Нужно посмотреть в Сети. Есть достаточно много информации и конкретно персоналий врачей. Обратите внимание на содержание своего запроса. Во врачебной среде методику лечения заболеваний человека с применением воздержания от пищи, принято называть - РДТ - Разгрузочно Диетическая Терапия, а не ГОЛОДАНИЕ.
Спасибо.