[E_Lena]

Интересно вышло. Увидела в новых сообщениях вашу тему и сразу подумала зайду почитать, пора бы уже и сорваться. И прямо "в точку".

Не думаю, что срывы стоит так демонизировать. Относитесь к ним, как к перезагрузке, которая по моему мнению, не страшнее самого вегаСЕ. А свои трудности с пищеварением и усвоением стоит рассматривать не в связи с термообработанной пищей, а в связи с дефицитом или, за ненадобностью, т.к. вы вегасыроед, не способностью, вашего организма, вырабатывать нужные пищеварительные ферменты.

Если вы хотите оставаться успешным СЕ, думаю стоит рассмотреть сырые животные продукты в своей диете.