Фото ланча и обеда.
Заметила, что если я перехожу на азиатскую кухню, то я быстро худею. Наверное, хлеб, макароны и другие изделия из пшеницы на мой организм плохо действуют. Для меня лучше всего рис. От риса никогда у меня не бывает чувство тяжести в желудке. Особенно люблю клейкий рис - это такая прелесть. Просто обожаю.
Первые две фото - свежие весенние роллы с крабовыми палочками и сырыми овощами. Заворачиваю оные в рисовую бумагу. Можно так готовить любые ингредиенты. Арбуз на десерт.
Ниже - обед. Тарелка получилась нецелая, уже съела половину потому что, пока пришла идея это сфоткать. Такая еда у нас на столе долго не задерживается. Соус называется пенанг карри на кокосовом молоке с тофу, креветками и клейким рисом. Делаю все только сама с нуля, никогда не покупаю готовых пакетиков. Решила сделать здоровый вариант, ничего не обжаривая. Сэкономила кучу калорий. Овощи (сладкий перец, стручки гороха и морковь) кинула в кипящий соус и дала покипеть три-четыре минуты, оставляя их немного хрустящими . За минуту до подачи добавила тофу и креветки.
