Цитата:
Сообщение от LATIMERIA
alex78, не поняла  у нас масло фермеры привозят каждый день ( это я про 180 гр. пачки и хранят в холодильнике ),дома оно в том же холодильнике храниться 2-3 дня ,получается это вполне нормальное масло? Хоть и пастеризованное .
То ,что продается на рынке есть вообще нельзя отрава редкостная ,не портится,маслом/молоком не пахнет,во рту не тает,из чего делают- непонятно,но тоже хранят в холодильниках.
|
LATIMERIA, если фермерское масло хорошо по ощущениям, ешьте его, спросите только - из каких сливок делают - пастеризованных или нет. А насчет рыночного - ну тут всё, видимо, от рынка зависит. Но вообще, в маслах нарваться можно всегда и везде не пойми на что, поэтому и надежнее самопальное
Цитата:
Сообщение от LATIMERIA
Не,не,не , так не получится на рынках молоко уже сепарированное продают.
|
То есть уже с пониженной жирностью? Цельного нету что-ли? Это как-то не по людски, обычно всегда цельное есть в наличии.
P.S. Сепаратор разделяет цельное сырое молоко на две фракции - сливки и обрат (то бишь обезжиренное в той или иной степени молоко) . Жирность сливок и обрата регулируется обычно рычажком специальным. На моем сепараторе - тупо отвёрткой надо винтик один подкрутить.