Цитата:
Сообщение от Sky sky
"Белки только после термообработки или в канализацию. Есть на то, объективные причины."
VSV-Soft,
Не могли бы вы сказать, какие причины?
|
Здравия Всем!
Все очень просто!
Ведь "белок" (речь о "соплевидной",бесцветной жидкости между скорлупой и желтком) является одним из средств защиты зародыша и будущего птенца. Его задача остановить бактерии и других вредителей, которые проникли через предыдущие защитные рубежи (скорлупа, двойные мембраны-пленки), на пути к зародышу и питательному "желтку".
Поэтому "белок" содержит антибактериальные вещества и различные "подавители пищеварения". А кишечные бактерии очень нужный орган, что бы его подавлять!
Исходя из этого, по моему мнению, у него путь или в канализацию или в термообработку, которая разрушает ингибиторы и бактерицидные в-ва.
Вот желток это кладезь полезностей!
Многие с этим моим утверждением не согласятся, но как говориться "проверено на себе".