[Spectator]

Алекс, в старых сообщениях ты выкладывал графики роста глюкозы в крови после приёма разных продуктов. Увы, картинки не сохранились. Не помнишь, после гречки и других "медленных углеводов" высвобождение глюкозы действительно значительно растягивается по сравнению с "быстрыми" типа фруктов, или просто отсутствует резкий пик и глюкоза также быстро приходит к базальному уровню?

Просто в сети есть совершенно разные графики, вероятно это зависит ещё и от конкретного организма.