Ну что ж, всё более сужается палитра моего питания (хотя ортодоксальные едоки-голодальшики-сыроеды-малоеды могут ужаснуться ее многобразию).
Похоже, я становлюсь лакто-ово-вегетарианцем с элементами
пескетарианства.
Несколько серьезных изменений. Исповедуя философию "никогда не говори никогда", я убрал столбец тотального неприятия и отказа и просто сделал вместо него столбец "изредка". Туда вошли все продукты, не прошедшие тесты на разные мои критерии. Я так редко заглядываю в этот столбец (раз-два в месяц), что это ровным счетом не оказывает влияния на микрофлору; главное же - меня не тянет после однократного употребления что шоколада, что торта, что пива, не тянет повторить. И на второй день тем более. Обычно легкая головная боль и прочие симптомы интоксикации по утрам. Пока социум и возможность
иногда есть и пить всё, что предлагают, я ставлю выше этих симптомов.
Ушли в "изредка" все гликемичные крахмалы и мясо млекопитающих/птиц, а также сливочное масло - оно "вставляет" сильно, не меньше выжатых растительных вроде оливкового. Зато в системном питании постоянно прописались гречка, полба и цицания (дикий рис, черный рис), а также ряженка, сметана и хороший сыр (с уклоном в козий/овечий).
Неопределенная ситуация пока с макаронами из твердых сортов пшеницы, перловкой (ячкой), отварными бобовыми и отварными грибами - тестирую. Отварная рыба и морепродукты всё больше вызывают равнодушие, а рыба - чувство грязи, меньшее мясного гораздо, но всё же. В отличие от этого сырой лосось (иногда слегка просоленный) замечателен, его ем с удовольствием несколько раз в неделю понемногу.
Нажмите тут для просмотра всего текста