Цитата:
Сообщение от румба
Массовая доля натрий-иона, % 27.0±4.0
Массовая доля калий-иона, % 14.0±2.0
...
И вы считаете, что чисто натриевую соль применять лучше??
|
Получается, что отношение натрий/калий 27 к 14 или 27/14, это примерно 2 к 1.
То есть натрия в два раза БОЛЬШЕ чем калия. Это конечно лучше, чем чисто натриевая соль. Но, если натрия в ней в два раза больше чем калия, то я как то сомневаюсь что эта соль будет служить источником калия. Может я и ошибаюсь, я ведь в соли не специалист. Но, я предполагаю, что калия будет слишком мало, чтобы нейтрализовать натрий. Поэтому натрия будут излишки. Этих излишков будет несколько меньше, чем от чисто натриевой соли, но они все равно будут накапливаться.
Будет накапливаться, если не будет других источников калия, например овощей.
Эти рассуждения я привел для метаболиза натрий-калий один к одному.
Приходится делать выводы по своим ощущениям и по изменению артериального давления.
Когда я ем слишком много натрия, то давление у меня повышается.