|
кардамон
Поделитесь опытом пользования кардамона. Приобрёл эту специю в стручках, не знаю как подступиться, в стручке кот наплакал.
Цитата:
|
Сообщение от wiki
Поскольку из молотого кардамона аромат быстро выветривается, его советуют приобретать в стручках (коробочках). Перед использованием стручки лущат и плоды перемалывают.
Кардамоновое масло широко используется в парфюмерии.
|
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
|