Считаю что хлеб надо есть. Но в меру. Не считаю его губительным... Зимой - это основной поставщик витамина B2. Пробовал питаться бездрожжевым. Не заметил никакой разницы по самочувствию.
p.s. Не представляю себе как я буду на даче наворачивать сало без хлеба
