наверное картошка хороший вариант особенно если и сырую тоже есть для поддержания микробиоты. Только нужно помнить о ее сезонности, ну и в меру конечно. Я ее просто очень любил, но уже давно не ел, сыроедение повлияло (сырая как-то не пошла, у меня же нет своей). А та что в магазинах, органик - дороговато для регулярного употребения, а обычная... как-то стремно есть обработанную радиацией.
http://www.inspection.gc.ca/food/inf.../1332358680017
http://www.meghantelpner.com/blog/fo...-need-to-know/
В России пока не обрабатывают?