[RomanK]

Приготовил пост, но его "грохнул" повисший интернет. Лень опять сочинять. Нашел Ризонабл пост, который в целом одобряю и поддерживаю:
///По моим наблюдением, вся "научная база" сыроедения (= якобы имеющиеся инзимы способствуют лучщему усвоению пищи) таковой не является и оздоровительный эффект происходит именно за счёт трудности усвоения калорий из сырой растительной клетчатки. Т.е. получается низкокалорийное питание без вспышек повышенной глюкозы/инсулина и форсирования ре-цикличности белков (-? protein cycling).///
Для статистики: согласен с Даосом и Ризонабл. Худущие веганы с постоянными кризами (год-два, это не срок, все переходим), вряд ли подтверждают супер легкость в усвоении вег пищи. А "отказники", добавив животную пищу, восстанавливаются за недели.