Нашла прекрасные рецепты осенних заготовок из помидор, красного сладкого и горького перцев. Уже несколько видов консервации сделала.
Здесь по сслылке перечень рецептов:
https://shipilevsky.livejournal.com/105558.html
1. помидоры в томатно-перечной заливке
2. маринованный сладкий перец
3. матбуха
4. вяленые помидоры
5. морковь в перечном соке
6. перечная острая паста
7. аджика с томатом
8. аджика с грецким орехом
9. срирача
10. томатная паста
11. кетчуп
12. маринованный жгучий перец
13. квашеный жгучий перец
14. баклажанная икра
15. вяленый перец
Долой кухонное рабство! Даешь раскрепощенный быт!