Цитата:
|
Сообщение от saiko
Соломины по виду, типа корейской морковки, квадратные в сечении. Оно?
|
Не, она плоская, по форме видно, что это нарезанные листы. Хотя когда разбухает, то некоторые полоски (1-2% от общей массы) могут стать квадратными в сечении. Это как в обычной капусте: есть лист, а есть серединка - утолщение)))
Цитата:
|
Сообщение от saiko
нам что-то не понравилась, жёсткая
|
По жесткости после размачивания (5-6 часов, можно и на ночь, больше чем нужно она воду не возьмет, заливаем теплой водой) она такая же, как и обычная морская капуста у тех же корейцев или в салатах консервированных, тока чуть помясистее. Хотя если её залить кипятком, то можно сделать совсем мягкой.
Цитата:
|
Сообщение от saiko
да и по вкусу как-то не очень.
|
Она практически безвкусная, мы её или в салат или с ролами употребляем.