А можно я вас научу майонез готовить за 2 минуты?))
вот моё видео по майонезу
http://www.youtube.com/watch?v=4BOAl...layer_embedded
По видео:
Пол-литра постного масла
2 яйца
2 столовые ложки 6% уксуса (или сок двух лимонов тонкошкурых, просто уксус его провансалем делает, наш любимый вкус)
чайная без верха соли, сахара(можно исключить), горчичного порошка
пол чайной ложки черного перца
Осторожней с горчичным порошком, если он свежий, лучше поменьше положить.
И вообще, если первый раз делаете, начните с половинной дозы. Потом попробуйте, и учтите недостатки при второй заправке.
Также советую подержать его ночь в холодильнике. Станет лучше и приобретёт вкус обычного майонеза.
Если майонез расслоился на следующий день - ничего страшного. Значит что мало кислоты. Добавляете кислоты и снова взбиваете.
Да, и взбивать на кнопке турбо) Густейший!
Посуда нужна, чтобы сужалась вниз, такая как на видео, она в комплекте с блендером шла и крышечкой.
Делал я на 2 салата, если надо меньше, то делите всё на 2.
Дерзайте)