Виктор, так вот по этому:
Цитата:
Уточню, у меня нет цели - есть каши, нет. Думаю, особенно после дополнительной инфы о фруктозе здесь (она легла на свои наблюдашки), нужно серьезно снижать долю фруктов т е быстрых углеводов. Конечно, хотелось бы вводить наиболее полезные или менее вредящие, а так же варианты приготовления -
Цитата:
|
что бы сохранить максимально
|
. Что бы как-то себе рамки задать (и для пользы), думаю, не рассматривать глютеновые - поэтому и спрашивал именно об этих крупах
|
Я бы на сыроедение оствался как бы чувствовал, что то имеющихся (доступных) продуктов достаточно. VSV-Soft - согласент, в том числе и по этой причиее. Не просто углеводы, но что-еще бы полезного. Поэтому и спрашивал про долгую варку и варианты приготовления вообще.
Был разговор у Alex с monoed: каши vs хлеб (бездрожжевой, пресный). Вот и думаю, может и такой форма лучше. Но приготовленные при не высокой температуре. Че-то не верится мне в экструдированные хлебцы (температура приготовления выше 300).