VSV-Soft, вы на одной ржаной печёте, или всё-таки на смеси с пшеничной? Я давно свой хлебушек делаю, но на одной ржаной не решаюсь. Дрожжей наверно больше надо класть? У меня на смесь с ржаной идёт всего 1 ч.л. сухих на около 700гр муки. Знаю что на закваске ещё делают, но как-то возиться с ней неохота, закинул всё в хлебопечку, и готово
И севиче тоже готовила... Понравилось, но постоянно у нас такая рыбка не идёт, делаю очень редко. Чаще обычным способом, в пароварке.