[ieni]

Всем добрый день!

Очень люблю и ценю рыбу, но хочется максимально оздоровить свой питательный рацион.
Давно уже слышала что-то похожее на замачивание семги в лимонном соке и т.п., но когда попыталась найти - ничего определенного.

Очень важно, чтобы процесс приготовления был без термообработки и без добавления соли - возможно ли такое?

И какую рыбу можно кушать в сыром виде, а какую нет?
И вообще - как полезно?

Предлагаю обсудить, заранее спасибо!