Цитата:
Сообщение от Алексаша
Это уже не эксперимент, это образ жизни.
|
Цитата от Алексаша
Цитата:
|
Ем мясо - смешиваю филе бедра индейки (мелко режу) и говяжий фарш. В день съедаю грамм 300-500.
|
Алексаша, в каком виде ваше мясо? Если замаринованное, то чем и как долго можно использовать такое мясо?
У меня опыт палео небольшой, меньше, чем полгода.
Сейчас летом покупаю два килограмма говядины и мариную в сметане на всю неделю, храню в холодильнике. Если куски небольшие, то мясо меняет даже цвет с ярко красного на бледный, как у приготовленного.
Как, по вашему, правильнее, есть всю неделю маринованое или покупать свежее и мариновать не больше суток?
Сегодня поставила мариноваться говядину в минералке с уксусом. Еще не пробовала.