Что-то не пошел у меня картофан. Несколько дней назад, съел в течение дня, около кило, но с кожурой. И видно чуть травануло меня соланином. Оказывается, даже не в позеленевшей кожуре и в самом клубне, его накапливается прилично. Пока что окунулся снова в печень и растворимые волокна, почитав этот материал.
https://experiencelife.com/article/f...han-you-think/
Для меня, естественная enterohepatic circulation, лучше всяких тюбажей. Возможно, удастся улучшить качество желчи и убрать ее раздражающий эффект на слизистые, на фоне которого появился гастрит.
Однако, 5 г soluble fiber за каждый прием пищи, оказалось весьма трудной задачей. Правда, не указано количество этих самых приемов. Хотя, следуя логике их статьи и общим рекомендациям в 30 г, выходит 6 приемов пищи.
Рекомендуемая фасоль не пошла, а вот кабачки с тыквой и гречкой заметно улучшили общее состояние.
Продолжаю экспериментировать с soluble fiber из этого списка
https://www.prebiotin.com/resources/...tent-of-foods/
Еще момент по DHA EPA.
Я долго парился насчет термообработки, превращающей эти кислоты в пероксиды, отчего скумбрия на пару, как богатый источник, все время была в пролете.
Но судя по новым данным, вроде не все так плохо.
3 Часть, Раздел кулинарной обработки.
http://znatok-ne.livejournal.com/86749.html
PS: Alex, спасибо за ответы в прошлом сообщении. И это, если вдруг картошка надоест, кабачки, так же - прекрасный источник калия. С 1 кг, 2800. И они довольно легко едятся. Тушу 10 мин. всего.