Цитата:
Сообщение от marasvictor
AlexZ78. Если мне не изменяет память, ацидоз бывает только от излишних белков. В белках есть азот и вывод азотных соединений весьма затратный для организма. А вот разница между жирами и углеводами очень небольшая, организм легко переводит один в другой. Жир в теле, я заметил, легко нарастает от углеводов, но почему-то от жира не жиреешь.
|
Виктор, есть два понятия - кетоз и кетоацидоз (диабетический кетоацидоз), которые часто путают, биохимически они очень по-разному протекают. Реально это не просто объяснить, может как-то в отдельной теме?
Здесь лучше всего, ИМХО, расписано, что такое кетоз. Биохимия без прикрас, так сказать.
http://eatingacademy.com/nutrition/k...d-state-part-i
Цитата:
Сообщение от marasvictor
А вот разница между жирами и углеводами очень небольшая, организм легко переводит один в другой. Жир в теле, я заметил, легко нарастает от углеводов, но почему-то от жира не жиреешь.
|
Не совсем так. Углеводы в жир - проще простого. Обратно жирам уже не стать углеводами. Либо отложиться, либо сгореть при липолизе. А жиреют от нарушенного углеводного обмена. Когда вместо того, чтобы запасать излишки углеводов в виде гликогена или пускать на рост мышц, на тепло наконец, организм конвертит их в жир и распихивает по всему телу.