Цитата:
Сообщение от Ural
Морская капуста .... Сначала квас был не очень вкусным .
|
Попробовал сделать квас из морской капусты.
Надо было первоначально ее хорошенько вымочить (от соли), а так и у меня получилось вначале какая то бурда.
Для закваски добавил ложку квашеной капусты, десяток мороженых ягод черной смородины и немного меда. Вкус получается достаточно интересный.
При смене воды - закваску перекладываю в чистую банку и добавляю мед.