[Квадра]

Mixail с форума водохлебов пишет:
Мозг может усваивать сахар без помощи инсулина. До 70% потребности мозга в энергии может удовлетворятся жиром-кетоновыми телами, остальное глюкозой, которую организм может легко производить из жиров или белков на кетогенном питании. При этом, у остальных клеток организма принудительно повышается (на гормональном уровне) невосприимчивость (высокая резистентность) к инсулину, дабы "сахар" шел исключительно на нужды мозга.

Сами посудите... что бы перейти на сыроедение (вегетарианское) организму необходимо несколько лет перестройки пищеварительной системы, и пройти через массу проблем, в том числе со здоровьем и то не факт, что все закончится благополучно. А переход на кетоз происходит в течении нескольких дней с минимальным дискомфортом... Так, что все таки ближе к истинно здоровому и естественному, для человека, питанию?

Кстати... про жаркие страны и много много фруктов. В Америке, подтверждают исследования, первыми в группе риска по инсулинорезистентности - афроамериканцы... нонсенс, не так ли. Уроженцы жарких стран, жившие в условиях рая, и вдруг имеют повышенный риск нарушения углеводного обмена при питании углеводами.