Maksenek,
Цитата:
Сообщение от Maksenek
По содержанию в продукте пищевых веществ, которые организм использует в качестве топлива
|
Так вот-банально сжигают в печке, меряя выделившееся тепло. И почему-то считается, что столько же калорий тратится на переваривание в ЖКТ. А, извините, чем оценить работу всяких ферментов-мерментов. Так что эти ваши калории в контексте еды-уровень пещеры...