[tynycatcaty]

Да, я с Вами согласен, что все нужно аккуратно проверять на себе, так как мы не одинаковы.
У Вас вижу похожая ситуация с поджелудочной как у меня.
Относительно сыроедения:
С крупами в принципе можно было бы еще разобраться: заливаю с вечера гречку тепленькой водой - с утра она набухает и ее можно спокойно кушать как вареную, остальные типа пшена и гороха также неплохо набухают но тяжелее пережевывать без дополнительного измельчения, более твердое зерно остается разве проращивать, но много не съешь.
В моем случае, если обеспечить себя нужным количеством сладких фруктов/сухофруктов, то можно было бы и обходиться без варенки.