остынет до температуры тела добавить закваску на овсе.В тепле 12час.в погреб на 2 дня.Пьём.
КВАС СВЕКОЛьНЫЙ-чистим свеклу режим кусками складываем в 3 лит.банку заливаем водой.Квас готов в районе 3-х дней.Пьём.
ПУНКТ ШЕСТОЙ
СОЛОД ЗЕРНОВОЙ
-Продукт зерно ржи,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде в пропорции 1к5 на 12 часов,слить воду,насыпать горкой на сетку проращивается 24 часа.Высушить,смолоть в кофемолке.Солод готов.
Закваска из голозепного овса ,замачиваеется в теплой и слегка подкисленной воде на 6 часов,слить воду,смолоть в блендере,долить воду в пропорции по обьёму 0.4л.овес...3л.вода.12 час.при комнатной и 2 дня в холодильнике.Можно пить и заквашивать квас и шти.
Все рецепты мною проверены они для всех от сыроеда до деток есть выбор.Мною указаны только принципы обработки продуктов,какие продукты и специи,и.т.д по вкусу.Нагревание необходимо для образования глюкозы фруктозы в присутствии солода при 60..70град.

..случайна мона тока пальцем кое-куды папасть, а тут двух трех а то и четырех уровневая обработка продукта нужна, в зависимсти от исходнаго сырья ,шоб оно и жизнью да краев наполнелась и укусным стало , ну или по крайней мере съедобным ( о укусах жа не спорють)...
Если кто не верит что это то о чем намекал Изюм пусть проверит и в любом случае получит уникальный личный опыт,я не возражаю.Никому не верь и мне то-же.

Удачи и крепкого здоровья.

Mendel 15-02-2013 16:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Растительное молокоhttp://het-borsak.ru/
Может кому интересно будет.Готовить времени забирает.Один ньюанс греть растительное молоко на водяной бане иначе пригорает.Заквашивал заводскими заквасками пить можно на любителя.


http://mirzam.ru/readarticle.php?article_id=602

румба 15-02-2013 17:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от РАИСА (Сообщение 743127)
Подозрительные ЭМ, похоже на бактериологическое оружие,

Как оно работает смотреть с 13-14 минуты.

http://video.mail.ru/mail/caplina1953/84/145.html

румба 15-02-2013 18:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Хотела найти видео о применении ЭМ в Японии в двух, как помнится, населенных пунктах, но нашла пока вот это

Умная пластмасса

http://video.yandex.ua/users/stanimo...?ncrnd=7623#hq

Lizabet 15-02-2013 22:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
SerafimGrek, как-то вы так по-женски эмоционально пишите;) , а на фото - вроде и не женщина…Первый абзац – так там женская эмоция просто зашкаливает. Мужской ум не такой. Вы – женщина (пусть девочки подтвердят, мы это чувствуем).
По поводу грубости изюмовской. Неординарные личности такими и бывают, если вы сталкивались когда-либо с ними. Ооочень тяжелые люди. Тут уже ничего не поделаешь.
...И вроде никто из них не пытается выдать за свою «чужую, давно разработанную и успешно применяемую методику питания и лечения ферментирования пищей». Наоборот, они везде пишут, что это старинный метод, которому ого-го сколько лет. Но, как известно, совершенству предела нет.

anyk99 16-02-2013 00:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от SerafimGrek (Сообщение 743251)
1-е : если человек (особенно больной) желает избавиться от своих недугов и жить полноценной жизнью, никого не обременяя и не страдая сам , должен одновременно с лечением телесным , навести порядок в своей голове и душе

Одни уверены, что "Здоровый дух" САМ образуется в "Здоровом теле"...
Другие уверены, что Тело необходимо подавлять и физически и "морально"... "давя в себе Зверя ради торжества Духа"...
Третьи считают, что Правда за "Гармонией" всего...
:hz: Наверное ЖИЗНЬ - шанс каждого на личный эксперимент по выяснению - что из этого, или ещё чего-нибудь Правда...

Может быть Изюм как-раз и проверяет сам для себя "Арийскую идею" ? СВОЕЮ ЖИЗНЬЮ и СВОЕЙ СУДЬБОЙ! (Ну... И чужими по-возможности... в меру их добровольности).
Запретить? :D Отругать и выпороть прилюдно? :lol:

Тот-же Гарбузов нимало не смущается совмещать идеи Болотова с "пост-перестроечным" торгашеством, халтурой и безответственностью... Откровенный "Манагер" однако... :hz:
Чего стоят только его захват гос-фабрички по производству настойки Чёрного ореха, и замена её продукции её на конъюнктурную лажу...
Тоже запретить и "погрозить пальчиком с занесением в личное дело"?

Как и с "Квашением", как и вообще с "Ферментацией" и "Бактериализацией"... - Каждый сам для себя заново и заново, СВОЕЙ ЖИЗНЬЮ проверяет что-то когда-то кем-то давно проверенное...
А что проверяют не только своею жизнью - так все мы Люди и ничто человеческое нам не чуждо... :-)

Не так ли? :prv03:

Манон 16-02-2013 00:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 743292)
Одни уверены, что "Здоровый дух" САМ образуется в "Здоровом теле"...
Другие уверены, что Тело необходимо подавлять и физически и "морально"... "давя в себе Зверя ради торжества Духа"...
Третьи считают, что Правда за "Гармонией" всего...
:hz: Наверное ЖИЗНЬ - шанс каждого на личный эксперимент по выяснению - что из этого, или ещё чего-нибудь Правда...

Ваша правда :hi:

anyk99, ведь ферментированная пища сама по себе не есть творение природы в чистом виде?.. Это ведь результат человеческой цивилизации, или я вообще не в теме?!)

anyk99 16-02-2013 01:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Манон (Сообщение 743298)
anyk99, ведь ферментированная пища сама по себе не есть творение природы в чистом виде?.. Это ведь результат человеческой цивилизации, или я вообще не в теме?!

Самое забавное, что мы все "в теме", но в основном сами того не осознаём...

По сути, "ПИЩА" - это то, из чего поедающий способен извлечь энергию и (или) материал, годный на построение себя...
Ни один "поедающий" не в состоянии извлечь из какой-то "Пищи" ВСЮ её энергию ПОЛНОСТЬЮ.
Поэтому "Пищевые Цепочки" - это не только последовательное поедание жертв их охотниками, но и конвейеры поедания некой пищи последовательностью едоков...

Так например, НАС можно рассматривать, как существа, которые "ферментируют" пищу для копрофагов... :D

Микробы обычно вообще способны на очень ограниченный набор операций по извлечению энергии из знерго-богатых Пищ.
Поэтому всякая органика поедается ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬЮ микро-едоков, словно готовящих (ферментирующих) пищу друг-другу.
- "Вторые" способны есть только то, что приготовлено "первыми", а "третьи" едят отходы (или подготовленное) вторых - "ферментированное" вторыми...
И так до тех пор, пока в Еде не останется хим-связей, несущих какую-то энергию... Но и сами "тела" "первых" частично или полностью служат едой для "вторых, третьих..."

Так например, некоторые сорта натуральных сыров более чем на 70% состоят не из "ферментированного и переработанного" творога, а из "тел" микробов и грибков, которые тот творог съели, и которые там последовательно поедали друг-друга....

Так и в "квашенной капусте".
Сперва на капусту накидываются все, кому не лень...
Потом в ней побеждают молочнокислые бактерии, поедающие имеющиеся сахара, и образующие в виде отходов молочную кислоту. (ТОЛЬКО ЕСЛИ УСЛОВИЯ ПОДХОДЯТ ИМЕННО ДЛЯ МОЛОЧНО-КИСЛЫХ!!! Т.Е. температура, давление, отсутствие кислорода, кислотность, солёность... - именно те, при которых торжествуют молочнокислые! Несоблюдение условий - и победят и захватят квашню не молочнокислые, а например маслянокислые, пропионовые, гнилостные или иные, для которых условия окажутся идеалом!)
А по мере нарастания кислотности в квашне, сами молочнокислые и "задохнутся" той кислотой...
Зато автоматически создадутся идеальные условия для грибков, которые пожирают молочную кислоту, производя уже из неё свои продукты отхода...

Так было и до появления многоклеточных организмов на планете, так есть и сейчас...

Многоклеточные едоки вообще "расслабились"... и не заморачиваются выковыриванием энергии химических связей из своей еды.
Они полностью переложили этот "долг и почётную обязанность" на микробов, беря с них "налог" только как с зарядных устройств для АТФ, НАДФ, и как с поставщиков витаминов и микроэлементов...

С появления первых многоклеточных, они всё полнее и полнее уходили от личного хим-переваривания пищи на использование "нанятых гастарбайтеров-микробов"... грубо говоря - на "квашню".

ЧЕЛОВЕК ввёл в обиход не микробную обработку пищи, а термическую, микроволновую, и... увы, коммерческую с её "эрзац-подделкой".
Микробная была... "всегда".

slpak 16-02-2013 06:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Знает ктонибудь в чем различие по составу между ЭМ-1 и биопрепаратами для выгребных ям на их основе?
Заквашивание овощей с использованием препарата «ЭМ-Курунга»
Думаю горы отходов Изюма это попытка определить оптимальное время заквашивания. Потомучто при прохождении определенной границы продукт начинает стремительно терять съедобность для сыроеда. При квашении без ЭМ это начинается уже на 2-3 день. Начинают активно размножать микроорганизмы которые нам не друзья (разумеется квашение без соли и т.п.).
О чем тут постоянно пишет anyk99. Архиважна именно устойчивая популяция нужных нам микробов.

Теперь понятен секрет чана с оливками, если конечно оливки сами не являются источником ЭМ.

Манон 16-02-2013 06:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
anyk99,

Цитата:

Так например, НАС можно рассматривать, как существа, которые "ферментируют" пищу для копрофагов... :D
понимаю, исключая из рациона определённые продукты, мы сами корректируем, чем они сами сегодня будут сыты и какие вообще организмы будут населять нас.. поедаются трупаки других - к вопросу о сыре и проч. - а изнутри едят, можно сказать, нас, аккумулируя для нас энергию.

Цитата:

ЧЕЛОВЕК ввёл в обиход не микробную обработку пищи, а термическую, микроволновую, и... увы, коммерческую с её "эрзац-подделкой".
Микробная была... "всегда".
но не в чистом же виде. капуста сама себя нигде не засаливает, впрочем, как и сыры ни под каким кустом сами не производятся. получается, у Изюма обманка - уход от видового питания?! :idea: .. и соответственно большой облом для всех тех, кто в него (Изюма) верил, что грустно, весьма и даже очень..

Цитата:

Многоклеточные едоки вообще "расслабились"... и не заморачиваются выковыриванием энергии химических связей из своей еды.
Они полностью переложили этот "долг и почётную обязанность" на микробов, беря с них "налог" только как с зарядных устройств для АТФ, НАДФ, и как с поставщиков витаминов и микроэлементов...
кажется, будто вы знаете о существовании альтернативы!..)

TVB 16-02-2013 07:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Манон (Сообщение 743347)
получается, у Изюма обманка - уход от видового питания?! :idea: .. и соответственно большой облом для всех тех, кто в него (Изюма) верил, что грустно, весьма и даже очень..

Что же здесь грустного?
Для тех, кто верил в Изюма это всего лишь повод для вывода, что опыт Изюма - это всего лишь опыт Изюма, а практика современной медицины - это всего лишь практика современной медицины. Все должно быть переосмысленно и перелопачено, а если уж разбираться лень с противоречиями разных практик, а проще взять что-то на веру, ну тогда о чем сожалеть ?

Часто побеждает та точка зрения, котрая активнее всего навязывается...
К сожалению. И только уже личный опыт, когда жаренный петух клюнет, напомнит, что за массированной пропагандой чего-либо слышались отдельные голоса возражений...

TVB 16-02-2013 07:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Есть вопрос к тем, кто сейчас квашением занимается и активно все это пробует на себе...
О зерне вообще говорить не хочу и о кваше в частности....
Все замачивания зерновых в кислой воде связаны не с тем , что они прорастают лучше, а с тем, что плесень давится и не развивается на них так..Смеха ради попробуйте прорастить зерновые в обычной воде и посадите их в землю...А потом выкопайте дней через 5..
Они даже в земле плесневеют !!!
А уж если пророщенные в комнате оставите дня на три вообще ужас..

Овощи.
Овощи всегда ферментировали осенью поздней, во время урожая..
Траву силосовать можно когда угодно.
Вы где сейчас овощи нового урожая берете?

Во время хранения плесеней развивается и всякой ерунды видимо не видимо..
Риск того, что овощь поражен плесенью огромен..
Таким образом стартовый набор микроорганизмов для квашения ну совсем не тот что предполагался ранее..
Как определяете когда пробовать пора, когда молочнокислые бактерии победили ?

slpak 16-02-2013 07:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743366)
Во время хранения плесеней развивается и всякой ерунды видимо не видимо..
Риск того, что овощь поражен плесенью огромен..
Таким образом стартовый набор микроорганизмов для квашения ну совсем не тот что предполагался ранее..
Как определяете когда пробовать пора, когда молочнокислые бактерии победили ?

Создавая условия для молочнокислых мы поможем им задавить всех остальных. Друзей узнаем по запаху. А с опытом и по другим признакам. Надо пробовать чтото делать.

Мои попытки безсолевого квашения неудачны. Бьют наших. Склоняюсь к внесению ударной группы друзей (силовой метод).

TVB 16-02-2013 07:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743374)
Создавая условия для молочнокислых мы поможем им задавить всех остальных. Друзей узнаем по запаху. А с опытом и по другим признакам. Надо пробовать чтото делать.

Мои попытки безсолевого квашения неудачны. Бьют наших. Склоняюсь к внесению ударной группы друзей (силовой метод).

По запаху - можно и обмануться..Легко..
Я свой опыт с квашой где-то описывал...Хороший был у нее запах и вкус..
А вот действие ни сиеминутное, а системное оказалось плохим..
Кислотность надо чем-то измерять.

Или может уж делать что-то типа йогурта..
Сок стерилизовать, сквашивать его специальной культурой при 40 градусах в стерильных условиях..
Все равно же твердая часть мертвяк мертвяком - интересен только бактериальный бульон...

slpak 16-02-2013 07:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743380)
Кислотность надо чем-то измерять.

Есть тестовые полоски. Я покупал на ebay.
Помойму ими могут пользоваться аквариумисты. Зайдите в зоомагазин спросите.

А какая кислотность нам нужна? Есть у меня тут растворчик сухой тыквы. Уж полмесяца не портится почемуто..

Манон 16-02-2013 07:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743363)

Часто побеждает та точка зрения, котрая активнее всего навязывается...
К сожалению. И только уже личный опыт, когда жаренный петух клюнет, напомнит, что за массированной пропагандой чего-либо слышались отдельные голоса возражений...

в том-то и дело: люди хотят великих примеров, доказательств, да ещё и длительных, чтобы непременно лет 10-20, а то 50 кто-то бодрячком сидел на одной морковке и желательно пальцем крушил кирпичи. :smirk: потому что на себе проверить просто-напросто боятся. а то, что не подошло какому-то конкретному человеку, тому же Изюму, для другого и может быть панацеей.
вот теперь и интересно: многие ли из его последователей, кинулись на ферментированную пищу..
и если уж подходить с медицинской стороны: что полезнее капуста свежая и квашеная?

Anyway 16-02-2013 07:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Манон (Сообщение 743347)
но не в чистом же виде. капуста сама себя нигде не засаливает, впрочем, как и сыры ни под каким кустом сами не производятся.

Вы немного смешали понятия ферментации и приготовления еды типа варки, жарки и т.п.. Так вот процесс ферментации - это имитация того, что происходит или же должно происходить у нас в кишечнике. Своего рода вынос природного пищеварения наружу. Так, что никакого отступления от сыроедения при правильной ферментации не должно быть. Только вот знать бы какая она эта правильная ферментация...

slpak 16-02-2013 08:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743380)
Или может уж делать что-то типа йогурта..
Сок стерилизовать, сквашивать его специальной культурой при 40 градусах в стерильных условиях..
Все равно же твердая часть мертвяк мертвяком - интересен только бактериальный бульон...

Эта тема интересна тем, что нужно вычислить как размножать и поддерживать нужную популяцию бактерий взятую из концентрата ЭМ.

Манон 16-02-2013 08:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 743391)
Вы немного смешали понятия ферментации и приготовления еды типа варки, жарки и т.п.. Так вот процесс ферментации - это имитация того, что происходит или же должно происходить у нас в кишечнике. Своего рода вынос природного пищеварения наружу. Так, что никакого отступления от сыроедения при правильной ферментации не должно быть. Только вот знать бы какая она эта правильная ферментация...

что-то я определённо до сих пор не в теме.. :shuffle: и насколько я понимаю, ферментация сама по себе не происходит в овощах или фруктах - безусловно я рассматриваю в контексте плодоедения, если уж так промахнулась с сыро-, посему, думаю, что не стоит и пытаться мне понять всю глубину и широту нового замысла Изюма, ибо это попахивает в определённом смысле трупаком тех же копрофагов :D
не моя это тема - спешу откланяться :hi:

Mendel 16-02-2013 08:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743366)
Во время хранения плесеней развивается и всякой ерунды видимо не видимо..
Риск того, что овощь поражен плесенью огромен..
Таким образом стартовый набор микроорганизмов для квашения ну совсем не тот что предполагался ранее..
Как определяете когда пробовать пора, когда молочнокислые бактерии победили ?

Купил осенью,зсуха не урожай у меня случился, 40кг морковь и 40кг свеклы крас,морковь доедаю единичн поврежд.свекла большая часть пропаля плесень и гниль и еще вывез 15 садовых тачек тыквы, она, с моего огорода на компост после нового года начала массово портится в хранилище плюс 2...5 полки,вентиляция,использавал тыкву давил сок.
Только пустила сок можно начинать кушать,если не нравится дождитесь когда по вашему станет вкусно.

Mendel 16-02-2013 08:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743374)
Мои попытки безсолевого квашения неудачны. Бьют наших. Склоняюсь к внесению ударной группы друзей (силовой метод).

Опыт четыре раза по ведру 2 раза капуста,2 раза свекла с капустой.Без соли и воды,груз дубовая колода 25 см. даметр и 50 см. высота,что было под рукой.
Увеличь обьём минимум пол ведра и вес на гнет в идеале 20....25 кг капуста .а если чё пропадет ,наука требует жертв.С капустой сложней начни с морковки или свеклы или их смеси с капустой 50 на 50 быстрей пускают сок,пропорция подобрана опытным путем.
Удачи.

TVB 16-02-2013 09:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 743411)
Только пустила сок можно начинать кушать,если не нравится дождитесь когда по вашему станет вкусно.

Вы меня просто не хотите услышать..В обработанной человеком пищей - вкус способен обмануть..У меня опыт был.
Ну к ,примеру, вы сальмонеллу на вкус способны почувствовать ? ( Примерчик, конечно к квашению отношения не имеет..Но и в квашне свои тараканы..)))

slpak 16-02-2013 09:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 743418)
Опыт четыре раза по ведру 2 раза капуста,2 раза свекла с капустой.Без соли и воды,груз дубовая колода 25 см. даметр и 50 см. высота,что было под рукой.
Увеличь обьём минимум пол ведра и вес на гнет в идеале 20....25 кг капуста .а если чё пропадет ,наука требует жертв.С капустой сложней начни с морковки или свеклы или их смеси с капустой 50 на 50 быстрей пускают сок,пропорция подобрана опытным путем.
Удачи.

Увеличение объема и веса как я понимаю нужно для большего выхода сока? В чем большая необходимость объема в полведра?
Каково время выдержки у удачных образцов?
Свеклу вчера купил - хотел в собственном соку прижать на недолго.

slpak 16-02-2013 09:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743429)
Вы меня просто не хотите услышать..В обработанной человеком пищей - вкус способен обмануть..У меня опыт был.
Ну к ,примеру, вы сальмонеллу на вкус способны почувствовать ? ( Примерчик, конечно к квашению отношения не имеет..Но и в квашне свои тараканы..)))

А как тогда? Есть хоть какие зацепки? Как там у Саши.. И опыт сын ошибок трудных..

Mendel 16-02-2013 09:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743429)
Вы меня просто не хотите услышать..В обработанной человеком пищей - вкус способен обмануть..У меня опыт был.
Ну к ,примеру, вы сальмонеллу на вкус способны почувствовать ? ( Примерчик, конечно к квашению отношения не имеет..Но и в квашне свои тараканы..)))

Не знаю что ответить.....мой оптыт на квашне 1 раз попробовал на язык .....вылил....сделал другой раз .....попробовал на юязык вылил.....ставлю сквашиватся овес пробую,нюхаю чтото не понравилось выливаю...
А сальмонеллу и т.д. ессть подозрение нагревание тобто термообработка.

Вот и сегодня вылил пробовал сквашивать пророщенную гречку....проверил газоанализатором....НОСОМ....кислотомером....языко м решил не пробовать,доверился газоанализатору....

Anyway 16-02-2013 09:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743429)
Ну к ,примеру, вы сальмонеллу на вкус способны почувствовать ? ( Примерчик, конечно к квашению отношения не имеет..Но и в квашне свои тараканы..)))

Подтверждаю! Я лично траванулся квашой, которая простояла более суток. На запах и вкус все было вроде бы как нормально. На след. день с трудом смог доехать с работы домой и только к утру полегчало. Наверное если бы не был сыроедом, то так легко бы не отделался. Вообщем смысл в том, что с воздуха все что хочешь может попасть на благоприятные условия и расплодиться:cry: ...

Lizabet 16-02-2013 10:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://knowledge.allbest.ru/biology/...1216c37_0.html
Цитата:

...при хранении поверхность квашеных овощей является благоприятной средой для развития плесневых грибов, которые опресняют рассол, в результате чего могут развиваться гнилостные бактерии. Хранение квашеных овощей при температуре +3 °С способствует сохранению их качества
.
Цитата:

Молочнокислое брожение также играет существенную роль при квашении капусты и силосовании кормов. Получаемые продукты хорошо хранятся, так как происходящее при брожении уменьшение величины рН тормозит рост гнилостных бактерий

А если идти по такому пути:
1) Заквасить овощи в собственном соку под гнетом в течении нужного для ферментации времени - недолго, то есть до того момента, пока преобладающей средой будут молочнокислые бактерии - а для этого замеряем pH, затем эмпирически определяем, через какое время эта величина начнет увеличиваться, то есть когда начнется рост патогенных бактерий.
2) Определив оптимальное время выдержки продукта для ферментации, далее помещаем эти овощи в банку с системой «вакс» (вакуум, я уже писала о них, в них продукты долго хранятся в хол-ке). И так как м/к бактерии анаэробы, то они, по идее, и в такой банке не должны исчезнуть, а гнилостные не успеют развиться в течении какого-то времени в вакууме. Продукт употребить в пищу дней за десять-двадцать, к примеру.
:4u:

Mendel 16-02-2013 10:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 743455)
Подтверждаю! Я лично траванулся квашой, которая простояла более суток. На запах и вкус все было вроде бы как нормально. На след. день с трудом смог доехать с работы домой и только к утру полегчало. Наверное если бы не был сыроедом, то так легко бы не отделался. Вообщем смысл в том, что с воздуха все что хочешь может попасть на благоприятные условия и расплодиться:cry: ...

Муку невозможно подвергнуть предварительной подготовке.Вымачивание проростание которые снимают зашиту с зерна.Почти вся мука бактериально заражена в сыром виде как яйца-сальмонела.Плюс она рафинированная акромя крахмала там ничего нет а молочнокислые крахмал не жрут ....так чо мы там в кваше замутили...сальмонеллу или ёще какую нибудь хрень.
И чего тут вопрос о кваше ....подозрительно однако...


...Почему я приводил в пример именно синеносаго зоотэхника, а не микробиолога? Да потому, что он настоящий практик , потому шо служа в колхозе "шляпа ильича" критерием истины всегда будет практика,а не высосанная из пальца и разогнанная мудотень , там центнеры надоев и литры привесав куда важней , чем центнеры чьих-то диссертаций и прочих околонаучных трудоф написанных лишь потому шо кто-то уж очень хотел кушать.....

Lizabet 16-02-2013 10:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Да, не зря Изюм всколыхнул сыроедное сообщество - разве мог организм противостоять этому (ниже), если в нем нет защиты правильной кишечной микрофлоры, которая у длительных СЕ нарушена. Он и говорит про свою мегаеду, что защищает на всем пути пищеварения (да-да, именно про ферментированные продукты говорит:-)).
http://knowledge.allbest.ru/biology/...1216c37_0.html
Цитата:

Плоды и овощи являются живыми организмами и обладают способностью противостоять воздействию микроорганизмов. Иммунитет плодов и овощей определяется некоторыми их свойствами: высокой кислотностью сока мякоти, наличием глюкозидов, эфирных масел, дубильных веществ, фитонцидов и др. Важную роль в защите плодов и овощей играет кожица благодаря особенностям своего строения; в ней сосредоточены все перечисленные выше вещества. В последнее время установлено, что иммунитет плодов и овощей определяется также веществами фенольного характера, образующимися в местах хранения и внедрения возбудителей болезней. Эти вещества, образовавшись в ответ на внедрение одного возбудителя, подавляют и многих других. Поэтому немногие микроорганизмы способны находить здесь условия для развития. Эту немногочисленную группу принято называть эпифитной микрофлорой. К ней относятся обычно обнаруживаемые на плодах, ягодах и овощах дрожжи, уксусно-кислые, молочно-кислые и некоторые другие виды бактерий. В случае же нарушения целостности покрова плодов и овощей для микробов создается доступ к глубинным слоям их тканей. Обычно порча начинается с развития плесневых грибов, так как кислая среда тканевого сока для них благоприятна. Затем в порче могут принять участие и бактерии. Порчу механически поврежденных плодов может вызывать и обычно безвредная, эпифитная микрофлора. Особенно быстро она происходит при повышенной температуре. У неповрежденных плодов и овощей микробиологическая порча может возникнуть и в результате их полного созревания или перезревания. При перезревании защитные свойства плодов и овощей утрачиваются -- оказываются израсходованными на дыхание сахара и органические кислоты, исчезают эфирные масла, дубильные вещества, не происходит пополнения постоянно расходуемых фитонцидов. В таких условиях плоды и овощи поражаются плесневыми грибами и бактериями. Это особенно заметно в весенний период хранения прошлогоднего урожая.

Mendel 16-02-2013 10:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743431)
Увеличение объема и веса как я понимаю нужно для большего выхода сока?

Вес гнета из опыта при меншем весе дольше не пускает сок ,долго и может испортится или вкус не очень,особенно на капусте свекла быстрей.
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743431)
В чем большая необходимость объема в полведра?

Если сделать приспособу-гнет чтоб хорошо надавить можно и в банке.Одна четвертая ведра например мне так легче гнет поставить.
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743431)
Свеклу вчера купил - хотел в собственном соку прижать на недолго.

И гнет поменьше и сок пускает быстрей,

TVB 16-02-2013 10:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 743442)
Не знаю что ответить.....мой оптыт на квашне 1 раз попробовал на язык .....вылил....сделал другой раз .....попробовал на юязык вылил.....ставлю сквашиватся овес пробую,нюхаю чтото не понравилось выливаю...
А сальмонеллу и т.д. ессть подозрение нагревание тобто термообработка.


Вот то-то и оно, что речь то идет о систематическом , а не разовом употреблении...При систематическом употреблении любой косячек с бактериальным составом, не заметный при разовом приеме, таким боком может выйти !!!!
Разовое употребеление не даст ничего. Вот тут инфа интересная, насколько там все правда :hz: http://botalex.livejournal.com/29099.html

interesnaja 16-02-2013 12:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Друзья, не знаю, с чем это связано, но я сегодня утром проснулась с хрипотой, горло красное, в бронхах чувствую боль и сухой кашель, это впервые за три года сыроедения... Вчера уминала за обе щеки квашеную морковку и квашеную свеклу, возможно из-за квашни такая реакция, может просто совпадение...Так же небольшая слабость, как при легкой форме гриппа.:hz:

Anyway 16-02-2013 12:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 743502)
Друзья, не знаю, с чем это связано, но я сегодня утром проснулась с хрипотой, горло красное, в бронхах чувствую боль и сухой кашель, это впервые за три года сыроедения... Вчера уминала за обе щеки квашеную морковку и квашеную свеклу, возможно из-за квашни такая реакция, может просто совпадение...Так же небольшая слабость, как при легкой форме гриппа.:hz:

Это не совпадение, а из-за квашни. Такая реакция почти у всех сыроедов. Квашня ведь также в определенный момент времени умирает в прямом смысле этого слова. Смерть происходит в молочной кислоте, которая как раз и консервирует безжизненную ту же морковку или капусту. Квашню необходимо есть, наверное, когда и сам продукт еще относительно жив и бактерии еще не умерли, фактически, от своих же выделений. Но это всего-навсего теория...

Lizabet 16-02-2013 13:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вообще-то "ходим по кругу" - когда-то нам про всё это разжевывал Аник – и про «неидеальные» фрукты, и про плесени-грибки на них, и про правильную микрофлору. Как бы типа и поняли тогда, но остановиться и задуматься по-хорошему – всё времени не было. Пока не всколыхнулась эта проблема «вторым пришествием» (который не иначе как почитывал наш форум и анализировал, сравнивая собственное плохое самочувствие и объяснения на форуме. Маловероятно, конечно, что читал, но по времени-то совпадает однозначно - тогда еще, помню, кто-то в морковку колибактерин засыпал и наблюдал процесс, много тогда говорилось о правильной микрофлоре). А вот что он там в результате изобрел – непонятно, так как непросто довести до ума эту ферментацию.
Мож все-таки соль понемногу добавлять при квашении, тем самым сдерживая патогенных:4u:
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 743502)
квашеную морковку и квашеную свеклу

или может свеклу и морковку квасить вместе с капустой - пишут, что именно на капусте больше всего м/к бактерий, советуют делать 50:50 с капустой, ссылки уже вроде давали на это. И заливать не просто водой и т.п., а именно капустным соком.

slpak 16-02-2013 14:15

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Lizabet, соль скорей всего давит не только патогенов, а всех - саму жизнь. Сыроед от такого продукта заболевает.

У Изюма была тема что продукт лучше портился при попытке добавить в него чего либо. Не помню о чем он там.. (вспомнил - про моченые оливки) но можно просто сделать две контрольных банки - смешанную и чистую.

Да! Давайте без воды попробуем!

Продавщица на рынке подсказала что зимой Байкал ЭМ у всех мороженный и не работает. И в магазинах, потомучто склады типа у всех холодные. Также надо внимательно смотреть на срок хранения.

Изучающий 16-02-2013 14:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 743502)
Вчера уминала за обе щеки квашеную морковку и квашеную свеклу, возможно из-за квашни такая реакция, может просто совпадение...

Они сильно кислые были? Возможно произошло перекисление.
Я у себя тоже лёгкие симптомы простуды заметил после кислой капусты и свёклы в больших количествах.
Вот что нашёл сегодня в качестве варианта объяснения:

Система оздоровления Караваева, противоположность системе Болотова. (ситуация типична для мира ЗОЖ, кто-то лечит одним, и доказывает свою истину, другой лечит противоположным и доказывает истинность обратного.:D )
Нажмите тут для просмотра всего текста

http://la-vida-sana.livejournal.com/51453.html
Нормальная жизнедеятельность организма имеет место только при кислотно-щелочном равновесии (КЩР), однако в большинстве случаев оно бывает нарушено (КЩР имеет место при рН-7,3-7,4. Вследствие сильной реакционной способности кислот и щелочей при некомпенсированном отклонении КЩР в сторону кислотности (ацидоз) или щелочности (алкалоз) в организме происходит разрушение (разъедание клеток и тканей). Отклонение от КЩР на 0,35 в ту или иную сторону ведет организм к гибели.
...
КЩР в организме отклоняется чаще всего в сторону увеличения кислотности, что происходит по следующим причинам:
1) патологическое питание;
2) накопление в организме кислот, главным образом патологических, образующихся в процессе брожения (дрожжевом, молочнокислом и др.) и усваиваемых клетками организма;
3) отрицательные эмоции;
4) усиленная умственная деятельность;
5) радиация;
6) отклонение от нормы атмосферного давления, температуры и влажности окружающей среды;
7) шум и др.

Вследствие своей сильной реакционной способности, избыточная кислота повреждает клетки и ткани организма, что понижает их жизнедеятельность (хронические заболевания) и снижает их сопротивляемость, чем и открывает в них доступ микроорганизмам, которые приводят их к еще большим повреждениям. Эти два взаимодействующих фактора ведут к еще большему повреждению струк-тур, и в связи с этим, — к нарушению функций клеток и тканей.

Блин, куда не сунься везде какая-то засада поджидает.:D

slpak 16-02-2013 14:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
interesnaja, завтра-послезавтра по идеи должна выздроветь, если не будешь мешать.

TVB 16-02-2013 14:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 743539)
Они сильно кислые были? Возможно произошло перекисление.
Я у себя тоже лёгкие симптомы простуды заметил после кислой капусты и свёклы в больших количествах.

А если вы за день, например, выпили бы фреша грейпрутового литра 2-3 заболели бы? Сомневаюсь...

Lizabet 16-02-2013 14:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Это не совпадение, а из-за квашни. Такая реакция почти у всех сыроедов
Получается, сыроеды очень чувствительны. Для любого обычноеда – наверни он ту морковку и свеклу – даже не заметил бы, учитывая к каким "обветренным" блюдам привыкший в кафешках и столовках на работе. А как глянешь на витрины с овощными салатами, неделями томящиеся в супермаркетах в отделе «домашняя кухня», так прослезишься. А ничего, народ же ест все это и поновой приходит покупать.
...до поры до времени.

Mendel 16-02-2013 15:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Какая прелесть я тащюсь...все думал чем-же клечатку трахнуть...
У человека и др. млекопитающих в желудочно-кишечном тракте отсутствуют ферменты, расщепляющие клетчатку. Частично клетчатка расщепляют обитающие в толстом кишечнике бактерии, в сложном желудке жвачных парнокопытных – простейшие (инфузории), в кишечнике термитов – грибы. В природе клетчатка мертвых растений разлагается грибами и бактериями. При кислотном гидролизе из клетчатки образуется глюкоза

ВОТ ОНО ВСЕ СХОДИТСЯ-При кислотном гидролизе из клетчатки образуется глюкоза теперь становится понятно почему мужикам нравлись щи.
По моей шкале оценок шти заняли первое место http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=682

По-мужицкому, кислота есть необходимейшая составная часть
пищи. Без кислого блюда для рабочего обед не в обед. Кислота
составляет для рабочего человека чуть не большую необходимость,
чем мясо, и он скорее согласится есть щи со свиным салом, чем
пресный суп с говядиной, если к нему не будет еще какого-нибудь
кислого блюда. Отсутствие кислоты в пище отражается и на
количестве работы, и на здоровье, и даже на нравственном
состоянии рабочих людей. Уж лучше червивая кислая капуста, чем
вовсе без капусты. При продовольствии войск в походах на войне,
вопрос о щах, о кислой капусте, о кислоте, есть вопрос
первостепенной важности. Если бы мы получше знали мужика и
поменьше увлекались немцем, то скорее подумали бы о своей кислой
капусте, чем о немецкой гороховой колбасе.
Щи из кислой капусты - холодные или горячие - составляют
основное блюдо в народной пище. Если нет кислой капусты, то она
заменяется кислыми квашеными бураками (борщ). Если нет ни кислой
капусты, ни квашеных бураков, вообще никаких квашеных овощей, как
это иногда случается летом, то щи приготовляются из свежих овощей
- свекольник, лебеда, крапива, щавель - и заквашиваются кислой
сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении
чухонского масла.
Наконец, в случае крайности, щи заквашиваются
особенно приготовленным сырым кислым квасом или заменяются кислой
похлебкой с огуречным рассолом, квасом, сильно закисшим тестом,
сухарями из кислого черного хлеба (тюря, мурцовка, кавардачок).

Случается, что косцы на отдаленных покосах летом
довольствуются пресною кашицею, но отсутствие горячей кислой пищи
всегда составляет большое лишение для рабочих, и они стремятся
пополнить этот недостаток кислым молоком, что, однако же, не
вполне удовлетворяет, потому что молоко есть легкая пища, к
трудной работе не идущая, а косьба требует пищи прочной, крутой,
густой.
С кислыми продуктами всегда бывает наиболее хлопот.
Случайные недостатки в пище, например, неудавшийся, дурно
выпеченный хлеб и т.п., могут быть вознаграждены лишней порцией
водки и переносятся безропотно, но отсутствие кислоты - никогда.

Понятно, что эта необходимость кислоты обусловливается составом 250
русской пищи, состоящей из растительных веществ известного рода
(черный хлеб, гречневая каша). Химики знают, что кислота,
входящая в состав всех вышеназванных кислых продуктов - щей,
квашеных бураков, соленых огурцов, сыворотки и пр., - есть одна и
та же, именно молочная кислота. Очевидно, что при известном
составе народной русской пищи кислота эта и, по всей вероятности,
сопровождающие ее соли существенно необходимы для питания.

Нет сомнения, что в кислой капусте главное значение имеет
кислый сок - хотя я не отрицаю важности и других составных частей
- и потому, если извлечь этот сок, сгустить его и приготовить
кислый капустный экстракт, подобно тому, как приготовляется
клюквенный экстракт, то этот капустный экстракт мог бы быть с
пользой употребляем для заправки пищи в походах и вообще при
таких обстоятельствах, когда нельзя иметь кислой капусты. Мне
кажется, что можно было бы даже искусственно приготовлять
молочную кислоту и употреблять ее для заправки пищи, подобно
тому, как теперь употребляется уксус. Разумеется, при этом
следует добавлять те соли, которые находятся в капусте, или, еще
того лучше, консервы из овощей.


Что говорят на эту тему-
Клетчатка (целлюлоза) – полисахарид, составляющий главную массу клеточных стенок растений. Клетчатка нерастворима в воде, она лишь набухает в ней. Клетчатка составляет более 50% древесины. В волокнах хлопка она составляет более 90%.
При кипячении с крепкой серной кислотой клетчатка нацело превращается в глюкозу.[B ]При более слабом гидролизе[/B] из клетчатки получается целлобиоза.
Получают целлобиозу ферментативным гидролизом целлюлозы. В свободном виде целлобиоза содержится в соке некоторых деревьев.
Затем целлобиоза расщепляется бактериальным ферментом β-глюкозидазой (целлобиазой) до глюкозы, что обеспечивает усвоение целлюлозной части биомассы.
Клетчатка не переваривается в желудочно-кишечном тракте человека. Она, переваривается лишь жвачными животными, в желудке которых имеются особые бактерии, гидролизующие клетчатку с помощью выделяемого ими фермента целлюлазы. Гемицеллюлозы (полуклетчатки). Под этим названием объединяют большую группу высокомолекулярных полисахаридов, не растворяющихся в воде, но растворимых в щелочных растворах.
[BЦеллюлаза, фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку)]с образованием глюкозы[/B] или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на древесине); имеется у некоторых животных, питающихся древесиной (корабельный червь, древоточцы).
Целлюлаза не синтезируемый пищеварительной системой человека фермент, необходимый для переваривания растительных волокон (клетчатки). Активно расщепляет целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы.

Глюкоза усваевается организмом напрямую это для всех очевидно.
Сырой крахмал плохо переваривается в двенадцатиперстной и тонкой кишках, а бактериальное разложение будет проходить в основном в толстой кишке. В целях повышения усваиваемости крахмала его термически обрабатывают. Поэтому, прежде чем люди начали использовать огонь, зерно и другие высококрахмалосодержащие продукты были не самым лучшим способом получения энергии организма
При проростании зерна крахмал под действием ферментов начинает превращатся в глюкозу.Процес осахаривания протекает медленно по потребности ростка,а нам надо много семян и ускорить осахаривание.Достигается это путём нагрева в воде до 60...70град. и выдержкой в течении часа прощенного молотого зерна,читай,солода .Целлюлаза, фермент.Содержится в проросшем зерне. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку)с образованием глюкозы
Превращение крахмала в глюкозу при нагреве 60...70гр.
Превращение Клетчатка (целлюлоза) в глюкозу или При более слабом гидролизе из клетчатки получается целлобиоза. нагрев необходим.
ХОЧЕШ МНОГО ГЛЮКОЗЫ НАГРЕВАЙ.
.....Но самое главное, шта этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании ......
Как бы еще трахнуть глютен....

Mendel 16-02-2013 15:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 743502)
Друзья, не знаю, с чем это связано, но я сегодня утром проснулась с хрипотой, горло красное, в бронхах чувствую боль и сухой кашель, это впервые за три года сыроедения... Вчера уминала за обе щеки квашеную морковку и квашеную свеклу, возможно из-за квашни такая реакция, может просто совпадение...Так же небольшая слабость, как при легкой форме гриппа.:hz:

Моя дочка сыроед 1.7 года опыт голодания 6 дней без контакта с водой продолжение 4 дня на воде.
Испытания квашенной капусты со свеклой прошли успешно без побочных эффектов.Включили в меню на постоянной основе.

Соблюдайте технологию квашения строго.И будет вам счастье.
Успехов и быстрого выздоровления.

Mendel 16-02-2013 15:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
НАРОД НАС РАСКРЫЛИ НАШУ ССЫЛКУ ОПУБЛИКОВАЛИ НА СОСЕДНЕМ САЙТЕ.....БУДТЕ БДИТЕЛьНЫ......ОНИ....СРЕДИ НАС....

Lizabet 16-02-2013 16:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

ВОТ ОНО ВСЕ СХОДИТСЯ-При кислотном гидролизе из клетчатки образуется глюкоза теперь становится понятно почему мужикам нравлись щи
а девочки предпочитают из конфеток глюкозу добывать:-).

О, занялась и я сегодня творчеством по теме. Сделала морковку с капустным соком (натерла капусту на терке), дегустировать буду завтра-послезавтра. Поставила пока под гнет, соль не добавляла.

Изучающий 16-02-2013 17:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743546)
А если вы за день, например, выпили бы фреша грейпрутового литра 2-3 заболели бы? Сомневаюсь...

От грейпов ничего не будет. Но тут ещё надо разобраться как различные кислоты ведут себя внутри тела. Разных противоположных мнений много. Есть версия, что фруктовые кислоты внутри у нас распадаются и в итоге защелачивают.
http://tibet-med.narod.ru/blood/blood27.htm
:hz:

TVB 16-02-2013 17:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 743615)
От грейпов ничего не будет. Но тут ещё надо разобраться как различные кислоты ведут себя внутри тела. Разных противоположных мнений много. Есть версия, что фруктовые кислоты внутри у нас распадаются и в итоге защелачивают.
http://tibet-med.narod.ru/blood/blood27.htm
:hz:

Ну слушайте, какое мнение ?! Какие догадки ?!
Тут уже куча народа собралось, кто поумнел, когда у него эти самы "защелачивающие" фруктовые кислоты , пол эмали ( кальция ) с зубов ( и не только) смыли..За счет чего видимо и произошла реакция "ощелачивания" организма :-(
Создается впечатление, что на форуме в основном писатели, но не читатели..:peace:
И заметьте ни у кого в это время никаких простудных признаков не было !
Хлопнули внутрь мертвичинки вместе с бактериями непонятного состава, в виде квашеной на обум февральской морковки и свеколки , и вот и результат - простудные симптомы!!!!

slpak 16-02-2013 18:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 743564)
Целлюлаза, фермент.Содержится в проросшем зерне. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку)с образованием глюкозы.

Практично это как осуществить? У меня сейчас нут замачивается. Фермент уйдет в воду? В воду кладем целлюлозу. Какую и в каком виде лучше?
Пока просто для смеха бросил прям туда к гороху три яблока. Пусть отмокают :D

Lizabet 16-02-2013 19:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот что нашлось ВАЖНОГО на тему подкисления (при квашении).
Не исключено, что приведенное ниже может быть одной из причин недомогания после употребления квашеных моркови и свеклы.
Цитата:

Масляно-кислое брожение.
…Возбудители маслянокислого брожения широко распространены в природе и относятся к роду Clostridium (в дальнейшем Cl.). Клостридии растут при нейтральной или щелочной реакции среды, поэтому нежелательный рост маслянокислых бактерий, например, в квашеной капусте, силосе…можно полностью подавить, если продукт подкислить.
В зависимости от химического состава пищевых продуктов бактерии рода клостридиум в процессе маслянокислого брожения способны приводить к их порче.
Это здесь: http://one-umnik.ru/?p=110

Похоже, что в эксперименте с квашением свеклы и моркови не хватало подкисления? О подкислении при квашении недавно говорилось здесь...и я тоже забыла об этом...

А вообще-то, видимо, не в масляно-кислом брожении дело...ведь испорченность продукта не ощущалась на вкус? А здесь вона как:
Цитата:

Если маслянокислое брожение развивается в пищевых продуктах, то они приобретают неприятный запах и горький вкус. Часто это брожение вызывает гибель картофеля и овощей, вспучивание сыров, бомбаж консервов, прогоркание молока, творога, сметаны и др.
Но в любом случае нужно подкислять.

Mendel 16-02-2013 19:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743641)
Практично это как осуществить? У меня сейчас нут замачивается. Фермент уйдет в воду? В воду кладем целлюлозу. Какую и в каком виде лучше?
Пока просто для смеха бросил прям туда к гороху три яблока. Пусть отмокают :D

Вопрос о том как сделать сыроедческую табуретку от изюма.....табуретка она из целлюлозы однако....не знаю.

Из рецептов самогоноварения в уголь наливают кислоты ,трубка в бочку с водой ,выделяемый газ булькает в воду потом на этой воде замачивали дерть из зерна с добавлением солода запаривали,сбраживали,перегоняли на спирт.И удивлялись большому выходу спирта чем от трдиционной технологии.По памяти сринный рецепт.

Mendel 16-02-2013 19:39

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743654)
Вот что нашлось ВАЖНОГО на тему подкисления (при квашении).
Не исключено, что приведенное ниже может быть одной из причин недомогания после употребления квашеных моркови и свеклы.

Это здесь: http://one-umnik.ru/?p=110

Похоже, что в эксперименте с квашением свеклы и моркови не хватало подкисления? О подкислении при квашении недавно говорилось здесь...и я тоже забыла об этом...

А вообще-то, видимо, не в масляно-кислом брожении дело...ведь испорченность продукта не ощущалась на вкус? А здесь вона как:

Но в любом случае нужно подкислять.

Согласен все верно.
Соблюдайте технологию квашения строго.
И все получится.Подкислять не обязательно можно капусты немного добавить.

...Потратив столько времени и перепортив тонны различных продуктов( у меня даже могильник на участке образовался от отходаф моих исследований) ....

slpak 16-02-2013 20:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, Изюм на табуретке выращивает жизнь. Поэтому исключи способы связанные с кислотой и нагревом. В оставшихся вариантах истина.

Mendel 16-02-2013 20:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743671)
Mendel, Изюм на табуретке выращивает жизнь. Поэтому исключи способы связанные с кислотой и нагревом. В оставшихся вариантах истина.

Я свою истину на данном этапе нашол.Изюм нашол свою.Ты найдеш свою.
Что конкретно ест изюм мне все равно главное принцып приготовления ....подружить жрачку с ЖКТ повысив КПД этой дружбы доведя его до максимума....
.....думайте как я его сделал лучша......Я это сделал.

Варианты перебирать не буду потому что их НЕТ...на данном этапе....свой личный опыт описал.....мысли....появтся новое отпишусь.....думаю не скоро пока опробую все.....спасибо Изюму за революцию....

.....любой самый мрачный гавноед ближе к здравому смыслу Чем ты, напрочь зомбированный всей этой хренью которой набита твоя слабодействующая головка. Уверен, что даже расскажи и разложи по полочкам суть этого того до чего ты то точно никогда б сам не дошел, дак вот ты б нихрена не понял....
Пока.Удачи.

Mendel 16-02-2013 23:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
И вы хататите шоб я вам тут все карты раскрыл?!
Дак вот прикинте если я все это раскрою скока хозяев сыроедных магазиноф продающих всякую лажицу повыкидуются?
Или сколько уже отпечатанной макулатуры о сыроедении прийдется зождельцам выкинуть тудаже,

Да и кто здесь СМЕ с действительно настоящим стажем?
год-два и даже три это все не всчет
Короче долго трындеть не хочу, только вот тебе тема для размышления-если СМЕ такая легкая диета то какого хрена 90 процентав слетают с ние и пол года не прожив?
А про простое сыроедение так вааще говорить не охота , все эти салатики смузи и прочее дерьмо - на нем и полу года не проживешь, поэтому то так у чупрунов и кто там еще мед , хлеба, каши , масло и пр в почете было,
сколько тут народу годами то вроде начинает сыроедить, то штопор гавноедский , то потом опять подняться пытаются и так вот и живут.
Или в конце концов, если СМЕ так лекго, бери его как оно есть в его первозданном виде не мешай ни с чем да жри.
Конечно многим тут этот "призыв" покажется блюдоманским сарказмам, но я вполне серъездна

Я кстати сам всегда был против перевода деток на СМЕ и всегда очень разка о этом писал.
Но и трупами животных рыб птиц и их выделениями ведь кормить тоже не в коем случае нельзя так же как и всеми этими химическими современными десткими питаниями ,кансервами и пр. И ребенок не может сделать выбор сам - это все глупость. Ведь если он полезет пить водку то явно ты ему не дашь этого , а ведь кашка нестле или пюрешка с нежной телятенкой не меньшая пищевая мерзость и отрава чем водка или
сигареты

Я с самого начала работы над "турбожрачкой" думал именно о том шо эта система питания будет единственной системой выживания и не то что выживания, а полноценнейшего турбапитания при любых климатических или военно-политических катаклизьмах.
жрачка должна свободу человеку давать, а не связывать его по рукам и ногам, да я сам не так давно был связан, ею по тупасти своей ,вернее зашоренности, а теперь могу стартонуть хоть в солнечный нарьянмар со своими сурикатами.

я для себя этот выход выстрадал,

калдымасте- турбируйте свою турбожрачку как считаете нужным сами
не ждите высшега благоволения или чего-та еще от постулирующего альфабарана
у вас же есть собственное тело с кишками потрохами и прочими делами , вот пусть оно вам и подсказыват

турбожрачка ,как я уже говорил она делает откат на гавно просто невозможным нелогичным нелепым и тд и тп не говоря уже о падали . И жрачка эта в десятки раз проще и доступней чем все это блюдоманское дерьмо не говоря о вкусовых ее качествах , особенно для человека едящего ее с раннего детства.

все верно , это именно то как я ща и живу
потребляя пару видов растительной писчи и факин ща так окей, шо окее даже и придумать было б нельзя

екарный бабай , да шо ж вы такия плоскомозгия , да при чем тут зерна или какой другой отдельно надрачиваемый прадухт, суть в любой растительнай писче
тут нет одного такого хитрага приема, тут комплекснай падход ,изюмалагический
тут предадущий баранааратар изрек мол я вот случайно некай способ открыл и пантуюсь глумлюсь над паствай безлашаднай,
случайна мона тока пальцем кое-куды папасть, а тут двух трех а то и четырех уровневая обработка продукта нужна, в зависимсти от исходнаго сырья ,шоб оно и жизнью да краев наполнелась и укусным стало , ну или по крайней мере съедобным ( о укусах жа не спорють)шоб выжать весь КПД из всего шо возможно.
тут нет одного прадукта, тут нет одно чуда прийома. Тут комплекс супротив любой растительнай еды и взависимасти от типа меняется и тот комплекс заточки.

вы думаете я вот так вот тыкал пальцем во все стороны пытаясь найти турбожрачку,попадая то в небо то в ***у , примерно чем вы тут занимаетесь. Нет, это было настоящее целенаправелннае исследование, опирающееся на мои личные теоритические предположения, исходя из ранее знамой и новоглубокоизучаемой матчасти, и именно поэтому столько сотен кило продуктови времени пошло коту под хвост и у меня лишь оставался один непроходимый момент в который я уперся рогам и который мне не давал по настоящему сделать ту турбожрачку которая ща из меня как на дрожжах лепит новаго человека, давая мне обрастать новай мышцой , новыми валасами и тд и тп, дав мне ту свободу жить де хочу о которой я даже не мечтал, дав мне свободу раз в месяц тарится жрачкой на копейки и забывать , о всем этом смеедном поиске фркутав-прадуктав так волновавший меня ранее и так волнующий вас баранов по сей день

В северных широтах полно жрачки растет и стоит капейки из которой можно такую мегатурбажрачку живейшую делать, шо вся выша перечисленная южная мудотическая экзотика просто отдыхат в сторонке.

я понимаю шо кажный по себе судит , раз у самаго одна извилина прямой кишкай заканчивается, значить и у всех именно так же мыслительная процессы проходють
да, именно и еще не забудьте до рассвета встать, пойти на болото, найти там большую жабу и пристально глядя ей в глаза произнести:
"шындер мындер лапупындэр" и вернувшись домой закончить вашу полбу пропустив ее через зернодавилку
И вааще,без анально-дыхтельной практики любэ: МЕ СМЕ СМЕ2.0 и пр не имеют абсалютна ни какого смысла ,
прошу занести эта в пратакол
правильно дышать ваащето нада по изюму ,анусом, для улучшеной продувки дымохода и уменьшения окислительных процесав в ротовой полости и при этом уменьшается развитие кариеса и усиливается кармическая активность, открываются дополнительные чакры, что оказывает блогатворнейшее влияние на ауру.

нормальныя мужики то пива с водкай кушают и падалью заедают
для них секрет турбажрачки раскрыт еще многа веков назад
так что для них никакой другой турбажрачки и задаром ненать

Падаль и ее выделения однозначно мерзость убийственная для нас и эта моя "новая" турбо система просто нагляднейши доказват эта.

Это факин чудовищная чушь общепринятая как пачти истина
Мы существа кем-то сконструированные , так же как и весь этот гребанный мир.
Никакой эволюции не было это все чушь собачья.
Теория которая рассыпается от простых вопросов которые могут задать даже дауны и не зададут лишь "образованные" бо их образование их напрочь лишило самого главного СПОСОБНОСТИ ДУМАТЬ, оно лишило их самого главного наслаждения коим по настоящему лишь скорей всего обладает хомосапиенс.
Вот и жрут бараны падаль, гниют и дохнут вместо того шо б жрать траву.
Но куда там , эту шизу уже подхватили сильныя мира сего что б бараноф в стойле жестка держать, давая им готовые ответы на такие сакраментальные вопросы сути бытия
Или жуткие истории про как в древности люди по 25 лет жили бо у них не было прогрессивнай медицины и пр ,белкововитаминного питания и поэтому они в 20 лет уже стариками были -какой факин бред!


Кстати в этом году я усовершенствовал свою систему "приготовления" оливок де есть только один ингредиент САМИ ОЛИВКИ и еще вода конечно -простая вода из испанского водопровода и никакой ни термо ни какой еще обработки
И олифки я не вымачивал , это уродство сливать воду которая уносит с собой весь цинус , всю жисть в ней заложенную и потом заливать другую.
Еще на счет оливок, дело в том что процессы энзимо-ферментно бактериальные в них в воде конечно проходят, но очень специфичные ,благодаря очень специфичности самога продукта, поэтому то любая перекрестная реакция с другими продуктами вызывает превращение первого продукта в дерьмо. Короче "СМЕ" для оливок это единственный способ их обработки.
Вот отличный пример, как здравый смысл разрушает вековые бредовые традиции представления и рецепты, ведь порой бараны именно на "вековые""глубоко народные" и прочие постулаты и рецепты дрочат. Даже не пытаясь задуматься, а слепо полагаясь на чей-то бред пусть даже имеющий много вековой возраст
хотя те бараны даже представить себе не могут насколько все просто, и какой богатейший вкус жирнейший вкус дает благодарная оливка при ее моно обработке водой(потому что других ингредиентов в этой обработке просто нет) и не дай бог добавить на огромное ведро хоть ложку чего либо -все трындец , начинается ферментация разрушая все и делая оливу обезжиренной и кислой. И кстати в такой моей примитивной обработке она может хранится при комнатной температуре и даже выше очень и очень долго преобретая только еще богаче вкус. Оливки последнего урожая уже лежат пол года-как "новенькие"

это тебе та шизичка сказала шо они мертвые , которая кушала их аж за ушами трещало? или вода комнатной температуры несет смерть в которой они были?
тогды мы все с вами мертвы гаспада присяжные ЗОЖдники

нет бля я выстрадал эти "два листочка" и вы страдайте ***
так что пройдеть время , все уляжится , я еще в рашу должен вернутся
Ждите или сами пишыте, это как вам угодно, можете даже на 3 и более страниц написать,
так шо я ни у кого хлеба не отнимаю , дерзайте , я ведь не с инопланетянами тут пообщавшись до всего этого допетрал
значит и у вас такой жа самый шанс имеется

там прожить по этой системе несколько лет сурикатов своих подрастить на ней
вот тогда и опишу все


Если я вас так всех раздражаю то в принципе я уже и так много сказал.

Lizabet 17-02-2013 09:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, Вы много инфо всем дали:up:, спасибо большое! У Вас ситуация особая, не ради себя ищете, поэтому должны быть на правильном пути. Каждый для себя теперь будет пробовать кому что больше подходит. Толчок дан, инфо достаточно, теперь дело за экшн.
Вот все думала про недомогание у Interesnaja после моркови и свеклы. А ведь свекла сама по себе продукт особый - например, свекольный сок нужно отстаивать пару часов перед приемом. Поэтому не исключено, что при ее переедании возможны самые разнообразные реакции. Свеклу сырой много не съешь – горло дерет, а вот после квашения – на раз. У меня недавно тоже непонятно что было пару дней, не исключено, что свекла такую реакцию дала. Горло саднилось и кашель был, но получилось даже как на пользу, потому что после осенней моей простуды не все поотходило до недавних пор. До той простуды была почти на полном СЕ, а после месяца обычноедения так заболела, что еле выкарабкалась. Вот и спорь после этого с обычноедами, время только на эти споры терять:boring:.

Anyway 17-02-2013 09:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743819)
Mendel,
Вот все думала про недомогание у Interesnaja после моркови и свеклы. А ведь свекла сама по себе продукт особый - например, свекольный сок нужно отстаивать пару часов перед приемом. Поэтому не исключено, что при ее переедании возможны самые разнообразные реакции. Свеклу сырой много не съешь – горло дерет, а вот после квашения – на раз.

Как мне кажется, там не от исходного материала, скорее всего, зависит, а от его безжизненности, а проще сказать, что съела она частично уже мертвый продукт. У меня такие же проблемы были с кислой капустой и морковкой. Ведь на определенной стадии квашения продукт квашения уже как бы кто-то (молочно-кислые бактерии и прочая мелочь) съел, то есть он живым уже не может быть по определению. Но основная проблема в том, что тот, кто (бактерии) съел продукт квашения, уже и сам умер. Кстати, Изюм писал, что квашенную капусту с морковкой он не ест.
П.С. Где-то читал, что при квашении капусты образуются сероводород, аммиак и прочие вещества, которые не воздействуют оздоровляющим образом на наш организм. Один запах квашенной капусты чего только стоит...

slpak 17-02-2013 10:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ну да, если квашня завоняла квашней, то надо выбрасывать. Выход ищу в турбировании процесса чтобы не успевала испортиться.

Anyway 17-02-2013 10:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот я проштудировал статью по этой ссылке и все комментарии, что TVB давал:
http://botalex.livejournal.com/29099...age=2#comments

Интересный вывод напрашивается, микрофлора кишечника у каждого человека индивидуальна и фактически генетически предопределена. Раньше помню читал, что индивидульный состав микрофлоры можно использовать для идентификации человека подобно отпечаткам пальцев или ДНК анализу. Главный вывод, на основании статьи, в том, что заселять кишечник микрофлорой из вне нет смысла, так как своя микрофлора все равно выживет чужаков.

slpak 17-02-2013 11:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Разумеется местные побьют инкубаторских, но они подготовят для них продукт.

Идея именно в обработке еды. Иначе мы моглибы просто пить концентраты с бакпосевами. Или как делают мрачные блюдоманы - съел каку, закинул фистал.

Lizabet 17-02-2013 11:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 743829)
то есть он живым уже не может быть по определению

Wiki:
Цитата:

Брожение было подробно изучено во второй половине XIX века Луи Пастером. Пастер убедительно доказал, вопреки господствовавшей тогда точке зрения, что брожение — процесс не чисто химический и происходит только в присутствии живых клеток микроорганизмов.
По выражению Луи Пастера, «брожение — это жизнь без кислорода».
...Китайцы, вероятно, первыми стали сбраживать овощи.
По Штейнкраузу (Steinkraus; 1995), брожение пищи выполняет пять главных задач:
1.....
2. ....
3. Биологическое обогащение пищи протеинами, важными аминокислотами, важными жирными кислотами и витаминами
4. Детоксификация в процессе брожения пищи
5. Уменьшение времени и затрат на приготовление пищи
У брожения есть несколько преимуществ, важных для приготовления или сохранения пищи. В процессе брожения можно получать важные питательные вещества или устранять непитательные. С помощью брожения пищу можно дольше сохранять, поскольку брожение может создать условия, неподходящие для нежелательных микроорганизмов
Вобщем, не мертвяк это. А вот по вчерашней ссылке о перезревших и перележалых овощах/фруктах - есть вопросы. Но почему-то это не обсуждается, хотя найти качественные продукты сложно. И в результате сыроед, сам того не ведая, питается не только живыми "фруктами/овощами", но и живущими в них неправильными микроорганизмами.
...Некоторые нижеприведенные продвинутые люди брожение/ферментацию уже досконально изучали (а народ сам веками применял и делал выводы). Для тех, кто не верит - есть возможность найти первоисточники Луи Пастера и Штейнкрауза в оригинале, сделать свой перевод и проверить ошибочность их исследований.
Но да, есть определенные трудности в понимании ранее не изученного и если сложно достичь ясности этого понимания, то лучше, наверное, идти по другому пути. Если же есть интерес и доверие к этим знаниям и опыту (на форуме тоже есть похожий опыт), то можно просто глубже изучать и наблюдать в процессе правильного применения.
:4u:

TVB 17-02-2013 11:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 743836)
Вот я проштудировал статью по этой ссылке и все комментарии, что TVB давал:
http://botalex.livejournal.com/29099...age=2#comments

Интересный вывод напрашивается, микрофлора кишечника у каждого человека индивидуальна и фактически генетически предопределена. Раньше помню читал, что индивидульный состав микрофлоры можно использовать для идентификации человека подобно отпечаткам пальцев или ДНК анализу. Главный вывод, на основании статьи, в том, что заселять кишечник микрофлорой из вне нет смысла, так как своя микрофлора все равно выживет чужаков.

Я чуть-чуть другой вывод из той статьи сделал.

Там автор немного противоречит себе - сальмонеллу запросто можно поселить в своем кишечнике :D и она нас может победить.
Примеров обычноедских хоть отбавляй...
То есть кого-то шибко зловредного словить можно...

Опять таки примеры удачного и не удачного сыроедения показывают, что при должной систематичности в питании запросто можно поменять "балланс сил" в ЖКТ...
Что собственно и хотелось бы сделать.

Понятно, что микромир у нас делится на своих и чужих и чужие штаммы тех же Кишечных палочек или Бифидумбактерина не приживутся в нас точно так же как не приживется степной заяц на севере и наоборот..
Но однако при систематическом употреблении и создании соответствующих условий не факт , что но не приспособятся и не мутируют...(Но в кого ?)

То есть, если мы хотим изменить в своем ЖКТ бактериальногрибковое равновесие в сторону бактериального нужен систематический прием и желательно тех же самых бактерий, котрые наши...Или систематическое создание среды благоприятной для них ( этому наверное и способствуют пробиотики принимаемые внутрь)

Вот тут то и надо искать оптимум..Допустим в нас живет большинство тех же бактерий что и на капустном листе ( условно) , то есть природных бактерий..Выпивая систематически оптимальный бактериальный бульон мы не только будем кого-то из них подселять, но и среду соотвтетствующую создавать... Но это же по сути медицинское средство!!!

А что если он не оптимальный?
Что при систематическом употреблении получится?

Опыту сыроедения у кого сколько - у кого год у кого 10.
Удачный и не удачный бывает..Бывает и просто катастрофический !!!
А опыт систематического применения ферментированных продуктов у кого здесь есть ?
Откуда такой не здоровый фанатизм?
Типа, я попробовал, дочка попробовала никаких симптомов нет. Все ОК...

Я же говорю у меня так все Ок было на протяжении двух месяцев, когда в один определенный момент, через пару месяцев, эффект от систематического употребления наконец -то не дал о себе знать..Только вот эффект тот был прямо противоположен, тому что ожидался....

Семь раз отмерить надо...
А уж если традиции предков брать за основу, то в феврале никто ничего не квасил..не было из чего квасить уже..С осени все это делали...Это же для предков не вкусовая добавка была, а способ консервации и хранения!!!

Anyway 17-02-2013 12:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743873)
Тогда проверьте, может лучше использовать полученный "супчик" от ферментации, не употребляя сам продукт.

Этот живой "бульон" было бы логичнее использовать, но нужно также понять момент его наибольшей "наполненности жизнью", пока он сам не "задохнулся" собственными выделениями...

TVB 17-02-2013 12:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743873)
Wiki:

Вобщем, не мертвяк это. А вот по вчерашней ссылке о перезревших и перележалых овощах/фруктах - есть вопросы. Но почему-то это не обсуждается, хотя найти качественные продукты сложно. И в результате сыроед, сам того не ведая, питается не только живыми "фруктами/овощами", но и живущими в них неправильными микроорганизмами.
...Некоторые нижеприведенные продвинутые люди брожение/ферментацию уже досконально изучали (а народ сам веками применял и делал выводы). Для тех, кто не верит - есть возможность найти первоисточники Луи Пастера и Штейнкрауза в оригинале, сделать свой перевод и проверить ошибочность их исследований.
Но да, есть определенные трудности в понимании ранее не изученного и если сложно достичь ясности этого понимания, то лучше, наверное, идти по другому пути. Если же есть интерес и доверие к этим знаниям и опыту (на форуме тоже есть похожий опыт), то можно просто глубже изучать и наблюдать в процессе правильного применения.
:4u:

Исходный продукт - мертвяк!!!
А бактерий , которых он выкормил полно..
Зачем путать?
Это как кусок мяса сгнивший и свежий..
В первом случае бактерий там ну просто завались :lol:
Но свои клетки в нем уже померли...

slpak 17-02-2013 12:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Помоему брожение живое лишь в начале, когда действуют молочнокислые и выделяют кислоту. Потом дохнут в своей кислоте и при отсутствии доступа грибов продукт консервируется (для хранения). Жизни нет - портиться нечему.

Lizabet 17-02-2013 12:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743880)
А уж если традиции предков брать за основу, то в феврале никто ничего не квасил..не было из чего квасить уже..С осени все это делали...

Так уж исторически:D сложилось, что Изюм объявился только в январе.
А квашение, видимо, дело тонкое. Раньше эти знания передавались из уст человека, годами применявшего это, и нет сомнения в том, что были правильные рецепты. Если бы они тоже чувствовали себя плохо при квашении, то вряд ли это прижилось. Наверное, недостаточно вычитать рецепты и действовать по ним. Нужен реальный интерес провести исследования/наблюдения, чтобы получить это знание или нужен просто человек, владеющий этим мастерством.
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743883)
Исходный продукт - мертвяк!!!

Исходный продукт - это и овощ, и бульончик.
Не?
А в овощах есть клетчатка, которой найдется применение...
А Вы как предлагаете овощи употреблять, которые "не хотят", чтобы их съели?

slpak 17-02-2013 12:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Возможно для питающихся кашей (закисление), добавление квашни (ощелачивание) было жизненным балансирующим приемом. Могу ошибаться.

TVB 17-02-2013 12:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743891)
Так уж исторически:D сложилось, что Изюм объявился только в январе.
А квашение, видимо, дело тонкое. Раньше эти знания передавались из уст человека, годами применявшего это, и нет сомнения в том, что были правильные рецепты. Если бы они тоже чувствовали себя плохо при квашении, то вряд ли это прижилось. Наверное, недостаточно вычитать рецепты и действовать по ним. Нужен реальный интерес провести исследования/наблюдения, чтобы получить это знание или нужен просто человек, владеющий этим мастерством.

Исходный продукт - это и овощ, и бульончик.
Не?

Исходный продукт овощ. Из него получают два продукта твердый и бульончик..так вот твердый - суть останки от живого овоща.

Квасить целеноправленно похоже не так давно начали. Сыроедения не было тогда..Наберите смеха ради в поисковике "Сунгирь" или еще какие археологические раскопки..Почитайте что там накопали..Всякие были и мясоеды - охотники..И те у кого приемущественно была растительная пища, но огонь всегда был...А мы же про тех предков на которых наш вид формировался, наше тело...
Да и не важно это...
Наши предки ( даже ближайшие) квасили овощи не из супермаркетов и не зараженные плесенью..Пожалуй - эти нюансы посильнее будут чем "никто из них не отравился" ?

Lizabet 17-02-2013 12:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743894)
Наши предки ( даже ближайшие) квасили овощи не из супермаркетов и не зараженные плесенью..Пожалуй - эти нюансы посильнее будут чем "никто из них не отравился" ?

Суть этого (некачественные овощи/фрукты) уже обозначалась. Но не в контексте "никто не отравился", а в контексте "исходного" продукта. То есть если после квашения нет ничего полезного, то что полезного от съеденного плохими микроорганизмами "живого" овоща из магазина.

slpak 17-02-2013 12:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Добавлю к высказыванию о том что ищем способ обработки. Вот rid с siromonoed на мой пост о порошке (намек на ЭМ-препарат) показал как выглядит турбожрачка в его версии. Изюм не реагировал.

Цитата:

Цитировать
У меня вопрос к тем кто тут уже догадался. Вы не раскрываете секрет из этических соображений или вам просто стыдно? И самое главное НЕУЖЕЛИ ВЫ ЭТО ЕДИТЕ?

Как один из этапов обработки?
А некоторые конечные продукты такой обработки - оливки, мандарины неплохо выглядят. Если имеем в виду тоже самое.

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...ges_canned.jpg
Кстати, почему данная фотка лежит на wiki? Она относится к какойнибудь статье?

TVB 17-02-2013 12:53

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743896)
Суть этого (некачественные овощи/фрукты) уже обозначалась. Но не в контексте "никто не отравился", а в контексте "исходного" продукта. То есть если после квашения нет ничего полезного, то что полезного от съеденного плохими микроорганизмами "живого" овоща из магазина.

Вы знаете что такое НЛП ?
Вы прямо приемы оттуда применяете ?
- "ничего полезного"
- "съеденный плохими организмами"

Откуда такие крайности?
Суть в пропорциях , наверное.
Если вы собъете сой баланс в сторону грибков думаете вас на тот свет отправит 100% грибков в ЖКТ и 0% бактерий?
А то что в случе заражения овощей плесенью безопаснее их варить, чем плесень жрать живьем, уже звучало..Не согласиться трудно..
Или надо в этом случае искать какой-то чистый продукт ...

Lizabet 17-02-2013 12:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я не очень в теме, но прошлась по названию, нашла в продаже ЭМ-пробиотик для 3-х видов назначения, хотела даже прозвонить насчет покупки. Обычный пробиотик типа, в капсулах. Живые бактерии или нет - можно проверить, высыпав, например, в молоко или морковный сок и наблюдая за реакцией. Но пока мало инфо и особенно реальных отзывов, так что наблюдаем.
Про картинку ничего сказать не могу. А вообще, вряд ли Рид знает точно, Изюм же ни с кем не делится...

slpak 17-02-2013 13:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот инфо :D

Случай из жизни: три вида паразитов покинули организм человека!

Мужчина (не ведая, подумал, что это квас!) нечаянно (было вкусно и забыл взять из дому воду!)выпил 3л препарата Байкал ЭМ1 за день, работая на своей даче, вечером вернулся домой, послабление, и обнаружил, что из него вышло три видов гельминтов! С женой вместе рассказали про это доктору! Доктор восхитилась таким дешевым способом избавления организма от трёх видов паразитов за один раз без всякой подготовки! Назначила профилактику печени гепатосолом на фоне приёма Литовита (вывести токсины их жизнедеятельности).

Случай из жизни: многолетний псориаз просто перестал быть и не возобновился вот уже более трёх лет!

Мужчина на протяжении многих лет летом страдал мокнущим псориазом, проводил лето на своей даче, заливал этот факт водочкой вовнутрь! Нечаянно выпил содержимое в 2-х л бутылки из-под пива(думал, что там пиво, а оказалось по вкусу – квас медовый!).В выходные приехала жена и тщетно ищет свой Байкал ЭМ1 в тёмной бутылке из-под пива! Спросила у мужа, не видел ли он эту бутылку с удобрением? От страха, что он отравил себя, тот упал в обморок, и жена обнаружила, что вся кожа на нём чистая и даже следов не осталось от мокнущих псориазных многолетних язв!!!

И другие 36 способов применения препарата. Фигасе..

Lizabet 17-02-2013 13:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743899)
Вы знаете что такое НЛП ?
Вы прямо приемы оттуда применяете ?

Стоп, я женщина:4u: , вы че так накинулись. Какое НЛП? Если не понимаете о чем я, так зачем говорить "Вы прямо приемы оттуда применяете". Мне начать использовать аналогичное или лучше не делать этого никому?
ВЧЕРА Я ДАВАЛА ССЫЛКУ. ВОТ О НЕЙ И РЕЧЬ. В логическом построении диалога в общении я пока нормально следую. Но я могу и помолчать, мне совсем не сложно, если не выдерживаете спаринга.
уже переход "о приемах"...блин.

http://knowledge.allbest.ru/biology/...1216c37_0.html
Цитата:
Цитата:

Плоды и овощи являются живыми организмами и обладают способностью противостоять воздействию микроорганизмов. Иммунитет плодов и овощей определяется некоторыми их свойствами: высокой кислотностью сока мякоти, наличием глюкозидов, эфирных масел, дубильных веществ, фитонцидов и др. Важную роль в защите плодов и овощей играет кожица благодаря особенностям своего строения; в ней сосредоточены все перечисленные выше вещества. В последнее время установлено, что иммунитет плодов и овощей определяется также веществами фенольного характера, образующимися в местах хранения и внедрения возбудителей болезней. Эти вещества, образовавшись в ответ на внедрение одного возбудителя, подавляют и многих других. Поэтому немногие микроорганизмы способны находить здесь условия для развития. Эту немногочисленную группу принято называть эпифитной микрофлорой. К ней относятся обычно обнаруживаемые на плодах, ягодах и овощах дрожжи, уксусно-кислые, молочно-кислые и некоторые другие виды бактерий. В случае же нарушения целостности покрова плодов и овощей для микробов создается доступ к глубинным слоям их тканей. Обычно порча начинается с развития плесневых грибов, так как кислая среда тканевого сока для них благоприятна. Затем в порче могут принять участие и бактерии. Порчу механически поврежденных плодов может вызывать и обычно безвредная, эпифитная микрофлора. Особенно быстро она происходит при повышенной температуре. У неповрежденных плодов и овощей микробиологическая порча может возникнуть и в результате их полного созревания или перезревания. При перезревании защитные свойства плодов и овощей утрачиваются -- оказываются израсходованными на дыхание сахара и органические кислоты, исчезают эфирные масла, дубильные вещества, не происходит пополнения постоянно расходуемых фитонцидов. В таких условиях плоды и овощи поражаются плесневыми грибами и бактериями. Это особенно заметно в весенний период хранения прошлогоднего урожая
.

TVB 17-02-2013 13:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743906)
Стоп, я женщина:4u: , вы че так накинулись. Какое НЛП? Если не понимаете о чем я, так зачем говорить "Вы прямо приемы оттуда применяете". Мне начать использовать аналогичное или лучше не делать этого никому?
ВЧЕРА Я ДАВАЛА ССЫЛКУ. ВОТ О НЕЙ И РЕЧЬ. В логическом построении диалога в общении я пока нормально следую. Но я могу и помолчать, мне совсем не сложно, если не выдерживаете спаринга.
уже переход "о приемах"...блин.

Я и не спаринговал - я пытался суть вопроса выявить, а вы как раз спаринговать начали , как женщина!!!!
Мы тут суть вопроса пытаемся выяснить , или чем -то другим занимаемся ?
А вот логику диалога вы нарушили напрочь...
Или не поняли..

Lizabet - та цитата, котрую вы привели. Она про те плоды и овощи, котрые на веточке растут !!!
Вы , где живете ?
Вы когда-нибудь хранили "плоды и овощи" ?
Купите любой не нахимиченный и бросьте его дома ..посмотрите что с ним будет.
В хранилищах , если без химии все тоже самое только медленнее!!!
Ну , а если вы про химию, когда вы яблочки супермаркетовские кладете на стол и они у вас год могут лежать как пластиковые , то особенности "плодов и овощей " тут не причем...

Viktorovich 17-02-2013 13:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743892)
Возможно для питающихся кашей (закисление), добавление квашни (ощелачивание) было жизненным балансирующим приемом. Могу ошибаться.

Скорей всего так. Это был сбалансированный комплекс. Силу предки брали в том числе и от жиров животного происхождения. Квашня, квасы поддерживали нейтралитет. Но чистый СМЕ на квашне долго не протянет.

Lizabet 17-02-2013 13:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743910)
как женщина

Да это Вы соскочили с обсуждения овощей/фруктов на "применение НЛП", не?
Цитата:

Мы тут суть вопроса пытаемся выяснить , или чем -то другим занимаемся?
Я задавала вопрос, как Вы предлагает употреблять овощи, которые не хотят быть съеденными. Это не суть? А Вы продолжили про НЛП. Хотя можно было и про овощи.
Цитата:

А вот логику диалога вы нарушили напрочь
см. выше

TVB 17-02-2013 13:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 743914)
Да это Вы соскочили с обсуждения овощей/фруктов на "применение НЛП", не?

Я задавала вопрос, как Вы предлагает употреблять овощи, которые не хотят быть съеденными. Это не суть? А Вы продолжили про НЛП. Хотя можно было и про овощи.

см. выше

Сорри, скучно...Это вы уж дома, со своим мужчиной самоутверждайтесь . Ок ?

Anyway 17-02-2013 13:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743897)
Кстати, почему данная фотка лежит на wiki? Она относится к какойнибудь статье?

Там в названии canned (Mandarin_oranges_canned.jpg), то есть по русски консервированные:-) ...

Вот и статья с вики с этой фоткой:
http://en.wikipedia.org/wiki/Mandarin_orange

Этот процесс нам точно не нужен:
http://en.wikipedia.org/wiki/Canning

Lizabet 17-02-2013 13:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 743917)
Это вы уж дома, со своим мужчиной самоутверждайтесь

Ну все, пошла пошлятина. Ладно, проехали. Извините меня, пожалуйста, если чем-то Вас обидела.
Выделю момент, который я озвучила в начале диалога:
Цитата:

не мертвяк это. А вот по вчерашней ссылке о перезревших и перележалых овощах/фруктах - есть вопросы. Но почему-то это не обсуждается, хотя найти качественные продукты сложно. И в результате сыроед, сам того не ведая, питается не только живыми "фруктами/овощами", но и живущими в них неправильными микроорганизмами
и мою фразу, после которой начались Ваши странности...
Цитата:

Суть этого (некачественные овощи/фрукты) уже обозначалась. Но не в контексте "никто не отравился", а в контексте "исходного" продукта. То есть если после квашения нет ничего полезного, то что полезного от съеденного плохими микроорганизмами "живого" овоща из магазина
ИТОГО, объединив две мои фразы, в результате имеем:
Цитата:

не мертвяк это. А что полезного от съеденного плохими микроорганизмами "живого" овоща из магазина
и при чем здесь НЛП? Я не виновата, что смысл не уловили. Извините еще раз.

румба 17-02-2013 13:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
slpak, вот спасибо)) буду пробовать, как только привезут свеженький Байкал.
Таблетки Эм-курунги довольно дороги, а с закваской возиться не получается. Байкал и по цене и по удобству устраивает. Если противогрибковые средства в капсулах слабоваты окажутся, - глядишь, микроорганизмы помогут)) :-)

slpak 17-02-2013 16:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Я вчера взял поллиты прошлогоднего Байкала в хозмаге. В литровую пластиковую с колодезной ст.ложку старого варенья и ложку ЭМ. Выдавил воздух и закрутил. Сегодня смотрю идет активное пузырение. Прошлогодний Байкал жив!

Сегодня заражал землю для рассады и попало на руку. И вот в музее женщина говорит что пахнет от меня ЛЕКАРСТВОМ.

румба 17-02-2013 16:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 743974)
Прошлогодний Байкал жив

Точнее, - пОлужив (или полумертв) :D Будьте осторожны) - срок хранения у него всего полгода при определенной температуре в темном месте.
Лучше готовить самому из концентрата (14 или 40 мл) и патоки, с соблюдением технологии и режима хранения.

Пушистый 17-02-2013 17:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Итак, результаты опытов.

Замоченные горох, чечевица и фасоль на 2 суток в жидкостях от квашеной капусты и свёклы - кислятина отвратительная, не сравнить с просто замоченными. Только чечевица в свекольной жидкости вроде ничего, немного кислит, промыл, поставил в холодильник, может завтра заточу. Остальное - в мусорку!

Порезанная ломтиками картошка на 2 суток в тех же жидкостях хрустит на зубах как свежая, вкус кислый и отвратительный. Отправлено в помойку.

Вывод: ТОЛЬКО ферментации для турбожрачки недостаточно.

Завтра постараюсь купить Байкал-ЭМ1 и что-то с ним замутить.
Предлагайте варианты, пожалуйста.

Lizabet 17-02-2013 17:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 743999)
Завтра постараюсь купить Байкал-ЭМ1 и что-то с ним замутить

Завещание написали?:D
Сори. Еще не изучала про Байкал, только нашла ЭМ-Курунга пробиотики у нас в интернетмагазине, что-то типа 20 у.е., поизучаю на след. неделе и поэкпериментирую может.

румба 17-02-2013 18:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Пушистый, насмешили (вспомнила могильник Изюма). Я тоже когда-то пробовала и свеклу и горох квасить:D

Для заквашивания лучше брать Эм-курунгу, порошок 3 пакетика по 2гр.
-124р, если со скидкой -113р
Байкалом квасить я бы не рискнула.

Ромашка 17-02-2013 19:02

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 743999)
Завтра постараюсь купить Байкал-ЭМ1

Если не найдете Байкал ЭМ, есть еще "Сияние". Их несколько видов, часть - ЭМ "посажены" на отруби (на мой взгляд они предпочтительнее).
Обращайте внимание на условия хранения - ЭМ хранятся при низкой положительной температуре, а "работают" при 18-25. Любят сладенькое и неметалическую посуду. При замораживании большая часть умирает, оставшиеся впадают в анабиоз.

Для классического созревания земельного компоста стараются выдержать пропорцию углерода к азоту 30:1. Углерод - трава,листва, ботва, стружка, целлюлоза (газеты), азот - простите, (напомню - земельного компоста) отходы кухни и жизнедеятельности чела и животных. Где углерод является строительным (или образующим структуру) материалом, а азот - запускающим механизм переработки. Чем разнообразнее "сырье", тем питательнее "богородная земля" :-)
Компост "коричневый" (замешаный на древесных отходах) зреет дольше, "зеленый" - на свежескошеной траве и зеленых листьях (преобладание хлорофилла) "доходит" гораздо быстрее за счет свежего материала и быстрого, довольно сильного разогрева. Чем меньше частицы, тем быстрее процесс.

Написала для того - вдруг кому-то пригодятся эти алгоритмы.
Рабочий раствор действительно по запаху приятен - напоминает хлебный квас.
Да, при обработке живых растений ЭМ разводят 1:1000 (раствор не обжигает, но убирает патологию).
При обработке земли или сорняков разводят 1:100 - такая концентрация "сжигает" сорняки.

С редиской согласна.

slpak 17-02-2013 19:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
у изюма в горах думаю канализации нет и он мог использовать по хозяйтву эм-препарат для выгребных ям.

Lizabet 17-02-2013 19:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Интересный вывод напрашивается, микрофлора кишечника у каждого человека ...генетически предопределена
По поводу микрофлоры. Генетически предопределена - это по типу как генетически предопределен характер...предположение. Скорее, все же немаловажную роль играет питание, если не основную.
Вспомнился ранее встречаемый факт о том, что у младенцем микрофлора в основном из м/к бактерий, а у старых людей их процент практически равен нулю, там преобладает гнилостная мк-флора. Но ведь все старые когда-то были младенцами, имеющими изначальную мк-флору кисломолочной – в этом смысле все люди "похожи" между собой почти на 100%. Все люди "одинаковы" сначала, у всех одинаковые штаммы бактерий в ЖКТ - как и в конце жизненного пути они опять становятся "одинаковыми", совсем с незначительными отличиями (думаю, что 90-летние между собой в этом смысле как близнецы-братья – также как и новорожденные). Вобщем, все не так просто и, наверное, у медиков и ученых у самих еще нет ответов на многие вопросы. Знаете, есть такое расхожее понятие о том, что у очень полных людей микрофлора ЖКТ какая-то своя «особенная» и что она "наследуется", то есть в семье все отличаются полнотой. Появилось даже такое определение как «заразится» полнотой. Но наблюдается много случаев, когда до СЕ человек был полным, а на СЕ сбрасывал 20-30 кг, продолжая оставаться худым пока он на СЕ, и как бы логично предположить, что мк-флора его все же претерпела изменения. Я, конечно, могу ошибаться, но мне кажется, что произошло это по причине полной перемены в питании - оторвался он от своих сородичей, от того, что делает микрофлору их кишечников одинаковой – и перестал быть похожим на них (результат, как говорится, на лицо). А те его «братья в семье», продолжающие поддерживать определенным питанием их «общую семейную» мк-флору, по-прежнему склонны к полноте, диабету и т.д. То есть питание таки влияет на мк-флору ЖКТ, а качество ЖКТ, соответственно, влияет на все важнейшие процессы в организме. Никто, конечно, пока не исследовал такого «отщепенца» от семьи в его 90-летнем возрасте, так как если и есть такие СЕ, то они не высовываются, но не исключено, что мк-флора его кишечника все же будет отличаться от мк-флоры 90-летнего обычноеда.
Все это пишу предположительно и заранее согласна, что ошибаюсь во всем.
Но ученые пока что исследуют полных-худых людей и отличие-схожесть их микрофлор (хотя итак многое понятно:-)). Пока дело дойдет до изучения питающихся живой едой…да и дойдет ли, никому это не надо.
:4u:

slpak 17-02-2013 20:18

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 743920)
Там в названии canned (Mandarin_oranges_canned.jpg), то есть по русски консервированные:-) ...

Вот и статья с вики с этой фоткой:
http://en.wikipedia.org/wiki/Mandarin_orange

Этот процесс нам точно не нужен:
http://en.wikipedia.org/wiki/Canning

Так.. почему Rid дал эту ссылку с консервированным мандарином в контексте турбожрачки? А посмотрите подпись! "Mandarin orange segments in light syrup" (syrup removed)
Как это перевести? Дольки мандарина в сиропе? Что там делает слово orange и что это светлый сироп (что это значит)?
В ТУ ЛИ СТЕПЬ МЫ ПОЕХАЛИ?
Может просто надо варить из продукта сироп и в нем консервировать живой продукт? Это както мне более по душе чем ЭМ..

- используется только один продукт и ничего кроме него
- не замачиваем, ничего не теряем в воду, продукт питается своим сиропом, наоборот набираясь силой
- ЭТО ТОЧНО РУШИТ СМЕ!
- где тут синеносый зоотехник???

Можно ли сделать сироп из овоща и сколько этапов обработки это потребует? Выдавили, сварили, все? Если нельзя без сахара, то добавляем ферментацию (рафинад исключен). У меня за сутки свекла стала под прессом сладкой. Так вот же! Одним из способов обработки может быть очистка ЭМ-препаратом. ВОТ О ЧЕМ ГОВОРИЛ Rid и то последнее что искал Изюм (уши синеносого торчат в этом месте). СИСТЕМА!

живое в сиропе, консервированная жизнь, консерваед блин :D

Пушистый 17-02-2013 20:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Кстати сегодня к вечеру надеюсь поспеет у меня квас на ржаной закваске и мёде без дрожжей. В первый раз делаю.

И если получится, сегодня приобрету зерна или ржи и буду экспериментировать с пророщенными зернами.

По поводу мандаринов: несколько лет назад в магазинах Метро покупал постоянно консервированные мандарины дольками в чём-то, напоминающем молочное желе. Корейские, что ли... Мандарины были очень похожи на свежие, но послаще. Я бы сказал, они были намного вкуснее свежих мандаринов на тот момент.

slpak:
С сиропом нужно поэкспериментировать. Спасибо за идею.

Lizabet 17-02-2013 20:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Пора уже кому-то из сыроедов трудоустраиваться в микробиологическую лабораторию – проводить анализы испытуемых образцов заквасок.

Anyway 17-02-2013 20:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 744038)
Так.. почему Rid дал эту ссылку с консервированным мандарином в контексте турбожрачки?

Могу только предположить, что из-за этого момента Рид мог выставить фотку, выделил жирным шрифтом (взял с той Вики статьи, где фотка этих мандаринов):
"Canned mandarin segments are peeled to remove the white pith prior to canning; otherwise, they turn bitter. Segments are peeled using a chemical process. First, the segments are scalded in hot water to loosen the skin; then they are bathed in a lye solution which digests the albedo and membranes. Finally, the segments undergo several rinses in plain water."
В переводе это растворение щелочью белого подкожного слоя (альбедо) и самих оболочек долек мандарина. Но после таких процедур это мертвяк однозначно...
А использование сиропа только консервирует продукт и я не думаю, что он там долго будет оставаться живым.

П.С. Касательно ЭМ типа "Байкал", то Изюм, видя с чем многие уже собрались экспериментировать, не выдержал и поставил песню Высоцкого на ньювурдулаке. Название этой песни говорит само за себя: "Все не так, ребята".

П.С.2. Mandarin orange - сорт мандарина.

Пушистый 17-02-2013 20:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://vimeo.com/46556238

На изюмовском форуме превосходный мульт по теме представили:

Изюм напоминает многочисленных конструкторов вечных двигателей. Вроде и работают некоторые модели, но проверить это не представляется возможным, так как конструкторы закрыли рот на замок. Сидят со своими двигателями и ждут чего-то. Какая-то еврейская позиция, при всём уважении к евреям.

Anyway 17-02-2013 21:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 744031)
По поводу микрофлоры. Генетически предопределена - это по типу как генетически предопределен характер...предположение. Скорее, все же немаловажную роль играет питание, если не основную.

Я согласен с Вами, но как я понял, то самих бактерий заселять смысла мало, а просто надо при помощи питания менять баланс уже имеющихся.
П.С. Вы правильно заметили, что врачи и сами еще не знают всего. Вон даже примеры опытов с эффективными микроорганизмами "Байкал" вроде бы как частично противоречат изложенному в той статье.

Пушистый 17-02-2013 21:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Как сделать сироп без сахара? Больно не хочется белый сахар использовать...

slpak:
Вы пишите:
- режем
- под прессом ферментируем для сладости (?сутки-пол)
- варим сироп (прощай СМЕ)
- остужаем
- помещаем ЖИВОЙ продукт в собственный сироп (только один продукт и ничего более)
- добавляем ЭМ (привет синеносому)

Продукт живет в собственном сиропе под присмотром питающихся сиропом ЭМ.


Когда варим, наверное без сахара, тогда компот получается?

slpak 17-02-2013 22:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744060)
Как сделать сироп без сахара? Больно не хочется белый сахар использовать...

Когда варим, наверное без сахара, тогда компот получается?

Я не разбираюсь в сиропах и компотах. Тоже интересно как? И есть ли у него какие естественные консервирующие свойства?

А Изюм видео с Высоцким выложил непосредственно после затяжных постов про целлюлазу (катализирующий фермент).

По поводу лаборатории читал как одна девушка наблюдала в квашне через обычный микроском как там сначала живет только молочнокислая бактерия (вроде большая легкоузнаваемая) и потом появляются сожители патогены (маленькие такие). Так вычисляла момент когда продукт начинает портиться.
На барахолках микроскопы типа школьного не продают?

rid 18-02-2013 05:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Anyway (Сообщение 744047)
Могу только предположить, что из-за этого момента Рид мог выставить фотку, выделил жирным шрифтом (взял с той Вики статьи, где фотка этих мандаринов):
"Canned mandarin segments are peeled to remove the white pith prior to canning; otherwise, they turn bitter. Segments are peeled using a chemical process. First, the segments are scalded in hot water to loosen the skin; then they are bathed in a lye solution which digests the albedo and membranes. Finally, the segments undergo several rinses in plain water."
В переводе это растворение щелочью белого подкожного слоя (альбедо) и самих оболочек долек мандарина. Но после таких процедур это мертвяк однозначно...

У меня идёт поиск вариантов гидролиза состовляющих растительного продукта т.е. того же процесса что происходит и в животных и человеке с разной степенью успешности
-размельчение
-обработка щелочью(слюна)
-ферментация энзимами(амилаза слюны)
-обработка кислотой (соляная кислота желудка)
- опять щелочью, энзимами(желчь)
- и наконец микрофлорой в кишечнике.

С квашенным полный пролёт - чужие бактерии(если только не убить нагреванием - щи)

Если ионные растворы(именно так -кислоты и щелочи) позволяют растворить внешнюю оболочку продукта или его составных частей и в первую очередь лигнины - это не значит что остальное мертво. Такой процесс только открывает дорогу для работы энзимов.

А в случае мандаринов просто удаляет оболочку, которая особенно у детей не переваривается и выходит наружу неизмененной.

Щелочью(каустической содой) обрабатывают и другие продукты - теже оливки. Применяют и другие щелочные растворы - известь и аммоний, хотя в основном в животноводстве. Для мексиканцев правда это был важный процесс обработки кукурузы золой.

lye solution - это раствор каустической соды

Nevermind 18-02-2013 08:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
По поводу плесени при замачивании: я когда замачивал пшеницу на шунгитной воде, то она совершенно не имела бродильного "душка", и стояла дней 7-10 (в холодильнике), не плесневея и не приобретая привкуса брожения.
Может это пригодится как-нить?
Есть ещё коллоидное серебро, оно тоже патогенов давит неплохо.

Главное, чтобы нужное нам не угнеталось.

anyk99 18-02-2013 12:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Nevermind (Сообщение 744119)
Есть ещё коллоидное серебро...
Главное, чтобы нужное нам не угнеталось.

Угнетается.
Так что коллоидное серебро для "разумного" ЗОЖника - мера исключительная.
Фактически - тот парашют для летуна, которым приходится пользоваться если самолёт естественности подбит не болезнями, а событиями...
Коллоидное серебро - замена антибиотикам. А потому и применимо только в тех случаях, когда без серебра пришлось бы сесть на антибиотики.
Да и то... Не всякий антибиотик серебром логично заменить...
Какой смысл заглатывать серебро, если не уверен в его эффективности против именной той бяки, которая накрыла "сбитого лётчика"?
- К примеру, я не проверял действие серебра на боррелию, а соответственно и не стал бы заменять ампицелин (доксициклин) серебром в случае укуса клещом с заражением боррелиозом.

Серебро (и коллоидное) сильно портит жизнь и молочнокислых, и кишечнопалочковых и бифидов... Про "мелочь", входящую в нормальную микрофлору уже и не говорю...

Серебро - как ГИПС.
Приходится пользоваться при переломах, но надо быть идиотом или извращенцем... или "неучем", чтобы таскать гипс на здоровом теле, или "лечить" гипсом например... ангину. :lol:
А ведь именно так народ и поступает.
- "КОМУ-ТО ПОМОГЛО"...
Помогло при переломе, значит и при ангине поможет? :idea: :lol:

Простите, что "ругаюсь"...
"За отчизну обидно"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Думал, что в этой теме получится конструктивное обсуждение, а сюда, как обычно, фанаты набежали, а не те, кто думать любит и умеет. :-(

Мендель вот... Я его откровенно спутал с другим персонажем... :hz:
"Шти" эти его идиотские... Бомбёжка цитатами, сленг от тех же "мужиков-пропойц подзаборных"...
"Кислота" мужицкая... :x :x :x :x :x :x :x :x :x :x
РАССОЛ тем "мужикам" по-утру помог бы больше... Хотя и "Шти" ровно в ту же линию...
"Чудо противопохмельной алхимии"...
Но при чём тут ЗОЖ, СМЕ и наш форум? :hz:

Микробиологию вообще каким-то диким образом в головах перевернули... :hz:
Квашня, Силосование, Ферментация... Всё смешали.
Сообщение за сообщением ГАДАЮТ там, где всё сотни лет, как полностью по-полочкам разложено в той же зоотехнике...
Дурдом какой-то... :hz:

Зачем экспериментировать на себе там, где достаточно вбить пару тегов в поисковик, и результаты валом валят?!!!
Жить надоело?
Здоровье ЛИШНИМ оказалось?

Не надо копать традиции в поисках того, КАК квасят, надо смотреть на все методики исходя из того - ЗАЧЕМ производят те или иные действия.
А потом под своё "зачем" собрать пазл технологических приёмов.

Ну потратьте пару часов чтобы ПОНЯТЬ, как устроено пищеварение жвачных - присмотритесь к тому, какие микробы и в какой последовательности в этих коровах работают над их едой.
В пять секунд после этого можно понять и ОСНОВЫ того, зачем микрофлора человеку и какая...

Нет... Нам понять не надо... :x
Нам то ли подурачиться, то ли одурачить ся хочется. :hz:
Жуть какая-то... :blush:

Пушистый 18-02-2013 15:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ночью первый раз испёк ржаной хлеб на ржаной закваске. Ингредиентов 2 - ржаная мука из магазина и родниковая вода.

Как раз 4 стадии:
-закваска
-опара
-тесто
-выпечка.

Процесс занял в общей сложности 6 дней. Получился тяжелый твердый каравай. Особенно тверда корочка. Вкус непривычен по сравнению с дрожжевым хлебом. Утром съел два небольших кусочка (хватило для насыщения) и уехал. Целый день был за рулём, ничего не ел, и воды не пил, забыл взять с собой. Три яблока, которые взял, приехали обратно за ненадобностью, только сейчас вечером, небольшой голод. Так на это есть ещё 2 кусочка хлеба и родниковая вода.

Пока посижу на этом хлебе сколько будет комфортно. Как бы ещё избавиться от желания разнообразных вкусов? Очень мешает.

Но это хлеб из магазинной обдирной муки, то есть с удаленной оболочкой и зародышем зерна. Следующая стадия будет с цельнозерновой мукой, затем испеку из пророщенной ржи. Только найти это ещё нужно не по ломовой цене.

Чем не вариант турбожрачки из ржи? (Если отбросить шоры СЕ и СМЕ). И в 40р. в день легко укладывается.
Наши предки же ели именно такой хлеб, видимо, в доконсервную эпоху. Можно хлебоеда назвать ХЛЕБЫЧЕМ. ХЛЕБОЖУЙ - это звучит гордо!

TVB 18-02-2013 15:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 744192)
Думал, что в этой теме получится конструктивное обсуждение, а сюда, как обычно, фанаты набежали, а не те, кто думать любит и умеет. :-( ....
Нам то ли подурачиться, то ли одурачить ся хочется. :hz:
Жуть какая-то... :blush:

Форум стал похож, на площадку куда разные группы приходят за разными целями. Одни в футбол поиграть, вторые в гольф, а третьи в городки и причем всененпременно все ВЫНУЖДЕНЫ оказываться вместе...Ну нет возможности выкинуть тех кто пришел на твою площадку играть в городки, если ты первый занял ее под игру в футбол...

А вот и еще хлебопеки нагрянули :lol:
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744231)
Ночью первый раз испёк ржаной хлеб на ржаной закваске. Ингредиентов 2 - ржаная мука из магазина и родниковая вода.
Чем не вариант турбожрачки из ржи? (Если отбросить шоры СЕ и СМЕ). .

Может вам лучше вот сюда или сюда ?
Но уж никак не к сыроедам :D

Mendel 18-02-2013 15:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от TVB (Сообщение 744239)
А вот и еще хлебопеки нагрянули
Цитата:
Сообщение от Пушистый Посмотреть сообщение
Ночью первый раз испёк ржаной хлеб на ржаной закваске. Ингредиентов 2 - ржаная мука из магазина и родниковая вода.
Чем не вариант турбожрачки из ржи? (Если отбросить шоры СЕ и СМЕ). .
Дорогой , вам вот сюда или сюда
но уж никак не к сыроедам

Пушистый это у TVB алергия на глютен а так он мужук нормальный.

Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744231)
Чем не вариант турбожрачки из ржи? (Если отбросить шоры СЕ и СМЕ).

А кто сказал что нельзя....ДУМАЮ ПО ЭТОМУ ИЗЮМ И НЕ ГОВОРИТ СРАЗУ КАК ДЕЛАЕТ а то у СЕ-фанатов инфаркт приключится однако....Не хочет грех на душу брать.Один грех Изюм уже взал,СМЕ-накармовал по самое нехочу.....

отбросить шоры СЕ и СМЕ
отбросить шоры СЕ и СМЕ
отбросить шоры СЕ и СМЕ

TVB 18-02-2013 16:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Ладно, вот ссылка
- это измеритель кислотности цифровой.
А дальше уже по принципу естественного отбора....

ArmStrong 18-02-2013 16:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744231)
Ночью первый раз испёк ржаной хлеб на ржаной закваске. Ингредиентов 2 - ржаная мука из магазина и родниковая вода.

Но это хлеб из магазинной обдирной муки, то есть с удаленной оболочкой и зародышем зерна. Следующая стадия будет с цельнозерновой мукой, затем испеку из пророщенной ржи. Только найти это ещё нужно не по ломовой цене.

Чем не вариант турбожрачки из ржи? (Если отбросить шоры СЕ и СМЕ). И в 40р. в день легко укладывается.
Наши предки же ели именно такой хлеб, видимо, в доконсервную эпоху. Можно хлебоеда назвать ХЛЕБЫЧЕМ.

надо самому молоть, и приготавливать хлеб или лепёшки из свежемолотой муки.

ArmStrong 18-02-2013 16:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
При проращивании семян преобразуются лишь крахмалы, отруби не меняются. И я задумываюсь об их переработке. Ваши предложения, дамы и господа.

Цитаты из вики для дополнительной инфо:


Чаще всего отруби скармливаются молочному скоту, затем употребляются в больших количествах при откармливании и выращивании молодняка. Лошадям и свиньям отруби задаются в виде пойла, крупному рогатому скоту и овцам или в виде месива с соломенной сечкой и мякиной, или с водянистыми кормами.

Слишком большие количества отрубей при продолжительных дачах, могут вызывать у животных ослабление пищеварительных органов. В некоторых же исключительных случаях избыточным кормлением отрубями вызывается образование камней из фосфорнокислых солей: у лошадей — в толстой и слепой кишках, у овец — в мочевом пузыре.
....
Значительное количество отрубей в хлебе снижает его усваиваемость, небольшая примесь — улучшает вкус, повышает перистальтику кишечника. Льняные отруби применяют для припарок, горчичные — для горчичников.

В пищу используют диетические пшеничные отруби, вырабатываемые при сортовых помолах пшеницы и предназначенные для лечебно-профилактического питания в качестве источника пищевых волокон при реализации населению, а также при изготовлении хлебобулочных, кондитерских, макаронных, кулинарных изделий.

из англ. вики:

In Romania, the fermented wheat bran is usually used when preparing borscht soup.
В Румынии заквашенные пшеничные отруби применяются для приготовления супа борш.

Rice bran is sometimes fed to horses for its nutritional value, particularly as a plant-based fat supplement. It is considered an excellent way to put weight onto a thin horse, without the problems associated with overfeeding grain. Rice bran is also included in some foods for aging dogs.
Рисовые отруби иногда скармливают лошадям из-за их питательной ценности. Считается наилучшим способом поправить тощих лошадей, без рисков связанных с перееданием зерновых. Рисовые отруби включают также в рацион стареющих собак.

http://en.wikipedia.org/wiki/Bran

............

Борш (рум. borş) — прокипячённый кислый квас в молдавской кухне. Обязательный компонент чорбы.

Приготавливают борш следующим образом. В дубовую бочку или керамический сосуд засыпают 2 кг пшеничных отрубей, заливают их 10 л крутого кипятка, кладут 2-3 вишнёвые веточки с листьями и оставляют всё на несколько суток для брожения в тёплом месте. Готовый борш процеживают и охлаждают.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D1%88
http://en.wikipedia.org/wiki/Bor%C5%9F_(bran)

anyk99 18-02-2013 17:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ArmStrong (Сообщение 744291)
отруби не меняются. И я задумываюсь об их переработке. Ваши предложения, дамы и господа.

На Истину не претендую. Моё ПРЕДЛОЖЕНИЕ опирается на мои же предпочтения...
Но моё предложение одно - засунуть и отруби и зерно в яму с компостом. Залив тем "Борщём" пост-похмельным, и засыпав самопальной квашнёй... Травкой обильно сбагрить... Навозом...
Нехай пару лет гниют и перебраживают на пользу будущей почвы.
Только туда им и дорога.
Только на "удобрения". :D
:peace: :peace: :peace:

Пушистый 18-02-2013 17:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Немного о шорах.

Сначала приведу аналогию в религиями. В своей жизни многие из них изучал, пытался следовать. Про последнюю (неважно какую) думал, что это вообще верх совершенства и идеал, что лучше её нет и быть не может, типа того, что нашёл окончательную истину. Продолжалось это года два. А потом подумалось: а что будет, если отбросить принятое когда то на веру без проверки, догмы, предрассудки, слова "святых" и писания и с чистого листа, незамутнённым разумом пристально и внимательно провести анализ "учения"?
Отбрасывание было крайне болезненным, продолжалось около года и в итоге всё ранее казавшееся прочнейшим здание той религии, да и всех остальных тоже, обрушилось как карточный домик, без остатка. Стала видна ограниченность и узость догм, нежелание адептов и учителей хоть немного шире взглянуть на мир, боязнь отойти от стереотипов и пребывание в придуманном мирке, который тоже не выдерживает малейшего анализа.
И стало мне так легко и свободно. Говорил на эти темы со многими. Атеистам это было до лампочки, фанатики не хотели поднимать неудобных вопросов, другие верующие, более открытые, слушали внимательно, но, при окончании разговора я понимал, что как в песне - "каким ты был, таким остался", напрасно потраченные силы. Любопытно будет только человеку, который сам до этого дошёл, но и ему не будет интересно, он же всё это знает. Если только посмеяться над своими заблуждениями.
И это не говоря о религиях как мегабизнесах и о мощнейшем способе контроля людей.

Вернусь к нашим баранам.
Шоры связанные с питанием очень многочисленны.
Например шоры - вкусно/невкусно/живая/мертвая еда/СЕ/СМЕ/ферменты/белки/углеводы/нагревание/заморозка/ферментация и т.д. и т.п.

И ГЛАВНАЯ шора в этой ветке - сам ИЗЮМ. Только отбросив и его тоже, можно что-то найти.

Отложить до личной проверки то, что было принято на веру от кого бы то ни было, каким бы убедительным это не было.

Для питания критериями могут быть позитивные ощущения тела через некоторое время после приёма еды, наличие положительных долговременных эффектов, уменьшение затрат денег и времени на приготовление еды в несколько раз, уменьшение количества потребляемой пищи и уменьшение количества отходов в туалете, рост выносливости и показателей в качалке. Гипотетически, если будет найдена турбожрачка вся из себя варёная-пережареная, но подходящая под всё вышеперечисленное и телу от неё будет хорошо, Вы откажетесь её есть под предлогом, что это мертвяк или сможете отбросить догмы?

Так что предлагаю постараться убрать ВСЕ ШОРы, и мои слова тоже, и продолжить поиски с чистого листа. Иначе все поиски бессмысленны.

И конечно же надоело тратить столько денег на еду, как говорит один деятель - "работать на унитаз". Деньгам можно и нужно найти лучшее применение. Ура! Кстати случайно взвесил килограммовый пакет с ржаной мукой, а там 970 грамм. В следующий визит в Ашан взвешу для проверки десяток. И не дай Бог!!! )))

А Байкал ЭМ-1 я сегодня всё же приобрёл!

Mendel 18-02-2013 19:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744322)
И ГЛАВНАЯ шора в этой ветке - сам ИЗЮМ. Только отбросив и его тоже, можно что-то найти.

Он улутьшил еду и придумал систему для СМЕ со стажем.
А я ,спасибо Изюму,улутшил свою еду и на порядок и буду совершенствовать,пришло понимание но это моя еда а не ваша. господа опоненты...
Приведу пример про эстетов от голодания .....сухой голод с клизмой ......всем известно что обезвоживаются каловые массы тоб-то чувак пил воду жо....Голодание с приёмом воды через анус.....Каждый имеет право, на лево.Сыроедте строго или очень строго вы нарабатываете уникальный личный опыт,познавая таким образом истину.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744322)
Отложить до личной проверки то, что было принято на веру от кого бы то ни было, каким бы убедительным это не было.

ЗДРАВОМЫСЛИЕ -критерии познания истины,что пишут,мнение компретентного человека и личный опыт.
Только так мы госапода договоримся.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744322)
Для питания критериями могут быть позитивные ощущения тела через некоторое время после приёма еды, наличие положительных долговременных эффектов, уменьшение затрат денег и времени на приготовление еды в несколько раз, уменьшение количества потребляемой пищи и уменьшение количества отходов в туалете. Гипотетически, если будет найдена турбожрачка вся из себя варёная-пережареная, но подходящая под всё вышеперечисленное и телу от неё будет хорошо, Вы откажетесь её есть под предлогом, что это мертвяк или сможете отбросить догмы?

И если поедая мою еду мне хорошо в животе летают бабочки,перестал постоянно думать о еде, воду непью,так кому я поверю горе академику или себе любимому.....И моему телу до лампочки вечный вопрос Термообрабатывать или не Термообрабатывать....Чо улутьшает еду то и делать буду.
МЫ ЗДЕСь РАЗГАДЫВАЕМ КАК ИЗЮМ УЛУТьШИЛ ЕДУ.

anyk99 18-02-2013 19:33

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744344)
А я ,спасибо Изюму,улутшил свою еду и на порядок и буду совершенствовать,пришло понимание но это моя еда а не ваша. господа опоненты...

:D 1) УлуЧШил, а не улутшил... (Не принципиально, но о многом говорит...)

2) Если это ТВОЯ еда, а не наша, то откуда такой напор в твоих попытках РЕКЛАМИРОВАТЬ твою еду оппонентам?
Ведь не лень тебе уже несколько десятков раз Солдатовские "Шти", мужицкие кислоты, и бродильные кисели тут восхвалять... Копируя и копируя одни и те же сообщения... (Моветон и нарушение ПРАВИЛ ФОРУМА, кстати!)

Причём не через выяснение и объяснение сути их "чудодейственности", а именно через множественное повторение одного и того же, которое тупо забивает ВСЮ тему, элементарно заглушая всё остальное.
Это как перекричать...
Зачем кричишь тут на всех? :x

Мендель... :blush:
ПОЖАЛУЙСТА!!!!
Не надо так вести себя на ФОРУМЕ. :shuffle:

За Истины ГОЛОСОВАТЬ или КРИКОМ и НАСТЫРНОСТЬЮ их проталкивать - какие ж это тогда "Истины"? :hz:

Lizabet 18-02-2013 20:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Эх, Аник, а мы тут на полшага уже были от разгадывания :blush:.
Но как предрекал когда-то gas «как минимум, психическую энергию Изюм стрясет с своей паствы за откровение". Пока в итоге лишь это и имеем:hz:.
При квашении, если хочется экспериментировать, то лучше добавляйте соль, ребята. Все-таки традиционный это метод квашения, т.с. проверенный даже на детях. А если соль не согласуется с СЕ, то и квашение как бы тоже не согласуется…но с солью безопаснее будет.
Никто в Испанию не собирается? Пора уже Изюма "подкупить":D

anyk99 18-02-2013 20:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 744376)
При квашении, если хочется экспериментировать, то лучше добавляйте соль, ребята.

Да и соль не обязательна.
Соль добавляют для того, чтобы на ещё никем из микробов не захваченной будущей квашне отдать преимущество именно молочнокислой бактерии.

Если залить будущую квашню уже готовой культурой молочнокислых, то и соль не потребуется - молочнокислики сами всех чужих задавят.

Но надо понять и ПРОГНОЗ квашни молочнокислых...
А прогноз однозначен - как только количество молочной кислоты в квашне достигнет показателя (ИЩИТЕ ПОКАЗАТЕЛЬ В ИНЕТЕ!!!).... молочнокислики начнут дохнуть, и на их место размножится плесень, питающаяся этой молочной кислотой.

Короче - если квашня делается именно ради молочнокислых, то и использовать её надо тогда, когда молочнокисликов УЖЕ много, но предел их максимума кислотности ЕЩЁ не достигнут.

Если ЦЕЛЬ - не молочнокислики, а другие, то ищите в инете и условия их оптимума.
Так болгары ВЫСЧИТЫВАЛИ тот момент закваски молока своей палочкой, при котором УЖЕ максимум палочки, но ЕЩЁ не наступил закат их торжества в квашне...

ВО ВСЕХ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ СЛУЧАЯХ ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИШИТЬ КВАШНЮ ДАЖЕ СЛЕДОВ КИСЛОРОДА!!!
(Спрессовать, выдавить... Но не устраивать вакуум или низкое давление - при изменении давления мигом изменится и деятельность даже привычных нам кисломолочных бактерий. БОКОМ ВЫЙДЕТ!!!)

ЕСЛИ ЦЕЛЬ - переработка целлюлозы в сахара, то читайте про то, какие именно микробы в КОРОВАХ, КОЗАХ и БАРАШКАХ заняты ПЕРВЫМ этапом переработки.
Оценивайте, какие из тех микробов НЕ ПРОТИВОРЕЧАТ и нашей микрофлоре...
Ну и... если делать нечего, то и квасьте хоть табуреты, хоть листья деревьев, хоть кору...
Только озаботьтесь прочесть и о том, как именно микробиологи анализируют вид микробов в квашне... Это, кстати, очень простые методы. ДАВНО ИЗУЧЕННЫЕ.
Их не надо "пробовать" или изобретать. Их достаточно ПРОЧЕСТЬ и понять.

И, возвращаясь к теме "кроссворда Изюма" - ВСПОМНИМ - КАКОВА ЦЕЛЬ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ТУРБОЖРАЧКИ?!!!

P\S
Кстати...
Пушистый!!!!
Пользуюсь случаем сказать "БРАВО" и "СПАСИБО" по сообщению про "ШОРЫ".

Lizabet 18-02-2013 20:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744322)
А Байкал ЭМ-1 я сегодня всё же приобрёл!

Может лучше рискнуть поездкой в Испанию?:peace:

Пушистый 18-02-2013 21:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Не, ещё не заработал на поездку в Испанию. А жена с ребенком заработали - позавчера на Кипр прилетели. Но им мои эксперименты до лампочки, как и Изюм. Одно жена говорит - что Доброздравин по сравнению с Изюмом - грудной младенец. В общем - Изюм по её мнению безоговорочно рулит. Вот такие женщины... )))

Мы имеем внутри полный набор бактерий, включая и самые неприятные. И не болеем же при этом непрерывно. Если что пойдёт не так, организм даст знать. Иммунитет какой-никакой всё-же есть. В любом случае вряд ли это можно будет сравнить с отравлением, полученным в материковой части Индии. Не буду писать про подробности, они не очень приятны для восприятия, но потом несколько месяцев даже царапинки долго не заживали и опухали. И ничего, в итоге само прошло, без врачей и лекарств.

К концу недели будет готов ЭМ-препарат из концентрата. Пока подумаю, как его использовать. Пишите конструктивные предложения, буду рад.

Тут и квас из ржаной муки подоспел. Вещь! А магазинный бе... после него. Буду пробовать другие вкусы.

Mendel 18-02-2013 21:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 744354)
Это как перекричать...
Зачем кричишь тут на всех?

Мендель...
ПОЖАЛУЙСТА!!!!
Не надо так вести себя на ФОРУМЕ.

За Истины ГОЛОСОВАТЬ или КРИКОМ и НАСТЫРНОСТЬЮ их проталкивать - какие ж это тогда "Истины"?
__________________

2-0 в твою пользу.Не подскажеш уважаемый где тута кнопочка что -бы удалить профиль я на соседнем форуме нашол на видном месте была.Помоги а то буду писать.......

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 744192)
Мендель вот... Я его откровенно спутал с другим персонажем...
"Шти" эти его идиотские... Бомбёжка цитатами, сленг от тех же "мужиков-пропойц подзаборных"...
"Кислота" мужицкая...
РАССОЛ тем "мужикам" по-утру помог бы больше... Хотя и "Шти" ровно в ту же линию...
"Чудо противопохмельной алхимии"...
Но при чём тут ЗОЖ, СМЕ и наш форум?

3-0 это я со счета сбился.
Я живу на земле 17 лет как бросил пить,7 лет курить, а сейчас хочу бросить жрать.Строитель,последние семь лет работал в Испании Cuenca Имею тархету на 5 лет с правом работы но осознанно уехал домой два года назад еще года полтора осталось следующей не получю.Кличку Мендель дали в Испании потому что всегда что-то химичил,например освоил и научил всех ломать WI-FI сети.
Думал что тут на форуме будет тихо а оказалось я несу ересь не кошерно однако.
Извините барин МУЖИК я.
Спасибо форуму очень мне помог.
Народ тут демоны сидят еще те ,не ведитесь.......
Удачи,Здоровья.
Если не покажите кнопочку Буду Выскакивать Как Черт Из Табакерки Время от времени.

Mendel 18-02-2013 21:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744400)
К концу недели будет готов ЭМ-препарат из концентрата. Пока подумаю, как его использовать. Пишите конструктивные предложения, буду рад.

Народ вы чо удобрение и еда да они над вами издеваются чо не видно.Не ведитесь Альфа-баран сказал никаких девайсов он не использовал. А если бабахонет где будете покупать эту хрень.Лучше чонибудь делайте набирайтесь опыта може это вам жизнь спасет.

Пушистый 18-02-2013 22:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А девайсов и не нужно. Это как с ржаной закваской, немного оставлять на следующий раз и подкармливать при приготовлении опары. Одной бутылочки при желании может хватить очень надолго.

Кто знает, может Изюм что-то делает с горной испанской землёй для выделения бактерий в раствор, а потом уже в этом растворе что-то делает с овощем? Но с подмосковной землёй я экспериментировать отказываюсь.

Попытка не пытка. Я экспериментатор даже по профессии, столько за жизнь уже наэкспериментировался. И ничего, бодр и весел.

Изюм писал вроде того, что даже в тюрьме турбожрачка рулит. Что-то я сомневаюсь, что в тюрьме разрешают что-то готовить, если только поваром на кухне устроиться.

Ещё в осадок, оставшийся при приготовлении кваса бросил морковку и свёклу и долил воды, поставил в место с 25 градусами. Всё равно осадок выбрасывать.

anyk99 18-02-2013 22:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744417)
Если не покажите кнопочку Буду Выскакивать Как Черт Из Табакерки Время от времени.

:-) Нет тут такой кнопочки...
Сочувствую.
И обиде сочувствую...
Ты ведь от всей души, а Эник, собака страшная, вывернул доброе намерение наизнанку и... опошлил.
Так?

Мендель...
Я не виноват, что этика разных народов тоже попала в сферу моих интересов...
Не виноват, что смотрю теперь на родную ЭТИКУ и со-стороны, а не только изнутри.
Не виноват, что вижу, когда этика нарушается... пусть и БЛАГИМИ НАМЕРЕНИЯМИ.

Я ведь не наезжаю на тебя... Хотя и жёстко вроде бы цепляю и "мужицкой кислотой" и прочим...
Прости...
Я рассчитываю, что ты - мужик настоящий, а не "в кепке". А значит и наезды подобные моему легко держишь.
Сам присмотрись - я ткнул в "больное место", но ни коим образом не проявил НЕУВАЖЕНИЯ к тебе!!!

Ну и что, что я напомнил в своём сообщении о полезности уважения и к тем, кому ты пишешь...?

"Уважаешь тех, кто тебя читает?
- Тогда зачем оглушить пытаешься вместо спокойного, разумного разговора?"
- Вот что я сказал. А не "наехал"...

Настоящий мужик разве не умеет признавать ошибки или терпеть, когда оппонент по "больному месту" попадает?
Ну да... И на старушку бывает прорушка...
Иной раз и на ерунду обижаемся, и уважения не видим...

Плюнь?
И я не монстр, и тебя не обидеть желал, а предложил не лозунги с броневика толкать, а разговаривать.

Ну... Прости, если что не так?

Mendel 18-02-2013 22:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Последний пост Изюма.

еще раз даказывает шо вся эта зожпублика галимая гамасятина на 95% которой нужен какой-та канфликт
вон ща аж под две сотни набежало
А ты турбоздравен просто прахадимец
за какие шиши ты такой щедрый
не за те ли шо с лохов рубишь?
да и то ты такой счедрый только на словах
ради заризофки, есть лишнее бабло купи фруктов сиротам , мразь зоджная
хорошо что одним кликам можно все это выключить
к екарнай бабуле и тебя малолетьний дрыщ и всю эту публику жадущую чегой-та
мне с вами явно не по пути

.
Доброздравин говорил с Изюмом как буд-то у него в кармане диктофон.
Подловить хотели .А ему на родину да-же пусть уродину ехать надо.....


хорошо что одним кликам можно все это выключить к екарнай бабуле
мне с вами явно не по пути

slpak 18-02-2013 22:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744417)
Если не покажите кнопочку Буду Выскакивать Как Черт Из Табакерки Время от времени.

Вот администрация форума. Пишешь в свободной форме заявление на удаление аккаунта.

anyk99 18-02-2013 22:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 744420)
Пишешь в свободной форме заявление на удаление аккаунта.

Просто потеряешь доступ к присутствию под своим ником. :hz:
А все сообщения твои так и останутся... как и ник с аватарой.
Что сюда написал - то собственность Форума и Админа...
Таковы ПРАВИЛА ФОРУМА.
- Зарегился, считай, что принял ПРАВИЛА.

Mendel 18-02-2013 22:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 744418)
- Тогда зачем оглушить пытаешься вместо спокойного, разумного разговора?"

Это меня прет от идей,тогда всё и много,может быть интерес до 3-х месяцов.
Но тута я уже перегорел теперь все будет спок.Как говорят предки -пребывал в страсти,середины держатся надо.

Mendel 18-02-2013 23:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 744420)
Вот администрация форума. Пишешь в свободной форме заявление на удаление аккаунта.

Спасибо ,Написал.

Ромашка 19-02-2013 04:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от nikok (Сообщение 744441)
овощА, залитая травками-отравками с несколькими капельками черного ореха, даст карт-бланш угодным микробушкам

С полынью не дружат растения-соседи. Полынь их угнетает. Микробушкам будет угнетение. Лучше по отдельности.

mixae 19-02-2013 07:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Mendel, я думал ты боец :camper: , слился мужик :bulbool:

Mendel 19-02-2013 10:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от mixae (Сообщение 744542)
Mendel, я думал ты боец :camper: , слился мужик :bulbool:

А кто сказал что я здался, у мена дочка,внучка,покой нам только снится.Дочку пока стабилизировал,а о внучке буду думать как естественным образом перевести по максимому на здоровое питание в нашем СЕ смысле....да-же если Изюм подарит мне секрет ,то моя внучка врядли будет такое кушать.
Плюс я любимый все проверяется сначала на мне.Я не блицкригер на СЕ перехожу плавно ,чуствительность к еде не хуже чем у дочки.У меня время есть подожду когда Изюм книжку на две страницы напишет,но и сам буду шаманить помаленьку.На бога надейся но сам не плошай.
На данный момент по обсуждаемой теме у меня ничего нового нет,а обсуждать удобрения от демонов которые нагло и открыто смеются,дескридетируя хорошее и нужное,я не буду.
Тех идей и наработок мне проверять на себе хватит надолго как раз и Изюм расколется.Помощников я ненашол,значит никому это не надо.....пока.....пока петух не клюнул.....всему своё время и с нужной силой все произойдет.
Заниматся словоблудием на форуме нет ни времени ни желания,работать надо,пусть этим занимаются те у кого словоблудие это работа и они за это деньги получают....да среди нас есть такие...
Так что я в строю.
И если вдруг в будущем появится что-то и я буду иметь потребность поделится этим ......то можно по анологии организовать типа... :D второе пришествие мемделя...:D

Изучающий 19-02-2013 10:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
http://p0q.ru/photos/image/izym_family_2013.html
http://p0q.ru/photos/image/izym_2013.html

Сегодня наткнулся ещё раз на фото семьи Изюма, которые он демонстрировал во второе пришествие, и поймал себя на первом мысли, что какая-то у них отёчность присутствует. Не знаю, может лично мой глюк.
Но тут же вспомнились и слова владелицы форума сыромоноед (гостившей у Изюма до открытия им турбожрачки), когда началась у них перепалка:
Цитата:

Сообщение от Lusy:
...И, та же Инна на СМЕ выглядела юной стройной девушкой, а сейчас она выглядит достаточно раздобревшей женщиной с ногами-бутылочками.

Сообщение от Lusy:
...Инна в основном питалась овощами - ее любимой цветной капустой, картошкой, помидорами, ну и теми оливками злополучными. ... Выглядела она тогда хорошо, была худенькая красотка.
Это к слово, а всё ли гладко с этой турбожрачкой?

румба 19-02-2013 11:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
От голода люди пухнут, когда при недостатке аминокислот вода задерживается в клетках, и , если во-время не начать кормить, вода разрывает эти больные клеточки и спасти человека уже бывает поздно.

slpak 19-02-2013 11:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Пенсионер, что байкал пьет, отмечает уменьшение потребности в еде. При сохранении привычного рациона пишет что начинвет рости вес. Потребность упала, а превычка приводит к тучности.
Логично, при повышении усвояемости и вкусности у семьи на горе. Чембы они не питались.

Пушистый 19-02-2013 11:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Немного своей истории:

Когда замучали всякие болячки, про которые врачи говорили, что это хроническое и навсегда, включая нейродермит, аллергию и астму, в один момент стал СМЕ. Не потому, что я фанатик, а припёрло окончательно. Кашлял так, что в глазах темнело.
Одновременно стал мощно качаться. Видимо поэтому, как и у Изюма, процессы шли быстрее.
Через полтора месяца ни от одной болячки не осталось и следа. Но - похудел на 20 кг и стал выглядеть как смерть (это я сейчас понимаю, а тогда нравилось, правда почему-то ТОЛЬКО мне...) Но чувствовал себя хорошо. Когда прошло полгода, к ужасному внешнему виду прибавилась апатия, сонливость, разбитое состояние, ничего не хотелось делать, причём всегда. А работать нужно, и работа была на тот момент можно сказать руководящая. Помучался так полгода и пошёл сдал анализ на Б12. Он был НАМНОГО ниже минимально допустимого врачами значения. Не мог больше ждать, когда этот криз пройдёт. А там и новый не за горами. Сколько их было у Изюма, и в итоге он чуть не умер?
Стал пить молоко. Сразу состояние улучшилось. А потом и остальное (можно видимо было остаться и на молоке, но уже не видел необходимости). Набрал вес. ВСЕ, кто видели меня на СМЕ, говорят, что сейчас выгляжу не в пример ЛУЧШЕ.

Сейчас, если что-то изредка начинает опять вылазить, сыроежу недельку-две, и опять всё проходит. Отрицательных факторов уже нет.

Исходя из этого на данный момент рассматриваю сыроедение исключительно как ЛЕКАРСТВО и не вижу ДЛЯ СЕБЯ смысла употреблять лекарство, когда уже выздоровел. Если болезнь вернётся, тут лекарство можно и применить.

Теперь по теме:
15 часов замачивания моркови и свёклы в осадке от ржаного кваса изменили их вкус на в чём-то напоминающий квасный. Постоит ещё немного, но видно опять не то.

Представляется, что мешать продукты ДО превращения их в турбожрачку видимо нельзя. После - пожалуйста. Несколько разных турбожрачек из разных продуктов можно смешивать при употреблении.

Что-то должно быть ещё, вне этих замачиваний, что кардинально поменяет картину эксперимента. Поэтому Изюм секретничает. Слишком много сил он потратил на поиск. Это простое, но одновременно нетривиальное действие, но какое? Я упёрся в стену, поэтому буду пробовать и с Байкалом. Кстати поищу прибор для приготовления живой и мёртвой воды, где-то должен валяться.

Mendel 19-02-2013 11:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Замочил семечки подсолнуха очищенные на базаре по 1.4 евро кг.через 12 часов вкус улучшился стало приятней кушать.Через 2 суток появилась горечь.Вывод только замачивать.Проращивать.
Замочил арахис по 2.4 ев.кг.через 12 часов вкус улучшился стоял в этой воде долго особо вкус не поменялся.
Теперь дочка стала кушать семечки и арахис только замоченные.
Не знаю насколько полезней стало но кушать в таком виде приятней.

румба 19-02-2013 11:50

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 744690)
Пенсионер, что байкал пьет

И обычную еду ест? или СМЕ?

Пушистый 19-02-2013 12:01

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вряд ли пенсионер СМЕ. Иначе думаю, написал бы.
Видимо бактерии обрабатывают ЛЮБОЙ продукт до легкоусваемого нашим организмом состояния, им пофиг, что жрать.
Пенсионер делает эту обработку внутри. Я попытаюсь снаружи. Только нужно будет почаще контролировать процесс, может сутки на эту обработку и не надо, достаточно считанных часов, после чего свойства пойдут на спад.
Может у Изюма целая многоступенчатая процедура по выведению бактерий, а здесь они уже готовенькие? Эксперимент расставит всё по местам.

румба 19-02-2013 12:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 744690)
При сохранении привычного рациона пишет что начинвет рости вес. Потребность упала, а превычка приводит к тучности.
Логично, при повышении усвояемости и вкусности у семьи на горе. Чембы они не питались.

Когда действительно уменьшается потребность в еде - есть в прежних объемах просто НЕ ХОЧЕТСЯ.

Mendel 19-02-2013 12:17

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744693)
апатия, сонливость, разбитое состояние, ничего не хотелось делать, причём всегда. А работать нужно,

Да еще на фоне симейных конфликтов ....состояние мрак симптомы один в одн.

Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744693)
Представляется, что мешать продукты ДО превращения их в турбожрачку видимо нельзя. После - пожалуйста. Несколько разных турбожрачек из разных продуктов можно смешивать при употреблении.

:good: :claps:



Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744693)
Стал пить молоко. Сразу состояние улучшилось. А потом и остальное (можно видимо было остаться и на молоке, но уже не видел необходимости).

Сырое мясо,яйца, это костыли когда совсем полохо.В чём прелесть турбоеды она со слов Изюма эти вопросы снимает.Лечит она.

румба 19-02-2013 12:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744693)
апатия, сонливость, разбитое состояние, ничего не хотелось делать, причём всегда

- симптомы недостатка питания.

Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744712)
В чём прелесть турбоеды она со слов Изюма эти вопросы снимает.Лечит она.

Интересно, что она содержит в себе такое, что способно лечить?

Что-то в чудеса не верится :4u:

Пушистый 19-02-2013 12:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Употреблял зелень, пророщенные бобовые, замоченные орехи, овощи, фрукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, но СМЕ. Сколько хотел, столько и ел. От замоченной зеленой гречки была изжога, не пошла. В чём был недостаток питания?
:-)

Mendel 19-02-2013 12:47

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 744717)
Интересно, что она содержит в себе такое, что способно лечить?

Не знаю но народные целители практикуют лечение ферментированными травами,зерном,бобами.Да же на рак наезжают.Может здесь собака зарыта.Кто его знает...
По мне так все просто-потребляемая еда не вся усваеевается.
Как добится этого это уже другой вопрос.

valera21 19-02-2013 12:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744699)
Замочил семечки подсолнуха очищенные на базаре по 1.4 евро кг.через 12 часов вкус улучшился стало приятней кушать.Через 2 суток появилась горечь.Вывод только замачивать.Проращивать.
Замочил арахис по 2.4 ев.кг.через 12 часов вкус улучшился стоял в этой воде долго особо вкус не поменялся.
Теперь дочка стала кушать семечки и арахис только замоченные.
Не знаю насколько полезней стало но кушать в таком виде приятней.

По моему так и полезнее тоже.

ЛГТ 19-02-2013 13:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744639)
подожду когда Изюм книжку на две страницы напишет

Никогда он ничего не напишет. Тот, кто за ним стоит, за этим ником, думаю- напишет скоро среднего пошиба монографию.

румба 19-02-2013 13:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
С пользой ферментирования согласна.
Но как быть, например, с ПНЖК? Японцы едят свежую (не залежавшуюся в холодильниках-морозильниках) сырую рыбу. Омега 3 разрушается уже при 60 градусах и не подлежит хранению на свету и при комнатной температуре. Кедровое масло для сохранности должно быть капсулировано. И как оливки Изюма могут не потерять свою ценность?

Мое мнение такое, что можно чувствовать себя долго здоровым, пока срабатывают компенсаторные механизмы.

Изменения в сторону болезни и старости подкрадываются незаметно, а способа организовать сбалансированное питание, не потерявшее своей ценности, и способное противостоять массовой потере здоровья,я не вижу.

Ромашка 19-02-2013 13:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744693)
сдал анализ на Б12. Он был НАМНОГО ниже

Вероятно, всё дело в пектине и кобальте. (В12 - цианокобаламин)

"Пектины - это группа высокомолекулярных соединений, построенных по типу полисахаридов, в основном содержатся в плодах и овощах.
Пектины способны связывать и выводить из организма стронций, при этом 1г пектина способен связать от 160 до 420мг стронция. Взаимодействуя с кобальтом, пектины могут связать более чем 90 % данного металла." (Щадилов)

Кобальт входит в состав инсулина, контролирует содержание адреналина, стимулирует процесс кроветворения.
Дополнительно расходуется физ. нагрузками и паразитами.

Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 744744)
Мое мнение такое, что можно чувствовать себя долго здоровым, пока срабатывают компенсаторные механизмы.

Точно.

ЛГТ 19-02-2013 16:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 744744)
Мое мнение такое, что можно чувствовать себя долго здоровым, пока срабатывают компенсаторные механизмы.

Где же он- предел этой самой компенсации, почему-то никто его не чувствует, независимо от ума, образованности, жизненного опыта и - большинство попадает в зону декомпенсации, а после этого начинаются "мертвому припарки" в виде диет, массажей, эзотерики или религии и т.п.

румба 19-02-2013 17:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Потому, что
Цитата:

Сообщение от редиска (Сообщение 744744)
Изменения в сторону болезни подкрадываются незаметно

Потому, что нет в обществе понятия о возможном эталоне здоровья. Болезни считаются неизбежностью, с которой, фактически, смиряются.

Дети рождаются уже не здоровыми или быстро таковыми становятся и по достижении сознательного возраста не могут объективно оценивать свое состояние, ибо не помнят себя еще здоровыми.

В общем, - дефицит всяких культур: здоровья, -питания, -общения.

Mendel 19-02-2013 17:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744720)
Употреблял зелень, пророщенные бобовые, замоченные орехи, овощи, фрукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, но СМЕ. Сколько хотел, столько и ел. От замоченной зеленой гречки была изжога, не пошла. В чём был недостаток питания?

Это примерно то что стобой происходило.
Берем яблоко 80 сок 20 клечатка,сьедаем,сок усвоили так называемом верхнем пищеварением,далее-ВП а клечатка,мы её переваривать не можем без помощников,пошла на корм бактериям нижнее пищеварение ,далее-НП или биореактор.Поедая огромное количество.С первой частью по перевариванию сока организм справляется отлично а со второй не очень этим возможно обьясняется частые походы СЕ в туалет.Частый стул и пища почти как новая.
Поедая зелень для ВП работы мало,много клечатки-бсе в биореактор на корм бактериям.
Капуста-сок усвоили клетчатка на корм бактериям они из клетчатки сделают глюкозу и мы их самих захряцаем-мясо однако.
Корнеплоды то-же.
Зерно в основном крахмал-это консерва надо ращепить на глюкозу,с пмощью слюны немного а остальное бактериям.Человеку от такой еды попало мало плюс фетин блокирует усвояемость микроэлементов засада короче.
Для ВП принципиально важна живая еда,никому не придет в голову варить яблоки.
А бактериям по барабану какая еда с энзимами или без тобто мертвяк, биореактору нужно сырье.
А это то что будет приблизительно.
А теперь на примере зерна посмотрим как его улучьшить и для человека и бактерий,хорошо бактериям хорошо и человеку он их потом захряцает.
Замочили,проростили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу,укутали дали настоятся,при проращивании снимается защита фетин и другая хрень и много всего полезного происходит.
Сьели это-ВП усваивает напрямую глюкозу и всякую полезность а осталное на корм бактериям им все равно мертвак это или нет мягкое разбухшее для биореактора самый раз.
А теперь ответьте себе на вопрос мертвяк это или нет.

А теперь капуста,корнеплоды много клетчатки как улучшить?
Измельчаем капусту,корнеплоды, пророшенные зернобобовые доводим до кипения укутуваем.Когда остынет закваска через 12 часов Крахмал в глюкозу в кислоту клетчатка мягкая и уже с бактериями началом для пищевой цепочки.
Сьели это-ВП усваивает напрямую глюкозу и всякую полезность а осталное на корм бактериям им все равно мертвак это или нет мягкое разбухшее для биореактора самый раз.
Можно улучшать продукты без нагрева например орехи,семечки,бобовые арахис просто замачивая.
Капусту,зелень,корнеплоды,измельчить под пресс-гнет пустили сок кушать,клетчатка для биореактора самый раз мягкая с бактериями началом для пищевой цепочки или все измельчонное залить бульоном из бактерий тоб-то квасом дать настоятся это то-же неплохое топливо для биореактора.
Возможно ошибка в теории СЕ или шоры.это роль бактерий и чем их кормить-первозданное и живое а им оказалось по барабану чо жрать.

Пушистый 19-02-2013 20:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744845)
1. А теперь на примере зерна посмотрим как его улучшить.
Замочили,прорастили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу,укутали дали настоятся,при проращивании снимается защита фетин и другая хрень и много всего полезного происходит.

2. А теперь капуста,корнеплоды много клетчатки как улучшить?
Измельчаем капусту,корнеплоды, пророщенные зернобобовые доводим до кипения укутываем.Когда остынет закваска через 12 часов Крахмал в глюкозу в кислоту клетчатка мягкая и уже с бактериями началом для пищевой цепочки.

3. Можно улучшать продукты без нагрева например орехи,семечки,бобовые арахис просто замачивая.

4. Капусту,зелень,корнеплоды,измельчить под пресс-гнет пустили сок кушать,клетчатка для биореактора самый раз мягкая с бактериями началом для пищевой цепочки или все измельчённое залить бульоном из бактерий тоб-то квасом дать настоятся это то-же неплохое топливо для биореактора.

Можно взять за основу. И если это турбожрачка со всеми плюсами, мне всё равно мертвяк она или нет. Начну проверять первый пункт, благо пока свободного времени с избытком.

Крахмал - это углевод, содержащийся в картофеле, рисе, пшенице, кукурузе и других злаках. Для превращения крахмала в сахар чаще всего используется пшеница и кукуруза.

1.Измельчите зерна пшеницы или кукурузы в дробилке. (Если нет мельнички, то сначала прорастить, а потом через мясорубку)
2.Пересыпьте молотое зерно в посуду для термальной обработки и добавьте в нее 2 части воды.
3.Подогрейте смесь примерно до 65-70 °С. Поддерживайте такую температуру смеси около 2 часов. В это время ферменты в зерне превращают крахмал в сахар.
4.Отсыпьте часть молотого зерна и отставьте.
5.Добавьте в смесь каплю йода.
6.Посмотрите, изменила ли смесь свой цвет. Если йод посветлел или стал желтым, весь крахмал превратился в сахар. Если он остался темным, нужно продержать смесь при вышеуказанной температуре еще какое-то время. (Метод определения окончания процесса, помучиться видимо придётся один раз, а потом просто повторять условия)

При употреблении крахмалосодержащих продуктов, в процессе переваривания под воздействием ферментов крахмал гидролизуется до глюкозы, которая и всасывается. Однако в этом процессе есть определенные сложности. В природном виде крахмал достаточно сложен для переваривания. Это связано с трудностью его растворения.

Поэтому все пищевое сырье, содержащее крахмал в продуктах, перед употреблением проходит предварительную обработку. Как правило, она является термической – продукты варят, жарят. В результате такой обработки доступность крахмала для ферментов повышается, что способствует его лучшему усвоению.

Для того, чтобы понять принцип, сейчас пойду и сделаю это с белой магазинной мукой, всё равно это почти чистый крахмал. Получится некая кашица, её и продегустирую. Выходит, она должна быть сладкой. От приготовления хлеба метод отличается отсутствием ферментации, низкой температурой и жидким результатом. ))) Кстати хотел это попробовать ещё неделю назад, даже распечатал метод. Так и лежал на столе. Результат будет в 3 часа ночи.

Пушистый 19-02-2013 20:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Когда ставил емкости в духовку (с тремя разными консистенциями), родилось продолжение. К обеду будет готова опара из ржаной муки, хотел печь хлеб. Теперь разбавлю её водой по-разному и в духовку на 70 градусов на два часа, то есть будет добавлена ферментация.

Если результат устроит, можно попробовать и с пророщенной пшеницей, как раз немного зерна лежит. Сейчас замочу её. )))

Исключительно важен вопрос проверки эффективности полученного продукта. Для этого ИМХО необходимо некоторое время качаться с тяжестями и записать средние результаты. После начала употребления продукта через 2-3 дня провести хорошую тренировку. Результат должен резко подрасти. Подобно тому как было у меня (уже писал) - после вегетарианства сразу же (буквально на следующий день) при начале употребления мяса пошёл резкий рост поднимаемых весов. Может быть максимальные веса не так важны, а следить за количеством повторений при 80% от максимальных весов, чтобы минимизировать возможность травм. Или, чтобы пока не тратиться, можно начать отжиматься лёжа и считать повторения.

Но к этому я не готов. Большую часть времени провожу в деревне, ни штанги, ни гантелей, ни тренажеров нет. Прикупить что-ли гантельки наборные? И сначала результаты всегда растут, необходимо 2-4 недели, чтобы понять текущий потолок. Только тогда эксперимент будет чистым.

А форум Изюма что-то пока умер.

Пушистый 19-02-2013 23:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Работает! Смесь воды и муки становится вкусно сладкой, но липкой. Это было замечено через часа полтора после начала нагрева, точно не могу сказать. Раньше не дегустировал. Но! Через 2 часа меня ждало разочарование - просто мучнистая жидкость, похожая на жидкое тесто, не сладкая. Куда же подевался сахар?
:x
Пусть до утра продукт постоит в выключенной духовке, посмотрим что будет в итоге.

Липкое видимо это клейковина или синоним этого слова глютен - нерастворимые в воде белки (ударение на втором слоге))) ). Это нам не нужно, думаю и аллергия на глютен из-за того, что ослабленный в чём-то организм отторгает то, что всё равно осядет в шлаки.
Отметим, что соединение, аналогичное глютену, во ржи обладает другими свойствами, чем глютен пшеницы, и поэтому ржаная мука не дает такой связанной клейковины, как пшеничная.
То есть во ржи не должно быть такой липкости. С другой стороны, глютен это белок, лучше бы, чтобы он тоже усваивался, причём предельно легко.

Происходит ли трансформация глютена при проращивании? Или при ферментации муки с водой? Специалисты, как это в теории? На практике при жевании пророщенной пшеницы во рту жвачки не образуется.

Строение и состав зерна хорошо объяснены здесь:
sergey-osetrov.narod.ru/Documents/Str_corn.htm
Интересна таблица распределения веществ в зерне. Больше всего белка в эндосперме, жиров - в алейроновом слое, которые удаляются при производстве муки. Поэтому важны все части зерна, а не только то кастрированное зерно в виде крахмала, которое продают как высший сорт в магазинах.

Всё равно пока попробую сделать тоже самое, с белой мукой, ржаной мукой и с опарой из ржаной муки. Сяду около духовки и буду пробовать часто. Возможно есть граница, когда нужно доставать продукт и тут же жрать или охлаждать побыстрее.
:barbecue:
Зерно самому пока проращивать лень, куплю в пятницу в Ашане уже пророщенное. И с ним сделаю то же самое.
:deepsleep:

Mendel 20-02-2013 00:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744894)
1.Измельчите зерна пшеницы или кукурузы в дробилке. (Если нет мельнички, то сначала прорастить, а потом через мясорубку)
2.Пересыпьте молотое зерно в посуду для термальной обработки и добавьте в нее 2 части воды.
3.Подогрейте смесь примерно до 65-70 °С. Поддерживайте такую температуру смеси около 2 часов. В это время ферменты в зерне превращают крахмал в сахар.

Ошибка только в пророщенном зерне активируется фермент который перерабатывает крахмал.
Или проростить зерно.
Или солод-пророщенное зерно,высушенное и смолотое, в пропорции от 1к4 до 1к8 .... солод к муке,крупе

Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744894)
Для того, чтобы понять принцип, сейчас пойду и сделаю это с белой магазинной мукой, всё равно это почти чистый крахмал.

Добавляеш солод немного воды,размешал и завариваеш кипятком ждеш 45 мин мука стала сладкая.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744900)
можно попробовать и с пророщенной пшеницей, как раз немного зерна лежит. Сейчас замочу её. )))

Вчера испек хлеб из пророщенной пшеницы.
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744924)
На практике при жевании пророщенной пшеницы во рту жвачки не образуется.

Видимо глютену кирдык.

Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744900)
Исключительно важен вопрос проверки эффективности полученного продукта.

:smile2: Можно проще если на баб потянуло значит еда ок.:smile2:

Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 744924)
Зерно самому пока проращивать лень,

Замочил на 12ч.высыпал горкой на сетку через 24...36 часов или суши ,мели или в дело сырым.На хлеб проращиваю 24ч.Эл мясорубку специально купил 2 киливата менше не потянет .

Mendel 20-02-2013 01:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
А автолиз начинается при частичном разрушении клеток.

Хорошо сказано,лаконично.
Вывод-под пресом-гнётом клетки разрушаются и морковка пускает сок....автолиз однако...
Класное топливо для биореактора и человеку,приход даст и микробам хавка а потом и они саморастворятся и станут нашей хавкой....дэ-факто это наше мясо а мясо и его надо научится выращивать эфективно.....мёртвые бактерии это по определению трупы значит и крутой сыроед по его же определению падальщик....пищевая цепочка однако.

Материал из Википедии

Авто́лиз, ауто́лиз, самоперева́ривание (от др.-греч. αὐτός — сам и λύσις — разложение, распад) — саморастворение живых клеток и тканей под действием их собственных гидролитических ферментов, разрушающих структурные молекулы.

Ищущий 20-02-2013 10:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 744845)
Замочили,проростили,измельчили,нагрели до60..70градусов переработав крахмал на глюкозу

Во-первых, он не превратится так к в глюкозу. А если и превратится, то мы сразу побежали за таблетками от отвалившейся поджелудочной железы и за шприцами для лечения от диабета... Во-вторых, изюм - просто лох. Причем, как видно по его высерам на формуме сме - вонючий.
Крахмал превращается в клюкозу под влиянием ферментов слюны - птиалина. Если мы пытаемся делать это в кастрюле, то ферментативная система человека атрофируется, начиная со слюнных желез. После чего ему (человеку) приходит капец независимо от того - турбо ли он жрет, или мега-квадро-турбо. Это всё-равно, что намешать глюкозу в бутылке с вобой и из нее похлебывать. Ферментативная система должна работать вовсю, тренироваться, иначе человек - труп.

Mendel 20-02-2013 11:15

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745120)
Во-первых, он не превратится так к в глюкозу. А если и превратится, то мы сразу побежали за таблетками от отвалившейся поджелудочной железы и за шприцами для лечения от диабета...

Хорошо согласен пусть не вглюкозу а в другую какую-то хрень я не знаю как она называется но мука с добавлением солода и запаренная кипятком СЛАДКАЯ на вкус.
По этой технилогии варят пиво и гонят самогон и это всем очевидно.

anyk99 20-02-2013 11:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745129)
По этой технилогии варят пиво и гонят самогон и это всем очевидно.

Как очевидны и результаты потребления пива и самогона...
А нам-то это зачем?

Хм... :peace: :peace: :peace: Прости... Не удержусь от шутки:
"Не мудрено, что после такого без блюда по имени "Шти" с утра не ожить...
Система получается... однако! :idea: "


Ээээ... Если так хочется сахарку - он мешками продаётся.
Не дорого.

Mendel 20-02-2013 11:51

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745131)
Ээээ... Если так хочется сахарку - он мешками продаётся.
Не дорого.

Это не мне ,это бактериям,а потом я их переварю ....мясо однако.
На сахаре не те плодятся....брага получается....опять запой...

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745131)
"Не мудрено, что после такого без блюда по имени "Шти" с утра не ожить...
Система получается... однако! "

Нееее...ШТИ РУЛЯТ....продолжаю употреблять сам...но никому не советую...Смеётся тот кто смеётся последним....лет эдак чере сто встретимся и поприкалываемся.....идет....
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745131)
Как очевидны и результаты потребления пива и самогона...
А нам-то это зачем?

Я это в смысле как ПРИМЕР ПРИМЕНЕНИЯ а ты очем.....

Ищущий 20-02-2013 11:54

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745129)
мука с добавлением солода и запаренная кипятком СЛАДКАЯ на вкус.

Вот-вот - когда в крахмалы добавляют сахар - птиалин не вырабатывается, т.к. язык сообщает - крахмал уже стал сахаром. Поэтому такая жрачка - просто яд.... извиняюсь - "сладкий яд"... точнее - "сладкий вкусный яд" :D
Я бы рассказал как крахмал круп превращается во рту в сахара из расчета содержания крахмала в крупе (70%) в соотетствующее количество сахара в чистом виде, да боюсь - бабочке бесполезно рассказывать гусеницам о полетах... - т.к. они и без их вонючих рассказов прочувствовали радость полетов во время случайных падений с яблок - не поймут - гнилыми яблоками закидают :D

Ищущий 20-02-2013 11:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745138)
Это не мне ,это бактериям

... и про глистов не забудь - подкинь что-нибудь, что они особенно любят - они тоже кушать требуют...

Mendel 20-02-2013 12:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745140)
Вот-вот - когда в крахмалы добавляют сахар - птиалин не вырабатывается, т.к. язык сообщает - крахмал уже стал сахаром. Поэтому такая жрачка - просто яд.... извиняюсь - "сладкий яд"... точнее - "сладкий вкусный яд"

А где я писал о сахаре....или добавление oнного куда либо.....

Так народ засада....пойдука лучше приберусь в погребнике.....

anyk99 20-02-2013 12:05

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745138)
это бактериям,а потом я их переварю ....мясо однако.

А я вот... Всё думаю и думаю, а никак не нахожу ПРИЧИНЫ разводить бактериальный сироп СНАРУЖИ, если это ради ЕДЫ, а не в чисто лечебных целях...
В лечебных понятно... Если антибиотиками или плесенью повыбило бактерий к кишках...
А "еда"? :hz:

С едой ведь всё безобразно просто -
Нужные нам бактерии (что в роли мяса и всех его витаминов и "незаменимостей") САМИ размножаются в кишках.
Но они не могут сильно размножиться, если просто в растворе плавают.
Они НЕ-СВОБОДНО-плавающие.
Они живут и блаженствуют ТОЛЬКО в виде плёнок, на определённых поверхностях.
И в этой роли - в роли "базы" для закрепления, как-раз КЛЕТЧАТКА и выступает.

Не будет достаточно ПРАВИЛЬНОЙ клетчатки - не будет и развитой системы плёнок бактерий.
Сколько не пихай туда сахара или что ещё...

Сама клетчатка бывает разной...
Крахмал - тоже своего рода клетчатка.
Но на крахмале нужные нам бактерии не живут.
Как и на пектине (тоже вид клетчатки-углевода).

А живут нужные нам бактерии на клетчатке корнеплодов и листьев...
Причём некоторые клетчатки лучше, а некоторые хуже для такого проживания.

И ещё...
Наши бактерии клетчатку НЕ ЕДЯТ!!!
Они её ЛЮБЯТ, как РОДИНУ, а не как еду. :lol: :lol: :lol:

А вот целлулозо-поедатели, которые в коровах и козах в спец-бункере кишечника - те и клетчатку лущат.

А нам клетчатка нужна и как "РОДИНА" для плёнок нужных бактерий, и как абсорбент для нашей системы избавления от многих бяк...

Состав клетчатки, и количество, которое мы поедаем - НА МНОГО ПОРЯДКОВ меняет количество полезных бактерий в наших кишках.

Я вообще подозреваю, что вся эпопея Изюмской "перестройки мозга" и "разочарования в СМЕ" состоялась исключительно из-за нехватки правильной клетчатки в его меню. :hz:

МОРКОВКИ ему не хватило! :smile2:
А то и не было бы и этой темы. :doctor:

Mendel 20-02-2013 12:12

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745149)
А я вот... Всё думаю и думаю, а никак не нахожу ПРИЧИНЫ разводить бактериальный сироп СНАРУЖИ, если это ради ЕДЫ, а не в чисто лечебных целях...

Идея такая дать толчок началу пищевой цепочки......и вкусное сырье...
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745149)
А нам клетчатка нужна и как "РОДИНА" для плёнок нужных бактерий, и как абсорбент для нашей системы избавления от многих бяк...

Вот клечатка как транспорт....транзитом в обводную...

Вобще познавательно спасибо...но я на истину не претендую... завтра что новое узнаю и все поменяется...

Мой личный опыт подсказывает что теплее и теплее....оно где-то рядом.
Для сыроеда резултат надо ждать долго.Так и я весной когда пойдут нагрузки посмотрю и опытом поделюсь....честно...даже негативным.

Iosif 20-02-2013 12:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745140)
сладкий вкусный яд

Яблоки сладких сортов, мед, ... - то же яд?
Кашку отдельно, мед отдельно? А вместе никак не поймет организм что такое мы едим?

Viktorovich 20-02-2013 12:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745138)
Это не мне ,это бактериям,а потом я их переварю ....мясо однако.

Нееее...ШТИ РУЛЯТ....продолжаю употреблять сам...но никому не советую...Смеётся тот кто смеётся последним....лет эдак чере сто встретимся и поприкалываемся.....идет....

Да, если все было бы так просто - разводи бактерий на "мясо" и будь здоров! Мы бы тут не сидели сейчас :-)

Да никуда эти Шти особо не рулят и тем более в долголетие. Нет такой еды которая бы продлевала жизнь. Но можно подобрать благоприятные условия для наименьшего ее сокращения и большей отдачи организма. И пока далеко не факт что турбожрачка Изюма или еще чья то своя, персональная, сработает в этом плане.

Пушистый 20-02-2013 14:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В порядке бреда: как можно из небольшого количества слюны получить побольше? Может пищу измельчать предварительно и как-то подвергать воздействию слюны (или какого-то её заменителя) снаружи организма?
Тогда пища сразу будет и пережеванной и обработанной ферментами слюны и можно пить её как напиток.

interesnaja 20-02-2013 14:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745149)
Я вообще подозреваю, что вся эпопея Изюмской "перестройки мозга" и "разочарования в СМЕ" состоялась исключительно из-за нехватки правильной клетчатки в его меню. :hz:

МОРКОВКИ ему не хватило! :smile2:
А то и не было бы и этой темы. :doctor:

О какой конкретно, правильной клетчатке вы говорите, о корнеплодах, овощах и зелени? Первые полтора года сыроедения у меня все работало как часики, наблюдала только одни плюсы, а потом как сглазили, вздутие, несварение пищи, запоры, до сих пор не могу понять причины? А что кушать, если корнеплоды практически не перевариваются и забивают все? От капусты тоже вздутие, остаются кабачки, огурцы, помидоры, не густо однако...

Ищущий 20-02-2013 14:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 745202)
потом как сглазили

... а потом организм устал бороться с издевательствами над собой и начал проявлять признаки белкового голодания. При любых проблемах с ЖКХ назначают высоко-белковое питание. Питание утренней россой трижды пропущенной через дисцилятор, замороженной и оттаянной 17 раз подряд - убъет быстрее, чем питание магазинными тухлыми пельменями с лежалым кетчупом 3-х-летней давности :D

KElena 20-02-2013 14:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745149)

Я вообще подозреваю, что вся эпопея Изюмской "перестройки мозга" и "разочарования в СМЕ" состоялась исключительно из-за нехватки правильной клетчатки в его меню.[/B] :hz:

МОРКОВКИ ему не хватило! :smile2:
А то и не было бы и этой темы. :doctor:

А я вот все-таки не понимаю, почему клетчатка морковки для нас должна быть правильной. Если бы было так просто, не было бы всех этих обсуждений на СЕ-форумах. Больше месяца народ бьется, а страсти какие кипят…
Считаю, что человеку ИЗНАЧАЛЬНО неестественно питаться корнеплодами. И перевариваем грубую клетчатку мы не качественно. И рыла у нас нет, как у свинюшек, чтобы корешки выкапывать. Так почему все-таки приходится предпочитать корнеплоды плодам?

Может мы все-таки не аборигены на этом шарике? И какие-нибудь инопланетные фрукты подходили нам идеально по всем параметрам. А здесь приходится есть что попало и изгаляться при этом не по-детски.:smirk: Тут поневоле и палку-копалку изобретешь (для выкапывания корешков), и термообработку (чтобы их лучше переварить). Вот так и стали «царями природы»...:hz:

А если серьезно…Я читала и про глистов, и про их грибо-микробных и т.п. симбионтов. Что мол, пролечиться надо, а потом и фрукты можно употреблять. Но не забывать про корнеплоды. Обязательно буду пробовать (может и соглашусь).
Но (!) глисты есть и у той же пресловутой коровы, однако она в земле в поисках корнеплодов не роется, и палкой-копалкой пока не обзавелась. И если человек ей их (корнеплоды) в кормушку не положит, благополучно травой обойдется.
Так что с человеком не так? Почему с видовой пищи скатились на корнеплоды, а теперь вот в подражание корове целлюлозой собрались питаться? Что дальше?

Фрукты «неправильные»? Захимиченные. Не дички, а селекционные «достижения». Или не только кожуру не счищать, но и мыть их не надо?
Или вот выше сказали, что мол будешь крахмал раньше рта расщеплять, «родных» ферментов лишишься. А то, что человек десятки тысячелетий уже питается термообработанной пищей, не могло его чего-нибудь нужного лишить?
А может все еще проще? Мы не только плодоядные, а немножко все-таки всеядные? Ну очень редко и очень мало плотоядные?

Я ни в коем случае не хочу кого-нибудь задеть или обидеть.:peace: На самом деле хочу разобраться. Вся эта «возня» с турбожрачкой Изюма застала меня в процессе осмысления надо ли переходить на СЕ. Вроде хочется, но колется. Почитала про негативные моменты, вроде выпадающих зубов, волос и т.п. Испугалась. А тут еще Изюм со своими ужасами чистого СМЕ.:hz:

P.S. А морковку я сама люблю! Но истина дороже…

альф 20-02-2013 15:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от KElena (Сообщение 745217)
На самом деле хочу разобраться.

На данном ресурсе есть темка "Вопросы к Анику" - вся ветка посвящена ответу на данный трудный вопрос ;))))

Ищущий 20-02-2013 15:51

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от KElena (Сообщение 745217)
А я вот все-таки не понимаю, почему клетчатка морковки для нас должна быть правильной.

Это ты ещё до всех примудростей "Клетчаткологии" не дорос :D У ней даже отличается клетчатка первой трети, средины и последней трети - первая сделана из железа, вторая изготовлена из чистого золота, а треться - их платины и алмазов... не говоря уже о клетчатке сердцевины и других продуктов, таких, как свекла или селедка..

Ищущий 20-02-2013 15:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745138)
Это не мне ,это бактериям,а потом я их переварю ....мясо однако.

Не лучше ли исключить лишние цепочки - и с мяса сразу начать :D

KElena 20-02-2013 15:58

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от альф (Сообщение 745238)
На данном ресурсе есть темка "Вопросы к Анику" - вся ветка посвящена ответу на данный трудный вопрос ;))))

Спасибо, уже читала, читаю и буду читать :D. Тема большая, сразу не осилишь.
И чем больше читаешь, тем больше вопросов возникает. Если так все хорошо и просто - ешь в основном корнеплоды, занимайся усиленно спортом и т.п. рекомендации, почему столько народа занято поиском этой турбоеды? Что, кругом одни халявщики? Не верится. Скорее поверю, что еще не все СМЕ-шники дошли до края, как Изюм.
Слишком много в инете тому подтверждений нашла. Хотя, может, не там читала? :hz:
А в общем, я ответа и не ждала. Понимаю, что каждый для себя его будет искать.
Извините за пространные посты не совсем по теме.

Ищущий 20-02-2013 16:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 745155)
Яблоки сладких сортов, мед, ... - то же яд?
Кашку отдельно, мед отдельно? А вместе никак не поймет организм что такое мы едим?

Поймет, особенно если подписать сверху фломастером - на куске мяса - "мясо варёноЁ", а на яблоке "Йаблоко сладкоё" - шариковой ручкой... и дописать "...польское, из "пятерочки", очень вкусное - не отравишься" :D... только глотать целиком надо, чтобы надпись не повредить :D:D:D

Mendel 20-02-2013 16:49

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745259)
Не лучше ли исключить лишние цепочки - и с мяса сразу начать

А как?Ведь и ты это мяско то-же усваиваеш или ты особенный :D и у тебя клетчатка в непереработанная выходит и с араматом морковки...тогда ой..:D

Ищущий 20-02-2013 17:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745283)
А как?Ведь и ты это мяско то-же усваиваеш или ты особенный :D и у тебя клетчатка в непереработанная выходит и с араматом морковки...тогда ой..:D

Не, ну прикиньте - вместо грудки куриной под сливочно-яблочным соусом он предлагает нам жрать вонючее говно и плесень напрямую из заднего прохода :D:D:D ... пересмотрите свои пищевые предпочтения :D:D:D - то, чем вы предлагаете нам питаться - я стараюсь срочно избавиться.

Mendel 20-02-2013 18:21

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745328)
Не, ну прикиньте - вместо грудки куриной под сливочно-яблочным соусом он предлагает нам жрать вонючее говно и плесень напрямую из заднего прохода :D:D:D ... пересмотрите свои пищевые предпочтения :D:D:D - то, чем вы предлагаете нам питаться - я стараюсь срочно избавиться.

Молодец а еще можеш...на бис...:bravo:

Сварга 20-02-2013 18:37

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от KElena (Сообщение 745260)
Что, кругом одни халявщики? Не верится. Скорее поверю, что еще не все СМЕ-шники дошли до края, как Изюм.

да ни все дошли, у меня, например, стаж сме небольшой - полгода, но мне не хочется дойти до этого самого края, но и обратно на варенку возвращаться уже тоже не вариант!

Ищущий 20-02-2013 19:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745350)
обратно на варенку возвращаться уже тоже не вариант!

Есть еще неизведання область - "жаренка" называется... :D

Ищущий 20-02-2013 19:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от KElena (Сообщение 745217)
что мол будешь крахмал раньше рта расщеплять, «родных» ферментов лишишься.

А что не так? Обработка должна быть достаточной, но не излишней. Можно дойти до стадии переработки коровы до раствора глюкозы и введение её покапельно внутривенно с витаминными добавками. Но нужно ли? Термообработка необходима и хороша тем, что подготавливает крахмалы для дальнейшей отбработки, исключая необходимость замачивания продуктов в 10-процентом формалине на сутки-двое для их избавления от грибков, плесени и бактерий. А питаться только всем сырым - это бобиком сначала надо стать, который ест сырое мясо с земли, придерживая его лапой, и хоть бы хны. Пробовал есть только "живое" - вечером уже не поешь - селедка хвостом по желудку бьет - спать не дает... а придушить зубами её нильзяяяя... - уже не "живая" будет - мертвячина :D:D:D

slpak 20-02-2013 19:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745350)
..у меня, например, стаж сме небольшой - полгода, но мне не хочется дойти до этого самого края, но и обратно на варенку возвращаться уже тоже не вариант!

Тебе неочем беспокоиться - в течении пары лет с испанцем по сроку сравняются люди из первой и второй волны сыроедов с ледокола. Посмотрим по чем фунт Изюма. Сейчас эти люди на своих 5-6 годах чувствуют себя вполне нормально.

Ну и разумеется лучший твой друг это твое тело - его и слушай.

У меня за полгода ВСЕ мелкие болячки прошли. А крупных и небыло.

Lizabet 20-02-2013 20:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745216)
... а потом организм устал бороться с издевательствами над собой и начал проявлять признаки

По всему миру в данную минуту по больницам мается десятки миллионов людей, с разными болячками. Их объединяет одно – все они обычноеды. Еду они варят, жарят, тушат, парят. О, еще и кипятят и запекают.
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745216)
Питание утренней россой трижды пропущенной через дисцилятор, замороженной и оттаянной 17 раз подряд - убъет быстрее, чем питание магазинными тухлыми пельменями с лежалым кетчупом 3-х-летней давности

Но как показывает эмпирический опыт:D - вряд ли из тех десятков миллионов кто-нибудь хоть раз да попробовал питаться утренней росой, но зато все они – "пельменями с лежалым кетчупом" (и некоторые - да, "поубивали" свой организм благодаря пельменям с кетчупом очень быстро).
:hz:

Stefania 20-02-2013 20:59

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 745396)
По всему миру в данную минуту по больницам мается десятки миллионов людей, с разными болячками. Их объединяет одно – все они обычноеды. Еду они варят, жарят, тушат, парят. О, еще и кипятят и запекают.

Потому что "жрут как не в себя". Здесь на форуме приводилось достаточно примеров 85-95 летних, которые умеренно едят, думаю, по больницам их очень мало.

Viktorovich 20-02-2013 21:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Lizabet (Сообщение 745396)
По всему миру в данную минуту по больницам мается десятки миллионов людей, с разными болячками. Их объединяет одно – все они обычноеды. Еду они варят, жарят, тушат, парят. О, еще и кипятят и запекают.

А у СМЕ "кризы" случаются. Но для них это конечно не болезнь, не отравления или недостаток в питании. В больницы они не ложатся и у врачей не наблюдаются а стойко переносят все тяготы и лишения в надежде на светлое завтра.
Так называемые обычноеды в былые времена не были такими хилыми.
Могу судить даже просто по своим многочисленным предкам, без всяких интернетов с википедиями. Не было таких пищевых извратов, химии, консервантов, стрессов и прочих достижений прогресса. Так что приготовленное приготовленному рознь и не обязательно = болезни и мучения. К тому же помимо еды, сейчас достаточно негативных факторов влияющих на здоровье. Но обычно сыроеды запугивают именно этим, приготовленное = болезни. Доля правды в этом есть, но только доля.

Lizabet 20-02-2013 21:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Анекдот:-) :
- у вас есть сыр "рокфор"?
- а что это такое?
- сыр с плесенью.
- сыра нет. Но есть колбаса "рокфор", беляши "рокфор", селедка "рокфор".

voldav 21-02-2013 00:00

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745377)
бобиком сначала надо стать, который ест сырое мясо с земли, придерживая его лапой, и хоть бы хны. Пробовал есть только "живое" - вечером уже не поешь - селедка хвостом по желудку бьет - спать не дает... а придушить зубами её нильзяяяя... - уже не "живая" будет - мертвячина

А я спокойно сплю!!!!! И пою... Хотя ем и сырое мясо, и сырую селедку.

Nikolaivanych 21-02-2013 03:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 745149)

И ещё...
Наши бактерии клетчатку НЕ ЕДЯТ!!!
Они её ЛЮБЯТ, как РОДИНУ, а не как еду.

anyk99,
Если _наши_ бактерии клетчатку НЕ ЕДЯТ, то чем же они питаются?
Мои рассуждения такие:
в тонком кишечнике с помощью ферментов происходит "первичное" расщепление пищи на сахара (которые здесь-же всасываются в кровь и обеспечивают питание тела) и другие компоненты. Т.е. в тонком кишечнике происходит прежде всего ферментативное разложение (за счет печени и поджелудочной) и всасывание компонентов пищи. (Если мы едим быстрые сахара, то как раз в тонком кишечнике происходит быстрое насыщение и даже перенасыщение организма глюкозой; вот уж точно: сахар - та самая турбожрачка :-) )

По мере продвижения пищи, в толстом кишечнике начинает работать наша микрофлора. Питательные вещества туда не поступают, поскольку они всасываются в тонком кишечнике. Сюда попадают только трудно и недопереваренные компоненты пищи.

Здесь, в зависимости от того, чем мы питаемся, насколько усвоена пища в тонком кишечнике и какие остатки поступают в толстый кишечник, на этой основе образуют колонии те или иные микроорганизмы.

Друзья, вопрос: На чем растут наши микроаргонизмы :-) толстого кишечника, если клетчатку они НЕ ЕДЯТ?
:barbecue:

румба 21-02-2013 04:11

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Stefania (Сообщение 745409)
Потому что "жрут как не в себя". Здесь на форуме приводилось достаточно примеров 85-95 летних, которые умеренно едят, думаю, по больницам их очень мало.

Практически здоровые от рождения люди с хорошей микрофлорой, правильным пищеварением, стресоустойчивые.

Цитата:

Сообщение от Viktorovich (Сообщение 745415)
Не было таких пищевых извратов, химии, консервантов, стрессов и прочих достижений прогресса. Так что приготовленное приготовленному рознь и не обязательно = болезни и мучения. К тому же помимо еды, сейчас достаточно негативных факторов влияющих на здоровье. Но обычно сыроеды запугивают именно этим, приготовленное = болезни. Доля правды в этом есть, но только доля.

Все верно.

"Живая еда" - это то, что съедено сразу, как только ее лишили источника жизни.
Хранение продуктов также считаю их "приготовлением".

Ну сколько уже будут упираться сыроеды и обычноеды в своей правоте) :bulbool:

Видимо надо пройти "огонь, воды и медные трубы" чтобы понять свое верхоглядство. :peace:

PS Обидеть никого не хотела, форумчан уважаю и ценю, но вот такое ИМХО.:-)

Nikolaivanych 21-02-2013 04:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Изучение первоисточников марксизма-ленинизма (сети интернет) о микрофлоре человека, опровергает 100%-ную полезность квашенных продуктов вот чем:

У нас иногда, вроде бы беспричинно, появляется раздражения в уголках губ.
Это происходит из-за активного размножения в кишечнике грибка Candida. И если мы не хотим стать живой грибницей, нужно исключите из рациона свежие фрукты(:idea: !), сладости, квашеные овощи, квас, дрожжевой хлеб, пиво.

Грибки Candida (см. Профилактика кандидоза) на этих продуктах растут буквально как на дрожжах.
А нужно просто употреблять больше свежих, отварных, тушеных овощей.
И 2-3 раза в неделю - рыбу, мясо и другие яйца без соли.

Мой вывод: употребление любой "сладкой" пищи и "бражки" (пищи, в процессе приготовления которой образуется молочная кислота) (см. Молочная кислота как Регулятор обмена) способствует развитию патогенной (грибковой) микрофлоры !

Мой второй вывод:
То, о чем неоднократно говорили большевики Anyk99 - преобладание в питании овощей (ненахимиченных, негнилых и незаплесневелых) является основой для формирования эврибионтов.
:flowergarden:

Пушистый 21-02-2013 08:28

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Нагрев до 70 градусов
-1.ржаной муки с водой
-2.ржаной опары с водой
-3.пшеничной муки с водой
окончился почти неудачно. 2 и 3 не изменило вкус, совсем. 1 начал менять вкус на сладкий только через 12 часов, через 17 часов эксперимент прекратил. Судя по тому, что добавленный йод никак не изменил цвет, процесс превращения крахмала в сахар полностью так и не завершился.
:-(
В воскресенье должно быть готово 4 литра основного ЭМ-препарата из концентрата Байкал ЭМ-1.

Iosif 21-02-2013 09:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от interesnaja (Сообщение 745202)
Первые полтора года сыроедения у меня все работало как часики, наблюдала только одни плюсы, а потом как сглазили, ...

Наверное проявился дефицит незаменимых аминокислот. Или животных жиров. Пишут, что раз в сутки кусочек сала размером с треть спичечного коробка человеку просто необходим...

Iosif 21-02-2013 09:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Пушистый (Сообщение 745545)
Байкал ЭМ-1

Слышал, что добавляют в корм коровам, некоторые и сами пью. Говорят, что помогает. Но в инструкции написоно, что для ГРЯДОК.

slpak 21-02-2013 10:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
С байкалом завязываем - Изюм зарубил :)
Всетаки давайте вспомним его фразу что окромя самой еды ничего в системе нет.

Пушистый 21-02-2013 10:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Кто знает, может это приведёт к параллельному с Изюмом пути. Пока Изюм молчит как партизан, все методы хороши, почему бы не попробовать? Всё равно пару лет у нас есть.

Alex747 21-02-2013 10:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 745571)
Пишут, что раз в сутки кусочек сала размером с треть спичечного коробка человеку просто необходим...

Как житель страны САЛА, могу сообщить-что нужно 30 гр сала ежедневно
для восстановления печени и предотвращения атеросклероза. Кроме того, в сале содержится арахидоновая кислота, котрой почти нет в других продуктах. Вобщем-САЛО - ЭТО НАШЕ ВСЁ.:good:

nin 21-02-2013 11:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
а с чем его есть?

Изучающий 21-02-2013 11:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 745597)
С байкалом завязываем - Изюм зарубил :)

Мало ли что он там зарубил. Вдруг кто-то найдёт жрачку ещё турбированнее и круче.:D Практика наше всё.

Alex747 21-02-2013 12:04

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от nin (Сообщение 745634)
а с чем его есть?

Как у нас говорят-сало без хлеба-дурнэ сало. Т.е испокон веков его едят с чёрным хлебом, чесноком, ну и кто любит ещё с горчицей. Вот это и есть настоящая турбожрачка, а не какая-то там фигня из промокших и вонючих оливок, котрых наши предки никогда не ели.

Randonneur (Colon) 21-02-2013 12:14

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 745646)
Как у нас говорят-сало без хлеба-дурнэ сало. Т.е испокон веков его едят с чёрным хлебом, чесноком, ну и кто любит ещё с горчицей. Вот это и есть настоящая турбожрачка, а не какая-то там фигня из промокших и вонючих оливок, котрых наши предки никогда не ели.

Сало - это закуска. :D

nin 21-02-2013 12:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Сейчас ведь везде пишут, что хлеб вреден из за дрожжей.

Сварга 21-02-2013 13:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 745646)
Как у нас говорят-сало без хлеба-дурнэ сало. Т.е испокон веков его едят с чёрным хлебом, чесноком, ну и кто любит ещё с горчицей. Вот это и есть настоящая турбожрачка, а не какая-то там фигня из промокших и вонючих оливок, котрых наши предки никогда не ели.

Интересно испокон каких времен наши предки ели сало? :-)
Цитата:

Сообщение от nin (Сообщение 745666)
Сейчас ведь везде пишут, что хлеб вреден из за дрожжей.

а белый и из-за глютена.

Alex747 21-02-2013 13:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745684)
Интересно испокон каких времен наши предки ели сало?

Приезжайте к нам, и под бутылочку самогона с сальцом, я Вам всё расскажу очень подробно!:-)

Сварга 21-02-2013 14:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 745698)
Приезжайте к нам, и под бутылочку самогона с сальцом, я Вам всё расскажу очень подробно!:-)

Спасибо за приглашение! Даже не сомневаюсь, что расскажете, под бутылочку самогона предполагаю каких сказочек насочинять можно! :smirk:

mixae 21-02-2013 15:16

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
все так хорошо начиналось, и закончилось салом с самогоном. Моветон, господа.

Iosif 21-02-2013 15:22

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от nin (Сообщение 745634)
а с чем его есть?

Я люблю с вареной картошкой. Можно соленое.

Не соленое режу на кусочки, замораживаю. Достаю из морозилки и варю вместе с картошкой. Пишут, что 20 мин варки не выдерживает ни одна инфекция.

Жареное - вкуснее, но больше нагрузка на печень. Говорят вредно. Когда проголодаешься, то и вареное идет на ура.


Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745684)
Интересно испокон каких времен наши предки ели сало?

Когда Колумб Америку открывал, то брал с собой соленое сало. Морозилок тогда небыло.

Сварга 21-02-2013 15:32

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 745743)
Когда Колумб Америку открывал, то брал с собой соленое сало. Морозилок тогда небыло.

да, 1492 год - это испокон времен, а Колумб, наверняка, наш славянский предок!!

Alex747 21-02-2013 15:38

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745754)
да, 1492 год - это испокон времен, а Колумб, наверняка, наш славянский предок!!

Ну, а оливки мы сколько используем в своём питании? (я уж не говорю про вымоченные в воде).

Сварга 21-02-2013 15:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Alex747 (Сообщение 745758)
Ну, а оливки мы сколько используем в своём питании? (я уж не говорю про вымоченные в воде).

Не знаю как Вы, я не использую их в своем питании. Однако если бы поехала жить туда, где они растут, то, скорее всего бы ела, потому что вообще-то это нормально питаться местной едой.

Alex747 21-02-2013 15:55

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745760)
Не знаю как Вы, я не использую их в своем питании. Однако если бы поехала жить туда, где они растут, то, скорее всего бы ела, потому что вообще-то это нормально питаться местной едой.

Браво. Я их тоже не использую, да и не собираюсь. Вы можете себе представить, чтоб эскимосы начали питаться этой вымоченой штукой?
Да ни в жисть. Правильно Изюм всю свою паству СМЕ баранами называет.
Никто ж не хочет мозги включать. С какой это кстати, мы в северных широтах ,будем питаться оливками, тем более вымоченными. Мы ж тут загнёмся, однозначно. Думаю, Изюм просто стебается над своими последышами. А тут уже развели целую дискуссию, как оливки мочить,
горячей водой или тёплой, под прессом или в бочках... даже Байкал ЭМ1 для биоудобрения приплели! Вот, народ, блин. И не боятся же всякую дрянь
в себя пихать.

Изучающий 21-02-2013 16:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
В помощь ищущим. Почти все ответы, подсказки и массу интересного по разным вариантам турбожрачек можно найти в животноводстве. Так же это снимет массу дурацких вопросов, предположений, идей, которые в этой ветке преобладают.
К примеру заходим на онлайн библиотеки, ищем - корма, кормление с\х животных и удивляемся, что тема огромная, сотни книг в подробностях, про то, что некоторые тут вознамерились в новую переоткрыть зачем-то.:-)
Например,
http://book.tr200.net/v.php?id=1299562

Соплежуйство Изюма, которое он считает подсказками для стадоборанов, в топку, под эти подсказки можно что угодно подогнать в зависимости от желаний самого автора.:-)

Mendel 21-02-2013 17:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 745792)

Ты ее читал?Проверил что-то и имееш личный опыт?НЕТ?
Тогда ты для меня да-же не компртентный человек.
Ты прекрасен в своей злобе и желчи.
Твои шедевры уникальны.....


Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 745792)
Соплежуйство Изюма, которое он считает подсказками для стадоборанов, в топку, под эти подсказки можно что угодно подогнать в зависимости от желаний самого автора.

Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745120)
Во-вторых, изюм - просто лох. Причем, как видно по его высерам на формуме сме - вонючий.

Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745328)
Не, ну прикиньте - вместо грудки куриной под сливочно-яблочным соусом он предлагает нам жрать вонючее говно и плесень напрямую из заднего прохода ... пересмотрите свои пищевые предпочтения - то, чем вы предлагаете нам питаться - я стараюсь срочно избавиться.

А какой Юмор....


Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745216)
Питание утренней россой трижды пропущенной через дисцилятор, замороженной и оттаянной 17 раз подряд - убъет быстрее, чем питание магазинными тухлыми пельменями с кетчупом 3-х-летней давности

Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745262)
Поймет, особенно если подписать сверху фломастером - на куске мяса - "мясо варёноЁ", а на яблоке "Йаблоко сладкоё" - шариковой ручкой... и дописать "...польское, из "пятерочки", очень вкусное - не отравишься"

Цитата:

Сообщение от Ищущий (Сообщение 745257)
Это ты ещё до всех примудростей "Клетчаткологии" не дорос У ней даже отличается клетчатка первой трети, средины и последней трети - первая сделана из железа, вторая изготовлена из чистого золота, а треться - их платины и алмазов... не говоря уже о клетчатке сердцевины и других продуктов, таких, как свекла или селедка..

Молодец будем ждать с нетерпением продолжения.
Удачи.

slpak 21-02-2013 18:35

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
"Есть только две бесконечные вещи: Вселенная и глупость. Хотя насчет Вселенной я не вполне уверен..." © Альберт Эйнштейн

mixae 21-02-2013 18:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 745743)




Когда Колумб Америку открывал, то брал с собой соленое сало. Морозилок тогда небыло.

Брали солонину, засоленное впрок мясо (обычно говядина) и ели не от хорошей жизни, и цинга выкашивала матросиков .

Mendel 21-02-2013 19:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от mixae (Сообщение 745874)
Брали солонину, засоленное впрок мясо (обычно говядина) и ели не от хорошей жизни, и цинга выкашивала матросиков .

Так, известный мореплаватель капитан Кук, открывший Гавайские острова, приписывает часть своих географических достижений кислой капусте - dopinfo.ru. Включение блюд из этого растения в ежедневный рацион матросов и офицеров позволило избежать цинги, опаснейшей болезни, которая в течение многих десятилетий считалась неизбежным спутником долгих океанских путешествий.

Сварга 21-02-2013 19:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 745792)
под эти подсказки можно что угодно подогнать в зависимости от желаний самого автора.

Вы думаете? Ну возьмите подгоните хотя бы что-то одно и с нами поделитесь, вдруг попадете в яблочко, как говориться! :-)
Да и кто переоткрывал? Изюм сказал, что каждый зоотехник это знает и всё время сталкивается. Только к людям ни кто не додумался применить.

Изучающий 21-02-2013 20:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 745839)
Ты ее читал?Проверил что-то и имееш личный опыт?НЕТ?

Не читал, но полистал, несколько книг. Интересующие меня ответы нашёл. А практика она и не нужна, так как и так всё понятно, есть это человеку не возможно. Хотя может кто-то и сможет, чудаки есть всегда, но не думаю что радость от этого продлится долго.:D

Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745900)
Вы думаете? Ну возьмите подгоните хотя бы что-то одно и с нами поделитесь, вдруг попадете в яблочко, как говориться!

Я не вижу смысла играть в эти секреты-угадайки личного рациона всего лишь одного сыроеда. Вот кто бы мог подумать, что он точит замоченные оливки уже 2 года и считает это нормой в рамках сыроедения? А что он ел все 5 лет после ухода из сети? Может быть ещё есть тайны?
За всё подобное на СМЕ форумах до его пришествия банили без разговоров. А теперь оказывается вот так...

Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745900)
Да и кто переоткрывал? Изюм сказал, что каждый зоотехник это знает и всё время сталкивается.

и я про это же, берём книги про зоотехников, сайты фермеров и просматриваем по интересующим вопросам.

Сварга 21-02-2013 21:09

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 745905)
и я про это же, берём книги про зоотехников, сайты фермеров и просматриваем по интересующим вопросам.

ну так берите и просматривайте!...
Хотя, да, Вы ж не видите в этом смысла. Ну тогда хочется сказать "сидите и не вякайте!" - простите, ничего личного! ))

Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 745905)
Вот кто бы мог подумать, что он точит замоченные оливки уже 2 года и считает это нормой в рамках сыроедения?

вот эти рамки сыроедения, которые Вы озвучили - и есть шоры! а чем они не сыроедные (оливки-то)? И что с того, что в воде замоченные, если они не забродили, не загнили, то что в них плохого? А счас некоторые морковку/капусту водой заливают на несколько часов, просто нормальной живой водой, не кипяченым мертвяком и что морковка или капуста после этого уже не сыроедная становится?

anyk99 22-02-2013 07:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745914)
нормальной живой водой, не кипяченым мертвяком

Не первый раз встречаю в рамках СМЕ заявление о том, что кипячёная вода мертва, а некипячёная ещё жива... :hz: А понять, чем вода из ручья отличается от неё же, но кипячёной и остывшей никак не могу.

Не...
Я понимаю, что при нагреве из воды удаляется часть растворённых газов, а потом, при остывании, вода растворяет в себе уже не те газы, которые в ней были, а те, что будут во время остывания.
Но... Вода в любом случае постоянно обменивает и своё газо-содержание. Просто чуток медленнее...

С другой стороны...
Микробушки, что бултыхались в воде, при кипячении частично сдохнут.
И теоретически... Если пить и пить только кипячёную воду, наверное можно за годы добиться маленького воздействия термостойких микробушков, которые не дохнут при кипячении воды, на организм. :hz:
Хотя... Сомнительно как-то...

Ну не даётся мне понимание разницы...
Как ни крути, а ВСЯ вода "круговоротится" в природе...
ИСПАРЯЕТСЯ, летает тучками, выпадает дождями, снегом... Замерзает, потом тает, опять испаряется...
А испарение - ОДИНАКОВОЕ что при кипячении, что при просто испарении.
Та молекула воды, что оторвалась от её поверхности при просто испарении, имеет абсолютно ту же "температуру" (скорость), что и молекула воды, ставшая "паром" при кипячении.

O'k...
Я вижу разницу воды ручья и воды, содержащейся в каких-то организмах, в растениях...
В живой ткани вода в основном находится в связанном виде - "шубой" вокруг других молекул... А просто в ручье - "шубой" вокруг самой себя и вокруг того, что в ручье растворено.

Да... Вода "структурируется", выстраиваясь микро-магнитиками молекул воды в цепочки, в "снежинки"...
Но связи такой структурации ничтожно слабы!
Они существенны только для "микро-мира"!!! Для микробов и мельчайших организмов.
А для человека эти микро-связи "структурации" существенны исключительно опосредованно - именно влиянием на поведение микробов в той воде.
Малейшее добавление иных веществ в воду, и вся эта "структурация" мигом меняется. А в человеке вода уже во рту начинает плотно насыщаться тучей ионов-катионов, сахаров-солей... Не говоря уж о желудке.

:hz: Римляне (древние) сдуру водопровод из свинца сделали...
Поганая вода.
Мы? Мы в целом конечно поумнели. :lol: В водопровод свинец не суём. Зато мы его в атмосферу выхлопами автомобилей загоняем, а воду пускаем по чугунным, медным и пластиковым трубам... Напичкивая ту воду совсем странными веществами... "Живыми"? :lol:
И дожди у нас идут то кислотные, то с пылью смогов...
И реки у нас текут, неся тонны и тонны смытых с полей пестицидов и удобрений...Не говоря уж про растворение в реках тех почв, по которым реки текут...

НЕ БЫВАЕТ АБСОЛЮТНО ЧИСТОЙ ВОДЫ в природе.
И природно и из-за деятельности людей.

Даже айсберги, которые отлавливают в океанах ради пресной воды уже содержат диоксины, которыми "миротворцы" когда-то Вьетнам посыпали, травя джунгли...

И вот на фоне всего этого, я порой читаю на форумах заявы каких-то идеологов СМЕ, что кипячёная вода "мертвяк", а "сырая" - живяк. :hz:

ЛЮДИ!!!
Поясните, если кто может - чего я не понимаю, что такое упустил-забыл про воду, что делает кипячёную мертвее сырой?
:blush:

Shok 22-02-2013 07:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746041)
ЛЮДИ!!!
Поясните, если кто может - чего я не понимаю, что такое упустил-забыл про воду, что делает кипячёную мертвее сырой? :blush:

ИМХО, успевшие раствориться за время контакта с окружающей природой и тарой вещества активно взаимодействуют между собой и переходят во всякие прикольные формы, в том числе и нерастворимые.

Изучающий 22-02-2013 07:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745914)
ну так берите и просматривайте!...

Да беру уже, беру, поэтому выше и написал про всё, что инфы по теме море.:-)

Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 745914)
вот эти рамки сыроедения, которые Вы озвучили - и есть шоры! а чем они не сыроедные (оливки-то)?

Конечно шоры (многие от них избавились уже давным давно), только я не про рамки речь вёл, а про угадайки, что когда человек играет в молчанку, то версии (что же он ест, как обрабатывает) можно плодить в геометрических прогрессиях.

Сварга 22-02-2013 08:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Изучающий (Сообщение 746059)
Конечно шоры (многие от них избавились уже давным давно), только я не про рамки речь вёл, а про угадайки, что когда человек играет в молчанку, то версии (что же он ест, как обрабатывает) можно плодить в геометрических прогрессиях.

так зачем их плодить? Надо брать и делать своё! СМЕ - это ведь не предел, Вам об этом пришли и сказали.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746041)
ЛЮДИ!!!
Поясните, если кто может - чего я не понимаю, что такое упустил-забыл про воду, что делает кипячёную мертвее сырой?

Ничего об этом сказать не могу, чисто из тех соображений, что кипячение всё убивает, что вот этот "пшик" перед закипанием - это уже предсмертные судороги. В русских сказках вода мертвая - кипящая, а живая - холодная. При кипячении всяко структура портится. По поводу испарений и всего что Вы писали - так все испаряется, любая жидкость, и потом чистится всё это естественным образом в круговороте воды в Природе, снова насыщается и обогощается, "чинится" где-то ТАМ, и снова течет по горным рекам ни кока-кола, а водичка чистая. В общем я рада одному, что воду в наших условиях ещё ни кто искусственно создавать не научился... и не научится. А для остального поле деятельности большое и в поисках турбожрачки в том числе. А то, что она есть - я не сомневаюсь. Изюмовская или нет, но есть она! :-)
________
А вообще про католит и анолит почитать надо! (и мне тоже))

anyk99 22-02-2013 09:45

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 746086)
из тех соображений, что кипячение всё убивает

И "половины" не убивает!
- Абсолютно ВСЕ споры спорообразующих микробов спокойно выживают в кипящей при 100 град. воде. Да и некоторые микробы и без спор выживают.
А большинство и тех, что считаются нетермостойкими выживает при коротком кипячении.
И не только одноклеточные стойко переносят кипячение.
Есть и рыбы, и водоросли, которые спокойно живут в кипящёй воде.

Так что этот "довод" не катит. Разве что в роли желтопрессных сказок для абсолютно неграмотных...

Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 746086)
воду в наших условиях ещё ни кто искусственно создавать не научился... и не научится.

А это утверждение откуда?
- При сжигании водорода в кислороде как-раз "искусственная" вода и образуется.
И при сжигании любых углеводов (как и при их усвоении) образуется масса "искусственной" воды.

И при взаимодействии кислот с щелочами получается в результате соль и вода.

Уж куда искусственней-то?

ВСЯ вода на планете так или иначе "искусственна", и большинство из тех реакций, в результате которых образовалась вода, человек легко и "искусственно" способен повторять, и повторяет...

Не... Я понимаю, что и Вузовскую программу большинство "проходит" мимо. И школьную.
Но не настолько же, чтобы потом жить "в сказке"...
По-крайней мере и "пройдя" мимо все знания, можно хоть знать, где они лежат. И подглядывать прежде, чем публично браться за размножение инфо-лажи.
Столько дурных идей уже по инету бродит!!!
А люди их друг-другу в уши вдувают, и думают, что от размножения сказки станут истинами. Так что ли?

Iosif 22-02-2013 11:40

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746117)
И "половины" не убивает!
- Абсолютно ВСЕ споры спорообразующих микробов спокойно выживают в кипящей при 100 град. воде. Да и некоторые микробы и без спор выживают.
А большинство и тех, что считаются нетермостойкими выживает при коротком кипячении.

Ключевое слово при коротком кипячении.
Иначе как бы делали закатки, компоты?
Термин в технике кажется называется критерий Пастера.
Суть в том, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы необходимо выдержать обрабатываемую среду (например молоко)
при температуре 60 град например 20мин. (точное время не помню).
При 90 град - 5 мин.
При 98 град - 5 сек.
При 102-105(к примеру под давлением) - доли секунды.

Сварга 22-02-2013 11:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746117)
И "половины" не убивает!

может быть, я не буду спорить, по моим ощущениям кипяченая вода противна. Нее, горячая в виде чая или кофе была нормальная в свое время, а остывшая просто буэээ, противна.

Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746117)
А это утверждение откуда?
- При сжигании водорода в кислороде как-раз "искусственная" вода и образуется.
И при сжигании любых углеводов (как и при их усвоении) образуется масса "искусственной" воды.

И при взаимодействии кислот с щелочами получается в результате соль и вода.

Уж куда искусственней-то?

Я немного ни в том ключе подразумевала. Не могут в лаборатории соединить все элементы, присутствующие в воде, вместе, чтобы получить воду.

Iosif 22-02-2013 11:48

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746041)
понять, чем вода из ручья отличается от неё же, но кипячёной и остывшей никак не могу

Во первых - уменьшается примерно на 30% солей жесткости.

Во вторых - погибают все или часть микроорганизмов. Само по себе это несущественно. Но не рекомендуют смешивать кипяченую и некипяченую воду. Аргументируется тем, что попадая в "стерильную" прокипяченую воду микроорганизмы из некипяченой воды начинают интенсивно размножаться. И через непродолжительное время, например час-два такая вода для питьевых целей становится непригодной.
Правда-нет это незнаю. Проверять както стремно.
Вот и все что могу добавить к сказанному Вами.

Iosif 22-02-2013 11:56

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от mixae (Сообщение 745874)
Брали солонину, засоленное впрок мясо (обычно говядина)

До сих пор в деревнях солят и мясо и сало. В одной из книг солонину интерпретировали как сало.

Ромашка 22-02-2013 13:41

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746041)
про воду, что делает кипячёную мертвее сырой?

Наверное, об этом больше знают аквариумисты :-)

А так, кислород при кипячении улетучивается, часть солей, присутствующих в воде изменяются (из гидрокарбонатов переходят в карбонаты), про железо, помню - меняет свою валентность с органической на минеральную. После кипячения вода меняет кислотность и ОВП.

И вот:" чем дольше процесс кипячения, тем диоксинов может стать больше, т.к. имеющиеся в воде органические вещества при высокой температуре лучше соединяются с хлором."

Растениям кипяченая вода точно не нравится :-)

mixae 22-02-2013 13:46

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 746160)
До сих пор в деревнях солят и мясо и сало. В одной из книг солонину интерпретировали как сало.

Какая разница, мясо, сало, рога или копыта, если считаете что солонина или сало принесет вам пользу , кушайте на здоровье. Только какое отношение это имеет к ЗОЖ, а тем более к данной теме :hz: ?

Гвоздь 22-02-2013 13:52

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 746156)
Во первых - уменьшается примерно на 30% солей жесткости.

Во вторых - кипячение увеличивает растворение в воде СО2 воздуха (у Н.Г. Друзьяка - он биохимию в медвузе преподаёт - в книжке эта химия расписана). Я не пожадничал - выписал РН-метр с тремя знаками (с температурной компенсацией, 12 штук, блин!). При кипячении РН достоверно растёт. Не так чтобы очень, но дистиллят из аптеки имеет РН равным 5,9, после кипячения минут 5 - около 6,4. А РН серьёзно может изменить структуру воды, точнее - структуру её водородных связей. Ведь РН отражает логарифм числа протонов в определённой единице объёма.

mixae 22-02-2013 14:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Как аквариумист с 30 летним стажем, могу сказать что лучше пить воду кипяченую, чем сырую из нашего водопровода, а лучше поставить обратный осмос и не заморачиваться. Если кипятить воду, то надо вначале сутки выстоять воду в открытой емкости, чтобы вышел хлор и другие летучие соединения, или интенсивно перемешивать в течении двух-трех часов, для этой цели подойдет аквариумный компрессор. Кипятить на маленьком огне как минимум 30мин. Потом сутки-двое отстаивать, использовать воду без осадка, осадок слить. Кипячение убирает жесткость, почки спасибо скажут. Живой водой, считается структурированная вода, в водопроводе ее нет (не так выразился, структура есть, но не та что полезна человеку). Ту же структурированную воду в домашних условиях получают из кипяченой или из воды обратного осмоса, но этим мало кто занимается, хлопотно.

Mendel 22-02-2013 14:06

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Господа СЕ и СМЕ гениальное все просто.Пробуйте хоть что-то делать.

-Лед тронулся господа присяженные заседатели.

Турбоеда первые ласточки.По определению Изюм улучшил еду и на лицо все признаки улучшения...и это не вдаваясь в дебри теории...


slpak
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #2023 : Сегодня в 04:48:30 »

Для развития ненужных нам составляющих микромира воздуха тами останется предостаточно. Избавляться от атмосферы надо постоянным давлением.
Подберите емкость (например большую кружку) и плотно входящую в нее банку. Продукт трите на самой мелкой терке (будет слаще). Закладываете в кружку, придавливаете банкой и сверху кладете груз (у меня блины от гантель) чтоб сок закрыл продукт. В тепле не более суток. Пробуем, ищем оптимально-минимальное время. У меня так получилась просто обалденная свекла - которую раньше всегда презирал. Цена такой еды смешная.
Возможно данный процесс можно както турбировать. Ензимы, коэнзимы, катализаторы..

ИЛИ
Елица
Пользователь
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #2024 : Сегодня в 07:45:17 »
Да, вкусная, и морковка у меня была безвкусная, а перетертая и под гнетом в собственном соку стала сладкая. Но вопрос насыщаемости у меня так и остается висеть. Вы как сами надолго наелись с этой свеклы? Хотя вопрос этот, тоже, наверное относительный для каждого свой. Кто-то 3 раза в день ест и нормально, кто-то и с пяти не наедается.



СЕМ-один продукт.
СЕ-можно пробовать смесь продуктов.

Для тех у кого нет гнета под рукой ,нарезать колечками моркву залить водой...в городах только кипяченную... через день пробовать когда вкус понравится кушать.

Я не могу проверять все сразу но теперь задействую дочку.
Мой участок-Ретроеда,с ней много заморочек,другим сложно но мне все ясно мне и проверять.Ближайшая цель пересрать печь хлеб и делать квас из зерна, заменить,все упростить,по теории и логиге все ок ....надо проверять.

Сварга 22-02-2013 14:27

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746195)
Для тех у кого нет гнета под рукой ,нарезать колечками моркву залить водой...в городах только кипяченную... через день пробовать когда вкус понравится кушать.

колечками и залитое водой ни в какое сравнение не идет с натертым и в собственном соку. Это по моим ощущениям! :smirk:

Mendel 22-02-2013 14:44

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Сварга (Сообщение 746199)
колечками и залитое водой ни в какое сравнение не идет с натертым и в собственном соку. Это по моим ощущениям!

Я сегодня 2 по литру колечками и водой.Если если не пойдет так я ее кваском морковным выпью.

Натер по быстрому дайкон всередине красный.Подобрал пару касртуля-банка.Банка на 4.5 литра, я её муржской называю потому что горлышко широкое и могу помыть без посторонней помощи.Кода трамбовал натертое, чвакало немного, думаю гнет на 4.5 кг хватит для дайкона.
Дайкон не идет а раньше любил,надо утилизовать 15 кг.

Mendel 22-02-2013 15:36

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Хочу обратить ваше внимание на эту информацию потому-что Изюм мимо её не мог пройти так как он тренеруется с нагрузками и для него она очень важная.Таким образом мы сможем понять куда завела Изюма кривая в поисках турбоеды.И познавательноА меня к этой инфе привел парадокс почему такой эфект от ретро диеты.

Молочная кислота – это источник энергии и регулятор обмена веществ в тканях организма человека. Когда вы больше узнаете о молочной кислоте, то вся картина предстанет совершенно в другом свете. Используйте мощь молочной кислоты, и у вас будет намного больше энергии, и вы сможете противостоять утомлению. Молочная кислота не так уж и плоха.

Молочная кислота играет главную роль в процессах выработки организмом энергии в ходе упражнений. Она обеспечивает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, ускоряет заживление ран и служит топливом для печени в процессах производства глюкозы и гликогена - двух критически важных углеводов для ваших тренировок. Фактически, молочная кислота - это то, чем природа защищает вас от стрессовых ситуаций.
После выработки молочная кислота распадается на ионы лактата (лактат) и ионы водорода. Лактат стабильно и быстро снабжает систему энергией даже в ходе упражнений, длящихся несколько часов. Лактат - это друг бодибилдеров, футболистов, триатлонистов, бегунов, пловцов и велосипедистов.

Кори цикл.Oдин из экономных путей использования углеводов, связанный с их круговоротом в организме животных и человека между мышцами, кровью и печенью. Исследован в 30-х гг. 20 в. американским биохимиком К. Кори. В процессе интенсивной мышечной работы образуется повышенное количество молочной кислоты, которая переходит в кровь и при поступлении с током крови в печень превращается в Гликоген. Последний ферментами печени расщепляется до глюкозы, которая поступает в кровь, поглощается мышцами и используется для ресинтеза гликогена. К. ц. наряду с нейрогуморальной регуляцией синтеза и распада гликогена
обеспечивает в организме оптимальный уровень сахара крови.
http://dic.academic.ru/dic.nsf/bse/9...BE%D1%80%D0%B8
Интересные факты

Организм получает молочную кислоту в результате расщепления глюкозы. Глюкоза (или кровяной сахар) - главный источник углеводов. Это критически важный вид топлива для мозга и нервной системы, точно так же, как и для мышц во время тренировок. В результате расщепления глюкозы клетки производят АТФ (аденозин трифосфат), который обеспечивает энергией большинство химических реакций в организме.

Чтобы глюкоза могла проходить через клеточные мембраны, ей необходим инсулин. Молекула же молочной кислоты в два раза меньше молекулы глюкозы, и гормональная поддержка ей не нужна - она с легкостью сама проходит через клеточные мембраны.

Организм использует молочную кислоту в качестве биохимического посредника для переработки углеводов. Пищевые углеводы расщепляются в желудке и попадают в кровоток, а затем в печень в основном в виде глюкозы (кровяного сахара). Но большая часть глюкозы минует печень и по большому кругу кровообращения попадает в мышцы, где конвертируется в молочную кислоту. Затем она вновь оказывается в кровотоке и возвращается в печень, где используется для формирования гликогена. Организм производит собственного печеночного гликогена из молочной кислоты не напрямую больше, чем напрямую из глюкозы, доставляемой с кровью. Это доказывает важную роль молочной кислоты в метаболизме углеводов.
Почему при образовании гликогена возникает этот "обходной путь"? Дело в том, что соли молочной кислоты, выводятся из кровеносной системы гораздо быстрее, чем глюкоза. Это позволяет "распределять" поступающие с пищей углеводы без резких скачков инсулина и без накопления жира.

Кроме того, молочная кислота часто используется организмом как важный источник энергии и сырья для синтеза глюкозы и гликогена.

Молочная кислота - это друг бодибилдера. Она служит важнейшим источником энергии во время отдыха и упражнений и используется для синтеза печеночного гликогена (формы хранения углеводов). Лактат служит предпочтительным топливом для высокооксидативных волокон, таких как сердечная мышца и медленносокращающиеся скелетные мышечные волокна. Лактат быстро используется организмом

http://hardgainer.ru/hard2.view5.page59.html


Некоторые из полезнейших законов природы так просты и очевидны, что очень часто людям трудно на них обратить внимание, и поэтому они игнорируют эти базовые истины.

... Если бы вы могли заглянуть в нижний раздел своего кишечника, то увидели бы настоящее сражение между вашими союзниками — некоторыми видами бактерий, стремящимися победить болезни и процессы разложения, и вашими врагами — другими видами бактерий, выделяющими токсичные, ....

Если вы чувствуете себя хорошо, если вы здоровы,.... то во многом за это вы должны благодарить бактерии-союзники, одерживающие победы на поле сражения, которое располагается в нижней части вашего кишечника ... А кормятся эти бактерии молочной кислотой. И если вы посадите своих союзников на голодный режим, то окажете большую услугу своим врагам, только и ждущим момента, когда ваши друзья окажутся ослабленными.

Среди ваших злейших врагов следует назвать бактерии, которые вызывают гниение и разложение тканей. Помимо других гадостей, они могут вызвать у вас аутоинтоксикацию, другими словами, самоотравление.
Явными признаками протекания подобного процесса в вашем теле являются фурункулы, прыщи и другие высыпания на коже.

Чтобы ваши союзники могли успешно противодействовать вашим злейшим врагам и очищать ваше тело от вредных отложений, им надо своевременно «подвозить оружие» — молочную кислоту. Только тогда они будут способны противостоять враждебной орде. Бактерии-союзники — это вооруженные силы вашего организма, обеспечивающие долгие и здоровые годы вашей жизни.

... Прежде всего, молочная кислота требуется для роста новых клеток, новых зародышей жизни, вокруг которых строятся бастионы обороны от набегов врагов.

Похожего режима питания придерживались люди и в древние времена. Помимо употребления большого количества свежей сырой пищи, первобытные люди обычно включали в свой рацион и ферментирующие добавки.

Эти «первобытные» люди обладают отличным здоровьем и неиссякаемой бодростью; почти ни у кого из них нет кариеса, у них практически нет болезней дегенеративного характера, столь часто встречающихся в нашем, «цивилизованном» мире.

http://www.dopinfo.ru/data/24plants/cabbage04.php

Великий русский ученый Илья Мечников выдвинул теорию, что, возможно, в основе всех болезней человека лежит механизм самоотравления. Мечников полагал, что различие между крепким здоровьем и болезнью в значительной степени заключается в том, какие бактерии, полезные для организма или вредные, доминируют в кишечнике.

Мечников утверждал, что даже старение и слабоумие вызываются ядовитыми веществами, которые ответственны за известкование артерий и за возникновение многих других болезней. Эти токсины, как говорил русский ученый, развиваются в толстой кишке из-за действия колибактерий, вызывающих развитие гнилостных процессов. Ученый называл их бактериями-врагами.
Как утверждал Мечников, существует несколько факторов, способствующих тому, что люди, которых он изучал в ходе своих экспериментов, обладают крепким здоровьем и живут долго. Прежде всего он выделял тот факт, что они употребляли много продуктов питания, богатых молочной кислотой.
http://www.dopinfo.ru/data/24plants/cabbage06.php

Масса всех микробов, которые живут в кишечнике у одного человека, составляет примерно два килограмма. В нормальном состоянии в кишечнике превалирует молочнокислая микрофлора (лакто- и бифидо- бактерии), анаэробные стрептококки, энтерококки, кишечная палочка и иные микроорганизмы . Самыми многочисленными и незаменимыми представителями полезной микрофлоры являются бифидобактерии. Они, вырабатывая уксусную и молочную кислоту, препятствуют размножению вредных патогенных микроорганизмов. Для работы кишечника идеальную среду создает молочная кислота. Бифидобактерии стимулируют перистальтику, предупреждают запоры и поносы, вырабатывают витамины, разлагают некоторые канцерогены и повышают иммунитет организма.
http://diety-free.ru/lechebnye-diety...ishechnika.htm

Нормальная кишечная микрофлора выполняет ряд важных функций в организме человека. Она является антагонистичной по отношению к патогенной и условно патогенной микрофлоре, что предупреждает развитие острых кишечных инфекций. Кишечная микрофлора синтезирует витамины (В1, В2, В6, К, фолиевую, никотиновую кислоту и др.); способствует активации иммунных реакций, создавая иммунологическую резистентность. Кишечные бактерии участвуют в процессах пищеварения, и прежде всего в гидролизе клетчатки. Компоненты пищи расщепляются широким спектром бактериальных полисахаридаз, гликозидаз, протеаз и пептидаз до олигомеров глюкозы и аминокислот. Последние, в свою очередь, ферментируются до короткоцепочечных жирных кислот, молочной кислоты, водорода, углекислого газа и др. продуктов. Конечные продукты гидролиза оказывают различное действие на функцию толстой кишки: стимулируют моторику, способствуют задержке жидкости в просвете кишки. Органические кислоты, всасываясь в толстой кишке, увеличивают энергетический потенциал макроорганизма

Особая роль принадлежит метаболитам нормальных кишечных бактерий – молочной кислоте и короткоцепочечным жирным кислотам. Молочная кислота препятствует адгезии ненормальной микрофлоры к кишечному эпителию, оказывает прямой антагонистический эффект в отношении условно–патогенных бактерий.
Молочная кислота создает неблагоприятные условия для роста патогенной микрофлоры; продукты метаболизма стимулируют размножение симбионтов; короткоцепочечные жирные кислоты способствуют регенерации слизистой оболочки и устраняют ее воспаление и атрофию.
http://www.rmj.ru/articles_5411.htm

У млекопитающих (как и большинства других животных) нет ферментов, способных расщеплять целлюлозу. Однако многие травоядные животные (например, жвачные) имеют в пищеварительном тракте бактерий-симбионтов, которые расщепляют и помогают хозяевам усваивать этот полисахарид.

Кирхгоф, Константин СигизмундовичВ 1814 открыл фермент (амилазу), содержащийся в клейковине ячменя и осуществляющий осахаривание крахмала

Мальтоза
(от англ. malt — солод
солодовый сахар, природный дисахарид (См. Дисахариды), состоящий из двух остатков глюкозы (См. Глюкоза); содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений. Расщепление М. до двух остатков глюкозы происходит в результате действия фермента α-глюкозидазы, или мальтазы, которая содержится в пищеварительных соках животных и человека, в проросшем зерне, в плесневых грибах и дрожжах.

Продуктом гомоферментативного молочнокислого брожения является молочная кислота, которая составляет не менее 90% всех продуктов брожения. Примеры гомоферментативных молочнокислых бактерий: Lactobacillus casei, L. acidophilus, Streptococcus lactis.

В мелко нарезанной, посыпанной солью (2-3%) и спресованной белокочанной капусте при исключении доступа воздуха начинается спонтанное молочнокислое брожение, в котором принимает участие сначала Leuconostoc (с образованием CO2), а позднее Lactobacillus plantarum.

А не здесь ли собака зарыта кушая кислое мы облегчаем жизнь организму.

allright 22-02-2013 15:42

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746195)
В тепле не более суток. Пробуем, ищем оптимально-минимальное время

Долог и тернист путь к самогоноварению
Почти научились делать брагу :D

Mendel 22-02-2013 15:57

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от allright (Сообщение 746238)
Долог и тернист путь к самогоноварению
Почти научились делать брагу

Нееее...это не я это slpak
Re: Второе пришествие Изюма
« Ответ #2023 : Сегодня в 04:48:30 »


А самогон я в свое время делал за сутки и апарат соберу из подручных материалов за 45 минут.
Это пройденный этап....

anyk99 22-02-2013 17:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746248)
А самогон я в свое время делал за сутки и апарат соберу из подручных материалов за 45 минут.
Это пройденный этап....

Ну почему "пройденный"?
- Бензин с солярой ещё подорожают... как раз и придёт время вспомнить самогоноварение и очистку - будем себе топливо для двигателей бодяжить.
Бразилия вон - на спирту вся катается.
И России подошло бы, кабы не алкоголизм всенародный...
Гнали бы ТУРБО-топливо из опилок и соломы...
Правда деревья жалко - итак повсеместно леса изводим под ноль...

КСТАТИ!!!
Зачитал тут на днях забавное определение тому, что такое БИБЛИОТЕКА. :lol:
"Библиотека - хранилище не знаний, а измельчённых трупов деревьев!"
Не находите, что напоминает подход некоторых фанатов-СМЕшников и вегетарианцев к питанию?

ИМХО - фанатизм хорош в меру.
А то упираясь в разницу сырой и кипячёной воды придётся и к книгам отнестись, как к "мертвячине"... :hz:

slpak 22-02-2013 19:19

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Бразильцы спирт для машин делают из растительного сырья (любого) скармливая его тем самым ЭМ-препаратам. Вспомнил! Из опилок гонят! Я как узнал, так сразу про Изюмовскую табуретку и вспомнил. А он взял и байкал зарубил.

Овощи в собственном соку это вкусно и не дорого, но далеко не турбоеда. Не хоронят СМЕ, не помогают космонавтам и не защищают от орала до ануса.

Mendel 22-02-2013 20:13

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 746348)
Бразильцы спирт для машин делают из растительного сырья (любого) скармливая его тем самым ЭМ-препаратам. Вспомнил! Из опилок гонят! Я как узнал, так сразу про Изюмовскую табуретку и вспомнил. А он взял и байкал зарубил.

Овощи в собственном соку это вкусно и не дорого, но далеко не турбоеда. Не хоронят СМЕ, не помогают космонавтам и защищают от орала до ануса.

Но это начало.Хоть что-то.
Добавь хлебушка только правильного тоб-то зерно,бобы, можно орехи но дорого.

Для справки,может поможет разгадать,в Испании пшеницу мне приносили соплеменники с мелькомбината в магазине не видел,гороха нет,гречки нет,свекла варенная в магазине,семечек чищенных нет,все это и многую другую экзотику можно купить в магазине диетическом но там дорого в евру не попадеш.
Что есть, garbanzas-нут разных видов и сортов,lenteja-чечевица мелкая и крупней и жолтая похожа по вкусу немного на горох,фасоль,рис валом,а если брать на базе думаю дешевле будет.
В сыром виде идет мало мне на миску салата максимум три столовые ложки смеси нут-чечевица замоченные.
Ну и АРАХИС....
Орехи чищенные дорого как и на украине до 10 евро.
Работали в селе зимой у фермера купил миндаль по 1 евро кг. в магазине около 5ев.чищенный до 10ев.
Зимой покупал апельсины на улице с зелеными листочками выбирал какие на тебя смотрят по 0.48ев.Яблоки зеленые уцененные по 1ев.
На базе дешевле.


А как сочетание например замоченный и прпрощенный нут с морковкой в собственном соку.
ИЛИ
Смесь тёртая морковкаь-замоченный нут и под гнет.И сладко и сытно и детки бы ели.
ИЛИ
Смесь тёртая морковкаь-замоченный арахис и под гнет.Соотношение- на порцию морковки три столовые ложки нут,арахис.


И фасоль и в Испании есть и у нас есть и в литературе золотая лихорадка бобы часто упоминались и ценились.

slpak 22-02-2013 20:43

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746360)
Но это начало.Хоть что-то.
Добавь хлебушка только правильного тоб-то зерно,бобы, можно орехи но дорого.

Для справки,может поможет разгадать,в Испании пшеницу мне приносили соплеменники с мелькомбината в магазине не видел,гороха нет,гречки нет,свекла варенная в магазине,семечек чищенных нет,все это и многую другую экзотику можно купить в магазине диетическом но там дорого в евру не попадеш.
Что есть, garbanzas-нут разных видов и сортов,lenteja-чечевица мелкая и крупней и жолтая похожа по вкусу немного на горох,фасоль,рис валом,а если брать на базе думаю дешевле будет.
В сыром виде идет мало мне на миску салата максимум три столовые ложки смеси нут-чечевица замоченные.
Ну и АРАХИС....
Орехи чищенные дорого как и на украине до 10 евро.
Работали в селе зимой у фермера купил миндаль по 1 евро кг. в магазине около 5ев.чищенный до 10ев.
Зимой покупал апельсины на улице с зелеными листочками выбирал какие на тебя смотрят по 0.48ев.Яблоки зеленые уцененные по 1ев.
На базе дешевле.


А как сочетание например замоченный и прпрощенный нут с морковкой в собственном соку.
ИЛИ
Смесь тёртая морковкаь-замоченный нут и под гнет.И сладко и сытно и детки бы ели.
ИЛИ
Смесь тёртая морковкаь-замоченный арахис и под гнет.Соотношение- на порцию морковки три столовые ложки нут,арахис.


И фасоль и в Испании есть и у нас есть и в литературе золотая лихорадка бобы часто упоминались.

Красненьким пометил то что не едят СМЕ со стажем. Представляете как мне тяжело читать ваши опусы? Спасает что я терпеливый..

Mendel 22-02-2013 21:07

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 746364)
Красненьким пометил то что не едят СМЕ со стажем. Представляете как мне тяжело читать ваши опусы? Спасает что я терпеливый..

Извини что цитатами .Видимо мы друг друга не понимаем.Это не СМЕ сайт я специально ушол от туда фанаты от СМЕ так зашугали людей они стесняются писать о своих поисках...предполагается снять шоры...это как игра понарошку..можно всё что не запрещено....с долей здравого смысла...а кто чо ест это другой вопрос.

Вот что глаголят Альфа-баран.

...И ведь СМЕ я хоть и хороню но только в том виде в коем его я пропагандировал раньше
...Но с другой стороны эта система хоронит полностью СЫРОЕДЕНИЕ в его нонешнем понимании

...Но самое главное, шта этот взрыф похоронит "сыроедение" в его нонешнем понимании ....
....А на счет моно, то конечно на этом новом уровне это уже абсолютно безраздницы, но тем менее привычка к истинному вкусу продукта осталась, но это уже совсем не актуально по существу...


С верующими всегда так...Блажен кто верует....правило номер один НЕНАВЯЗЫВАЙ ДРУГОМУ.
Народ не бойтесь пишите а вдруг мы окажемся правы.....
СУДЯ ПО ЦИТАТАМ ИЗЮМ ТАКОЕ ПРИДУМАЛ ЧТО КОГДА ОН РАСКАЖЕТ у СМЕ будет ШОК.Поэтому он затеял все это-типа подготовка к........

Цитата:

Сообщение от slpak (Сообщение 746368)
Представляете как мне тяжело читать ваши опусы?

Это про байкал что ли.....Так мы это не СМЕ со стажем , удобрения не едим....
Спасибо за терпение.

slpak 22-02-2013 23:03

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Эти удобрения в данную минуту пытаются переварить то что ты съел на ужин, Изюм предположительно наполняет ими (или аналогами) свою еду, но использовать промышленный концентрат добро не дал. Собственноручно выращенное оно конечно вернее чем из бутылки.

Историю вспомнил про турбогусеницу.
В Тайланде богатый русский решил заказать в ресторане самое дорогое экзотичное блюдо. Непомню за сколько - наверно штука или даже две зелени. И приносят ему огромную тарелку с салатом, а в середине лежит огромная гусеница. Директор ресторана стоит рядом, улыбается, приятного аппетита. Мужик офигивает и тут видит что гусеница начинает активно пожирать салат. Его душит жаба что она сейчас сожрет весь салат за две косых, хватает вилку и всаживает в тельце насекомого. Видевший все это хозяин заведения тутже падает в обморок.
Оказалось, что гусеница должна была съесть салат, а дорогим блюдом должны были стать её какашки. А сама тварь стоит как мерседес.

Только не надо думать что Изюм скармливает растительное гусеницам, улиткам и червям. Выделения насекомых (тотже мед) он всегда презирал.

С праздником.

Iosif 23-02-2013 06:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от mixae (Сообщение 746186)
мясо, сало, рога или копыта, если считаете что солонина или сало принесет вам пользу , кушайте на здоровье. Только какое отношение это имеет к ЗОЖ, а тем более к данной теме ?

В кетогенной диете игнорируют углеводы, или ограничивают.
В этой теме только растительная пища.

Я согласен, что для того чтобы понять как конкретная пища действует на здоровье - ее надо выделить из общей массы. Для исследования так сказать. На какоето время.

Может ктото может постоянно питаться только растительной пищей. В Индии это проще, в Белоруссии сложнее, на Чукотке очень сложно.

Сало как попало в эту тему?
Женщине от сыроедения стало плохо. Вот ей и посоветовали немного сбалансировать рацион.

Я считаю что здоровье - цель.

ЗОЖ, СЕ, кетогенная диета, сало, овощи - инструменты для достижения цели.

Согласен, что в ЭТОЙ теме сало - зигзаг в сторону. Но по моему мнению это зигзаг в сторону ЗОЖ.

Мы все стараемся быть здоровыми и сделать тему лучше, а что получается, то получается.

Iosif 23-02-2013 07:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746236)
Используйте мощь молочной кислоты

Не так давно узнал, что много молочной кислоты в перге. Кроме того в перге много белков и витаминов. Особенно много витамина А. Ее даже используют как промышленный источник для получения витамина А.

Первое время я считал, что основная ценность перги - витамины. Потом узнал, что все же в молочной кислоте. Может именно из за молочной кислоты перга ставит на ноги людей после инфарктов.
Витамины в перге - тоже хорошо. Но именно из за витамина А ее нельзя есть слишком много. При больших количествах витамин А может приводить к отравлениям. Поэтому рекомендуют в сутки кусочек перги размером со среднюю конфету.

ЛГТ 23-02-2013 08:08

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 746421)
в перге много белков и витаминов

А еще в перге дрожжей полно, медовуха на перге бродит, только помедленнее чем обычная сахарная брага.

Mendel 23-02-2013 08:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Вот человек пишет по делу без словоблудия и тролинга.Полоностью с ним согласен потому и цитирую.

Цитата:

goretc
Cыромоноед
Старожил Re: Второе пришествие Изюма Вчера в 21:15:47
*****
Брожение и ферментирование это не совсем одно и то же. Важен начальный посыл - какими бактериями запустить процесс чтобы направить его в нужном направлении и дальнейший контроль за параметрами с целью поддержания в нужном правильном русле (время, температура, добавка каких-то катализаторов и пр.). Пример. Если есть доступ кислорода к винограду идёт уксусное брожение, если нет - спиртовое. Этот процесс мы вполне можем контролировать. В наших силах также внести бактериальную "закваску" чтобы пошёл тот или иной тип ферментирования. Ну о времени и температуре, давлении и пр. понятно, тоже можем держать под контролем. Идея "бери и ешь живое", конечно замечательна, но если есть возможность летать то зачем ползать? И где вы видели продукт про который можно сказать что он " готов изначально к употреблению"? В сорванном томате ещё продолжают идти процессы созревания, то же и с некоторыми сортами груши. Т.е. продукт-то живой, но "не доделанный" ещё и почему бы ему не помочь? Тем более, что цели у плодов и орехов не совсем те, которые мы себе тут навоображали. Они должны в первую очередь размножаться, а уже потом только насыщать наше ненасытное чрево.

Iosif 23-02-2013 08:31

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛГТ (Сообщение 746435)
медовуха на перге бродит

медовуха, самогон, 23 февраля - для многих атрибуты праздника.

Но к ЗОЖ по моему это не относится, даже наоборот. Если человек может остановиться на 100 грамах, то большой беды еще нет.
Беда - если не может остановиться. Тогда лучше не пить вообще.

Алкоголь, сладости, копчености - все это вне ЗОЖ.
Как празновать?
Какие идеи?

VEGA 23-02-2013 09:24

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Iosif (Сообщение 746443)
медовуха, самогон, 23 февраля - для многих атрибуты праздника.

Но к ЗОЖ по моему это не относится, даже наоборот. Если человек может остановиться на 100 грамах, то большой беды еще нет.
Беда - если не может остановиться. Тогда лучше не пить вообще.

Алкоголь, сладости, копчености - все это вне ЗОЖ.
Как празновать?
Какие идеи?

Очень просто -
прекратить разгадывание кроссворда и не искать то, чего нет.
Нет никакого кроссворда....

ЛуЧистая 23-02-2013 10:23

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Всем привет! а вот как думаете-если использовать молочный тибетской гриб для сквашивания?

Нажмите тут для просмотра всего текста
Молочный гриб (так
называемый гриб
индийских йогов)
привезен из Индии.
Он культивируется мо*
нахами Тибета и
применяется йогами
для лечения разных
заболеваний. Про
историю появления
тибетского молочного
гриба сложено множество легенд, она покрыта тайнами. Хоть мнений
много, но документальное подтверждение отсутствует. Однако
неоспоримым является тот факт, что известен этот гриб уже
несколько сотен лет.
На территории России необычный тибетский молочный гриб стал
применяться предположительно с начала-середины 19 века.
Версии появления тибетского молочного гриба
Одна из легенд говорит, что выведение этого индийского гриба
принадлежит народностям Тибета. Рецепт его приготовления для
лечения хранился, как одна из священных тайн медицины. Из Индии в
Европу растение привез польский профессор, пять лет живший в Тибете
и лечивший рак желудка и печени. После полного выздоровления,
произошедшего благодаря лечебным свойствам тибетского гриба,
профессор уехал, получив гриб в дар.
Другая легенда объясняет целительные особенности растения тем, что
гриб среди мусульман считался даром Аллаха. Поэтому он
передавался, как реликвия, из поколения в поколение. Верующие
считали грибок основой семейного богатства и благополучия, удачи,
поэтому о процессе приготовления необычного кефира никому не
рассказывали, храня его в секрете.
Есть поверье, что ортодоксальные племена на севере Кавказа
получили грибок в дар от Пророка Мухаммеда, когда он проходил
через эти территории почти полторы тысячи лет назад. Гриб называли
тогда зерном Пророка Мухаммеда, а приготовленный на его основе
напиток – питьем Пророка.
В середине 19 столетия грибной кефир распространился и в Европе, и в
России. Открывались русские кефирные лечебницы, повсеместно
рассказывались чудесные истории о мгновенном исцелении с помощью
грибка. Кефир называли чудесным эликсиром, молодящим напитком,
продлевающим жизнь. Врачи в России использовали кефир в лечении
рахита, гинекологических болезней, заболеваний легких, водянки,
анемии. При тяжелом заболевании туберкулезом кефир применяли для
облегчения страданий больного.
Европейские медики в конце 19 века вылечивали в Цюрихе с помощью
гриба разные заболевания желудка и кишечника: язвы желудка,
гастриты, хронические проносы, воспаления кишечника. В клиниках
также применяли кефир при лечении анемии. Считалось, что больные
хорошо принимают и переносят это средство. При регулярном приеме
кефира боль уменьшается, а вес остается в норме.
Лауреатом Нобелевской премии, Ильей Мечниковым было замечено,
что с помощью молочнокислых бактерий происходит подавление
нежелательного процесса, присутствующего в кишечнике. Благодаря
этому заявлению, исследователи обратили внимание на важные
свойства кисломолочных продуктов.
Полезные функции молочного гриба
Тибетский молочный гриб может сквашивать коровье, козье, конское и
овечье молоко. Можно использовать любое доступное молоко по
вкусу, а также руководствуясь выбором заболевания, которое
планируется вылечить с помощью кефирного напитка.
Тибетский гриб имеет небольшое белое тело диаметром 5 мм в начале
развития и 50 мм – в зрелом периоде. Выросший грибок может быть
размером с детский кулачок.
Напиток из тибетского молочного гриба хорошо утоляет жажду,
восстанавливает силы, снимает усталость. При его употреблении
происходит общее улучшение обменных процессов в организме
(регулируется обмен веществ, тормозится процесс старения).
Отмечается хороший эффект при колитах, гастритах, язвенной болезни
желудка. Обладает он и противохолестериновыми свойствами.
Есть сведения об улучшении состояния при заболеваниях печени и
желчных путей, сердечных заболеваниях. Отмечен положительный
эффект при воспалительных состояниях у людей, которым
противопоказано употребление антибиотиков, при воспалении десен,
тромбофлебитах, варикозном расширении вен.
Напиток молочнокислого гриба незначительно снижает артериальное
давление, поэтому больным с пониженным давлением не
рекомендуется длительно употреблять его (необходимо вдвое
сократить сроки лечения, одновременно пить крепкий чай или кофе
или вообще отказаться от лечения молочным грибом).
Используется однодневный молочнокислый напиток молочного гриба.
Рекомендуется длительное, с перерывами употребление его,
желательно на ночь. Пить надо 20 дней без перерыва, затем сделать
длительный перерыв и снова пить 20 дней Лечение длится шесть
месяцев. Если возникает необходимость продолжить, то через месяц
перерыва курс лечения можно повторить.
Одна из полезных особенностей грибного настоя – это хорошая
способность облегчать и вылечивать аллергические реакции, особенно
у детей.
Грибной кефир способен облегчить течение и вылечить сильную
гипертонию, сердечно-сосудистые (за 2 года) заболевания.
Кефир великолепно справится с выведением шлаков, солевых
отложений, сможет преобразовать вредные вещества с помощью
химической реакции в очень полезные аминокислоты. Эта
особенность помогает прекрасно справляться с атеросклерозом,
старческим склерозом.
Настоем тибетского гриба с успехом лечат ожирение, так как он
расщепляет жиры в простые соединения, которые затем легко
выводятся из организма.
С помощью грибного кефира могут рассосаться и доброкачественные
опухоли. При лечении опухолей (миомы, фибромы, аденомы, полипов)
рекомендуется приготовить ферментативный настой гриба по
специально разработанной методике.
После перенесения тяжелых заболеваний этот кефир усиленно
устраняет отработанные антибиотики из выздоравливающего
организма, защищая кишечник от гибели нужной флоры, полезных
бактерий. Для этого нужно пить по пол-литра (детям – по 200 мл)
грибного кефира ежедневно. Во время очередного приема
антибиотиков очень рекомендуется запивать лекарства кефиром из
гриба или пить по половине стаканчика кефира после инъекции. Это
сглаживает побочное действие лекарств.
При диабете настой понижает сахар в составе крови, помогает при
лечении, но только нужно обратить внимание на то, что напиток не
совмещается с инсулином. Грибной напиток повышает тонус,
внутренний резерв организма. Настой помогает омолодить и очистить
организм. Даже рост раковых злокачественных клеток прекращается
после приема настоя.
При приеме кефира нормализуется кишечная микрофлора и
вылечиваются желудочно-кишечные заболевания, даже такие, как
колит, язва желудка, двенадцатиперстной кишки. Кефир вылечивает
легочные заболевания, болезни печени, желчных путей, почек. Настой
является замечательным косметическим средством.
Витамины в составе тибетского молочного гриба
Ученые подсчитали, что в ста граммах кефира находится:
1. Витамин А — от 0,05 до 0,12 мг (при этом суточное потребление
составляет приблизительно 1,5 – 2,1 мг);
2. Витамин В1 (тиамин) — приблизительно 0,1 мг (при этом суточное
потребление составляет около 1,5 мг);
3. Витамин В2 (рибофлавин) — от 0,16 до 0,4 мг (при этом суточное
потребление у человека составляет приблизительно 1,5 мг);
4. Каротиноиды, преобразующиеся в организме так, что получается
витамин А - от 0,02 до 0,07 мг;
5. Ниацин (РР) - приблизительно 1мг (при этом суточное потребление
у человека составляет 19 мг);
6. Витамин В6 (пиридоксин) — около 0,1 мг (при этом суточное
потребление у человека составляет до 2 мг);
7. Витамин В12 (кобаламин) — около 0,5 мг (при этом суточное
потребление у человека составляет приблизительно 3,2 мг);
8. Кальций — 120 мг (при этом суточное потребление у человека
составляет приблизительно 800 мг);
9. Железо — около 0,1 – 0,3 мг, при этом, чем жирнее кефир, тем
больше в нем железа (при этом суточная потребность у человека
составляет приблизительно от 0,5 до 2 мг);
10. Йод — около 0,006 мг (при этом суточное потребление у человека
составляет приблизительно 0,2 мг);
11. Цинк — около 0,4 мг (при этом суточное потребление у человека
составляет приблизительно 15 мг), кроме этого кефир хорошо
стимулирует усвоение цинка, который уже имеется в организме;
12. Фолиевая кислота — на 20% больше, чем в молоке, при этом, чем
жирнее грибной кефир, тем больше в продукте фолиевой кислоты. Еще
кефир улучшает усвоение кальция, цинка и железа.

ЛуЧистая 23-02-2013 10:29

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
в нем столько молочнокислых бактерий! да еще и пресловутого Б12 валом! :))) ну и что, что с молока делается кефир-это уже переработанный и переваренный продукт...

VEGA 23-02-2013 10:30

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Есть отдельная тема, посвящённая этому. Зачем постить многократно ликбез по сему вопросу.

Внести содержание в пустой кроссворд?

slpak 23-02-2013 13:10

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Тибетский гриб конечно не по теме турбожрачки, но интересно может ли он жить на чемто отличном от молока? Этож ему каждый день литр покупать для прокорму?

Mendel 23-02-2013 21:20

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от ЛуЧистая (Сообщение 746494)
Всем привет! а вот как думаете-если использовать молочный тибетской гриб для сквашивания?

Древнеславянский гриб-свекольный квас те-же полезные свойства,подливай воду и пей,поменял свеклу и по новой..... и молоко покупать не надо из под больных коров и грязных доярок,вы видели когда нибудь сколько мух на марле когда молоко цедят,а когда корова ногой сбивает доильный апарат и он в навоз вакумом засосало но ничего процедить можно.....
Я против молока ничего не имею но покупать в магазине не буду.Пробовал с неделю по утрам выпивать пол литра кислого молока,молоко сельское у знакомых брал,до обеда не хотелось есть но подсушивало,кайфу не было,отказался.
Пробавал делать саламур научили хлопцы из Керчи,Маринованная рыба посолил ,специи,уксус или рассол с капусты.Кайф не испытовал,поел с утра три дня потом... прокшалана...и сочок.
От мяса отказался не по идейным соображениям а потому что напрягало ...я питался года четыре раздельно мясо только с овощами,я умею резать и разделывать свиней но уже много лет не занимаюсь этим.
Это к тому что у меня нет табу на любую еду.Но я не хочю её есть нет кайфа, легкости.Ел-бы и варенку... не идет хреново после неё....думаю все это знают.
Так вот если найду как улучшить еду после которой в животе будут летать бабочки,перестану постоянно думать о еде,и если для этого еду надо будет нагревать, квасить,давить я не буду из-за этого упиратся рогом в землю и кричать на каждом углу ...НЕ КОШЕРНО...НЕ ПО КАНОНАМ СЕ ИЛИ СМЕ....
Человек не видевший света откуда узнает что живет во тьме.....

Как узнать что это турбо еда,:D ЕСЛИ СТАЛ МЕНьШЕ ДУМАТь О ЕДЕ А БОЛьШЕ О ЖЕНЩИНАХ :D ...это верный признак турбоеды....И без спортзала можно....это.... у нас всех развито примерно одинаково

anyk99 24-02-2013 07:25

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от Mendel (Сообщение 746683)
Как узнать что это турбо еда, ЕСЛИ СТАЛ МЕНьШЕ ДУМАТь О ЕДЕ А БОЛьШЕ О ЖЕНЩИНАХ ...это верный признак турбоеды....

:blush: В таком случае Виагра или "Ветеринарные препараты для возбуждения крупного рогатого скота" - и есть самая откровенная "Турбожрачка"? :lol:
Ню-ню... :hz:

Mendel 24-02-2013 09:34

Re: Разгадывание кроссворда Изюма
 
Цитата:

Сообщение от anyk99 (Сообщение 746768)
В таком случае Виагра или "Ветеринарные препараты для возбуждения крупного рогатого скота" - и есть самая откровенная "Турбожрачка"?
Ню-ню...

Ну ну Все утрируеш,там народ в спортзал собрался они-же не изюмы,если мой организм помнит как надо пить водку и я стартану и за три месяца буду похмелятся бутылкой водки и ни в одном глазу то человеку непривычному к алкоголю надо года три тренироватся.Так везде в спорте,голоде,курение,токсинах,еда,климат оганизм адаптируется и когда надо вспомнит как себя вести.Секс как лакмусовая бумажка,если у тебя температура значит ты болен,а если появился апетит значит ты выздоравливаеш....


Текущее время: 16:18. Часовой пояс GMT +4.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами