Цитата:
Сообщение от Vovec
На мой взгляд, никакой тайны в этом нету. Читайте статью "Вегетарианство" в Э.
|
Только ли все дело в В12 и D? Анемия, как мне кажется, не единственная проблема при веганстве. К сожалению, исследования на эту тему мне не попадались, или плохо искал, но что-то тут еще есть. Цинк, азотосодеражащие вещества, зола... Нехватка чего-то может даже привести к смерти.
Сегодня сравнил состав яблока и говяжьего мяса. И до этого все было очевидно, но любопытство взяло верх. Естественно, яблоко проиграло мясу по всем позициям, а многих у него вообще не оказалось, в том числе некоторых минералов. Это не повод спорить, я не хочу. Просто факт. И все.