[Hungry85]

Я снижала со 160, в течение 3 лет дошла до 90. Где-то год провела в таком весе, сейчас вот пытаюсь идти дальше. Проводила голодовки всякие: от 3 до 21 дня. Думаю, длительным при весе 100+ не отделаешься. Даже за 40 дней уйдет не больше 20 кг, а повторить этот подвиг раньше, чем через полгода вряд ли возможно (да и не факт, что нужно). Поэтому, ИМХО, лучше практиковать либо короткие каскады - на "новенького" они работают замечательно, либо голодания средней длительности (примерно по 10 дней) с такими же восстановительными перерывами.
По поводу вечернего жора: на самом деле, перестроить систему не так уж и сложно. Я на протяжении многих лет считала, что утром затолкать в себя что-то нереально, а вечером после работы обжиралась как кабанчик. Стоило потерпеть пару раз не есть хоть после 19.00 - и утром просыпаешься со зверским аппетитом. А вечером реально привыкаешь не есть - сейчас, если часов после 20 что-то съем, так даже скорее дискомфорт ощущаю)) Если пугает отказ от привычки, можно перераспределить и есть вечером, как привычнее, но соблюдать общую калорийность/объем пищи.
Что касается выхода на шиповнике или чае, то это, строго говоря, и не выход: у Николаева, вон, на голоде отвар шиповника пьют. Поэтому вредно не будет - просто что-то вроде продолжения голода получится.