Салат из запечённой тыквы и листьев свеклы.
Тыкву почистить и порезать кусочками. Запечь в аэрогриле или духовке 10-15 минут при темп. 160-200 гр. Остудить.
Порезать зелень укропа и петрушки, листья салата, руколы .
Я руколу заменила листьями свеклы, ну не было у меня руколы.
Листья свеклы последнее, что я сорвала на огороде неделю назад.
Заправку можно сделать любую
- раст.масло
-оливковое масло
- дом.майонез ...
Я делала такую:
соль, ч.м.перец, кориандр, соевый соус, бальзамический уксус, горчица, оливковое масло.
Тыкву выложить на листья зелени и полить заправкой. Сверху посыпать кунжутными семенами.