#RayPeat
Нажмите тут для просмотра всего текста
FASTING
The thymus gland, essential for immunity, shrinks during fasting. Chronic infections such as tuberculosis are more common in malnourished people. However, fasting has been used successfully in treating certain diseases It can be useful in diagnosing food allergies, as in some types of schizophrenia. Its use as a weight reducing technique,: Is probably not generally justified by the facts. A current study (1975) is investigating the possibility that a balanced salt solution will prevent the destruction of muscle and other protein-rich tissues during fasting. I have noticed that such a solution relieves feelings of stress, so I think it will prove to prevent protein-wastage.
In a study of the nature of weight loss in a two week fast, it was found that about 95% of the lost weight was from protein rich tissues (muscles and glands), rather than fat. A low calorie diet produces a slower weight loss, but in this case most of the lost weight is fat. Since fat has a very low rate of metabolism, people who lose muscle by fasting are going to have increasing difficulty in losing weight, since they will have less active tissue to consume fat. Building up muscle and lymph tissue for optimum health — even if it initially causes a slight weight gain — will make reducing easier by increasing the mass of metabolically active tissue. Progesterone is the only steroid hormone I know of which will cause the thymus to regenerate. Vitamin A spares protein, and will protect these tissues even on a fairly low protein diet (Vits & Hormones, 1977).
Chronic dieters can adapt to a low calorie intake (Lancet, April 5. 1975, Miller and Parsonage). This is probably partly from a loss of active "protein tissue." Total nutrition is needed for replacing such tissues.
Fasting and stress suppress the thyroid, and thus can aggravate many symptoms. Thyroid function isn't always restored when the fast ends.
ГОЛОДАНИЕ
Тимус, регулятор иммунитета, уменьшается во время голодания. Хронические инфекции, такие как туберкулез, чаще встречаются у недоедающих людей. Тем не менее, голодание успешно применялось при лечении определенных заболеваний. Голодание может быть полезно как при диагностике пищевой аллергии, как и в диагностике некоторых типах шизофрении. Использование голодания в качестве метода снижения веса, возможно, не оправдано в действительности фактами.
В настоящем исследовании (1975) исследуется возможность того, что сбалансированный солевой раствор предотвратит разрушение мышц и других белковых тканей во время голодания. Я [Dr. Ray Peat] заметил, что использование соли снимает чувство стресса, поэтому я думаю, что это будет предотвращать потерю белков.
В исследовании потери веса в течение двух недель было обнаружено, что около 95% потерянного веса было из белковых богатых тканей (мышц и желез), а не жира. Диета с низкой калорийностью производит более медленную потерю веса, но в этом случае большая часть потерянного веса из жиров. Так как жир имеет очень низкий уровень метаболизма, люди, которые теряют мышцы при голодании, будут испытывать все возрастающие трудности с потерей веса, поскольку у них будет все меньше активной ткани для переработки жиров. Наращивание мышечной и лимфатической тканей для оптимального здоровья - даже если оно изначально вызывает небольшое увеличение веса - увеличивает массу метаболически активной ткани. Прогестерон - единственный стероидный гормон, о котором я[Dr. Ray Peat] знаю, который вызовет регенерацию тимуса. Витамин А запасает протеин и защищает активную ткань [не жировую] даже на довольно низкобелковой диете (Vits & Hormones, 1977).
Хронические диеты могут адаптироваться к низкому потреблению калорий (Lancet, 5 апреля 1975 года, Miller and Parsonage). Это, вероятно, отчасти из-за потери активной «белковой ткани». Для восстановления таких тканей необходимо разнообразное питание.
Голодание и стресс подавляют щитовидную железу и, поэтому, могут усугубить многие болезненные симптомы. Функция щитовидной железы не всегда восстанавливается [в том же объеме], когда голодание заканчивается.