Цитата:
Сообщение от hath
Если количество белка в рационе начинает превышать 1.6 гр\кг веса человека (т.е. для 70 кг человека это 112 гр. белка), то начинается глюконеогенез, из белка производится глюкоза и кетоз может прекратиться
|
Не так. Вот угли да, непреодолимо вырубают кетоз, и то, как показала практика -- застарелый кетоз
нельзя вырубить быстро и за один приём даже углей с высоким ГИ. Но дело не в этом.
Перебора по белкам недостаточно для включения глюконеогенеза --
нужен еще гормон стресса. Без него г.н.г. не запустится. Кстати, этот же гормон синергичен кетозному состоянию, но не обязателен. Излишки белка, по слухам, при ровной гормональной картине тратятся на дополнительный термогенез (биохимический путь мне неизвестен). Остальное на починку и пластику тканей, иммунитет, кроветворение и подобн.
Может я и не прав, но пока считаю, что г.н.г. в основном рассчитан на пожирание собственных тканей, так как они доступнее. Ну и аминокислотный
пул крови это мизер. Есть еще межклеточный матрикс, там тоже валяются какие-то цепочки и аминокислоты, но их еще вытянуть надо -- а гормон стресса любит быстрые решения и быстрые результаты.